Вкусный джем-желе из ежевики без варки буквально за 5 минут! а что, чаще всего,вы делаете из ежевики? Очень вкусный пирог с ежевикой тут ruclips.net/video/KMjQE4-hfpg/видео.html
Чего там в секрете держать. Самому можно догадаться. Но вот у другой женщины рецепт ещё проще,а джем такой же вкусный Она 1 к 1 с сахаром делает,и вообще не обдает ягоды кипятком,а в остальном все так-же
Спасибо большое за рецепт ,оно реально густеет на глазах,хорошо что вы подсказали о стерелизованых банках,...вообще рецепт зачётный ,уже всем своим подругам скинула ....😊
Ягоды можно перебить и потом добавлять сахар порциями. Летом это очень быстро растворяется. А в косточках ежевики и малины как раз и содержать те самые вещества, которые нас лечат в сложный холодный период.
Спасибо за рецепт ! Желающим заготовить ежевику БЕЗ САХАРА- чистую ежевику взбить миксером, перетереть через сито и получившуюся массу без косточек разлить по формочкам для льда, положить в морозилку. Когда заморозятся кубики ежевичные, вынуть их и сложить в пакет, а в формочки залить очередную порцию...Очень удобно добавлять такие порционные кубики в смузи, делать морсы с медом . Джем я делала из дикой ежевики, сахара ложила 1 к 1 и все отлично получилось! Из этого джема уже второй день делаем обычное желе, очень вкусно))
Спасибо большое за рецепт! Получилось все с первого раза😊одна баночка тоже была не полная,мы не выдержали и открыли ее попробовать.....Это что то!!!!Очень Очень Вкусно! !!Все советую. ..Я вообще не очень люблю варенье,делаю для семьи,но тут сама уплетала... И пропорция 1:1,5кг идеально на мой вкус!!!Да и советую если сразу будите делать два кг.,как я то кастрюлю с ягодой поставте в тазик с горячей водой,пока через сито протерала ягода оставалась теплой...
Приготовила! У нас своя ежевика, сделала по вашему рецепту. Все получилось! Вкусно ! Пока косточки отжимала, варенье уже начало густеть! Спасибо за быстрый и вкусный рецепт!
Здравствуйте. Спасибо за оригинальную идею с кипятком. Как раз с утра насобирала 3 литра ежевики. Буду после обеда готовить желе. У меня к Вам просьба. Не наливайте никогда сырое варенье до самого верху. Обязательно должно остаться около 2 см места. Заготовку нужно наливать очень осторожно, чтобы стенки банки остались сухими. Когда желе застынет, желательно сверху насыпать аккуратно толстый слой сахара. Чистое горлышко банки и сахар помогут сохранить варенье без плесневения. Спасибо за хороший рецепт.
@@marilesya_ Пожалуйста. К сожалению такие заготовки без холода не будут храниться, но жаль варить. Благодаря Вам я сегодня приготовила почти 3 литра желе. Собирала с утра ежевику. Идея с заливанием кипятком очень понравилась. Я сама технолог по консервами, но такая идея не приходила в голову. А ведь это обеззараживает ягоды, снижает риск попадания нехороших бактерий в банку и сильно увеличивает выход сока из ягод. У меня осталось намного больше густой массы с семенами. Я варила как раз алычёвое повидло и оставила специально его немного. Добавила к повидлу остатки ежевики и проварила пару минут. Получилось бесподобная густая заготовка для линцерского рождественского торта. В общем, сегодня был очень удачный выходной. Я тоже всегда выполаскиваю посуду от варений водой. Но чаще горячий казан холодной минералкой. Получается вкусный напиток. Ещё раз огромное спасибо за замечательный рецепт. Если нужны советы по консервации, рада всегда помочь советом.
@@marilesya_ Я уже с персиками расквиталась. Закатала из 4 кг варенье кусочками. Правда добавила немножко первых летних яблок. А сегодня иду собирать кизил. Будет компот с яблоками и кизилом. Это у нас новогодний напиток. Олеся, я опять к вам с благодарностью. Вчера по этому же рецепту приготовила желе из спелого кизила. Восторгу нет предела
Положила сахара 1к1 и для меня очень сладко. Закипятила и закатала. Все равно сырую мы с сахаром не едим,в чай и приваренная сойдет. Летом места в холодильнике мало.
