Pan Integral 100 %, delicioso y sin secretos para hacer en casa - Alvaro Barrientos Montero.

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  • Опубликовано: 7 июл 2020
  • PAN INTEGRAL 100 %.
    UNA RECETA QUE FUNCIONA A LA PERFECCIÓN. MUY FÁCIL DE COCINAR. RECUERDA QUE CON TIEMPO Y TÉCNICA PUEDES LOGRAR EL MEJOR PAN INTEGRAL DE TU VIDA.
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    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
    RECETA
    Receta para el fermento inicial
    300 gramos de harina integral
    200 cc de agua tibia a 40º Celsius
    5 gramos de azúcar
    5 gramos de levadura seca
    Receta para la masa final
    Fermento inicial
    5 a 8 gramos de sal
    220 cc de agua tibia a 40º Celsius
    200 gr de harina integral
    #panintegral #pan #pan100%integral

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @carolinaelizabethvillanuev72
    @carolinaelizabethvillanuev72 10 месяцев назад +9

    Alvaro, transmitís el amor que le ponés a la masa. Traspasás la pantalla verdaderamente. Hice tu receta y fue maravilloso el pan logrado. Cada vez que miro tu video para no cometer errores tu pasión se puede sentir. Gracias por vivir intensamente lo que haces❤
    Desde Argentina un beso grande 😘

  • @martitaelenabulnesmacaya8026
    @martitaelenabulnesmacaya8026 4 года назад +14

    Cómo siempre,Alvarito tu despiertas en todos los que te seguimos ese sentimiento que se llama AMOR,disfrutamos de tu forma de ser ,en la forma que explicas y admiramos esa humildad y sensibilidad que tienes a flor de piel ,sigue así siempre hijito ,que el éxito no te cambie nunca ,un abrazo fuerte para todos ❤️

  • @orlandofarias2412
    @orlandofarias2412 Год назад +5

    Alvaro, te pasaste .....yo no soy cocinero ni nada ....solo vi tu receta ....la seguí paso a paso ...a momentos repetí el video ....y el resultado fue mucho pero mucho mejor de lo esperado .....gracias por compartir tus recetas y a enseñarnos a ser cada día menos inútiles en la cocina y poder sorprender a los nuestros .....mucho éxito

  • @luzmercedes6184
    @luzmercedes6184 3 года назад +130

    He preparado tu receta con toda la seremonia que le pones y el resultado fué estupendo. Mi esposo Alemán quedó encantado con el sabor y la textura del pan.. Gracias por compartir tus conocimientos.

  • @nadiadiaz8161
    @nadiadiaz8161 4 года назад +4

    Wow 😍 buen día mi querido Alvarito 😍 por fin pancito integral, gracias 🤗 🌹 que tengas un bendecido y maravilloso día en familia... 🤗 😃 💕 🌹

  • @daniimiranda6171
    @daniimiranda6171 2 года назад +7

    Te quería agradecer que gracias a ti aprendi hacer el pan integral yo soy resistente a la insulina,y hago mi propio pan y me sale esquísito,eres una maravilla de cocinero te deseo lo mejor gracias a tu simpleza nos haces más sercano a tus recetas maravillosas,, 😊🥰

  • @eduardocolicheomunoz3640
    @eduardocolicheomunoz3640 2 года назад +15

    Una magistral clase de pasión, amor y dedicación en lo que hace, transmite muy bien los pasos con una vibra de buena onda que dan ganas de cocinar hasta el más desprolijo en la cocina.

  • @shel790
    @shel790 2 года назад +15

    Que hombre más tierno y cariñoso para explicar.. Se nota q ama enseñar y ama la cocina... Q linda manera de expresar cada paso a paso... Estoy en la segunda fermentación.... Emocionada para ver como quedara mi pancito

    • @flormarinadiazdeavila821
      @flormarinadiazdeavila821 Год назад

      Álvaro que linda tu manera de enseñar gracias te felicito por tanta dulzura y sabiduría, por las recetas que nos enseñas hacer, Dios te bendiga y te siga dando mucha salud para seguir adelante con lo que más te gusta hacer que es enseñar a cosinar

    • @elizabetharaya6280
      @elizabetharaya6280 Год назад +1

      Es un Amor como persona Alvarito muchos cariños

    • @nataliekzunigag5527
      @nataliekzunigag5527 2 месяца назад

      Que lindo como haces y expresas tu pan ❤ gracias

  • @mariaceciliaarroyosegovia3814
    @mariaceciliaarroyosegovia3814 4 года назад +95

