Super BLACK chocolate GANACHE for leveling cakes. always succeeds! quick and easy!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 243

  • @Valburga431
    @Valburga431 2 дня назад

    Спасибо за рецепт. Я новичок в этом ремесле, первый ганаш сделала просто со сливками, и он вечно расслаивался, целый день мучалась, пытаясь восстановить его, но так и не получилось. А по вашему рецепту получился хороший ганаш. Буду пользоваться.

  • @allamaitre5832
    @allamaitre5832 2 года назад +27

    Я просто обожаю ваш канал, он непревзойденный по-моему. Все очень четко , подробно и понятно объяснено, все по делу.
    Спасибо большое за ваш труд , за ваши знания и умение их прекрасно передавать, делиться с другими !!!! Спасибо большое что вы есть!!!!

  • @НатальяОлешкевич-э8у
    @НатальяОлешкевич-э8у 2 года назад +26

    Как же мне нравится Ваше « все очень просто!»🤣👏👏👏. Благодарю!

  • @СветланаКомарова-г8ф
    @СветланаКомарова-г8ф 2 года назад +17

    Вы не устаёте удивлять, большое спасибо вам 👍🌹🌹🌹

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в 2 года назад +14

    Спасибо огромное за ваш мастер класс и ваше доброе сердце , смотрю и слушаю с удовольствием, по вашим рецептам испекла немало тортиком всегда получались, вы супер кулинар👏👏💖💖

  • @МаринаОзерова-щ7ь
    @МаринаОзерова-щ7ь 3 месяца назад +1

    Готовила по вашему рецепту крем для выравнивания👍 Шикарный крем, очень понравился. Благодарю за крем👌

  • @ТаисияТаисия-о7ж
    @ТаисияТаисия-о7ж 2 года назад +6

    Вера, ну просто ощущаю чувство восторга. Так стильно, красиво. Спасибо.

  • @ОлесяМатина-и6м
    @ОлесяМатина-и6м 2 года назад +6

    Огромное спасибо. Потрясающий ганаш. Никогда не выравнивала им, думала не получится. Но с первого раза все получилось. Прекрасно держит форму. 🔥

  • @elsagrasmuck5660
    @elsagrasmuck5660 2 года назад +5

    Ist Vera, deine Kreativitaet ohne Grenze? 👍 Ich bin jetzt so Meinung! Weil jedes Mal bringst du uns immer was neues, schoenes, unglaubliches bei!
    Vielen lieben Dank dir dafuer!
    L.G.🤗♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ТаисияИващенко-н5ъ
    @ТаисияИващенко-н5ъ 2 года назад +11

    Спасибо большое за такой хороший рецепт ганаша! Все получилось отлично! Я очень переживала получится так как у Вас или нет, но он такой послушный и с ним оказалось так легко работать! Главное выдерживать температуру как Вы говорите на видео. Смотрю по комментариям, многие спрашивают можно ли покрасить пищевым углем, так я скажу что можно, красит хорошо и структуру ганаша не меняет. Я не нашла нигде оксид железа, у нас на сайтах почему то его нет. Вот я думаю, если такой ганаш делать в насыщенном синем, или зеленом цвете, то наверное его нужно делать на белом шоколаде, надо попробовать. Еще раз огромное спасибо!

    • @marianatrushin3546
      @marianatrushin3546 2 года назад +2

      Здравствуйте! Скажите пожалуйста, на каком этапе добавили уголь, тоже в шоколад с маслом или же развели в сливках? Спасибо.

  • @barrakuda1963
    @barrakuda1963 2 года назад +26

    Просто шикарный дизайн, обожаю такие лаконичные изысканные торты! Спасибо, Вера, за то, что щедро делишься своими знаниями и умениями!

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +2

      Танечка, спасибо тебе большое!

    • @olivkaoz8550
      @olivkaoz8550 Год назад +1

      Ну Вы чего меня опередили? 😂 Тоже самое хотела написать. Мне кажется минимализм всегда классно, во всем. Чесслово просто "убивают" торты напичканные фигурками, пряниками и прочей ерундой. Поэтому занимаюсь муссовыми, а если бисквитные, то только с минимумом декора.

