Klassisches Hühnerfrikassee | einfach und lecker | Die Frau am Grill
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- Hühnerfrikassee dürfte eigentlich wirklich jedermann kennen. Und auch schon einmal gegessen haben. Dennoch soll auch bei uns ein leckeres Rezept zum Thema nicht fehlen. Natürlich klassisch mit Erbsen und Möhren. wie man diese feine Hausmannskost gewohnt ist...
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Ich hatte es so auch schon mal probiert. Aber irgendwie schmeckt es anders, als wenn man ein Suppenhuhn nimmt. Aber das nehme ich eh nie. Ich nehme zur "Hühnersuppe" immer eine Poularde ! Ist schneller Gar ( 50 min.) und es gibt jede Menge Fleisch. Wenn wir dann zwei Tage in Hühnersuppe geschwelgt haben, ist immer noch genug Fleisch und Brühe da um daraus ein kräftiges Frikassee zu machen. Was man auch schnell machen kann ist, Hühnerschenkel abkochen. Geht auch Fix. Ich lösche übrigens mit einem Schuss Weißwein ab. Ansonsten ist so ein Frikassee immer lecker. Statt Erbsen kommt bei mir Spargel mit hinein. Danke Anja, für dein Rezept. LG.
Huhuuuu die Erbsen kannst du natürlich locker ersetzen alles immer eine Frage des Geschmackes ;) Gute Idee! Aber mit diesem Rezept wollte ich einfach eine Variante zeigen, ganz ohne Hühnchen abkochen, trotzdem Vielen Dank für deine Vorschläge... Lieben Gruß Anja
Sehr lecker......ich kenne es mit Curry und dazu Annas und Reis! Es gibt da wahrscheinlich zig Warianten!
Lieber Michael! Da gebe ich dir recht. Bestimmt auch immer eine Frage des eigenen Geschmackes! Lieben Gruß Anja
WOW, wie lecker!!! VG Silke
Danke liebe Silke! LG Anja
immer wieder sehr lecker,hatte ich erst vor 2 wochen.nur spargel anstatt möhren,mit weißwein abgelöscht und mit worcestershiresauce gewürzt.ein gedicht .glückwunsch nachträglich an den kameramann,hoffe hast dich gut feiern lassen 🍻
Super, das freut mich wenn es geschmeckt hat ;) Danke Danke... ja er kann sich nicht beklagen ;) Lieben Gruß Anja
Ein leckerer Klassiker! Mir fehlt das Ablöschen mit einem Schuss Weisswein. Ich mache das immer nur aus Keulen und ersetze die Möhre durch Spargel aus dem Glas. 👍
Real Cane Corso Fast so wie ich es auch mache.. Meistens wird bei mir aber der Rest der Hühnersuppe verwertet. Ich koche die Suppe immer aus einer Poularde. Da ist so viel Fleisch dran, das es für 2x Suppe essen und noch für das Frikassee reicht.
Klar, klingt auch super lecker. Danke für dein Feedback, Liebe Grüße Anja
Hab es gekocht und es ist super geworden, vielen lieben Dank :3
Merci Dir :) Das freut mich sehr zu hören... Liebe Grüße Anja
servus anja . super gericht . wird nachgemacht . viele grüsse an euch beide . alles gute noch nachträglich kameramann. hoffe hast dich gescheit bekochen lassen. 😊 mfg
Danke das freut mich! Ja, keine Frage... er hat sich nicht beschwert ;) Lieben Gruß Anja
Topp 1A gemacht.
Bin eben am vorbereiten Rinderlebergeschnetzeltes mit Apfel Zwiebelsoße von Calle kocht.
Hoffe das wird lecker.
Mfg.
Vom Calle? Auf jeden!!! Lass es Dir schmecken, Danke Dir und liebe Grüße, Anja
@@DieFrauamGrill
Jup Rezept vom Calle kocht.
Er macht ja dolle Sachen am Herd.
Aber das Malzbier ist mir zu süss,nehme n Veltins geht auch.
Du hast eine sehr schöne und warme Stimme. Von Dir würde ich mir glatt ein gesprochenes Entspannungsvideo wünschen !
