Cubo di tartare di carne con salsa al Gorgonzola - Le Ricette di A. Cannavacciuolo
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- Опубликовано: 3 фев 2016
- Cubo di tartare di carne con salsa al Gorgonzola e tuorlo d'uovo.
Ricetta realizzata in esclusiva per il Consorzio Gorgonzola da Antonino Cannavacciuolo
www.gorgonzola.com/videoricette 
Развлечения
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
simone non soffre più di cervicale. simone non soffre più.
Cannavacciuolo sta attraversando il periodo cubista...
"Una platina"
È stato bellissimo quando non sapeva dove mettere i gusci d'uovo e li ha messi nella ciotola
un po’ d’erba....
8:16 lo sguardo del terrore :) :) :)
....alla fine della serie simone e' finito in ospedale.
raffaele dmc abahahahahah
Che spettacolo
OOOHHH finalmente uno chef che usa di nuovo la panna. Che cavolo, tutti la snobbano solo perché va di moda così, ma qualche volta ci vuole, è un ingrediente davvero molto utile e buono.
"prendi un po' d'erba" al min 8.32 giusto per mettere un po' d'allegria in cucina .. grande chef😂😂😂😂😂😂
Che dire una signora cucina ordinata e ben attrezzata .......complimenti ☺☺☺☺
7:24 ahhahah
Ma il panno carta ?
e se sentite bene lo chef non dice tartare ma dice cubo di carne cruda sono quelli della gorgonzola che lo scrivono ;)
Simone lo vedo abbastanza intimorito :) heheheeh
tra tutti. tonino e il migliore in assoluto
Sei bravissimo Vacciuolo!!! Sei il mio idolo!
Grandeee :)
che capolavoro..
Che bello
Ma che presentazione quello è un quadro impressionistico...🤙🤙🤙
maestro.
Hahaha! Quante botte prende Simò! Video molto interessanti,grazie!
questo cubetto di carne crudo gigante come mangi ?lo tagli col coltello da ristorante che lo smaciulli tutto?o ti danno uno zwilling con il tagliere al tavolo?
Gli ha cacciato due pizze che lo hanno preso alla sprovvista ahahahahahahhaha
Chef, la platina è una cosa e la patina ne è un'altra, gran piatto!
mamma mia che chef !!!!!!
Maciaaaa simoooo!!! Hahahah
Una favola
La ricetta di Antonino Cannavacciuolo su www.gorgonzola.com/ricette-antonino-cannavacciuolo/cubo-tartare-di-carne-con-salsa-al-gorgonzola-e-tuorlo-uovo/
Spettacolare 😋
cosa dire??? bel piatto ,diverso dalla solita tartare...a quelli che non conoscono la qualità dei prodotti usati in questi ristoranti non dovrebbero giudicare il prezzo dei piatti ma pensare al lavoro e lo studio che ce dietro. un filetto di quella qualità si taglia con la forchetta è come il burro ve lo posso garantire...la Fassona piemontese non ha rivali...è tenerissima e saporitissima...provare prima di scrivere....
si ma..è cruda!E taglia tutti gli ingredienti sullo stesso tagliere...
Sarà indubbiamente buonissimo, ma se devo pagare un piatto del genere 30 euro dove ci sono 3 cubi di carne, un po' di formaggio e mezzo fungo, capisci che non conviene. Se vuoi apprezzarli non entrare con la fame, perché anche io che non mangio tantissimo con un piatto così "povero" di quantità uscirei con lo stomaco che brontola.
Carnavaciolo grande maestro presto proverò ha fare qualche sua ricetta
e fu così che Simone morì...
Una PLATINA di olio, certo...
facciamo i quadrati...
Una platina, una pellicola
top!
"Platina" di olio???
Frezeer a volonta 😎
Gnam che bontà
Mi piace troppo questo cuoco.e poi e cosi simpatico..alla fine mi ha fatto anche ridere..😂😂😂che botta che ha preso simò😂😂😂
Sei un grandeee
Cannavacciulo è il migliore grande!!!
E' uno spezzatino, non una tartare.
Ma cannavacciuolo è fissato con le salse,ogni piatto fa delle salse sotto
caro Antonino le tue ricette sono bellissime ma come faccio a far digerire ai miei titolari certe cose?mi ridono in faccia. ciao un collega.
