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Gli spaghetti aglio e olio rivisitati da chef Cannavacciuolo - Puntata 4 | Antonino Chef Academy

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  • Опубликовано: 2 дек 2019
  • 😲 Se pensate che gli spaghetti aglio e olio siano un piatto banale, vi sbagliate di grosso!
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Комментарии • 1,2 тыс.

  • @marioilbombolaio
    @marioilbombolaio 3 года назад +435

    Ragazzi,ci facciamo un aglio,olio e peperoncino??? No,non è possibile...e perché??? Purtroppo non ho messo l'aglio nel latte e lo fatto stare 24 ore nel frigorifero,tornate domani notte😂😂😂

    • @force-09
      @force-09 3 года назад +3

      Hahahahahahahaha

    • @michelebertoni2389
      @michelebertoni2389 3 года назад +13

      ...se ti dimenticavi di chiudere ermeticamente l'aglio era peggio: pensa che io ho avuto tutta la settimana tutto quello che c'era in frigo che sapeva d'aglio....

    • @valterpistella8046
      @valterpistella8046 2 года назад

      🤣

    • @blackout4988
      @blackout4988 Год назад +2

      Da morire...ahahahha

    • @ing_MB
      @ing_MB Год назад +1

      @@michelebertoni2389 non ti invidio proprio. L'aglio è rigorosamente proibito a casa mia (uno spicchio soffritto nell'olio e poi eliminato, lo tollero ma...per il resto...sono come un vampiro)

  • @poverivoi5438
    @poverivoi5438 3 года назад +131

    "questa é la mia idea della cucina mediterranea" ok, prepariamo una crema inglese...

    • @martialarts7547
      @martialarts7547 2 года назад +7

      Hahahah e bè ce in effetti un problema

    • @tremors3905
      @tremors3905 2 года назад +7

      E non solo, pure la panna che lui è quello che la panna non deve esistere in nessun piatto

    • @strafileluigi747
      @strafileluigi747 2 года назад +3

      E che loro possono fare e dire ciò che vogliono, arroganza

    • @danielealberini6277
      @danielealberini6277 5 месяцев назад

      Hei chef....... Ma va a cagher.

    • @robrob6287
      @robrob6287 4 месяца назад

      Io ho conosciuto solo 2 Chef veri con 30 stelle michelin ... Le mie nonne

  • @chapeauppz
    @chapeauppz 4 года назад +493

    Facciamo un piatto veloce... aglio olio e peperoncino... ah no, l'aglio lo faccio riposare l'intera notte con del latte... ma vaff

  • @cattivo12
    @cattivo12 4 года назад +143

    Immaginate la voce del grande Totò che dice: "ma mi faccia il piacere!".

  • @dreyblack6740
    @dreyblack6740 4 года назад +564

    Quando torno a notte fonda da work e mi faccio 7 cannoni mi farebbe comodo avere Canavaccillo come coinquilino...

    • @coat.thik1
      @coat.thik1 4 года назад +13

      Io in chimica vado di kebab o panino del camion

    • @elehcim6384
      @elehcim6384 4 года назад +22

      Si, basta che non fà una porzioncina da 50gr

    • @elehcim6384
      @elehcim6384 4 года назад +19

      @@riccardotode9716 scegli invece Carlo Crack

    • @francescosalvatore6769
      @francescosalvatore6769 4 года назад +2

      Sei il numero uno drey

    • @marcoflippa8599
      @marcoflippa8599 4 года назад +12

      Si così ora che ti fa un piattino di 50 gr ti ha smontato la cucina!! 😂 Meglio il paninaro del camion salamella cipolla peperoni salsa rosa!! E la mattina ti senti come ronaldo finito un allenamento di 8 ore!!. 😂

  • @giulianomeneghini8782
    @giulianomeneghini8782 3 года назад +157

    "Aggiungo la crema inglese... questa è la mia idea di cucina mediterranea". E ci aggiungiamo la panna, pure!

    • @ilvascol102
      @ilvascol102 3 года назад +5

      Si vede che lei sa meno di zero in cucina

    • @giulianomeneghini8782
      @giulianomeneghini8782 3 года назад +17

      @@ilvascol102 Lei chi è? Un giudice di Masterchef in incognito?

    • @ilvascol102
      @ilvascol102 3 года назад +3

      @@giorgiobianchi720 ma stai male

    • @ilvascol102
      @ilvascol102 3 года назад +11

      @@giulianomeneghini8782 se non sa che la crema inglese è presente nella cucina italiana da centinaia di anni, ancora prima dell'introduzione del pomodoro, e che la panna viene denigrata a prescindere solo perché non va nella carbonara allora non sa nulla di cucina

    • @giulianomeneghini8782
      @giulianomeneghini8782 3 года назад +15

      @@ilvascol102 qui non si parla di cucina italiana, ma di mediterranea. Se per lei sono sinonimi è inutile parlare.

  • @ayrtong171
    @ayrtong171 4 года назад +357

    Grazie Antonì, ma io mi tengo la ricetta tradizionale!

  • @giggettaraffone6318
    @giggettaraffone6318 4 года назад +354

    NON SI CAPISCE NULLA DI COME SI FACCIA STO PIATTO.

  • @WMILAN83a
    @WMILAN83a 3 года назад +38

    la rivisitazione sta nel prezzo: 50€ a Villa Crespi

  • @immkant2267
    @immkant2267 4 года назад +138

    Quando la panna la usano gli altri in cucina è sempre un abominio... Questi sono spaghetti aglio olio panna e uova... Na schifezza d'autore.

    • @emmanueloduntan3286
      @emmanueloduntan3286 4 года назад +5

      Vuoi vedere che se l’assaggi è una bomba...

