Bone-In Tenderloin
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- Опубликовано: 3 сен 2021
- 👉 LOJA DO BOLINHA - bit.ly/LojaDoBolinha
Esse corte surgiu de uma aposta com um vivente em Mato Grosso, lá por 2014, quando fui fazer/executar o projeto Vitrine da Carne. Quando terminei minha apresentação um Sr. Que estava na plateia, se aproximou e me falou assim:
- Gaúcho tu é muito bom, mas têm que parar de inventar moda. Só o que falta agora você me dizer que o filet mignon tem osso.
Pensei bem rápido e disse
- Mas meu amigo, te garanto que eu faço um corte e deixo o filet mignon com osso!
Aposta feita!
Entrei na sala peguei uma bisteca com filet e fiz o mesmo trabalho que fiz nesse vídeo aí que apresento de forma exclusiva aqui no RUclips.
O que aconteceu? Ganhei a aposta!!!
Voltei com o cachê bem mais gordo pra casa …hahahahaha
Espero que gostem!
Esse vídeo está incrível!
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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:
🔪Faca Furiosa
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🔥 Chaira 10 polegadas
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🔥 Temperos
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#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #FiletMignonComOsso #Churrasco #Assado
#AprendaAFazerChurrasco #DicasDeChurrasco 
Развлечения
300 açougueiros que vendem "gato por lebre" negativaram o vídeo, porque este canal nos ensina a reconhecer os cortes verdadeiros.
E que você é analfabeto. Ele estragou o corte. Mion. Você não viu o mion ficou seco. Bobão
Já foi inventado o t bone, oontheraouse , Isso aí só pra receber like. E falar sou fodao , parabéns conseguiu estragar o filé mion. Mioneural come cru
@@antoniodossantos1628
Então come carne crua, bonzão.
Cara na verdade é só inveja mesmo só os fracassados
Mto bom!
Meu vô era carneador. Matava gado pra gente comer por 6 meses no campo. Então, quase nunca me impressiono com um corte novo, pois meu vô inventava mil e um cortes. Agora esse eu tive que ver pra acreditar. Parabéns, Bolinha!
¡qué creatividad tiene ese cuchillo! Es la Excalibur encantada... hermoso corte!!!
O único problema desse corte, é que o açougue vai cobrar, no peso, o osso, ao preço de filé mignon (por volta de R$ 100,00 o quilo)....
Tudo q eh bom tem custo @@valtuirpereiranunes7418
Hoje 28 de maio
Eu Marcelo, argentino-buziano, morador em Brasil do ano 1991, sou churrasquero de nascimento, e curtidor da parrilla por elección, acho está cultura gastronômica a única que utiliza os 5 sentidos, obrigado Chará, aprendí muito com vc, e me sinto identificado
Profissional raiz, nasceu e cresceu no meio do açougue. Obrigado gaúcho Bolinha, aprendo sempre com seus vídeos, que na verdade são aulas prazeirosas e de alto nível. Abraço Vivente!
Salve vivente...orgulho desse nosso assador referencia para todo o Brasil....Acácia e espinilho....madeiras espetaculares para o churrasco...👏👏🔥🍖🥩🧉🍻🙌
Bolinha inventando moda. ueuehuhe. Boa. Essas aulas de desossa são sensacionais. O fio da faca pra mim é o ponto alto desse canal. O cara fica feliz em ver como corta. Obrigadooo pelos conteúdos.
Sim! Pereira hoje é um exemplo a ser seguido e que nos enche de orgulho!
Chama!👊🏼💥🇧🇷
Meu esposo se deliciando de ficar por dentro dé tanta novidades....somos de Osasco City SP
Bom dia..os vídeos do bolinha é igual a Elma Chips é impossível assistir um só..... forte abraço
Parabéns, uns dos únicos canais de carnes feito com profissionalismo e técnica. se não o único, pra mim o mais sério e profissional.
Entre vários bons assadores que já assisti sem dúvida e o melhor 👏👏👏😋😋
Bolinha. Sensacional. Difícil até descrever esse assado. Lindo mesmo. Nota 1000. Quase pulei na TV...
Nossa Senhora!!!!! Que espetáculo ficou esse assado...Parabéns Bolinha!!!
Valeu Luiz obrigado.
Att
O duro é achar um açougue que faça isso !!