    Alvaro, realmente te agradezco todas tus recetas, antes de la cuarentena no hacíamos comidas en casa, salvo los fines de semana que eran platos rápidos.... Ahora tuvimos que cocinar comidas de verdad..... me compliqué muchísimo al principio... hasta que te descubrí..... he cocinado muchas de tus recetas y me han quedado fantásticas.... he recibido felicitaciones y he quedado como reina.... Mi marido me dice que tengo mano de monja... (ja,ja,ja...) Cada vez que veo alguno de tus videos mi hijo de 6 años deja de hacer todo llega corriendo feliz y me dice: "Mamá que harás de rico hoy .... mmmm estas viendo un video del Tío Álvaro..." (ja,ja,ja...) y se instala a mi lado a cocinar.... De verdad muchas gracias por darnos la oportunidad, a los que no sabíamos nada de cocina, de aprender con excelentes resultados, los que nos motivan a seguir haciéndolo cada día mejor.... Gracias de corazón....

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +18

      Pero que mensaje más lindo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 muchas gracias de verdad y a seguir cocinando
      Un gran abrazo

    • @carlabetancourt6478
      @carlabetancourt6478 3 года назад +11

      o ando llorona o varios encontrarán este mensaje hermoso y tienes mucha razón.

    • @angeloyehuda335
      @angeloyehuda335 2 года назад

      I know im asking the wrong place but does any of you know a method to log back into an Instagram account??
      I somehow lost the login password. I appreciate any tricks you can give me!

  • @apgkpsdgksd
    @apgkpsdgksd 2 года назад +4

    Acá esperando los últimos 15 minutos del pan con las instrucciones de Alvaro, tiene buena pinta esto creo que será un hit este pan, gracias Alvaro por compartir tus recetas mucho éxito y salud.

  • @maricruzmurillo1486
    @maricruzmurillo1486 3 года назад +1

    Excelente receta y explicación paso a paso, tienes tanto entusiasmo que contagias de felicidad!

  • @Abril2018
    @Abril2018 3 года назад +4

    Después de buscar por mucho tiempo un pan que sea realmente 100% integral y además esponjoso, encontré tu canal y esta receta, la hice tal cual y el resultado es woww genial queda un pan súper esponjoso y rico ñami.

  • @carlajavieramonsalve7511
    @carlajavieramonsalve7511 2 года назад +7

    Es humilde cada receta que hace lo explica muy bien gracias por ser como eres dios te bendiga para que sigas realizando mas recetas 👌🏻 saluditos 🇨🇱❤

  • @Lucilup
    @Lucilup 2 года назад +6

    Me encanta la forma de enseñar el paso a paso, con tiempo y paciencia

  • @karlacorvalanrebolledo3004
    @karlacorvalanrebolledo3004 4 года назад

    Deeliiiciooosoooo me encantó, el sabor, la textura de la miga. Una maravilla de pan degustamos en la once. Gracias mi chef.

  • @estrellaguevara1222
    @estrellaguevara1222 3 года назад +2

    Me encanto la receta !!! Y lo mejor de todo es que nunca pierde la sonrisa se nota que pone todo el cariño en lo que hace. Felicitaciones.

  • @mariaedith6670
    @mariaedith6670 Год назад +4

    👍👏🏻SÚPER buena enseñanza.Dios bendiga grandemente su vida. Muchísimas gracias

  • @ivonneigor
    @ivonneigor 4 года назад +3

    Lo hice seguí paso a paso tus instrucciones Alvarito me quedó delicioso realmente Gracias Bendiciones para ti amigo ✨🕊🇨🇱

  • @bravosalinasclaudia
    @bravosalinasclaudia 2 года назад

    MARAVILLOSO... MARAVILLOSO... GRACIaS por tu generosidad al compartir tus saberes... Dios te bendiga...

  • @poohoswaldo
    @poohoswaldo 4 года назад +1

    Buen receta, ya había intentado hacer otras pero no me salieron muy bien, pero esta que presentas es muy facil de elaborar y queda un pan muy bueno, muchas gracias

  • @fernandoandrade8421
    @fernandoandrade8421 3 года назад +4

    Me encanta tu receta la he preparado varias veces y siento que cada vez queda mejor, GRACIAS MAESTRO🙌🏻❤️

  • @nicklausz
    @nicklausz 4 года назад +9

    ¡Excelente Alvaro! El pan integral fue ganando terreno poco a poco y ahora se acaba rápidamente en los supermercados… y más rápido que el pan blanco. Que ahora podamos hacerlo nosotros mismos es una tremenda ventaja… gracias a ti. Gracias Master!