    • @federicorona55
      @federicorona55 4 года назад +7

      Torna a strafogarti di Nutella

    • @immkant2267
      @immkant2267 4 года назад +2

      @@federicorona55 evidentemente ti nutri di cose simili

    • @federicorona55
      @federicorona55 4 года назад +18

      @@immkant2267 evidentemente non giudico un piatto preparato da uno chef pluristellato, additandolo come "schifezza d'autore", senza averlo assaggiato. Non sono a quel livello di coglionaggine e presunzia

    • @immkant2267
      @immkant2267 3 года назад

      @primaacca lo dice lo stesso Cannavacciuolo alla fine del video quindi potevi tranquillamente tacere

  • @micheleottaviani3247
    @micheleottaviani3247 Год назад +32

    È il classico piatto veloce da fare di notte in compagnia dopo decine di birre 😂😂😂😂

  • @andreafiorentini3555
    @andreafiorentini3555 4 года назад +219

    Io sapevo che la bellezza dello spago olio aglio e peperoncino stava proprio nel fatto di non farsi troppe pugnette nel prepararlo e che la pasta va messa abbondante!

    • @DarkLess89X
      @DarkLess89X 3 года назад +11

      Eeh ma devi pensare feshion

    • @morxposeidon2234
      @morxposeidon2234 2 года назад +22

      Dice chiaramente che è un piatto rivisitato!
      Ma voi non sapete manco leggere cazz

    • @daviderossi39
      @daviderossi39 2 года назад +13

      Se la voi far pagare 35 euro di devi ingegnare in qualche modo.

    • @andreafiorentini3555
      @andreafiorentini3555 2 года назад +4

      @@daviderossi39 ah però che costo popolare!
      (hai ragione infatti)

    • @logan6379
      @logan6379 2 года назад +7

      CARICA A COPPE

  • @SalvaGian47
    @SalvaGian47 4 года назад +106

    Spaghetti aglio, olio e mayonese

  • @ddzz2000
    @ddzz2000 4 года назад +97

    Non è mediterraneo è un francesismo con la panna

    • @KFGChannel
      @KFGChannel 4 года назад +3

      Eccolo l'esperto

    • @sidetony6052
      @sidetony6052 4 года назад +5

      In Francia si mette la panna ovunque. Ma nell'aglio olio peperoncino nemmeno in Francia la mettono.

    • @marc1154
      @marc1154 4 года назад +3

      Ahhhh lei chef

    • @sidetony6052
      @sidetony6052 4 года назад +3

      @@marc1154 chef no ma parigino sì, anche se di origine siciliana.

    • @giancarlogiani8832
      @giancarlogiani8832 4 года назад +1

      Cannavacciuolo ,fai pena con i tuoi sciabordoni!!!

  • @kazzcompetition964
    @kazzcompetition964 4 года назад +207

    Come direbbe sordi.
    "Mazza che zozzeria"

  • @zignarrr5834
    @zignarrr5834 4 года назад +51

    Io ho una mia rivisitazione della pasta in bianco per star leggeri che è fenomenale. Praticamente preparo la pasta in bianco poi la unisco a del guanciale croccante e aggiungo al tutto un mix di uovo, pecorino e pepe...La più buona ricetta dietetica che abbia mai mangiato.

    • @corradoromani5290
      @corradoromani5290 4 года назад

      😄😄😄 mi piacerebbe provare la tua versione dietetica della pasta in bianco!

    • @emmea7189
      @emmea7189 Год назад +1

      Una specie di carbonara....

    • @fondobozzole9048
      @fondobozzole9048 Год назад

      😂😂😂😂😂

  • @archgiuseppebarra
    @archgiuseppebarra 4 года назад +182

    Non è rivisitata, è un'altra cosa proprio.

  • @cucinaconsimone
    @cucinaconsimone 4 года назад +29

    Con tutto il rispetto per Cannavacciuolo ma mettere aglio e olio in una ricetta non significa fare lo spaghetto aglio e olio.
    più che una rivisitazione A me sembra completamente un altro piatto

    • @simoneandreacivitillo6010
      @simoneandreacivitillo6010 4 года назад

      ..senti chi parla!?

    • @salvo8235
      @salvo8235 4 года назад +2

      Forse Qui sono uno dei pochi che può parlare , diploma scuola alberghiera, corsi di alta cucina ,lavoro in cucina da 23 anni , di cui ristoranti stellati, collaborato con Chef Oldani , Chef Berton e Chef Ribaldone .. e confermo che questa è uno Chef Carismatico che hanno messo in tv per i polli come voi , che vi ipnotizza.. Ma almeno avete mai mangiato da Lui? Ma fatemi il piacere....

    • @francescofrancescato1251
      @francescofrancescato1251 4 года назад +3

      @@salvo8235 puoi anche aver lavorato alla NASA per me, ma si vede che emani frustrazione da tutti i pori....
      Sono stato a Villa Crespi e reputo quel pranzo come il secondo migliore tra i ristoranti da me provati, secondo solo ad Heinz Bech, alla Pergola.

    • @salvo8235
      @salvo8235 4 года назад +1

      @@francescofrancescato1251 ahahahah adesso mi hai fatto ridere.. sei anche un simpaticone, oltre avere soldi da buttare, meno male ci sono dei polli come te...più che frustrazione è provare tenerezza per gente come te.. io prima di criticare ho studiato e anche molto fidati, e non ho detto che non può essere bravo , ma è più carismatico che bravo... Dimmi dove sta la bravura , se quei piatti te li ha preparati un ragazzino appena uscito dalla scuola alberghiera, visto che Lui non c'è mai..

    • @francescofrancescato1251
      @francescofrancescato1251 4 года назад

      @@salvo8235 lo chef era presente quando sono andato, a fine serata è uscito per salutare i commensali (stessa cosa per Heinz Beck)
      Quando aprirai un ristorante tuo, "Da Salvo 82😂", chiamami che sono curioso di provarlo per vedere come si posiziona rispetto agli altri che ho provato ahaha

  • @giuseppeargento8171
    @giuseppeargento8171 4 года назад +21

    e fu così che antonino perse le stelle...

    • @inessoka5565
      @inessoka5565 3 года назад +1

      Haahhhha

    • @xx3747
      @xx3747 3 года назад +2

      Dalle stelle alle stalle...