Спасибо Вам большое! Сделала сегодня из замороженой еживики 1 к 1,5 и так же протёрла через сито, не могу с косточками кушать, через 30 минут в холодильнике стало густое настоящее желе, сейчас буду печь пироженое "Принцесса" и ещё останется на торт "Пани Валевская".
Приветствую Вас, уважаемая!🌟👏👍 Благодарна за рецепт! Думаю, что на зиму, можно в духовке довести до кипения... Прямо в банках. А ещё, идея с пастилой пришла в голову😄! Вместо банок! Всего доброго, Вам! 💐
Большое спасибо вам и вашей маме за рецепт.Лучше не бывает.Желе отличное, сахара немного, а главное все витамины сохранены и очень вкусно.Зачем его замораживать? Хранится в холодильнике очень хорошо.У нас своя ежевика, делаю только так.Спасибо Вам!!!
Вчера приготовила по вашему рецепту. Полтора килограмма ягоды и кило сахара. У нас ежевика лесная сладкая в итоге не зажелировалась. Но должна сказать что по вкусу мне понравилось очень прям как ягода свежая если варить варенье то этот вкус пропадает. У нас в поселке все варят варенье из ежевики потому что у нас ее полно и мне не однократно соседи дарили баночки с вареньем но по вкусу они рядом не стоят с этим рецептом. В следущий раз добавлю агар агар что бы было желе.
Не могу подсказать, у нас своей нет,мы её покупаем. В принципе должна желироваться любая из-за большого количества природного пектина. Ниже в комментариях писали, что не желируется только если она зеленоватая, недоспелая нужно брать хорошо спелую.
А я делаю ежевику немного по другому. Самую красивую крупную небольшим слоем кладу на дно контейнера.для пищевых продуктов и заливаю ее взбитой ежевикой. Сахара кладу минимальное количество. Сегодня сделала три литра, ушло 700 граммов сахара. Получается ежевика в собственном соку. Таким же образом делала клубнику. Храню в морозильной камере.
Так по-домашнему здорово! И я "умру", если остатки протертой ягоды, да еще и с сахаром вылью.Вчера готовила черную смородину подобным образом, а в оставшийся жмых налила кипяток,нарезанный кубиками спелый персик и абрикос, прокипятила минутку и вот вам прекрасный ароматный морс в знойный день готов. Да и без фруктов, тоже кипяток с протертыми ягодами уже прекрасный напиток получается. Спасибо вам, за душевность и удачи вашему каналу!
Если этот джем хранится в холодильнике, то не проще заморозить ягоду, а зимой разморозив добавить сахар или мед и кушать так. Я понимаю это все на любителя, но не у всех возможность есть банки всю зиму хранить в холодильнике.
Я замораживаю и кладу меньше сахара. Косточки в гермечный пакетик и тоже в морозилку. Также делаю малину и смородину. Не люблю косточки. Храню для экономии места в морозилке в кубиках из под молока.
на рынке попалась кислая ежевика. Есть её было невозможно. Увидела Ваш рецепт, спасибо большое! Только сахара взяла 1кг на 1кг ягод, мне показалось итак сладко. Не пойму, как на сладкую ягоду добавляют 1.5кг сахара или тем более 2. Вывод - надо пробовать в процессе приготовления.
можно ежевику пропустить через соковыжималку и тогда косточки протирать не нужно, я жмых просто замораживаю, можно потом его и на кисель и на компот))))
@@marilesya_ Сделала 1:1, все получилось, желе плотное. Из данного количества получается 2,5 баночки по 0,5 л, а из 1:1,5 - 3 банки по 0,5(если кому понадобится). В общем, готовьте, не пожалеете. Спасибо за рецепт!
