竹岡式家系ラーメンの作り方。142杯目【飯テロ】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 ноя 2024

Комментарии • 224

  • @hamham8949
    @hamham8949 4 года назад +82

    0:10 からの歌詞
    豚バラの”く”っていう隠れミッキー的な暑狛君(あつこまくん)な的な役割ポイントも高評価です

  • @大塩平九郎-l3g
    @大塩平九郎-l3g 4 года назад +65

    0:10ここからの地味なポイントってとこが何回聞いても聞き取れないw

    • @JavaAlgon
      @JavaAlgon 4 года назад +3

      動画見ながら「なんて?」って声に出しちゃったw

    • @あおいみみこ
      @あおいみみこ 4 года назад +1

      豚バラが食って隠れミッキー的な……って言ってると思います

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 4 года назад +5

    作る手際も好きですが、さりげなく映るぬいぐるみも好きです😁

  • @tatintarte6605
    @tatintarte6605 4 года назад +46

    毎度のことながら美味しそうですね

    • @スープグラタン
      @スープグラタン 4 года назад

      ほんまにー(*´ω`*)
      作れそうな気すらしてきます✨

    • @Tezunii8
      @Tezunii8 4 года назад

      寝る前には絶対見るなよ

  • @Nissygg
    @Nissygg 4 года назад +3

    1週間お疲れした。この動画見ながら酒飲むのルーティンになってる。。。

  • @guy4484
    @guy4484 4 года назад +37

    久しぶりに見にきたけど花がつお2号まだ現役で草
    受験頑張ります

  • @dongurashi
    @dongurashi 4 года назад +3

    製麺シーン、ほぼ毎度同じ流れ同じアングルなのに、常に飽きないのが不思議……。
    もう小野式さえ買えば製麺出来てしまいそう

  • @恥恥純
    @恥恥純 4 года назад

    嫁が一晩寝かせた冷たいご飯を食べてます。
    あなたの動画を見ながら食べるのが日課です。
    これも手間のかかったご飯なのだ!多分!と思える様になりました。
    いつも美味しい時間をありがとうございます@

  • @sonomichimakoto4918
    @sonomichimakoto4918 4 года назад +15

    6:52 忘れられたにゃみ式とボウルに敬意を表して、"そろそろ直さねば"
    直されぬ

  • @タピオカミルクティー-o8j
    @タピオカミルクティー-o8j 4 года назад +13

    鳥取の牛骨ラーメン作ってみて欲しいです。

  • @zoo7261
    @zoo7261 4 года назад +2

    0:10
    地味なポイントとしては豚バラぬくって隠れミッキー的な厚こまくんぬ的な役割も高評価です

  • @なはなは-m9d
    @なはなは-m9d 4 года назад +17

    最初隠れミッキーしか頭に入ってこんかった

  • @極みお米
    @極みお米 4 года назад +22

    たいしたことない情報ですけど
    とある福岡県在住の大食いRUclipsrと大蛇丸系RUclipsrのコラボ動画でおうち麺TVさんの名前(テロップ)が出てましたよ~ぜひ見てみてください

  • @user-hanana1213
    @user-hanana1213 4 года назад

    家系ラーメン苦手なんですが
    おうち麺さんの作ったのは
    とても美味しそうです😃

  • @おざまさ-c2l
    @おざまさ-c2l 4 года назад

    先日ひつまぶしを食べたら鰻のタレと鰹出汁の組み合わせがとても美味しかったです!鰻のタレを使ったラーメンとか作ってみて欲しいです!!!

  • @つまるだい
    @つまるだい 4 года назад

    飯テロすぎる。
    本当に美味しそう。

  • @なち-y1q
    @なち-y1q 4 года назад +5

    毎回思うけど、「チャーシュー回収」は韻が良い

  • @nikukyuminto8929
    @nikukyuminto8929 4 года назад

    やっぱりクオリティ高いなぁ
    朝からラーメン食べたくなる

  • @イザベラ智之
    @イザベラ智之 4 года назад

    今回すごい美味そう
    二郎系の汁なしラーメンと馬鹿でかいトロ豚の作り方見てみたいです

  • @中毒キノコ
    @中毒キノコ 4 года назад

    8:12以前の動画でコメントさせて頂いた方法!!!感動😭😭

  • @kijihataakou
    @kijihataakou 4 года назад

    リクエストです。魚介使った淡麗系のラーメンを作ってほしいです!

