A MILANO È UN SUCCESSONE! Tartare di Manzo e Tuorlo Croccante - Ricetta Ristorante Chef Max Mariola

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 181

  • @claudiochiccoli4269
    @claudiochiccoli4269 9 месяцев назад +27

    Tu non descrivi le tue ricette, tu reciti una poesia d'amore ❤

  • @patriziacomanducci9553
    @patriziacomanducci9553 9 месяцев назад +4

    In un mio commento ad un tuo video precedente, ti ho definito un artista e confermo quello che ho detto anche in questa occasione, anzi vado oltre e dico che sei un genio perchè questo piatto è anche uno spettacolo per gli occhi, oltre che gustosissimo. Grande Max! 👏👏👏🥰

  • @giancarloinvernino6247
    @giancarloinvernino6247 2 месяца назад

    Caro Max, verrò sicuramente a trovarti!!! Sono leggermente distante 🤣 verrò da Sora Fr ma ti prometto che verrò! Sei l'unico che acatena in me la passione per il cibo e dell'arte di creare piatti anche quando non ho fame!! Grazie di esistere!!!

  • @giuseppemuscianisi6483
    @giuseppemuscianisi6483 8 месяцев назад +1

    Spettacolo allo stato puro, Max sei un poeta della cucina🤩👏👏👏👏👏

  • @sannastefano1704
    @sannastefano1704 6 месяцев назад

    Grande persona
    Sto imparando un sacco di cose
    Complimenti veramente

  • @ferruccioleoni2436
    @ferruccioleoni2436 8 месяцев назад

    Davvero bravo , bellissimo far diventare importanti prodotti alla portata di tutti ,altra ricetta che ti rubo ! Grazie

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 месяцев назад

      Le ricette ve le metto a disposizione proprio per questo 😉

    • @LucianaMassi-w8z
      @LucianaMassi-w8z 8 месяцев назад

      @@ChefMaxMariola guarda che se ho detto del rosmarino tritato è perché non piace a me non perché non ci va , Vorrei chiederti un favore ribattere che alla carbonara ci vuole solo il pecorino romano e non il parmigiano ?

  • @rominagodino7866
    @rominagodino7866 9 месяцев назад

    Chef pura poesia quando racconti i tuoi piatti! Fantastico comunque molto intrigante.

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan Месяц назад

    Che Bontà Strepitosa Tartare 😻 🌟🌟🌟🌟🌟✨🪐🛸🚀👽🖖 Micidiale 😹 Grazie Chef Max💪💪💪❤️✌️ Buon Lavoro a Tutta La Squadra 💪💪💪🫶👍 con Profonda Stima!

  • @fabiomartucci8191
    @fabiomartucci8191 8 месяцев назад +1

    buona,max si vede che i prodotti sono freschi,sei un grande continua cosi

  • @matteomercatelli3485
    @matteomercatelli3485 5 месяцев назад

    Wow che meraviglia, ho la bava🤤🤤!!! Cioè tanto di cappello! Quando ho voglia di tar tar vado alla Dozza al ristorante Le Scuderie ( abito più vicino ma prometto che vengo a Milano nel tuo Ristorante ), è buonissima e la carne proviene da un allevamento poco distante da loro, poi in più li di fianco c'è la cantina regionale della Emilia-Romagna quindi siamo a posto... Grande Max👍👍👍👍👍👍👍

  • @fabroxmarianix6745
    @fabroxmarianix6745 9 месяцев назад +9

    il mio idolo, ricetta spaziale, top. grande chef MAX.

  • @MargheritaPettinelli
    @MargheritaPettinelli 8 месяцев назад

    Ti odio 😆 adoro la tartare e la sto divorando con gli occhi . Grande ❤

  • @raimondozaccone1489
    @raimondozaccone1489 7 месяцев назад

    Ci vediamo in settimana così la provo. Grande!!!

