Blumenkohl in weißer Soße zubereiten. Omas Rezept

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  • Опубликовано: 15 ноя 2017
  • CALLEkocht - Omas Rezepte Heute frischer Blumenkohl in weißer Soße nach Großmutters Rezept. Das ist einfache und traditionelle Küche, welche auch noch super lecker und günstig ist. Eine einfache Mehlschwitze macht aus dem Blumenkohlfond mit etwas Sahne eine super leckere Soße. Als Beilage etwas Schinken und eine Pellkartoffel. Luxus pur und enorm günstig.
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Комментарии • 567

  • @luisag7914
    @luisag7914 Год назад +6

    Danke!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Год назад +3

      Hallo Lu Isa G. Wir möchten uns ganz herzlich für Deine Unterstützung über die Funktion "Super Thanks" auf unseren Kanal bedanken. Wir sind total dankbar und wissen Deine Spende sehr zu schätzen. Wir werden das Geld in die Verbesserung unserer Technik investieren.
      Toll, dass Du unsere Arbeit so unterstützt, dass ist uns ein großer Ansporn und motiviert uns sehr.
      Liebe Grüße von Carmen und mir.
      Calle

  • @mikesummer65
    @mikesummer65 4 года назад +110

    Ich liebe Blumenkohl mit heller Sauce... hab' ich schon als Kind weggefuttert wie nix ;-) Dazu ein ordentlicher Satz Frikadellen, und das Leben ergibt wieder einen Sinn ;-)

  • @kairohmann4350
    @kairohmann4350 3 года назад +39

    Habe ja schon viele Köche auf RUclips gesehen,aber was die tägliche gesunde Ernährung angeht, ist Calle der beste Koch .Echt. 👍👍👍

  • @dergoth1584
    @dergoth1584 4 года назад +99

    Damit die Soße etwas mehr nach Blumenkohl schmeckt, koch ich den Strunk einfach mit. Denn der gibt richtig Geschmack ab.

  • @trinity1767
    @trinity1767 3 года назад +42

    Liebe Carmen, lieber Calle,- ich liebe Ihre Tipps, die einem sonst Niemand gibt. Wie das Salzwasser gegen die kleinen Freunde. Sie Beide sind einfach ein Geschenk. Nicht nur kulinarisch. Dankeschön 🥰

  • @carolateske7502
    @carolateske7502 4 года назад +54

    Ich finde es soooo toll, Calle, dass du die ganzen traditionellen Mutter/Oma Gerichte zeigst! Ich finde, die werden nicht altmodisch, schmecken lecker und erinnern an die Kindheit👍👍😁!

    • @albertafarmer8638
      @albertafarmer8638 3 года назад +5

      Da kann ich mich nur anschliessen. Gruesse aus Canada

  • @terrymeier7185
    @terrymeier7185 2 года назад +9

    40 Jahre lang fand ich die weisse Sauce an Blumenkohl spiessig! Hürzlich war ich neugierig und habs mir so wie hier gekocht. GÖTTLICH! 🌈

  • @chrizzley2228
    @chrizzley2228 4 года назад +5

    Mir sind am Wochenende fast die Tränen gekommen. Das ist der Geschmack wie ich ihn fast 30 Jahre nicht mehr hatte. Erinnerte mich an meine Tante die zu früh verstorben ist. Die hat mir das als Kind so immer gekocht. Der Blumenkohl von der Mutter war auch lecker, klar. Aber das hier, da war ich kurz wieder Kind. Danke für das Rezept

  • @utewusel784
    @utewusel784 4 года назад +10

    Ja, so hat meine Mutter den Blumenkohl immer gemacht UND sie hat ihn stets in Salzwasser gelegt! Ihr glaubt gar nicht, wie viele Mieter damals zum Vorschein kamen, was heute nicht mehr der Fall ist und mir doch zu denken gibt! Danke für das Rezept!!!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад +1

      LG von Carmen und Calle von Callekocht

  • @anjabenzinger3231
    @anjabenzinger3231 3 года назад +9

    Meine Mama hat das immer mit Milch statt Sahne gemacht . Auch nur Salz , Pfeffer und Muskat . Und dann den Blumenkohl in die Soße . Dazu Kartoffeln und Frikadellen .❤️

  • @Kathi.R.
    @Kathi.R. 5 лет назад +71

    Genau so kenne ich das. Danke Calle für die Wiederbelebung von Omas Rezepten.

