Schön, daß Sie das Rezept rechtzeitig eingestellt haben. Es ist nämlich noch Zeit einkaufen zu gehen. Das baue ich heute sofort nach! Hab den Einkaufszettel gerade um die Zutaten ergänzt. 💭🍽👍💐
Hallo, liebe Ljuba. Bei uns gibt es am Pfingst-Montag das Frikassee. So wie du es zeigst, so essen wir es auch. Danke, für deine Mühe....Du erklärst sehr gut und alles hat bisher auch prima geschmeckt. Schöne Pfingsten 💗👋
Ljuba, du bringst mich da auf Ideen. Hühnerfrikassee lag leider viel zu lange brach auf meiner To Do-Liste... Ich habe oft aus den Resten einer Hühnersuppe am nächsten Tag ein Frikassee gemacht, in der warmen Jahreszeit koche ich das Gericht aber nicht. so gerne. Mit Hühnerschenkeln kann man das ja auch machen.... Manchmal fehlen einem einfach die Ideen und dann bin ich froh das es da eine Kalinka Küche gibt, die einem sprichwörtlich einen Tritt in den Allerwertesten gibt ... In den nächsten Tagen gibt es bei mir auf jeden Fall mal wieder Hühnerfrikassee...💖 LG. Anita
Danke Ljuba! Ich habe schon oft Hühnerfrikassee gemacht, aber du gibst immer wieder Tipps und Anregungen, die ich noch nicht kannte. Werde ich nächstes mal umsetzen!
Hmm 😍 lecker! Jetzt etwas für die Dich, liebe Ljuba- Oma, die ihren Enkeln so liebevoll die Lieblingsgerichte kocht 😍Meine Freude als Kind: - " juhu, es gibt explodiertes Huhn" 😉🤣" ; Hühnerfrikasse war eines meiner Lieblinggerichte in der Kindheit- und ist es geblieben. Etwas trockenen Weißwein, knackige Erbsen und dünne Möhrenscheibchen, eine winzige Spur Muskat gibt es in unserer Familientradition im Rezept. Hab frohe Pfingsten liebe Ljuba, vielen Dank 😘
Liebe Ljuba, dieses Gericht (zeitlich bedingt gab es das nur Sonntags) kenne ich genauso noch von meiner Mutter, nur ohne Spargel oder Erbsen. Da sie kein Reis-Fan war, gab es als Beilage selbstgemachte Nudeln, was den Zeitaufwand von selbst erklärt - und deshalb nur Sonntags möglich war. Aber ich mag sehr gerne Basmati-Reis, und deshalb hast Du mich mit diesem Rezept inspiriert, es wieder mal auf den Teller zu bringen. Vielen Dank dafür und schöne Pfingsten. Liebe Grüße Ma
Liebe Ljuba, Das ist do was von feinste 👍👍👍 Nach 4 Woche Reha werde ich sofort 2 Portionen essen 😋😋😋😋 Morgen auf jeden Fall wird nachgekocht , vielen Lieben dank und schöne Pfingsten für dich deine Familie und alle Abonnenten👍👍🙏🙏🙏💐💐💐🌹🌹🌹😘😘😘😘
Liebe Ljuba, vielen Dank für das tolle Rezept. So ähnlich bereite ich das Frikassee auch zu. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstfest. L. G.
habe ich schon lange nicht mehr gekocht!Wir mögen es schärfer, deswegen reibe ich frischen Meerrettich unter die Soße. Jedoch die Zutaten ansonsten sind gleich! Schmeckt wirklich gut.