  • @eliogaligani3322
    @eliogaligani3322 8 месяцев назад

    The sound of love, che in questo specifico caso e ricetta è la libidine culinaria più assoluta. ❤❤❤

  • @stephenbuhagiar8312
    @stephenbuhagiar8312 8 месяцев назад

    Tu sei grande Max. Ti seguiro da Malta ❤

  • @justalbypt
    @justalbypt 9 месяцев назад +2

    Chef proprio ciò di cui avevo bisogno per rimorchiare, grazie 😜❤

  • @vicaracing
    @vicaracing 8 месяцев назад

    Gran bella ricetta .. appena posso la replico.. grazie max👍💪🏼🍻😇❤️❤️

  • @karjusjakanuper3347
    @karjusjakanuper3347 9 месяцев назад

    Max prima di tutto voglio come sempre ringraziarti di queste bellisime ricette che tu fai per noi,ristorante e molto, molto bello ,il libro e pazzesco lo voglio tanto,tu e la grande gioia per tutti noi !In Ucraina tra un giorno festeggeremo la Pasqua e guesto piatto puo essere molto bello di tavola alla nosta festa .Piatto e molto carino e credo che molto gustoso ,aspetto le vostre nuove ricette❤🎉😊

  • @alessandropari9144
    @alessandropari9144 9 месяцев назад

    Er mejo der mejo!!! Max sei un grande!!!!

  • @LindaPierangelini
    @LindaPierangelini 8 месяцев назад

    Bravissimo 🤩🤩🤩🤩

  • @virginiaguccione1896
    @virginiaguccione1896 8 месяцев назад

    Sei un grande ❤

  • @antonellapernarella5207
    @antonellapernarella5207 9 месяцев назад

    quanta roba Max ti sei superato!!! i milanesi impazziranno ciao

  • @AchiropitaPaludi86
    @AchiropitaPaludi86 9 месяцев назад

    Arte e tanta ma tanta bontà 😍

  • @caterinapastore2605
    @caterinapastore2605 9 месяцев назад

    Bravissimo come sempre ti seguo da tanto ❤

  • @Steve-Duh-Rino
    @Steve-Duh-Rino 9 месяцев назад

    Your food always looks beautiful, Max!

  • @contan_go
    @contan_go 8 месяцев назад

    a max mi hai fatto venire voglia di andare al ristorante stasera a magnààà

  • @killerfedez5999
    @killerfedez5999 9 месяцев назад

    Unico chef...come le tue ricette

  • @giangimari8396
    @giangimari8396 9 месяцев назад

    Appetitosissima. Mi sono innamorato!😂

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +5

    Che ve ne pare? La rifate o la venite a provate? 😉

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 9 месяцев назад

    Un vrai spectacle cette recette Chef!! 👍👍👍😋😋😋😍😍😍 mille merci 🥰

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 9 месяцев назад +1

    Apoteosi 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Gnam Gnam Bonoooo 👅. Grazie Chef Max 💪💪💪🫶👍

  • @claudiadangelo1768
    @claudiadangelo1768 9 месяцев назад

    Sei er mejo! Bravo serio!

  • @lucianapignatelli8583
    @lucianapignatelli8583 Месяц назад +1

    Non riesco più a guardare altro! Questa è arte e pura poesia! Non ho mai cucinato tanto in vita mia, mannaggia, proprio ora che ero riuscita a perdere un sacco di chili!!!! 😭😭😭😭

  • @ernestomattera3489
    @ernestomattera3489 9 месяцев назад

    Max sei un grande da un ischitano da New York

  • @marcstripify
    @marcstripify 9 месяцев назад

    Il migliore!

  • @naki1957
    @naki1957 9 месяцев назад

    Grazie Chef, meraviglioso. Abbraccio.

  • @salvatorecaccavale8600
    @salvatorecaccavale8600 9 месяцев назад +1

    Bravo

  • @luigiancona1674
    @luigiancona1674 9 месяцев назад

    Buonasera chef buon giovedì e buona serata 🎉🎉🎉

  • @stefanosanto1627
    @stefanosanto1627 9 месяцев назад

    Ao mangio 80% vegetali e 20% pesce, ma seguo tutte le tue ricette che son sempre uno spettacolo di passione … grazie

  • @fabiosalvatori4412
    @fabiosalvatori4412 9 месяцев назад

    Mannaggia a te Max!!!! ❤❤❤

  • @andreadamico3481
    @andreadamico3481 9 месяцев назад +4

    Un opera d'arte.grazie Max

  • @nicolebosu5559
    @nicolebosu5559 9 месяцев назад

    Un piatto che ti toglie il fiato....spero un giorno di venire a provare queste prelibatezze.Grande Chef 😊😊

  • @antonior7199
    @antonior7199 9 месяцев назад

    UN MITO❤

  • @danielemagi9595
    @danielemagi9595 9 месяцев назад

    X me sei sempre il n.1

  • @alessandrapatalocchi1176
    @alessandrapatalocchi1176 9 месяцев назад +3

    Le sabbiature ai tuorli non le avevo mai viste😂😂 Grande Chef ❤💯 nei commenti vedo "culatelli" che dici si potranno cucinare?😂😂😂

  • @MIRKOlorenzi
    @MIRKOlorenzi 9 месяцев назад

    Buona sera max la sabbiatura al tuorlo tanta roba

  • @georgexuereb1401
    @georgexuereb1401 8 месяцев назад

    Un piatto sfizioso Max. Mi rilasso quando vedo le tue ricette Chef!! Complimenti per questo piatto, che io lo definisco "gourmet"!!

