Pan Económico para Hacer en Casa. El Pan más rico y barato que puedas imaginar y hecho por ti.

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  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • PAN ECONÓMICO Y FÁCIL PARA HACER EN CASA, CON SOLO 1 GRAMO DE LEVADURA.
    EL PAN ES PARTE DE NUESTRA VIDA Y ESTA RECETA ADEMÁS DE SER FÁCIL ES ECONOMICA Y NOS PERMITE HACER EL MEJOR PAN CON MUY POCOS INSUMOS Y CON SOLO 1 GRAMO DE LEVADURA.
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    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
    Receta para 2 Panes Grandes
    Para el Prefermento (dejar fermentar por 6 horas aprox)
    100 cc de agua
    1 gramo de levadura seca o 3 de fresca
    100 gramos de harina
    Para el Pan
    600 cc de agua a temperatura ambiente (idealmente a 35 ºCelsius)
    200 gramos de prefermento
    1 Kg de harina
    20 gramos de sal fina
    #pan
    #panbarato
    #paneconómico

Комментарии • 2,4 тыс.

  • @cristianabii8692
    @cristianabii8692 4 года назад +132

    Hola señor Alvaro, un saludo desde Italia, Milan🇮🇹, soy italiana de la region de la Cerdeña y estudio en Milan!! Chile🇨🇱 y su gente son muy hermosos, un bellissimo Pais, en este canal he podido aprender alguna comida tradicional chilena, sigo su canal, tiene una manera muy especial de comunicar y hablar a las personas, muy sensible sencilla precisa y con mucho cariño y alegria, es de verdad un placer escucharlo, muchas gracias por lo que hace en el canal, esta receta es muy importante, la voy hacer cuando pueda!! Muchas bendiciones a usted y a toda su familia, las personas como usted son muy pocas en el mundo, desde Italia con mucho cariño!!

    • @normacarta8198
      @normacarta8198 3 года назад +2

      De q parte de Serdegna ers tú .
      Mi padre era de Sedilo .

    • @judithmaschi1721
      @judithmaschi1721 3 года назад

      @@normacarta8198wde

    • @mercedesrodriguez9157
      @mercedesrodriguez9157 3 года назад

      Hala albaro como me.gusta como aces cada detalle de.como.edplica tus.resetas Dios te.bendiga te ablo desde PHONIX

    • @cristianabii8692
      @cristianabii8692 3 года назад

      @@normacarta8198 yo soy de la provincia de Cagliari, de un pequeño pueblo cerca de Barumini. Sedilo queda mas a norte de mi. Tu papà fue a vivir en Chile? sabes hablar nuestro idioma??

    • @jeannettemella9012
      @jeannettemella9012 3 года назад

      Pppñpppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

  • @luciacancino9176
    @luciacancino9176 4 года назад +272

    Alvarito me emociona mucho cuando dices que uno lo puede vender yo soy una de esas personas que gracias a ti vendo mis panes, queques y todo lo que tú enseñas no me pierdo ningún capitulo .

  • @mirnaluciasaavedra5527
    @mirnaluciasaavedra5527 4 года назад +55

    El realmente es una ternura. Con el, cualquiera aprende.

    • @soniaparada5807
      @soniaparada5807 2 года назад +1

      Sonia parada s. Lo maravilloso lo que puedo aprender

  • @valeriacevallos8596
    @valeriacevallos8596 3 года назад +58

    nunca mire que alguien haga de esa manera tan espontanea admirable la forma como lo explica el amor q le pone en cada detalle a nada le encuentra
    obstáculo saludos desde ecuador

    • @laabuelayaskita3404
      @laabuelayaskita3404 3 года назад

      Felicitaciones se ve un rico pan y de facil amasado muy interesante lo haré.

    • @pedroavaloszarate8185
      @pedroavaloszarate8185 3 года назад

      Gracias por compartir tus recetas de pan casero...

    • @yeniysusrecetas.9221
      @yeniysusrecetas.9221 3 года назад

      Que dulsura, escucharlo con tanta pazion estregarnos su recetas, ase días ise unos ñoquis con su receta, y me quedo espectacular!!!

    • @ruthleal1278
      @ruthleal1278 2 года назад

      Eres lo máximo Alvarito.un abrazo

  • @katiuskavega9057
    @katiuskavega9057 3 года назад +34

    Álvaro, te quería comentar que mi hijo (14 años)es un seguidor tuyo y preparo este pan ...comenzó a las 19:30 hrs,imagínate, te siguió al pie de la letra, por que es "infalible"....la receta ,le quedo exquisito,te felicito ,rico pan y económico .si un dia lo invitar a grabar ,estaría feliz....un abrazo 🤗🤗👍

    • @nukenaranja6895
      @nukenaranja6895 3 года назад

      Katiuska🤔buen dia,tranquilita!!
      No cree que todos los chiquillos que lo ven ,se les antojaria lo mismo?
      Estemos agradecidis con lo que nos apprendre! Muchas gracias de.Alvaro!

  • @susannberrios
    @susannberrios 4 года назад +115

    Álvaro mirando tu video puedo comentarte que me siento tan emocionada con lo que hace de verdad deseo que Dios te bendiga grandemente a ti y a tu familia. Me gusta que puedas dar conocimientos tan abiertamente hacia nosotros, desde el 26 de Marzo que abrí mi emprendimiento con pan de molde casero y semillas y nos ha ido excelente sólo Empecé con un kilo y medio de harina y un poco de levadura y hoy ya compró por sacos la harina ...Gracias

    • @christiangutierrez8430
      @christiangutierrez8430 4 года назад +2

      👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @rosaagustinabustosjara2251
      @rosaagustinabustosjara2251 4 года назад +2

      Se ve exquisito!!!
      Mmmm Ñam Ñam....

