孫榮大解密-怎麼去皮?怎麼切?水果切法不藏私技能大公開🔪你許願我就做👏我們沒有不一樣一練出好刀工

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 291

  • @kateliu2523
    @kateliu2523 3 года назад +155

    師傅是很有綜藝感的配音員
    妙麗是很稱職的翻譯員
    小編們是很幽默的工作人員
    這個團隊的大家都很棒呢👍

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +13

      謝謝你的留言鼓勵支持😃❤️

  • @jessicatsai7504
    @jessicatsai7504 3 года назад +72

    每次看到師傅煮菜 我都笑到不行⋯⋯
    太開心了⋯⋯

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +13

      我是廚師😆😆

    • @曾于珊-h7c
      @曾于珊-h7c 3 года назад +3

      我也是笑到不行

    • @Iamspooky221
      @Iamspooky221 3 года назад +2

      是會帶來知識與歡樂的廚師~ XD

  • @piyochis
    @piyochis 3 года назад +91

    可愛的kai師傅,特別是笑的時候

  • @沈小滴-u7k
    @沈小滴-u7k 3 года назад +5

    太暖,幫孩子們切好❤️❤️❤️
    教切肉、去骨雞腿之類的

  • @レン-k3c
    @レン-k3c 3 года назад +40

    希望師傅能教如何挑選青菜.真的很喜歡看師傅做菜.謝謝yo.

  • @sophie5568
    @sophie5568 3 года назад +27

    水果這樣切看起來很高級 😋😋😋

  • @saniph5417
    @saniph5417 3 года назад +10

    各種肉品 雞、豬、魚之類的分解
    再依據各部位煮成料理。 謝謝

  • @洪詩蓉
    @洪詩蓉 3 года назад +7

    每次看老師的影片都好療癒,又學到了,下次想看老師切西瓜,哈哈

  • @王阿達-y9e
    @王阿達-y9e 3 года назад +8

    最近看孫榮師傅的影片都要很小心幾點:1不敢在吃東西的時候看(怕笑到噎)。2身邊有陌生人時(笑到忘我會被人當傻瓜)。
    但是你的影片絕對是可以闔家觀賞助興娛樂🤣

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +3

      謝謝你的注意事項⚠️我以為我犯錯了需要再改進指教,謝謝你的喜歡推薦😃😃

  • @wu4407
    @wu4407 3 года назад +5

    謝謝可愛的師傅 學到切水果新招 用心的師傅
    感謝!
    會好奇怎麼把西瓜切成小正方形?!

  • @juc1948
    @juc1948 2 года назад

    師傅~請問切花椰菜、朝鮮薊、玉米粒、芹菜和蘆筍的處理
    還有好吃的各式家庭味韓國小菜、下酒菜、涼拌麵
    謝謝🙏

  • @lisayeh4073
    @lisayeh4073 3 года назад +26

    想看芒果、木瓜去皮切塊

  • @張芳敏-f1f
    @張芳敏-f1f 3 года назад +3

    母親節當天在阪急百貨有看到你們全家,當時我在優尼酷,手上一堆衣服,放好衣服想去找你拍照,找不到了,可惜!
    我很喜歡你的影片,再接再厲拍好片子喔!感謝

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +5

      我應該是在追我兒子!下次我請他慢慢走😄😄

  • @icoco5537
    @icoco5537 3 года назад +2

    蘋果🍎劃🔪,整顆啃👍學起來了!謝謝老師,很喜歡看老師的做菜,老師把複雜的變簡單....快樂的做料理,謝謝老師,感謝🙏食物

  • @哎丰
    @哎丰 3 года назад +2

    南瓜稍微蒸一下(或燙),不用全熟皮軟了就好切
    家裡刀不夠利,以前都切到滿頭大汗手還痛😅

  • @夏天여름.W
    @夏天여름.W 3 года назад +7

    希望能拍師父逛傳統菜市場系列,教授大家如何挑選各式新鮮的蔬果魚肉類,相信老師的可愛個性與人情味濃厚的傳統市場應該蠻搭的!

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +1

      我也很想做這個主題

  • @拉拉-b3h
    @拉拉-b3h 2 года назад +2

    第一次留言,看師傅料理真的太療癒了🥰🥰
    呸呸好可愛🥰🥰🥰
    期待之後有廚房可以依照師傅的食譜料理🥰🥰

  • @咖哇伊珊宝貝
    @咖哇伊珊宝貝 3 года назад +3

    看kai師傅切水果好療癒喔!🥰

  • @yeatscola
    @yeatscola 3 года назад +7

    希望能教切各種肉!!!

