Easy and Tasty - Learn how to make a chicken roast

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
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Комментарии • 448

  • @craigluhr7243
    @craigluhr7243 3 года назад +156

    So glad you have English Subtitles. You have inspired me to venture from slow smoking meat Texas Style to cooking Brazilian Style. I will build my own grill for this. I love that you use orange and other fruit woods as well.

    • @AMADINHOS
      @AMADINHOS 3 года назад +4

      We Brazilians over here use what you guys have. So any pre-made barbecue that they can find at Home Depot will work. So just don't get a gas one because that would be a crime. It's convenient but you don't get they smoke flavor. Last Lump charcoal will be better than Kingsford instant lighting

    • @Bramble20322
      @Bramble20322 3 года назад +10

      You can roast southern-brazillian style even in a hole in the ground if need be. Equipment is completely optional and just adds convenience. Dont worry too much about specific grills or anything like that.
      This channel is probably the best you can find in youtube for Brazillian barbecue techniques. Enjoy.

    • @edsonmarcio7572
      @edsonmarcio7572 3 года назад +2

      Mim não entende su língua 😬

    • @AMADINHOS
      @AMADINHOS 3 года назад

      @@edsonmarcio7572 e nem ele entendeu o que você escreveu

    • @JuniorJr...
      @JuniorJr... 3 года назад +3

      @@edsonmarcio7572 a subtle way to show your envy...

  • @fabriciospada9029
    @fabriciospada9029 3 года назад +106

    Bolinha eu não escutei o Timóteo hoje, ele estava de luto ou você assou ele. Que capricho e carinho de preparação, amei seu vídeo. Um abraço de Cacoal RO

  • @MatheusHerzer
    @MatheusHerzer 3 года назад +2

    muito do churrasco é saber o que fazer, nao é só os igredientes, mas sim a habilidade do assador.

  • @petersonfernando624
    @petersonfernando624 3 года назад +28

    Mestre sei que está longe do Natal mais já gostaria de deixar uma sugestão de vídeo pro final do ano faz um leitão assado com suas ótimas dicas vlw abraços..

  • @enoquerodrigues6896
    @enoquerodrigues6896 3 года назад +2

    Primeira vez q vejo o frango Dourado sem vinagre, laranja, coloral, açafrão ou shoyo parabéns
    Eu colocaria a pimentinha do Reino aí...e um alho desidratado he te!

  • @joaomelo4939
    @joaomelo4939 3 года назад +2

    Bom dia vivente ãos 64 anos que eu vejo um assado desses um frango inteiro cada espeto parabéns pelo assado Mestre do churrasco até o próximo vídeo um abraço fica com

  • @alexandrebergamo3678
    @alexandrebergamo3678 Год назад +2

    Bolinha .....os que não podem comprar assam frango galeto......só isso ....parabéns gaúcho.....acompanho vc e aprendi muito.....vc é uma riqueza do Brasil!!!!!!

  • @flademirknoener9841
    @flademirknoener9841 3 года назад +1

    Bom dia. Isso mesmo. Festas na igreja sempre tem galeto salada de batata e arroz. A e ao lado um campo de futebol. Tudo isso num domingão de sol. Saudade muito bom. Abraço

  • @gabrieldasilvalapa6491
    @gabrieldasilvalapa6491 3 года назад +3

    Galeto tem o seu valor! Ainda mais com maionese e arroz branco! 😋

  • @cmsc7070
    @cmsc7070 3 года назад +14

    EITA BOLINHA, SEUS VÍDEOS ME REMETEM AO NOSSO SAUDOSO DANIEL AZULAY, ELE CONTAVA UMA ESTÓRIA E A DEZENHAVA, VC FALA DO CHURRASCO O DESENHANDO... PARABÉNS!!!

  • @martinhomoreira3370
    @martinhomoreira3370 4 дня назад

    Deu água na boca que delicia deve ter ficado amigo ,vou fazer na chacara pra ver se consigo deixar igual a esse muito obrigado.sou de jacarei SP.

  • @luciocoelho4907
    @luciocoelho4907 2 года назад +1

    Parabéns.
    A dica de desossar o peito foi show.

  • @TheRogerRoos
    @TheRogerRoos 2 года назад

    Galetinho sempre tem seu valor!

  • @ciceronepinto
    @ciceronepinto 2 года назад

    Ai sim hein... Esse eh o famoso frango na brasa.

