BUDÍN DE COLIFLOR - Un plato de casa extraordinario | Alvaro Barrientos
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- Опубликовано: 12 фев 2024
- BUDÍN DE COLIFLOR
QUIEN LO PRUEBA DICE QUE ES EL MEJOR!!
¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
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Como Alvarito no hay!! 👋👋👋🙌 All right! 👌
Los budines quedan más crujientes si les echas el queso con pan rayado encima,haz la prueba ,55 años cocinando con receta de mi abuela alemana
Yo era pésima en la cocina,desde la pandemia q te sigo alvarito con tus recetas infalibles y he aprendido mucho,eres genial.
Eres lo maximo Alvaro, felicitaciones infinitas
Jijiji tengo mis lentes de la cebolla (anteojos de piscina) funcionan de manera espectacular!! Saludos maestro
Maravilloso!! Hoy fui a la feria y compré una linda coliflor, y ahora me encuentro con tu receta. Se alinearon los planetas. Gracias
Sabores de la vida, que lindo Alvaro, gran pastel, yo doy gracias al cielo por éste canal, que me enseña a cocinar
Álvaro!!! Hice este budín de coliflor preciosa y riquísima!!! Y también las papas con mote maravillosas!!! Gracias por enseñarme a cocinar, nunca fui muy cocinera, pero me has salvado en esos días en que me pregunto qué voy a hacer de comer?Un abrazo 🤗 y gracias.Muy ricas las recetas que preparé y no dudo de volver a preparar otras!!!
Gracias!!
Te aprecio mucho y no puedo dejar de decirlo eres seco en la cocina, muy sencillo, simpático, alegre, haces muy linda pareja con la Jesucita muchos cariños ❤
hola mi querido cocinero..te cuento que llegué a ti por mi nieta valentina ,tiene 13 años ..y estoy muy feliz con tus recetas que son de muy casa y sencillas..gracias por enseñar estas maravillas de recetas..bendiciones para ti y familia..cariños desde requinoa..serca de rancagua..
Alvarito y olvidaste nombrar el ingrediente secreto...el amor, porque pones tanto amor en tus preparaciones 👏👏👏...amo tus recetas infalibles, saludos ✌️
Me encantó Avarito el budin .yo cosía la coliflor.que rica te quedo. Siempre contigo.no te cambio .❤😂😂
Gracias Alvarito por enseñarnos tus ricas recetas y al pie de la letra ... Eres maravilloso ...ya e hecho varias ...saludos❤
Hay Alvarito siempre me dejas muy antojada 😂 asi quemañana mismo lo preparo escuchandote denuevo para que me guies ! Una agradecida de tus maravillosas recetas y tu simpatia ! Te deseo lo mejor de lavida !! CARIÑOS DESDE VIÑA DEL MAR !!😂❤
Yo lloro hasta con el ciboulete 😖🤣
Me encantó, excelente receta , como siempre mi gran chef , el mejor , yo también hago la coliflor rallada cruda como ensalada , aliño al gusto , y no cae mal ( hinchazón). Grande mi chef , un saludo a la familia.
Me quedó muy rico jeje Lo hice con brocoli en vez de coliflor pero quedó 10/10
Albarito eres mi salvador en la cocina; gracias por mostrarnos como lograr platos ricos y alimenticios.
😊
Hola Alvarito Yo la pongo bajo él agua y listo o la dejó en agüita en un booll, y no lloró 😊 bendiciones pará usted sinceramente cuídese mucho 🙏🕊️
Álvaro, gracias por llevarme a mi ochentera infancia
Hola Alvarito. Aquí en Texas el clima es muy caluroso, por lo tanto las cebollas se deben mantener en el refrigerador o sino se echan a perder muy rápido. De esta manera, con las cebollas frías, recién salidas del refrigerador, al momento de picarlas/cortarlas no te hacen llorar y el refrigerio no les cambia el sabor. Espero este tip te sea de algo útil así como tantos de tus consejos "sin secretos" me an servido a mi. Bendiciones a la distancia para ti y tu hermosa familia 🙏🤗👍
Estás como el vino Alvarito , cada día mejor...
Grande Gran Gurú de la cocina. Podrías deleitarnos con una receta sin secretos para hacer helados casero.
Me gustan mucho sus recetas y sobre todo la forma de como las explica, bendiciones para usted y su familia, saludos desde Guadalajara, México.
Alva ro, yo guardo mis cebollas en el refrigerador. No se echan a perder, y nunca he llorado al,oartir una cebolla. Lo he hecho por 50 años, santo remedio. Tu receta, espectacular!!,!
El secreto para no llorar es guardarlas en el refrigerador?
@@esterlorca7993 si. Veras que no llorarás nunca mas
@@titalinda8515 gracias
@@titalinda8515 cuanto rato se guardan?? peladas???