  • @史努比-o9h
    @史努比-o9h 3 года назад +2

    奇異果和蘋果喔都會削啊,用削皮器(蘿蔔大黃瓜也都用這個),日韓的刀工真厲害耶。南瓜我反而連皮吃

  • @玉蓉姚
    @玉蓉姚 3 года назад +15

    平平是水果,師傅切起來就是有五星級的感覺!可是刀子的運用還是有些怕怕的,不太敢嚐試,畢竟經常會切到手😅。不過話說回來看師傅切就是一種視覺享受👀。以後我們也能說得一口切水果的厲害方法🤣

  • @jungincai531
    @jungincai531 3 года назад +3

    可愛又厲害的老師😁😍

  • @sheng-zhanglin8277
    @sheng-zhanglin8277 3 года назад +1

    太實用了!
    客人以後會很愛帶水果來我家

  • @金沉
    @金沉 3 года назад +6

    這顆鳳梨太熟了裡面都有點爛XDD
    我奇異果都會削,而且挑戰皮不斷哈哈
    訂閱了
    在型男大主廚被kai師傅的認真挑戰和無國界的廚藝學習圈粉

  • @ChunghuiChen
    @ChunghuiChen 3 года назад +1

    好實用 真高興找到這個頻道XD 大家也都好歡樂 看著好開心

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +1

      謝謝你的支持😀

  • @黃伊林
    @黃伊林 3 года назад +6

    學到鳳梨的新切法,謝謝師傅

  • @baymonus
    @baymonus 3 года назад +5

    請問師傅有機會可以在分享芒果跟木瓜嗎~

    • @chefkaison
      @chefkaison  2 года назад

      之後有料理會加入。

  • @mycello0405
    @mycello0405 3 года назад +1

    看到老師切南瓜,想許願請老師教切瓠瓜!

  • @奶油王子
    @奶油王子 3 года назад +5

    想看下次加碼切西瓜!看師傅的影片都好療癒…

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +3

      下次加碼

    • @fanfan8063
      @fanfan8063 2 года назад

      @@chefkaison 好想知道芒果

  • @ask841009
    @ask841009 3 года назад +3

    太開心了!我留言的南瓜被看見😄,謝謝師傅的教學👍

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +2

      南瓜真的不好切yo😄😄

  • @reneelin1889
    @reneelin1889 3 года назад +2

    師傅很可愛喔!
    但是⋯我覺得那把刀好厲害啊!

  • @smallangel1217
    @smallangel1217 3 года назад +2

    我覺得師傅切的水果都好驚艷,超棒的,也很好奇是不是師傅的刀也比較好用的關係。哈哈

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 3 года назад +2

    感謝Kai的鳳梨皮教學,我下次試試看!

  • @IrIs-sw5cd
    @IrIs-sw5cd 3 года назад +2

    師傅的口音超可愛!

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +1

      希望大家聽得清楚yo

  • @huih1473
    @huih1473 3 года назад +18

    希望師傅可以再教韓國小菜做法,每次在蝦皮上面買都好貴喔真的超級無敵貴😢

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +7

      沒問題 我也正在準備中!

  • @-tw-3624
    @-tw-3624 3 года назад +1

    最美的 切播之一 看過這麼多 終於有一個是正常的切法

  • @張巧嘉
    @張巧嘉 3 года назад +1

    想看師父教怎麼切整支魚~

  • @a2225779597
    @a2225779597 2 года назад

    你好👋 我是因為朋友而介紹來老師這裡的! 聽朋友說老師去年有教涼拌菠菜怎麼做,我怎麼找都找不到😭😭😭想請問各位網友或是老師知道在哪一集嗎?

  • @7277anita
    @7277anita 3 года назад

    師傅的刀就是利!

  • @tykuo8792
    @tykuo8792 3 года назад +1

    西瓜+1,如何切東西真的很實用,謝謝師傅!!!

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +3

      沒問題!下次教肉會想看嗎?

    • @tykuo8792
      @tykuo8792 3 года назад +1

      @@chefkaison 會!骨頭和筋的部分,要怎樣處理,希望師傅分享~感謝🙏🏻

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +2

      @@tykuo8792 會喔筆記!

  • @cy5889
    @cy5889 3 года назад +1

    喜歡你的🎬👏🏻👏🏻👏🏻,好實用呀!繼續加油💪🏻💪🏻💪🏻🤗🤗🤗!

  • @販-v9w
    @販-v9w 3 года назад

    請問青蔥該怎麼切絲?時常切一切容易出水劃掉切到手

  • @chnttbgjz
    @chnttbgjz 3 года назад +1

    希望孫師傅出個春川家辣炒雞닭갈비的做法,疫情不能出國,讓我好想念新村的春川家辣炒雞....