  • @marcellopatera5583
    @marcellopatera5583 9 месяцев назад

    Grandeee 👍

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 9 месяцев назад +1

    Un Saluto a tutto Lo Staff 💪💪💪😻 Grazieeeeeeeee

  • @Dima.Florin
    @Dima.Florin 9 месяцев назад +1

    Max tu sei un artista, ii tuoi piatti sono come dipinti e con un gusto spettacolare. Nel tuo ristorante non sai cosa scegliere e tutto da non perdere!!!!! Grazie Max e Sound of Love per sempre!!!

  • @gabrieledistefano4985
    @gabrieledistefano4985 9 месяцев назад

    Il like ormai scatta prima dei 9 secondi 🙌🏻🚀

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 9 месяцев назад

    Bravo buono grazie ciao

  • @nosmo3854
    @nosmo3854 9 месяцев назад

    Altro che il decrrebrato dell'isola, quello degli hamburger. Gigantesco Mariola ❤

  • @antoniavene7354
    @antoniavene7354 9 месяцев назад

    Buonissimo bravo

  • @linomilita
    @linomilita 8 месяцев назад

    Ti voglio bene chef. Ma sto'piatto ha tutto. È una bomba atomica per il fegato

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 месяцев назад

      E ma mica te lo devi magnà tutti i giorni 😉

  • @giuseppemicale806
    @giuseppemicale806 9 месяцев назад

    ti seguo da quando avevi i capelli scuri!.......... un giorno verrò a farti visita per ascoltare il sound dell'amore! ciao Max....

  • @lucaprota1889
    @lucaprota1889 9 месяцев назад +2

    Per me non esiste chef migliore di lui!! Max Mariola top 🔝 numero 1 in assoluto!!

  • @Marco_Andreoli
    @Marco_Andreoli 9 месяцев назад

    Ci vediamo a pranzo domenica Max !!! 🎉🎉🎉 Prepara la carbonara!!!

  • @manuelrossi9089
    @manuelrossi9089 9 месяцев назад

    Non so se provare a rifarla o se venire da te a provarla, o tutti e due 😅

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +1

      Io ti aspetto, che la rifaccia o no 😉

  • @francesco-u4d
    @francesco-u4d 8 месяцев назад

    Top

  • @innocenzoiannilli5536
    @innocenzoiannilli5536 9 месяцев назад

    Piatto da sballo preparazione importante.
    💪🥂

  • @Simona39512
    @Simona39512 8 месяцев назад +3

    La tua ricetta perfetta,è sempre stata che negli anni , nonostante sei diventato famoso e sei un ottimo chef ,non ti sei montato la testa,sei umile ,simpatico senza puzza sotto il naso.👍👍👍

  • @simonescognamiglio8820
    @simonescognamiglio8820 9 месяцев назад

    Da provare…. Si a farsela fare 😂

  • @andreaquercini
    @andreaquercini 9 месяцев назад

    Spettacolo! Ci proverò, anche se sarà divertente contare i fallimenti prima di arrivare ad un risultato decente (impossibile ripetere quello che hai fatto, non mi ci metto nemmeno 😅)

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      Provare e riprovare fa parte del gioco 😉 ci riuscirai senz'altro

  • @davideviglietti6081
    @davideviglietti6081 8 месяцев назад

    Quale taglio di carne hai usato? Comunque TOP!!!!