inci 2 doch ,doch ist lecker.Aber vorsichtig dosieren,sehr scharf! Ich habe es allerdings immer nur mit der frischen Meerrettich Wurzel gekocht ,nie aus dem Glas.Probier es mal aus(nur wenn du scharf magst)und lass es mich wissen wie es dir geschmeckt hat.Mein Vater war aus Nord-,Irland und hat es mir immer so gekocht !Ob es tatsächlich Nord Irischen Ursprung ist weiß ich nicht! Ich wünsche Die und deinem Mann frohe Pfingsten und schön mal wieder was von dir gehört zu haben!👑💄👒👗👜
@@marionmaier9006 Irgendetwas in mir sagt mir, das ich es so nicht mag.. Tut mir leid...aber beim Kochen höre ich immer auf mein Bauchgefühl.. Schon beim Rezepte lesen weiß ich, ob mir etwas zusagt, oder nicht..Wenn es da Zutaten gibt, wo ich Gänsehaut bekomme, weiß ich, das ist nix für mich. Manche Rezepte ändere ich nach meinem /unserem Geschmack ab und fahre gut damit. Selbst Kalinkas Rezepte ändere ich in Kleinigkeiten manchmal ab. Ich kann eben nicht aus meiner Haut .Wir essen auch gerne manche Sachen scharf. Du solltest mal meine Spaghetti aglio e olio essen...Dann weißt du , was scharf ist..Ich nehme dafür nämlich piri piri und nicht die klassischen Peperoni. Ich wünsche dir und deiner Familie ebenso ein frohes Pfingsfest mit g´hoffentlich viel Sonnenschein . Man "liest" sich...
Ich habe meinem Mann das Video gezeigt. Ich glaube er wird es versuchen, nach deiner Anweisung zu kochen Ich würde mich riesig freuen. Du erklärst das ja auch richtig gut LG Rosi 🌸
Hallo liebe Ljuba. Du bist wirklich eine ganz tolle Köchin. Ich mag Dich und deine herzhaften Gerichte ,die auch bei meiner Familie beliebt sind . Mach doch einmal einen Schichtsalat, den ich sehr liebe. Danke!! 😐
Marlene Schulz 😊 Liebe Marlene , es gibts so viele Rezepten für den Schichtsalat , welchen meinst du, ich habe in meinem Playlist „ Salate“ mehrere Rezepte wo wird geschichtet 😉 LG Ljuba
Wow, das sieht toll aus! Werde ich definitiv nachkochen, allerdings mit zusätzlich Erbsen und Möhrchen, denn die esse ich so gern im Frikassee. Danke Ljuba!
Hallo, danke fürs das leckere Rezept. Ich kenne da auch so. Nur die Zugabe von Eigelb kannte ich nicht. Machst du das für die bessere Bindung und kann man das auch weg lassen? Viele Grüße und schöne Pfingsttage!
@@KalinkasKueche Danke Ljuba, ich probiere es dann auch einmal so. Ich bin Neu bei dir und finde deine Videos prima. Du erklärst alles sehr gut Schritt für Schritt und die Rezepte sind gut, ohne viel Schnick Schnack. 😀
"Apzüppeln", diesen Begriff muss ich mir merken. Liebe Ljuba, bitte nicht falsch verstehen, ich möchte mich nicht über dich lustig machen, aber dieser Begriff klingt einfach nur bezaubernd drollig. 😊
Du hast recht, wenn du den Alkohol auslässt. Er verkocht nicht. Evtl. verkocht der saure Geschmack, aber der Alkoholgehalt bleibt. Das ist ein großes Missverständnis und eine falsche Information, die von einem Koch zum nächsten weitergegeben wird. Das wurde schon mehrmals nachgemessen. Also nicht nur für Kinder ist es besser ohne dem Alkohol. Auch für ehemalige Alkoholiker, die ja auch mit kleinen Mengen nicht in Berührung kommen dürfen, ist es die bessere Wahl.
@@jeannetteberlin2337 ja, hat aber eher produktionsgründe und ist nicht wirklich teil der rezeptur. aber, die sind selbst für trockene alkoholiker kein problem. wein in all diesen gerichten, mit diesen mengen, schon. man schmeckt es ja auch (also zumindest ich habe es bisher in jeder blindverkostung rausgeschmeckt - auch nur, weil ich wein nicht mag, find ich es nicht so toll. aber ich weiß von ex-alkoholikern, für die das echt ein problem ist. besonders, wenn sie sich nicht outen wollen.)
Toll toll toll!!!! Wie zuhause ! Danke liebe Kalinka! Bitte mehr davon!!!
Schön, daß Sie das Rezept rechtzeitig eingestellt haben. Es ist nämlich noch Zeit einkaufen zu gehen. Das baue ich heute sofort nach! Hab den Einkaufszettel gerade um die Zutaten ergänzt. 💭🍽👍💐
Kalinka, Du bist wunderbar!!
Tolles Rezept
hab’s mit Erbsen und den Karotten aus der Brühe, auf Reis serviert
lecker, danke für das Video
Sieht sehr gut aus
Hallo, liebe Ljuba.
