Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry
*Смотрю твои видео и каждое очень интересное, можешь приготовить одно из новогодних блюд на новый 2020 год?* * P. S. Можете заглянуть на мой канал, я начинающий музыкант, если вам понравился материал, то подпишитесь пожалуйста, буду благодарен, спасибо* *Поддержите меня🙏🥺*
Согласен а еще я разбираю довожу до кипения и ставлю на балкон в холод до утра или летом даю остыть и в холодильник на утро беру кастрюлю и весь жир на поверхности снимаю кстати уже можно попробовать на соль далее ставлю на плиту довожу до кипения и выключаю немного погодя добавляю чеснок через терку и в холодец перемешаю и даю настояться по тарелкам и в холод на поверхности не жиринки прозрачный как слеза
Хороший холодец- это когда в разрезе половина мясо , половина бульон ( желе) и от каждого движения бульон трясётся ! А , это скорее тушёнка , но думаю вкусно!👍
сОГЛАСЕН. нА ЛЮБИТЕЛЯ. Он сказал - мяса должно быть много!!! .....А вот мне мяса там вообще не нужно! "Желейка" со всяческими жилками-прожилками, и кологенами..
@@TihonCT смотрите вы говорите что это холодец и причём идеальный мой отец готовиь идеальный холодец.... Я просто не могу понять как кушать холодное мясо это не вкусно и ты говоришь что это идеально зачем ты свою публику обманываешь напиши это другим блюдом но точно не холодцом... Тихон дизлайк даже не поставлю
Тихон Салам алейкум!Я из Казахстана.Я вот именно такой холодец и люблю.Когда мясо много и когда его волокноми разрывают.Через мясорубку это полный отстой.Класс тебе,отлично приготовил.
@@TihonCT Тихон я сегодня поставлю ноги есть разделанные говядина тоже, ну а про казаны ты думаю и так знаешь, я а 15 литровом готовлю отлично выходит.
На мой вкус совсем мало "дрыгальца" - застывшего бульона. А ещё порекомендую хоть раз попробовать залить холодец кислым квасом добавить хренка и/или горчицы по вкусу - вот это дело!
Для того, чтобы на холодце не было некрасивого застывшего жира делаю следующее. После варки пока бульон в кастрюле промакиваю поверхность бульона несколько раз бумажными полотенцами. Жир очень хорошо цепляется к бумаге. Остаётся чистый бульон.
Внимание всем, Тихон махнул рукой ,давайте пробовать холодец, он удался но мне кажется многовато мясо , типа студень получился, но под 150 грамулек водочки да с горчичкой на ура, С наступающим всех новым годом
Всё класс, Антон !!!! На негатив нэ звэртай увагы, как говорят украинцы. Я вот, например, с копыт всё обожаю. У каждого свой вкус. С наступающим Новым годом !!!! 👌🏿👌👌🏾👌🏽👍🏿👍👍🏾👍🏼 🌲🍹🍾🍽️🍒🍍🍓🌲
Сергей Валюшкин, Вы это Сталику Ханкишиеву сказали бы? А посмотрите, какой чудесный холодец он готовил. Практически такой же. Не понимаете ничего, так не критикуйте!
Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry
*Смотрю твои видео и каждое очень интересное, можешь приготовить одно из новогодних блюд на новый 2020 год?*
* P. S. Можете заглянуть на мой канал, я начинающий музыкант, если вам понравился материал, то подпишитесь пожалуйста, буду благодарен, спасибо*
*Поддержите меня🙏🥺*
Холодець гивно тобі ще треба вчитись а остальное відео супер
Тихонь хочу у тебя рекламу заказать
@@Lubitel_jarenogo я не делаю рекламу каналов
@@TihonCT совместный ролик можно снять?
Да это ж не холодец, это тушенка.
Точно подмечено
Заливная тушёнка
Это уже не холодец, пропорция должны быть, а это так мясо пресованное
Я привык есть мясо, а не воду. Нравится больше бульона - ваше право ;)
@@DK_youtube прежде чем писать почитай другие так же пишут, если для тебя это идеал, мне тебя жаль
Вам предложили такой вариант ,каждому свое
@@TihonCT не в обиду, но это же просто мнение без оскорблений и тд. Всё мы разные я уважаю ваше видение холода, просто я привык где то 70/30
@@DK_youtube судя по лайкам не интересно твое мнение, я холодец вообще не люблю и не ем, но у Тихона классный кулинарный канал , посмотрел и лайкнул
Прикольно )))
Но это брат не холодец )))
Мясо через чур много )
Желейки нет, в ней вся соль холодца.
