PAN AMASADO INTEGRAL. LA RECETA PERFECTA para hacer en casa. Pan Amasado Integral Alvaro Barrientos
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- Опубликовано: 27 авг 2020
- PAN AMASADO INTEGRAL.
UNA RECETA PARA APRENDER Y PARA EMPRENDER.
FUNCIONA A LA PERFECCIÓN. MUY FÁCIL DE COCINAR, CON INGREDIENTES QUE ESTÁN A NUESTRO ALCANCE Y QUE ADEMÁS ES DELICIOSA.
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RECETA PARA 9 UNIDADES
Receta para la Masa
500 gramos de harina
70 gramos de mantequilla
10 gramos de sal
320 cc de agua tibia
5 gramos de azúcar
15 gramos de levadura seca
Pintar con dora para hornear
HORNEAR A 180º CELSIUS POR 13 A 15 MINUTOS APROX
#panintegral
#panamasado
#panamasadointegral
Hola Hermoso!!!!!, Desde Argentina, te escribo Álvaro y en este instante estoy haciendo tu receta porque me encantó tu explicación acerca de cómo hacer el Pan Integral. Es mi primera vez en esta preparación y me animé porque me diste total seguridad en tus palabras. He visto infinidad de videos y fuistes el ÚNICO que ví que cocinó con 100% de harina integral. Ojalá pudiera enviarte una foto de mi pan, tú pan. Bendiciones para tí!!!!!!
Hola Álvaro, quería felicitarte por compartir tus conocimientos, agradezco a Dios por la familia en que creciste.
En mi caso cuando le pregunto a mi mamá cómo hace alguna preparación, me dice un poco enredado y al final termina diciéndome que lo vea en you tube y en eso usted ha resuelto varias dudas y ha sido una guía, por esto muchas gracias.
Ahora quería pedirle que en consideración a la economía de muchas familias, pudiera enseñar distintas preparaciones de panitas, por su precio que es más accecible en las carnicerías, considerando la panita de pollo y de vacuno.
Muchas gracias por tu aporte en las mesas de tus compatriotas y Dios te bendiga a ti y a tu hermosa familia.
Cariños desde Los Ángeles
Hola saludo de REPÚBLICA DEL ECUADOR como esta gracia por enseñarnos muchas bendiciones
GRACIAS ¡ 👍👍👍👍👍
SANTIAGO - CHILE🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Hoy hice el pan amsado integral.
Me quedó muy bueno, crocante, buena miga, la sal justa, ( lo hice igual con sal de mar) buenisimo.
Muchísimas gracias
Este chef es fabuloso le doy ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 👏👏👏👏👏👏
Soy de Costa Rica 🇨🇷y en la nesecidades de hacer un pan saludable a mi familia me di a la tarea de buscar en este medio yotub y me encontré con este fabuloso y simpático Chef igual yo le doy 👋👋👋👋👋👋⭐⭐⭐⭐⭐⭐Porque lo encontré muy interesante como explico todo el que no se arriesga y aprende con el Señor Álvaro no hay cuando mil bendiciones para todos en el mundo entero chao chao y Pura Vida como decimos en mi País
Hola alvaro. Siempre veo tus recetas que son infalible, exelente receta, fácil y clara como tú lo explicas, eres lo mejor de lo mejor , grande Alvaro y gracias por estar ahí para compartir tus conocimientos. Gracias amigo.
Don Álvaro muchas gracias por,compartir sus recetas, explica a muy detalle por lo que aprendí como hacer pan integral, desde Bolivia, muchas gracias
😍😍 Me quedó exquisito, suave y un sabor increíble, le dí un toque final, lo pinté con aceite de oliva y espolvoree una pizca de orégano, gracias por compartir tus recetas con nosotros, muchas bendiciones!