Bei uns gibt es am Pfingst-Montag das Frikassee. So wie du es zeigst, so essen wir es auch. Danke, für deine Mühe....Du erklärst sehr gut und alles hat bisher auch prima geschmeckt.
Schöne Pfingsten 💗👋
Liebe Ljuba ♥️, werde das Frikassee am Sonntag machen .Wird bestimmt sehr gut schmecken 😋
Ljuba, du bringst mich da auf Ideen. Hühnerfrikassee lag leider viel zu lange brach auf meiner To Do-Liste... Ich habe oft aus den Resten einer Hühnersuppe am nächsten Tag ein Frikassee gemacht, in der warmen Jahreszeit koche ich das Gericht aber nicht. so gerne. Mit Hühnerschenkeln kann man das ja auch machen.... Manchmal fehlen einem einfach die Ideen und dann bin ich froh das es da eine Kalinka Küche gibt, die einem sprichwörtlich einen Tritt in den Allerwertesten gibt ... In den nächsten Tagen gibt es bei mir auf jeden Fall mal wieder Hühnerfrikassee...💖 LG. Anita
Danke Ljuba! Ich habe schon oft Hühnerfrikassee gemacht, aber du gibst immer wieder Tipps und Anregungen, die ich noch nicht kannte. Werde ich nächstes mal umsetzen!
Hmm 😍 lecker!
Jetzt etwas für die Dich, liebe Ljuba- Oma, die ihren Enkeln so liebevoll die Lieblingsgerichte kocht 😍Meine Freude als Kind:
- " juhu, es gibt explodiertes Huhn" 😉🤣" ;
Hühnerfrikasse war eines meiner Lieblinggerichte in der Kindheit- und ist es geblieben. Etwas trockenen Weißwein, knackige Erbsen und dünne Möhrenscheibchen, eine winzige Spur Muskat gibt es in unserer Familientradition im Rezept.
Hab frohe Pfingsten liebe Ljuba, vielen Dank 😘
Hab es im Herbst mit Steinpilzen und Erbsen gekocht,auch lecker!Meine Tochter wird reinhauen
Ich liebe Deine Rezepte! So einfach nach zu machen! Danke
Liebe Ljuba, dieses Gericht (zeitlich bedingt gab es das nur Sonntags) kenne ich genauso noch von meiner Mutter, nur ohne Spargel oder Erbsen. Da sie kein Reis-Fan war, gab es als Beilage selbstgemachte Nudeln, was den Zeitaufwand von selbst erklärt - und deshalb nur Sonntags möglich war. Aber ich mag sehr gerne Basmati-Reis, und deshalb hast Du mich mit diesem Rezept inspiriert, es wieder mal auf den Teller zu bringen. Vielen Dank dafür und schöne Pfingsten. Liebe Grüße Ma
never-give-up
Das ist ein -Gericht, das man wunderbar variieren kann...Jeder nach seinem Geschmack...
never-give-up Dankeschön,wünsche dir auch 😘 LG Ljuba
Wie immer ein lecker Video. Danke so koche ich es auch.
Eine tolle Idee, wird auf jeden Fall nachgekocht....Dir Ljuba und deiner Familie schöne Pfingsfeiertage. Gruß aus Kiel
Ute Ramm Dankeschön, wünsche euch auch 😊
LG Ljuba
Das sieht so verdammt lecker aus :) Da bekommt man sofort Hunger :) Klasse
Hallo Ljuba,
sehr sehr lecker, genau so machen wir unser Frikassee auch immer.
Wieder mal ein tolles Rezept ☺
Hallo kalinka ,so kenn ich das Rezept auch hast so toll alles erklärt ,gibt es nächste Woche auch bei mir.Es schmeckt sehr gut.
mit Liebe gekocht! Danke ....
Liebe Ljuba,
Das ist do was von feinste 👍👍👍
Nach 4 Woche Reha werde ich sofort
2 Portionen essen 😋😋😋😋
Morgen auf jeden Fall wird nachgekocht , vielen Lieben dank
und schöne Pfingsten für dich deine Familie und alle Abonnenten👍👍🙏🙏🙏💐💐💐🌹🌹🌹😘😘😘😘
glück auf Stern Dankeschön, wünsche euch Allen auch 😊
LG Ljuba
Liebe Ljuba, vielen Dank für das tolle Rezept. So ähnlich bereite ich das Frikassee auch zu. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstfest. L. G.
ich brauch da wenigstens noch ersbsen drin und karotten. ♥ fricasée
oKeegan Na klar kann man das auch reinmachen 😉
LG Ljuba
Ich liebe Hühnerfrikassee - 👏
Lecker, lecker, für mich müssen da unbedingt noch Kapern rein. Aber sonst werde ich es mal genau so nachkochen!!!!