😭😭😭😭
Vontade não falta !!!
ESPETACULAR !!!
Abço, Odair de Araçatuba !!!!
O açougueiro que sou cliente me manda tomar na tampa. Kkkkkkkkk
Basta chegar e conversar com o açougueiro
Amigo, procura os melhores açougues e pede para o açougueiro. Leve o video
Acho que vc não vai querer pagar 70,00 no kg dele com esse osso
Bom dia vivente mestre da carne nossa eu tenho 64 anos nunca ouvi falar em file minhon com osso ainda bem que tem vc pra nos ensinar
Vivente, que imagem pra começar o fim de semana com feriadão...espetacular Bolinha.
Libera plateia com degustação nessa atividade aí.
Quando liberar a cidade vai lotar...tudo de melhor Vivente...Ramon de Santo André SP.
Hahaahahah .
Valeu meu amigo.
Tmj vivente
oia da minha cidade
Chama o hômi nas faculdades de gastronomia pra ensinar a cortar carne pq vou falar um negócio hein! Tá osso aturar certos "profissionais" aí viu?
Brabo demais vivente! Show de bola! Gratidão pela aula! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Aprendo muito aqui, mas tá difícil colocar em prática.
É um legítimo show....MESTRE É PRA APAUDIR DE PÉ!!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
O problema é assistir... e ficar só na imaginação!!! Confesso que senti o cheiro como se estivesse aí!!! Memória olfativa em ação! Parabéns pela produção e didática!!!
Vivendo e aprendendo, parabéns Bolinha, lá vou eu comer meu miojo kkkkkk
Kkkk essa foi boa
Não importa o horário que eu assista os vídeos do Bolinha, eu SEMPRE fico com fome! kkkkkkkk
Quer uma comida mn?kkk
Nem se fale kkkkkk
Somos dois parceiro kkk da ate água na boca kkk
@@CelsoJrAssis Só churrasco de primeira
Kkkkk vdd
Tu táz é louco Marcelo! coisa linda de ver cara dá uma água na boca bicho Parabéns garotinho show de bola😂😂😂
Marcelo Bolinha, é incrível o quanto você se parece com meu pai, quando ele era mais jovem!! Até a minha mãe achou super parecido!
Hoje meu pai tem 61 anos de idade, mas quando ele tinha 40 a fisionomia era exatamente igual, incrível essa semelhança!
Se tivesse como enviar uma foto para você ver, TB se surpreenderia!
Hahaahah . Que show meu amigo . Mande lembranças para ele . Att
Você é monstro Bolonha. São 09:12 de uma manhã linda no RJ e acabo de acordar com a notificação desse vídeo.
Estamos em Búzios onde temos uma propriedade praiana, vou aproveitar para preparar as carnes para o nosso churrasco.
Que beleza A e muito bom fazer um assado
“Por essa tu não esperava”. Tá aí o motivo de ser uma referência. Parabéns Bolinha.
Esse vivente é d++ qualidade do início ao fim.O melhor canal!
Esse corte é muito especial. Como diria o Xiru abagualado ( peça de FUNDAMENTO) eu faço muito e gosto muito do T BONE . Nas no T Bone o filé mignon não aparece muito. Sempre fica mais em evidência o chouriso. Contra filé. Mas o filé com osso foi a gota d'água. Pra transbordar de sabor. Parabéns bolinha. Abraço do Dom Floriano de Sorocaba São Paulo. Até parece que estou sentindo o aroma desse churrasco. Esperamos pelo próximo vídeo.
kkkkkkkk neguinho vai mandar desafio pra esse cara... é dar um tiro no pé... Marcelo Bolinha é um monstro!! E olha... já vou encomendar o meu pedaço!!! Você é inspiração para um bom churrasco em família!! Abraço meu grande!!! Sucesso sempre!!!
Parabéns Marcelo Bolinha
Fiquei impressionado com esse assado ...
Nunca tinha visto esse tipo de corte 👏👏👏👏
Marcelo! Simplicidade e sabedoria de sobra! Cara. Canal sensacional! Informação e conhecimento de montão! PARABÉNS, Bolinha! 👋👋👋👋
Conheço como bisteca com filé aqui em arapongas pr carne muito boa excelente qualidade
Aquele vídeo que esperamos durante toda a semana, Parabéns.