Por Dios que ere simpático para explicar como.no te va quedar rico lo.que haces si cuando cocinas lo.haces con amor ahí esta la clave y por eso la gente te sigue un agrado verte por eso ganaste la divina comida y el.premio que te ganaste pronto haré ese pancito bendiciones saludos de caldera 3 region de atacama
Vi ésta receta hoy y me propuse hacerla de inmediato. Siempre hago pan amasado pero quise intentar otra receta y debo decir que, es el que mejor me ha quedado!!! 😃 Excelente receta, muchas gracias!!
Los hice hoy !!!! La mejor receta que probé 🎉🎉🎉🎉
Excelente receta como Ud,dijo infalible,necesitaba una receta de pan integral ,porque mi hija tiene que cambiar sus hábitos alimenticios y este pan le encantó, y a toda la família probé con 1/2 kilo y ahora estoy preparando un kilo más,muchas gracias realmente un pan exquisito .
A mi me pasó igual, tengo resiste a la insulina así que me mandaron a hacer dieta y comer cosas integrales y así llege a este video jajaj me fue de gran ayuda
Me gusto mucho la voy hacer gracias!!! despues te cuento🥖
Perfecto
Alvarito, te estaba pidiendo esta receta con telepatía... muchas gracias! Hoy mismo las hago. Un abrazo para ti ti, tu Jesu maravillosa . Invitala mas seguido a la pantalla, me encanta verlos cocinar juntos. Carinos desde Miami.
Buenos días ,Albaros siempre miro todo lo que aces,comidas ,palitos saborizados y más pero jamás te escribo escribí hoy es la primera vez que te escribo y me gusta todo lo que enseñas para mí.segui con más recetas.
Primera vez que hago pancito integral y quedó exquisito gracias a tu receta 1000/10 ❤
Muchas gracias chef Álvaro! porque hoy me luci 👌con el pan de la once 😁
Hola, buenísimas recetas gracias Maestro.Lo que mas me gusta de tus vídeos es lo limpia y pulcra de tu cocina y de cómo preparas todo con tanta dedicación.Gracias.
Hoy prepare este pan, hace mucho buscaba una receta cómo está , y bakan gracias por compartirla, este pan me quedo de maravilla es la primera vez que un pan amasado integral me queda tan lindo y ricooo! Te pasaste gracias!!! ✌️💯🇨🇱
Que maravilla todas tus recetas querido Álvaro, todo lo haces ver fácil, yo e cometido miles de veces ese error con las masas, tanto dulces como de panes.. Mil gracias por tu enseñanzas culinarias.. Adoro todas tus recetas.
Muchas gracias desde California🇺🇲, nunca me había sentido tan en casa como cocinar lo rico de Chilito lindo, gracias por tu trabajo ❤️🇨🇱
Me encantó la receta .. Especial para este día de lluvia.Gracias . Me voy a cocinar este pancito.Saludos. La Serena ☔💧
Es la primera vez que hago pan amasado, lo hago ya que estoy sola en casa y mi familia llega cansada de trabajar y lo mejor que se me a ocurrido durante este tiempo es hacerles sopaipillas, pan, cenas ricas etc.. Hoy toco pan amasado
Me gustó la receta, siempre haciendo preparaciones que son súper útiles en estos tiempos.me gusta cómo transmite el amor por lo que hace.
Esta receta es realmente increíble. Nunca había probado un pan integral tan exquisito y eso es puro mérito de la receta 💖
Hola buenos días!!! Recién veo el boton de youtube me alegro mucho
Yo le doy gracias porque con este canal aprendo recetas que no me fallan, (infalibles) como dice usted, además muy dinámico, bendiciones 🙏
Gracias amigo por la receta del pan amasado integral 👍👍👍👍
Gracias por la receta, no soy Chilena pero me encanta el pan amasado con mantequilla 🤤...
Gran chef siempre se a dicho que lamentablemente la televisión no puede traspasar los aromas a los televidentes , pero ver como disfruta cada vez que cocina algun plato ,postre o pan los aromas llegan a mi como algo mágico .gracias por hacer de la cocina un arte y un placer. Saludos desde viña del mar.