  • @stefanolupo75
    @stefanolupo75 4 года назад +61

    Gli spaghetti aglio olio e peperoncino devono essere pronti in 15 minuti, non aggiungo altro

    • @sparkus4229
      @sparkus4229 2 года назад

      Quelli tradizionali.

    • @tipo1598
      @tipo1598 5 месяцев назад

      ​@@sparkus4229quelli come vanno fatti. punto. mavaacagher 😂

    • @sparkus4229
      @sparkus4229 5 месяцев назад

      @@tipo1598 Hai capito che quella di Cannavacciuolo è una rivisitazione del piatto?

    • @tipo1598
      @tipo1598 5 месяцев назад

      ​@@sparkus4229questo è uno schifo, lo può aver fatto chi ti pare 😂

    • @sparkus4229
      @sparkus4229 5 месяцев назад

      @@tipo1598 Se ne sei convinto…

  • @vicious6661982
    @vicious6661982 3 года назад +18

    Spaghetti Pomata e Panna a fine cena guttalax, perfetto voto DIESCI, ANTONINO RIPIGLIATI

  • @giulioterramoto5051
    @giulioterramoto5051 4 года назад +16

    Va bene tutto ma non chiamarla aglio e olio chef. Io lavoro come cuoco e quando mi invento qualcosa può piacere o non piacere però non la chiamo carbonara se gli metto anche le zucchine e la ricotta 😂. Lo dico ai miei commensali che è di mia invenzione!

    • @luciusfox9909
      @luciusfox9909 3 года назад

      Perché con quel nome fa più cool. Vuoi mettere carbonara vegetariana o pesce con nome a caso?

    • @robrob6287
      @robrob6287 4 месяца назад

      Bravo. Tu meriti le stelle perchè sei onesto soprattutto con i clienti

  • @seth5369
    @seth5369 Год назад

    guardare a te che cucini, mi fai passare la fame.......fai piangere

  • @massimobal9608
    @massimobal9608 4 года назад +39

    come rendere complicato qualcosa di semplice, questo è un piatto che come prima caratteristica deve essere veloce

    • @SjN7HETIK
      @SjN7HETIK 9 месяцев назад

      È la rivisitazione fatta da uno stellato, è ovvio che cadono certi canoni altrimenti che rivisitazione è? La classica la sanno fare (quasi) tutti bene, qui hai un’alternativa che x forza di cose è complicata. L’alta cucina è tutta preparazione, o almeno se vuoi rincorrere una stella. Altrimenti ti apri una trattoria e sia chiaro, va benissimo anzi se si mangia bene è meglio dello stellato ma non ha senso basare il giudizio sul piatto originale se stai facendo una rivisitazione. Pensa se ti vedi quella di Barbieri ti prende un colpo 😂😂 guardatela poi mi dici, quella x me è un travisamento inaccettabile, qui invece la assaggerei

  • @Isabel-ij6nb
    @Isabel-ij6nb 3 года назад +42

    Non riesco più ad ascoltare Cannavacciuolo senza pensare a Pintus e scassarmi dal ridereee😂😂😂😂😂😂

  • @francescoraia1612
    @francescoraia1612 4 года назад +54

    La cucina mediterranea è famosa per aver attraversato i secoli con la sua semplicità. Vedo tutta questa smania di rivisitare (che poi alla fine si finisce sempre per fare un piatto completamente diverso) ma a conti fatti tutti questi chef innovatori creperanno e si ritornerà alla pasta aglio e olio semplice, quella dei poveri cristi, ma buona.

    • @roccocorvino6599
      @roccocorvino6599 4 года назад +4

      Ma stai tranquillo che nessuno te la vuol toccare

    • @francescoraia1612
      @francescoraia1612 4 года назад +2

      @@roccocorvino6599 no ma ti pare.... Io sono tranquillissimo..... Figurati.... Un commento su youtube è quello che è..... Meno di 5 minuti per fare assolutamente qualcosa di inutile per la mia vita..... Tempo che potevo impiegare a farmi gli spaghetti aglio e olio come dio comanda ma sopratutto come piacciono a me. Cioè voglio dire.....e sti grandissimi cazzi.

    • @andreagaleota6470
      @andreagaleota6470 4 года назад +2

      Ci dimentichiamo spesso che questi sono chef stellati se avesse fatto un piatto come dici tu, e condivido la tua opinione, sarebbe stato banale.
      Questo tipo di cucina credimi quando la si inizia a capire e provare si può paragonare ad arte.

    • @francescoraia1612
      @francescoraia1612 4 года назад +1

      @@andreagaleota6470 no aspetta..... Puoi fare tutti i piatti/abbinamenti che ti pare, ma i classici lasciali stare. Certo si possono rivisitare, puoi metterci della bottarga o quello che ti pare..... Ma quello che ha fatto lui è un' altro piatto completamente. Quello che dico io è non chiamarla aglio e olio. Come se faccio un tiramisú ma ci metto le fragole. Non è un tiramisú. Posso lavorare sulle consistenze, fare un gelee di caffè, un bisquit diverso dai savoiardi.... Una ganache.....ma il tiramisù è caffè mascarpone e cacao, e basta. Se vuoi fare altro liberissimo di farlo, ma non chiamarlo tiramisù.

    • @roccocorvino6599
      @roccocorvino6599 4 года назад +4

      @@francescoraia1612 il fanatismo e integralismo culinario é la piaga del nuovo millennio...

  • @Volkan89s
    @Volkan89s 4 года назад +13

    Grande Antonio! Ma questo piatto andrebbe PROIBITO!

  • @esiclene
    @esiclene 3 года назад +7

    Ed io che pensavo che il sommo chef Ruffi trollasse. Come dimostra Cannavacciuolo, era anni avanti lui con la versatile e la cugina moderna...

  • @SuperSallustio
    @SuperSallustio 4 года назад +141

    Aglio e olio.... Caa panna! Cucina mediterranea? Ma vafang......!