    • @dianabeltranpaez306
      @dianabeltranpaez306 4 года назад +1

      Alvaro siempre mostrando recetas novedosas con un resultado magnífico.
      Un abrazo

    • @carlossuarez7325
      @carlossuarez7325 4 года назад

      Chuta me alegro por usted señora

    • @rosemarypereiram.9447
      @rosemarypereiram.9447 4 года назад +3

      Que Maravilloso q con un kg de harina un poco de levadlura y Agua se haga un bien tan preciado como es el Pan. Mas aun algo tan exquisito, yo use Avena, Chia, pasas ,Sesamo, lo mezcle todo y ahora espero las dos horas para hornearlo.
      Estamos con mi esposo Pedro muy felices de hacer esto, es una terapia de pareja.
      Infinitas gracias, le dare la receta a unas amigas y mi cuñada, espero sacar el pan hecho y probarlo, y compartire tu receta Magistral .
      Gracias Alvarito eres lo maximo .

  • @soniasalas2459
    @soniasalas2459 4 года назад +521

    Quien más ve este video y le da ganas de llorar por el sentimiento que le pone al vídeo 🤗🤗🤗

    • @piapoblete4907
      @piapoblete4907 4 года назад +31

      Yooooo...pensé que me pasaba a mi no más y que rallaba la papa! pero me pasa con los vídeos de Albarito! La pasión con la que cocina me inspira demasiado!!! Yo debí haber estudiado cocina...😔 Aunque nunca es tarde creo!

    • @nataliesanchez8873
      @nataliesanchez8873 4 года назад +23

      Me encanta como explica las recetas.. es mi cocinero favorito 😍

    • @gracielavargas5417
      @gracielavargas5417 4 года назад +3

      @@piapoblete4907 no se:-O no

    • @raquelcerda2302
      @raquelcerda2302 4 года назад +10

      Si me pasa igual🤗 me emociona el💗

    • @alejandrafrez4783
      @alejandrafrez4783 4 года назад +2

      😥😥😥

  • @mariolyantican7428
    @mariolyantican7428 4 года назад +60

    Alvarito soy profesora de Francés Gastronómico en Inacap , Antofagasta . Amante de la cocina y seguidora tuya desde cuando esta comunidad era pequeña. Me emociona cómo nos entregas tu conocimiento que uno quiere salir corriendo a la cocina a preparar lo que nos has enseñado. Siempre comparto tus vídeos con mi familia e incluso con mis amigos de otras nacionalidades. Gracias por REALZAR nuestra sabrosa cocina chilena . Abrazos y que siga creciendo este canal..

    • @mariaduran3530
      @mariaduran3530 3 года назад +1

      Hola Alvaro que grato verte, tu forma de explicar es tan grata tan sencilla que bueno.Un abrazo desde Colombia!!

    • @claudialegal9280
      @claudialegal9280 2 года назад

      Alvarito un gusto seguirte me gustaría preguntarte si a esta receta se le puede poner aceitunas o tomates como para hacerlo con especias resultará? Muchas gracias

  • @albaluzdeluyzojeda9074
    @albaluzdeluyzojeda9074 4 года назад +55

    Chef Usted es Excelente de una Calidad Humana increible con Amor Ternura y Gran Pasion Trasmite una Dulzura y Gran Conocimiento un Don !!! Celestial !! Dios lo Bendiga Exitos !! Quiero decirle que toda mi Gratitud para Usted Gran Ser humano excelente chef como y t trasmite solo refleja Luz y Pasion por lo que Hace asi es La Vida con Amor y entrega y pasion por lo que uno hace este Arte tan Maravilloso y magico y relajante como es la Panaderia Reposteria Exitos Bendiciones y Gratitud por compartir sus Conocimientos
    Nueva Suscriptora 😁

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад +5

      Gracias querida por regalarme este mensaje tan repleto de amor y gratitud. Lo leo muy emocionado. Gracias y mil veces gracias

    • @pilarmarin4642
      @pilarmarin4642 3 года назад

      @@AlvaroBarrientosMontero muchas gracias por la receta del pan suy de la tercera edad y voy hacer la receta del pan para mi nieto lo voy a sorprender muchas gracias ALVARO y bendiciones para UD.

  • @anibaldariosotomeza4077
    @anibaldariosotomeza4077 3 года назад +3

    Señor, el creador ha bendecido sus manos. Maravilloso lo que hace en la cocina. Abrazo.