    • @barrakuda1963
      @barrakuda1963 Год назад +1

      @@olivkaoz8550 Приятно встретить единомышленника)

  • @ОльгаВильберг-щ3ы
    @ОльгаВильберг-щ3ы 2 года назад +8

    Спасибо Верочка💐 Я так ждала этот рецепт в Вашем исполнении, потому что проверено многократно очень многие ваши рецепт и всё всегда получается просто на Ура! Вы умничка и главное отличный учитель👏👏👏👍👍👍🔥🔥🔥💯❤️

  • @СветланаПаламар-б7д
    @СветланаПаламар-б7д 2 года назад +6

    Огромная благодврность вам Верочка, за очень полезный и поучительный МК!!!!! Всегда с интернетом и удовольствием смотрю ваши видео!!!!!

  • @АльфияПетрова-ж6ж
    @АльфияПетрова-ж6ж 2 года назад +2

    Спасибо вам за ролики. По вашим рецептам я пеку торты, очень вкусно получается, всё легко и просто.вам крепкого здоровья и благополучия.

  • @larissahart670
    @larissahart670 6 месяцев назад

    Верочка огромное спасибо за рецепт❤❤❤❤❤

  • @ЛюбовьШибаева-м2м
    @ЛюбовьШибаева-м2м 2 года назад +1

    я делала все по вашему рецепту. Ганаш делала впервые. Спасибо ВАМ! У меня получилось с первого раза!

  • @ТатьянаВетшанова-ь7з
    @ТатьянаВетшанова-ь7з 2 года назад +4

    Большое Вам спасибо за прекрасные рецепты.Хочу задать вопрос,а можно заменить краситель черным какао?буду очень благодарна за ответ

  • @НатальяДьяченко-о2ж
    @НатальяДьяченко-о2ж 10 месяцев назад

    Вы большая умница, всегда смотрю ваши рецепты, это просто находка, удачи и успехов вам

  • @ЕленаСт-к5ч
    @ЕленаСт-к5ч 2 месяца назад

    Спасибо за вашу работу. Очень красивый тортик получился. Тоже хочу такой сделать, вот только боюсь красителя. Не окрашивает рот и зубы?

  • @СветланаКириленко-к4в

    Как всегда, превосходно!

  • @ИраБушовв
    @ИраБушовв 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт,ваши видео,действительно,очень познавательны и полезны. Мне очень нравится ваша подача материала,грамотная речь и нужная информация.

  • @ВалентинаКомкова-ъ3ы
    @ВалентинаКомкова-ъ3ы 2 года назад +1

    Огромное спасибо за рецепт,сегодня попробовала зделать по рецепту и результат меня поразил.очень,очень классно получилось.Спасибо

  • @ЕвгешаСимакова
    @ЕвгешаСимакова 8 месяцев назад

    Ваш канал,это что то невероятное 🎉🎉🎉

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 Год назад +1

    Спасибо Вам очень много позного, понятного, низкий поклон за добрату🙏🙏🙏

  • @katharinapener4671
    @katharinapener4671 9 месяцев назад

    Вера большое Вам спасибо за рецепт ганаш. Я как всегда пользуюсь Вашим рецептом

  • @Иринач-ъ8ч
    @Иринач-ъ8ч Год назад +1

    Здравствуйте! Выравнивала этим ганашем, только делала без красителя торт Прагу по рецепту Веры. Вкусный ганаш , легко готовить и выравнивать. Спасибо , при необходимости буду пользоваться этим рецептом ганаша.

  • @galinaeckermann6317
    @galinaeckermann6317 2 года назад +6

    Как всегда одно очарование в ваших украшениях,огромное вам спасибо за ваши мк

  • @СветланаДовыдяк

    Здравствуйте!Отличный ганаш,очень легко им работать!!!Спасибо за ваши классные рецепты!!!Делала уже не один торт!!!

  • @vervejnludmila8589
    @vervejnludmila8589 2 года назад +2

    Огромное спасибо за рецепт. Сделала осталось очень довольна результатом. Здоровья вам и вашим близким.

  • @laral9869
    @laral9869 2 года назад +3

    Добрый день. А можно сделать и из белого шоколада?Спасибо вам за подробные видео🌹🌹🌹

  • @РахиляШукюрова
    @РахиляШукюрова 2 года назад +1

    Ганаш супер! Спасибо большое, я покрывала торт первый раз и было очень удобно работать этим ганашем

  • @alusianukpieva-yn4xj
    @alusianukpieva-yn4xj 2 месяца назад

    Отличный крем для покрытия получилось 👍🏻 давно искала но не давали таких результатов

    • @ЕленаСт-к5ч
      @ЕленаСт-к5ч 2 месяца назад

      На какой торт делали. Для медовика подойдёт?