  • @uvl6838
    @uvl6838 3 года назад +1

    師傅開個人頻道了啊~ 怎麼我現在才發現咧....馬上訂閱 !
    之前就覺得師傅說的中文可愛可愛的 ! 果然還是一樣,可以保持下去 !!
    想看師傅的Q&A

  • @chienchiaowang1300
    @chienchiaowang1300 3 года назад

    Kai 師傅我想要學 豬肉肉要怎麼切比較好吃? 順紋切? 逆紋切? 隨便切?

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      不是隨便切yo
      可以看看這支影片
      ruclips.net/video/b51cdWZT7LI/видео.html

  • @wfsujquhwu56
    @wfsujquhwu56 3 года назад +18

    切肉的教學+1

  • @jamiechen6969
    @jamiechen6969 3 года назад +1

    師傅可以教怎麼幫雞肉去骨去皮嗎?還有教怎麼殺魚去除魚腮內臟🙏

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +6

      雞肉沒有問題可以,魚的畫面呈現可能有點難度(怕過於血腥),讓我們想一下喲~

    • @jamiechen6969
      @jamiechen6969 3 года назад +3

      @@chefkaison 謝謝師傅👍👍👍

  • @jcchan5055
    @jcchan5055 3 года назад +2

    可愛的教學方式, 很容易學

  • @小吃貨-q7h
    @小吃貨-q7h 3 года назад +1

    好可愛的反應 不過鳳梨切的很可以 下次試看看 謝謝你們

  • @orangeorange213
    @orangeorange213 3 года назад

    首先要有把非常鋒利的刀。

  • @ciss1228
    @ciss1228 3 года назад

    想把老師的刀複製一個
    我的刀磨再久都一樣卡 該斷的都切不斷
    許願能有教磨刀的影片 或是怎麼挑選刀🙏

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +1

      第二集切肉教學有講到喔

  • @wen7320
    @wen7320 2 года назад

    真的好實用!謝謝師傅~~~

  • @黃姵榛-f7t
    @黃姵榛-f7t 3 года назад +1

    學到鳳梨新切法了,謝謝♥

  • @jenny51282001
    @jenny51282001 3 года назад +1

    老師教學的方式很有趣~期待更多刀工教學!
    也想知道刀子是什麼品牌的?在台灣哪裡買?

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      雅刀,可以上網查看看喔。

  • @心晴-i8r
    @心晴-i8r 3 года назад +2

    我吃奇異果也是削皮後這樣切的
    PS. 很喜歡老師的笑聲

  • @karenpmpang
    @karenpmpang 3 года назад

    好呀! Kai老師快些教如何切肉

  • @userMz-bq6fq5vg8r
    @userMz-bq6fq5vg8r Год назад

    肉類起骨
    生同熟起骨法
    尤其是‘雞’,總是‘無從下手’😅😅😅
    其待師父影片🙏🙏🙏

  • @wenlin1666
    @wenlin1666 3 года назад

    師傅試試切紅火龍果 滿手紅紅的
    還有大西瓜

  • @suhsinku9011
    @suhsinku9011 2 года назад +1

    哭哭是苦苦😂🤣想看水果如何擺盤

  • @yujinglin8470
    @yujinglin8470 3 года назад +2

    感謝老師教授~~~

  • @hannahhuang6830
    @hannahhuang6830 2 года назад

    你好厲害喔!我要追蹤~

  • @easondu2029
    @easondu2029 3 года назад

    請問芒果跟西瓜怎麼切好? 每次吃都滿手的汁 不方便

  • @陳柏閎-k8b
    @陳柏閎-k8b 3 года назад +1

    希望師傅可以示範用刀削蘋果

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      😄😄我下次會記得拿水果刀

  • @Ching07133
    @Ching07133 3 года назад +2

    想看切芒果🥭教學

  • @JU-nd7my
    @JU-nd7my Год назад

    敲碗芒果!!! 主廚好厲害

  • @seven-sl4vf
    @seven-sl4vf 3 года назад +9

    南瓜不用削皮yo,一起煮熟yo,吃起來QQ的也很營養yo,很好吃的yo

    • @gonfei
      @gonfei 3 года назад +1

      皮和籽最營養yo~

  • @司徒栗子
    @司徒栗子 3 года назад +1

    師傅刀功讚! 想看切魚類~^_^

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      明天可以鎖定喔!!

  • @wanrongchao7590
    @wanrongchao7590 3 года назад

    請問苦瓜要怎麼完全去囊

  • @龔育慧-h8p
    @龔育慧-h8p 3 года назад +4

    敲碗想學切豬肉和一整隻雞肉

  • @游年君
    @游年君 3 года назад +2

    我們家吃南瓜不削皮,南瓜皮煮熟比南瓜肉好吃

  • @陳妮妮-i1y
    @陳妮妮-i1y 2 года назад

    好實用!還想學芒果切法😍

  • @lovesoultwinz
    @lovesoultwinz 3 года назад +4

    好可愛~追起來

  • @yuntan4344
    @yuntan4344 3 года назад +1

    Yay! 终于等到了✌🏻谢谢!