    • @iRBladeDream
      @iRBladeDream 4 года назад +6

      Napoletano medio frustrato sei ahah

    • @latorciaumana
      @latorciaumana 4 года назад +12

      @@iRBladeDream non per difendere chi ha messo il commento... ma se metti il verbo in fondo alla frase anche tu tanto settentrionale non devi essere...
      😂

    • @iRBladeDream
      @iRBladeDream 4 года назад +1

      Perchè essere meridionale è un insulto? Ahah

    • @SuperSallustio
      @SuperSallustio 4 года назад +7

      Grazie per il napoletano, lo prendo come un complimento!

    • @salvo8235
      @salvo8235 4 года назад +7

      @@iRBladeDream scusa cosa centrava dire Napoletano?
      Ma perché è una bella ricetta?
      Ha ragione , un piatto per polli solo perché l ha fatta lui, 50 € ...

  • @lucianoiovino304
    @lucianoiovino304 3 года назад +9

    Da Napoletano mi chiedo: ora la panna è buona? Toto' diceva "ma mi faccia il piacere".
    Le stelle danno alla testa, secondo me

  • @rassegnastanca2074
    @rassegnastanca2074 3 года назад +12

    Bravo Antonino! Cedi anche tu al lato oscuro della versatile!

    • @fondobozzole9048
      @fondobozzole9048 Год назад

      😂😂😂😂 Lo scief Ruffi sarebbe fiero di questo moretto cicciottello

  • @lucioinsinga5038
    @lucioinsinga5038 3 года назад +8

    La panna è immancabile nella cucina mediterranea 😂

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 3 года назад

      è latte, non esiste il latte in italia?

    • @lucioinsinga5038
      @lucioinsinga5038 3 года назад

      Panna e burro al sud tradizionalmente non si usavano.

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 3 года назад

      @@lucioinsinga5038 e quindI? chissene sia può anche cambiare...comunque la cucina di alto livello deriva da quella francese, ma che ne capite

    • @tipo1598
      @tipo1598 5 месяцев назад

      ​@@toffonardi7037ma smettila esaltato sa quattro soldi 😂

    • @finellu
      @finellu 4 месяца назад

      Che ne capisce Lei di quella italiana! Si tenga pure la ricetta di Antonino e quella francese che di pasta non sa nulla🤣🤣🤣🤣🤣@@toffonardi7037

  • @antoninoglorioso3932
    @antoninoglorioso3932 4 года назад +8

    Un minuto x mangiare, 1 giornata a preparare!!!🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈aiuto chef

  • @enricoperone6463
    @enricoperone6463 3 года назад +17

    Quindi un aglio olio e peperoncino con 30grammi di spaghetti? ..Ma se me li presenti a tavola ti dico.. ok puoi scolarli!!!

  • @albadinotte5515
    @albadinotte5515 4 года назад +7

    perkè mangiare cibo complicato da preparare,ke può fare anke male, la cucina vera mediterranea e quella ke con poki ingredienti ti sazia e ti fa stare bene in salute

  • @Carlitow
    @Carlitow 3 года назад +27

    TOGGIUR NAGG CAPIT MANC O CAZZ TONI'

  • @altango9874
    @altango9874 3 года назад +10

    Prima di questo video ero convinto che Cannavacciuolo fosse un cuoco. Meglio che vada a lavorare nei vagoni ristorante sui treni.

  • @emilianolollobattista4602
    @emilianolollobattista4602 3 года назад +8

    Ma noi chef Lefon e Il Boss, apprezziamo la tua rivisitazione della famosa aglio olio e peperoncino, ma la panna? Te lo diciamo da chef professionali: modestamente eliminerei la panna e metterei le alici e prezzemolo, senza riempiere di grassi un piatto semplice di cucina mediterranea. ☺️ ( con pan tostato alle acciughe )

  • @giuseppebenvenuto6086
    @giuseppebenvenuto6086 4 года назад +11

    La panna, nooooooooooooooooooooo.!!!

  • @AlessandraFasino666
    @AlessandraFasino666 4 года назад +11

    Anni fa ho mangiato una rivisitazione gourmet che però aveva si la crema di aglio al latte ma niente panna o crema inglese... E la marmellata di peperoncino... Era squisita.

  • @chefmarco6481
    @chefmarco6481 4 года назад +33

    Antonì, me sei simpatico, te voglio bene, ma se fai una pasta aglio, olio e peperoncino così a Roma te menano. Solo i francesi potrebbero farla con la panna e l'uovo. Dai su.

    • @gabrielegentili7684
      @gabrielegentili7684 4 года назад +3

      E dopo che l'avemo menato se butta ar tevere.... hahdaha

    • @francescoambrosio401
      @francescoambrosio401 3 года назад +2

      Ma se neanche sai che sapore ha quella pasta come puoi giudicare..ma per favore

    • @chefmarco6481
      @chefmarco6481 3 года назад +4

      @@francescoambrosio401 Non serve conoscere il sapore. Non è una aglio e olio. Punto.

    • @francescoambrosio401
      @francescoambrosio401 3 года назад +2

      @@chefmarco6481 non sei nessuno per dire "punto". Solo perché una cosa non ti sta bene
      Apposta l'ha chiamata spaghetto aglio e olio rivisitata
      Uno chef crea anche nuovi piatti,oltre a fare piatti uguali,l'importante che siano buonii
      Tu mi sembri solo un romano presuntuoso come tanti altri romani che ho conosciuto fin'ora in vita mia.
      Molti di voi romani neanche i piatti vostri fate bene,e lo so perché ci ho vissuto a Roma..e vuoi fare quello che mena uno chef pluristellato..Ma mi faccia il favore
      Quando sarai uno chef con i controfiocchi allora potrai contestare uno chef come Antonino
      Ma a me sembri solo uno che è bravo a mangiare..

    • @francescoambrosio401
      @francescoambrosio401 3 года назад +1

      @@gabrielegentili7684 come siete bravi a parlare voi romani
      Vorrei proprio vedere come te la cavi in cucina..

