Squid Cutlets

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  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 58

  • @waka.t
    @waka.t 3 года назад +10

    青森愛がいっぱい詰まったイガメンチをレシピありがとうございます!沢山の方に召し上がって貰いたいです。

  • @イラストのふじ子
    @イラストのふじ子 2 года назад +6

    青森人として嬉しいです!ありがとうございます。青森の空気の中で食べるとますますうまいですよ!

  • @高田勝-h7e
    @高田勝-h7e 10 месяцев назад +2

    懐かしいですね。食べたい!😋とっても美味しいですよ。😊

  • @toshietakaku7599
    @toshietakaku7599 2 года назад +10

    地元のイガメンチを作ってくれてありがとうございます。キャベツ、人参、玉ねぎのみじん切りたっぷりにイカの下足で作るのが故郷のばあちゃんの味です。あっ、ショウガのすり下ろしもプラスして。懐かしくなります。

    • @シバタマサル-p8c
      @シバタマサル-p8c 11 месяцев назад

      イカと言ったら八戸で水揚げが有名なイメージがあるのに色々調べていた時に「いがめんち=弘前」とわかったのが意外でした…😮弘前は海がないはずなのに弘前のいがめんちになったのはなぜですか

  • @shishimaru7213
    @shishimaru7213 3 года назад +13

    豊盃は田酒と肩を並べるかそれ以上に美味しいのに、あまり知ってる人がいないんですよね。。。さすが心平ちゃん、青森の旨いものに詳しい!これからも、美味しいレシピを沢山紹介していってくれると嬉しいです(青森出身)

  • @ハナニラ
    @ハナニラ 3 года назад +6

    青森出身です。例えばゲソで作っても美味しいですよ。食感を残すのが秘訣です。玉葱じゃなく、葱でも美味しく出来ます。
    男子ごはんも欠かさず見てます。青森は美味しいですよね。

  • @ryokot5685
    @ryokot5685 3 года назад +3

    先日、父の実家の五所川原に帰省したときに、いがめんち食べました。激ウマでした!今度、心平さんレシピで作ってみます!

  • @水野朝子-d4s
    @水野朝子-d4s 11 месяцев назад +1

    美味しそうですね‼️早速つくってみますあ!イカ大好き‼️

  • @naokokadota853
    @naokokadota853 2 года назад +3

    新平ちゃんのレシピ大好きです。
    数ある中からこれに目がキラリ光りました。作ってみます!

  • @つかぽん-x2x
    @つかぽん-x2x 3 года назад +5

    いがメンチ美味しいですよね〜♡作り方、味付け色々ありますけど、下足だけ使ってキャベツ、人参、玉ねぎが入ったおかずタイプで育ちました。

  • @これカオマンガイだよ
    @これカオマンガイだよ 3 года назад +4

    これは確かにお酒に合いそうだ

  • @masatodoi1119
    @masatodoi1119 3 года назад +2

    僕も青森大好きです。お米、果物、魚介、野菜、そして温泉。日本海、津軽海峡、太平洋、陸奥湾と4つの海を持ち、そして山。山海の宝庫です。北海道に負けないぐらい実はうまい県ですよ!(ちなみに北海道も日本海、津軽海峡、太平洋、オホーツク海と湾など4つの海に囲まれています。そういう道県は実はあまりないんですよね)

  • @土田奈緒美
    @土田奈緒美 9 месяцев назад +1

    いがめんち!この手順で作りますー❗

  • @nek0k0nek088
    @nek0k0nek088 3 года назад +3

    実家では1日目にイカ刺し、2日目はいがめんちにしてたなー。懐かしい!

  • @By-the_Way
    @By-the_Way 3 года назад +1

    イカ美味しいですよね。いつもタコが注目を浴びるイメージがあるのでイカの美味しいレシピ最高です!