Vielen herzlichen Dank für dein Feedback! Du hast Glück ;) es gibt ein Video von mir... Die Feuerplatten-Meditation ;) das könnte deinen Ansprüchen eventuell gerecht werden :) Viel Spaß beim reinhören und Appetit holen! Liebe Grüße Anja
Ein sehr schönes Gericht und dank des Kameramanns habe ich heute eine neue Zeiteinheit kennen gelernt 2 einhalb Gulasch Stunden 😉
👍
Danke Mike! Ja von dem Kameramann kann man so einiges lernen :) beim Essen wird er kreativ ;) Lieben Gruß Anja
Das ist was für mich. Danke für's Rezept.👍😚
Danke lieber Hans! Lass dir schmecken, LG Anja
Hmmmm, so lecker, eines meiner liebsten Gerichte. Schmeckte es doch immer vorzüglich. Vielen Dank für das leckere Rezept. Liebe Grüße vom Nobbi 😋
Das ist es wirklich... ein herrliches Gericht ;) Danke für dein Lob, lieber Nobbi! LG Anja
👍💯💥💥💥🥰 und für den Kameramann zum Geburtstag nachträglich alles alles Gute🌹🌹🌹🐞🐞🐞🐞🍀
Das ist aber nett! Herzlichen Dank für die Glückwünsche, LG Anja
Sieht sehr lecker aus werde es heute nach deinem Rezept kochen 🥰
Wie schön ich freue mich sehr! :) Hoffe es hat gut geschmeckt! Danke und liebe Grüße, Anja
Danke für diesen tollen Beitrag. Ich koche mein Leben lang schon Hühnerfrikassee. Nun dache ich, ich könnte mal dein Rezept ausprobieren. Ich muss sagen, es schmeckt wirklich köstlich. Ich hatte bis jetzt noch nie so eine cremige Konsistenz hinbekommen. Aber von nun an werde ich es immer so zubereiten, eventuell wenn ich Zeit habe, werde ich das Huhn vorher traditionell kochen, aber alles andere wie du es zubereitet hast.
Das freut mich zu hören! Vielen lieben Dank... Schön, wenn es deinen Geschmack getroffen hat. Dann weiter Viel Spaß beim kochen und Liebe Grüße, Anja
Sers Anja !
Ein schnelles, tolles und zudem leckeres Gericht. Hühnerfrikassee, erinnert mich immer an meine Kindheit. Das gab es früher des öfteren und wir waren alle immer hellauf begeistert.
LG Stefan ✌🏻
Hallo Stefan, freut mich wenn ich damit die Erinnerung wecken konnte. Danke und Viel Freude beim nachmachen, Liebe Grüße Anja
tolles Rezept zum Klassiker ...lecker LG und GlückAuf!
Danke schön! Liebe Grüße, Anja
Super lecker und schnell gemacht. Dazu Reis und einen trockenen (staubigen) Silvaner. Gruß aus Franken 🤗
Servus Michael! Genau so schaut es aus ;) Guten Appetit und Liebe Grüße Anja
Das ist so eins von diesen Wohlfühlessen... 👍 Viele Grüße, der Cowboy von Grill Five-0 🤠
Absolut und wenn nicht jetzt, wann dann ;) Liebe Grüße Anja
Hühnerfrikassee, immer wieder etwas leckeres und in vielen Variationen möglich,die Herstellung bleibt eigentlich immer gleich,nur im Geschmack kann man kleine Änderungen vornehmen,ZB Curry,Weiswein,oder Cognacsößchen,um ein Paar zu nennen.Fazit:ein Tolles Gericht und immer wieder gerne gegessen.Danke dir liebe Anja und Matthias,habt noch eine schöne Woche und ganz liebe Grüße:Ortwin😋😘❤
Servus Ortwin! Herzlichen Dank für dein Feedback ;) und das ist doch auch so schön daran, denn die Geschmäcker variieren sehr gerne mal ;) Danke für deine Vorschläge und auch Dir eine schöne Woche! Lieben Gruß zurück, Anja
Ein sehr sehr schönes Video von euch zwei. Alles Liebe und Gute nachträglich zum Geburtstag lieber Kameramann
Danke liebe Sandra, das freut uns sehr! Auch für die Glückwünsche ;) Liebe Grüße, Anja
Ein total leckeres Rezept.Frikassee geht immer. Ich habe immer dafür ein paar Gläser Hühnerfleisch in Brühe eingekocht. Wenn die Hühner weg müssen, dann gibts einen arbeitsreichen Tag, aber später freut man sich. Werde also dein Rezept in den nächsten Tagen mal ausprobieren. Lasst es euch schmecken. LG Kerstin
Liebe Kerstin, dann bist du jetzt Bestens für das Rezept vorbereitet ;) Klasse! Ja so ist das, aber dafür hat man es später umso leichter und was leckeres auf dem Tisch! Danke und Lieben Gruß Anja
Sieht super aus ...freue mich aufs Wochenende um es nach zu Kochen.