  • @janettp2450
    @janettp2450 3 года назад

    Gracias Alvaro! Me gusta mucho ver tus recetas, hace que uno ame mas la cocina y das alegría al verte. Siempre pienso lo hermosa persona que eres. Bendiciones para ti y tu familia 🌷🌷🌷

  • @mariazuniga2470
    @mariazuniga2470 4 года назад

    Gracias don Álvaro por enseñarnos otra de sus maravillosas recetas, lo voy a hacer y seguro quedare cómo reina una vez más , cariños para usted y su familia 🥰👏👏👏

  • @laelocuenciadelsabor4011
    @laelocuenciadelsabor4011 2 года назад +3

    Para mí es un hermoso placer poder aprender cosas todo el tiempo. Gracias por ser tan original y por compartir su sabiduría que realmente inspira!!!

  • @joanafreire7505
    @joanafreire7505 2 года назад +7

    Maravilhosa receita. Obrigada por compartilhar. Linguagem simples de fácil entendimento. Seu pão ficou lindo e saboroso

  • @estelaferreira1190
    @estelaferreira1190 Год назад +2

    Muchas gracias a ti por regalarnos esta super receta! Muy bien explicada y con la mejor onda! 👍🌺🌷

  • @jaquelineleiva3108
    @jaquelineleiva3108 4 года назад

    Gracias por tus recetas, todos los días veo tus vídeos para ver qué cosas nuevas puedo hacer, me encanta que seas tan real y nos muestres el paso a paso.
    Sigue así 👍

  • @L2thelastdwarf
    @L2thelastdwarf 4 года назад +201

    Muchas gracias Profe Barrientos. Enserio se merece el grado de profesor, es mucho mas pedagogo que _"varios"_ profesores que tuve en Inacap.
    No basta con tener titulo y/o experiencia sino que tener la disponibilidad y paciecia de *enseñar*
    Saludos y esta proximo a los 700 mil subs. FELICIDADES 🥰

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +13

      Muchas gracias !!!! Te mando un gran abrazo

    • @gayatridevidasi
      @gayatridevidasi 3 года назад +6

      Ojalá me salga ☘️ comencé con el primer pasó. Me gusta cómo explicas y con esa sonrisa en la cara de maravilla.

    • @evezavvi9791
      @evezavvi9791 3 года назад +3

      Como puedo hacer este pan con masa madre? Que cantidades debo de usar en lugar de levadura

    • @felipegarrido59
      @felipegarrido59 3 года назад +1

      @@evezavvi9791 según pude ver en una tabla de conversión, deberían ser alrededor de 180 gramos de MM

    • @evezavvi9791
      @evezavvi9791 3 года назад +1

      @@felipegarrido59 muchas gracias, lo intentaré

  • @claudia636
    @claudia636 4 года назад +19

    Qué bueno que agregaste la receta escrita!
    No te imaginas lo difícil que es con sólo el video para los que sufrimos de déficit atencional.
    Gracias! 🥰

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +5

      Jajajajajajaj hace mucho que la estoy agregando además a la info en cada programa
      Un abrazo

    • @claudia636
      @claudia636 4 года назад +3

      Alvaro Barrientos Montero 🤪...para que veas el nivel de mi déficit de atención! 🤣
      Gracias de todas maneras! 🙌🏼

  • @claudiaangulo4634
    @claudiaangulo4634 2 года назад +2

    Eres lo maximo, amo tu cosina porque no eres egoísta y explicas con tanto amor, muchas gracias ojala tu receta me quede así de bien para emprender .

  • @carmendebarra2213
    @carmendebarra2213 4 года назад

    muchas gracias por compartir esos detalles que hacen tan grato el cocinar, de verdad muchas gracias

  • @miriamignatov6993
    @miriamignatov6993 2 года назад +3

    Consumo mucho todo lo integral...lo voy a preparar muy pronto...me encanta ver lel cariño...la pasion con que cocinas...todo esta tan bien explicado que dificilmente no aprenda a cocinar con este gran maestro....felicidades

  • @robertorojas2141
    @robertorojas2141 4 года назад +6

    Estimado Álvaro! esta cuarentena me ha servido para tener tiempo de aprender cosas en la cocina y todo gracias a ti y tu paciencia de ir paso a paso e ir indicando opciones que efectivamente si contamos en nuestros hogares. He hecho tu receta de pizza, de pan de masa madre, la del disco y ahora voy por la del pan integral. Muchísimas gracias por tu canal, estoy muy feliz de lograr estas recetas porque pensaba que no tenia ninguna habilidad, pero siguiendo tus pasos he regaloneado mucho a mi pareja y familia! Un abrazo!