Может и пойдет такой рецепт ,но я делаю еще проще .Делаю много лет и не только ежевику ,смородину ,малину ,вишню ,клубнику и абрикому.Ничего кипятком не обдаю и банки не стерелизую .Вымыла и на сухо вытерла .Банки стоят ,а я занимаюсь ягодой .На мясорубку и измеряю банкой сколько получилось пюре и на каждую банку полторы банки сахара .Хорошо размешать с сахаром и по банкам .Крышки так же ничем не обтираю ,вымыла ,вытерла и все.Сверху на банку кладу кружок бумаги для выпечки и крышкой.Без заморочек ,быстро и легко.
Я перетирала малину так. Малина была своя и я её не мыла. Снимала, перетирала и в маленькие баночки. Сверху засыпала ложкой сахара, для образования корочки и в холодильник. Всё прекрасно хранились и сахар растворялся. Вот с ежевикой нужно сейчас попробовать. Только сахар 1/1 и перетереть вначале через сито, а затем добавить сахар и засыпать сахаром для корочки и лучшего хранение. Ушла экспериментировать. Всем удачи.
На видео было сказано "в холодильнике", и это есть минус рецепта, нельзя превращать холодильник в погреб, жена достала вечной малиной в холодильнике, теперь еще ежевика добавится. Можно, конечно, бухнуть сахара побольше, например 2:1, но по мне и 1,5:1 чересчур сладко, куда еще больше.
@@ebadeygordei5011, перебить ягоду блендером, протереть через сито. Полученную смесь (без косточек) довести до кипения, ввести сахар до полного его растворения - и в банки. Хранится вне холодильника.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Вкусный джем-желе из ежевики без варки буквально за 5 минут! а что, чаще всего,вы делаете из ежевики?
Очень вкусный пирог с ежевикой тут ruclips.net/video/KMjQE4-hfpg/видео.html
Третий год делаю желе из ежевики по вашему рецепту! В большом восторге! Очень быстро и вкусно! Спасибо, что не держите свои рецепты в секрете!❤
рада,что понравился рецепт)
Чего там в секрете держать.
Самому можно догадаться.
Но вот у другой женщины рецепт ещё проще,а джем такой же вкусный
Она 1 к 1 с сахаром делает,и вообще не обдает ягоды кипятком,а в остальном все так-же
Спасибо за рецепт!!! Супер!!! Всегда ломала голову, как заготовить ежевику. Это шедевр! Маме респект!!!❤️💯
готовьте на здоровье!
А можно сначала разбить блендером- потом через сито и только потом добавить сахар и хорошо помешать!
Спасибо большое за рецепт ,оно реально густеет на глазах,хорошо что вы подсказали о стерелизованых банках,...вообще рецепт зачётный ,уже всем своим подругам скинула ....😊
Ягоды можно перебить и потом добавлять сахар порциями. Летом это очень быстро растворяется. А в косточках ежевики и малины как раз и содержать те самые вещества, которые нас лечат в сложный холодный период.
Но чтоб добраться до веществ в косточках, их нужно разжевать/раздробить..
Перетереть, а косточки заморозить єто вам фермитация как и олоя вера и варите чай при болезнях
@@switschtark2980ферментация, алое вера
@@diana51500У меня в некоторых сортах,костянка вообще не чувствуется.Все зависит от сорта ежевики!!!
Спасибо за рецепт ! Желающим заготовить ежевику БЕЗ САХАРА- чистую ежевику взбить миксером, перетереть через сито и получившуюся массу без косточек разлить по формочкам для льда, положить в морозилку. Когда заморозятся кубики ежевичные, вынуть их и сложить в пакет, а в формочки залить очередную порцию...Очень удобно добавлять такие порционные кубики в смузи, делать морсы с медом . Джем я делала из дикой ежевики, сахара ложила 1 к 1 и все отлично получилось! Из этого джема уже второй день делаем обычное желе, очень вкусно))
Я таким образом замораживаю разные ягоды в пакетики для льда. Это удобнее в использовании, чем формочки
Я половина перетерла,целые ягоды кинула в желе .очень вкусно и красиво......
