CHURRASCO DE MÚSCULO!
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- Опубликовано: 14 окт 2024
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Quem disse que músculo não dá um bom assado ... mordeu a língua! hahahah
Mais uma vez vou mostrar que se o boi é de primeira não tem carne de segunda.
Churrasco de músculo! Isso aí mesmo! Na parte traseira do boi, lá na parte de baixo, tem a canela e ali vemos o ossobuco e dentro do osso o osso tutano.
Normalmente fazemos esse corte na panela de pressão, sempre cozinhando por bastante tempo e que eu também irei fazer aqui no canal muito em breve. Mas hoje eu trouxe o músculo da maneira mais tradicional do churrasco: carne, sal e brasa. Um corte considerado um dos mais duros para comer e que mostrei que um forma tradicional e maravilha!
Um forte abraço do gaúcho.
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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:
🔪Faca de Preparo & Desossa
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🔪 Faca Picanheira
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🔥 Chaira 10 polegadas
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#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #MúsculoNaChurrasqueira #Churrasco #Assado
#DicasDeChurrasco #Asado #Churrasqueira #Parrilla
o grande diferencial dos seus vídeos é que vc mostra da onde vem o corte, isso é muito importante, obrigado a vc e sua equipe pela dedicação
Cara... Já fiz muito churrasco de músculo, qdo era adolescente... Comprava escondido na conta da minha mãe... Comprava músculo, não por opção, mas por ser barato...
E sempre ficou bom.
Belo vídeo... Parabéns.
Abraço direto de São Paulo!!!!
Excelentes vídeos, e olha vivente que estou compartilhando por aqui.......
Bolinha hj vc foi além das minhas expectativas vivente. Churrasco de músculo? Tu és o cara. Show👏👏👏😋😋😋🙏🙋
Muito Obrigado pelo comentário.
TMJ Vivente .
#Vaiterchurrasco
Eu ja fiz de osso buco ontem fui no açougue e comprei músculo tava tao macio que comi somente selado , pena que tenho certeza que não vou encontrar novamente com a mesma maciez.
Bolinha é fera. Tinha que mudar o nome para boludo
Bolinho é um mestre.
Primeira vez que eu vejo isso, churrasco de músculo?!....kkkkk confesso que o assado ficou bonito e deu água na boca!!
Vivente só cortar deu uma água na boca. Hummmmmmmm
Gosto muito do músculo pra moer, agora no churrasco, novidade, vc é o cara 👏👏👏👏👏
Sensacional bolinha
Excelente vídeo: sem frescura, sem arrogância, sem a bobagem de 'barbecue', direto, objetivo e mostrando o passo a passo.
Muito obrigado.
Quem é Mestre faz churrasco com todo tipo de carne e fica extremamente macio. Parabéns pelo excelente assado Bolinha !
Boa noite meu amigo toda carne que vc pega pra assar não tem jeito, é sucesso parabéns
Mestre, muito boa sugestão.
Abraços de Moçambique.
Saudações, a Moçambique. Grande abraço.
Tmj
Não gostamos de picolé de asfalto africano.
Saudações do Brasil e do Rio Grande do Sul para Moçambique. Moçambicanos também colaboraram muito com a culinária brasileira.
@@netoveras2965 racista
Nunca tinha pensado num churrasco de músculo . deu água na boca !!! proximo churrasco vou fazer!!
Vc é um craque no churrasco, parabéns 👏 vivente. de Salvador
Sinceramente nunca vi churrasco de músculo, que maravilha bolinha.
E bem bom
Churrasco nível hard... Céloko vivente, qq é isso? 👌👏👏👏
Meus parabéns Marcelo nunca vi churrasco de músculo vou tentar fazer aqui em casa
TOP. És um Mestre da Carne Bolinha. Fazer um churrasco de músculo, é acessível ao Povão. Só um Sábio faz Isso. Inteligência com humildade.
A carne que ele usa é angus. Se fizer de nelore, ninguém come de tão duro que fica.
Com uma carne dessa qualidade e a lenha que foi utilizada, tem como errar???