  • @luzangelapulidosotelo4259
    @luzangelapulidosotelo4259 Год назад

    Qué bueno! Muchas gracias Alvarito. Bendiciones 🙏🙏

  • @sandrabaladon6931
    @sandrabaladon6931 2 года назад

    Gracias por el amor que transmites al hacer cada receta!! Aprendo muchisisimo contigo Álvaro... gracias..mil gracias!!

  • @giocondagarcia6674
    @giocondagarcia6674 4 года назад +12

    Que bello!!! Dios le bendiga por el amor que le pone al compartir su enseñanza!
    Ya me suscribí!!! Y voy hacer el pan, ya le comentaré cuando lo haga.

    • @marcelabarra9688
      @marcelabarra9688 2 года назад

      Me encanta su manera,de enseñar, viendo recetas lo encontré, felicidades

  • @mariamagdalenavilte1482
    @mariamagdalenavilte1482 3 года назад +3

    Que buen video..explicaciones precisas..con la simpatía te enganchas desde el segundo 1..Me encantó saludos desde Argentina

  • @lmlCamilolml
    @lmlCamilolml 3 года назад

    Fue todo un gusto ver su video Profe Barrientos, su energia, buena onda, simpatía sin igual. Gracias por la receta, la pondré en practica hoy mismo. Saludos.

  • @carmenmara5728
    @carmenmara5728 4 года назад

    Gracias Alvaritooo !!! Gracias por compartir con nosotros tanto talento y muchas recetas ! Saludos cordiales a usted y su bella familia.
    Y como usted dice : chao ! ☺️

  • @antonietaibaceta598
    @antonietaibaceta598 3 года назад +3

    La verdad es que he probado muchas recetas del Chef Don Alvaro Barrientos Montero, y ninguna falla, son geniales, las explicaciones claras y concisas, muchísimas gracias, atte con gratitud 🙏🏻

  • @stitchnenii
    @stitchnenii 3 года назад +8

    Álvaro, infinitas gracias. De verdad me has entregado herramientas maravillosas para echarle guerra a la incertidumbre de la cesantía. Un abrazo gigante ♥️

  • @marypaz79
    @marypaz79 Год назад +2

    Gracias por esta receta hermosa!!!! Me encantó 😍😍😍😍 Eres un excelente maestro 🥰

  • @pamelagodoy9707
    @pamelagodoy9707 Год назад +1

    Mil gracias por tu amor por enseñar.
    Álvaro eres un muy buen maestro, enseñar es un don.
    Un abrazo

  • @mssanchezcify
    @mssanchezcify 4 года назад +3

    Que rico pancito.. y muchas gracias por enseñarnos sus recetas.. yo muy agradecida porque gracias a usted aprendí hacer pan amasado , y lo vendo a mis vecinas y les encantaron.. muchas gracias de corazón 🥰🥰

  • @hablutzelilmer3983
    @hablutzelilmer3983 3 года назад +3

    Hola Alvaro, siempre de buen humor y explicando super bien!

  • @margaritatrejosolivares819
    @margaritatrejosolivares819 2 года назад +1

    Gracias a ti . Alvarito por tú gran paciencia en enseñarlos el Arte de cocinar te agradezco mucho.Excelente no tengo palabras para agradecerte.Dios te bendiga 🙏 a ti y tú linda Familia

  • @ximenamunoz7530
    @ximenamunoz7530 4 года назад +2

    Preparé el más, demoré todo el dia, con ansiedad y el resultado fue un éxito.
    Gracias Alvarito por acompañarme a cocinar en esta cuarentena.

  • @flaviorojas5472
    @flaviorojas5472 2 года назад +4

    Álvaro, mi profundo respeto por tus recetas de pan. Vivo en EE.UU. y logré hacer marraquetas sacadas de tu programa con Istvan Molnar. Tu última receta de pan la voy hacer. También hago pan de masa ácida. Felicitaciones chef !!

  • @paolaantonia7625
    @paolaantonia7625 3 года назад +4

    Segunda vez que hago esta receta, me encanta!! Es muy humedo y sabroso, muchas gracias ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @solangeolave224
      @solangeolave224 Год назад

      Hola disculpe, no le agregó aceite al pancito? Queda blandito igual?

