Spaghetti scorfano e friggitelli di Chef Cannavacciuolo - Antonino Chef Academy | Seconda stagione
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Ma che bello è veder cucinare insieme Antonino Cannavacciuolo e il Sous Chef Simone Corbo?
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Even tho i dont speak italian, my spanish background helped me understand the whole thing
Se non impari a cucinare da uno chef così... Mondiale... Puoi cambiare mestiere!!!! 👍🔝💯💪😍
Classe,eleganza pulizia e quel non so ché in più che ti fa sentire a casa. Cannavacciuolo è il migliore c'è poco da fare 👏♥
e 80-100 grammi di pasta che non bastano a nessuno..
@@hammertiming8423 certo, tu conosci i gusti di tutti, ci crediamo :)
avevo pensato ai broccoli... e non mi sembrava proprio il caso... così invece è tutto un altro discorso.... bella la cottura quasi istantanea. Bello il fumetto, le carni restano morbide e il fumetto da lo stesso sapore di una zuppa di pesce. Antonino... potresti fare il cuoco. Complimenti
Cannavacciolo ti seguo da anni per me sei il numero UNO
mamma mia che classe cannavacciuolo , anche il sous chef ( di cui ora non ricordo il nome) e' veramente forte.
Bravi
Cannavacciuolo è un mostro.Quei ragazzi hanno una grande fortuna ad averlo come Maestro
Allooraa allooraa allooraa, vogliamo faareee co le mani !??
Vogliamo ballare? 😂😂😂
Una classe infinita...
???🤔🤔🤔
O panza infinita
@@lorenzocacchione2041 mi dispiace contraddire la tua simpatia, ma Cannavacciulo è ad un altro livello, una spanna sopra tutti gli altri
Ma no, sono solo 10 studenti
@@Val.colismo una spanna sopra tutti gli altri chi? Per carità è bravissimo ma ci sono chef non “televisivi” che gli cagxxo in testa a mani basse.
Classe infinita? Questa è poesia!!!
Classe, pulizia. Spettacolo
immagino sia la dose personale di canavacciuolo
Emozionante questo piatto ❤️👏👏👏
“Lo scorfo è un po’ più difficile da shfilettar’ “
Musica..
Un bo biu diffiscile*
@@danielcristofani3124 🤣
Ovviamente intendeva... "Un po' più difficile della quaglia"
Correggete il titolo: Una forchettata di spaghetti con scorfano e friggitelli.
Grande maestro!
Soprattutto "business man".
@@luigidimeo8749 Essere bravo nel business oltre che un grande chef è un ulteriore pregio
"Hai cacato?" ~
Che dire...
Antonino !! Sei il mio eroe .
Tanti vorrebbero vincere la lotteria,
Io vorrei vincere due giorni con te a cucinare .
Grande Chef Cannavacciuolo.. ne mangerei volentieri 3 etti...😋
-Lo scorfano non si sfiletta..
-Non si usa al mio paese..
La quaglia si sfiletta
@@sebastiano8138 Anche il beccafico si sfiletta.
Ognuno a casa sua fa come vuole.
@@ejonadamjani era sarcastico, ho ripetuto la frase che disse un concorrente anni fa sulla quaglia!
Ma statte zitto che non sai cuocere neanche un uovo sodo🤣🤣
Quella è la quantità di pasta che mangio io per sentire se è cotta...
È quello che stavo per dire io, bellissimo , sicuramente buonissimo .... ma sticazzi 2 forchettate e finisce tutto.
Ste porzioni da alta cucina personalmente hanno rotto e non vi dico cosa 🤣
@@Andr4SemprePeggio ma è normale raga, nella maggior parte dei casi sono piatti che sono all'interno dei menù degustazione. Possono arrivare anche fino a 10 portate o più. Quindi sarebbe impossibile per il cliente mangiare tutte le porzioni intere.
@@Andr4SemprePeggio ti meriti i menù completi a 7 euro vino compreso
La solita battuta demme... che puntualmente non fa mai ridere.
@@kurama1408 non capiranno mai
Meglio della Gioconda 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Bello bello.... Anche facile da fare.... Specialmente magari tornando dal lavoro dopo. Otto dieci ore in fabbrica...
Questi sono aspiranti chef, significa che lavoreranno in cucina e faranno sti piatti, non lavoreranno in fabbrica.
Buono sicuro, ma se hai fame te ne devi mangiare 100 di quelli 😂😂😂
Io che a volte metto sul piatto 400g di pasta e li divoro con nochalance🤣
Non puoi aver fame, se hai fame sparati 10 cheeseburger del mc Donald o 2 piadina del kebabbaro....
Adesso sto sfilettanTo lo scorfano... auhauhauhauha
Ho capito perchè si dice anche al singolare "Spaghetto aglio e olio" o altro per indicare un piatto...perchè È UN SOLO SPAGHETTO! NON È GRAMMATICALMENTE SCORRETTO! 😂
👍 🤗 Bravivissimo 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 Che professionista.