Mario General . Los principales ingredientes para una cocina son .Amor, dedicación y cariño
Albaro tú cocinas esos panes con tanto amor yo lo aprendí aser con tigo mire muchos panaderos pero solo me gustó a serlo como tú Dios te bendiga
Probé su receta .me salieron riquísimos 🥰.es la primera vez que hago con harinas de salvado !!!..gracias !!!
Miramos su receta con mi hija de 3 años y pensé altiro "¿la hacemos?", así que aprovecharemos la harina integral que nos quedó de la masa madre 😊. Ya nos lucimos con su receta de pan amasado, dobladitas y el pan de masa madre del cual estoy orgullosa. Así que este será el próximo, muchas muchas gracias porque aunque solo cocinamos para 3 lo de cocinar con mamá le está dando una experiencia de vida a mi hija de 4 años que espero le quede más en su memoria que el encierro
9i
Lo amo! Desde que estoy siguiendo sus recetas, todo me resulta muy rico. Me encanta por su simpatía y la claridad que tiene para explicar.
hermano eres brillante, tu talento y energia sobrepasa la pantalla y se siente, se agradece la entrega y el amor con el que nos enseñas, gracias, gracias, gracias...
Estimado Álvaro, muchas gracias por la receta, seguí los pasos y no lo podíamos creer con mi marido, quedó espectacular. No parecido a otras recetas que hice con harina integral. Te pasaste. 👏👏👏
Qué extraordinario, te felicito Laura, realmente esta receta de pan integral es sencillamente maravillosa, muchas gracias por cortarnos como te quedó
EXCELENTE TRABAJO !!!
ALVARO BARRIENTOS MÍ HERMANO CHILENO !!!
UN GRAN ABRAZO !!!
Gracias Alvaro por tu receta de pan integral. La hice ayer y los pancitos me quedaron riquísimos, esponjosos y combinan muy bien tanto con acompañamientos salados como dulces.
Que simpático, me encanta escuchar y ver las maravillosas recetas que muestras, estaban ya tan olvidadas. Gracias Alvaro
Me encanto esta receta..bueno me encantan todas ..ya hice el pan amasado y laz empanada..y me quedaron deliciosas👏👏 gracias a ti por compartir tus recetas 🤗🤗
Alvarito sin duda eres un tremendo profesional, ser humano, tu personalidad y carisma al enseñarnos a cocinar es lo máximo, mi esposa se ríe porque ahora cuando cocino imito tu voz y tus frases como (no te compliques) jajajajaj
La verdad admiro tu trabajo, Dios te bendiga
Alvaro, eres un gran pedagogo. Gracias por tus enseñanzas...
Desde Argentina quiero agradecerte por compatir tus recetas de cocina. Muy agradable cocinar así!!!
Eres genial Alvaro , gracias por tu receta de pan amasado integral , nada de tanto procedimiento , sin complicarse .felicitaciones .
Buenísimo, hice mi pancito y me lucí!!!!
Ya es la tercera receta que hago y las recetas son ideales, muy certeras .
Gracias!!!!
Que delicia Alvarito, Cariños para ti, Maria Jesus, Sofis,Leonsito y Pedrito. Me encanta tu programa y te envío muchísimas bendiciones para ti, familia y tu equipo de trabajo. Abrazos llenos de luz. Namaste
Gracias Maestro por su generosidad al compartir sus maravillosas recetas. Dios le bendiga siempre
Teresa Gamarra Peruana,su manera como trasmite me encanta resuelve problemas en repostería no cambie el pan integral que hizo puede ser con harina de trigo? en mi país es caro Gracias.cuidese mucho.
Gracias querido Alvarito.
A la hora justa.
Tengo todo el día para intentarlo ☺️☺️.