Liebe Kalinka , es macht so viel Spass Dir beim kochen zuzusehen :) Ich wünsche Dir ein schönes Pfingstfest.
Ji
habe ich schon lange nicht mehr gekocht!Wir mögen es schärfer, deswegen reibe ich frischen Meerrettich unter die Soße. Jedoch die Zutaten ansonsten sind gleich! Schmeckt wirklich gut.
Marion Maier
Meerrettich ???Habe ich noch nicht gehört ?
inci 2 doch ,doch ist lecker.Aber vorsichtig dosieren,sehr scharf! Ich habe es allerdings immer nur mit der frischen Meerrettich Wurzel gekocht ,nie aus dem Glas.Probier es mal aus(nur wenn du scharf magst)und lass es mich wissen wie es dir geschmeckt hat.Mein Vater war aus Nord-,Irland und hat es mir immer so gekocht !Ob es tatsächlich Nord Irischen Ursprung ist weiß ich nicht! Ich wünsche Die und deinem Mann frohe Pfingsten und schön mal wieder was von dir gehört zu haben!👑💄👒👗👜
@@marionmaier9006 Irgendetwas in mir sagt mir, das ich es so nicht mag.. Tut mir leid...aber beim Kochen höre ich immer auf mein Bauchgefühl.. Schon beim Rezepte lesen weiß ich, ob mir etwas zusagt, oder nicht..Wenn es da Zutaten gibt, wo ich Gänsehaut bekomme, weiß ich, das ist nix für mich. Manche Rezepte ändere ich nach meinem /unserem Geschmack ab und fahre gut damit. Selbst Kalinkas Rezepte ändere ich in Kleinigkeiten manchmal ab. Ich kann eben nicht aus meiner Haut .Wir essen auch gerne manche Sachen scharf. Du solltest mal meine Spaghetti aglio e olio essen...Dann weißt du , was scharf ist..Ich nehme dafür nämlich piri piri und nicht die klassischen Peperoni.
Ich wünsche dir und deiner Familie ebenso ein frohes Pfingsfest mit g´hoffentlich viel Sonnenschein . Man "liest" sich...
inci 2 wäre schlimm wenn jeder der gleiche Geschmack hätte!😆
@@marionmaier9006 Das stimmt wohl... Wünsche dir noch einen schönen Pfingstmontag..
Ich habe meinem Mann das Video gezeigt. Ich glaube er wird es versuchen, nach deiner Anweisung zu kochen
Ich würde mich riesig freuen. Du erklärst das ja auch richtig gut
LG Rosi 🌸
Perfekt!
Lecker! Mir läuft gleich das Wasser im Mund zusammen. 😋 Ich liebe Hühnerfrikassee. LG Uschi
Mein Mann mag es nicht. Werde ich aber für mich und meine Kinder kochen danke für die tolle Erklärung.!
Du erklärst das so gut und ich höre dir gerne zu! Ich lasse das Eigelb und den Spargel weg, aber sonst genau so! Lecker!
Perfekt
Hallo liebe Ljuba. Du bist wirklich eine ganz tolle Köchin. Ich mag Dich und deine herzhaften Gerichte ,die auch bei meiner Familie beliebt sind . Mach doch einmal einen Schichtsalat, den ich sehr liebe. Danke!! 😐
Marlene Schulz 😊 Liebe Marlene , es gibts so viele Rezepten für den Schichtsalat , welchen meinst du, ich habe in meinem Playlist „ Salate“ mehrere Rezepte wo wird geschichtet 😉
LG Ljuba
Mache ich,danke dir😙💕💕
Wow, das sieht toll aus! Werde ich definitiv nachkochen, allerdings mit zusätzlich Erbsen und Möhrchen, denn die esse ich so gern im Frikassee. Danke Ljuba!
Ich wäre gerne deine Nachbarin!😂
Da würde ich immer rüber rennen, wie geht das und das?