  • @anagracielaalbornoz681
    @anagracielaalbornoz681 3 года назад

    Me encanto ,ya me pongo en práctica , muchas gracias por compartir.

  • @leticiaguinez3912
    @leticiaguinez3912 2 года назад +1

    Hace muy poco me suscribí al canal, estoy fascinada, agradezco la pasión de Álvaro por enseñar de manera tan prolija y pedagógica. Transmites por pantalla el amor y la pasión por la cocina. Gracias totales!!!!!!

  • @carlavaldes2359
    @carlavaldes2359 4 года назад +3

    Que maravilla, mañana mismo lo hago porque a mi bisabuelo le encanta el pan de molde integral ❤ ojalá pueda hacer una receta de bizcocho para torta integral sin azúcar 🙏🏻 Mil gracias por compartir sus delicias🙂

  • @min-wn3vc
    @min-wn3vc 3 года назад +14

    Me encanta este hombre como enseña sus técnicas de cocina, la pasión y dedicación a cada preparación. 😊

  • @jorgefonseca1179
    @jorgefonseca1179 3 года назад +2

    Gracias. Profesor, te felicito por tu manejo y destreza del procedimiento, lo manejas muy bien. Dania desde Miami

  • @marylenriveros1388
    @marylenriveros1388 4 года назад

    Maravilloso!!! La mejor receta!!! Lo hice siguiendo tu paso a paso Álvaro, sin alterar nada. Eso sí comencé muy tarde a hacerlo y por los tiempos de fermentación terminé como la una de la madrugada pero valió la pena, lejos el pan más rico y más sano. Esta era la octava receta de youtube que seguía pero fue la primera que me resultó altiro. Además de ser un gran Chef, eres un excelente docente, reflejas sencillez y eres tan agradable de ver. No cambies!!

  • @HammelHaddad
    @HammelHaddad 3 года назад +12

    Solo vengo a agradecer, hoy hice la receta al pie de la letra, y me quedó un pan fenomenal, en serio de los panes más ricos que he probado, gracias profeee

    • @jcsuarez73
      @jcsuarez73 3 года назад

      Esta semana lo hago cuando instale el horno

    • @nelapatronelli8679
      @nelapatronelli8679 2 года назад

      Holaaa Profe, puedo hacerlo Solo con Harina de Centeno??💗💗

  • @MrAsdasd8
    @MrAsdasd8 4 года назад +7

    GRACIAS POR LA RECETA!! comencé a hacerlo anoche, y deje el primer reposo toda la noche, porque hace frio aquí en concepción y de ahí solo me demoré en la mañana. En realidad no se invierte taanto tiempo, si no que es el reposo lo mas "exigente" GRACIAS enserio!! tenia muchas ganas de hacer mi propio pan integral y quedo riquisimoooooo.!!!!

    • @yennyferparada7544
      @yennyferparada7544 Год назад +1

      Mete la masa al horno apagado y ahi tambien una fuente con agua caliente. Cierras el horno y subirá muy rapido. Tambien vivo en conce.

    • @nicolmendoza4510
      @nicolmendoza4510 2 месяца назад

      Subió el pan ?? Al dejarlo sin movimiento toda la noche ?

  • @gisellediazjerez5156
    @gisellediazjerez5156 4 года назад +1

    Hola alvarito, maravillosa tu receta eres un master. Con la simpatia tuya y de tu sra es imposible no quererlos.

  • @famnystandszarate2333
    @famnystandszarate2333 4 года назад +1

    Gran maestro tan simple y es como estar en mi cocina con usted... Haciendo maratones de videos suyos con sus secretos de cocina y compartiendonos con nosotros mortales de cocina... Mis respetos y bendiciones para usted... Saludos desde iquique en plena cuarentena

  • @vaniamunoz7480
    @vaniamunoz7480 4 года назад +8

    Que deliciaaaa! hoy mismo lo preparo🤤 seco alvarito el mejor chef💜

  • @mochileronike
    @mochileronike 4 года назад +3

    Muy deliciosas platos, muchas felicidades ,sigue deleitandonos con más recetas.....n...

  • @mr.t6732
    @mr.t6732 3 года назад

    Felicitaciones Mil brother... que manera tan AGRADABLE de explicar todo. Muchas gracias.

  • @socorromurieldelgado.7140
    @socorromurieldelgado.7140 4 года назад

    que bellaaa tu manera de enseñar, graciiiaaas de verdad amas lo que haces

  • @mariaisabeljofrecerezo2062
    @mariaisabeljofrecerezo2062 3 года назад +4

    Debo decirlo, he preparado tu receta de pan amasado y hoy preparé esta ! Y me encantan ! Felicitaciones! Se agradece este tipo de recetas sin secretos.