Получилось очень приторно сладко, в следующий раз возьму, как всегда делаю малину и смородину 1:1. Все равно в холодильнике хранить.
Женщина в другом рецепте делает 1:1 не обдает кипятком.И все идеально хранится долго,и все вкусно и сладкл
Спасибо большое за рецепт! Получилось все с первого раза😊одна баночка тоже была не полная,мы не выдержали и открыли ее попробовать.....Это что то!!!!Очень Очень Вкусно! !!Все советую. ..Я вообще не очень люблю варенье,делаю для семьи,но тут сама уплетала... И пропорция 1:1,5кг идеально на мой вкус!!!Да и советую если сразу будите делать два кг.,как я то кастрюлю с ягодой поставте в тазик с горячей водой,пока через сито протерала ягода оставалась теплой...
на здоровье!))
У меня,видимо ежевика сладкая,и желе получилось очень сладкое.
@@ОльгаТарасова-ч1к согласна надо по ягоде смотреть, можно и меньше сахара все равно желе получается вкусное👍
Спасибо большое,очень понравился рецепт,обязательно приготовлю! Удачи!
Спасибо большое
Я сегодня приготовила
А косточки- жмых в морозилку.
Не пологала что это так легко и быстро
А главное результат превосходный!
Рада, что понравилось!)
Приготовила! У нас своя ежевика, сделала по вашему рецепту. Все получилось! Вкусно ! Пока косточки отжимала, варенье уже начало густеть! Спасибо за быстрый и вкусный рецепт!
На здоровье!
Здравствуйте. Спасибо за оригинальную идею с кипятком. Как раз с утра насобирала 3 литра ежевики. Буду после обеда готовить желе. У меня к Вам просьба. Не наливайте никогда сырое варенье до самого верху. Обязательно должно остаться около 2 см места. Заготовку нужно наливать очень осторожно, чтобы стенки банки остались сухими. Когда желе застынет, желательно сверху насыпать аккуратно толстый слой сахара. Чистое горлышко банки и сахар помогут сохранить варенье без плесневения.
Спасибо за хороший рецепт.
спасибо за совет,может кто то возьмёт на заметку! не было ни разу плесневения,но я храню в холоде,стоит до след. лета
@@marilesya_
Пожалуйста. К сожалению такие заготовки без холода не будут храниться, но жаль варить.
Благодаря Вам я сегодня приготовила почти 3 литра желе. Собирала с утра ежевику. Идея с заливанием кипятком очень понравилась. Я сама технолог по консервами, но такая идея не приходила в голову. А ведь это обеззараживает ягоды, снижает риск попадания нехороших бактерий в банку и сильно увеличивает выход сока из ягод.
У меня осталось намного больше густой массы с семенами. Я варила как раз алычёвое повидло и оставила специально его немного. Добавила к повидлу остатки ежевики и проварила пару минут. Получилось бесподобная густая заготовка для линцерского рождественского торта. В общем, сегодня был очень удачный выходной.
Я тоже всегда выполаскиваю посуду от варений водой. Но чаще горячий казан холодной минералкой. Получается вкусный напиток.
Ещё раз огромное спасибо за замечательный рецепт. Если нужны советы по консервации, рада всегда помочь советом.
классно! буду иметь в виду!вот такие у нас выходные)а у меня сегодня персики!у нас они сейчас очень дешёвые,делала конфитюр)
@@marilesya_
Я уже с персиками расквиталась. Закатала из 4 кг варенье кусочками. Правда добавила немножко первых летних яблок. А сегодня иду собирать кизил. Будет компот с яблоками и кизилом. Это у нас новогодний напиток. Олеся, я опять к вам с благодарностью. Вчера по этому же рецепту приготовила желе из спелого кизила. Восторгу нет предела
Скажите а где хранить?
Класссно! Легко и просто готовить! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Спасибо.Желе получилось очень нежное и вкусное.Просто чудо
рада,что понравилось)
Делала в прошлом году,съели очень быстро.Буду делать опять по Вашему рецепту!Спасибо!