Отличный комент
Согласен, желе - самое вкусное
Плюс выкинул самые главные компоненты
Но это не холодец друг! И всё самое вкусное ты выкинул! Ну и на напоследок купи большую кастрюлю!
Точно! Холодец нужно варить в большой посуде!👍🏻
кто вообще ест хрящи с кожей? фу ппц. А вот бульона маловато в холодце
Согласен а еще я разбираю довожу до кипения и ставлю на балкон в холод до утра или летом даю остыть и в холодильник на утро беру кастрюлю и весь жир на поверхности снимаю кстати уже можно попробовать на соль далее ставлю на плиту довожу до кипения и выключаю немного погодя добавляю чеснок через терку и в холодец перемешаю и даю настояться по тарелкам и в холод на поверхности не жиринки прозрачный как слеза
Это чисто кацапский холодец, у казаков не так готовят)
Холодец - это не заливное мясо. Правильный комментарий. Блогер не понимает что делает
Красиво конечно, но совсем нет желе
Там всё в меру. А чтобы было желе, то не кладите мясо, а залейте одним бульоном.
Он имеет ввиду что мясо больше чем застывшего бульона
Главное что нет зиры с кинзой это радует
Не все любят желе.
@@МихаилВалиев-е1э главное казана нет.
Желехи вообще нету, хрень какая получилась
Точно
Хорошо конечно,каждый делает по свойму,но это не холодец,и это факт,это я говорю тебе как повар 5 разряда,со стажем работы 20 лет....
Хороший холодец- это когда в разрезе половина мясо , половина бульон ( желе) и от каждого движения бульон трясётся ! А , это скорее тушёнка , но думаю вкусно!👍
100%
Я думаю холодец варится на любителя , кто как любит . Кто то больше мясо кто желе .
сОГЛАСЕН. нА ЛЮБИТЕЛЯ. Он сказал - мяса должно быть много!!! .....А вот мне мяса там вообще не нужно! "Желейка" со всяческими жилками-прожилками, и кологенами..
А мне тонкий слой мяса и мноооого желейки
Это блюдо называется зелец.
Мдаа это совсем не «тот» холодец.
Это не холодец, а сальтисон)))
Ну это больше на колбасу тянет..в прочем от мясо не кто ешо не отказывался )))👍
- Вини, а куда мы идем?
- Ко мне в гости, Пятачок.
- А что мы там будем делать?
- Холодец...
=)))
Я мусальманка мне очень понравмлась Ваш оецкпт, обяза ельно нановый год приготовлю. Дай Бог Вам здоровья. АМИНЬ🤲🕋Привет Вам из Баку супер👍💯
Это не холодец , а зельц или сальдисон.
вооот цэ перфееекто
Еще пол миски есть, залетай)
@@TihonCT в целом идея хороша!)
С горчицей весь противень твой умял бы)))
Тихон а мне нравится чуть пожиже когда мясо где-то 60 % и жидкости 40% мне нравится само желе
Имеет место быть) Бульона то много - можно разбавить в любой пропорции.
@@TihonCT смотрите вы говорите что это холодец и причём идеальный мой отец готовиь идеальный холодец.... Я просто не могу понять как кушать холодное мясо это не вкусно и ты говоришь что это идеально зачем ты свою публику обманываешь напиши это другим блюдом но точно не холодцом... Тихон дизлайк даже не поставлю
Рецепт хороший, но не совсем правильный.
А как правильно? Мы ждём ответа
Согласен
Лишнего много!!!
@@DK_youtube зачем ты пытаешься запретить всем высказывать своё мнение ? Дaунидзе
Ну минус , ты и Олень ! Самое вкусное выкинул и радуется Зельсу - это не холодец !
Это холодец ??? Это самый настоящий зельц !
Зельц из башки свиной делают, а у него холодец.
У него заливная тушёнка
The right meal in the right weather.
