La scienza applicata alla gastronomia | Antonino Chef Academy
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- La classe della Antonino Chef Academy affronta una lezione fuori sede un po' diversa dal solito: direzione Università degli Studi di Parma.
Tema del test? La scienza applicata alla gastronomia.
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Secondo me, allo chef gli son venute tante idee culinarie guardando i vari strumenti, a tratti, era più stupito degli alunni.
Ho pensato la stessa cosa ✌️
@@SimoneVigna idem !!! Ma è bella questa cosa
Questo perché ha capito che nella vita si deve continuare a imparare. È stato questo suo atteggiamento a fargli conquistare la terza stella e sarà questo suo atteggiamento l'unico che gli permetterà di confermarla giorno dopo giorno
Finita la registrazione lo chef avrà già ordinato tutta questa attrezzatura per villa Crespi! Gia lo vedo con Simone i cucina che sperimentano cose nuove fino a notte fonda!!!!
Simone A far le bolle di sapone e lo chef a tirar pacche all’aria
@@zampogna la bolla se non mi sbaglio è un'invenzione di Gant Achatz
Allor allor allor vojiamooo fareeeeee l'azoto liquidoohhh
😂😂😂
Chimica applicata alla cucina ?
Un perfetto connubio ( una figata ) .
Sembra Archimede Pitagorico che presenta le sue invenzioni a zio Paperone
Che spasso...
bellissimo, sai quelle bolle al sapore di cocacola come andrebbero pazzi i bambini
appena oltre la coltre di azoto liquido
Caro Giacomo, tu sei l'infernale combinazione della mia vita e se la torta non ti piace farò il polpo con le patate nature che è il tuo piatto preferito
@@lorenzo9104 so che a voi piace
Su questo commento manca del curry !!!
1:44 magari una manicure caro professore la farei eh....
la cucina del terzo millennio!!
si può anche sniffare quella farina di salmone?