  • @ショーン正義
    @ショーン正義 4 года назад

    カメラのアングルが毎回絶妙に良いんだよなぁ

  • @まさし-r1w
    @まさし-r1w 4 года назад

    僕も週末になるとおうちラーメンを作るようになりました。

  • @GODORA_
    @GODORA_ 4 года назад

    バイトから帰って来てすぐに見られるのは嬉しいけど、めちゃくちゃ腹減るから困る。

  • @ドゥナドゥナ
    @ドゥナドゥナ 4 года назад +2

    ここまで濃厚そうな竹岡を見たことがない!あのなんとも言えない旨味のないただ濃いめの醤油が良いラーメンなのにまた違う竹岡をみた(笑)美味そ!
    と地元の人間の意見です

  • @ああ-c2g1w
    @ああ-c2g1w 4 года назад +1

    天下一品のこってりと二郎系ラーメンの融合を是非!

  • @th1177-d2y
    @th1177-d2y 4 года назад +1

    竹岡式楽そうでいいよね
    麺は製麺所から買えばいいし

  • @tadashi3729
    @tadashi3729 4 года назад

    過去一・・・是非食べてみたい。

  • @MrTKD-ic4dj
    @MrTKD-ic4dj 3 года назад

    竹岡式ラーメンは、やっぱり玉ねぎたっぷり入ってるのが1番美味いと思う(個人的感想)

  • @ryoogigu8110
    @ryoogigu8110 4 года назад

    是非とも岩手代表味噌納豆スープと青森の煮干し合わせてみて欲しいな〜

  • @とり-x8d
    @とり-x8d 4 года назад

    沖縄のソーキそばをラーメンアレンジして欲しい
    あといくら払えばこのラーメン食えます?

  • @mulleryoh
    @mulleryoh 4 года назад +1

    どこで食べれますか?

  • @前山由奈
    @前山由奈 4 года назад +9

    麺で卵白使ったときの卵黄どこいった?って思った方
    大丈夫です
    最後まで使いません

  • @新薬ゾドス
    @新薬ゾドス 4 года назад

    中華の醤油とはまた珍しいもの使いますね
    今回のチャーシューとてもうまそう!

  • @タナトス-d9j
    @タナトス-d9j 4 года назад +2

    竹岡式は地元なので嬉しいです( *˙ω˙*)و グッ!

  • @nano81311996
    @nano81311996 4 года назад

    コレはハズレ無しで旨いだろぉ〜
    家系に炙りチャーシューは優勝

  • @TheGod283
    @TheGod283 4 года назад

    これは美味しいの確定ですが、背脂煮干し生姜醤油ラーメンおすすめです
    さんざん飲んだあとに食べると天国です

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  4 года назад +1

      1番好きまであります笑

    • @TheGod283
      @TheGod283 4 года назад

      @@OutimenTV. 背脂はザルで濾したみたいな細かいのがいいと思います
      少なめの太麺と生姜の効いたスープがよく絡んで、玉ねぎの辛味と岩のりの風味もプラスされて、吐きそうなくらい飲んだあとでも何故かスルスル食べられるんですよね…

  • @user-me1yh9uv8k
    @user-me1yh9uv8k 4 года назад

    赤湯辛味噌ラーメン作ってみてください!

  • @moisture8304
    @moisture8304 4 года назад

    熊本で一度食べた文龍のラーメン作って欲しいです

  • @ひーこちゃんこぴー
    @ひーこちゃんこぴー 4 года назад +1

    いつもいつも本当に美味しそうです!いつか鹿児島ラーメンもやってみてください!!

  • @一本取られたね-y2h
    @一本取られたね-y2h 4 года назад +4

    毎回思うんだけどガス代どれくらいかかってるんだろ?

  • @matuo5947
    @matuo5947 4 года назад

    貝ダシそば作ってみてください!

  • @もりもりななもり
    @もりもりななもり 4 года назад +7

    スープの色ととろみ具合がヴォルデモートが復活するときの白色に似てる

  • @taki-ud3jv
    @taki-ud3jv 4 года назад +1

    和歌山県出身の私
    和歌山ラーメンを作ってみてください

  • @ますだ-t8v
    @ますだ-t8v 4 года назад +3

    今日のなると
    おやすみ

  • @hideyukitani8345
    @hideyukitani8345 4 года назад +1

    尾道ラーメンと喜多方ラーメン合わせたらどうなるか見てみたい

  • @sss-ce1zb
    @sss-ce1zb 4 года назад

    スガキヤ作ってみてほしいです🤤

  • @亜阿-t7x
    @亜阿-t7x 4 года назад

    チャーシューって豚バラで作れるんですね

  • @ramen-sukiyori-no-suki
    @ramen-sukiyori-no-suki 4 года назад

    玉葱をみじん切りするときのところに違和感があるのですが編集してありますか?