  • @fly51
    @fly51 4 года назад +8

    Anto' hai provato a mettere il tonno nella ricetta originale....altro che latte ..pomata........x le emorroidi

  • @speriamobene9585
    @speriamobene9585 3 года назад +4

    sarà buonissimo, ma cosa centra con aglio olio e peperoncino? crema inglese?

  • @robertobkk9265
    @robertobkk9265 4 года назад +35

    Spaghetti aglio e olio (e peperoncino) sono forse uno di quei pochissimi piatti che non hanno bisogno di essere rivisitati, sono talmente radicati nella cucina italiana che non necessitano di nessuna aggiunta, men che meno la panna.

    • @lelelelel88
      @lelelelel88 2 года назад +10

      E se lo dice Roberto Bkk poi... non c'è neanche da discutere

    • @robertobkk9265
      @robertobkk9265 2 года назад +12

      @@lelelelel88 mentre ci sarebbe da discutere sull'inutilità del tuo intervento 😆

    • @luciusfox9909
      @luciusfox9909 2 года назад

      Anche perché come hai detto te, sono così radicati che ognuno di noi ha nella mente il sapore. Probabilmente la sua versione, rivisitata non è male, ma non corrisponde alla nostra idea di aglio olio e peperoncino.

    • @tommasostefanini943
      @tommasostefanini943 2 года назад +2

      @@luciusfox9909 Ma infatti è un'idea di Cannavacciuolo, non ha detto che da oggi tutti devono fare aglio, olio e peperoncino così...

    • @luciusfox9909
      @luciusfox9909 2 года назад

      @@tommasostefanini943 * un'idea

  • @aquila2481
    @aquila2481 3 года назад +8

    Aglio olio extravergine di oliva peperoncino fresco spaghetto trafilato al bronzo al dente acqua di cottura prezzemolo. STOP!!! Attingiamoci alla tradizione

    • @alberto3278
      @alberto3278 2 года назад

      Quale parte di "rivisitazione" non hai capito?

    • @aquila2481
      @aquila2481 2 года назад

      @@alberto3278 rivisitazione?? Questa è una trasfigurazione della famosa aglio olio e peperoncino

    • @alberto3278
      @alberto3278 2 года назад

      @@aquila2481 Ma scusa... Una volta che mette in chiaro che è una rivisitazione e NON la spaccia per la ricetta tradizionale. Saranno un po' caxxi suoi come la fa? O devi mettere tu i paletti alla fantasia e alla voglia di sperimentare delle persone? Se non ti piace pazienza. Anche perchè leggendo rivisitazione e sapendo che è uno chef gourmet te lo puoi anche un po' aspettare che si allontanerà un bel po' dalla ricetta tradizionale.

  • @diegosaveriolandi9866
    @diegosaveriolandi9866 4 года назад +61

    Mah! Mi sembra una strunzata. Ma quale crema d'aglio! Per di più con il latte!!!!.

    • @simonecolaianni620
      @simonecolaianni620 3 года назад +1

      Il latte serve per togliere l'odore "e brutto" dell aglio, non è la prima volta che lo usa così... Anche se per me il miglior aglio olio è peperoncino equello che ti fai da solo alle 3 di notte

  • @gintonic2422
    @gintonic2422 3 года назад +4

    Chef, complimenti per l'idea, ma io la cucina mediterranea me la immagino un po diversa..... ti stimo Chef.....

  • @vittoriopavan6011
    @vittoriopavan6011 4 года назад +11

    Ma che te sei fumato Anto'...?
    Aglio e olio... 🤔🤔😂😂

    • @lenovoblu5856
      @lenovoblu5856 4 года назад +1

      Tutto mi potevo aspettare ma non una cosa del genere ! Cannavacciuolo mi hai proprio deluso x me prima che vedessi il video eri un mito ora proprio non ti riconosco più ! Hai ammazzato un mito Siciliano l'aglio, olio e peperoncino ! Veramente sto male ditemi che era uno scherzo ...a parte !!!

  • @Sandrone10
    @Sandrone10 3 года назад +16

    Chef lascia perde , dovresti provare quelli che faccio io la sera quando me prende fame de spaghetto aglio olio e peperoncino! Sta ricetta nun se po' vede

    • @ilvascol102
      @ilvascol102 3 года назад +1

      Ah l'hai assaggiata?

    • @sparkus4229
      @sparkus4229 2 года назад

      Capisco lo scetticismo, ma andrebbe assaggiato il piatto prima. Inoltre, ricordiamoci che chi ha fatto la rivisitazione è uno chef stellato, non Pinco Pallino.

  • @giuseppeliguori2149
    @giuseppeliguori2149 4 года назад +4

    Antonino, scusa la franchezza ma l'unica cosa che riesco a vedere e la fame che c'era prima e che e rimasta dopo.

  • @MazingaZ94
    @MazingaZ94 4 года назад +9

    Minchia, non sazia manco il mio gattino quella portata🤣

    • @giorgiobianchi720
      @giorgiobianchi720 3 года назад

      SE FOSSI STAO UN SUO ALLIEVO SAI CHE GLI AVREI DETTO ´´´´´MA NUN CI SCASS U CAZZZ !!!!!!!!!!!!!! CANNAVARO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ´´´´´´H H AH AH AH AH H AH AH HA H AH AH H AH AH AH H AH AH H AH AH AH H AH AH AH H AH AHAHAHHAH AH AH AH HA H AH AH AH🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 SI FATTO TROPPE CANNE

  • @marcomarchetti4599
    @marcomarchetti4599 2 года назад +1

    -" hai detto:" la mia idea di cucina mediterranea e mi prepari la crema inglese".
    -" Sì, io ci avevo... volevo fare..."
    -"ssssh, sta' snz pensier'"
    -"ca arriv pur u turn mi'"

  • @scopwr
    @scopwr 3 года назад +10

    Chef ma che cumbinat chef?!?!?