  • @albateresasalasvillegas1884
    @albateresasalasvillegas1884 4 года назад +24

    Nunca me imaginé que yo voy a hacer pan. Mi nana lo hacía y yo trabajando y nunca me interesó. Ahora tengo edad, no tengo a mi nana (se fue más allá del sol) y yo me voy a atrever a hacer el pan. Y con éste profe taaan agradable, encantada. Lo felicito, su familia debe ser muy feliz 🙏💚

    • @eudoxiaconejo7711
      @eudoxiaconejo7711 3 года назад +1

      Lo llevaré en práctica tu receta y lo publicas con tanto amor que Dios te muchas bendiciones te deseo lo mejor Álvaro

    • @eudoxiaconejo7711
      @eudoxiaconejo7711 3 года назад

      No

    • @juandaviddiazlegarda8364
      @juandaviddiazlegarda8364 2 года назад

      @@eudoxiaconejo7711 bendiciones corazon

    • @zulyjuarez2293
      @zulyjuarez2293 2 года назад +1

      Sos un artista ena cocina te salieron espectaculares los panes me agradas lo bien que explicas gracias desde Argentina

    • @rosamanuelamedrano7020
      @rosamanuelamedrano7020 2 года назад

      Álvaro que alegría encontrarte aprendí mucho de tu cocina aquí en Bs As no hay cocinero como vos no dan detalles de cómo se prepara una receta vos lo haces con amor y dedicación y das paso a paso los detalles de tus recetas. Conocí Chile y me enamoré de tu país

  • @alejandravillalobospadilla5214
    @alejandravillalobospadilla5214 4 года назад +43

    Alvaro!!! Muchas gracias por regalar esta y tantas receta que ofreces....te cuento que probé esta receta en mi familia y queda delicioso!!! Y hoy lo comenzaré a vender en la calle aquí en el sur, en Puerto Varas...lo estoy preparando para la tarde....muchas muchas gracias!!!! Te contaré como me fue!! 🥰🗻🏞

  • @centinela24542
    @centinela24542 4 года назад +51

    Cuantos emprendimientos gracias a su generosa entrega de enseñanza y cuantos platos deliciosos he podido preparar gracias a sus recetas. Dios le bendiga!

  • @eepydncp1
    @eepydncp1 3 года назад +2

    Muchas gracias Alvaro…!!!Soy de Argentina 🇦🇷 y siempre veo tus vídeos y me encantan….!!! Ya ahora soy un poquito viejita, 87 añitos, siempre hice pan casero….pero tus consejos son insuperables…..muchas gracias….!!!!

  • @mirnamendez6024
    @mirnamendez6024 2 года назад +2

    Alvaro....soy tu ferviente seguidora... Saludos desde Venezuela... Cuando regresé de Chile me los traje en mi corazón fueron 4 años de disfrutar su cultura,sus comidas y rica panadería ...por eso no suelto el canal de @B...Un abrazo y mil gracias.

  • @jessicatoledo653
    @jessicatoledo653 4 года назад +18

    Tan lleno de sentimientos y emociones Alvaro cuando explicas tus recetas, me llenan el Alma.

  • @tereubers563
    @tereubers563 4 года назад +48

    ALVARITO ERES LO MÁXIMO !!!!!!!!!!
    GENEROSO A MORIR !!!!!!!!
    "Cocina sin secretos".
    QUÉ LEMA MÁS APROPIADO.
    SÓLO TÚ TIENES ESA GRANDEZA !!!!
    Gracias por compartir.
    Saludos cordiales para ti y tu familia.
    Cuidate mucho.
    Abrazote emocionado.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗

    • @gladizalvarez5452
      @gladizalvarez5452 4 года назад +1

      Gracias don Alvaro es una persona maravillosa me llega al alma soy una abuelita con 78 años trato decocinarle a mis hijos y a mis nietos a ellos les gusta hoy dia les hice leche asada Dios lo cuide siempre y bendiciones para usted y para su famila

  • @javierbarboza8619
    @javierbarboza8619 3 года назад +3

    Sos el chef más carismático y que más da gusto ver cómo realiza sus recetas con tanto amor por la cocina. Felicitaciones y ojalá nos sigas regalando más magia en la cocina. Saludos desde Tucumán Argentina.

  • @gabrieleschultz4617
    @gabrieleschultz4617 2 года назад +8

    Qué lindo ver tantos mensajes que reflejan el mismo sentimiento que me inspira a mi ver a Alvaro enseñando sus recetas. Soy chilena, y verlo me llena de orgullo. Ese espíritu de amor por lo que hace debieran tener más profesores en el mundo, pues eso inspira a los alumnos a aprender y a maravillarse en el proceso. Felicitaciones a Alvaro Barrientos, y le deseo todo lo mejor, pues se lo merece.

    • @cristianaraya4437
      @cristianaraya4437 4 месяца назад

      Hola Álvaro,hoy lo haré, saludo desde Coquimbo

  • @ChemaBNeiIsrael
    @ChemaBNeiIsrael 2 года назад +10

    Holaaaaa, soy Chef Profesional español residente en Medellin, Colombia y soy especialista en Cocina Internacional Saludable y Fermentaciones, con mas de 35 años de profesión gastronómica y docente: cocina, panadería y repostería, me encanta lo que haces, transmites los conocimientos ancestrales....esa es mi pasión.
    Cordial Saludo de Chema Dapena😋🤗😋

    • @deliciagonzalez4181
      @deliciagonzalez4181 7 месяцев назад

      Hola me parece muy bueno este pan ! Y Ha quedado muy bien ! Muchas gracias .😊

  • @mariaanaillescas2803
    @mariaanaillescas2803 4 года назад +7

    Hoy hice estos panitos ¡¡¡¡salieron espectaculares!!!! MUCHISIMAS GRACIAS. Que Dios bendiga sus manos trabajadoras y por compartir sin egoismo. Hoy los almorzaremos con mi familia en Guatemala.

