Ricotta e pera con pasta frolla

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  • Опубликовано: 5 ноя 2023
  • Ricotta e pera variante con pasta frolla
    ★ Ingredienti
    ★ Per il biscotto
    ✔ 250 gr. Farina “00”
    ✔ 125 gr. Burro morbido
    ✔ 125 gr. Zucchero
    ✔ 3 gr. Lievito per dolci
    ✔ 1 Bustina di Vanillina
    ✔ 50 gr. Uova (n1)
    ★ Ripieno
    ✔ 500 gr. Ricotta vaccina
    ✔ 250 gr. Panna montata
    ✔ 100 gr. Zucchero
    ★ Composto di pere
    ✔ 500 gr. Pere fresche
    ✔ 50 gr. Zucchero
    ★ Decorazione
    ✔ qb. Zucchero
    ✔ qb. Miele
    ✔ 1 Pera fresca
    ★ Cottura forno ventilato a 180° per 10 minuti stampo da 24cm.
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