Eso de "receta infalible", es la pura y santa verdad, yo me fijo en todos los detalles, te escucho con atención y me resulta perfecta.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti y tu familia.
Abrazote para ti.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Me sirve de mucho tus recetas t salen mut bien muchas gracias
Hola Alvarito
Me has leído la mente, hace dos día compré harina integral y haré esta rica receta, aunque le añadiré semillas.
Un abrazo desde España
Gracias a usted e aprendido a cocinar mejor ,y hacer pan y ahorrar ya q está muy caro el pan muchas gracias .
Hola Álvaro, hace ya muuuucho tiempo que hago sus recetas , todo queda exquisito gracias por su calidez para guiarnos. Un abrazo cariñoso para UD y su linda familia 💕
Alvaro, me quito el sombrero, INCREIBLE la recera! Mis padres me amaron! Muchas gracias! Saludos desde Perú
Hacia muchos años que no amasaba con harina Integral, soy cocinera de toda la vida si supieras la cantidad de libros que tengo pero ayer no quería buscar y así te encontré con solo mirar me doy cuenta si la receta es correcta o no. ojalá pudiera mandarte alguna foto salieron preciosos y la miga una Maravilla!! Muchas gracias y desde Argentina un abrazo 🤗
Millones de gracias. !!!!!
Bendiga la DIVINIDAD INFINITA todo su trabajo.
Lo hice y me resulto fantastico,fueron puros elogios,riquisimos,gracias Maestro Alvaro.
Es seco este chiquillo, muy buenas sus recetas
Buenísima la receta , gracias por compartirla Don Álvaro que Dios lo bendiga en su hogar y familia saludos desde Italia , familia Ceresara Alvear
Qué increíble todo esto, gracias por estar viéndome desde Italia, un abrazo grande para todos ustedes
Agradecida, te pasaste, buscaba y nadie explicaba las recetas solo lo hacían a medias, mi hermana me habló de ti ya que me habían pedido para vender, la llamé y ella me dijo Álvaro Barrientos ,búscalo y el te enseñará es el.mrkor, profesor de el e aprendido todo lo que se me dijo, y realmente desde no dejaré de seguirte me amanecía buscando recetas y no aprendía gracias gracias infinita , que Dios te bendiga a ti y a tus manos, eres una hermosa y bondadosa y real perdona , ahora pasaré buscando tus recetas 🙏🌞♥️
No soy de las que cocinan normalmente porque no me gusta la cocina, sin embargo por mi salud debo generar cambios en mi alimentación, y que mejor preparándome este exquisito pan!!! Excelente receta!!!!!
Seco Álvaro, buscando una receta para este pan llegué a tu canal, y ciertamente es infalible siguiendo tus instrucciones. Hice los 9 panes ayer, y hoy voy por mi segunda vez, maravillosa receta.
Graciassss!!!
Que rico 😋 Alvarito 😍 tengo mucha harina integral y necesitaba por ti 😊 una exacta receta de pan amasado integral 😋😍👏👏👏 Gracias 😍 😘
Pero mira, llegó como anillo al dedo, que disfrutes de un pan maravilloso, abrazos Nadia
@@AlvaroBarrientosMontero gracias 🤗 a ti
Siempre dando las mejores recetas... 😍😘😊🌹♥️
Gracias Alvarito..eres un amor y te amamos
Justo lo que quería!!!!!
Muchas gracias Alvarito
eres genial!!!
Todas tus recetas me resultan , realmente son sin secretos
👏👏👏👏
Muchas gracias Alvaro¡¡¡¡¡, siempre estoy buscando alternativas integrales 😋😋👏👏👏
Acabas de dar con una receta integral que es realmente un lujo, muchas gracias a ti
@@AlvaroBarrientosMontero ya lo he hecho tres veces. La receta perfecta!! En estos momento estoy haciendo nuevamente para una señora diabética. Agradecida contigo.
se puede remplazar la mantequilla por la margarina?
Excelente Álvaro, este es el video que estaba esperando. Saludos.