Pra coroar, Marcelo Bolinha no preparo 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
O músculo traseiro realmente é muito bom!!
Schou de bola quem disse que nao podemos comer churrasco bom e assesivel e so saber preparar e faser muito bom marcelo valeu a opsao
Já disse hoje que este é o melhor canal de cortes e churrasco não só do Brasil mas do RUclips todo? Músculo é uma carne que vai bem em qualquer preparo. Ao mestre bolinha meu agradecimento pelo excelente conteúdo.
Esse Bolinha e top demais!!! Não uso mais grelha nos meus churrascos!!
Além de mestre', em churrasco..
tú me dexa loco de inveja,, queria taí contigo, nesse churrasco Tchê!!
Quebrou tudo, bolinha!!! Você é o cara
Boa noite bolinha sempre com belas novidade
Bolinha vc é sem palavras 👏👏👏👏👏
Quem conhece, conhece. Parabéns
bolinha faz um vídeo com dicas de cortes de carne para churrasco que são mais fáceis para iniciantes em churrasco
Eu fico sonhando em fazer uma carne dessas! Vivente, essas facas são tuuudoooo! Obrigada por trazer um conteúdo tão bom. Eu to de cama há 2 anos e fico sonhando quando ficar boa, comprar facas e uma bela carne! Abraços
O Bolinha é diferenciado msm parabéns ele faz do churrasco um espetáculo 👏👏👏
Poxa Fernando, obrigadooo!! Tamo junto, tchê
Bolinha, o Pelé do churrasco!
Deixou eu com fome neste sábado!
Rapaz vc é fera mesmo as pessoas vai agradecer muito por este vídeo vc ensina de partes do boi fazer churrasco
é show por Que carne tá cara parabêns amigo bolinha
Com bolinha não tem corte ruim.
Parabéns VITÓRIA E SUCESSO A TODOS NÓS IREMOS
Meu irmão! Que coisa linda!
Mas bah tchê!!! Vc é o cara e estes produtos precisam ser apreciados pela qualidade que fecham com carne. Bom gosto a todos!!!
Rapaz Marcelo até com músculo o churrasco fica top... rapaz q maciez.... forte abraço do Acre
... sem falar no preço q é bem acessível
A um tempo não estava assistindo vídeos no youtube, e hoje tirei o dia pra assistir, e fui muito surpreendido com o corte desse vídeo. Parabéns Marcelo Bolinhas!!!!!!!!!!!!!!!
Não sei se vejo teus vídeos pela carne, pela técnica, pela variedade de cortes ou por essa habilidade com a faca. Deve ser pelo conjunto. Show vivente. Sucesso.
Duro é encontrar pelos açougues um músculo desta qualidade, vivente!!! Valeu, Bolinha! Tenho aprendido muito contigo...
Top! Já fiz músculo recheado e o sabor não se compara .
Nunca tinha visto musculo no churrasco Bolinha!! Parabéns! Melhor canal de churrasco!!
É a primeira vez que vejo um churrasco de músculo. Tô achando ótimo.
Que bom carlos . Tmj aqui no canal !
#Vaiterchurrasco
Você é de outro planeta ! Parabéns !
Mas bhá vivente!Realmente vc é o mago do churrasco, assar músculo não é pra qualquer um!!😋😋
Me emociono ver cada corte do seu churrasco. Toppp
Surpreendente, vou fazer isso meu amigo... Adoro músculo!
Top demais
Bolinha - mestre !
Cara eu gosto dos seus videos,prático demais e sem feescura.
Que baita profissional da lida carnívora. Até me inscrevi no canal
Mas esse músculo aí com essa qualidade dá de dez em muita carne de primeira, tá loko 👏👏👏
Chefe Marcelo, você tá salvando o nosso bolso nesse tempo de crise econômica, com preços das carnes subindo descontroladamente. resultado do "fique em casa, que a economia a gente vê depois".
É isso aí meu amigo. Também da pra fazer muitos assados sem gastar muito.
@@MarceloBolinhaCarnes obrigado
Melhor canal de aula gratuita de churrasco da internet, muito bom, parabéns bolinha.