Qui Molti che si lamentano che la pasta è poca, non sanno cos'è lo spreco alimentare
mai buttato un grammo di pasta da quando ho memoria
Esposito parla per te
Insegnagli a prendere il panno catta con quella classe
😂😂😂😂😂
Sarà ottima
Tonino però il fatto di aggiungere olio nelle cotture, nn so se sia tanto giusto?Anche chimicamente intendo..
Quando Cannavacciuolo cucina io provo proprio eccitaIone fisica 😄
Numero Uno ma caro Chef quella quantità a me se la mangio lo stomaco esce fuori e ride per mezzora hahahaha...dice di mandarli direttamente nell'intestino perché lui neanche per sporcarsi.
Evviva l’Italia 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Buongiorno a tutta la community! Cosa si intende per fumetto? E cosa si intende per cottura. Un sentito grazie a tutti e sopratutto al nostro Chef.❤
Facciamo facciamo facciamo...
Ecco! Tutta sostanza!
Sara buonissimo come piatto ,ma c'è una forchettata di pasta... ci faccio il solletico allo stomaco
In uno stellato c'e' il menu degustazione dove mangi 10 di quei piatti
Antonino n° 1
Quando si fa?
non assorbe sapore, assorbe il succo del fumetto che ha sapore. Quando la gente deve avere per forza ultima parola e non dire "bravo" a una persona per non passare in secondo piano
Cannavacciuolo livelli top a top
SONO IN PIEDI E STO APPLAUDENDO LA CLASSE INFINITA DEL MAESTRO .......N 1
Ma quella porzione serve per capire se la pasta è cotta o no......Poi il vero piatto arriva dopo
Devan esse boni, ma a me mi ce ne vorrebbe armeno un chilo fatta cosí! Con quel cacatino moio di fame!
Cheffa ci insegni a come sfruttare il personale di villa crespi
I ragazzi lottano per entrare a Villa Crespi o comunque posti del genere. I ragazzi sanno a cosa vanno incontro. Più che sfruttamento, direi..perché semplicemente non ammettere invidia?
Tutto ok, ma riguardo alla quantità, quella nel piatto per me va bene solo come assaggio
il maradona dei piatti....
Praticamente mezza giornata per fare un piatto di pasta. Buono per carità, ma manca il tempo
Ci avrà messo manco un ora lui
@@mariomariamario7322 io so cucinare mediamente bene e mi piace anche farlo, ma cazzarola se dopo 9 ore di lavoro per fare una pasta agli olio peperoncino devo metterci un'ora mi passa la voglia 😊
Mah...non so cosa sai cucinare ma se credi che per fare questo piatto ci vogliano ore mi sa che devi rivedere il tuo concetto di saper cucinare....
In un ristorante queste preparazioni le fai prima, poi durante il servizio ci vogliono 10 minuti per terminare il piatto.
@@devisbeqari7156 sicuramente sì, concordo. Mi riferivo al fatto di farla a casa
non si capisce quando ha usato l'aglio
Secondo me manca un filo d olio
Ma quando mi inviti al tuo ristorante
Non devi modificare le parole sì chiamano friarielli
E la versatile??
sto taglianto????? hahahahahah mi spacca cannavacciuolo
😍😍😍
Na 🪄 magia chef
👍👍👍👍👍
Ottima ricetta ❤
Brsvissimii
Ma il fumetto ha cotto 42 secondi...
👌👍🥇
Uno scorfano sprecato
O chiu fort r’italiaaaa
Top player
Lo scorfano è anche pericoloso da pulire e sfilettare... manualità estrema...riprodurlo non è da principianti...
Che classe lo Chef
Sei unico
È cotta la puoi scolare!
si chef tutto quello che dite ,ma ame ci vogliono almeno dieci di quei piatti ,,,,io vado sempre in trattoria e mi abboffo e si mangia lo stesso bene
Pepe? Un pizzico... So che a voi piace
Per me sei solo famoso comunque
Mah! Io questi piatti raffinati non li capirò mai! 2 fili di spaghetti non mi arrivano neanche al palato. Cioè tu aspetti 2 ore di preparazione......accarezzi la pasta e poi? Ti mangi solo l'odore perché pasta ce ne poca e niente. Cannavacciuolo tu con tutta quella pancia col ca..o che mangi quelle porzioni!
Semplicissimo, non sono piatti pensati per primo, secondo, dolce, bensì per menù composti anche da 10 portate, tutto qui
@@andreanaples07 ti alzi e gli lasci un pezzo da 100
Assaggino di spaghetti voleva dire lo chef 😀 giusto per farsi un'idea del gusto..
In questi tipi di ristorante le portate arrivano a 10 dato che è presente il modello menù degustazione, sarebbe impossibile mangiarle tutte quante con porzioni grandi
Semplicemente 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝 👍 👍 🔝 🔝 🔝
Sarà pure buona ma tra un po’ num te c’è mettono più niente dentro
Come sprecare uno scorfano
Io lo scrofano lo so, ma non so sfilettallo
*LO SCROFANO NON SI SFILETTA*
Prima avevi detto un'altra cosa
Si, omaggio allo scrofano femminile
Qualità top ma porzione da ragazzino delle medie🤣🤣🤣
E butta un po' di pasta in più!
50g, per tutto sto casino?
