ГУСТОЙ ДЖЕМ ИЗ ЕЖЕВИКИ !!!
HTML-код
- Опубликовано: 24 сен 2020
- Ежевика - 2,5 кг
Сахар - 3.5 кг
Агар-агар - 2 пакетика
Я в инстаграм
moi_domik_v_derevne
************************************
Моя страница ВКонтакте
id52434579
************************************
Моя группа ВКонтакте
club131631037
************************************
Моя страница в одноклассниках
ok.ru/olga.kovalenkovaynberg
************************************
Моя страница в Facebook
profile.php?...
Помощь на развитие канала:
Карта Сбербанк России
4276 5600 2466 3959
Коваленко Ольга Владимировна
Валюта:рубль России
Qiwi кошелёк +79878358283
Pay Pal:
paypal.me/kovalenkoolgavladimirovna@gmail.
Почтовый адрес:
Саратовская область
Саратовский район
пос. Рейник ул.Лесная д.8/1
************************************
Instagram
/ olga9023
************************************
моя реферальная ссылка:
join.air.io/domik-v-derevne
************************************
Канал Полиночки
/ @user-le8eb5ve6t
************************************
Для предложений о сотрудничестве
kovalenkoolgavladimirovna@gmail.com
************************************
Второй канал / @moidomikvdere
Сахара слишком мало, надо было брать 3 штучки ежевики и где-то 10 кг сахара, самое оно 😏 Получилась бы отличная карамель с привкусом ежевики.
Оля ,можно было еще так сделать чтобы джем был густой без применения желирующих веществ. Нужное количество сахара делим пополам. С одной половиной варим джем. Когда готово, выключаем огонь и засыпаем оставшийся сахар. Перемешиваем до тех пор пока растворится сахар и раскладываем по банкам. Джем бедет густой. И так можно делать с любой ягодой. Попробуйте.
А варить варенье как? В один подход или несколько раз?
Даже не показала, какая консистенция после остывания😡
Желатин применяется для холодца или заливного. А вот агар лишний. В ежевике много пектина и она с сахаром сама желируется хорошо.😊
Ужас,разве можно столько сахара?
А кости убрать?
Фу... один сахар...😣
Обычно берётся один к одному, а у вас получается один сахар зачем так портить фрукты, я беру на один килограмм 250 гр сахара и получается сладкий
В кипящий джем нельзя блендер? Сломается
Если блендер металлический, то можно
Зачем ежевику портит эти желатином(((
Сахара слишком много.
Много сахара не бывает! ☝️
До этого готовила варенье один к одному, воспользовалась данным рецептом, даже не стала портить Агар, так как очень сладко
Агар агар не нужен. В ежевике природный пектин.
Природный пектин ТОЛЬКО в яблоках
У меня тоже густеет сам, 1 ягод к 0.75 сахара, только довожу до кипения без косточек. Интересно вот только косточки между зубов не лезут?
Искала специально в инете инфу о наличии пектина в ежевике. Не нашла. Откуда у вас эти сведения? Ведь по вкусу ежевика нейтральная ягода.
А кости! Это не джем а варенье!!!
Только потратила время👎👎👎👎👎
Дизлайк