  • @epifaniocicchirillo4225
    @epifaniocicchirillo4225 3 года назад +7

    Agghiacciante!!!!!mettere una purea sulla pasta aglio e olio

  • @user-kn4of2qh1v
    @user-kn4of2qh1v 3 месяца назад

    Non c'è niente di meglio della cucina mediterranea.

  • @Linetto53
    @Linetto53 3 года назад +3

    Aldilà della ricetta che può piacere o no, quello che non riesco a metabolizzare sono le porzioni da Biafra

  • @mauriziobracale6956
    @mauriziobracale6956 3 года назад +7

    Mi è venuta male, la temperatura max ha sforato 87°. Cannavacciuò nun agg capit neint

  • @carlogeirola272
    @carlogeirola272 3 года назад +3

    Con questa ricetta ha dato la prova finale che é un sopravalutato . Mangiatela tu questa rivisitazione .

    • @federicocastaldo5282
      @federicocastaldo5282 2 года назад

      Giusto..che poi fa queste porzioni da fame..vorrei vedere se sarebbe capace a mettere a tavola una decina di buone forchette..secondo me nn è capace..sopravvalutato..

  • @stefanopatteri5171
    @stefanopatteri5171 4 года назад +16

    Non so perché you tube mi ha raccomandato sto Video...forse perché guardavo schifezze di piatti Italoamericani, come la Carbonara con la panna...
    Chef mettici anche la panna alle Orate, o che so, magari ci sta bene anche sul minestrone.
    Rivisitiamo anche una bella fiorentina con la Panna?
    La Panna dovrebbe essere usata solo per fare le torte...
    Ormai tutti sono Chef e tutti sono artisti....

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 3 года назад

      si vede che non sai niente di storia culinaria

    • @stefanopatteri5171
      @stefanopatteri5171 3 года назад

      @@toffonardi7037
      Sono curioso di sentirla la storia! O è un altro commento Troll senza fondamento?
      Cmq i gusti sono gusti... Lei può mettere la panna anche nel carpacio, o nella bracciola di cinghiale, se le piace...

  • @renatoametrano1904
    @renatoametrano1904 3 года назад +15

    Chef ti stimo molto , ma il concetto dello spaghetto aglio e olio e’ legato alla semplicità e sopratutto velocità, il tuo piatto è sicuramente ottimo , ma non lo confonderei con l’originale .

  • @pippocalo6362
    @pippocalo6362 21 день назад +1

    E dopo un bel giro in pizzeria raga!

  • @davidemoressa5738
    @davidemoressa5738 4 года назад +1

    Si, lo ammetto, qualche volta, tra gli anni 80 e 90, ho ordinato al ristorante le pennette vodka e salmone, ma adesso dopo aver visto questa ricetta, non ho più sensi di colpa.

  • @giuseppevolpe4634
    @giuseppevolpe4634 3 года назад +3

    Anto' io sono esattamente di Ticciano, tuo paese natale. Ma è spaghetti aglio è olio nun 'è meglio de' fa' comme' se so' semp fat?.

  • @fr4ncesc075
    @fr4ncesc075 4 года назад +3

    Ricetta criminale. Da abbinare alla pizza margherita di Cracco.

  • @fmeros741
    @fmeros741 2 года назад +1

    - Antonì ma sull' aglio e olio ci va la panna?
    - Certo! Mettece pure 'mpò de cacao... Poi però tâ magni te!

  • @uncavallo2580
    @uncavallo2580 4 года назад +11

    Io rispetto moltissimo Cannavacciuolo, ma la panna... non fu lui che, in un episodio di cucine da incubo, affermò: "via questa c***o di panna, la usa solo chi non sa cucinare". Altro dubbio: le uova in una aglio e olio?

    • @francescomarciano7816
      @francescomarciano7816 4 года назад +1

      Non è la panna chef, ma la panna fresca del caseificio. Un altra cosa proprio

    • @maxpo65
      @maxpo65 4 года назад

      Perché? Cannavacciuolo sa cucinare? Facile frullare qualsiasi ingrediente.

    • @chefmarco6481
      @chefmarco6481 4 года назад +1

      @@francescomarciano7816 Sempre panna è. A Roma presenti un piatto del genere ti menano.

  • @toponenero
    @toponenero 4 года назад +25

    E dopo lavato l'aglio che si fa?

    • @dreyblack6740
      @dreyblack6740 4 года назад +1

      Come si accende il fornello?

    • @toponenero
      @toponenero 4 года назад +2

      @@dreyblack6740, chissà, magari è ad attivazione vocale!

    • @dreyblack6740
      @dreyblack6740 4 года назад +2

      @@toponenero quelle di canavaccillo si accendono a pacchere,in base alla forza della pacchera fuoco alto o fuoco basso..

    • @giuseppeliguori2149
      @giuseppeliguori2149 4 года назад

      Lo asciughi....no??????

    • @toponenero
      @toponenero 4 года назад

      Giuseppe Liguori mica è scontato 🤔

  • @ginomontano3259
    @ginomontano3259 3 года назад +5

    Dopo questo video ho capito che il vero, o meglio, la vera master chef la tengo a casa i mia

    • @robrob6287
      @robrob6287 4 месяца назад

      Le vere master chef erano le nostre nonne

  • @j.m.9290
    @j.m.9290 3 года назад +2

    Ostrega... ma che cosé? un dessert?? 😂😂😂

  • @olivermarti9854
    @olivermarti9854 2 года назад +3

    If a chef served me that tiny mouthfull of pasta, I would bark at him

  • @latorciaumana
    @latorciaumana 4 года назад +4

    leggo commenti di un sacco di esaltati che sbrodolano al pensiero di cannavacciuolo nudo in cucina... ma ha ragione chi dice che non è una rivisitazione bensì totalmente un altro piatto.

  • @kikko722
    @kikko722 4 года назад +51

    Ottima rivisitazione. Coloro che parlano , mangiano tutti i giorni spaghetti con tonno in scatola e parmigiano sopra.