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +2

      我也終於切到水果了😂

  • @apollolove1019
    @apollolove1019 3 года назад

    喜歡😘喜歡!謝謝切水果教學

  • @ak3019blue
    @ak3019blue 2 месяца назад +1

    2024還在學
    很受用

  • @xiaoeva3570
    @xiaoeva3570 3 года назад

    磨刀石哪裡買的

  • @MadSean0001
    @MadSean0001 3 года назад +1

    挖賽你的頻道成長速度也蠻快的 前兩個月訂閱你的時候我記得只有幾千?

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      謝謝大家的支持😀

  • @米嘉-g4f
    @米嘉-g4f 3 года назад +1

    想看Kai老師怎麼處理從市場搬回家的整條「大里肌」

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      哈哈哈這有難度 吃不完yo

  • @潘欣蕾
    @潘欣蕾 3 года назад +1

    想問Kai 師傅的砧板(切菜的木頭板子)是在哪邊買的?是什麼品牌的呢?謝謝

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      Crate and Barrel 槐木砧板 可以上網找找看yo

  • @isachung4195
    @isachung4195 3 года назад +2

    今天學到好多哦!謝謝Kai主廚🙏💕
    製作團隊也很用心👍
    每次聽主廚講話,都覺得很有趣!綜藝風格細胞自題發光耶😄

  • @jianzhonglan236
    @jianzhonglan236 3 года назад +1

    療癒

  • @MagnesLin
    @MagnesLin 3 года назад +1

    demo切肉 各種肉 please。Chef Kai 👍

  • @lucinachiu3625
    @lucinachiu3625 3 года назад

    想知(木瓜和榴蓮)怎樣切?

  • @Video-de4ct
    @Video-de4ct 3 года назад

    請問漂亮的粘版是去哪裡買的?

  • @guchenfataiwan1284
    @guchenfataiwan1284 3 года назад +3

    鳳梨心很好吃😋

  • @ty1635
    @ty1635 3 года назад

    這集超讚👍🏻

  • @MrJL620
    @MrJL620 3 года назад

    很實用!謝謝

  • @kl96312369
    @kl96312369 3 года назад +1

    切西瓜真的很重要可以教一下嗎

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +2

      我都是切方塊狀,有機會來切

  • @yufish1990
    @yufish1990 3 года назад +1

    chef切起來好輕鬆 可是怎麼我在菜市場買的南瓜都超硬超難切的 QQ

  • @hanwun5
    @hanwun5 3 года назад +1

    師父的刀子一定很厲害啊~~這什麼刀,一般的刀應該沒有那麼利

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +2

      是雙人牌日本的雅系列,我之後也會介紹喔

  • @李念錞
    @李念錞 2 года назад

    師傅好可愛喔

  • @黃小名-m5x
    @黃小名-m5x 3 года назад +1

    刀子要夠利才是重點

  • @劉小妹-d5e
    @劉小妹-d5e 3 года назад

    有自己的頻道了。恭喜。

  • @vita628chou
    @vita628chou 3 года назад +1

    請問為何要切南瓜,南瓜是可以生吃哦?
    還有,南瓜根本不用削皮好嗎?南瓜可以連皮一起煮啊!

  • @fanfan8063
    @fanfan8063 2 года назад

    師傅真是暖男~ 身為做食物的人真的需要為吃的人著想~

  • @vanessacheng4543
    @vanessacheng4543 3 года назад +1

    敲碗雞肉!!! 好喜歡師傅的配音 好可愛

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      有切雞肉教學喔!

  • @傅岱筠
    @傅岱筠 3 года назад +1

    我切水果沒在管漂不漂亮的,好吃最重要,通常我很少切水果能吃整顆就吃整個,我還挑戰過半個西瓜(台東大西瓜)吃完完全沒啥事😂😂😂

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +1

      吃的開心最重要😃😃

  • @almond1026
    @almond1026 3 года назад

    想學火龍果,期待第2集切水果

  • @林鳳秋-z9f
    @林鳳秋-z9f 3 года назад +1

    謝謝師傅

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад

      希望今天刀工能學到

  • @p1a15
    @p1a15 3 года назад +2

    但鳳梨的切皮法一般人比較適合第二種的,因為普遍家用刀都沒那麼銳利,第一種比較好操作安全

    • @chefkaison
      @chefkaison  3 года назад +1

      是喔~以安全為主這個比較重要喔