  • @jankostal2998
    @jankostal2998 2 года назад +3

    Moin Carmen, Moin Calle. Ich habe das Rezept heute nachgekocht und das ist so etwas von Lecker...... Der ganze Blumenkohl und 1 Liter Sauce waren auf einmal verschwunden😁😁. Danke für Eure tollen Rezepte. Was mich immer wieder begeistert ist, dass alle Zutaten natürlich sind und soooo viel besser schmecken als der gekaufte Kram. Seit dem ich Euren Kanal verfolge, gibt es alles nur noch frisch auf den Tisch. Danke 👍👍

  • @thelife6265
    @thelife6265 4 года назад +19

    Ich liebe Ihre Art, wie Sie kochen, uns unterhalten, viele Tipps und Ratschläge geben! Danke 🙂 ich gucke gerne Ihre Kochvideos an 🙂🙂👍👍👍

  • @giselahaubitz7834
    @giselahaubitz7834 4 года назад +2

    Oh ja,es ist ganz wichtig,die Zutaten für die Soße abzuwiegen,denn nur so bekommt man die perfekte Bindung- nicht zu dick und nicht zu dünn.Herzlichen Dank für das wunderbare Rezept: sehr gut und gar nicht teuer.

  • @margitschendel1605
    @margitschendel1605 6 лет назад +14

    Ja, wirklich: lecker, einfach, günstig, gesund und sogar Kinder lernen, Gemüse zu mögen. Herrlich!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  6 лет назад +1

      +Margit Schendel freut mich sehr. LG Calle

  • @maronily
    @maronily 2 года назад +1

    Der Stiel/Stamm auf dem die Röschen sind ist der schmackhafteste Teil vom Blumenkohl. 1/2 cm dicke Scheiben. Und das Grün ist auch lecker zu verkochen. Großmutter wußte das noch! Tolles Video wie immer!

  • @tinaabbott16
    @tinaabbott16 3 года назад +4

    Ich liebe diese Soße, genau so hat meine Oma und Mutti das auch gekocht.
    Aber auf deinen Kanal wie du Calle es allen beschreiben tust, und die tollen Tipps finde ich besonders toll, und wie gut du es uns erklärst.
    Ich wohne schon über 30 Jahre im Ausland ,und finde bei dir immer schöne und leichte Rezepte.
    Vielen Dank Calle und Carmen.
    Ich liebe euch, und eure tollen Rezepte. Weiter so, und 1000 Dank. 😘

  • @---115
    @---115 4 года назад +5

    So ähnlich hatte es meine Mutter auch gemacht.
    Anstelle der Sahne nahm sie allerdings Milch und sie hatte noch etwas Muskatnuss dran gemacht.
    Es war immer sooo lecker.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад

      Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @biankasturm2269
    @biankasturm2269 5 лет назад +5

    Danke Calle .. und natürlich Carmen 😉... Jetzt schmecken meine Mehlschwitzen nicht mehr mehlig, sondern einfach nur noch köstlich.
    Ich liebe die Oma's Rezepte 😃. Bitte noch ganz viele davon.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  5 лет назад +1

      Wir bleiben dran . Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 4 года назад +5

    huhu . Ich hab da mal was ausprobiert : Den grünen "Abfall" ne gute halbe Stunde in Salzwasser gekocht und anschliessend in diesem Wasser die Blumenkohlröschen gekocht . Kohlrabi same Procedur . Bei Bedarf nachgewürzt . die Soße wie im Video beschrieben . Perfekt .