  • @alfonsoescamora
    @alfonsoescamora 4 года назад +11

    Es increíble la forma de narrar que tiene, me quedo hipnotizado escuchando sus explicaciones, su simpatía y saber estar. Su familia tiene un tesoro con usted. Desde la provincia de Cádiz en españa 🇪🇸, un saludo y darle las gracias. Me gustaría saber esos porcentajes para la harina espelta integral 100x100, molida a piedra, o trigo 🌾 integral. Lo de los moldes para hacer el pan ha sido lo más, increíble, sin gastos extras ni superfluos, de verdad que he quedado maravillado, mi mujer quiere ya ese pan . Un abrazo virtual.

    • @aidajalarconm6288
      @aidajalarconm6288 2 года назад

      Me encanta su manera de explicar sus recetas , se ve que lo hace con mucho amor. Lo felicito,es un chileno de corazon. Cariños para usted y familia.
      SAN PEDRO DE LA PAZ (CONCEPCION).

  • @abribeth
    @abribeth 4 года назад +23

    Me carga cocinar, pero al verlo a usted, siento que me dan ganas de hacerlo... Se pasó... ❤️

  • @patriciapacheco7759
    @patriciapacheco7759 4 года назад +2

    Maravilloso ,me quedo igual que a ti Alvarito y lo comí untado en aceite de oliva con una pisca de sal ...mi viejito hermoso lo comía igual al tuyo .Mil gracias .

  • @jocelynsimahan6937
    @jocelynsimahan6937 3 года назад +37

    Estamos en otoño, nos quedamos sin pan, estoy haciendo esta maravilla😍 gracias Alvarito! 🙏🏼

  • @ceciliairenegonzalezolea8796
    @ceciliairenegonzalezolea8796 4 года назад +4

    Eres un hombre que todo lo que hace lo hace con pasión. Si todos siguiéramos tu ejemplo, nuestro mundo sería más feliz. Vivo en otro país y disfruto con la comida chilena, que es rica, fácil y económica, y muy sana. Te felicito, eres extraordinario...

  • @sofiaonfraypulgar198
    @sofiaonfraypulgar198 4 года назад +19

    Cada vez que sigo una de tus recetas, me impresiona que cuando dices "la masa queda suave", uno pueda comprobarlo realmente al cocinar on tus indicaciones.
    Esta receta es realmente fabulosa, a pesar de que el proceso es larguísimo, vale cada uno de los minutos. La hice y veo los panes y no me la creo que haya sido yo jajaja.
    Un millón de gracias por esta y muchas de tus recetas que he hecho que son espectaculares.

  • @alexanderf359
    @alexanderf359 4 года назад +45

    "Lo Importante es q lo q tu haces también le gusta al otro"....Tremenda frase, Maestro...te pasaste. Min 14:50....

    • @isabelormeno3067
      @isabelormeno3067 3 года назад

      Primera vez que miro y escucho está forma tan agradable de hacer pan. Evitó hacer pan porqué me queda como tosca. Ahora le pondré mucho amor y le daré su tiempo. Mil gracias!!! Abrazo.

  • @georginalatorre6848
    @georginalatorre6848 2 года назад +2

    Me encanta el cariño que le pone cuando cocina...y es chilenooo...!!!

  • @teogarcia9682
    @teogarcia9682 4 года назад +8

    Por Dios 😱 que carisma tiene es muchacho,me ha encantado la pasión, el sentimiento y el amor que le pone a todo el proceso,la forma de explicar, la forma de hablar, todo realmente me ha dejado fascinado. Más personas así queremos en este mundo 🌏. Gracias maestro por existir y compartir tus conocimientos. Saludos desde Costa Rica.

  • @nadiadiaz8161
    @nadiadiaz8161 4 года назад +39

    Alvarito... Siempre nos sorprende con sus recetas... Infalibles y sin secretos... Un gramo de levadura y quedó un riquísimo pan 😋 lo mejor, es super sano, no lleva manteca... Gracias querido maestro, el mejor 👏👏👏👏💞🌎🏡🌹

    • @ruthmeryreyesiturra7493
      @ruthmeryreyesiturra7493 4 года назад

      @/, EB

    • @soledadyanez6725
      @soledadyanez6725 4 года назад +2

      Gracias Alvarito x enseñarnos a preparar todas esas cosas ricas y sencillas q están al alcanse de todos, eres clarito enseñas muy bien, además eres muy simpático, y agradable, me gusta verte cuando pruevas las comidas o postres, lo haces c unas ganas q da hambre jijijiji

  • @monserratmorales9325
    @monserratmorales9325 4 года назад +8

    Hicimos esta receta en casa y es de otro nivel! El Pan queda increíble! Una miga aireada y una corteza crocante! Gracias Alvaro por la receta! ❤️

  • @kammorett8480
    @kammorett8480 4 года назад +20

    Aprendo más aquí que en mis clases online de Panadería 🥺 mil gracias Álvaro!