  • @ハム-l1g
    @ハム-l1g 4 года назад

    過去一おいしそう

  • @テトラポッドお化け
    @テトラポッドお化け 4 года назад +2

    そろそろ直さなきゃ君、ここまで来たらもう君でいいよ感ある

  • @yaname_K
    @yaname_K 4 года назад

    竹岡式と家系の特徴が合わさるとこんな感じになるのですか、それぞれそのままでも美味しいけどこっちも美味しそう🤤

  • @羊好き
    @羊好き 4 года назад

    竹岡式ラーメン最強だよね

  • @たなはあかさ-p5b
    @たなはあかさ-p5b 4 года назад

    4:00
    ありがとうございます...ありがとうこざいます...!ぐぅぅ....!!

  • @Z0usui-niki
    @Z0usui-niki 4 года назад

    竹岡式海岸いい所だよね〜

    • @TheGod283
      @TheGod283 4 года назад

      もしかして:リアス式

  • @dice_kHayabusa8075
    @dice_kHayabusa8075 4 года назад

    はじめてコメントしますm(*_ _)m
    個人的なリクエストですが…大阪の高井田系ラーメンを作ってください。おうち麺さんがどんな風に調理するか見てみたいです。

  • @Maycutball58
    @Maycutball58 4 года назад

    竹岡式ラーメンは乾麺でやってるお店とかあるから、乾麺でやったらどんなふうになるのか見たいところでもある🤔

  • @usa-v3z
    @usa-v3z 4 года назад

    髄取るシーンたまらなくすき

  • @abc-lz3fg
    @abc-lz3fg 4 года назад

    ずっと前から言いたかったけど、スープの油の抜き方って、大きな氷を使って、表面だけをつけて、油が固体になって氷につけるかも。簡単だと思う

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  4 года назад

      それいいですね!
      ありがとうございます!

  • @よだかの星-m5e
    @よだかの星-m5e 4 года назад

    一条流つくってみてほしいなぁ

  • @ナヤナヤ-s9q
    @ナヤナヤ-s9q 4 года назад

    時間気にせず煮てみたい

  • @jacknife3637
    @jacknife3637 4 года назад +1

    北海道ではメジャーな卵麺でやってみて欲しいっす

  • @lililea6635
    @lililea6635 4 года назад

    横浜にあるラーメン屋の『麺場浜虎』風のラーメンを作って欲しいです。

  • @紫苑-l6q
    @紫苑-l6q 4 года назад

    地元鳥取の牛骨ラーメンを再現していただきたいです。

  • @blast173
    @blast173 4 года назад +1

    このあいだエビ味噌ラーメン食べたらすごい美味しかったので是非作って欲しいです!

    • @hotaru6739
      @hotaru6739 4 года назад

      美味しいですよね〜〜 うわ〜おうち麺さんに作ってほしい!

  • @きのごし豆腐
    @きのごし豆腐 4 года назад

    奈良の白菜系スタミナラーメンっぽいやつをアレンジお願いします!

  • @川上太-y7y
    @川上太-y7y 4 года назад +1

    船橋のソースラーメンやって下さい。

  • @んま-j3h
    @んま-j3h 4 года назад +1

    いろんな鶏をベースにした鶏ガララーメン見てみたいです。個人的に好きなので..

  • @sky56513
    @sky56513 4 года назад

    富山ブラックを作って欲しいです

  • @崎さん-x1d
    @崎さん-x1d 4 года назад

    勝浦タンタンメン見てみたいです

  • @ああ-e2o5k
    @ああ-e2o5k 4 года назад

    和歌山ラーメン作ってほしいです…!

  • @AvadaKedavra4
    @AvadaKedavra4 4 года назад +1

    富山ブラックラーメンか北海道の味噌ラーメンアレンジして欲しいです!

  • @よっすぃー-o7u
    @よっすぃー-o7u 4 года назад

    作ってみたいです!ありがとうございます!

  • @yukin2864
    @yukin2864 4 года назад

    佐野ラーメンとか作れません?麺は青竹打ちで・・・(無理か)

  • @sho6927
    @sho6927 4 года назад

    東海地方にある岐阜タンメンってラーメンがとても美味しいです!もし食べられたことありましたら作ってみて欲しいです!!