  • @om-nom-nom4210
    @om-nom-nom4210 11 месяцев назад +1

    Спасибо большое, да все получилось

  • @ОльгаТарасова-й5ь
    @ОльгаТарасова-й5ь 2 года назад +1

    Спасибо. Ганаш просто великолепен. Вчера покрывала торт по вашему рецепту. Очень легко ложится при выравнивании. Идеальный рецепт. Спасибо👍!

  • @malikachudalova4453
    @malikachudalova4453 2 года назад +1

    Просто нет слов одни имоции . 👍👍👍👍

  • @Ola-la
    @Ola-la 3 месяца назад

    ❤Вера, спасибо огромное. Мне как раз скоро нужно делать такой торт.

  • @fanntasty
    @fanntasty 2 года назад +2

    Отличный рецепт, уже попробовала сделать, спасибо большое, что делитесь! Окрасила часть крема чёрным жирорастворимым гелевым красителем Креда, получился насыщенный цвет👍🏻

    • @Иринач-ъ8ч
      @Иринач-ъ8ч Год назад

      Здравствуйте, язык сильно красит?

  • @СветаНик-щ2й
    @СветаНик-щ2й 2 года назад +2

    Сегодня, не без опаски, выравнивал а большой прямоугольный торт по предложенному рецепту. Использовала 1,5 нормы , без красителя.,сразу на поверхость бисквита.Результат превосходный!! Можно использовать без опасений! Спасибо за рецепт! С наступающим новым годом,Мастер!

    • @deeerizo5348
      @deeerizo5348 Год назад

      Спасибо, что поделились опытом! Как раз думала - подойдет ли для покрытия торта, который сверху не обработан кремом, а только открытые бисквиты!)))

  • @ЕленаФ-ж6т
    @ЕленаФ-ж6т Год назад

    Какое же вам огромное СПАСИБО!!! СУПЕР ганаш! Всё получилось отлично!

  • @natalieschmidt7204
    @natalieschmidt7204 2 года назад +2

    Wow!!!😍Die Torte sieht sehr chic aus und so außergewöhnlich!🤩👌 So eine Dekoration habe ich bis jetzt noch nicht gesehen! Vielen Dank liebe Vera für Ihre Künste!🤗

  • @Татьяна-з8г4к
    @Татьяна-з8г4к 9 месяцев назад

    Вера, огромное спасибо за рецепт. Сегодня он мне как нельзя пригодился. Очень классно работать этим ганашем. С Рождеством Вас !

    • @irinayenke8088
      @irinayenke8088 8 месяцев назад

      Скажите пожалуйста,как ведёт мастика на этом наше,так как присутствуют сливки, заранее благодарю за ответ

    • @irinayenke8088
      @irinayenke8088 8 месяцев назад

      Скажите пожалуйста,как ведёт мастика на этом наше,так как присутствуют сливки, заранее благодарю за ответ

  • @ИринаДмитриева-у6о
    @ИринаДмитриева-у6о 2 года назад +2

    Огромное Вам спасибо за этот рецепт. Как раз думала над этим вопросом, чтобы покрыть тортик на День рождения.

  • @edak8633
    @edak8633 2 года назад +2

    Спасибо Вера .Видео было позновательным и поучительным 👍🌹🌹🌹

  • @ЕленаГлебова-х3с
    @ЕленаГлебова-х3с 2 года назад +1

    Спасибо, обожаю Вас и Ваш канал!!! Ваши мастер мастер-классы лучшие!

  • @СараАлиева-р1ф
    @СараАлиева-р1ф 3 месяца назад

    Спасибо за рецепт ❤все получилось

  • @МеруертИсабаева-г2в
    @МеруертИсабаева-г2в 3 месяца назад

    Спасибо за классный рецепт ❤получился с первого раза 1:00 1:02 1:04 1:05

  • @natalia.d9945
    @natalia.d9945 2 года назад +2

    Очень полезное видео, скажите пожалуйста где вы покупаете кандурин, какой фирмы? Спасибо заранее 😊

  • @СветланаСеверяночка-й5ч
    @СветланаСеверяночка-й5ч 7 месяцев назад +1

    Подскажите пожалуйста., можно добавить белый шоколад и красный краситель , чтоб сделать красный ганаш?

  • @РаисаАракелян-ъ4у

    Спасибо Вам огромное! Очень многому именно у Вас научилась!!!