Спасибо за рецепт, так можно сделать с любой ягодой. 👍🙂
Автор большое спасибо за рецепт. Очень вкусно
на здоровье !
Супер удачный рецепт!!! Здоровья Вам!!
Супер. Сделала. Получилось точно так. Понравилось. Чистая аккуратная работа. Спасибо.
Готовьте на здоровье!
У вас получилось желе или густой сироп?
Опробовала ваш рецепт.Все получилось,очень вкусно. БлагоДарю. 🌹
Отлично 😊
Получилось обалденно!!! Очень вкусно! Благодарю за рецепт!
Рада, что вам понравился рецепт! У нас ни одна зима без такой заготовки не обходится!
Большое спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось!
На здоровье!
Положила сахара 1к1 и для меня очень сладко. Закипятила и закатала. Все равно сырую мы с сахаром не едим,в чай и приваренная сойдет. Летом места в холодильнике мало.
Добрый день! Скажите пожалуйста, после кипячения ягод они зажелировались ?
Спасибо за прекрасный рецепт👍👍👍👍
готовьте на здоровье!
Сегодня приготовила такое желе, всё получилось))) Ооочень вкусно и быстро. Спасибо за такой чудесный рецепт!!!
Отлично, рада, что понравился рецепт!
Мне не понравилось,много сахара,в горле першит.
@@marilesya_ п
Меньше дать сахара и не будет першить
Труженица!!! Рецепт находка для меня. Очень люблю ваши рецепты выпечки. Быстро и очень вкусно. Буду обязательно так готовить. Спасибо.
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!
Вчера приготовила,всё получилось,и морс вкусный,и желе.спасибо большое!
на здоровье!
У вас получился густой сироп или желе, которое в банке вверх дном не опускается вниз?
Спасибо Вам большое! Сделала сегодня из замороженой еживики 1 к 1,5 и так же протёрла через сито, не могу с косточками кушать, через 30 минут в холодильнике стало густое настоящее желе, сейчас буду печь пироженое "Принцесса" и ещё останется на торт "Пани Валевская".
Благодарю, буду пробовать ваш рецепт❤️
СПАСИБО ЗА ВИДЕО! ЛАЙК!
Сестренка купила ежевику и не знала что с ним делать, отправила ваш рецепт 👍Все супер получилось у нее. Благодарю 💓🇺🇿
рада,что понравился рецепт !
Спасибо!!!!Очень быстро и просто в приготовление, а результат потрепающийся.У вас лучший рецепт на Ютубе
на здоровье!
@@marilesya_ мне понравилось. Спасибо. А муж у вас есть.?
Приветствую Вас, уважаемая!🌟👏👍 Благодарна за рецепт! Думаю, что на зиму, можно в духовке довести до кипения... Прямо в банках. А ещё, идея с пастилой пришла в голову😄! Вместо банок!
Всего доброго, Вам! 💐
Спасибо за рецепт, завтра попробую приготовить
Попробуйте, мы так уже 3-й год делаем очень нравится.
Молодец хозяюшка! Рецепт бомба! Жаль, что у меня уже засыпано сахаром! Сделаю так малину!
Вот спасибо ! Буду знать !
Большое спасибо вам и вашей маме за рецепт.Лучше не бывает.Желе отличное, сахара немного, а главное все витамины сохранены и очень вкусно.Зачем его замораживать? Хранится в холодильнике очень хорошо.У нас своя ежевика, делаю только так.Спасибо Вам!!!
Вчера приготовила по вашему рецепту. Полтора килограмма ягоды и кило сахара. У нас ежевика лесная сладкая в итоге не зажелировалась. Но должна сказать что по вкусу мне понравилось очень прям как ягода свежая если варить варенье то этот вкус пропадает. У нас в поселке все варят варенье из ежевики потому что у нас ее полно и мне не однократно соседи дарили баночки с вареньем но по вкусу они рядом не стоят с этим рецептом. В следущий раз добавлю агар агар что бы было желе.