  • @海りんご-o2k
    @海りんご-o2k 2 года назад +7

    ぜひ、すりおろし生姜を入れてみて下さい!美味しいですよ~

  • @たてぃです
    @たてぃです 3 года назад +1

    最高に美味いです。ビール🍺と最高です!イカの違う味わい方。最高です

  • @カキピーぴけ
    @カキピーぴけ 3 года назад +1

    大好きな地元の料理です✨嬉しい😆

  • @JunkoMatsushita-v5x
    @JunkoMatsushita-v5x 4 месяца назад

    イカがあったので作りましたが、本当に美味しくてびっくりしました!イカは滑ってまとめて切りにくいけどやる価値ありです。

  • @りんりん-y9q
    @りんりん-y9q 3 года назад +1

    イカ🦑大好き😘今日のメニューは、決まっているので明日イカ買って挑戦してみます❣️

  • @まこちゃん-y5b
    @まこちゃん-y5b 2 года назад +1

    本日たまたまイカを買ったので ここのレシピを見つけ かなりの美味しそうな動画のレシピに負けてしまい 頚椎症ですが少し無理をして イカを細かく切って包丁で叩いて作りました😂直ぐには焼かないので 冷凍で保存 食べるのが楽しみです😆でも イカ切って叩くのかなり大変でした😅肩痛い😖💥 でも後悔しない美味しさを楽しみに今度焼いてみます

  • @水野朝子-d4s
    @水野朝子-d4s 8 месяцев назад

    心平ちゃんのイカメンチ見ていたら明日それつくってて、、息子、、私もイカ🦑大好き、、今日イカ買って来た‼️

  • @sachieo2483
    @sachieo2483 2 года назад

    心平ちゃん本当においしそうですね😍
    わたしはメンチカツが大好きです🎉
    イカで作ってみますね😊
    白ワインでもあいそうですね🎉🎉🎉🎉🎉

  • @rinshin
    @rinshin Год назад +1

    本当に美味しそう🥰アメリカからですけど生のイカが手に這いずらいので冷凍の使って絶対につくってみる。

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 3 года назад +1

    本当にイガメンチマジ旨そう。
    🍺お摘みに最高だよ。
    ゲソと肝で何か作って欲しいかなぁ?

  • @rito9760
    @rito9760 3 года назад

    うわー😆美味しそう‼️😄
    イカってどうやって料理したらいいか分からなかった😅栗原はるみさんの息子さんと前から注目はしてました✨😏作ってみます😆
    日本酒にもムッチャ合いそうですね~🤭

  • @裕治浅倉
    @裕治浅倉 Год назад

    これ絶対美味いぜー🎉

  • @yoshirin0226
    @yoshirin0226 2 года назад

    美味しそうです😁

  • @ウチャン-l5y
    @ウチャン-l5y 3 года назад +1

    これは美味しそう。イカのミンチだけ大変そうだけどシンプルな作業で私も出来そう。
    やってみます。

  • @erikoyoshida5209
    @erikoyoshida5209 Год назад

    茹でてコチュジャン付けて食べるのが今までで一番美味しいかったです‼️

  • @くま-b4w6q
    @くま-b4w6q 3 года назад +1

    いがめんちにあまり良い思い出がなくって💦沢山料理する人間ですが💦待ってましたよ(^-^)助かります☺

  • @りっちゃんメガネ
    @りっちゃんメガネ 2 года назад +1

    豊盃に いがメンチ、いいですね(*^^*)我が家はゲソ(イカの足)で作ります。小ぶりなイカを買って ゲソだけ はたいて冷凍します。たまったら玉ねぎと人参をあわせて揚げます。青森を好きになっていただようで 嬉しいです。弘前市の虹のマートでは筋子専門店や惣菜屋のイガメンチもあります。