  • @YH678
    @YH678 4 года назад +1

    どっちかと言うと竹岡式の特徴は乾麺とスープを使わないって方が竹岡式っぽいと思うんだけどな、チャーシューのタレをスープのタレに使うのは結構色々なラーメンもやってるしね

  • @TK-ej4mu
    @TK-ej4mu 4 года назад +1

    豚骨量にワイルド感が溢れてますね(笑)
    かなり濃厚そうで、自分が作るタレとお湯割りのいわゆる本家的な竹岡式とは別次元な雰囲気😁
    美味そうです😋
    そして麺、切刃にリングイネ刃とは珍しいですね👍🏻
    家系風に近づけるなら良い選択ですよね。
    製麺粉も奥深いですから、ブレンドまで考えるとキリないですが
    それがまた楽しくもあり。
    いつかおうち麺さんと談義してみたいです😁
    現在、本業の方でクライアントから追い詰められているので
    〆切乗り切ったら自分も色々試作したいと思ってます(笑)

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  4 года назад +1

      ありがとうございます!
      そういえばラーショ行ってきました笑
      今度作ります!

  • @kze2622
    @kze2622 4 года назад

    とても美味しそうですね!
    最近、ラーメン食べに行ってないので食べたくなります🍜

  • @Yukinko_2jsb813
    @Yukinko_2jsb813 4 года назад

    6:00 ぐらいにピカチュウが横になってるのなんか可愛いw
    今回も美味しそうですね!
    台湾ラーメン好きなのでアレンジしてもらえたら嬉しいです

  • @カンナムしげお
    @カンナムしげお 3 года назад

    15:07 卵が完璧すぎです。

  • @天道総司朗
    @天道総司朗 4 года назад

    濃いラーメンの時の玉ねぎってほんと美味いですよね〜
    ラーメンど素人ですけど、広島の尾道ラーメンと富山ブラックって合いそうな気がします!

  • @プレパラート-l3w
    @プレパラート-l3w 4 года назад +4

    5:29
    急加速ww

  • @加藤航-g1u
    @加藤航-g1u 4 года назад

    勝浦タンタンメン作ってほしいです!

  • @イッキツーカン
    @イッキツーカン 4 года назад

    髄をとる好き

  • @くろたけ-i4t
    @くろたけ-i4t 4 года назад

    早く店出してくれ

  • @ロク-t9n
    @ロク-t9n 4 года назад

    多加水麺の製麺のコツ教えてほしいです。加水45%でベタベタして微妙だったので

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  4 года назад +1

      最近あんまりこねないようにしてます!
      複合圧延一回までです!

    • @ロク-t9n
      @ロク-t9n 4 года назад

      @@OutimenTV.  今度試してみます。ありがとうございますm(_ _)m

  • @ままここ-w6q
    @ままここ-w6q 4 года назад

    魚介類100%
    鷄100%
    野菜100%みたいな
    ひとつの食材で作ったラーメン見たい

  • @agMMmpwptgj
    @agMMmpwptgj 4 года назад

    博多長浜っておいしいよね

  • @ryok8649
    @ryok8649 4 года назад +1

    真似して作ってみました

  • @OkeyDookie
    @OkeyDookie 4 года назад

    タレ何CCどんぶりに入れました?

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  4 года назад

      40ccだったはずです!

    • @OkeyDookie
      @OkeyDookie 4 года назад

      @@OutimenTV.
      ありがとうございます!いつも参考にさせてもらってます👍

  • @hidarikiki0520
    @hidarikiki0520 4 года назад

    蓮実っぽいラーメンみたいですね🍜

  • @HIRO_UPLLC
    @HIRO_UPLLC 4 года назад

    そろそろ直さなきゃ❌
    もうこれでいいや⭕️

  • @コタピー-d3s
    @コタピー-d3s 4 года назад +1

    はい、いつもの定期
    今週一週間お疲れ様でした!
    ラーメン食べたいけど今月何故かお金がどこからとも無く消えてくから食べに行けない
    おっかしいなぁ...悲しいなぁ...

  • @rachiman2815
    @rachiman2815 4 года назад

    随とるとこすき

  • @noinuy
    @noinuy 4 года назад +3

    豚バラくんすごい辛そうに小鍋に入れられてて草

  • @yabannokami
    @yabannokami 4 года назад +1

    竹岡式ラーメン融合できるのね(笑)

  • @ぞーたま-l2i
    @ぞーたま-l2i 4 года назад

    ラーメン食べるバイト募集してないですかね?👋

  • @111levin1600ae
    @111levin1600ae 4 года назад

    激辛天一見てみたいなー

  • @TRANSPORTER11769
    @TRANSPORTER11769 4 года назад

    うまそー

  • @soldum
    @soldum 4 года назад

    ガス代いくらかかってるんだろう

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  4 года назад

      三千円くらいです!
      先月は本の撮影あったので五千円しましたね笑