In diesen Zeiten sind einfache Gerichte für viele Esser Pflicht leider. Viele Leute können nicht Kochen und können sich aber die Fertig Nahrung nicht mehr leisten.
Es ist meiner Meinung nach nie verkehrt schnelle, einfache und vor allem leckere Rezepte zu kennen... Danke! Das freut mich zu hören, da wünsch ich Dir Viel Spaß und lass dir schmecken. Liebe Grüße, Anja
Hallo Anja, dein Hühnerfrikassee sieht fantastisch und ist genau nach unserem Geschmack, wird bei uns mit Reis serviert. Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌🔥👍👏🥘
Liebe Vera! So wurde es bei uns auch serviert, einfach super lecker und leicht dazu! Danke und Liebe Grüße zurück, Anja
Lecker 😋 Anja, so schnell fertig. Super. Nachträglich alles Gute zum Geburtstag für den Kameramann. LG Doris
Liebe Doris Danke Dir! Absolut, ein wirklich einfaches und leckeres Essen... LG Anja
Ohja, welch ein sehr feines Essen und sooo gesund, besonders für den lieben Kameramann, " alles Gute noch zum Geburtstag ! ", lieber Matthias + daß alle Deine Wünsche in Erfüllung gehen + noch einen kleinen Tip zum Fricasse`: auf dem Teller, je nach Gusto, etwas " Lea & Perrin`s - Souce " Waaahnsinn, probiert es ruhig mal aus, trotzdem iss dieses Rezept wirklich wunderbar + gut gemacht !!!
Vielen lieben Dank für die Glückwünsche und das positive Feedback! Das freut uns wirklich sehr... Guter Tipp ;) Danke und Lieben Gruß Anja
moin moin Anja @@DieFrauamGrill mit ihrem Kameramann; erstmal groooßes Dankeschön für Eure liebe Antwort, ohja es iss mir eine groooße Ehre auchmal dem Kameramann zu seinem Ehrentag zu beglückwünschen und auchmal Danke für Seine gute Arbeit zu sagen, und diese vollen 5 Sterne sind für Euch Beide, Ihr seid Spitze, bitte unbedingt weiterso !!! GLG + SW - Trucker Benno -🍀💐👌🍻👌🥂🍾🥂👌🍀
Hühnchen sind immer meins auch danke meinem Cousin der war Hühnerbaron ! Lg bernd
Danke Dir Bernd und lass dir schmecken! Liebe Grüße Anja
👌👍
Danke Holger, LG Anja
Leckeres Rezept, das kann ich nur weiter empfehlen.
Ich mache es fast genau so. Lasse nur die Pilze weg und nehme dafür Spargel.
Apropos Rezept:
Wenn der Kameraman wieder genesen ist, sich wieder bester Gesundheit erfreut, könnt ihr dann mal wieder wursteln?
An der Stelle wünsche ich dem Kammeramann.erst mal gute Besserung.
Nun aber zur0ck zur Frage und dem Wursteln.
Ich suche ein tolles Rezept zur Herstellung leckerer Weißwürste.
Also wenn euch mal langweilig sein sollte,...?
Lieber Frank Danke fürs nachmachen und dein Feedback, freut mich wenn es bei Dir gut angekommen ist... Erstmal danke für die Idee... Wir werden darüber nachdenken ;) Bleib gespannt was da noch alles kommt ;) Liebe Grüße, Anja
Sieht lecker aus. Wir Nordlichter geben gerne noch ein paar spargelstücke dazu, aber das ist eine frage des gescmacks. Geht auch ohne. Auf jedenfall ein rundes Gericht. 😊🍺
Danke lieber Rolf für deinen Beitrag! Absolut, wie du schon sagst ganz nach dem Geschmack ;) Viel Spaß beim nachmachen und lass dir schmecken ;) Lieben Gruß, Anja
Wie immer mega lecker
Danke Patrick! Liebe Grüße Anja
Sieht sehr lecker aus, liebe Anja
Danke lieber André. LG Anja
Hallo Liebe Anja, darf ich Fragen welche Grösse dein Dutch hat ? LG
Logo, ich nehme immer ein 12 Zoll DO, also einen ft 9. LG Anja
Hallo ihr zwei, ich hätte den Reis gleich dazu gegeben und das ganze als Eintopf serviert. Wie ist eure Meinung?