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 3 года назад +3

    Gênio você é diferente amigão 😂👏🏻

  • @simplelife3709
    @simplelife3709 3 года назад

    Bolinha, eu até tenho um frango já tradicional aqui em casa, desosso ele pelas costas, vai desossando até fazer a volta toda, dá trabalho, mas vira uma manta de carne com a pele por cima, tempero umas duas horas antes de assar, com sal, alho, pimenta do reino moída, manjericão, vinagre balsâmico e azeite de oliva, asso na grelha dobrável e em outra grelha dobrável asso batatas rústicas, temperadas com sal, azeite e alecrim, corto as batatas em gomos, fica espetacular, pra completar salada de batata com maionese, salada de folhas e arroz, pessoal fica louco! Um baita almoço de domingo com um custo bem acessível! Parabéns pelo vídeo!

  • @thevoiceofnature156
    @thevoiceofnature156 3 года назад +3

    O maior mestre churrasqueiro do Brasil! Tradição, abraços de Portugal !!! Um dia o verei aqui assando um leitão aqui na Bairrada, a região dos leitões e do espumante… vai ser foda,.

    • @carlosborges2190
      @carlosborges2190 3 года назад

      Ops!! vai ser legal....acho que foi isto.

    • @gersindaquebrada9709
      @gersindaquebrada9709 2 года назад

      @@carlosborges2190 tu nunca escutou essa expressão, vai censurar o outro agora .

  • @dnaxcc
    @dnaxcc 3 года назад

    Salve boa noite, faz uma série de assados de peixe, tilápia, bagre, pacu e etc...

  • @alandemish
    @alandemish 3 года назад

    Maravilha de assado, meu amigo. É isso aí, assado não é só carne vermelha.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад

      Daleeee Alan! que bom que curtiu, vivente! Forte abraço e ótima semana!

  • @joseoliveirasilva2280
    @joseoliveirasilva2280 3 года назад

    É companheiro gostei muito do seu trabalho como um bom churrasqueiro nota dez o mil df. Pretendo fazereste para servir no meu jantar com minha família. Muito obrigado desejo muito sessesso para amigo uma boa tarde há todos vocês.

  • @valmircosta3301
    @valmircosta3301 3 года назад

    Vivente quase na hora do Alonso E vídeo de se E maravilhoso da mas fome

  • @wagnersantiago1268
    @wagnersantiago1268 2 года назад +1

    Bolinha faz um assado de costela no forno..

  • @maiconcoelho2233
    @maiconcoelho2233 3 года назад

    Um franguinho no churrasco e muito bom, sardinhas também e ótimo....

  • @TheBruno1708
    @TheBruno1708 3 года назад

    Ensina a cortar coelho e assar no espeto Bolinha!! Como sempre uma baita aula!!!

    • @evertonkohlrausch5469
      @evertonkohlrausch5469 3 года назад

      Coelho no espeto é muito top

    • @Bramble20322
      @Bramble20322 3 года назад

      Coelho é polêmico demais pro youtube, infelizmente, kkkk. Mas concordo, a carne é deliciosa.

  • @eduardorocha9437
    @eduardorocha9437 3 года назад

    Excelente!!! Churrasco sem um franguinho, não é churrasco. Carne deliciosa e suculenta!! Meu corte favorito é a sobrecoxa

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +1

      Bahhhh uma sobrecoxa bem temperada e bem assada tem seu valor!! Aliás, tô pensando em fazer aqui pra família no domingo

    • @eduardorocha9437
      @eduardorocha9437 3 года назад

      @@MarceloBolinhaCarnes ahhh esse domingo vou fazer também. Quero tentar fazer no espeto igual ao mestre!! Abraços de Itu-SP

  • @adalbertogiorgeti5664
    @adalbertogiorgeti5664 3 года назад +1

    Quem sabe sabe meu amigo parabéns

  • @thiagoribeiro5306
    @thiagoribeiro5306 3 года назад +1

    Mestre escutou a galera. Fez um frango top!

  • @marcuscanez
    @marcuscanez 3 года назад +14

    Aquela aula, aquele aprendizado e aquela fome todos os sábados 🤷🏻‍♂️😂😋🥩 pela manhã. Sempre e sempre aprendendo 👏👍✌️

  • @itamarmellodosantos
    @itamarmellodosantos 3 года назад

    Que top parabens nao sei como nao conheci teu canal antes agora vo estar sempre por aqui grande abraco

  • @fabianomagnabosco4359
    @fabianomagnabosco4359 3 года назад

    Marcelo ensine a fazer churrasco de cabrito e coelho também

  • @josenetto2221
    @josenetto2221 3 года назад +1

    Sou seu fã..bolinha muita experiência e muito capricho parabéns

  • @luizantoniodemetrio7736
    @luizantoniodemetrio7736 2 года назад

    Grande Marcelo Bolinha, como diz o manézinho aqui de Florianópolis, "dás um banho e és o maior". Nestes tempos de carne bovina cara, veio a calhar esta aula fantástica de galeto (o que não é novidade...todas as aulas são excelentes). Bom demais vivente...abraço!

