Entrevista completa a Virgilio Martínez

Entrevista que salió publicada en dos partes en gestion.pe
Virgilio Martínez: "No tiene lógica comer algo que viene de otra estación" goo.gl/u4Olt
Virgilio Martínez: "El motor de la cocina peruana es conocimiento y luego creatividad" goo.gl/JNT2c

[@danielbonet5527]

Es muy interesante ver a estos líderes de restaurantes peuanos son en su mayoría jóvenes y llevan con total naturalidad el peso de ser los mejores del mundo....

[@duva7able]

virgilio martinez es un gran chef y sus platos son super deliciosos y sus decoraciones son muy bonitas y elegantes

[@GRaPPa10]

...te faltó decir que el costo de sus platos para tan poquito ( gourmet ) es carisimo.