  • @karenbugueno3277
    @karenbugueno3277 3 года назад +12

    Si algo debo rescatar d la pandemia, es q he aprendido tanto viendo tus videos y lograste que me encantara con la cocina...

  • @mariejara4919
    @mariejara4919 4 года назад

    Gracias Alvaro por compartir tus técnicas y conocimiento. Tus recetas invitan a cualquiera, a cocinar ....Eres el profe ideal, Éxitos 💪💪🍀

  • @maderasmandiche7151
    @maderasmandiche7151 4 года назад +2

    Estimado realmente muy buen video, segui el paso a paso como indico con los tiempos indicados y me quedo impecable incluso en 35 minutos ya wstaba listo...y como comento muy buen sabor

  • @allysonb.g5748
    @allysonb.g5748 2 года назад +10

    Hola Alvaro!! Hoy hice el pan integral, seguí todas tus instrucciones. Mi horno es de gas, solo tira calor de abajo, pero lo que hice fue dejarlo en la parte de arriba y estuvo igual 45 minutos, y quedo super bien!! No se me quemó ni nada.
    Muy agradecida de ti, es primera vez que hago un pan con levadura, antes habia hecho tu receta de dobladitas pero al fin me animé a usar levadura para un pan. Muchas gracias, me quedó estupendo, y la casa olia exquisito a pan. Igual le puse oregano aceitunas y semillas de sesamo.
    Gracias por no guardarte ningun secreto y por tu carisma y entrega. Un gran abrazo desde Antofagasta ❤️

    • @diegoalegriamagallanes5531
      @diegoalegriamagallanes5531 2 года назад

      Hola, ocupaste el horno a gas con la temperatura máxima cierto? Quiero hacer la receta pero actualmente solo tengo un horno a gas que tira calor por abajo. Muchas gracias.

    • @allysonb.g5748
      @allysonb.g5748 2 года назад +2

      @@diegoalegriamagallanes5531 hola, noo, se ocupa como en horno medio-bajo. No lo pongas a horno a full o se te rostizará

    • @marias.9872
      @marias.9872 Год назад

      @@allysonb.g5748 tengo problema con este tipo de horno porque no dora por arriba, como lo haces? Hoy intentaré esta receta y no quiero que quede palido por arriba (como todo lo que hago en ese horno :(

    • @allysonb.g5748
      @allysonb.g5748 Год назад

      @@marias.9872 hola! trato de subirlo a la parte superior, pero solo unos 5 minutos para q no se queme, esto es al final. Igual no te va a quedar mega dorado, pero algo es algo

  • @estrellafersi
    @estrellafersi 3 года назад +8

    Podría denominarle "El poeta de la cocina" , me encantó la explicación y esa pasión con la que explica
    Muchas felicidades y gracias por ese arte.

    • @margaritapaz3260
      @margaritapaz3260 3 года назад

      Gracias Álvaro Barrientos me encantan sus tecetas

  • @ameliavera4383
    @ameliavera4383 3 года назад

    Muchísimas gracias!!! Por compartir la receta!!!

  • @normimazariegos9869
    @normimazariegos9869 3 года назад

    Está buenísimo tu receta, muchas gracias, bendiciones. 😊🖒🖒🖒

  • @tereubers563
    @tereubers563 4 года назад +7

    Ahhhhhh noooooo !!!!!!!
    Una maravilla de receta querido Alvarito !!!!!!
    Ese pan está de miedo !!!!!!
    Te pasaste máster !!!!!!!!!
    Eres un genio genial del mundo mundial.
    Que me quede la mitad de éste me conformo !!!!!!!
    Sólo mirarlo partido ya se ve que no se me va a volver una mazamorra en la boca como los de un supermercado.😱
    Gracias por compartir.
    Abrazote para ti.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +2

      Que lindo mensaje querida Tere , gracias de verdad !
      Te mando un abrazo enorme