Hallo Reinhold, sehr gue Idee! Dann immer wieder Flüssigkeit nachgießen bis die gewünschte Konsistenz erreicht und der Reis gar ist. Danke Dir und liebe Grüße, Anja
👍😋
Danke Angela! LG Anja
Servus liebe Anja, das ist richtig gut klassisches Hühnerfrikassee Mega lecker, danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Bayern 👌👌🔥
Danke lieber Dieter das freut mich! Liebe Grüße zurück, Anja
Moin.....is jetzt zwar net mein Lieblingsessen,awa ab und zu geht das ach mal
Danke Holger! Sicher, muss auch nicht ;) vielleicht beim nächsten Mal wieder ein Volltreffer dabei ;) LG Anja
Lecker 😋
Danke Iris! LG Anja
Für den Kick hat meine Mutter eine Spitze Sardellenpaste und Kapern mit hinein getan.
Interessant Heiko! Vielen Dank fürs Feedback, Liebe Grüße Anja
Wo stehen die Mengenangaben?
Das genaue Rezept inklusive Mengenkalkulator findest du unterhalb des Videos in der Infobox ;) Dort führt ein Link direkt zu meiner Webseite :) Viel Spaß und Danke Dir! Liebe Grüße, Anja
Im Norden nehmt man Kapern und Spargel statt Erbsen und Möhren. Aber jeder so wie er es mag :))
Die nehme ich auch und ein Weiswein mit dazu und etwas Sahne.
Auch eine interessante Kombination, aber klar... alles nach Geschmack ;) LG Anja
Aber da fehlen ja die Kapern?
Liebe Petra einfach nachmachen und rein damit ;) Danke und Liebe Grüße Anja
Hallo ihr zwei, wird mit Spätzle probiert. LG Thilo
Auch eine leckere Idee ;) Danke Thilo! Liebe Grüße Anja
Da fehlen noch die Kapern.
Darfst du bei deinem Frikassee gerne mit rein hauen ;) Viel Spaß und Lieben Gruß, Anja
Kameramann
oder auch Matthias genannt ;) LG Anja
Hi ihr 2 Lieben, sieht super lecker aus, zum Glück gibts bei dir den ekligen Spargel ausm Glas net mit rein!
Bei mir ist immer Spargel mit drin (wenn's geht, natürlich frischer). Dafür kommen bei mir niemals Erbsen rein. Und ein Schuß Weißwein.
@@arnddegenhard2278frischer, oder weglassen is da mein Motto wenn frisch nicht geht, wobei selbst eingefrohrener auch geht!
@@biggiederexilfranke826 Also ehrlich, ich persönlich kenne da keinen großen Geschmacksunterschied ob Spargel frisch oder aus dem Glas. Wir mögen den aus dem Glas sogar lieber.
@@inci2 Geschmacklich seh ich da auch keinen, der aus dem Glas is mir zu weich, des meiste was mir nicht zusagt is textur bedingt 😅
@@biggiederexilfranke826 Und genau DAS mögen wir an Spargel aus dem Glas. Wir haben keine Lust auf den frischen Stangen oft lange herumkauen zu müssen. Ich leide da so unter einem Kindheitstrauma...
Das ist die die immer lacht.schlimm
Danke Fritz aber ich wüsste nicht was dagegen spricht ;) LG Anja
@@DieFrauamGrill alles gut
Sorry Anja, aber so ist es dann kein Klassisches Frikassee.
Wie ist es denn Deiner Meinung nach recht? Danke und liebe Grüße, Anja
@@DieFrauamGrill naja klassisch gekocht vom Huhn. Brühe ziehen usw. sonst bin ich voll bei dir und es ist bestimmt auch so lecker :-)
Du kannst nicht kochen.
Okay... Na dann ;) Danke für deinen Hinweis ;) Liebe Grüße Anja