  • @badfred1463
    @badfred1463 2 года назад +2

    Wunderbar, bei Calle im Archiv findet man alles! Ich wollte immer schon mal den Blumenkohl wie bei 'Muttern' machen. Danke fürs Video!

  • @dirk6145
    @dirk6145 3 года назад +6

    Auweia ist das köstlich. Lieber Calle, herzlichen Dank für dieses feine Rezept. Direkt auf Anhieb hat's geklappt und es ist lecker wie damals bei Mama. Fein, fein!

  • @silkebolte4108
    @silkebolte4108 4 года назад +6

    Super danke für die schönen Rezepte aus meiner Kindheit 👍👍👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ritasieberz7961
    @ritasieberz7961 2 года назад +1

    Calle was mir sehr sympathisch an Ihnen ist, Kochen ist keine Wissenschaft sondern eine Leidenschaft, und so kommt das bei Ihnen auch rüber👍ich habe mit 9 Jahren schon den Sonntagsschmorbraten kochen dürfen mit dunkelbrauner Sauce durch Zwiebel und Tomate und Rosmarin oder Thymian und etwas braunen Tee Zucker. Manchmal Rotwein oder Dunkelbier zum Ablöschen. Seit 60 Jahren ist Kochen meine Leidenschaft und aus den frischen Zutaten mit Achtung das Beste zuzubereiten, Eigengeschmack nicht zu überdecken und dann mit Genuss zu essen, an den Gesichtern meiner Lieben erkennen, dass es ihnen schmeckt und die Töpfe ratzfatz leer geräumt sind. Nein ich bin nicht Köchin geworden 😉 aber ich war mein ganzes Leben berufstätig und habe jeden Tag lecker gekocht. Ein fertigrs TK Gericht gab es 1 x und die Stille am Tisch und die Blicke untereinander werde ich nie vergessen. 😉Ich habe gekocht und brauchte mich dafür nie ums Abräumen des Geschirrs und dss Spülen kümmern. Unsere Spülmaschine hatte immer viel zu tun, jede Menge Töpfchen und Schüsselchen die ich beim Kochen benutzt hatte waren normal🤔ein guter Deal finde ich. Ich liebe Ihre Beiträge!

  • @Bald-bin-ich-ein-Schmetterling
    @Bald-bin-ich-ein-Schmetterling 5 лет назад +7

    Bin grad so begeistert von eurem Kanal! Ich werde mir ein paar alte Gerichte beibringen. Sind auch klasse, um sich regional zu ernähren!!

  • @gt86_shrimp
    @gt86_shrimp 4 года назад +8

    Es macht wirklich Spaß eure Video zu sehen. Calle du erklärst die Dinge so toll, dass sie immer gelingen. Vielen Dank dafür, macht weiter so! :-)

  • @bianca0
    @bianca0 4 месяца назад +1

    Habe gestern die komplette Familie damit begeistert. Problemlos zu machen und ganz schnell leer gegessen.🎉

  • @vollebreitseite4412
    @vollebreitseite4412 4 года назад +2

    Wenn ich an die Zeit meiner
    Kindheit/ Jugend denke,
    Was da von Mutti und Omi
    aufgetischt wurde, an Gemüse - entsprechend den
    jeweiligen Jahreszeiten,
    drapiert mit ner Wurst, Frikadelle, Panas, Klöße,
    behaupte ich heute es war
    beste deutsche Hausmannskost.
    Die wussten aus wenig was
    zu machen.
    Ooh wie ich das vermisse.

  • @christineschalwich9718
    @christineschalwich9718 4 года назад +12

    Ich bin absolut begeistert von Dir! Prima erklärt ohne viel schnickschnack und leicht nach zu kochen. Macht weiter so Rezeptwunsch wäre von mir....Steckrüben in vielen Varianten....Eintopf, Püree, Salat u.s.w

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад

      Danke für den Tipp. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @mullerzwo7936
    @mullerzwo7936 4 года назад +5

    Ein wunderbarer Klassiker. Vielen Dank für das tolle Rezept!