    • @giulianacosta8885
      @giulianacosta8885 8 месяцев назад

      Dove si trova questa carne speciale? Grazie

  • @thesoundoflove..
    @thesoundoflove.. 9 месяцев назад

    A Maxe! Oggi ti ho pensato, sono stato un piccolissimo ingranaggio che porta a uno dei prodotti che usi tu, le olive di Magno, quelle bone😉 lavoro dove vengono prodotte. eh niente mi andava di dirtelo, un abbraccio, sempre al top😉

  • @FrancoVignato
    @FrancoVignato 9 месяцев назад

    Ricetta da favola, come sempre.
    Certo che se hai 10 clienti che ti ordinano quel piatto, devi avere una linea di preparazione strepitosa come una formula 1 quando cambiano le gomme 🙂altrimenti ordinano alle 20 e mangiano alle 23

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      La mia brigata è efficientissima 😉

  • @francescacuoricino9000
    @francescacuoricino9000 9 месяцев назад +1

    Qualche consiglio per la scelta della ciccia? Grazie in anticipo❤

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      Io uso la carne di fassona piemontese che è eccellente. provala 😉

  • @domted1036
    @domted1036 9 месяцев назад

    😍😍

  • @Mirella116.
    @Mirella116. 9 месяцев назад

    Ci delizi ci vizi che bontà. Ci fai sognia🙃
    🌻💚💙🧡
    Ormai abbiamo il tuo ristorante in casa poi il libro, fai parte della famiglia😂😊💞

  • @ambolicinzia653
    @ambolicinzia653 9 месяцев назад

    Ciao, io quando friggo il tuorlo lo adagio su di una schiumarola e lo immergo nell' olio delicatamente.....
    Ha composto un piatto bellissimo, la crema di piselli abbinata a quella di parmigiano.....lo proverò senz'altro.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +2

      Grazie Cinzia, poi fammi sapere 🤗

  • @pablodrum93
    @pablodrum93 9 месяцев назад

    Ciao Max, mi piacerebbe lavorare in cucina nel tuo ristorante!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      Ciao Pablo, mandaci il curriculum 😉

  • @annastyle88
    @annastyle88 8 месяцев назад

    Ciao Max, trovo la ricetta all'interno del nuovo libro?

  • @tatadusio9821
    @tatadusio9821 9 месяцев назад +1

    Buongiorno chef Mariola, essendo lei un cultore della buona carne piemontese le offro la possibilità di assaggiare la carne migliore d’Italia: macelleria Pino a Torino, allevata, nata allevata e macellata qui, cresciuta a, udite udite, a nocciole….. una bontà unica. Pino serve i migliori ristoranti Torinesi….. Ci pensi…. Buon lavoro

  • @Steve-iw1nh
    @Steve-iw1nh 9 месяцев назад

    Grande Max..! Divulga da anni contenuti di altissima qualità, gratuitamente e con simpatia..! E la gente lascia pure recensioni negative..?! Certo che ne avete di coraggio..! Annate a magna al McDonalds…!

  • @Dado514
    @Dado514 9 месяцев назад +1

    Sto guardando i suoi video da qualche mese ma devo ammettere che e’ palese la sua grande ricercatezza, studio ed investimento! Perché aprire un locale così a Milano con tutti quei dettagli dalla location alla mise en place non e’ da tutti.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +1

      È stato un gran investimento perché ci credo davvero tanto 💪🤗

  • @macigno1234
    @macigno1234 9 месяцев назад +1

    Max tu sei un artista ❤

  • @brunogreco2243
    @brunogreco2243 9 месяцев назад +41

    E chi ce la fa a rifarla?!?!?! Si viene a provarla!!!!!! E basta con ste recensioni random negative che deve subire ogni cosa nuova solo per la paura della concorrenza!!! Io ho tre amici che sono andati al ristorante di Mariola in tre occasioni diverse e hanno parlato di esperienza postivissima

    • @andreaquercini
      @andreaquercini 9 месяцев назад +4

      Sono d'accordo.... le recensioni che girano è evidente che sono da leoni da tastiera e da gente a cui, per dirla alla Max.. "je brucia"

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +4

      Grazie Bruno, siete la mia forza ❤️💖

    • @andreaquercini
      @andreaquercini 9 месяцев назад

      @@ChefMaxMariola mi sto organizzando per prenotare a Milano. Spero di incontrarti. Io non sono chef purtroppo ma nel cassetto il sogno di vedere la terrazza lo tengo, sognare è gratis.

    • @milesdallari4258
      @milesdallari4258 6 месяцев назад

      È BRAVISSIMO!