не могу сказать почему не зажелировалось, возможно от сорта зависит, я каждый год так делаю всегда примерно одинаковая консистенция
Левше пектин.
Скорей всего сахару маловато. Нужно было 1 к 1.
Я не знаю куда девать ежевику
Варенье из него не очень
Заморозила достаточно
А этот рецепт для меня как раз ты тему
Спасибо
Спасибо за рецепт, у нас в лесу ежевики....не ленись, на все рецепты хватит. Варенье уже готово.
Искала именно рецепт приготовления желе.
Спасибо👍⚘
Очень вкусно по вашему рецепту!
❤❤❤ благодарю вас ❤❤❤
Спасибо!
Благодарю
как всегда быстро и вкусно.
да!
Спасибо большое
Спасибо выгледит оппецитно
Спасибо за рецепт.Так как у многих не получается зажелировать ягоду,то хотелось бы знать сорт вашей ежевики.Спасибо!
Не могу подсказать, у нас своей нет,мы её покупаем. В принципе должна желироваться любая из-за большого количества природного пектина. Ниже в комментариях писали, что не желируется только если она зеленоватая, недоспелая нужно брать хорошо спелую.
А я делаю ежевику немного по другому. Самую красивую крупную небольшим слоем кладу на дно контейнера.для пищевых продуктов и заливаю ее взбитой ежевикой. Сахара кладу минимальное количество. Сегодня сделала три литра, ушло 700 граммов сахара. Получается ежевика в собственном соку. Таким же образом делала клубнику. Храню в морозильной камере.
@@НадеждаКрикун-х9ъ спасибо за подсказку,я так вишню делала,с медом
@@НадеждаКрикун-х9ъ это что по вкусу можно сахар дожить ?
@@МаринаЕрмолаева-й3к да,ведь ягода хранится в морозильной камере. Если будет кисловато,то всегда можно будет добавить сахар, когда будете кушать.
Очень вкусное я так делала
Сделала желе. Очень просто и быстро. Спасибо вам. Вопрос: как и где хранить?
В холодильнике
Спасибо Сделала по вашему рецепту . но сахара взяла 1 : 0,5 и заморозила
Супер рецепт и супер результат! Спасибо за рецепт. В перевернутых банках желе так застыло что не осело при переворачивании.
Спасибо за отзыв, очень приятно, что понравился рецепт)
А зачем Вы их переворачивали?
@@ДусяДуся-э7е 👍То же самое хотела спросить !
У вас желе получилось такое же, как в видео или получился густой ежевичный сироп?
@@Михаил-ч5ж2с получилось именно желе.
Доброго дня, сделала по вашему рецепту желе, но оно не загустело, что я неправильно сделала? В чем может быть причина?
Так по-домашнему здорово! И я "умру", если остатки протертой ягоды, да еще и с сахаром вылью.Вчера готовила черную смородину подобным образом, а в оставшийся жмых налила кипяток,нарезанный кубиками спелый персик и абрикос, прокипятила минутку и вот вам прекрасный ароматный морс в знойный день готов. Да и без фруктов, тоже кипяток с протертыми ягодами уже прекрасный напиток получается. Спасибо вам, за душевность и удачи вашему каналу!
Я тоже ничего не выбрасываю после малины, красной смородины, все остатки замораживаю, зимой в компот добавляю.
Если этот джем хранится в холодильнике, то не проще заморозить ягоду, а зимой разморозив добавить сахар или мед и кушать так. Я понимаю это все на любителя, но не у всех возможность есть банки всю зиму хранить в холодильнике.
Зачем в холодильнике?
В погребе храните
Спасибо
на здоровье)
Я замораживаю и кладу меньше сахара. Косточки в гермечный пакетик и тоже в морозилку. Также делаю малину и смородину. Не люблю косточки. Храню для экономии места в морозилке в кубиках из под молока.
Спасибо за рецепт.Очень вкусное желе.Буду делать ещё т к ежевики много.
готовьте на здоровье!
КРАСНАЯ СМОРОДИНА ТОЧНО ТАК
Спасибо за рецептик) Хранить такую заготовку в холодильнике?