  • @roswithakaschel6172
    @roswithakaschel6172 2 года назад +1

    Genau so kenne ich das und es ist einfach gut, dass das Rezept immer weiter gegeben wird. Dankeschön!!!

  • @a.h.4189
    @a.h.4189 5 лет назад +11

    ...heute nachgekocht lieber Calle...und ich muss sagen: ein Traum!!!
    Danke für dieses tolle Rezept ♡♡♡
    Liebe Grüße from Austria :-)

  • @wolfgangseeger8182
    @wolfgangseeger8182 4 года назад +2

    Der Blumenkohl liegt bereit wird heute so zubereitet. Ich liebe eure Videos und bin immer wieder begeistert. Dafür 👍 hoch und Danke

  • @jeromebraconnier1227
    @jeromebraconnier1227 6 лет назад +19

    Ich bin ja immer wieder begeistert, bei Dir die Dinge zu sehen, die schon fast in Vergessenheit geraten sind!!
    Take care
    LieGrü
    Jerome

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  6 лет назад +2

      +Jerome Braconnier Dankeschön. LG CALLE

  • @uwewiegand5346
    @uwewiegand5346 5 лет назад +17

    Habe ich gerade nachgekocht - voll genial! Danke, Calle und Carmen!!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  5 лет назад +1

      Freut uns. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @peterschwarzbach8581
    @peterschwarzbach8581 2 месяца назад

    Danke ihr Beiden.Ich bin wieder zurück in derJugend.Der Blumenkohl ist im Gemüsefach und wird morgen mit Kartoffeln und selbst zubereiteten Bouletten genau so angerichtet.Ich bin schon viele Jahre Fan von Euch.Danke

  • @ingridgraf3924
    @ingridgraf3924 5 лет назад +12

    👍klasse, echt wie daheim.
    Ich liebe Blumenkohl 💖 und die Soße geht wirklich leicht.
    Danke Calle, macht echt Spaß mit euch💜

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  5 лет назад

      Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @reginadunz4098
    @reginadunz4098 2 года назад +5

    Super toll , immer wieder euch beiden zuzuschauen, macht weiter so , grandios lg Regina

  • @wanderratte196
    @wanderratte196 6 лет назад +5

    Das muss ich auch einmal probieren. Schaut ganz einfach aus.

  • @christinahamacher4908
    @christinahamacher4908 5 лет назад +3

    Ihr seid super ihr zwei,ich liebe es euch auf RUclips zu sehen da ich vor ein paar Jahren nach Kanada auswegwandert bin,da hilft das ganz schön meine Kinder lieben es euch auch zu sehen,ihr seid super.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  5 лет назад

      Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @Firelord-ry6gg
    @Firelord-ry6gg 3 года назад +6

    +1 sehr gutes Video, Carl-Michael. * Für mich gehört noch frisch geriebene Muskatnuss an die Soße.

  • @kaladhor
    @kaladhor 4 года назад +15

    Das ist einfach zum Reinlegen ^^
    Das war jetzt das zehnte Video von dir, das ich mir angesehen habe .... und jedes einzelne Gericht wurde genauso zubereitet wie es meine Oma in meiner Kindheit auch gemacht hat. Vielen Dank dafür.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад

      Sehr gerne, LG von Carmen und Calle von Callekocht

  • @flamelessfire7415
    @flamelessfire7415 5 лет назад +54

    Da muss Semmesbrösel in Butter geröstet auf den Blumenkohl 😍😍😍

    • @HenryRe
      @HenryRe 5 лет назад +1

      Muß nicht !

    • @liamberlin6413
      @liamberlin6413 5 лет назад +3

      Das Gericht heißt nicht Blumenkohl mit brauner Butter.