    • @innocenzoiannilli5536
      @innocenzoiannilli5536 Месяц назад

      Tu, tu sei la certezza per ti segue che non si sbaglia un colpo.
      Certo ci vuole impegno ma lo sanno non c'è rosa senza spine.
      Avanti tuttaaa! ​@@ChefMaxMariola

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 9 месяцев назад

    Piatto spettacolare come sempre ottimo antipasto o secondo sicuramente molto buono grazie chef Max sei unico 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mirellacogoni4538
    @mirellacogoni4538 8 месяцев назад

    Ciao Max, mi raccomando x in fabici come me x I pisselli 😮

  • @stefanogialdi172
    @stefanogialdi172 9 месяцев назад

    N.1

  • @renzomontagnani2398
    @renzomontagnani2398 9 месяцев назад

    Max co sto piatto si rimorchia pure Claudia Schiffer, ma no quella di oggi, ma quella ai tempi d'oro delle Top Models, quando non era ancora usurata!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      Ancora oggi non è per niente male 😁

  • @albertosgubin1109
    @albertosgubin1109 9 месяцев назад

    Allora quando sto in ferie me bevo sti 500 km e te vengo a trova però me raccomando bicchiere ghiacciato ... Foto e autografo sul libro.... Ciao grande

  • @alessandromelato7471
    @alessandromelato7471 8 месяцев назад

    Ma perché non ti piace leggere??? 😂😂😂 tu sei un artista della cucina descrivi le tue ricette come opere d’arte con tanto amore

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  8 месяцев назад

      Ormai preferisco anche io i video 😁

  • @FedericoPistoletti
    @FedericoPistoletti 3 месяца назад

    😮

  • @Rayden93
    @Rayden93 9 месяцев назад

    Io la carne la mangio ogni giorno alternando ovviamente carni bianche e rosse, con tanta verdura ortaggi e legumi come contorni. Senza carne non mi trovo 😂

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +1

      Ogni giorno eun po' esagerato, meglio alternare con pesce, legumi, ecc 😉

  • @ИринаСеменихина-х1м
    @ИринаСеменихина-х1м 9 месяцев назад

    😊🙌🏻♥🇮🇹♥💋😋аппетито 😋👍🏻

  • @giorgio5689
    @giorgio5689 9 месяцев назад +1

    Ma visto che siamo vicini all' estate non se può fa' con una tartare di pesce... Non però il solito salmone o tonno o pesce spada... Chef famolo strano 🤭 che ne so de tagliatelle alla barese 😉

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад +2

      Ciao Giorgio, magari lo famo 😉

    • @giorgio5689
      @giorgio5689 9 месяцев назад

      @@ChefMaxMariola se lo fai lo devi chiamare "N' dèrr'a la lanze" 🤣🤣🤣🤣🤣 vecchio porto di Bari dove ancora si vende pesce a sbafo per i turisti 🤔

  • @koryupico6959
    @koryupico6959 9 месяцев назад

    Densa ma liquida... Chiedo a Platone 😂😂😂

  • @brunoercoli8867
    @brunoercoli8867 9 месяцев назад

    Aoh ma al trionfale non ci vieni più… ormai diventerai di Milano !!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      Quando torno a Roma ci passo sempre 😉

  • @BarayanBarayan
    @BarayanBarayan 9 месяцев назад

    PISELLO DAIIE😂😂😂

  • @luigiancona1674
    @luigiancona1674 9 месяцев назад

    👋👍👌🎉🎉🎉

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 9 месяцев назад +2

    Ho Fameeeeee

  • @日本の中のイタリア
    @日本の中のイタリア 8 месяцев назад

    E quale è il Vostro vino preferito da abbinare?🤙

  • @francescamattioli3335
    @francescamattioli3335 9 месяцев назад

    Max adoro la tartare ma l'uovo no. Mi spieghi come mai si abbina sempre con l'uovo? Mi sembrano due gusti assurdi assieme

  • @MatteoCoals
    @MatteoCoals 8 месяцев назад

    Se le fai questa ricetta e vai in bianco je puoi chiede i danni 😂

  • @gianki83
    @gianki83 4 месяца назад

    La carne va mangiata spesso! Quando si mangiava più carne, vera non processate e salumi, si stava meglio di salute

    • @NarcisoCefrela
      @NarcisoCefrela Месяц назад

      Insomma... Carlo Magno mica stava un fiore grazie all'arrosto ad ogni pasto...

  • @riccardokoterle8388
    @riccardokoterle8388 9 месяцев назад

    Chef ruffi 2

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo7784 6 месяцев назад

    Io invece uso solo Mora Romagnola. Che rispetto alla piemontese, spinge di più.

  • @vittoriorabini3298
    @vittoriorabini3298 9 месяцев назад

    Strano chi ci viene...

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  9 месяцев назад

      La grande maggioranza di chi ci viene resta contento e ci torna 😉