Тихон Салам алейкум!Я из Казахстана.Я вот именно такой холодец и люблю.Когда мясо много и когда его волокноми разрывают.Через мясорубку это полный отстой.Класс тебе,отлично приготовил.
Тихон, всех благ тебе и твоим близким!
взаимно дорогой друг!)
Всё идеально получилось. Молодчина,такой молодой и такие вкусные рецепты готовите. Спасибо!!!👍👍👍
Это не холодец, это салтисон))
Самое любимое моё блюдо просто Бомба Холодец палец вверх однозначно.
Под хороший холодец нужен не только хрен) Но и грамм 100, а лучше 300 беленькой))) Все как всегда зачет! Всех с Наступающим!
Ну ещё хорошая компания. Как без неё
@@ОйлегМир-ин Само собой, как без нее)))
Или горчицы !!! А при хорошей компании 300 это мало
@@user-sergey317 Ну так 300 это на каждого)))))))))
Конечно на любителя,А мне больше нравятся связки и желе.Спасибо за видео
Посмотрел и захотелось холодца, надо приготовить.
все праздники впереди для этого)
Я так после каждого его видоса думаю)))
@@TihonCT Тихон я сегодня поставлю ноги есть разделанные говядина тоже, ну а про казаны ты думаю и так знаешь, я а 15 литровом готовлю отлично выходит.
@@Vintikk2668309 Я долго не думаю, захотелось сделаем.
Обожаю
Тихон! Ты накосячил! Совсем нет вкусного прозрачного жиле! 😲
*желе
Правда говоря это у тебя рулет мясной получился. Настоящий домашний холодец снизу мясо чеснок перец и сверху желе и все
Сальтисон))
Согласен на 100%,а он это идеальным холодцом называет.
Золотые слова
На мой вкус совсем мало "дрыгальца" - застывшего бульона. А ещё порекомендую хоть раз попробовать залить холодец кислым квасом добавить хренка и/или горчицы по вкусу - вот это дело!
Согласен отлично с белым квасом
По старому казачьему рецепту холодец залить помидорным квасом (рассолом), добавить горчицы
Прямо праздник для казахской души !!! Молодец !!! Хочу такого мужа😂❤🎉
Вкуснотища!!! Просто лучший))) Спасибо за рецепт!
Тихон извините, первый дизик. Тушёнка. А за рубаху - ок
Супер! Как у моей тёщи.
Какой же это идеальный холодец?😳
Это тушёнка..
идеальная тушенка!!! браво
Тихон, бравно! То что надо! Я пожалуй такую красоту к Рождеству подготовлю:)
Шедеврально лайк и рекомендации твоего канала всем моим знакомым!!!
Тихон как говорится в хорошем холодце много мяса не бывает
*Можешь приготовить и показать одно из новогодних блюд на новый 2020 год? Интересно очень, хочется чего-то нового, буду благодарен если сделаешь*
На 2020 ищи рецепт за прошлый год
Для того, чтобы на холодце не было некрасивого застывшего жира делаю следующее. После варки пока бульон в кастрюле промакиваю поверхность бульона несколько раз бумажными полотенцами. Жир очень хорошо цепляется к бумаге. Остаётся чистый бульон.
Жир конечно некрасивый, но жир это консервант. Он предотвращает порчу продукта от воздействия кислорода. С жиром дольше хранится.
Супер 👍👍👍
тихон красавчик. а после слов (мяса должно быть много) я пошёл морозилку трясти.с наступающим всех.
Классный рецепт очень опетитно 👍 обязательно попробую приготовить
Вкусненько
Но по мне так слишком много мяса
Нет того вкусного желе слоя))
@@МихаМихалыч-ы4щ
)) не хами
@@МихаМихалыч-ы4щ
Даже если так
Хамить не нужно
@@reddisin Миха Михалыч понял в чём
Как по мне так великолепно! Спасибо Тихон!
Душевный холодец получился! Ща такой же зафигачу, только мяса чуть меньше сделаю. Лайк.
Не,ну конечно это вкусно,но столько "отходов"хороших это не очень,мне с дрожалочкой нравится больше 🤤
Очень круто..возьму на замекку👌👍спасибо
Тихон, если ты на это все учился, то обидно за тебя. Это не тот холодец, что требует ГОСТ
это ТУ😆
Супер, красавчик. Как всегда на высоте.