  • @ТатьянаБогачева-г4х
    @ТатьянаБогачева-г4х 2 года назад +1

    Верочка, огромное спасибо. За ваши идеи. Буду пробовать.

  • @СветланаЗахарченко-е9ю

    Очень красиво! А этот ганаш можно покрывать велюром? Спасибо.

  • @og8hi8xn8h
    @og8hi8xn8h 2 года назад +1

    Здравствуйте! Красивый, восхитительный торт!

  • @ninaknaus8290
    @ninaknaus8290 2 года назад +1

    Верочка, wau, wau.Vielen Dank für das Video. Я тебя обожаю

  • @OSch.
    @OSch. 2 года назад +1

    Vera,Dankeschön für diesen Rezept..Super..💕💕💕

  • @ИринаЛеонова-д7у

    Благодарю вас,все чем вы делитесь получается с первого раза🙏❤️

  • @ИраГар-ъ4г
    @ИраГар-ъ4г 2 года назад

    Здравствуйте!Просто супер!Получилось с первого раза.Для меня выравнивать торт проблема.

  • @SrapSargsyan
    @SrapSargsyan 2 года назад +1

    Спасибо большое за вашу работу, сделала получилось с первого раза❤❤

  • @svetlanashmelkin4487
    @svetlanashmelkin4487 Год назад

    Спасибо вам большое большое,это рецепт просто класс.А можно взять белый шоколад вместо Горького шоколада?Спасибо вам большое.

  • @Лада-ь8ф
    @Лада-ь8ф 2 года назад +2

    Спасибо! Скажите пожалуйста, как и чем вы очищаете подложку от крема.?

  • @hatign7782
    @hatign7782 2 года назад +1

    Огромное спасибо Вам за Ваш труд!торт просто космос,я в восторге!!!!

  • @ЛідаБойчук-ы8л
    @ЛідаБойчук-ы8л 2 года назад +1

    Супер!!!дуже гарно.👍😻🥰💖

  • @ElenaKrohina-bh9iw
    @ElenaKrohina-bh9iw 11 месяцев назад

    Спасибо большое! Все оч понятно!

  • @АллаОснадчук
    @АллаОснадчук 2 года назад +1

    Было интересно очень полезно и познавательно, спасибо большое!!!! 😯😯😯😯👍👍👍👍💝💝💝

  • @Dubinetskaja
    @Dubinetskaja Год назад +3

    Спасибо вам огромное за этот ганаш! Приловчится, конечно, нужно к жидкому крему после чиза, но ложится замечательно даже с первого раза)
    А из остатков ещё и подтеки под золотой кандурин сделала, замечательно лёг.
    Кланяюсь вам в ноги))

    • @cakescooking
      @cakescooking  Год назад +1

      Слава Богу, что всё получается. Успехов Вам и вдохновения!

  • @kateryna_k3393
    @kateryna_k3393 Год назад

    Фантастический ганаш👏👏

  • @ВгостяхуСветланы.Орхидейноецар

    Как красиво обработан,не перестаете нас удивлять,спасибо,что делитесь с нами

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 2 года назад +1

    Это СУПЕРРР! СПАСИБО ВЕРОЧКА!!!❤️🥰❤️

  • @SrapSargsyan
    @SrapSargsyan 2 года назад +5

    Спасибо большое, получилась идеально❤ Если не трудно, скажите пожалуйста пропорции с белым шоколадом.

  • @ТинаМоргач
    @ТинаМоргач Год назад

    У меня тоже с первого раза получилось сделать и бисквит, и крем и ганаш по Вашим Вера видео❤🎂 спасибо Вам большое 🌹
    Хочу у Вас спросить, подойдут ли эти пропорции ганаша на белый шоколад?

  • @ЛюдмилаМинченкова-й1х

    Спасибочки большое за рецепт, всё получилось!

  • @olgaosipova8454
    @olgaosipova8454 Год назад

    Доброе утро☀ 🌝⏰ Скажите пожалуйста, сливки должны быть комнатной температуры?

  • @ЛенаРоманова-з2я
    @ЛенаРоманова-з2я 2 года назад

    Здравствуйте, как всегда чудесно👍👍👍Спасибо вам💝

  • @СергейАвходиев
    @СергейАвходиев 2 года назад

    Хороший рецепт ганаша-спасибо урок позновательный!