@@rsalvop alli dejala hasta que se termine mientras la vayas usando
El pimenton de La Vera es exquisito s mi no me falta en mi casa le pongo a todo
Lindoooo!! Alvarito.😂😂😂😂
Gracias muy linda la receta la are tengo hambre no sabía como prepararlo gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola Don Álvaro, lo conocí en persona en el pronto Copec de Av las condes 😅. Saludos y siga así de pro
Eres un pro, Barrientos. Saludos y gracias
Ingredientes:
Sofrito:
- 1 Cebolla Grande
- 2 Zanahorias Medianas/Grandes
- 0.5 Pimenton Rojo
- 3 Cucharadas Aceite
- Sal
- 1 Cucharada Aji de Color
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Cucharadita Comino
- 2 hojas de Laurel
- 1.5 Coliflor mediana
Royal:
- 600 ml de Crema
- 1 Cucharadita de Sal
- 0.5 taza Perejil
- 1 Sobre queso parmesano
- 3 huevos
- 3 Yemas (adicionales a los huevos anteriores)
- Pimienta
Opcional:
- 0.5 a 1 Taza de Queso
Cubierta
- 1 Sobre queso parmesano para cubrir
❤❤❤
9:03
Excelente me gusta el estilo alegre, sencillo, eso hace que se anime uno a repetir esas recetas, gracias!
Exquisitooo!! Álvaro, mi secreto para no llorar con las cebollas, es ponerlas en el refrigerador por lo menos 1hr antes de picarlas, me resulta siempre. También se pueden picar al lado de una vela encendida, ponerse anteojos y sacar la punta de la lengua mientras se pican, ayuda!
Gracias mi querido Álvaro por la receta TQM besos saludos desde Valdivia. 👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏😘
Alvarito que pasó que en RUclips no aparecen todos tus vídeos? De ahí sacaba ideas para el almuerzo. Ojalá lo arreglen
Me encanto la receta de la haré a mi nieto ❤
Excelente Alvarito
Gracias Alvaro te sigo hace años y contigo he aprendido a cocinar 😊 , a todo esto prepare el budin de coliflor y quedo de chuparse los dedos 😅, gracias a tu receta !!!
ESPECTACULAR RECETA YA PRONTO LA PREPARO ES UNA PROMESA, ME SÚPER ENCANTO, GRACIAS ÁLVARO
Hola Alvarito y muchas gracias por compartir tus recetas 😊
Me Encantó, una forma completamente diferente de hacerlo, lo probaré!
😋😋😋😋😋 nada mas que decir, me quede antojada!
👏👏👏👏👏😋👍se ve muy deliciosa muchas gracias por compartir sus preparaciones 😊
Excelente receta, saludos de Ecuador
Hola Álvaro, gracias por sus recetas, tú energía y cómo enseñas todo tan bien, llegue a tu canal por mi mamá porque tenemos un amor por la cocina, he cocinado muchas de tus recetas y siempre quedan deliciosas. Tengo la duda si en vez de coliflor puedo usar brócoli ?
Que delicia! Lo prepararé esta semana ....muchas gracias chef 🙏
Amo la coliflor así que de seguro haré la receta… aunque sin pimentón, que ese si que no lo amo 😅😅😅
Que FRITOS .. GRACIAS MUCHAS...
El cocinero más simpáticos y gran profesional . Una poesía en mi cocina 👩🏻🍳🥂💐 🥰
Eres lo máximo enseñando tus recetas.eres didáctico.te escribo de Perú
Me gusta hecharle un poco de pan rallado encima con el queso,queda más crocan
Maravilloso !!
Estupendo Albarito para los días de calor con una carnecita al lado no cree gracias felicidades
¡Gracias, Álvaro! Siempre me luzco con tus recetas deliciosas.
Riquisimoooo!!
Alvarito 2 consejos practicos para evitar que ardan los ojos picando cebollas 1.-Ponte lentes aunque sean de descanso o solp con ese objetivo.y 2 Mira toma un paño absorvente de cocina obviamente limpiecito mojalo bien estrujalo y colocalo estrategicamente a tu lado lo mas cercano a picar cebolla.Ese jugo que bota esta cebolla se adhiere rapidamente al paño.Bendiciones Amigo pars ti y tu hermosa familia Jesusita y tus lindos hijos
Hola Alvarito como están ustedes espero que estén bien yo lo veo en cocina viva y me gustó mucho como iso el pescado frito lo felicito hijo miré yo le pregunté mucho tiempo sí usted tenía libro para la venta pero usted no me contestó pero quisiera saber qué puedo comer por qué tengo mucho potasio estuve hospitalizada por este asunto por qué tengo marca Pazos bueno Alvarito que estén bien buena noche
Debe evitar comer plátanos, naranjas, tomates (incluidas las salsas), espinacas, paltas, alcachofas, espárragos, papas, avena, sepia, borraja, anchoa, lomo de cerdo, queso, garbanzo, judía pinta, soja, calabaza, brócoli, almejas, kiwis, uvas pasas, ciruelas, melón, nectarinas o frutos secos -especialmente las nueces, pistachos, maní y almendras- son ricos en potasio.