  • @robertorolo
    @robertorolo 3 года назад +6

    Fiz aqui em casa! Achei que fosse ser difícil demais mas saiu um belo de um frango inteiro em um único espeto! Valeu bolinha. Bom demais.

  • @MarceloLima-fr9qe
    @MarceloLima-fr9qe 3 года назад

    A dica que eu fazia diferente, é a retirada do peito, que baita dica essa, fazia com a faca!!!

  • @flavioalbino2698
    @flavioalbino2698 3 года назад +10

    Bolinha, simplesmente show de ⚽!! 👏🏽👏🏽 É por isso que vc é o melhor, simples, fácil, sem lero lero... Toda técnica e conhecimento que vc tem, do jeito que todo mundo entende!! 😄😄 🎉

  • @gabigol9033
    @gabigol9033 3 года назад

    Saudades de apertar suas bolinhas seu Marcelo.

  • @mauriciosgarcia71
    @mauriciosgarcia71 3 года назад +7

    Eu gosto da sobrecoxa, por isso quase sempre asso só sobrecoxa. Parabéns pelo assado!

  • @Cozinhadepobre15
    @Cozinhadepobre15 3 года назад +1

    O melhor do Brasil

  • @silviosilva2717
    @silviosilva2717 3 года назад +1

    Top.Minha mãe fazia muito pra gente, 4 moleques famintos não dá pra manter só na carne de boi!!

  • @jocelinoflores8289
    @jocelinoflores8289 3 года назад +1

    Sou seu fã Bolinha !

  • @vevedatufvekans6951
    @vevedatufvekans6951 3 года назад

    Sábado eu tomo café cedinho pra já fazer o churrasco do Marcelo bolinha tomando uma gelada

  • @antoniomenezes849
    @antoniomenezes849 2 года назад

    tchê bolinha!
    faz uma receita de canja com a carcaça do frango

  • @pabloferreira3306
    @pabloferreira3306 3 года назад

    Aprovado pelo paladar dos olhos!

  • @arnaldocarvalho8990
    @arnaldocarvalho8990 3 года назад

    Tirar o osso da sobre cocha deixa o sabor do frango bem melhor. É fácil e pode assar aberta tb

  • @lisandro3709
    @lisandro3709 3 года назад

    Para ficar com sabor defumado, dá para ir jogando uns pedaços de lenha de frutífera,laranjeira , goiabeira,pereira etc, coloca os pedaços de lenha em um balde com água e vai largando um de vez em quando para fazer uma fumacinha a mais, fica muito bom . abraço.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад

      Bem isso!!! tenho feito direto isso. Inclusive que mostrar mais desse técnica aqui no canal! Obrigado pela dica

  • @GUIZAQUEIROZ
    @GUIZAQUEIROZ 3 года назад

    Bolinha, podia rolar um churrasco de peixe aí, hem? Um tambaqui, uma sardinha na brasa fica um trem espetacular

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +1

      Que achas de uma tainha ou anchova? Tô muito afim de fazer!

    • @GUIZAQUEIROZ
      @GUIZAQUEIROZ 3 года назад

      @@MarceloBolinhaCarnes Ah, meu mestre. Uma anchova inteira na brasa vai bem demais!

  • @ricardoalmeida3370
    @ricardoalmeida3370 3 года назад

    Esse caboclo me representa .

  • @danielfernandes5182
    @danielfernandes5182 3 года назад

    Bolinha, faz essa maionese de batata para a gente!!

  • @waldirpreiracardoso1967
    @waldirpreiracardoso1967 3 года назад

    Essas facas e um espetáculo vivente

  • @bernardinoantoniooliveirao2232
    @bernardinoantoniooliveirao2232 3 года назад +1

    O Marcelo bolinha, quando vc vai passar aqui por Belo Horizonte, pra dar um curso?