    • @TheLovie999
      @TheLovie999 5 лет назад

      Ja ja...die sind der Killer ..mach ich auch immer. Mit gehacktem Ei. Man isst ja sonst nichts. : - ))

    • @drohen84
      @drohen84 5 лет назад +3

      Muskatnuss kommt bei mir immer noch in die Soße ^^

    • @irenejulianeackermann5887
      @irenejulianeackermann5887 5 лет назад

      @@TheLovie999
      Beouf stroganoff

  • @jenniferscharfenort1395
    @jenniferscharfenort1395 3 года назад +2

    Jo superlecker und sehr schmackofatzig☺️☺️ ich gebe als Variante etwas frische Petersilie dabei und gewürfelten, gekochten Schinken. Mein Mann möchte da immer ne Kartoffel auf zwei dabei, aber mir reicht das ganze ohne irgendwas. Einfach, günstig, und soooo lecker. Calle, dir beim Probieren zuzuschauen ist der Burner. 😂😂😂
    Anhand deines Gesichts weiß jeder, wie toll das sein muss.

  • @valeriagoerzen6299
    @valeriagoerzen6299 Год назад +2

    Hab grade das Rezept nachgekocht.
    SEHR SEHR LECKER!
    Vielen Dank ❤

  • @bluefantail6908
    @bluefantail6908 Месяц назад

    Oh das schmeckt lecker. Hab dieses köstliche Gericht schon etliche Male zubereitet und denke es ist an der Zeit, mich für dieses tolle Rezept herzlich zu bedanken.

  • @Simeon165
    @Simeon165 4 года назад +1

    Ab sofort : einmal die Woche. Super Rezept.

  • @burgvogtbt8107
    @burgvogtbt8107 3 года назад +1

    Das ist eines meiner Lieblings Gemüse .
    Ich liebe deine Rezepte und finde es toll dass du diese Alten Rezepte die einfach zu machen sind und jeder die Zutaten Zuhause hat am Leben erhältst !
    Diese Modernen Rezepte sind nicht schlecht aber man muss meistens noch Gewürze besorgen weil man es nicht vorrätig hat .
    Macht weiter so ihr lieben .

  • @a.e.4532
    @a.e.4532 4 года назад +7

    Ihr seit einfach Perfekt...
    Weiter so...

  • @christaostertag4696
    @christaostertag4696 5 лет назад +2

    Carmen & Calle, ihr seid einfach GENIAL

  • @epicrhodent1044
    @epicrhodent1044 4 года назад +5

    Falls der chou-fleur :D richtig schön frisch ist koch ich den im Ganzen (qui je suis d'accord avec toi, er muss noch ordentlich Biss haben). Ab in die Servierschüssel und die weiße Soße drüber, Muskat frisch drüber reiben... ein Gedicht!!

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад +1

      Hört sich gut an, LG von Carmen und Calle von Callekocht

  • @robertdombrowski1530
    @robertdombrowski1530 4 года назад +7

    so hat es meine OMA auch gemacht,spitze.

  • @sofkamuller4699
    @sofkamuller4699 4 года назад +3

    Lecker das mache ich heute. Danke Cale

  • @Judithgerwarth1
    @Judithgerwarth1 6 лет назад +8

    You are awesome . I have so much fun watching you . Your recipes are the bomb

  • @floriw9617
    @floriw9617 6 лет назад

    Herzlichen Dank liebe Calle sei gesegnet und geliebt du und alle Mitmenschen

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  6 лет назад

      Ich danke Dir und wünsche frohe Weihnachten. LG Calle

  • @henninghartmann1215
    @henninghartmann1215 3 месяца назад

    Hallo Calle,
    von allen Kochvideos die ich so kenne, gucke ich deine am liebsten: du erklärst liebevoll und ausführlich was du machst, zeigst wie du es machst und erklärst während dessen sogar noch warum du es so machst. Vielen Dank und guten Appetit

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  3 месяца назад

      Das freut mich sehr!