Qué grande Eduardo, qué bueno saber que esta receta te sirva, anímate a hornear Esteban, realmente te vas a sorprender
hola alvaro te veo por primera vez... me parece muy ricos esos panes y muy lindo como lo explicas... Dios te bendiga..Venezuela
Gracias por compartir la receta!! Nunca he preparado pan, pero me ha motivado, viéndolo a usted y como lo explica de sencillo.
Gracias Alvarito, por primera vez en mi vida, conseguí hacer un rico pan integral y ver cómo lo disfrutó mi familia!..un abrazo desde Comodoro Rivadavia!
Erdeyu
Asemushotienpo
Excelente receta, agradezco enormemente el tiempo que dedicas a explicar las diferentes resetas. Saludos y felicitaciones por tu canal.
Gracias a ti estimado José Miguel por darte el tiempo de saludar y de agradecer, te mando un tremendo abrazo
Gracias Alvarito,estaba esperando esta receta y tengo harta harina integral,el otro día hice pan con esta harina ,y me quedo duro como palo.Ahora prepararé esta receta y espero me resulte bien .Ese pancito esta de rechupete mmm delicioso.
Muchísimas gracias por esta buena receta de PAN INTEGRAL que nos has enseñado. Este es el pan que todas las personas debemos consumir para tener una buena nutrición. Dios lo bendiga.
Hola Álvaro, genial video y muy didáctico!
Podrías enseñar a hacer focaccia o ciabatta?, así como para sorprender a la familia con algo distinto
Excelente canal, el mejor de cocina!
Por fin la receta que estaba esperando grnde alvarito 💪💪💪
Cada vez q lo hago queda perfecto! Gracias Alvaro por compartir tus recetas Infalibles!☺️
Ahora deseo lucirme con esta receta y ahí les contaré. Gracias Alvaro ☺️ por entregarnos recetas sencillas y muy prácticas felicitaciones👏👏👏👏🎊🎊 🎊🌾🌾🌾
Seco Alvarito!!!!! 💖🙌
Gracias querida Paula
Gracias por está receta , Muy recomendable para las personas que nos cuidamos
Un saludo cordial para UD
Gracias Hugo, te aseguro que esta receta te encantará, un abrazo
Siii genial!! Muchas gracias por la receta
Gracias Chef.
Sus recetas son infalibles.
Amo su humildad, lo ludico que es. Se nota que lo hace con cariño.
Hoy si o si hago esta receta.
Saludos para ud y su hermosa familia 👪
Pd : algun dia podria enseñar la receta de pajaritos
Me recuerdan tanto a mi mamita que ya no esta!! Sienpre los hacia para las fiestas patriad
Gracias a ti querida Cristina por regalarme parte de tu tiempo escribiendo cosas tan lindas de leer, que te quede maravilloso !!
@@AlvaroBarrientosMontero muchas gracias mi querido amigo aunq no lo conozco en personas siempre te encuentro por acá y le mando tus ricas recetas. a mis amigas en paris
Muchas gracias Alvaro por fin encontré un profesional que me enseñe como hacer pan y a que me salga bien
Ya hice el pan integral 100% y me salió genial
Ojalá hagas un bizcocho con dátil como sustituto del azúcar o algún endulzante integral, el azúcar no me va bien. Ese día lo celebrare, por todo lo alto y lo publicare por todos lados
Gracias Gracias Gracias
Gracias por trasmitir sus conocimientos con amor y paciencia .Dios lo bendiga.