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +1

      To passando por ai dia 02/10 la com o sherif vao ser um baita evento.
      #Vaiterchurrasco

  • @spetacularvideo2160
    @spetacularvideo2160 Год назад

    Marcelo, você sabe muito e eu te admiro. Você é muito simpático. Vou fazer algo parecido. Parabéns meu caro!

  • @Leandrosz93
    @Leandrosz93 3 года назад +1

    Faquinha amolada essa.

  • @CarlosAlberto-zr5oh
    @CarlosAlberto-zr5oh Год назад

    Parabéns chik de mais
    Vce mandou bem EXCELENTE CHURASQUEIRO
    JUIZ DE FORA MG

  • @quelribeiro1494
    @quelribeiro1494 2 года назад

    GRANDE MARCELEZA ! NOTA MIL FERA NOS VIDEOS UM FORTE ABRAÇO!

  • @adelmoviana2842
    @adelmoviana2842 16 дней назад

    Boa noite meu amigo vc é top pode usar o mesmo tempeiro pra assar sobre coxa ??? Parabéns pelos seus vídeos

  • @josedonizeterosa4286
    @josedonizeterosa4286 2 года назад +1

    Muito bom esse churrasco de frango

  • @trazendosaudade.8756
    @trazendosaudade.8756 3 года назад

    Bolinha vc é bom nosso mesmo em e eu só fico com água na boca.

  • @julianemello1723
    @julianemello1723 Год назад

    Olá, que bacana espeto de frango eu gosto de sobrecoxa , assada na grelha temnque por no fim do fogo no(braseiro)

  • @sergiosouza2662
    @sergiosouza2662 3 года назад +4

    Estava aqui em casa pensando no que será o almoço de domingo, assisti o seu vídeo e já veio a solução.
    Grato pelas dicas.

  • @rinaldodemetrio
    @rinaldodemetrio 3 года назад +1

    Desossa à perfeição.

  • @isleimello721
    @isleimello721 2 года назад

    Eu preferia a costelinha do frango no espeto . É prazeroso comer costelinha da penosa assado.

  • @diogodesouzamiranda1996
    @diogodesouzamiranda1996 3 года назад

    Olá podia fazer um peixe na churrasqueira 😉

  • @alencarbrito75
    @alencarbrito75 3 года назад +1

    Excelente, vou fazer pra minha esposa que não pode comer carne vermelha. SHOW !

  • @antonioangelopereira4942
    @antonioangelopereira4942 25 дней назад

    Chou.bolinha.maravilha

  • @decodeoliveira5410
    @decodeoliveira5410 3 года назад +1

    Marcelo bolinha, esse assado de frango,ficou top das galáxias,

  • @jefffersoncastellli
    @jefffersoncastellli 3 года назад +1

    Grande Bolinha, vou ser muito sincero contigo. Você é mestre nos assados! Mas comecei a ver esse video sem espertar muito, mas depois fui vendo um simples frango virar um excelente assado! Você é o top das galáxias meu amigo!

  • @rafaelprass6891
    @rafaelprass6891 3 года назад +1

    Oi Marcelo tudo bem? Marcelo....um bom dum galetinho bem temperadinho na salmorinha caprichada com ervas e especiarias...
    tem seu valor flor de especial.
    É tradição gaúcha fazer um bom galeto bem douradinho bem assadinho e bem espetadinho.
    É clássico demais!

  • @odairsavimargotti6281
    @odairsavimargotti6281 3 года назад

    Boa noite Marcelo que maravilha um abraço

  • @joseantoniodias1978
    @joseantoniodias1978 2 года назад

    Você é o cara Bolinha 👏👏👏👏👏👏parabéns.

  • @marcicleytenorio5001
    @marcicleytenorio5001 3 года назад +6

    Ficou simplesmente demais, tudo de bom esse churrasco de frango..... Parabéns meu amigo Gaúcho, Marcelo Bolinha.

  • @camargofag3967
    @camargofag3967 Месяц назад

    Bolinha é o master

  • @carlosrobertogoncalvesgome2813
    @carlosrobertogoncalvesgome2813 3 года назад +1

    Temos q confiar no mestre Bolinha???Kkk
    Fiz ontem, (só com asinhas de frango). O tempero, só sal????? aqui esta o problema, achei q ficaria faltando algo. Mas, mais uma vez o mestre estava certo. Ficou um delicia, aprendi mais esta forma de temperar frango. Um gde abraço, continue nos incentivando. Deus abençoe vc e sua família.

  • @renatosueth1299
    @renatosueth1299 3 года назад +1

    Perfeito. Vc é nota 1000

  • @JAONO
    @JAONO 3 года назад

    Fiquei com muita fome, he he he.

