전라도 할매의 비법! 간장게장 살 가득차고 비린내 없게 만들기! 간장게장 레시피
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- #간장게장만들기 #간장게장레시피 #전라도간장게장
오늘은 전라도 할매의 손맛이 가득 담긴
맛있는 간장게장을 준비했습니다.
누구나 좋아하는 간장게장 비린내도 안나고 살도 가득차게
맛있게 만드는 방법 잘 참고해서 만들어보세요^^
*재료소개
털게 (3kg) 간장 (400ml) 매실청 (200ml) 소주 (200ml)
오가피나무 (3개) 감초 (5쪽) 생강 (2개) 마늘 (10개) 양파 (1/2개) 대파 (2개)
![[간장게장] 담그는 법, 정통 방식으로 자세하게 알려드려요. 간장게장 비리지 않게 하는 법](http://i.ytimg.com/vi/QbVxytpbuQ8/mqdefault.jpg)
![[간장게장] 담그는 법, 정통 방식으로 자세하게 알려드려요. 간장게장 비리지 않게 하는 법](/img/tr.png)
반찬하기 싫은 날도 멀리 계시는 부모님 혹은 자녀가 걱정 될 때도
믿고 먹을 수 있는 전라도 수제 반찬! 반찬보따리
bit.ly/3UCR3NV
비법 알려주신 것 감사합니다.저도 만들수 있을것 같습니다^^👍👍👍😍 생전 처음 만들었는데..손으로 쥐고 먹어도 전혀 비린내가 안나고..너무 맛있게 됐어요^^ 감사합니다😍😍😍
감사합니다🥰
영상보고 만들어서 오늘아침 개시했어요ㅋ 맛있다고 난리~~~처음 간장게장해봤는데 대박이에요~~
우와~~ 따라해봐주셔서 감사해요 ♥♥
간장계장만든것확실히만들어씁니다 나만들어먹게씁니다감사합니다
감사합니다~~ 간단하고 맛있게 만들 수 있어요 ^^
먹음직 스럽고 어렵지 않아 따라해보고 싶네요^
감사합니다 ^^ 맛있는 레시피들 더 많이 올릴게요~~
따님하고 good combination 미국에서 잘시청하고 있어요 여기선 재료구하기가 쉽지않아서 침만삼키고 있어요
아따아줌마 안녕하세요 간장게장에 오가피하고 감초를 넣으시군요 . 사오자마자 게를 냉동실에 넣는다. 저는 다른 방법으로 했는데 아따아줌마님 방식이 더 건강에 좋을 것 같습니다 한번 따라해 봐야겠어요. 감사히 즐청합니다 유친맺고 응원합니다. 풀시청합니다 광고도 풀시청합니다. 좋은 하루되세요.
감사합니다~~앞으로도 맛난 요리 많이 올려드릴게요~~😍😍
우와ㅡ간장게장을 집에서?!!
진정 능력자이시네요👍
간장게장 되게 좋아하는데 넘 비싸서..ㅜㅜ
집에서 한번 해봐야겠어요!! 많이 배우고 갑니다~~^^
감사합니다^^ 더 많이 해볼게요!
맛있겠네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 두분이 사투리가 넘 웃기네요 전라도 사투리 진짜웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
허벌나게 맛나제라😁
간장게장 진짜 좋아 하는디
진짜 허벌나게 맛있는디🥰
에휴간장양이 적네요
다잠기게해야하구요 이틀쯤있다 다시 간장끓여 식혀 붜야해요
소주는 끓인후에넣어야하구요
보다못해 댓글썼네요
따라서 게장 따라해봤슈 ㅎㅎ
맛 굿이유
궁금한점 2~3일 후 게장 국물 따라서
한번더 안끓려 줘도 되나요???
궁금
우와 😃 맛있겠어용
아주 맛나답니다🥰
소주를 안끓이시던디요. 소주를 끓이면 알콜끼가 다 날아가서 소독이나 변질에 도움이 안되지않나요?? 우쨋든 따라해볼게여
😍
저희는 짜게 먹지않는데 사이다 무 넣어도 될까요?
아~~사이다도 넣는것 ,레시피에 들어갑니다!
아따맘님! 오가피나무 가시 오가피나무도 상관없을까요?
맛날지안맛날지모르겠지라잉'ㅎㅎ🤣
허벌나게 맛나지라잉😍
넘 맛있을거 같애요
감사합니다 맛나게 해 드세요 😍😍
꽃게로 담가도 되나요?
네 양념 베이스는 양에 맞춰서 늘려주시면 됩니다 맛있게 해 드셔요~!! ♥
간장양이 적어ᆢ게 배 가 하얗게 보이는데 저정도 양 도 괜찮나요?!
네 조금 재워두실 거라서 아무 문제 없습니다 ^^ 저희 가족 다 맛있게 잘 먹었어요~~
반드시 배가 국물에 안보이게 잠겨야해요~~안그럼 싱겁고 비린내나요~~
가장중요한건 간장인데 간장은 어떤간장인가요? 양조인가요? 진간장인가요??
게장 담궈서 간장 한번더 달여서 붓고 5일째되는날 게만 따로 냉동해두었다가 꺼내 먹는데 살이 무른것 같은데 왜그럴까요?
우리나라 음식이 세계에서 인기 있는건 퓨전입니다.
음식에서 정석 따지는 사람들 음식 만들 자격 없습니다 다 자신만의 비법 무시하지 마세요~^^
영상 잘 봤습니다 참고할께요~^^
응원 감사합니다😁
판매도 하시는 지요
준비해 보려고 하고 있습니다 ^^
판매도하나요
꽃게가 아니고 털게네요. 전 한국가먼 꽃게는 꼭 묵고 오네요 정겨워요.
맞아요 털게에요 요번에 사용한거
잘아시네요~!^^
님들 저 급한데 간장게장 알이 보라색이면 뭐에요?
털게말구 꽃게를 해도 된가요 저는 냉동꽃게가 선물로 큰것8마리가 들어왔거든요
네 꽃게로하셔도 됩니다~~♥
간장은무슨간장으로하나요?
양조간장이겠죠.맛간장이면 더 좋고요^^
게는 배가 보이지 않도록 잠기게 해야하고 생강도 반드시 넣어야하고 대추,건대파뿌리,그리고 통후추 ,건대추 넣어서 끓이는걸 빼셨네요~~
다들 레시피가 다르답니다🥰
사투리 져겨워서 구독 꾹 누르고 갑니다
감사합니다~♡
아따 아줌마 부러워요 그리고 뭘쓰시길래 피부가 그리 좋으세요?
아고 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 💞💞
설명을 하는건지 안하는건지 끌이면시간이 중요한대 시간이나 손질법이나 수박 겉할기식으로 대충함
목소리가 작아서 뭔소리지 잘모르겟네요
앞으로 더 자세히 올리겠습니다~~
진짜 간장양이
많이 부족하다
저희는 맛나게 잘 됐는데 부족하다 싶으시면 조금 더 넣으셔요 😊
다른영상은 음식만들고먹던데 밥도둑간장게장의 먹는모습을안보여주다니 곤욕이네요
숙성시간이걸려
먹방을 못햇네요
바로먹으면 간이 안베서ᆢ
간장 양이 저건 아닌데~
저거 맞아요~~^^
@@addaajumma 게가 더 잠겨야 되는거 아닌가요? 상하지 않게~
@@o옳으신말쌈 맞아요 잠겨야됩니다
간장물이 많이부족한네요
맞네요~~!
양념2배 맛들면 게만 냉동하시면 됨