  • @atmacacelik2433
    @atmacacelik2433 2 года назад

    So einfach und so klasse

  • @stativfreund6513
    @stativfreund6513 3 года назад +1

    Gerade gemacht, genau so, zum Rehbraten, war hervorragend!

  • @brigittesager4441
    @brigittesager4441 2 года назад +1

    Oh ja, das kenne ich auch von meiner Mutter, echt lecker 😋 dasselbe machte sie mit rosenkohl und dort viel Zucker in die Sauce, genauso gut

  • @karenh6645
    @karenh6645 5 месяцев назад

    Bin wirklich nicht der große Blumenkohl-Fan, aber in einer "Rette mich"-Papiertüte mit viel Obst und Gemüse für kleines Geld vom Discounter befand sich ein recht kleiner Blumenkohl, ausreichend für eine Person. Da war dein Video mit dem Fond genau das Richtige. Hat mir Dank gelungener Weißen Soße recht gut geschmeckt ! Danke für das Rezept und das Video 🙂

  • @sulzejewitschproletarski7562
    @sulzejewitschproletarski7562 5 лет назад +5

    Danke für das oft unterschätzte, aber sehr leckere Rezept! Meine Ommma hat noch ein Daumennagel großes Stück Zitronenschale (mit der weißen Unterhaut = Bitterstoffe) direkt am Anfang mit in die geschmolzene Butter gegeben.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  5 лет назад

      Kann man machen , jeder wie er mag. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @michar7484
    @michar7484 4 года назад +2

    Hallo Calle, das schaut doch gut aus, es gibt nichts über selbst gemachte Soße, ich hatte zu dem Blumenkohl hatte schöne Frikadellen uns zarte feine Nudeln das mit der Hellen Soße, einfach lecker!
    Danke für die schönen Ideen, und die tollen Rezepte!
    Dir ein schönes Wochenende, und weiter gut Kochlöffel in der Küche!
    Bis die Tage, und auf schöne Rezepte mit dir!
    Lg Micha

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад

      Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @timongs
    @timongs 3 года назад +3

    Großartiges Rezept, hat super geschmeckt! :)

  • @irinasgeheimrezeptmehr7573
    @irinasgeheimrezeptmehr7573 6 лет назад +121

    Blumenkohl wird häufig unterschätzt, aber ich liebe es😋

  • @jorghardt3478
    @jorghardt3478 6 лет назад +6

    Klasse Calle, darauf habe ich schon lange gewartet. Freut mich, dass die Op gut überstanden hast. Na was sollten wir denn auch ohne dich machen ? 😉 Glg. an dich und an Carmen , die auch nicht weg zu denken ist .

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  6 лет назад +1

      +Jörg Hardt Dankeschön Jörg. Wir freuen uns sehr.

    • @renatehess9632
      @renatehess9632 5 лет назад

      @@CALLEkocht für

  • @CALLEkocht
    @CALLEkocht  3 года назад +24

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  • @michaela2811
    @michaela2811 2 года назад +2

    Habe ich gerade nach Anweisung nachgekocht. Sooo lecker!!!

  • @yota_dk8762
    @yota_dk8762 3 года назад +1

    einfach supi und super lecker vielen vielen vielen Dank

  • @polarisierenderpudel7335
    @polarisierenderpudel7335 6 лет назад +5

    Blumenkohl mit weisser Soße kannte ich nicht. Werde ich unbedingt ausprobieren.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  6 лет назад +1

      +Polarisierender Pudel mach mal bitte und berichte von Deinem Ergebnis. LG Calle

  • @erpel44
    @erpel44 4 года назад

    Heute nachgekocht. Da kamen Kindheitserinnerungen hoch. Schmeckte meiner Frau auch vorzüglich. Danke Dir für das tolle vergessene Rezept und den tollen Channel.