  • @kunikowashio9624
    @kunikowashio9624 2 года назад

    アメリカ在住ですので,動画にあるような
    生のいかはあまり手に入らないので,げそ付きで10cmほどの冷凍の小さいイカを使いました.成形して炒めましたがひっくり返す時端からイカの粒がこぼれ落ちたりしましたので,少し練りが足りなかったのか薄力粉が足りなかったのかと思います.
    マヨネーズに醤油を混ぜてソースを作りましたがポン酢でも美味しいかなと思いました、美味しくいただきましたが,本場のものを食べたことがないので,これで良かったのか ほんとうはもっと美味しいのか分かりません.美味しかったのですが,びっくりするほどでもなかったのは,イカ自体の本質にあるのかもしれません。

  • @あまのあんず
    @あまのあんず 3 года назад +1

    うちのイガメンチは、このレシピの粉がちょっとだけ多いやつを油で揚げたやつです ちなみにめっちゃ油がはねて危険ですwwでもうまい

  • @なみキャン
    @なみキャン 3 года назад

    ごちそうさま♪これはライブで、してほしかったww

  • @かっけ-r9i
    @かっけ-r9i 3 года назад +4

    俺の口の記憶だと生姜もいたな。

  • @久香-t3p
    @久香-t3p 3 года назад +1

    すっごく美味しそうです❤️が、たたくのが大変そう😅

  • @komugi449
    @komugi449 2 года назад

    イカメンチに豊盃とは、分かってますね!

  • @aoisiratama
    @aoisiratama 3 года назад

    これビール止まらないやつだ

  • @こずえ-u1b
    @こずえ-u1b 2 года назад +1

    今日イカを沢山安く購入出来たので、早速作ってみます!同じ様に美味しく作れます様に……(。>人

  • @lata4997
    @lata4997 2 года назад +1

    材料を計ってますが、何回作っても水っぽくなり、固まりが悪くなります。原因は何でしょうか?

  • @ami7089
    @ami7089 2 года назад

    この分量で作ったらまとまらずバラバラになりました…

  • @水野朝子-d4s
    @水野朝子-d4s 8 месяцев назад

    心平ちゃんイカメンチうまいのー

  • @user-eq4qj1mf2v-beiryuu
    @user-eq4qj1mf2v-beiryuu 2 месяца назад

    ケンミンショーで、紹介されて美味しそうだったので、見させて頂きました♪( 'ω' و(و "フリフリ🎉

  • @パリテキサス-i1z
    @パリテキサス-i1z 3 года назад

    いかの種類は何がおすすめですか?
    足は使わない方がいいでしょう?

    • @栗原心平ごちそうさまチャンネル
      @栗原心平ごちそうさまチャンネル  3 года назад +1

      このレシピで使っているスルメイカはおすすめです。今回は足は使いませんでしたが、入れていただいても大丈夫です!

    • @パリテキサス-i1z
      @パリテキサス-i1z 3 года назад

      @@栗原心平ごちそうさまチャンネル お返事ありがとうございます。
      絶対作ってみます!

  • @Aoi_rico
    @Aoi_rico Год назад +1

    作りました♪めちゃくちゃ美味しかったです♪
    ( 'ω' و)و
    結構手間がかかるけど、その価値があったと思います!

  • @masatodoi1119
    @masatodoi1119 3 года назад

    なんという居酒屋さんですか?

  • @成龍-h8w
    @成龍-h8w 3 года назад +1

    その、メンチの中に塩辛もしくは、肝入れちゃうとダメですか?

  • @maaa16524
    @maaa16524 Год назад

    どこの居酒屋か気になる

  • @しし丸-f1b
    @しし丸-f1b 11 месяцев назад

    たまごは使わないのですか?

  • @5mitcha5
    @5mitcha5 3 года назад +1

    めったらだぁ…。

  • @中川百合子-m5y
    @中川百合子-m5y 7 месяцев назад

    美味しそうと思って作ったけど、味付け物足らなかったです。
    マヨネーズと七味付けても何か物足らない。
    生物って味見できないから次作る時があれば味足さないと無理〜
    めちゃくちゃ美味しいは言い過ぎ

  • @ma2_yellow893
    @ma2_yellow893 3 года назад

    ん?脚は?