  • @ligiadiaz1846
    @ligiadiaz1846 3 года назад +2

    Encontre esta receta y la hice hoy pero con harina integral..me quedo muyyy rica se paso...gracias Alvarito😘😘😘

  • @susanabaez8305
    @susanabaez8305 2 года назад +1

    Qué tierno eres con tu comida¡¡¡
    Le hablas como a un niño¡¡¡
    Eres increíble. Mis felicitaciones¡¡¡

  • @marianelauribemeza4222
    @marianelauribemeza4222 4 года назад +28

    Admiro la calidez y humildad que usted tiene, muchas gracias por esa hermosa misión de entregar sus conocimientos al elaborar nuestros alimentos. Un abrazo gigante soy Chilena

    • @nadiadiaz8161
      @nadiadiaz8161 4 года назад +4

      Marianela Urib... Saludos amiga 🙋‍♀️🌹🏡🌎desde Calama un abrazo grande 😉 me adjunto a tu comentario... Alvarito el mejor... Sus recetas sin secretos y también explicadas... Eso se agradece enormemente... Es una persona entregada ayudar a muchos en la cocina, con sus miles de recetas riquísimas, un amor este hombre 😘🤗😊🌹

    • @susanwale8887
      @susanwale8887 4 года назад +2

      Marianela Uribe Meza se ve que trabaja en lo que es su pasión. ❤️

    • @tereubers563
      @tereubers563 4 года назад +2

      Es único grande y CHILENO BUENO DE ADENTRO !!!!!!

    • @primeralineaeteeerna3098
      @primeralineaeteeerna3098 4 года назад

      Si es chileno es bueno.
      Como yo.

  • @fabrirodriguezsojo
    @fabrirodriguezsojo 4 года назад +4

    Saludos desde 🇨🇷 Costa Rica, hoy hice tu receta y quede más que satisfecho, siempre quise hacer pan y le tuve miedo, pero con tu receta y tus buenas vibras y la confianza que das por medio de la pantalla me anime y lo logré, más que agradecido con sus enseñanzas Maestro !! Un fuerte abrazo !!

  • @libiasequeda7595
    @libiasequeda7595 2 года назад +4

    soy extranjera residente en Chile y estudié gastronomía luego del cese laboral para dedicarme a lo que más me gusta: transformar los alimentos. Gracias Alvaro por su aporte como cocinero y persona para conocer la gastronomía chilena y su idiosincrasia. me gustaría conocerle personalmente

  • @casitagigi
    @casitagigi 3 года назад +1

    Vi dos veces el vídeo. Que linda forma de enseñar, cuanta calma y cariño. Gracias por tu preciosa receta.

  • @blancaramirez3711
    @blancaramirez3711 4 года назад +3

    Me encanta la pasión que le pone a su trabajo,es un hecho de que ama lo que hace 🇨🇱❤️❤️❤️

  • @milisenaracelirioboserna5189
    @milisenaracelirioboserna5189 4 года назад +20

    Tan carismático y amable... me encanta... y seco seco ... hoy haré la prueba del pancito... 😉😉 saludos desde Canadá....desde acá sigo todas tus recetas...😊

  • @MrAlvarojaner
    @MrAlvarojaner 4 года назад +4

    Hola tocayo, bendiciones. He tomado este arte como un hobby y hasta este momento no había visto hacerlo con tanto amor, le felicito por dedicar su tiempo a través de este canal para que personas como yo aprendamos a emplear el tiempo de ocio en algo productivo. La verdad me encantó su presentación. Un abrazo, desde bquilla-colombia

  • @marinadelangel3085
    @marinadelangel3085 4 года назад +12

    Maestro muchas gracias, eres increíble,con esta etapa de pandemia, me va a ser muuuy útil, no hay dinero,pero hay muchas ganas de hacerlo, SALUDOS desde Oaxaca México

  • @vilmaarriagada1825
    @vilmaarriagada1825 3 года назад +1

    Desde el primer momento que te conocí por este medio te amé. Eres un ser tan hermoso. La forma tan hermosa de explicar. Te mando un gran beso y abrazos

  • @anaesperanzahenriquez4283
    @anaesperanzahenriquez4283 4 года назад +1

    Exelente sr Alvaro usted es un genio i gram amor que esprime es una creacion de nuestro padre EN SU CORAZON HAY AMOR PARA el mundo BENDICIONES

  • @nicohermosilla361
    @nicohermosilla361 2 года назад +4

    Acabo de terminar de hornear el pan y puedo decir.
    Es el mejor pan que he probado en mi vida hecho por mi 🥰.
    Sos un máster Álvaro.

  • @veronicagabrielacruzramire3598
    @veronicagabrielacruzramire3598 4 года назад +32

    Que genial todo lo que haces hoy lo haré ya q en los tiempos q estamos es de mucha utilidad

    • @adrianamunozgonzalez5298
      @adrianamunozgonzalez5298 4 года назад +3

      Muy buena explicacion nos da Alvaro..me gusta cuando dice en tiempo real.
      Sus recetas son fáciles con ingredientes que en casi todos los hogares hay de todo un poquito.
      Recetas que las ofrecieron sus familiares.
      También practicadas por nuestras abuelas .madres..etc.

    • @albateresasalasvillegas1884
      @albateresasalasvillegas1884 4 года назад

      Don Álvaro, es ud un rey para compartir sus recetas. Yo creo que tiene un gran cariño en su alma, porque podría poner un negocio y guardar en caja fuerte sus recetas (egoísta). Pero las regala. Que nuestro SEÑOR lo ayude siempre y los bendiga, con su linda familia. Cariños 😊✌️

  • @marcelalopezyanez5271
    @marcelalopezyanez5271 3 года назад +3

    Te pasaste, haces que todo se vea fácil y que amor por lo que haces.

  • @judithgarrido3130
    @judithgarrido3130 2 года назад +1

    CHILENO, CHILENO CHILENO DE CORAZÓN
    CON TUS RECETAS Y TU AMOR QUE DEMUESTRAS EN CADA OCASIÓN!!