Und Spaß hätten wir obendrein!
Liebe Grüße,
Marie
Marie S. 😉
Lecker!!
Sieht sehr lecker aus! Mache es fast genauso wie du. Mit den Eiern habe ich es noch nicht gemacht, werde ich beim nächsten mal aus probieren.
Wie lange hast du die Suppe bzw. die Schenkel gekocht?
Ohne Worte
Das mit dem Eigelb kannte ich noch nicht. Vielen Dank für das Video LG 🌸
Eine Frage; was ist mit dem Suppengemüse geschehen welches mit den Keulen gelocht wurde? Zum wegwerfen ist das doch viel zu schade....
Lecker
Hallo, danke fürs das leckere Rezept. Ich kenne da auch so. Nur die Zugabe von Eigelb kannte ich nicht. Machst du das für die bessere Bindung und kann man das auch weg lassen?
Viele Grüße und schöne Pfingsttage!
Man kann das Ei auch weglassen. Zur Bindung hat man ja die Mehlschwitze. Allerdings schmeckt es uns so besser.
@@ursuladroste9151
Danke dir, dann probiere ich es mal mit dem Eigelb.
Manuela H. Liebe Manuela wie schon Ursula gesagt hat, das Eigelb ist nur für besseren Geschmack, wie so bei Hollandaise Sauce 😉
LG Ljuba
@@KalinkasKueche
Danke Ljuba,
ich probiere es dann auch einmal so.
Ich bin Neu bei dir und finde deine Videos prima. Du erklärst alles sehr gut Schritt für Schritt und die Rezepte sind gut, ohne viel Schnick Schnack. 😀
"Apzüppeln", diesen Begriff muss ich mir merken.
Liebe Ljuba, bitte nicht falsch verstehen, ich möchte mich nicht über dich lustig machen, aber dieser Begriff klingt einfach nur bezaubernd drollig. 😊
😅
@@KalinkasKueche 😊
So geht das also,aha.👍
Kaleido Skop
Ja! So geht das... Steht in vielen Kochbüchern oder eben bei YT..
Du hast recht, wenn du den Alkohol auslässt. Er verkocht nicht. Evtl. verkocht der saure Geschmack, aber der Alkoholgehalt bleibt. Das ist ein großes Missverständnis und eine falsche Information, die von einem Koch zum nächsten weitergegeben wird. Das wurde schon mehrmals nachgemessen. Also nicht nur für Kinder ist es besser ohne dem Alkohol. Auch für ehemalige Alkoholiker, die ja auch mit kleinen Mengen nicht in Berührung kommen dürfen, ist es die bessere Wahl.
Alkohol verkocht schon, aber nicht zu 100%.
Funny Girl was macht denn bitte so eine kleine Menge ?
@@schwarzetaste6721
Doch Alkohol verkocht ganz zu 100%. Meine Schwägerin sagt das auch
Selbst in Ketchup und Kindermilchschnitte ist Alkohol drin. Kaum zu glauben aber Wahr.
@@jeannetteberlin2337 ja, hat aber eher produktionsgründe und ist nicht wirklich teil der rezeptur. aber, die sind selbst für trockene alkoholiker kein problem. wein in all diesen gerichten, mit diesen mengen, schon. man schmeckt es ja auch (also zumindest ich habe es bisher in jeder blindverkostung rausgeschmeckt - auch nur, weil ich wein nicht mag, find ich es nicht so toll. aber ich weiß von ex-alkoholikern, für die das echt ein problem ist. besonders, wenn sie sich nicht outen wollen.)
MMMM oh nein oh nein hab schon wieder hunger wenn ich das sehe ... ich würde gleich 2 grosse teller verdrücken MMMMMMMM
Keine Haut im Frikasse???
Das mag ich gar nicht, die Haut in Frikassee 🤷♀️
Es wird in die Pfanne mit Zwiebel und Kräuter angebraten für mein Mann 😊
@@KalinkasKueche danke, er weiß was schmeckt. grüß ihn
Sehr lecker. Das esse ich total gerne. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Unser Kanal: Die Auswanderer Doku
👍👍👍🌷
Ich wäre gerne deine Nachbarin!😂
Da würde ich immer rüber rennen, wie geht das und das?
Und Spaß hätten wir obendrein!
Liebe Grüße,
Marie