В холодильнике
на рынке попалась кислая ежевика. Есть её было невозможно. Увидела Ваш рецепт, спасибо большое! Только сахара взяла 1кг на 1кг ягод, мне показалось итак сладко. Не пойму, как на сладкую ягоду добавляют 1.5кг сахара или тем более 2. Вывод - надо пробовать в процессе приготовления.
можно ежевику пропустить через соковыжималку и тогда косточки протирать не нужно, я жмых просто замораживаю, можно потом его и на кисель и на компот))))
А в погребі чи буде довго зберігатися
в холодильнике хранить
Я сразу протираю через сито. Которым протираю помидоры.получается тоже самое.
Всё самое вкусное (после чайника горячего)- в раковину?
Можно прогреть в микроволновке 3 мин. , а затем протереть через сито после чего добавить сахар.
После микроволновки витаминов точно не будет!!!
Сделала, в пропорции 1:1,5 сахара,жидко.
класс
Готовьте на здоровье!
Делаю точно так все храниться на самом низу.
Спасибо за рецепт)) А где лучше хранить такое желе? в холодильнике или и в погребе сохранится?
В холоде, я храню в холодильнике
Скажите, а с замороженной ежевики проучится такой джем без варки сделать?
Даже не знаю зажелируется ли,не пробовала, можете попробовать с какой то маленькой порцией
Я сегодня сделала по вашему рецепту желе из замороженой ежевики, всё получилось. Спасибо за рецепт.
Классный рецепт но много сахара мне понравилось !
Вон,женщина делает вообще 1 к 1 и все хранится,и все вкусно!!!
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а если делать 1:1 получится желе? Сделала первую партию, вкусно, но очень сладкое, а у меня ещё 6 кг ежевики.
Я всегда делаю 1 к 1,5, поэтому не могу сказать как получится 1 к 1.
@@marilesya_ Сделала 1:1, все получилось, желе плотное. Из данного количества получается 2,5 баночки по 0,5 л, а из 1:1,5 - 3 банки по 0,5(если кому понадобится). В общем, готовьте, не пожалеете. Спасибо за рецепт!
@@verbelena1320 хорошо, рада что все получилось!))
Крышки спиртиком?
Тонким слоем?
Да просто наливаю немного в одну и переливаю следующую и т. д.
@@marilesya_
А не проще прокипятить?
Скажите,а почему у меня не загустело, потому,что я делала1:1? ,а нужно1:1,5, так?
Доброе время суток
Скажите пожалуйста а хроните вы этот джем где? Можно ли хоронить дома в темном месте.
Благодарю вас за ответ
Татьяна Васильевна Здравствуйте я храню в подвале, поэтому к сожалению не могу подсказать насчёт квартиры.
Marilesya Быстро-Вкусно
Доброе время суток.
Благодарю за ответ
Все здорова у нас тоже есть подвал поставим значит туда.
@@marilesya_ а , в погребе можно хранить такой джем ?
Как это хранить если не в холодильнике?
Была бы "безотходное" если горячую воду не сливать ,а оставить на последок для компота
Добрый день. Подскажите пожалуйста, хранить только в холоде? Или при комнатной температуре можно?
В холодильнике
Все получилось,просто,вкусно и красиво.СПАСИБО за рецепт.Единственный вопрос-как будет храниться?Время покажет.
Что у вас получилось? Желе здесь теоретически невозможно. Ежевика не желируется без добавления желатина.
Михаил Сигитов хранить обязательно в холоде, холодный подвал или холодильник будет стоять до следующего лета
Какое ароматное? Оно как раз нейтральное
Может и пойдет такой рецепт ,но я делаю еще проще .Делаю много лет и не только ежевику ,смородину ,малину ,вишню ,клубнику и абрикому.Ничего кипятком не обдаю и банки не стерелизую .Вымыла и на сухо вытерла .Банки стоят ,а я занимаюсь ягодой .На мясорубку и измеряю банкой сколько получилось пюре и на каждую банку полторы банки сахара .Хорошо размешать с сахаром и по банкам .Крышки так же ничем не обтираю ,вымыла ,вытерла и все.Сверху на банку кладу кружок бумаги для выпечки и крышкой.Без заморочек ,быстро и легко.