  • @danielapott9955
    @danielapott9955 4 года назад +1

    Habe gerade das Rezept nachgekocht supertoll habe noch einen Schuss Sherry reingemacht Mega Hammer

  • @silviaismeier358
    @silviaismeier358 5 лет назад

    Hallo Calle und Carmen ihr seid allerliebst Danke 😙Weiter so💎

  • @e.zeidler8387
    @e.zeidler8387 9 месяцев назад

    Herzlichen Dank für die Präsentation . Ich bin Jahrgang 54 , tatsächlich hatte meine Oma so gekocht , meine Mama auch und ich auch . Das Kochbuch meiner Oma aus dem Jahr 1935 gibt die Rezeptur genauso an . Ich freue mich . Sehr einfach und schmackhaft und günstig .Danke .

  • @mosidosi
    @mosidosi 6 лет назад +14

    So mache ich meinen Blumenkohl immer !! Schon seit Urzeiten ;-)

  • @frankdenis6249
    @frankdenis6249 5 лет назад +4

    Danke schön echt lecker deine Rezepte sind echt lecker

  • @Шарлот-м88
    @Шарлот-м88 4 года назад +5

    Tolles Rezept, ich überbacke als Gratin im Ofen.

  • @trapperschafer6176
    @trapperschafer6176 4 года назад

    Beste was es gibt alles kurz und schmerzlos.Top

  • @floriw9617
    @floriw9617 6 лет назад

    Einen ganz lieben Dank für deine liebe ,wie du mit uns teilst.Alles liebe wünsche ich euch alle

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  6 лет назад

      +Flori W Lieben Dank für Deinen netten Kommentar. Wir wünschen Dir ebenfalls alles Liebe. LG Calle

  • @erichk5283
    @erichk5283 Год назад

    Suuuper vorgetragen, danke fürs Vorkochen, Freu mich aufs Nachmachen!😁

  • @giselareymann5169
    @giselareymann5169 3 года назад +1

    Toll die Sendung. Viel besser als die Fernsehkochs.
    Aber die herrliche Sosse, ich liebe Sossen, ist eben auch eine Kalorienbombe.
    Na ja. Habe schon etliche Rezepte ausprobiert und es hat richtig gut geschmeckt.
    Und kenn auch vieles von meiner Mutter so.
    Und sie konnte fantastisch kochen, backen, braten.
    Danke euch zwei Experten.

  • @MG-ty9hb
    @MG-ty9hb 2 года назад +1

    Ich habe das gerade nachgekocht, und es schmeckt einfach nur super👍... danke Calle und Carmen🤗 grüße aus dem Ammerland😆

  • @carolateske7502
    @carolateske7502 4 года назад +1

    Oh ja!!!! Ich liebe Blumenkohl auch sehr!!!!

  • @itssocialtv4399
    @itssocialtv4399 2 года назад

    Super erklärt

  • @Pacotito1959
    @Pacotito1959 Год назад

    Tolles Rezept,👍 vielen Dank an Sie und an Ihre Großmutter😊.

  • @ThePaze86
    @ThePaze86 8 месяцев назад

    Seit ich Calle (und Thomas) kocht schaue, glaubt meine Frau ich könnte kochen 😅 So genial!
    Heute also die weisse Soße von hier, aber mit Rosenkohl und das Ganze zu Pfannkuchen mit gegrilltem Schinken und etwas Käse überbacken.
    Muss nur in den Videos hin und her springen 😂

  • @harrymarquardt
    @harrymarquardt 4 года назад +2

    Besser geht es nicht! Genauso kenne ich Blumenkohl, gekocht und angerichtet wie von meiner Oma! Hier aber von Calle noch einmal super, in allen Schritten expliziert in allen Schritten erklärt und anschaulich, selbst für einen "Koch Neuling" richtig gut erklärt und gezeigt!