Hola muchas gracias por estás recetas muy prácticas pará Acer 😊 lo voy hacer 😊 yo soy de Chile de la Quinta Regio
Hola Alvaro !! Muy buena su receta! Si tengo aceite cuanto se pone de aceite?? Ojalá me puedas responder... Saludos y bendiciones para usted y su familia! !🍞🍞👏👏👍👍😘😃
Saludos Alvarito felicitaciones muy rico pan..me quedo exisito..gracias...querua decirle a quienes ponen pulgar abajo son unos envidiosos.ya q tu k le haces daño a nadie ..te queremos chauuuu🙋♀️🙋♂️🍔🍔🍔🍔
Cohuuuuuuuuu
Amigo chileno me gusta tu receta de pan integral. Bucare la harina en Venezuela no es facil. Para mi ese pan es ideal, lo hiciste muy facil y muy clara explicacion. Dios te bendiga
Hola Álvaro ayer hice esta receta y es maravillosa queda muy esponjoso y rico el pancito ,muchas gracias por enseñarnos😘
Bravo maestro se paso una receta infalible ...👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Para mí es un honor querida María
ojalá algún día haga una receta de cheesecake 🥺🥺 saludos 💕
Alvarito aparte de agradecer las recetas y los consejos que nos das, no quiero dejar pasar lo agradecida, feliz de escucharte hablar de tu país como es chile 🇨🇱 y la familia,son amores maravillosos que llevamos en el corazón.y complementar con la cocina es infalible ❣️
Querida, qué lindo tu mensaje, muchas gracias por tu alegría y tu respeto, son cosas que debemos resaltar, eso nos hace muy bien. Un beso
Alvaro Barrientos Montero .. muchas gracias ☺️
Excelente reseta guauuuuu.felixcitacione .hoy mismo lo algo me encantó.mis saludos desde Uruguay Blanca.graciasssss.
Buenísimo, estaba esperando esta receta, había ocupado la otra receta infalible para pan pero no resultaba tan bien con la harina integral. Solo me quedo una duda, cuanto es el tiempo aproximada que lo tuviste en el horno para la fermentación ??
Saludos, excelente canal.
Hola, recuerda que los tiempos son relativos, lo que necesitas es que el pan duplique su volumen, un abrazo y muchas gracias por seguir mi trabajo
Holaaaa, excelente mil gracias !!
Muy buen chef podrías ser Docente, un abrazo! 🤗
Un abrazo para ti Carolina, gracias por dejarme cocinar con ustedes
Me encantan tus recetas , siempre me resultan , eres un chef de verdad y haces comidas que se comen a diario y otras mas exquisitas. Siempre te sigo y cuando quiero cocinar alguna receta que no se o tengo dudas , siempre, siempre te busco en you tube y siempre , siempre me resulta . Gracias y un abrazo
Alvarito ..gracias me faltaba la cantidad de agua de mi masa ... Tengo un horno de casi 70 litros y se me pemaban compraré una lámina siliconada... gracias eres un grande. Probaré..este horno me tiene loca.
Exquisita receta, como siempre,
Me gustaría saber la marca de tu balanza🙏 porfi,necesito comprarme una y quiero que sea de buena calidad, para que me dure obvio😄 infinitas gracias ❤👌
Imagínate lo simple que es que es una balanza que ni siquiera tiene marca, es de las más buenas bonitas y baratas
Alvarito 🤭 esperaba una marca 😂 y me sale con esto, bueno, bonito y barato 🤭 tan gracioso 😂
@@AlvaroBarrientosMontero pucha!!! esperaba una marca una seña o algo🤷♀️😄😉gracias igualmente 🙏🙂
Yo me compré una balanza con. bowl en Casa ideas el año pasado y salió bien buena. Con bowl es práctico para pesar los líquidos, yo peso de todo 😅
@@valerianavarro7903 genial, quiero una así 🤭 que copiona 🤭
Primer comentario 👏.. Saludos desde Argentina 😋
Woww con la explicación y la pinta de ese pan , ya se me antojó... Mil gracias.
Me gusta 🤩 como esplica la receta soy dominicana mí esposo es chileno boy a prender acerle 🥘 gracias 😘
con razon cuando trate de hacer pan amasado integral me quedo como teja le eche mas harina de lo que debia Sad...
Bruh...