イカバターのコツ教えます

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  • Опубликовано: 22 янв 2025

Комментарии • 132

  • @asoso-e1l
    @asoso-e1l 2 месяца назад +1

    旬のものはなんでもそうだけど、旬のイカはホント感動する
    肝でけぇ

  • @Ailee_Mat
    @Ailee_Mat Год назад

    スルメイカは肝が欲しくて必ず丸の状態で買います。
    ゲソ焼きにマヨネーズと七味かけるのも好き。
    トンビの部分も何杯かためてから串焼き、と棄てるところが無くて好き❤

  • @kou5048ify
    @kou5048ify Год назад +1

    美味しいレシピありがとうございます。

  • @HIRO-l7t9h
    @HIRO-l7t9h Год назад +2

    これも美味しいそうですね

  • @scu2319
    @scu2319 Год назад +3

    イカの下準備の仕方がわかりました。ありがとうございます😂
    挑戦してみます

  • @kk-vl9ww
    @kk-vl9ww Год назад +2

    完璧🎉

  • @ヤモリ-k7k
    @ヤモリ-k7k Год назад +1

    そうか。今スルメイカが旬なんですね。今度奮発して買おうかな。

  • @yogi2128
    @yogi2128 Год назад +2

    いつも、沢庵が美味そう!もちろん、イカも

  • @ぶーちゃんちび
    @ぶーちゃんちび Год назад +1

    メッチャ美味そう。また美味しそうに食べるわね。新鮮でおっきいイカ買いに行こ🦑。ありがとう。

  • @yoshiwood
    @yoshiwood Год назад +3

    おいしそう🤤🤤🦑

  • @コロコロ-c4v
    @コロコロ-c4v Год назад +1

    いつも季節の食材を美味しく食べさせて頂いてます。ありがとーございます。
    昨日、動画見てなくて、、家族に嫌がられたから、スルメイカの肝をほかしちゃったから、、悲しいくらいもったいない。。
    久々にいいスルメイカが手に入ったのに、、
    また、買いに行って、キモバター醤油💕食べたいです🦑

  • @みーみー-m7e
    @みーみー-m7e Год назад +2

    これ絶対美味しいやつですね~🤗
    日本酒と頂きたいわぁ〜🍶クーッ😆

  • @user-3150
    @user-3150 Год назад +2

    大将のお母さんの作った鍋に目が釘付けになってしまいました。いつか、教えて下さい😊
    私の母がイカ大好きなので作ってあげたいと思います。
    いつも美味しいものを教えていただいてありがとうございます🙏

  • @mo9755
    @mo9755 Год назад +2

    イカはヘルシーにタンパク質取れるし美味いし最高

  • @laku4078
    @laku4078 Год назад +2

    刺身は胴だけどバター焼きはやっぱゲソの方が美味いと思います

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f Год назад +2

    食欲が無い時も食べれる美味しいイカバター最高ですね😋✌
    お母様の作られたお鍋も最高ですね😋✌
    紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

  • @kuminp-sun4221
    @kuminp-sun4221 Год назад +4

    イカの目玉で三つ目がとおるごっこ、サイコーです。
    イカバターも最高です🥰

  • @kazuhisa5257
    @kazuhisa5257 Год назад +1

    旨そうでたまらないです。スルメイカを買えたら作って見ます。捌き方も良く判りました。本当勉強になります。連休お店に伺う予定で楽しみです。ありがとうございます。

  • @kaomozi1
    @kaomozi1 Год назад +1

    今までイカを捌くの面倒くさそうで敬遠してたんですが、今度買ってみてチャレンジします!食べたくなったので作ってみます。

  • @スクラップグラップラー
    @スクラップグラップラー Год назад +13

    このチャンネルのおかげで料理が本当に好きになりました😄

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 Год назад +3

    イカワタが入っているのは美味しそう。

  • @catkoisi2
    @catkoisi2 Год назад +1

    イカ好きにたまらんです!お酒の使い方がよくわかりました。このメニューは毎日でも飽きません!

  • @匿名希望-k3i
    @匿名希望-k3i Год назад +4

    にんにく しょうがは使わないんでしょうか? 先に炒めて使うのはどうでしょうか?