  • @mariasandoval6125
    @mariasandoval6125 2 года назад +2

    Maestro maestro el único grande y nuestro maravilloso albarito

  • @victorandresviguerasmonsal2078
    @victorandresviguerasmonsal2078 4 года назад +40

    No sé cómo no llegas al millón todavía...eres genial, te he compartido con todos mis conocidos y familiares, con los que no es porque ya t siguen jjajaja.

    • @judithgarrido3130
      @judithgarrido3130 4 года назад +2

      Volví a hacer pancito he hice con avena,sésamo, chicharrones y normal echos con la misma receta quedaron muy pero muy buenos

  • @mariajesusbailencalahorro5623
    @mariajesusbailencalahorro5623 2 года назад +3

    Llevo años haciendo el pan en mi casa: Pero nunca, ¡jamásme habia salido tan perfecto hasta que me he fijado en sus sabios consejos. Ademas, es usted muy agradable, convincente y lo explica con tanta delicadeza y amabilidad... Es impasible no aprender de uste. Muchas gracias.

  • @ritatorrez4672
    @ritatorrez4672 2 года назад +3

    Hola Alvarito!!! Lo hice y me salió heermoosooo y Muuuy ricooo!!! Siempre hacía pero con grasa o aceite,ésta vez seguí tu receta al pie de la letra xq tenía miedo q no me salga. Dudaba q con casi nada de levadura salgan ésos panes tán ricos👌,pero salió!!! Dejé el amasijo antes de salir a trabajar y cuando regresé los preparé 😋😋😋😋

  • @cosasdelaschicaspekines5474
    @cosasdelaschicaspekines5474 3 года назад +1

    Esa forma de describirlo y de cocinarlo es un éxito, Dios bendiga grandemente tu hogar , gracias por ser tan entusiasta y agradable 😁, así todos entendemos! Gracias por la receta, un saludo desde Rep Dominicana 😁

  • @Merce0249
    @Merce0249 2 года назад +2

    Gracias por enseñar tan sencillamente y con tanto detalle a realizar este pan en tiempo real. Hice muchos panes pero me quedo con este. Delicioso! Desde Buenos Aires, Argentina

  • @leandrosantabaya5647
    @leandrosantabaya5647 4 года назад +33

    Álvaro muy bueno!! Todo!!! Me gustaría q nos enseñes uno con harina integral 100%!!!

  • @javierarmendarizgomez2670
    @javierarmendarizgomez2670 2 года назад +3

    Me encanta como explica,con tanta paciencia tengo años intentando que me quede el pan y soy todo un fracaso .intentaré con este haber si ahora si me sale el pan.

  • @elleonriverosylasuperkumbi6570
    @elleonriverosylasuperkumbi6570 4 года назад +5

    Me da mucha emoción verte cocinar y aprender. Soy chileno vivo en Perú y ya he preparado muchas recetas de tu mano amigo... yo soy cantante aca en Perú pero me encanta cocinar y llevar a la mesa de mi familia tus recetas... que Dios te bendiga

  • @mercedesperez5087
    @mercedesperez5087 4 года назад +1

    Chef @alvarobarrientos ¿Dónde estaba usted, que yo no lo había visto? He visto decenas de recetas y de chefs haciendo videos y ninguno me había explicado sus recetas con tanta didáctica y pasión como lo hace usted. Incluso, estoy haciendo un curso de Panadería y los panes no me quedaban como hasta ahora que estoy viendo sus recetas. Como decimos, "Me quito el sobrero" ante su forma de enseñar. Ya hice la masa madre, hice el pan de masa madre y hoy mismo voy a hacer el prefermento, para hacer esos panes que usted hace mañana en la mañana. De nuevo, lo felicito, reciba un saludo desde Venezuela

  • @yesseniaaguilera-xy3dq
    @yesseniaaguilera-xy3dq 4 месяца назад +1

    Eres un tremendo hombre compartiendo cada una de tus maravillosas recetas, me emociona verte con la pasión que pones en cada preparación ❤

  • @elbaimeldaportillolenz3659
    @elbaimeldaportillolenz3659 3 года назад +3

    Señor Álvaro , felicitaciones, bella receta!!! Gracias por revelar sus secretos, Dios lo bendiga. Un pan delicioso!!!👏👏🙌

  • @claudiamarilinchavezaraned4624
    @claudiamarilinchavezaraned4624 2 года назад +3

    Siempre que quiero preparar algo para mi familia veo sus videos y ya todo me sale bien. Gracias. Y felicidades.

  • @haker343ycronos4
    @haker343ycronos4 4 года назад +8

    Álvaro es la 1ra vez q lo veo, me emocionó, Dios lo bendiga voy a poner en práctica su receta. Venezolana desde Colombia un abrazo

  • @jaimeedilbertorodriguezmor5978
    @jaimeedilbertorodriguezmor5978 2 года назад +2

    a dos años y un mes pido al Cielo seguir esta receta. Maestro por no solo la receta sino porque observas la necesaria proporción y el tiempo requerido. lo estoy viendo por segunda vez para no olvidar. 22 minutos trascendentales. Gracias desde Bogotá despierta.

  • @soniaximenadiaz6883
    @soniaximenadiaz6883 2 года назад +2

    Me encanta como explica y cocinar se me hace más fácil.