Не думаю, что это лучше. Т.к. у вас всё с косточками.
Super recept,srazu polucilos.Bolsoje spasibo!!!!!
Так ведь можно было перебить ягоду без сахара,процедить и потом смешать с сахаром...
сахар перебивать нужно с горячей ягодой, джем без варки
сахар в процессе взбивания с ягодой растворяется - получается более однородная масса.
Отлично
Отлично
Дякую! Минулий рік робила на пробу піврецепта, а цей рік зроблю на 2-3))
рада, что понравилось!
Как оно у вас храниться? Не бродит без термообработки? Сделала, но не сильно звжелировалось у меня, получилось как густой сироп
Ничего не бродит, хранится до следующего лета, хранить в холоде, в холодном подвале или холодильнике
Спасибо большое за рецепт. Скажите, а с малиной такое получится? Не экспериментировали?😃
не подскажу,так как не пробовала,но сомневаюсь,в малине нет такого количества природного пектина
@@marilesya_ спасибо за ответ и за уделённое время.🌹 Попробую поэкспериментировать 😁
Малину просто с сахаром (немного) перетереть и в морозилку в контейнерах. Зимой достанешь -как свежесобранная! Много лет так делаем
Да
Я перетирала малину так. Малина была своя и я её не мыла. Снимала, перетирала и в маленькие баночки. Сверху засыпала ложкой сахара, для образования корочки и в холодильник. Всё прекрасно хранились и сахар растворялся. Вот с ежевикой нужно сейчас попробовать. Только сахар 1/1 и перетереть вначале через сито, а затем добавить сахар и засыпать сахаром для корочки и лучшего хранение. Ушла экспериментировать. Всем удачи.
медом можно заменить сахар
Здравствуйте. Хранить можно только в холодильнике?
да
Спасибо за шедевральный рецепт!
Сделала первый раз. Получилось.
Всё же хочу уточнить, будет ли стоять в кладовке ( не в холодильнике)?
В холодильнике
Подписка ,скажите если кило сахара стоять будет или испортится ?
Если в холодильнике и недлительно не испортится,если до след. лета то советую делать по рецепту,ведь нет варки и здесь сахар-консервант
а как в хранении ? в холодильнике или в квартире на полочке можно ?
я храню в холодильнике или в подвале, в квартире не пробовала поэтому незнаю.
Юлия Кармаенкова
На видео было сказано "в холодильнике", и это есть минус рецепта, нельзя превращать холодильник в погреб, жена достала вечной малиной в холодильнике, теперь еще ежевика добавится. Можно, конечно, бухнуть сахара побольше, например 2:1, но по мне и 1,5:1 чересчур сладко, куда еще больше.
@@ebadeygordei5011, перебить ягоду блендером, протереть через сито. Полученную смесь (без косточек) довести до кипения, ввести сахар до полного его растворения - и в банки. Хранится вне холодильника.
@@irinalevina7869 это уже варенье,а не желе.
А где его хранить, в холодильнике? Или можно в просто на полке, как и другую консервацию?
в холодильнике
А не пробовали сахара положить 1/1 . Как по мне то сахара много.
А хранить такое желе из ежевики в холодильнике или можно при комнатной температуре?
Хранить обязательно в холоде
А хранить желе в холодильнике или можно в погребе?
В холодильнике
@@marilesya_ спасибо
Из какого сорта ежевики?
Не могу сказать, не своя,покупаю
Здравствуйте. А у меня ягоды не отделяются от плодоножек. Как у Вас с этим?
Всё хорошо отделяется, может она не дозрела ещё поэтому.
Marilesya Быстро-Вкусно Да нет, она чёрная и очень мягкая уже. Не отделяется сердцевинка, которая внутри ягодки. А от веточки хорошо отрывается.
Попробуйте не отрывать, а выкручивать!
Посатижами хорошо получается!!!