    • @alecreek7081
      @alecreek7081 4 года назад +1

      Che schifo il tonno col parmigiano

    • @Giacomo020189
      @Giacomo020189 4 года назад +2

      Si infatti tutta questa mandria di chef stellati che commentano non dovrebbero essere impegnati nelle loro cucine esclusive ?

    • @Volkan89s
      @Volkan89s 4 года назад +9

      Aldilà del tonno con parmigiano, ognuno è libero di esprime la propria opinione, perciò se uno crede che questa rivisitazione sia una grandissima merda così sia!

    • @Volkan89s
      @Volkan89s 4 года назад +2

      @@Giacomo020189 ripeto si tratta di proprie opinioni che ognuno è libero di esprimere, può piacere come può far proprio cagare ( come in questo caso). Quindi evitiamo di fare i lecchini delle palle sudate di Antonio ( con rispetto parlando nei suoi confronti) ma non è che se mi cucina merda di gatto Vabbene lo stesso solo perché l ha fatta lui.... Torniamo al discorso della pizza biscottata di Carlo.... Per carità, eppure è un grande anche lui.

    • @Giacomo020189
      @Giacomo020189 4 года назад

      @@Volkan89s ma se la maggior parte non sono "opinioni" oppure "critiche costruttive" ma solo gente che vomita odio e frasi insensate certo che a molti girano le balle , ti piacerebbe se per caso tu che hai un canale che ne so che parla di automobili arrivo io che di auto non capisco una mazza e mi metto a scrivere stupidaggini?

  • @lamemoriabambinadipelekao
    @lamemoriabambinadipelekao 4 года назад +33

    non chiamatela aglio e olio! uova, latte, panna ....peggio della "carbonara" francese!

  • @luibocca3688
    @luibocca3688 3 года назад +3

    O chiatton quando fa cucine da incubo inchioda al muro chi usa la panna, anche se sono del nord ove si usa, un po' alla francese, adesso prende un piatto nostro, sciue' sciue', il tipico piatto o spaghettata veloce che si fa' con gli amici forse di notte per allungare la serata e lo rovina cosi', panna, crema inglese, poi ne mette una forcata, dopo 2 giorni di preparazione, il resto se lo pappa lui di certo. Chiatto' ma fatt na CANNA.....LASCIA IL GRAMBIULE.

  • @salvatorezannoni4195
    @salvatorezannoni4195 4 года назад +12

    Poi a Masterchef insulta chi usa la panna

    • @thenox845
      @thenox845 4 года назад +4

      Critica il modo in cui viene usata,genio.

    • @funnyanimal5215
      @funnyanimal5215 4 года назад +2

      @@thenox845 la panna copre tutti i sapori..se non aromatizzata..in questo piatto è la morte del piatto stesso...ma che gli è venuto allo chef? Maledetta televisione!

    • @Frutigereality
      @Frutigereality 4 года назад +1

      @@funnyanimal5215 la panna copre i sapori SE aromatizzata.

    • @vincenzoemanuelefarace2837
      @vincenzoemanuelefarace2837 4 года назад

      Qui la panna va a smorzare l'aglio

    • @cristianocostantini2597
      @cristianocostantini2597 4 года назад

      @@vincenzoemanuelefarace2837 metterne di meno, no?!

  • @marcomarchetti1083
    @marcomarchetti1083 4 года назад +38

    C'è una squintalata di rivisitazione, l'aglio copre tutto..

  • @danielealberini6277
    @danielealberini6277 3 дня назад +1

    Cannavacciulo, guarda che cosa fanno ti hanno fatto con l A. I. Nel prossimo video ti fanno fare la carbonara col tiramisù 😅😅😅😅tiramisù

  • @alessandrocarnacina8910
    @alessandrocarnacina8910 4 года назад +24

    Sinceramente da un piatto semplice naturale si è fatto un accrocchio complicato e poco digeribile no non ci siamo

    • @Melchiorre20
      @Melchiorre20 3 года назад

      Perché aglio e olio di solito concilia il sonno e fa dormire come un pupo, vero? 😂

  • @andreagilardi6188
    @andreagilardi6188 4 года назад +3

    Distruggere aglio e olio in questa maniera è un insulto

  • @giannino82
    @giannino82 4 года назад +11

    Questo piatto è l eccezione che conferma la regola che Antonino è un ottimo chef.
    Aka 1º piatto di Cannavacciuolo che non mi convince x niente

    • @Anthonyt3
      @Anthonyt3 3 года назад

      Aka?!

    • @giannino82
      @giannino82 3 года назад +3

      @@Anthonyt3 ho sabagliato,volevo scrivere waka waka.

    • @Anthonyt3
      @Anthonyt3 3 года назад

      @@giannino82 Figurati ma ti stai capendo solo tu eh, semplicemente cosa volevi scrivere al posto di 'aka'? T9 del cell?

    • @giannino82
      @giannino82 3 года назад +1

      @@Anthonyt3 ho usato la parola Aka in maniera forse inappropriata.l ho usata al posto di "ovvero"

    • @Anthonyt3
      @Anthonyt3 3 года назад +1

      @@giannino82 no credo sia ignoranza mia, ne ignoro significato e provenienza; devo averla già incontrata ma non ci avevo mai fatto caso

  • @dariomare134
    @dariomare134 3 года назад +1

    Sono riusciti a rovinare un mito della cucina italiana

  • @khadijatounzal3425
    @khadijatounzal3425 2 года назад +1

    Bello video Antonino

  • @blacknino97
    @blacknino97 4 года назад +8

    Idea di cucina mediterranea..... ci mette la panna. Ahahahahhaa

    • @Frutigereality
      @Frutigereality 4 года назад

      E quindi? È un ingrediente come gli altri.

    • @blacknino97
      @blacknino97 4 года назад

      @@Frutigereality la panna la usano quelli che non sanno cucinare. Non parlare se non sai cosa di cosa stai parlando

    • @Frutigereality
      @Frutigereality 4 года назад

      @@blacknino97 lavoro in cucina.
      La panna va usata con parsimonia. E lo dico io a te, stai zitto se non sai di cosa parli.