  • @lvkcocinasimple1616
    @lvkcocinasimple1616 4 года назад +39

    Un pequeño consejo de historia y aclaración del método que estás utilizando, con mucho respeto
    Este metodo se llama poolish.
    Poolish es un término para pre-fermentos utilizados en la cocción italiana y francesa, respectivamente, para esponjas (masas de pan pizzas etc......) hechas con levadura de panadería doméstica. Poolish es una esponja bastante húmeda (típicamente hecha con una proporción de una parte de harina a una parte de agua en peso), el poolish es una técnica conocida para aumentar la extensibilidad de la masa.
    Saludos.
    LUIS VARAS KLEIN

    • @alexisb9608
      @alexisb9608 4 года назад +2

      gracias por el dato crack!

    • @gladysvega5820
      @gladysvega5820 4 года назад

      Alvarito soy una fanatica de sus recetas
      Gracias desde LA SERENA CHILE

    • @lvkcocinasimple1616
      @lvkcocinasimple1616 4 года назад

      @@alexisb9608 un placer ayudar en lo que sea Alexis B. Saludos

    • @rosemarypereiram.9447
      @rosemarypereiram.9447 4 года назад

      Tb había oído con otras Chef Extranjeras del Método Polish , lo encuentro extraordinario !!!

  • @davidgonz9269
    @davidgonz9269 4 года назад +4

    Que gran receta y se agradece por los tiempos en que estamos, eres grande! Gracias por compartir esta maravilla

  • @kathrocc
    @kathrocc 3 года назад +5

    Álvarito me encanta la forma como enseñas tus recetas, llenas de amor, cariño, simpleza y humanidad. Haces que la cocina sea mucho más cercana para quienes queremos aprender. No cambies nunca. Un abrazo!!

  • @avevonegatsoca6743
    @avevonegatsoca6743 2 года назад +1

    Joven. Eres muy agradable. Explicas con mucho gusto. Gracias

  • @keteimporta7055
    @keteimporta7055 2 года назад +1

    Alvarittooo.q.manera d.irradiar.el gusto x la cocina y la enseñanza d tu aprendizaje.
    Se agradecen enormemente tus recetas.
    Y si el CHEF .es bueno
    Es CHILENOOO💪💪💪👍👍👍👍🥰🥰

  • @marytru8477
    @marytru8477 4 года назад +5

    GUAOOOOOO, ERES MI MÁXIMO, CHEF!!!!! ES EL MEJOR, LO ADORO, SALUDOS DESDE ORIZABA, VER, PUEBLO MÁGICO

  • @yamilesaldies5510
    @yamilesaldies5510 4 года назад +21

    Hola Álvaro te salió excelente, un consejo te hablo desde Barcelona España.
    Aquí se come ese pan con tomate rayado y aceite de oliva un poquito de sal y esta exquisito 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 También lo puedes cortar en rebanadas y la pones a la tostadora es otra forma de comerlo
    Y también untado de tomate aceite de oliva y una pizca de sal uuuuufffffff de muerte chaval. Un abrazo fuerte

    • @santiagomaldito1759
      @santiagomaldito1759 4 года назад

      como dice Álvaro, hay tantas formas de hacer y comer pan como personas en el mundo. :)

  • @connie_delosgatitos
    @connie_delosgatitos 4 года назад +10

    el amor de este hombre para explicar con peras y manzanas como hacer pancito

  • @carmensanchez-gw2tm
    @carmensanchez-gw2tm 3 года назад +1

    Hola Álvaro Me gusta tanto tanto lo que haces, que una sola manita no es suficiente felicitación

  • @gustavodarocha8306
    @gustavodarocha8306 3 года назад +1

    Hola muy rico ese pan me gusta,mucho amansar soy gastronómico hace 37 años y lo más maravilloso que e visto en la alimentación es el rico pan un abrazo desde Uruguay

  • @pablocontreras1625
    @pablocontreras1625 4 года назад +183

    Mi mama despues de ver tu video del pan dijo que hay un antes y un después en al forma que hacia pan. Ahora le dice a todos que el pan le queda más rico gracias al señor de yutú 😁

    • @sorayahuenuman5059
      @sorayahuenuman5059 4 года назад +6

      Jajajajaja,q lindaaa...mi viejita dice el yutubee😍

    • @patechenique4868
      @patechenique4868 4 года назад +2

      G rancias lo estoy haciendo y te cuento mañana

    • @patechenique4868
      @patechenique4868 4 года назад

      Me quedo duricimo pero El proximo fue mejor, te cuento , la levadura seca bien tapada se hecha a perder despues de abrirla ?

    • @nicolecita
      @nicolecita 4 года назад +3

      @@patechenique4868 dura harto si el envase esta bien cerrado, igual la puedes guardar en la puerta del refri para que dure mas

    • @jimenacepeda8679
      @jimenacepeda8679 4 года назад +2

      Alvarito ud es tan encantador y entusiasta gracias por enseñar sus recetas muchas gracias 😊

  • @abrahambarra2899
    @abrahambarra2899 4 года назад +6

    Já hacen unos 5 meses que estoy siguiendo sus recetas de aqui del Brasil, y me ha gustado sobremanera la manera como pasas eses conocimientos de culinária. quero aprovechar e le pedir , claro se tuvieras un tienpecito para me ensenhar como hacer alfajores de Chile, especificamente de como lo hacen en la Ciudad de Lebu en la provincia de Arauco. Gracias!