Un artista che chef....😃💪
Hai cagato?
Anche senza coppa pasta....
Orologi, braccialetti, orecchini,barba lunga, ma che è il DAMS ? O una scuola di cucina? E non ultimo... le "NOSTRE" lische ! E il copricapo?
Hai ragione. Un cattivo esempio, specie se arriva da uno chef così famoso. Purtroppo la cucina è diventata questa, reality e cavolate varie, non si dice invece che è tanto sacrificio, impegno e soprattutto rigore. E non basta saper cucinare. In qualunque ristorante del mondo se ti presenti come si presenta lo chef Cannavacciuolo ti mandano via a calci.
Hai dimenticato i tatuaggi
Ammiro molto Cannavacciuolo, però, va bene la classe, ma un po' di equilibrio nel comporre i piatti ci vuole caspita!!! la quantità presentata è ridicola.
Conta che il menù degustazione da lui proposto è sulle 10 portate circa: è ovvio che non siano porzioni piene.
È una quantità normalissima per un ristorante stellato. Soprattutto perché di solito queste portate fanno parte di un menù degustazione.
Beh, si fanno i menu degustazione nei ristoranti di lusso.
L’unica cosa è che cannavacciuolo non adotto una vera e propria cucina povera, ma nemmeno alla Cracco, quindi fa dei piatti più semplici che io preferisco.
Chiaramente io a casa c’è ne metto un po’ di più 😉
Io se guardo una video-ricetta, mi serve per capire il procedimento e i passaggi e qualche trucchetto che magari non conosco, cosa me ne frega della quantità???
Mangiare troppo è da plebei
Un ottimo lavoro bravissimi da pescatore non posso che elogiare il lavoro di sfilettatura però il pesce in questione è un capone non uno scorfano e bisogna fare attenzione alle spine dorsali e quelle delle branchie sia il capone che lo scorfano sono pesci dalle spine velenose possono provocare in persone con pressione bassa shock anafilattico
il capone sarebbe il pesce lampuga? se è quello, non ha spine dorsali. In più ricordo che è diverso di colore, non è rosso
La lampuga è dorada corifena il capone è come lo scorfano solo molto + grosso arriva anche a 5 kg. Nel mediterraneo in atlantico anche 7/8
La lampuga ha una cresta dalla testa alla coda specialmente il maschio non so di che lampuga parli
Ma non uno scorfano volevo scrivere pardon ho scritto male
Questo in video è uno scorfano. Ti invito a rivedere il tuo lavoro.
Però tutto so macello e poi il piatto non è che fosse chissà che belvedere. La salsa colata tutta da un lato lo rende anche alla vista asimmetrico.
Riusciresti a farlo meglio?!?! Non credo proprio...poi mi posso sbagliare ..a meno che tu non sia un cuoco straordinario o uno chef (stellato) credo che prima di dare giudizi su un piatto di cannavacciuolo dovresti pensarci bene...io la vedo cosi.... non ti arrabbiare...é solo un mio parere
😊😊😊😊
@@charliedama8868 ah quindi solo un cuoco può criticare un altro cuoco? No per sapere, perché vuol dire che tutti i critici gastronomici sono fuorilegge. Oggettivamente quel patto è impiattato male. Per piatti cosi, Cannavacciuolo stesso avrebbe cazziato i ragazzi: la salsa è colata tutta da un lato e l'effetto visivo è brutto anche per chi non è un professionista della cucina.
Ma baffa.....pasta col tonno,pomodorini saltati in padella con aggiunta di cipolla,prezzemolo,salsa di soya,non molta xche salata,un po di vino bianco,zucchine tagliate sottili e saltate in padella anch'esse!e via!no piccante (anche se lo amo)altera i sapori😝
Cannavacciuolo meno fard no e 🤣
Nhaaaa ma che roba è?
Caro Cannavacviolo uno scorfano così grande solo se sei un pescatore sub potrai averlo. Oppure surgelato, ma quello mangiarlo tu.
Non l'hai detto bene si dice Friggitiell...
Buono l'assaggio... Ma non vedo sostanza. Assaggiare è una cosa, ma mangiare è tutta un'altra storia.
Ma non é crudo il friggitello cotto così poco? Chiedo per un amico Chef Cannavacciuolo. Grazie.
molte cose non sono chiare ...
Se anche fosse? Crudo si può mangiare senza problemi, è ancora più aromatico
molto bello invece vederlo sfilettare il pesce
Non potete fare venire fame alle 8 di mattina...😒
U aneme
Non odore profumo... Odore serve per indicare cose cattive e brutto sentire dire odore
Non è vero, l'odore può essere buono (= profumo) o cattivo (= puzza). La parola odore da sola è neutra
@@mattiacutolo6494 bah però da sentire dire non é bello... Meglio profumo secondo men
@@Cagliostro0589 certo, contestualizzando, è più gradevole sentire la parola profumo
Ma che stai a di'
Puzza, fetore, tanfo. Questi indicano il cattivo odore, che altrimenti necessità di un aggettivo.
O cafon ro'Vic equense
Hai cacatooo?
Hai cacato ?
A facc" ru Caxx