Boa ! Tmj . Valeu
Mestre Marcelão, que coisa linda que ficou esse assado, lindo demais mesmo, deu agua na boca!!
Parabéns por mais um vídeo nota mil!! Grande abraço
SHOW MARCELO BOLINHA, A GENTE SEMPRE CONSEGUE AGREGAR ALGUMA COISA AO NOSSO CANAL ASSISTINDO O MARCELO BOLINHA!!!!
Simplesmente espetacular!! Sempre aprendo novidades!
Bolinha, essas imagens aéreas ficaram top demais... Explore mais esses frames.
Ah... Deixa o galo cantar, fica muito bom no vídeo, da aquela cara de não só estúdio.
Grande abraço!
Perfeito, parabéns pela criatividade, vc é top!!!
Aí tu vê que a pessoa realmente entende... que técnica hein! Parabéns
Muy buena, nunca había visto lomito con hueso, felicitaciones bolinha!
Muito obrigado irmão
Deve ter ficado sensacional !!!
Me deu água na boca, imagina isso com uma cervejinha gelada 😋
Fala gaudério, vc mata a gente de vontade com essas carnes! Show de bola!!
PELA MADRUGADA , ISSO É COISA DE LOUCO , CARAMBA BOLINHA VOCÊ É INFLUENCIADOR , KKKKKKKK . VLW UM ABRAÇO .
É de Deus Bolinha!!!
O Único e Maravilhoso Deus!
Parabéns, Deus te abençoe!
Ah, Marcelo... Que barbaridade de assado.
Quando tu inventa, fica que nem moleque travesso, rindo à toa Kkkkk
Abraço pra ti, gaúcho
Esse assado ctz ficou demais!!!! Parabéns mais uma vez Bolinha !
11:13, e o meestre acerta a tabua sem olhar.. melhor canal de carnes do brasil.
Espetáculo, parabéns Bolinha, sempre inovando. Tu é o cara!!!!.
Marcelo
você não é apenas um açougueiro e sim um verdadeiro artesão de cortes para
assados! Parabéns meu amigo.
Bolinha e o mestre
Top demais meu amigo
Parabéns
Adquiri faca, grelha e temperos, gostei demais, valeu abraço gaúcho
Mas ai sim , ta de patrão . Só material de primeira.
#Vaiterchurrasco
Marcelo, boa tarde!! Fiquei 3 anos ai na sua Terra, tudo isso é om demais, parabéns, você é o cara do CHURRASCO, sabe tudo e mais um pouco. Obrigado, aprendi mais um corte excepcional.
Marcelo bolinha você é o melhor fala sério meu amigo pra bate em você assando o separado as peças de carnes nao tem igual você é o número um estamos juntos uma ótima noite 👌👏👏👏
Que arte tiene mi amigo Marcelo, enhorabuena campeón
Bom Dia Marcelo!.. Comprei na sua Loja, uma Tábua desta sua nesta semana. Aos poucos o Kit vai se completando. “Vai ter Churrasco Vivente” B…. Grande abraço!..
Aí vou te respeitar pq o material é bom fica bem mais fácil fazer aquele assadao…!
Parabéns
Você é muito bom no churrasco!
Gratidão
Da fato, você é o cara Marcelo Bolinha, espetacular 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ponta mais perto do fogo, sem nexo, pq assa mais rápido qdo é mais fina na parte baixa, ponta mais fina mais longe da base ué
Cada churrasqueira tem suas peculiaridade. A minha tbem o calor mais forte é na parte de trás assim a parte mais fina da carne fica pra frente
Ficou ao Ponto menos nao. Ta quase ao Ponto.
O amigo Marcelo, você só cria água na boca da gente, como gostaria de viver perto de você, um abração
Quem gosta de assar carnes assistir esses vídeos fica profissa, parabéns Marcelo vc é 10
Eu comi esse assado como “corazon de mignon”, no restaurante Casa Portenha em SP. É de comer ajoelhado…
Ué, eles não têm cadeiras nesse restaurante?
@@guilhermess1414 Kkkkkkkkk foda..
@@guilhermess1414 kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
rpz, que dia que isso aí é ponto menos kkkkk a pontinha tá bem passada, inclusive! tire 5 min antes da próxima vez 😘
Esse corte está muito lindo, show de bola.
Parabéns gaúcho Marcelo Bolinha
Show de Bola Bolinha!!!