  • @MultiXxxyyyzzz
    @MultiXxxyyyzzz 2 года назад

    Eben die Sahnesauce mit Brokkoli, hatte nur ihn im Gemüsefach, gezaubert, Kartöffelchen dazu.
    Nun bin ich dermaßen satt, faul und müde.
    War schön, diese Wiederbelebung der ,,alten Rezepte".
    100000 Dank dafür!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @KarinMurati
    @KarinMurati 5 лет назад +36

    So hat meine Mamma das auch immer gekocht, allerdings mit Milch anstelle der Sahne! War auch immer oberlecker und noch günstiger.

    • @naydn368
      @naydn368 5 лет назад +9

      Und kalorienarmer 👍

    • @wolfgangp2336
      @wolfgangp2336 4 года назад +3

      Calle du bist der beste Koch aller zeiten

    • @irenetitze9625
      @irenetitze9625 4 года назад +2

      @@wolfgangp2336 das stimmt schon er macht immer so leckeres Essen und das ich am liebsten mit am Herd stehen würde 🤩

    • @kinngrimm
      @kinngrimm 4 года назад +1

      mit Milch nennt sich das denke ich Bechamel, eine der Basissoßen.

    • @m.l.5954
      @m.l.5954 3 года назад +1

      Blumenkohl mit weißer Sosse ist mein Lieblingsgemüse, meine Mutter hat ihn so auch immer gekocht, aber mit Milch
      statt Sahne. Sehr lecker schmeckt die Sosse auch mit Sahneschmierkäse, Menge je nach Geschmack

  • @polixeniagraf2636
    @polixeniagraf2636 4 года назад +1

    Sehr gut gemacht! Danke! Tschüss! 👋😊

  • @lisamarieheller1857
    @lisamarieheller1857 5 лет назад +1

    Das ist wirklich ein gutes Rezept, hab es veganisiert und glutenfrei gemacht (statt Butter Margarine und statt Sahne Soja cuisine und glutenfreies Mehl) hat gut geklappt👍

  • @alexmueller1am
    @alexmueller1am Год назад

    Uhi jipieeeee, der schmeckt sooooo geil😋😋😋
    Ich sag wieder DANKE CALLE !❤

  • @kinkakara8014
    @kinkakara8014 4 года назад +2

    Den Wirsing habe ich nach deinem Rezept mit Sahne schon probíert, einfach lecker, hab davor noch NIE Wirsing in irgendeiner Form gegessen. Dies kommt heute auf den Tisch :)

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  4 года назад

      👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @ankiprihvascahapac8694
    @ankiprihvascahapac8694 Год назад

    Danke calle👌

  • @gertrudderix9692
    @gertrudderix9692 3 года назад

    freue mich aufs Nachkochen, bin großer Blumenkohlfan.

  • @hasretderyas
    @hasretderyas 6 месяцев назад

    Blumenkohl ist fantastisch

  • @lameaker
    @lameaker 5 лет назад +3

    Bei uns in die Niederlande wird der Blumenkohl immer so zubereitet. Früher allerdings ohne Sahne, weil wir uns da nicht leisten konnten. Dazu essen wir Frikadellen oder Bratworst. Allerdings schmeckt ein guten Rinderbraten auch gut dazu. Ich genieße es dir zu zukucken. Grüße die Carmen von mir.

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  5 лет назад

      Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

  • @anaradocaj2854
    @anaradocaj2854 2 года назад

    Mmmm!!😋👍 Danke schön!! Liebe Grüße!!🥂

  • @Junipanther
    @Junipanther 3 года назад

    Lecker lecker, und super für Anfänger erklärt.

  • @woodywoodall3461
    @woodywoodall3461 2 года назад

    Einfach doch gut und lecker!!

  • @paolarode5900
    @paolarode5900 2 года назад +1

    Interessant aber meine Mutter aus England hat immer Blumenkohl mit Käse überbacken und zwar eine Béchamel Soße mit Käse oder Mornaysoße gemacht und mit Semmelbröseln gestreut und ins Ofen überbacken. Super lecker 😋