  • @olgashmidt9372
    @olgashmidt9372 Год назад

    Благодарю за подробное видео! ❤️

  • @ТатьянаБочарова-г1ю
    @ТатьянаБочарова-г1ю 10 месяцев назад

    скоро будет 1000000 поздравляю

  • @СергейМалий
    @СергейМалий 2 года назад

    Вера спасибо за мк видео, такого нужного рецепта, супер.

  • @masumakulsum
    @masumakulsum 2 года назад +1

    Thanks for English subtitles 👍🏻

  • @Blad-u4w
    @Blad-u4w Год назад

    Подскажите, пожалуйста, можно таким способом сделать голубой крем для покрытия? Чёрный получился великолепно, огромное спасибо за рецепт! 😊

  • @ІлонаКачур
    @ІлонаКачур 2 месяца назад

    Вітаю, можливо підкажете, які пропорції з білим шоколадом?

  • @MarinaZh777
    @MarinaZh777 Год назад

    ❤благодарю,Вас!

  • @ЮлияСохарева-д2к
    @ЮлияСохарева-д2к 2 года назад

    Благодарю за рецепт!! Крем шикарный🔥👍🏻

  • @СветланаПотапова-в3ъ

    Очень приятный голос!))💓👏

  • @elenaharabari667
    @elenaharabari667 2 года назад

    💯💯💯💯🌹🌹🌹😘👏👏👏
    Как же у вас всё красиво и вкусно, спасибо большое за МК❤️❤️❤️

  • @tanjakrutsch9036
    @tanjakrutsch9036 2 года назад +1

    Как всегда супер

  • @ЕленаЕвстропова-у1я

    Спасибо большое 💐💐💐 Здоровья вам!!!

  • @tatjanamichelis7283
    @tatjanamichelis7283 2 года назад

    Бесподобный тортик, спасибо вам огромное.

  • @irinayenke8088
    @irinayenke8088 8 месяцев назад

    Спасибо большое,черный цвет, больной вопрос.. скажите пожалуйста,кпк ведет местика на этом ганаше?так как в состав входят сливки.. заранее благодарю за ответ😊 😊😊

  • @Милашка-ю8и
    @Милашка-ю8и 2 года назад

    Спасибо вам огромное за суперские объяснения

  • @larissakeller6789
    @larissakeller6789 2 года назад

    Огромное спасибо за то что делитесь своим опытом! Подскажите, в каких кондитерских магазинах вы покупаете краску и рисовую бумагу, огромное спасибо!

  • @ГалинаГоровых-н3к
    @ГалинаГоровых-н3к 8 месяцев назад

    Благодарю!🌹

  • @НадеждаЗубрицкая-ч1ц

    Спасибо большое за подробное видео ! Цвет тортика просто супер !!! Ну никак я не могу добиться такого цвета чёрного , недавно заказала бамбуковый уголь , порошок . Буду пробовать с ним . Гелевые чёрные красители у меня Кредо и Амери колор в итоге получаются серыми.

    • @АсияСакодай
      @АсияСакодай 2 года назад

      Вера здесь брала жирорастворимый краситель.

  • @angelagro1166
    @angelagro1166 2 года назад

    Рецепт супер 👍! Уже делала😋👌

  • @nadezhda7837
    @nadezhda7837 Год назад

    Спасибо за рецепт! Подскажите, сколько можно хранить оставшийся ганаш? Спасибо.

  • @РитаЯгудина-д9й
    @РитаЯгудина-д9й 2 года назад

    Спасибо большое за видео.

  • @НатальяДадус
    @НатальяДадус 11 месяцев назад

    Добрый день, спасибо большое за рецепт, а можно этим ганашем работать в застывшем состоянии ? Мне нужно сделать черный узор из кондитерского мешка с насадкой, получится этим кремом?

  • @людмилакруговова-щ3э

    🔥🔥🔥, благодаря вам и вашим рецептам радую супруга вкусняшками. Яблочный пирог 💣 пеку 2 р/неделю. Очень хочется и очень жду именно от вас рецепт пирога с грушами🙏

  • @natalyababets2227
    @natalyababets2227 Год назад

    Верочка извините пожалуйста, а какой торт в нарезании не лопается ли ганаш?Благодарю заранее!

  • @ЕленаТяжченко
    @ЕленаТяжченко 2 года назад

    Красота👍👍👍спасибо 😘😘😘

  • @юлиярепина-ж4л
    @юлиярепина-ж4л 2 года назад

    Класс!!!!браво!!!!

  • @Tochiev23
    @Tochiev23 2 года назад

    Добрый вечер! А можно использовать шоколадную глазурь?