  • @和子飯嶋
    @和子飯嶋 Год назад +3

    主人がイカ大好物なんで、絶対作ります。
    美味しそ〜

  • @佐藤友則-r8n
    @佐藤友則-r8n Год назад +2

    大好物です。
    我が家ではバターは使いません。
    新鮮なイカはワタと少量の味噌で十分以上に美味しいですよね。

  • @erichaan.7002
    @erichaan.7002 Год назад +2

    イカ大好きなので今日の料理も美味しそうでした!
    ただ、いつもより少しお疲れのような…?
    毎日寒いのでお身体に気をつけてくださいね!

  • @ucchy1216
    @ucchy1216 Год назад +9

    安い食材で美味い一品料理を作る。大将の動画は本当に庶民の味方だね。有難いよ本当。

  • @ブラック-m8g
    @ブラック-m8g Год назад +5

    いかとバターのマッチングは美味しそうですね😊

  • @カリスマ-e8m
    @カリスマ-e8m Год назад +3

    りっぱなイカなんかお値段高くなりましたよねっ、食べたい食べたい🌈

  • @poodle6169
    @poodle6169 Год назад +3

    すごく美味しそう!
    海鮮物の扱い方を知らないので、丸ごとからの動画はとても役に立って嬉しいです。
    またよろしくお願いします😊

  • @ユッキーーー
    @ユッキーーー Год назад +22

    美味しい時期の食材を教えてくれるのって凄く嬉しいです😊😊😊

  • @ジェリートム-j1c
    @ジェリートム-j1c Год назад +4

    それってうまそね。

  • @v221special2
    @v221special2 Год назад +13

    なんだかんだと言っても‼️お袋の味はどんな調味料よりも美味しいですよね👍️

  • @kurokuroneko3196
    @kurokuroneko3196 Год назад +3

    おふくろさん鍋が、気になる。

  • @タイラーダーデン-m5t
    @タイラーダーデン-m5t Год назад +19

    大将のおかげで外食せずに、自宅で美味しい料理を食べる事が出来てます!

  • @三八七五三男
    @三八七五三男 Год назад +1

    日本人イカ大好き♡

  • @kota2040
    @kota2040 Год назад +2

    うまそうに食べる姿、再現性もわかりやすく説明して、一番見ているRUclipsです。大将最高🎉🎉🎉

  • @84ta84
    @84ta84 Год назад +1

    スルメ売ってたのでやってみたら最高でした。酒が美味い。

  • @カイエンペッパー-r8y
    @カイエンペッパー-r8y Год назад +1

    ニンニク入れて魚醤で仕上げるのがけっこう好き

  • @Kozzy_E_ZookeR
    @Kozzy_E_ZookeR Год назад +3

    うまそう!毎日食べて痛風になりたい!

  • @ボイルド
    @ボイルド Год назад +12

    母ちゃんがよく作ってくれたのを思い出しました。元気なうちにレシピ教えてもらおう。おふくろの味の再現が一番難しい。

  • @渋谷六太郎
    @渋谷六太郎 Год назад +4

    これ自分もやりますよ。まったく味付けも同じ・・肝がきもなんですよね、凄いコクが出てどんぶりだと本当に美味い。

  • @masumikuro
    @masumikuro Год назад +13

    肝入りイカバター美味しいのは間違いないですが🦑😋
    それ以上にお袋さんのお鍋も美味しそうですごく気になります🍲🤤

  • @yb8266
    @yb8266 Год назад +4

    わー✨立派なスルメイカですね☺️私もイカ大好きで、毎年塩辛作ってましたが、最近はお高いので作ってないです😅
    観てたら無性にイカ食べたくなっちゃった❣️

  • @mholly1056
    @mholly1056 Год назад +3

    こんな立派なスルメイカ、見たことないや
    海無し県のつらいところかな

  • @yakitori3823
    @yakitori3823 Год назад +1

    スーパーでまるのまま3ひき398円で売ってるのを見て、大将のこの動画思い出してチャレンジしました。肝が大きくて美味かったです。イカさばくのがはじめてで、目玉はすべて弾けて台所汚してしまいましたが、嫁さんも美味しい喜んでくれたので今後も練習出来そうです。
    リモート勤務で、嫁さんのいない昼ご飯でもチャレンジできそうです。
    いつも美味しい料理のご紹介ありがとうございます。

  • @半澤剛-p4k
    @半澤剛-p4k Год назад +2

    大将これはやばい😂こたえらんねぇくらい美味い飯のおかずです。肝バター最高!こいつぁーこたえらんねぇ!作るしかないっす!