  • @marceortiz1able
    @marceortiz1able 4 года назад +14

    anoche nos dejaste entusiasmados al verla en instragram 😉 hoy mientras tomamos desayuno, en familia todos mirando tu vídeo, Vicente me dice, una receta nueva para nuestro cuaderno, y mi marido feliz por que hoy haremos pan integral jejejeje.
    gracias como siempre, por tu y tiempo, tu cariño en cada video y en cada receta con sus técnicas exactas, eres una gran gran ayuda para muchos Alvarito,no se si puedes dimensionar lo que has podido entregar a través de tus canales, de mi parte te digo que de ser una mala cocinera, hoy con la variedad que me has entregado y con los secretos que nos das, puedo decir que soy la mamá con buena mano para la cocina ( ahora ) jajajajajaja, nos has alegrado tardes, almuerzos, encuentros por que hemos hecho de todo y siempre con tus recetas infalibles 😉
    Mil mil gracias Alvarito Mi hijo Vicente te envía un enorme abrazo para su amigo chef, y dice que quiere aprender hacer hot cakes 😋si puedes enseñarle?
    besooooosss bye bye

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +6

      Aiiiii pero que hermoso mensaje me mandas , gracias por tanto cariño marce , mándale un abrazo inmenso a Vicente de su amigo cocinero Álvaro !
      Gracias a ustedes por alegrar mi tarde

    • @nataliadenisse6968
      @nataliadenisse6968 4 года назад +2

      @@AlvaroBarrientosMontero Me sumo a este comentario tan lindo. Pasé de odiar la cocinar a querer cocinarlo todo, gracias por su sencillez y gran amor, se siente su positividad a través de la pantalla. Que sea feliz siempre Don Álvaro 💓

  • @rodelpilar6822
    @rodelpilar6822 3 года назад

    estoy enamorada de esta receta, muchísimas gracias por compartirla♡

  • @marianazivkov4243
    @marianazivkov4243 4 года назад

    Com o alho 🧄 confitado é um bom vinho 🍷 e este pão 🍞, meu Deus! 👏👏👏🇧🇷

  • @noravildomor2572
    @noravildomor2572 3 года назад +30

    Hice este pan hoy, seguí las instrucciones al pie de la letra y quedó de maravilla. Excelente receta y más aún el maestro 👌🏽

    • @jesushernandez2547
      @jesushernandez2547 3 года назад

      @Alfonsina Hernandez se la puso al agua

    • @paulacontreras5559
      @paulacontreras5559 3 года назад

      @@jesushernandez2547 en el video se ve que le agrega azúcar, pero no sal. Y tampoco le puso aceite o manteca. Yo creo que se le olvidó.

    • @jesushernandez2547
      @jesushernandez2547 3 года назад +3

      @@paulacontreras5559 minuto 5:33 agrega la sal, por mi parte nose si este tipo de pan lleva aceite o manteca, puesto que es pan integral, pero yo lo hice siguiendo al pie de la letra las instrucciones y me quedó perfecto, un pan blando y muy rico.

    • @paulacontreras5559
      @paulacontreras5559 3 года назад

      @@jesushernandez2547 tienes razón, me equivoqué, pone la sal después. Saludos

    • @katherinnesanmartin4708
      @katherinnesanmartin4708 3 года назад +1

      Hoy hice este pan. Quedó de maravillas deliciosoooo, muchas gracias por la receta

  • @guidocasella2066
    @guidocasella2066 3 года назад +3

    La explicacion de este tipo esta a otro nivel, se siente el amor por la cocina

  • @marianaalvarez9238
    @marianaalvarez9238 3 года назад

    Buenísimo me.encanto muchas gracias por compartir

  • @leonardofaundezluna2869
    @leonardofaundezluna2869 4 года назад

    Muchas gracias Alvarito por tan pedagógica forma de enseñar y por ser tan generoso al compartir sus conocimientos .

  • @patriciatorres7299
    @patriciatorres7299 4 года назад +4

    Saludos Chef, todo muy claramente explicado y el dato de agua para los que no tenemos termómetro, lo encuentro genial.

  • @miriamechveria5430
    @miriamechveria5430 Год назад +4

    Querido Alvaro podrias volver a presentar la receta del chupe de mariscos , se ha extraviado y desearia prepararla para mis hijas y nietos ,vivo en Suecia desde el 77. ARADECIDA por tu cariñoso aporte a la cocina Chilena.Cariños y GRACIAS Miriam Echeverria.

  • @jandroags
    @jandroags 4 года назад

    Muchas gracias por la receta! El pan queda espectacular.

  • @rulalinda
    @rulalinda Год назад

    Much😄as gracias por compartir Alvaro.

