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ANTONINO CHEF ACADEMY
Италия
Добавлен 17 окт 2019
L'Accademia di Antonino Cannavacciuolo apre le porte alle giovani promesse della ristorazione italiana: solo il migliore entrerà a far parte della brigata di Villa Crespi!
Il meglio della finale | Antonino Chef Academy
Una super commissione d'esame apre la serata finale di Antonino Chef Academy: Cinzia Primatesta, Chiara Pavan, Fabrizio Fiorani, Floriano Pellegrino e, naturalmente, Chef Cannavacciuolo.
Dopo una prima fase di domande teoriche e prove pratiche in Aula Magna, Aglioni è il primo bocciato della serata.
Fishti, Quadrelli e Rocco, che proseguono verso la finalissima, volano a Villa Crespi per affrontare un'altra vera e propria sfida: lavorare in brigata durante un servizio. Tre allievi e due soli posti per la sfida finale, questa volta è Rocco a fermarsi, conquistandosi il terzo posto.
Ancora Villa Crespi, ma a sfidarsi solo Quadrelli e Fishti. La richiesta? Preparare il piatto della vittoria.
E a...
Dopo una prima fase di domande teoriche e prove pratiche in Aula Magna, Aglioni è il primo bocciato della serata.
Fishti, Quadrelli e Rocco, che proseguono verso la finalissima, volano a Villa Crespi per affrontare un'altra vera e propria sfida: lavorare in brigata durante un servizio. Tre allievi e due soli posti per la sfida finale, questa volta è Rocco a fermarsi, conquistandosi il terzo posto.
Ancora Villa Crespi, ma a sfidarsi solo Quadrelli e Fishti. La richiesta? Preparare il piatto della vittoria.
E a...
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Eurovo per Antonino Chef Academy
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Gli allievi della Antonino Chef Academy hanno affrontato tutte le sfide con impegno, partecipazione e spirito di iniziativa, valori sui quali si fonda da sempre il marchio Eurovo.
Electrolux per Antonino Chef Academy
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Innovazione, tecnologia e sostenibilità trovano la massima espressione nella vasta gamma di elettrodomestici Electrolux, che accompagnato e agevolato le prove degli allievi della Antonino Chef Academy.
Gli Sponsor di Antonino Chef Academy
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Electrolux, Eurovo, Foxy e Tognana hanno accompagnato gli allievi della Antonino Chef Academy durante tutto il percorso in Accademia, supportando e migliorando le loro prestazioni test dopo test.
La proclamazione del vincitore | Antonino Chef Academy
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Fishti vince, dopo i sei durissimi cicli didattici, la terza edizione della Antonino Chef Academy. Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
La sfida finale | Antonino Chef Academy
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È il momento di tirare fuori tutti gli assi dalle maniche. Fishti e Quadrelli: uno contro l'altro. Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
In brigata a Villa Crespi | Antonino Chef Academy
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Fishti, Quadrelli e Rocco, nella brigata di Villa Crespi, sono nel pieno di un servizio e le difficoltà non sono poche. Come finirà? Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
Astice, pollo e funghi di Chef Simone | Antonino Chef Academy
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Chef Simone prepara, spiegando ogni passaggio, una gustosissima ricetta con tre protagonisti principali: l'astice, il pollo e i funghi. Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
Il meglio della quinta puntata | Antonino Chef Academy
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Il quinto ciclo didattico nella Antonino Chef Academy si apre con una visita speciale: direttamente dalle brigate di Chef Cannavacciuolo, Vincenzo Manicone e Nicola Somma. Tema del primo test? Creare un piatto da inserire nel menù di Villa Crespi. L'Università degli Studi di Parma è la sede che ha ospitato gli allievi dell'Accademia per un test fuori sede un po' inaspettato. La scienza applicat...
La lepre à la Royale di Quique Dacosta | Antonino Chef Academy
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Chef Quique Dacosta meraviglia la classe della Antonino Chef Academy preparando una ricetta speciale. Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
La scienza applicata alla gastronomia | Antonino Chef Academy
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La classe della Antonino Chef Academy affronta una lezione fuori sede un po' diversa dal solito: direzione Università degli Studi di Parma. Tema del test? La scienza applicata alla gastronomia. Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
Rombo con spinaci, zucca e nocciole, zuppetta di miso e noodles di rombo | Antonino Chef Academy
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Chef Cannavacciuolo, insieme a Simone, Vincenzo Manicone e Nicola Somma, prepara davanti agli allievi della Antonino Chef Academy un rombo con spinaci, zucca e nocciole, zuppetta di miso e noodles di scarti di rombo. Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
Il meglio della quarta puntata | Antonino Chef Academy
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Il quarto ciclo didattico si apre con un test che mette duramente alla prova gli allievi della Antonino Chef Academy: uscire dalla propria comfort zone. E dopo il test fuori sede da Marchesi Pasticceria e la lezione tenuta da Fabio Sipione e Fabrizio Fioriani, è tempo di tornare in aula magna. Il tema del "rancido" di Chef Pellegrino al test di approfondimento è stato decisivo per due allievi d...
Il rancido nella ricetta di Chef Pellegrino | Antonino Chef Academy
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Chef Pellegrino prepara nell'Aula Magna della Antonino Chef Academy il piatto con cui ha dato il via all'utilizzo del "rancido" nelle sue ricette. Come se la caveranno gli allievi in questo test di approfondimento? Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
Lezione fuori sede da Marchesi Pasticceria | Antonino Chef Academy
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Il tema del test fuori sede è il caffè. L'esperto coffelier che collabora con la Pasticceria Marchesi, Fabio Sipione, mostra agli allievi della Antonino Chef Academy alcune tipologie di caffè e le diverse caratteristiche. ☕ Seguici sui nostri canali social: antoninochef... antoninoche... antoninoacademy
Risotto gamberi e limone di Chef Cannavacciuolo | Antonino Chef Academy
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Giulia Ferretti - Antonino Chef Academy | Terza Stagione
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Il meglio della terza puntata | Antonino Chef Academy
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Baccalà alla vicentina alla maniera di Lorenzo Cogo | Antonino Chef Academy
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Valeria Margherita Mosca racconta il Foraging | Antonino Chef Academy
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I legumi nella ristorazione di alto livello | Antonino Chef Academy
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Rocco prepara il piatto migliore al test di approfondimento | Antonino Chef Academy
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Il meglio della seconda puntata | Antonino Chef Academy
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Chef Chiara Pavan e la fermentazione in cucina | Antonino Chef Academy
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Lezione fuori sede con il Mastro Birraio Antonio Terzi | Antonino Chef Academy
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Il piatto del recupero secondo Chef Antonino Cannavacciuolo | Antonino Chef Academy
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Fishti prepara il piatto migliore al test di approfondimento | Antonino Chef Academy
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Il meglio della prima puntata | Antonino Chef Academy
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Wicky Priyan e i tre tagli impeccabili | Antonino Chef Academy
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Paolo Barichella racconta il food design | Antonino Chef Academy
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