Pan de molde americano súper esponjoso, suave y delicioso | MundoBaking
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- En este fabuloso video te enseñamos como elaborar un delicioso pan de molde americano, súper delicado, suave y esponjoso.
Te compartimos esta fabulosa receta:
Harina 100% 250 gr
Agua 60% 150 ml
Sal 2% 5 gr
Azúcar 4% 10 gr
Manteca 4% 10 gr
Leche en polvo 4% 10 gr
Levadura fresca 4% 10 gr
a) Pesar los ingredientes correctamente.
b) Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, elástica, manejable y hasta que haya formado liga. Una vez lista la masa dejarla reposar por 15 a 20 minutos aproximadamente.
c) Pasado el tiempo de reposo, dar la vuelta a la masa y estirar con el bolillo de la mitad hacia arriba y de la mitad hacia abajo. Cortar la parte inferior de la masa para formar la costura y enrollar la masa formando un cilindro. Estirar desde el centro hacia los lados de tal modo que nos quede del largo del molde a utilizar.
d) Colocar en el molde previamente engrasado con la costura hacia abajo, para este pan usaremos un molde de 25 cm largo x 11 cm ancho.
e) Cubrir el pan de molde con un plástico y dejarlo leudar (crecer). El pan estará listo para entrar al horno y terminar su proceso de crecimiento cuando este haya sobrepasado la altura de 1 cm del borde del molde.
e) Hornear a 170° C por un tiempo aproximado de 35 a 40 minutos. Pasado ese tiempo sacar el pan del horno.
No olviden SUSCRIBIRSE, dejarnos un LIKE y COMPARTIR este video.
Además, recuerden seguirnos en nuestras redes sociales.
Instagram: / mundobaking
Facebook: / mundobaking
Excelente receta 👌 felicitaciones y muchos éxitos bendiciones y hasta pronto saludos desde Soacha cundinamarca Colombia
Gracias Oswaldo un saludo para ti desde Ecuador, muchas gracias por tu comentario 😉
Muchas gracias, me gusta mucho sus recetas son perfectas!!
Mi querida Susana que gusto saber de ti a los tiempo, un saludo inmenso
.muchas felicidades maestro excelente preparación Dios lo bendiga
Mil gracias estimada Martha , muchas bendiciones para ti también
Muchas gracias por su receta
Gracias a ti por seguirnos, un saludo desde Ecuador!
Hola, saludos desde Venezuela, gracias por su empeño en regalar siempre una receta con procedimientos para obtener un producto de calidad, tengo una duda con relación a la manteca, cuando se refiere a manteca se refiere a alguna grasa vegetal o animal ? Gracias
Hola Antonia, la que utilizamos para este pan es vegetal y muchas gracias por tu comentario te mandamos un saludo inmenso desde Ecuador.
Hola me ha encantado la receta! Una pregunta cuando dice manteca se refiere a mantequilla ? Muchas gracias
Hola, la Manteca es vegetal y la mantequilla es de origen animal .
Y muchísimas gracias por tu comentario . Te mandamos un gran saludo