Además, es recomendable limitar o evitar la ingesta de sal y los alimentos procesados que la lleven. Si se utilizan especias para tratar de dar sabor a los alimentos también hay que tener cuidado porque la mayoría son altas el potasio como la albahaca, el eneldo, el pimentón, la guindilla, el comino, el orégano, el curry, pimienta negra, tomillo o el azafrán.
Debe incluir en la dieta otros alimentos con menos potasio como el arroz blanco, repollo, coliflor, frutos rojos, la pasta no integral, piña y manzana.
Gracias Ati alvarito
Hola, Estimado Álvaro, hice tu receta de zapallo Italiano una delicia, ahora no dudes que hare esta receta deliciosa, me encanto.
Saludos desde Antofagasta.
Cariños.
Extraordinario grande Álvaro
Hola Alvarito gracias por esos platos que nos enseñas hacer ahora con este plato lo voy a disfrutar mucho aquí les encanta el coliflor y brócoli 🥦 de verdad gracias ❤ saludos de Calama
¡Gracias!
Este budín, si te resultó 👍👍👍😂😂😂😂😂😂
🫕Infalible, muchas gracias por tanto.
Deliciosa esta coliflor me encantó gracias Alvaro Montero felicitaciones
Muuuchas gracias Alvarito me ayudan mucho sus recetas .muy buena receta de coliflower😅 de pucón city te veo .Bendiciónes🙏.
Gracias Alvarito por compartir esta delicia yo la preparaba diferente hoy aprendí otra forma la prepararé enseguida, soy tu fiel seguidora he aprendido muchísimo de ti eso se agradece.
Me olvidaba comentar, prepare los duraznos en conserva me quedaron... mmmmm deliciosos con el punto exacto, al igual que la mermelada!! 😋 gracias por tanto, muchas bendiciones para ti y familia, un abrazo!!!
chao, Chao ❤
Aún ni termino el video y ya se que va a estar tremendooo❤❤😊
Te pasaste Alvarito, que budin mas lindo y rico!!,
Que encanta todas sus preparaciones y explica muy bien le agradezco aprendo mucho haciendo sus resetas deliciosas
Muchas gracias por compartir esta receta, la próxima semana sin falta la hago, tiene pinta de convertirse en un favorito 🤩
Me encanta tu recetas y tb tu simpatía, cómo no aprender, un abrazo
Gracias x la receta
Alvarito lo sigo desde muchos años..maestro de la cocina, aprendí que para no llorar 😭 con la cebolla 🧅 tiene que colocar en tu boca un palito de fósforo.
Saludos desde Coronel bio bio Concepción
Me encanto
Excelente alvarito eres lo máximo 😊bendiciones gracias por tus recetas!!!❤
Gracias muy buena receta saludos desde Lima Perú
Gracias Alvarito x compartir sus recetas
Queda buenísimo, exquisito!! Receta perfecta !! Gracias 🙏🏼
Súper Riko.😋gracias .Alvaro x enseñar.Bendiciones.🙏
Yo lo preparo me encanta
Listo el menú para mañana 😃, ñam ñam 😋
Gracias gracias gracias 🙌🏻
arino eres lo máximo
Felicitaciones!!! Hoy hice el Budín de Coliflor. Realmente extraordinario. Soy chilena y me haz ayudado mucho, me gusta mucho cocinar y aprender nuevos platos. Este guiso... se pasó!
Vivo en Grecia, mi hija es cocinera de un restaurant muy conocido en la ciudad de Salonica. Quiero darle tu receta para que la introduzca en el menú. Dime que nombre le ponemos? Coliflor a la chilena? Coliflor Alvaro Barrientos? Un fuerte abrazo desde este rincón del mundo
Yo me pongo los lentes que uso para la nieve, sirven los de natación. Así no me pican los ojos.
Muy buena idea. Gracias.
Perfecto don alvaro, otra receta más para hacer en casa ! Muchas gracias
Amo la coliflor, gracias por la exquisita receta Alvarito ❤
Gracias por la receta.... Se vé exquisita. Dios te bendiga
M mmm se ve deliciosa. La haré, lo prometo. Abrazos a su familia. Bendiciones.
Hola gracias fácil de preparar saludos yonita❤
Como siempre un gran cocinero mmmmm que rico 😋😋😋😋😋😋
Saludos para ti y familia desde USA Alvarito!
Excelente mi chef favorito
Que deliciosa receta gracias Alvarito.
Aquí estoy por fin a ver la receta😁
Se ve demaciado bueno alvarito ñami ñami 😊😊😊😊
Gracias Alvarito me encanto tu receta
eres genial Alvarito muchas cosas ricas aprendí de usted
Muchas gracias muy rica la receta