  • @のんのん-t6y
    @のんのん-t6y Год назад +2

    大将 最近にこやかですね 何か 良いことあったの ⁉ 笑顔が 素敵よ😆

  • @user-py6lb7kd2o
    @user-py6lb7kd2o Год назад +2

    ゴロ焼きととんび串たべたい

  • @aqours8466
    @aqours8466 Год назад +2

    大将さんこんばんは✨
    イカバターもご飯🍚やビール🍺にピッタリですよね~😋🎵 BBQにも付け加えたら一層豪華なBBQが出来そうですね✨

  • @sushino2
    @sushino2 11 месяцев назад +1

    버터로볶고간자으로맛을낸오징어볶음먹고싶어요!

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん Год назад +6

    スルメイカをワタと一緒にバター醤油で炒めるって美味しいに決まってますやん😋✨
    少々お高いのが難点ですね😅

  • @upup5762
    @upup5762 Год назад +4

    スルメイカ買って来ます~!キモ汁ご飯も真似して食べたい😋

  • @poet_dqx
    @poet_dqx Год назад +4

    三つ目がとおるww
    この季節のスルメイカは美味しいですよね~作ってみますね
    ゲソのかき揚げも美味しそうですよね!

  • @黒いPoohさん
    @黒いPoohさん Год назад +2

    某研究家のRさんなら、匂いでお酒飲んでそうw

  • @user-hiroshi0358
    @user-hiroshi0358 Год назад +5

    大将…最高だぜ👍
    それ❗間違いなく、旨いやつ👍😀⤴️

  • @hiloco313
    @hiloco313 Год назад +6

    美味しそうなスルメイカ🦑🤤❤️多少お値段は高くても美味しいのわかってたら買っちゃいますよね😊🎵肝バター味とか最高です😍大将のサードアイ笑っちゃいました(笑)😂お母様が作った汁物も美味しそうですね🤤❤️

  • @toecutter8179
    @toecutter8179 Год назад +5

    僕、イカ焼きは照り焼きor塩焼きしか知らなかったので、このレシピ嬉しいです!

  • @浅沼琢哉
    @浅沼琢哉 Год назад +18

    大将から久しぶりに「おふくろさん」のフレーズが聞けました。なんかうれしくなりました。そういえばずいぶん前ですが、おふくろさんとお二人で仕出しのお弁当を作る動画があったような…。遠方に住んでおりますがいつか機会があればお店に伺いたいです。大将、これからも頑張ってくださいね!

  • @神田稔枝
    @神田稔枝 Год назад +8

    オモロすぎる🤣

  • @nightbutterfly0118
    @nightbutterfly0118 Год назад +1

    スパゲテェー❤

  • @nodolphin2702
    @nodolphin2702 Год назад +6

    三っ目が通る、久々にギャグがわかりました。
    それにしても肝が旨そうたまらないっすね!!