  • @petrasthservice4293
    @petrasthservice4293 2 года назад

    a cane que nao pode faltar para muitos,, o GALETINHO, PARABENS

  • @tcc0078
    @tcc0078 3 года назад

    Já deixo o like antes de assistir, só vídeos top

  • @rogeriobotelho1411
    @rogeriobotelho1411 3 года назад +1

    Aqui Sim é outro nível canal top

  • @2rsp591
    @2rsp591 3 года назад

    Mas creeeedo ficou uma delícia abraço gaúcho

  • @petersonfernando624
    @petersonfernando624 3 года назад +9

    Top de mais não só pelo preço mais um franguinho na brasa é muito bom também aqui em casa a criançada adora principalmente a asinha.. Vlw pelo vídeo mestre. Abração

  • @julianonunesdasilva8870
    @julianonunesdasilva8870 10 месяцев назад

    Tdo de bom um galetinho!

  • @edivaldosantos3912
    @edivaldosantos3912 3 года назад

    Bolinha que aula de corte de frango. Acho que o Timóteo foi a Cobaia, não ?? Sentimos a falta dele. rsrsrs. Parabéns e obrigado pelas excelentes dicas de corte de frango. Tenho certeza que foi uma aula para muitos iniciantes na arte de churrasquear. abs.

  • @marcondesmarcondes6427
    @marcondesmarcondes6427 2 года назад

    Sou fã desse canal.

  • @hocussmokuskitchengrill113
    @hocussmokuskitchengrill113 2 года назад

    Many thanks again From Ontario, Canada Marcelo! Always great roasts and video!

  • @josedocarmo1578
    @josedocarmo1578 3 года назад +1

    Vc e top 😁😋🍻🍺

  • @luisdreonsouzars
    @luisdreonsouzars 3 года назад +2

    Ficou um baita assado, mas tem que ter aquele tempero especial de cada assador. Vlw abraço do tamanho de Santiago Chê 👏👏👏💪👊🇧🇷

  • @mauronicolay4222
    @mauronicolay4222 3 года назад +1

    Bom dia Bolinha um frango assado também tem seu valor um abraço bom final de semana e tudo de bommm

  • @japannihon107
    @japannihon107 2 года назад

    Dá um pedaço pra min aí ô
    Tô com fome

  • @fernando8965
    @fernando8965 3 года назад +3

    Marcelo somos nós que agradecemos meu amigo, você é fantástico!!!. Grande abraço aqui de Itanhaém litoral sul de São Paulo.🙏🏼🤝🏼👍🏼

  • @robertrobertsakarogerslemer
    @robertrobertsakarogerslemer 3 года назад +1

    Bolinha, você é um gênio. Impossível ser vegetariano com você por perto!

  • @GugaCoppla
    @GugaCoppla 3 года назад +18

    Todo sábado uma AULA de churrasco. Sou fã demais desse cara, sensacional.

  • @eliasmacedo3766
    @eliasmacedo3766 3 года назад +1

    Q sensacional ..assado muito bom

  • @mesonvip
    @mesonvip 3 года назад +1

    Show de bola

  • @josinaldoassuncao3143
    @josinaldoassuncao3143 3 года назад

    Muito bom frango assado na brasa,sempre eu escaldo o frango,carne de porco e de bode,tira o pouco do cheiro forte

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад

      Funciona também, Josinaldo! Obrigado por me acompanhar aqui, irmão!

  • @vagneralves8701
    @vagneralves8701 3 года назад

    ola Bolinha tudo bem?
    faz de tulipa!

  • @irleyramalho
    @irleyramalho 3 года назад +3

    Hoje é dia de churrasco!
    Aprendendo com o melhor, Marcelo Bolinha.

  • @juniorpires1
    @juniorpires1 3 года назад +1

    muito top, que capricho.

  • @luizcarlos-dl7on
    @luizcarlos-dl7on 3 года назад +1

    Espetada linda de frango muito delicioso desde Astorga PR

  • @luiz7878
    @luiz7878 2 года назад

    Sempre quis saber como fazer! parabéns pelo canal!! Quando vc vai abrir um acougue em SP?

  • @valcimarcelino78
    @valcimarcelino78 3 года назад

    Melhor ainda com um molho de alho, azeite,manteiga e limão

  • @antoniomaffessoni7483
    @antoniomaffessoni7483 2 года назад

    Tche!!! !!! O porão do Nôno,Abraço,,