Ho fame
Poverino ma è così bravo...
forma una "platina" lui auahuahuauahuahauhauahu
minuto 1 59 ....formiamo una platina d'olio . ahahahahahahah
ma la tartare non era un trito di filetto? non mangerei mai cubetti di carne crudi in quel modo..
Nemmeno con un "miracle blade serie perfetta" riuscirei a tagliare quei cubi di carne (cruda!).
se siete abituati a ristoranti dove vi strafogate con le peggio porcherie, vi assicuro che i gourmet non fanno per voi. piatti del genere, apparentemente e solo apparentemente semplici, hanno una certa elaborazione alle loro spalle, uno studio tra contrasti di sapori, di abbinamenti di ingredienti. è questo che li rebde super, vi assicuro che se uscireste da lì magari non soddisfatti a livello fisico per alcuni, ma imparereste TANTE, TANTE cose. quello che vi fa schifo è invece segno di ignoranza se vi limitate a impuntarvi che di sicuro sono gusti per pochi. è vero che ci vuole un certo palato e una certa predisposizione verso opere del genere, ma se solo li provaste potreste constatare tutto ciò. il vero amore e la passione riposto in un piatto, nominato come tale ma presentato come arte a tutti gli effetti.
dopo questo immenso romanzo fatela una risposta "e i m magn na maronn e carbunar"
xxx tentacool hai ragione io sono abituato a mangiare quasi ogni giorno in ristoranti stellati con chef famosi e ormai sono abituato ad assaggiare piatti gourmet.
Chi non è mai andato in questo tipo di ristoranti non potrà mai capire.
Ho un sacco di miei amici che preferisce mangiare un kebab dal primo egiziano sotto casa da 2 euro e 50 che un po' di sashimi di qualità e dei gamberi rossi di Mazzara del Vallo marinati.
Provare per credere
SI ó megl, CHEF!!!
Cubo non quadrato ;)
povero simo'
Chef 1:15 (cubi)
Perdonami chef te ghe Messo amore ma non c hai voglia de taglià
Povera Simo 😔
😂😂😂😂
l' ignoranza... uno paghi 50 40 euro perché paghi il nome è paghi anche le materie prime di qualità massima con una percentuale al 100% di freschezza poi paghi il servizio che ti offrono il posto ma soprattutto l amore che si ha per questo lavoro ah è questa non è ignoranza e gelosia
Cannavacciuolo e bravissimo pero' a me piace anche a ' cucina tradizionale ...l'uovo non lo metterei e la carne la mangio solo cotta..poi i piatti devono essere abbondanti..non troppo ma devono soddisfare...tu puo' mett tutt l'erbet che vuo tu ma si po non ti sazi ...cmq come sapori gorgonzola e panna e carne ottimo ..bravo
ma solo io ho percepito cafonaggine!???☺
costo del piatto 50 euro che nn ti arriva nemmeno allo stomaco,io mi chiedo ma vuoi chef stellati come potete proporre a 30 40 50 euro piatti come primi e secondi,dove fate porzioni che con una forchettata uno gli ha gia finiti,allora uno deve prima farsi la cena a casa a sto punto.....
fattelo a casa,ti ha spiegato come si fa
la mano pesante ! che batosta
li potete dire che non si puo mangiare un cubo di carne crudo cosi grande
Che sceneggiata napoletana
non è tartare!
fidatevi che lui sa quello che fa è uno chef stellato è non fa cavolate FIDATEVI
Come uccidere un porcino!
ah e se vi da cosi fastidio chi vi obbliga ad andare??
un po' un mappazzone diciamo..
Non mi piace anche solo a vederlo
Con tutto il rispetto.. mangiare carne non cotta, cosi'.. mi pare una gran cavolata.. mi spiace ma ha ben poco della tartare... stavolta il maestro ha cappellato...
Infatti Cannavacciuolo non ha detto tartare...... Quelli del consorzio gorgonzola l'hanno scritto nel titolo
1:36 "Vedi, abbiamo ottenuto 3 cubi". Difficilissimo. Cuochi del cazzo
poveraccio simone in questa ricetta svagliato tutto contaminacione cruzada, uova cruda, cubo de carne cruda , allo migliore noin a lavato la insalata, lui il chef opera le carne cruda e lava li mani , buono io parlo lo anteriore si lo faccio io me vutano de lavoro si lo fa il grande chef e un ganzo povero simmone che impara a recibere manatte e a fare il sporcacione, io a simone lo mando alavare piatti.