  • @captaintango5312
    @captaintango5312 Год назад +3

    おふくろの味に勝る物無し〜。いぇーいぇー。

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E531 Год назад +5

    イカバター、キモのコクがたまらなそうな一品。
    これは飯テロ過ぎる。

  • @noripapasaikoo
    @noripapasaikoo Год назад +1

    昔は、刺身じゃない烏賊は安かったですけど、今はかなり値上がりしましたね

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh Год назад +1

    動画を見るタイミングが遅かった…
    今夜はヤリイカ買ってきたので先日の里芋イカ煮を作りました。
    こちらは来週作りますw😂

  • @Sエイちゃん
    @Sエイちゃん Год назад +1

    醤油と酒は大さじ3〜4位かな

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Год назад +3

    いかバタは大好きですが、肝は苦手で食べれません。

  • @岩永勝-q9e
    @岩永勝-q9e Год назад +4

    大将の賄いと食いっぷり最高っす!
    少し前から想ってましたが…ヴォルデモートぽいっすよね 笑笑
    すみません🤩 笑

  • @福太郎辻
    @福太郎辻 Год назад +2

    いつも動画見て参考にさせてもらってます。
    一緒にら働かせてください。
    勉強したいです

  • @チロ-s5w
    @チロ-s5w Год назад +1

    歯の治療ずーっとしてて 
    大好きなイカ🦑タコ🐙固いもの ずーっと食べてないのです😢
    あぁーーーーーーー
    たくあんもバリバリ食べた~い😫❤❤❤
    一枚で良いからバリバリ食べたい😭
    大将の食べっぷり毎晩再生して
    よだれ🤤出まくりです❤
    🦷は大事😢

  • @パンディエスタセーラーズ大好きさんチ

    まかないチャレンジさんこんばんはお久しぶりです。パンダ大好き🐼くんです。いつも見ております。応援しています。これからも、頑張ってくださいね。

  • @成龍-e3i
    @成龍-e3i Год назад +4

    いつも最初にいいねして、それから最後まで楽しんでます😆
    三つ目が通る!!😂
    このイカバター、親父の味でよく覚えてます。堪えられないヤツですね!物価とても上がりましたね💦

  • @ヨシパパ-b6w
    @ヨシパパ-b6w Год назад +2

    むかーし、イカ🦑肝に味噌⁉️🤔まぜて食べたことがあり、美味しかったんですが…その料理方法がわかりません
    ぜひ、作ってみてください

  • @吉塚靖宏
    @吉塚靖宏 Год назад +3

    スルメイカも、べらぼうに高くなりました😵

  • @勇樹-b2n
    @勇樹-b2n Год назад +3

    大将が写楽くんになって笑いました
    イカ、高くなりましたよね〜・・・
    住んでいる地域的にまだ安い方だと思うので、作ってみたいと思います。
    キモとバターのコク、たまらないでしょうね。
    いつもありがとうございます。

  • @たべべと
    @たべべと Год назад +1

    バター苦手なんですよ😅 塩コショウのみで作ろうかとw
    夏は冷、冬は熱燗で😏
    ちなみに、うちの親父殿… イカが大好物なので🤣🤣🤣

  • @hagi8121
    @hagi8121 Год назад +2

    今日、オレは焼きそば飯と得意の豚汁やるんよ😋
    周回遅れのズレズレだけど必死に追っかけてるんよっ💡
    次はいつの日かスルメイカの旬のうちにこの極意に挑戦してみたい👍️🎵
    はんぺん入りの鍋作る日のが早いかも知れないけど、勝手に俺様レシピでやるようになるんかなっ😵😱😋💕❔

    • @hagi8121
      @hagi8121 Год назад +1

      大将スルメイカつってんのに、ヤリイカと書いてたの直した😆

  • @sachikotsukada9169
    @sachikotsukada9169 Год назад +5

    イカ大好きですが、唯一食べられないのがイカの塩辛なのです。ですので大将と作り方違いますがハラワタなしのイカバターを久しぶりに作りたいですね。市場は無いけど角上魚類があるので仕事休みの朝に買いに行こうと思います。

  • @マリモパーティー
    @マリモパーティー Год назад +2

    初めて見る料理の横コツのアドバイスからの酒のつまみになりそうな1品のエピソードの心応しでプログラム登録。笑

  • @木村優-m9k
    @木村優-m9k Год назад +2

    結論:そのまかない食いたいんで雇ってくだされ😂

  • @masa-zp7jm
    @masa-zp7jm Год назад +2

    これも美味しそうだけど、お話にあがったげそのかき揚げが凄く気になったのは俺だけかなー?