  • @teresadejesusperez6433
    @teresadejesusperez6433 4 года назад +4

    Eres maravilloso ,te amo desde Venezuela con cariño y respeto....comenzaré a prepararlo p' la venta desde la comodidad de mi cocinita, xq' es pequeña... Abrazos y bendiviones

    • @nancyorellana1957
      @nancyorellana1957 3 года назад +1

      Lo felicito todo es rico y muy facil de acer. Gracias por enseñarlos. Y acer las preparaciones muy faciles

  • @inemoyar4997
    @inemoyar4997 2 года назад +1

    Querido Álvaro, muchas gracias por todo el cariño que pones en cada receta. Extraño mucho mí país y viendo tus videos me haces sentir más cerca. Muchas gracias y Bendiciones ❤❤❤❤

  • @pixeles1233
    @pixeles1233 2 года назад +2

    Gracias Álvaro, contigo quien no va a tener ganas de hacer ése pan😍😍

  • @anyhormazabalgalvez2145
    @anyhormazabalgalvez2145 4 года назад +6

    Genial !!!!
    Cariños ÁLVARO,FAMILIA Y EQUIPO DE TRABAJO...Any...🇨🇱😚

  • @violetaorellana6293
    @violetaorellana6293 4 года назад +5

    Buenos dias Alvarito, excelente para estos dias .Lo haré mañana.Agradecida por compartir con nosotros tus ricas recetas.Abrazos fraternos!!🤗🤗🤗🤗

  • @patriciaveronicacarvajaldi2004
    @patriciaveronicacarvajaldi2004 4 года назад +6

    100% como diría Albarito receta infalible desde san fernando 💞

  • @ximenacristina7599
    @ximenacristina7599 2 года назад

    Hermoso! También logro emocionarme. Con qué cariño comparte sus recetas.

  • @susanamartinmunoz7968
    @susanamartinmunoz7968 4 года назад +1

    Qué persona más dulce. Gracias. Haces que valoremos el pan, como algo tan especial como lo es!

  • @NoushadRKhan
    @NoushadRKhan 4 года назад +9

    Son increíblemente agradable loco! Miro como explicas, la pasión que le pones, y la verdad tenés una forma de ser encantadora a parte de lo mucho que se nota que sabes, te deseo mucho éxito y un gran abrazo desde argentina!

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur 4 года назад +383

    A los supermercados no les gusta este video 🤣 un abrazo y muchas gracias!

  • @AA21CHILE
    @AA21CHILE 4 года назад +6

    Bravo, verte en acción es una gran experiencia. Eres muy profesional.
    Espero que tus suscriptores se multipliquen... tú sí te lo mereces.
    Muchas Gracias por tu labor.

  • @titodentella3964
    @titodentella3964 2 года назад +2

    lo voy a hacer en el horno de barro, buenísimo, en bariloche de campamento tambien lo hemos hecho, pero este se ve genial!!!!

  • @mariaeugeniazapatanilo874
    @mariaeugeniazapatanilo874 4 года назад +2

    Alvarito he hecho este pan dos veces ha quedado super rico.
    La receta es facil aunque toma tiempo.
    Gracias por compartirla.
    Siempre veo tu videos en el cable.

  • @javiersaez3017
    @javiersaez3017 4 года назад +15

    Ojalá mi ex me hubiera tratado como este caballero trata a sus panes. Lo amo señor 💞

  • @jcucarro
    @jcucarro 4 года назад +4

    Esta increíble la receta y más aún la forma en la que lo explicas, gracias por el video, de verdad muy bueno lo compartiré entre mis contactos para que se animen a hacer pan

  • @myriammorales5418
    @myriammorales5418 4 года назад +5

    Y bendiciones por todo lo que haces mis hijas también te siguen somos tus fans

  • @soniapolancoceron6907
    @soniapolancoceron6907 4 года назад +2

    Gracias alvarito por tus recetas ,que nunca fallan.🙏🙏

  • @oscarhernandez3498
    @oscarhernandez3498 4 года назад +2

    Cuánto amor en tu trabajo! Todo es tan claro y al fin entiendo muchas cosas que antes confundía. Gracias Alvaro.

  • @hectorjimenez8925
    @hectorjimenez8925 4 года назад +3

    Excelente, me encanto la sencillez de como hacer pan, muy bien explicado. Saludos desde República Dominicana.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 года назад

      Ojalá te des el tiempo de cocinarlo un abrazo muy grande para ti gracias por tu buena onda

  • @alejandradelpilarcastilloh771
    @alejandradelpilarcastilloh771 4 года назад +5

    Que sencillez...... y con 1 gr de levadura!❤❤

    • @mariacaballero2615
      @mariacaballero2615 4 года назад

      Me encantó la receta del pan ,y la forma de enseñar . Felicitaciones es un agrado escucharte , gracias.

  • @kukibj
    @kukibj 4 года назад +4

    Gracias chef Alvaro!!! Como siempre sus recetas son perfectas y deliciosas!!!👍🙋‍♀️

  • @mariatorres2439
    @mariatorres2439 3 года назад +1

    Pocos vídeos me entretienen tanto como este ayayay felicidades dios vendiga esas manos y ese corazón ❤❤❤

  • @janeaustin2529
    @janeaustin2529 3 года назад +1

    Esta receta, LA EMBARRÓ. Soñada. Con esto eres mi gurú........ Y lo mejor, en mi casa cuando quiero. La anoto para mas seguridad. Te bendigo. 🇨🇱🦉🦅🦋🕊️🧚‍♂️