Junção de experiência com produto de ótima qualidade
Fica macio porque é carne angus. Faz com carne de nelore, que vai ficar duro igual pedra, ninguém vai comer. A qualidade da carne manda muito. Parabéns Bolinha pelo canal e os vídeos. Sou inscrito e assisto todos os vídeos. Grande abraço. Sou de Tremembé, São Paulo.
Baita assado mestre.... Matando a saudade dos viventes dos vídeos de desossa e na antiga churrasqueira 👏🏻👏🏻👏🏻
Amigo sou seu fã quero fazer depois com certeza
👏👏👏sensacional mestre 👍👋
Ficou muito bonita no espeto
Bom dia Marcelo bolinha vivente o mestre da carne nossa isso é novidade das novidades parabéns pelo assado até o próximo vídeo fica com Deus um abraço
Tmj meu amigo.
Bora fazer esse vídeo viajar ao mundo todo.
#Vaiterhurrasco
Bom dia gênio do assado 😁
Bora no site dar uma olhada...👍👍👍
Vai lá Francisco, tem muita coisa boa lá.
Valeu Vivente!
@@MarceloBolinhaCarnes especial de primeira a faça bico de carancho e os espetos e a camiseta 👏👏👏👏
eso lo puede hacer solo un gran maestro como Marcelo!!! sos un capo total felicitaciones amigo!!!
HeheIIII ! É ISSO AÍ BOLINHA. VALEU.
Top bolinha abraço!! Joedis Ribeiro ES
Achei seu canal semana passada e o que mais me agradou foi ver vídeos de assados feitos com carnes "desprezadas" pelos churrasqueiros... Vou assistir todos que puder, adro churrasco e, inovar é muito bom. Obrigado por compartilhar seu conhecimento Marcelo.
Abriu meu Apetite vou fazer
Show! Parabéns Marcelo!
Salve, Bolinha. Hoje tu te superou!!! Parabéns.
Bolinha vc é fera mesmo. Até musculo vc faz virar file Mion Parabéns !!!!!!!
Uma costela desossada recheada com mandioca e vinagrete vi em um programa de culinária deve ficar muito bom um dia quero fazer
O cara é diferenciado
Valeu Jõao. Tmj.
#Vaiterchurrasco
Barbaridade Bolinha, você é o melhor!
Obrigado pela dica Marcelo... sempre comprei músculos mas pra fazer na panela agora com sua dica é esta aula vo fazer na brasa com certeza
Bolinha!! Você é O Cara!!! O Alquimista das Carnes!!
Muito bom uma aula de churrasco 👏👏👏
Muito bom esse churrasco
valeu Bolinha. Abraço
Por essa eu não esperava! Vou ter que experimentar esse corte assado na brasa!
Campeão Marcelo parabéns és um mestre da carne.abs Itatiba SP
Boa mestre bolinha
Top bolinha.... Vc é um dos maiores profissionais do ramo na atualidade...
Só vc mesmo pra proporcionar essas surpresas e delícias, parabéns e obrigado por compartilhar, forte abraço
Lindo demais abraço!!!
A sabor dessa carne é incompatível 😋😍👏👏👏
Top demais vivente
Isso que é sábado...com Marcelinho...fazendo aquele churrasco 🙌🙌🙌
Fala mestre top esse assado de músculo nunca imaginei que fosse possível vc falou sobre o ossobuco faz um vídeo com esse corte pra gente vlw. Abração
Deixa pra mim . Vou fazer sim .
#vaiterchurrasco vivente
parabens marcelo ótimo video . Deus te abencoe
Kd o churrascão de ossobuco?
Top demais teu canal
Você é fera mesmo Marcelo.... Top demais.
Isso é Marcelo Bolinha meus amigos. Do corte à brasa.
Vou fazer heim bolinha
Sabendo assar , qualquer carne fica boa e com o Bolinha ainda parabéns vivente
Cara, vi o título e vim assistir correndo. Isso deve ficar bom, hein.
Muito bom...
Deus Abençoe... !
Bom dia... 👏👏👏
Bom dia .
Bora fazer aquele assado.