Parabéns pela imaginação e destreza em todo o processo.
Tudo perfeito.
Sabes demais....
Cuidem-se e fiquem com Deus!!!
É bonito de se ver o profissional cortar perfeitamente a carne. Pensa nuna peça linda. Isso na churrasqueira.....😋
MUITO BONITO DE SE VER, QUERO VER QUAL AÇOUGUEIRO QUE FAZ ESSE CORTE? SÓ SE VC COMPRAR METADE DO BOI PRA VC MESMO FAZER, PRA VC QUE É AÇOUGUEIRO É FÁCIL.
Orgulho desse Xará! Cada vídeo surpreende... Parabéns, mais uma vez Bolinha!
Parabéns Marcelo realmente ficou bom demais q espetáculo meu grande amigo saudades do sul muito bom a aula vlw vivente
Tu é o Cara Bolinha. Sensacional! Pena que não sou açougueiro e não tenho essa habilidade.
Nunca vi um filé mignon nesta textura e suculência. Vou correndo providenciar o meu. Como sempre o sr se superando. Parabéns
Excelente Marcelo!!! Un saludo desde Paraguay
Parabéns meu irmão!!! A cada vídeo uma surpresa...muito obrigado.
Eu já nem gosto mais de assistir seus vídeos, cansei de ficar com uma vontade danada. Como disse o Gui lherme, mesmo de madrugada, da uma fome.
Simplesmente, maravilhoso.
Parabéns.
🍻💯
Marcelo dessa vez eu fiquei abismado com esse corte. Sempre top as suas dicas.
Parabéns 👏👏👏👏
Marcelo bolinha, o homen q representa o Brasil
PARABÉNS profesor divino so para os mais LOCO🥩🧉
Marcelo eu sou açougueiro, e meu amigo pra min vc zerou a vida. Parabens mano sou seu fan.
Como falamos aqui na minha região bolinha en pg PR não tem pra louco que maravilha.
Sensacional Bolinha!!!!!!!!!
Encheu a água de boca!!!!!!!!!!!
Bolinha de Deus, esse foi um que me deixou com agua na boca, Vivente!
Cara, sensacional. Tu é fera. Já tô seguindo e vou colocar em prática. Forte abraço e manda um salve pra galera do RJ que adora um belo assado.
Que maravilha grande mestre !!!
Vivente!!!!
Que maravilha de assado!
Bolinha sempre dando um show!
Só você mesmo Mestre.
Surreal.
Deus abençoe mais.
Sou seu fã. Você eo melhor acougueiro e churrasqueiro do Brasil.
Cara. Que espetáculo de churrasco. Confesso q vi esse vídeo as 7 da manhã. E deu muita fome. Parabéns e já compartilhei. Valdecir Marcon de Chapecó SC
Fantástico Bolinha.
Maravilhoso, seu muita água na boca.
Rsss
Realmente! Tiro o chapéu 🙏❤💥👏👏👏👏
Grande Bolinha…. Orgulho de ser gaúcho 🙏🏻💪🏻💪🏻🇧🇷🇧🇷
Cara sou Açougueiro e nunca tinha visto este corte. Parabéns vou fazer este corte nos meus churrascos.
Parabéns muito legal......
Bolinha vc não tem pra ninguém o melhor de todos os tempos, parabéns pelo assado simplesmente um espetáculo de corte e assado 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Cara e um gênio no churrasco !!! 👏👏👏
Valeuuuuuzãooo, LuKassss! Segue a gente aí, irmão
Salivei, que perfeição! Q Deus me permita um dia provar um churrasco maravilhoso destes!
Nossa esse contra tá maravilhoso agora esse corte com osso tá lindo deve estar muito bom mesmo parabéns pelo corte e pelo assado até o próximo vídeo um abraço fica com Deus
Vivente... Tô salivando até agora!!!
🥩🍖🥩🍖🍗👏👏👏👏
Faz tanto tempo que eu não como essa carne que meu único prazer é vendo um vídeo como este. Parabéns pelo belo prepararo dessa peça deliciosa
Simplesmente PERFEITO!!!
Parabéns Bolinha, vc poderia fazer um vídeo explicando sobre as lenhas para churrasco, falando das madeiras de cada região e suas características.
Sensacional, muito bonito. Agora sou obrigado a fazer e provar. Obrigado.