Внимание всем, Тихон махнул рукой ,давайте пробовать холодец, он удался но мне кажется многовато мясо , типа студень получился, но под 150 грамулек водочки да с горчичкой на ура, С наступающим всех новым годом
Бомба, вот это я понимаю мясо есть💯💯💯💯
Оочень круто!!! смысле мяса и вкуса тоже
Привет из Узбекистана)
Тихооооооонь поставь лайк please 😊
Тихон как всегда топчик!
Больше на зельц похоже, но кому как нравится!
Тихон спасибо тебе за выпуск!!!
Тихон, спасибо большое за сайт Ем полезное! Замечательный подарок для близких. Доставка быстрая, подарочная упаковка. Спасибо! Всем советую.
Клубника бомба честно говоря
Шикарно! 😃🍷👍
Всё класс, Антон !!!! На негатив нэ звэртай увагы, как говорят украинцы. Я вот, например, с копыт всё обожаю. У каждого свой вкус. С наступающим Новым годом !!!!
👌🏿👌👌🏾👌🏽👍🏿👍👍🏾👍🏼
🌲🍹🍾🍽️🍒🍍🍓🌲
Самое вкусное выкинул, где бульон, жир надо убирать до застывания когда ещё варишь, а так зачётная тушёнка получилась.
Либо меньше мяса,либо больше бульона,но это опять же сугубо личное
Нужно довести до кипения ещё раз бульён после разбора мяса и заливать потом формы ,так холодец дольше храниться .
Спасибо за совет
Отличный холодец!!!
Ну как-то нееее, не холодец это.
Прям разочарована я сегодняшним рецептом😔
Тихон , мне нравятся твои рецепты. Но холодец так себе ))))
Интересно,у Вас желание готовить с детства?? Готовила по рецептам Вашим ,всем нравится.Больше конечно с курицей.Удачи в НГ!
Вкусняшка! Спасибки Тихон!)))))
Нельзя добавлять воды в холодец
Честно это не холодец а колбаса,тушенка ,неумеешь не готовь ,и не говори что идеально.
Сергей Валюшкин, Вы это Сталику Ханкишиеву сказали бы? А посмотрите, какой чудесный холодец он готовил. Практически такой же. Не понимаете ничего, так не критикуйте!
Вот вы снимете на видео и покажите какой холодец бывает по вашему мнению идеальный!!! А холодец просто идеальный ❤ и объясняет все понятно
Красаучик
Любите желе, залейте больше бульона, и положите меньше мяса. Я тоже больше мясо в холодце люблю. Отличный рецепт
золотые слова)
Красота
Красава Тихон!
Тихон Вы гений кулинарии.
Все отлично. Но маловато бульона получилось
За Чеснокодавилку из ИКЕИ - ЛАЙК!
Холодец класс, Тихон молодца 👍
За много МЯСА, мой жирный лайк! Я, кстати, владелец мясного магазина в Новороссийске.
Я чувствую запах говядины!!!
Тихон красавчик 👍👍👍
О, па-на. Поздоровался! только это тушенка получилась )))
Главное рукой махнуть!!! Ай да молодец)))
Очень хорошо ,что без желатина,что холодец сам застыл , очень качественно,но это зельц,а не холодец, совсем нет желе!
Ну какой же это холодец, пресованное мясо это
О, а я сейчас свиные ножки как раз на холодец разбираю, готовила в мультиварке)
Это точно не холодец... Мяса больше чем бульона.. Какой тут идеал? Всё испортил
Как всегда круто
Да, Тихон, ты конечно молодец, за канал и т. д, но накосячить ты любишь, прям профи.
Тихон приветствую тебя дружище! Холодец это вообще БОМБА 👌 😋
спасибо большое)
@@TihonCT и тебе спасибо за рецепт! Насчёт в мясо готовое добавить соль и перец это классно 👌
Нужно было ещё на шампура кусочки насадить и получился бы сочный шашлык🤣
Всегда жду того момента когда Тихон махнет рукой))
Молодец Тихон!
Ребята оставьте то, что вы считаете нужным(жирок, жилки и т.д.) по вкусу!
Молодец круто кому не нравится не смотрите