TART WITH RICOTTA AND MARMALADE

Tart with ricotta and jam
For the Shortbread
250 g. Flour
125 g. Butter
125 g. Sugar
3 gr. Leavened for desserts
1 whole egg
Lemon peel
Orange peel
For the stuffing
500 g. Ricotta
150 g. Sugar
2 yolks
2 whipped egg whites
Lemon peel
Orange peel
Pinch of salt
280 g. Jams
Ventilated oven at 180 * for 35 minutes
24 mold.
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[@giovannisarno]

Crostata con ricotta e marmellata
Per la Frolla
250 gr. Farina
125 gr. Burro
125 gr. Zucchero
3 gr. Lievitato per dolci
1 uovo intero
Buccia di limone
Buccia di arancia
Per il Ripieno
500 gr. Ricotta
150 gr. Zucchero
2 tuorli
2 albumi montati
Buccia di limone
Buccia di arancia
Pizzico di sale
280 gr. Marmellate
Forno ventilato a 180* per 35 minuti
Stampo da 24.
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[@raffaellagiambersio557]

Domani la preparo assolutamente... mi piace tantissimo ! 😊

[@francescamercuri3775]

Molto molto bella e sicuramente molto molto buona😊

[@jessicamarigliano4491]

Complimenti questa crostata e strepitosa 😊

[@patriziabeccari5479]

Da fare assolutamente, grazie

[@florianaturba1295]

L' ho fatta domenica con la marmellata di arance casalinga .....super buona grazieeee

[@giovannisarno]

Sono molto contento 👌🏻

[@sarnocarmine]

Questa crostata e spaziale 🤩

[@iulia4609]

Ho provato a fare questa versione di crostata e al mio parere è troppo dolce, considerando che ci va la marmellata 270g di zucchero tra la frolla e il ripieno sono troppi ma è solo una mia opinione del tutto soggettiva 😂 grazie comunque è stato bello provare una ricetta alternativa 😌

[@immapassannanti2242]

Adoro questa ricetta !! Complimenti 👏

[@giovannisarno]

Grazie ☺️

[@angelabenedetto1356]

Complimenti deve essere buona

[@danielagalasso263]

Mi sono appena iscritta. Bravo 👏

[@angelagreco6976]

ottima e la migliore che ho visto

[@giovannisarno]

Grazie ☺️

[@francesca9803]

Fantastica

[@patriziapagliuca3536]

Buenísima complementi

[@giovannisarno]

Grazie ☺️

[@antonellastasi1266]

Bellissima 😋😍❤️

[@giovannisarno]

Grazie 🥰

[@gigipassannati2824]

Proverò sicuramente Chef

[@giovannisarno]

Perfetto 👌🏻 fammi sapere 😉

[@carmenchiozza9261]

Buongiorno, per cortesia mi può dire cosa posso mettere al posto della ricotta? Vorrei fare questa torta per Pasqua ma ad alcuni degli invitati non piace la ricotta. Grazie per la risposta.

[@giovannisarno]

Diciamo che questa crostata nasce così, può mettere solo marmellata. È fare una semplice e buona crostata di marmellata

[@nunziadedonato5999]

Se voglio mettere l olio al posto del burro, in che misura, grazie

[@marcomelissari4631]

Un po' meno del burro, in questo caso 100 g

[@leonardavirdis8100]

Complimenti per la ricetta... Come mai monti gli albumi?

[@giovannisarno]

Grazie per i complimenti, ☺️ li monto così il composto di ricotta viene più soffice 👍🏻 prova e fammi sapere come viene 👌🏻

[@leonardavirdis8100]

Grazie... La provero' senz'altro

[@emanailu438]

Buonasera. Se volessi sostituire il burro con l olio, saprebbe indicarmi la quantiya'. Grazie

[@rosettamiccoli46]

Mancano le.dosi.

[@giovannisarno]

Crostata con ricotta e marmellata
250 gr. Farina
125 gr. Burro
125 gr. Zucchero
3 gr. Lievitato per dolci
1 uovo intero
Buccia di limone
Buccia di arancia
Per il Ripieno
500 gr. Ricotta
150 gr. Zucchero
2 tuorli
2 albumi montati
Buccia di limone
Buccia di arancia
280 gr. Marmellate

[@giovannisarno]

La trovi anche in descrizione 👍🏻 fammi sapere come viene 😋

[@giuseppemodugno6161]

Quanto fai riposare l'impasto prima di stenderlo?

[@giovannisarno]

30 minuti 👍🏻

[@marcomelissari4631]

Ottima! Solo evito il lievito nella frolla

[@nereidebarzoni6277]

È cruda mi pare

[@marisatartaglia6325]

Cambiare questa musica fastidiosa?