  • @mura7029
    @mura7029 Год назад +2

    最近はイカが高くてなかなか食えてないですね。
    チンゲン菜と肝、オイスターソースでもうまいですよ。

  • @雨ニモ負ケズ-x7i
    @雨ニモ負ケズ-x7i Год назад +2

    フライパン洗わずに残りダレでうどんやゲテー、ご飯炒めて2度ヨシ❗️

  • @吉田竜司-x6i
    @吉田竜司-x6i Год назад +3

    お袋さん(奥様)にとっとく新しい切り口\(^o^)/

  • @kou5048ify
    @kou5048ify Год назад +1

    お母様が、作ってくれた鍋 さっぱりして美味しい。お母様に、とって置く優しい大将

  • @my-ii9dk
    @my-ii9dk Год назад +2

    アブトル・ダムラル・オムニス・ノムニス・ベル・エス・ホリマク われとともに来たり われとともに滅ぶべし 来たれ、赤いコンドルよ

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p Год назад +1

    お母さまも繊細かつ豪快な料理だね。嫁の入る空きがないのかな?姉ちゃんよりツーリングと料理だね。男子がつるむの楽しいそうだもんね。いかばたーもちろん👊

  • @ginnhiro8924
    @ginnhiro8924 Год назад +3

    イカバター飯てろありがとうございます!!
    お酒のつまみにも良さそう😂
    たくあん出てきてくれて嬉しいです!🎉

  • @18elvis
    @18elvis Год назад +24

    スルメイカ高くなったねぇ、おかげで高級まかないでごぜぇヤス‼

    • @アミアミ-w1p
      @アミアミ-w1p Год назад +6

      全く同感でごぜぇヤス!!

    • @ノブらいあん
      @ノブらいあん Год назад +4

      ウケる🤣

    • @モイスチャー田中
      @モイスチャー田中 Год назад +6

      昔は発泡スチロールごと店先に並べて売られていて一杯200円とかだった記憶があります。今みたいに寄生虫だのアニサキスだの騒ぐ人もいなかったので自己責任で刺身、塩辛が楽しめました。良い時代でした。

    • @18elvis
      @18elvis Год назад +3

      @@アミアミ-w1p 共感ありがとうでごぜぇヤス‼

  • @吾亦紅-m7z
    @吾亦紅-m7z Год назад +2

    ふざけ過ぎるのは好きでは無いので見ないようにしてます(笑)

  • @茂木昭和
    @茂木昭和 Год назад

    アブドルダムラル オムニスノムニス
    ベルエスホリマク
    我と共に来たり 我と共に滅ぶべし
    でしたっけ?(うろ覚え)
    それにしてもいかバター旨そう

  • @salmonduke7824
    @salmonduke7824 Год назад +1

    ゴロ(北日本でキモの意)の混ざった汁をご飯にかけたら旨そうだなあ!

  • @risarisa2325
    @risarisa2325 Год назад +1

    薫りがこちらまできそう♡イカバター作ってみます❗️本当に美味しそう(*σ´ェ`)σ

  • @cokuku7438
    @cokuku7438 10 месяцев назад +1

    大将
    こんにちは
    たった今、美味しく頂きました。
    バターは高価なので
    マーガリンにしました。
    博多の空輸アサツキは切り立てだし、
    イカの肝汁でご飯2杯、アサツキたっぷりかけて
    お酒と一緒に
    ありがとうございます

  • @星川正人-h3r
    @星川正人-h3r Год назад +5

    烏賊本体にネギ味噌と手腕刻んだ奴ぶっ混んで加熱調理すると酒のアテに良い感じなのでw

  • @技矢無剣舞風亜
    @技矢無剣舞風亜 Год назад +2

    肝がキモなんでごぜぇやすwww

  • @BF秀
    @BF秀 Год назад +1

    箸持ってんのに指でお新香食べてるw

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 Год назад +1

    最近は料理したくなるようなイカがお店には見当たりませんね。だから、みんな釣りに行くんでしょうが、小さなサイズもリリースせずに乱獲してTwitterに誇らしげに上げてるのを見ると心が痛みます。美味しく食べられる分だけ釣ってあとは逃がせばいいのにって思いますが、映えたいんでしょうね。大根の葉っぱまでもを大切な食材として扱う大将の動画。今の日本には一番大事な精神だと思いました!

  • @kipperandbeer
    @kipperandbeer 10 дней назад +1

    貴重な動画、ありがとうございます。