  • @soniarodriguez1069
    @soniarodriguez1069 4 года назад +4

    Gracias por compartir tu receta, con seguridad lo hare, bendiciones maestro y siempre adelante

  • @cristinabaez4173
    @cristinabaez4173 4 года назад +28

    GRACIAS ALVARO, es la segunda vez que lo hago y me salió perfecto, eso se debe a que sos muy didáctico y NO TE GUARDAS NINGUN SECRETO.
    Saludos desde Argentina

    • @rubenandres8814
      @rubenandres8814 Год назад +1

      Estimada ¿Cuánta harina usa en total? porque tiene dos recipientes separados, primero usa uno con la levadura y tiene un segundo plato con otra harina que luego junta. Saludos.

    • @cristinabaez4173
      @cristinabaez4173 Год назад

      ​@@rubenandres8814
      Hola Ruben en total usa 500 gr.
      300 gr en el primer proceso y 200 gr luego de la primera parte del leudado.
      Suerte, segui los pasos tal como lo explica y SIN APURO, sale PERGECTO.

  • @jabi0munoz
    @jabi0munoz 4 года назад

    El pan queda maravilloso! No queda seco como el típico pan integral! Muy buena receta.

  • @isabelmerino9050
    @isabelmerino9050 3 года назад

    Álvarobarrientosm lejos el mejor mi chef favorito tan carismático y sencillo q es gracias por formar esta bella comunidad un abrazo grande vamos por mas 🥰🥰🥰

  • @contrerasgloria9
    @contrerasgloria9 4 года назад +38

    Alvarito mañana me lanzo con esta receta, en mis 33 años jamás había hecho tantas cosas en la cocina y con tu canal me lancé y me encanta la cocina, mil gracias!! Mi hijo será el más feliz de que su mami cocine rico y te lo debo todo 🧡
    Les cuento cómo me quede 😁

    • @joel3659
      @joel3659 2 года назад

      Hola Gloria como te quedo el pan?

  • @dianapalzalastra1224
    @dianapalzalastra1224 4 года назад +9

    Quedó excelente!!! Increíble, la masa se veía súper húmeda que pensé que no iba a funcionar 😥 pero resultó todo bien! Y puso a prueba mi paciencia😅

  • @mariadiaz6375
    @mariadiaz6375 2 года назад

    Gracias por ser tan preciso. Explica muy bien pronto haré ese delicioso pan

  • @americacuruchet5554
    @americacuruchet5554 3 года назад

    Me encantò que espectàculo ¡¡FELICITACIONES!!!!

  • @lfernandocontrerasv7811
    @lfernandocontrerasv7811 4 года назад +6

    Que lindo tu trabajo Alvaro.... solo olvidaste decir que para tenerlo listo para la once debes empezar tipin 10 am, :D
    saludos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +5

      Así es , la paciencia en la cocina es fundamental para obtener buenos resultados
      Un abrazo

  • @ceciliahernandez6835
    @ceciliahernandez6835 4 года назад +8

    Hola Alvaro,hoy hice 1 pan de harina con cereales le agrege mas granos ,levadura ,sal agua y 1 poco de aceite de oliva pero no tuve paciencia con el reposo de la masa .Lo acabo de ver en tu video ,lo repetire pero me tendre q levantar como a las 4 AM para disfrutarlo con mi desayuno.Gracias desde Chile🍞🇨🇱.

  • @user-pz6bn3uu2h
    @user-pz6bn3uu2h 4 месяца назад

    Gracias, por compartir tu conocimiento con nosotros. 🍀

  • @emamiranda9760
    @emamiranda9760 4 года назад +1

    Alvarito seguí al pie de la letra tu receta y me quedo un Pan espectacular. Primera vez que consigo un Pan tan rico y tan alto ya que subió mucho, mil gracias.....estoy reenviado tu receta a mis amistades y familia😁¡¡

  • @elianaguzman8740
    @elianaguzman8740 Год назад +4

    Su paciencia para enseñar 👏👏las recetas resultan

  • @FlaviaVL
    @FlaviaVL 4 года назад +7

    Acabo de hacerlo y probarlo, me llevo unas 8 hrs en total!! :O y quedó muy bien.

    • @taniagonzalezmunoz8270
      @taniagonzalezmunoz8270 3 года назад +3

      Me puse a hacerlo sin ver antes el video a las 10 de la noche jajajja cueck!

    • @sabrinawitch22
      @sabrinawitch22 3 года назад

      @@taniagonzalezmunoz8270 😵🤣

  • @pininaadventerika1004
    @pininaadventerika1004 4 года назад

    Genial como siempre da gusto hacer tus recetas.... Gracias por tu precisión en explicar cada paso

  • @angelapaz7520
    @angelapaz7520 3 года назад

    Excelente reseta del pan integral , gracias por su tiempo en compartir