    • @blacknino97
      @blacknino97 4 года назад

      @@Frutigereality mi dispiace allora per il locale dove lavori.
      Perché anche io lavoro in cucina e ho studiato.. forse troppi g di amnesia fumati 🤦‍♂️

    • @Frutigereality
      @Frutigereality 4 года назад

      @@blacknino97 a me dispiace dle fatto che credi di aver studiato, e poi abolisci la panna a prescindere.
      Mai fatto una torta? Mai preparata una fonduta? Esperto di sto cazzo..

  • @ammiraglio50
    @ammiraglio50 4 года назад +3

    Questa è l'idea aglio e olio dello chef canavacciuolo per gli ALTRI , lui se lo pappa con 200 grammi di vermicelli di Gragnano fatti in casa olio extra vergine di oliva aglio e peperoncino, sicuro al 1000x1000..... Il fatto è che se lo fa così al pubblico non può venderlo a 20 euro😁

    • @andreafiorentini3555
      @andreafiorentini3555 4 года назад

      Hai disegnato la realtà!

    • @ammiraglio50
      @ammiraglio50 4 года назад +3

      @@andreafiorentini3555 purtroppo Andre ormai questa cucina è come la moda ,cioè se vedi una sfilata di alta moda quei vestiti ( di cui tanti sono anche solo per creare tendenze ma in realtà sono degli obrobri ) non è che vengono acquistati tutti i giorni dalla gente comune, infatti saremmo ridicoli se uscissimo indossando gli abiti proposti ..... Così come questa cucina qui ... Pur volendo non sarebbe plausibile cucinare e mangiare nel quotidiano questo tipo di cucina .... Diciamo che è ,o meglio dovrebbe essere , semplicemente uno SFIZIO .... niente di più e niente di meno ....ma ormai sti chef so diventati una sorta di santoni 😂 ..... 20 anni fa la scuola alberghiera era considerata una scuola di secondo ordine oggi ,nell'epoca del MARKETING, questi valgono più dei neurochirurghi

  • @andreafloris9864
    @andreafloris9864 2 года назад

    Genialeee .Rivisitato ma moltooooo rivisitato

  • @alfredocesarano757
    @alfredocesarano757 4 года назад +2

    Sarà pure cucina mediterranea... Ma sono due spaghetti. Ma due di numero 😂

  • @giulioderovere5724
    @giulioderovere5724 3 года назад +4

    assurdo che anche gli chef migliori non riutilizzink gli amidi della pasta nella cottura

  • @markitosroma1738
    @markitosroma1738 4 года назад +9

    Seeee... ciao core!!!

  • @xx3747
    @xx3747 3 года назад +1

    Questo è un piatto che fa parte della cultura del sud Italia. È un momento conviviale che con questa variante viene annullato.
    Magari è buono ma non rappresenterà mai quello che c'è dietro alla tradizionale. Dovrebbe rivedere il nome della sua variante.

  • @vincenzomigliaccio1886
    @vincenzomigliaccio1886 4 года назад +1

    La cucina mediterranea con la panna???? Hahahahhahah

  • @PetrolMike
    @PetrolMike 3 года назад +4

    Bellissimo, unica cosa... che forse rivisiterei anche il nome di quel piatto

  • @theS_and_theA
    @theS_and_theA 2 года назад +4

    Dai commenti che leggo si intuisce perfettamente il motivo per cui la ristorazione italiana è in crisi nera da oltre vent'anni. Non abbiamo la minima voglia di innovarci e sperimentare, restiamo stupidamente ancorati ad un passato e a una cucina sempre uguale. Ormai la media dei ristoranti italiani è scandalosamente bassa.

    • @brigitteburlacu
      @brigitteburlacu 2 года назад +1

      La vera cucina tradizionale italiana va conservata cosi com'è perché bella

    • @robrob6287
      @robrob6287 4 месяца назад

      ​@@brigitteburlacu bravissimo

  • @berserkberserk997
    @berserkberserk997 2 года назад +1

    olè, abbiamo reso complicato un piatto che andava bene per tutti fatto nella maniera classica.
    Cuochi, cazzoni del nuovo millennio !!!!

  • @gr5368
    @gr5368 3 года назад +1

    Antonì è mi meraviglio di te!

  • @Fla3366
    @Fla3366 3 года назад +4

    Cannavacciuo' non ti industrializzare anche tu pero' jamm ja'..
    Ajo e olio co' la pannaaa???
    🧟 🤔 🧐 😱

    • @luibocca3688
      @luibocca3688 3 года назад

      mi aspettavo una burrata frullata, almeno...ahahahah

  • @glc7673
    @glc7673 3 года назад +5

    MANCA LA CAZZIMM'😄

  • @salvo8235
    @salvo8235 4 года назад +1

    Se Cannavacciuolo mette la cipolla nella carbonara è rivisitazione...
    Va lui a fare cucine da incubo , vede panna e uovo in una aglio olio e peperoncino, fa un Dramma...
    Sveglia , vi hanno messo uno chef carismatico e vi fanno credere tutto..

    • @luibocca3688
      @luibocca3688 3 года назад

      ho commentato similmente....

  • @sp.domenico8235
    @sp.domenico8235 4 года назад +11

    Spett.le chef mi hai ammazzato quando ho visto l'aggiunta della panna. Non ha niente di Mediterraneo. Ciao

  • @osvaldobertozzi7933
    @osvaldobertozzi7933 3 года назад +3

    io aggiungerei anche la nutella

  • @patriziapasini4768
    @patriziapasini4768 Год назад +1

    Lo spaghetto aglio, olio e peperoncino a forza di rivisitarlo tra un po' questi "luninari" della padella ci aggiungeranno due savoiardi, un giro di panna montata, in frigo per 24h da servire con salmone affumicato tagliato a julienne😝h