У меня было много ежевики и когда пошли яблоки я стала закрывать перетертую ежевику с яблочным пюре вместо пектина,очень хорошо густеет. Ведь в яблоках натуральный пектин.... Может кому-то пригодится! 🌹 И ещё удобнее протирать силиконовым половником, значительно быстрее получается...🌹 Спасибо за ваши видео! 🌹
@@Vika_Vlad ,яблоки очищала, мелко нарезала,пересыпала сахаром,чтобы пустили сок, немного кипятила, измельчала блендером до однородной массы. Ежевику делала также как Марина,протирала с использованием силиконового половника,когда мешаешь по кругу,то легко протирается. Ставила на огонь пюре ежевики,добавляла сахар и постепенно помешивая добавляла пюре яблочное. Оно соединяется,совсем не видно,что добавлены яблоки. Будет гуще,если больше сахара и конечно ароматнее. Сахар я кладу килограмм на килограмм ягод или пюре в общей сложности. Если случайно попадутся крупные кусочки,то можно в любой момент доизмельчить.🌹 Хотела добавить,что даже в кастрюле с толстым дном нужно постоянно мешать,чтобы не прогорело на дне... Удобно силиконовым половником или лопаткой из-за их мягкости...🌹
добрый день! Очень красивая ежевика) Выглядит очень аппетитно, надо будет попробовать. Спасибо Вам большое за такой интересный рецепт приготовления ежевичного желе.
пену не убираете ? Обычно все категорично говорят, что пену убрать обязательно. Первый раз такой рецепт вижу, интересно, надо попробовать. Сахара с пектином, увы в магазинах не видела.
Спасибо вам! Раздразнили своим бутербродом с утра!))) Пойду на кухню есть желе из черной смородины. А завтра пойду искать сахар с пектином и за одно куплю ежевики. Повторю на деле ваш аппетитный рецепт!)))Удачи вам и каналу!
У меня ежевики очень много поэтому очень долго протирать через сито, А с соковыжималкой не получаеться у меня отделить косточки буду благодарна если вы покажите на видео
Марина, добрый день! Подскажите, а у вас ежемалина не пахнет лекарством после тепловой обработки? Мы перестали варить из неё варенье, потому, что ягодки становяться твёрдыми иа варенье имеет небольшой запах лекарства, а мы ее просто замораживаем.
Если сахар взят в соотношении 1 кг фруктов : 500 гр сахара, то достаточно 4-5 гр пектина если сахар взят как 1: 0,25 то нужно 7-10 гр пектина если сахар не используется совсем, то на 1 кг фруктов берется 12-15 гр пектина.
У меня было много ежевики и когда пошли яблоки я стала закрывать перетертую ежевику с яблочным пюре вместо пектина,очень хорошо густеет. Ведь в яблоках натуральный пектин.... Может кому-то пригодится! 🌹 И ещё удобнее протирать силиконовым половником, значительно быстрее получается...🌹 Спасибо за ваши видео! 🌹
Dobriy den,p9jaluysta polniy recept mojete qovorit
Анна Анна пожалуйста расскажите подробно как Вы готовите ежевику с яблоками. Спасибо
@@Vika_Vlad ,яблоки очищала, мелко нарезала,пересыпала сахаром,чтобы пустили сок, немного кипятила, измельчала блендером до однородной массы. Ежевику делала также как Марина,протирала с использованием силиконового половника,когда мешаешь по кругу,то легко протирается. Ставила на огонь пюре ежевики,добавляла сахар и постепенно помешивая добавляла пюре яблочное. Оно соединяется,совсем не видно,что добавлены яблоки. Будет гуще,если больше сахара и конечно ароматнее. Сахар я кладу килограмм на килограмм ягод или пюре в общей сложности. Если случайно попадутся крупные кусочки,то можно в любой момент доизмельчить.🌹 Хотела добавить,что даже в кастрюле с толстым дном нужно постоянно мешать,чтобы не прогорело на дне... Удобно силиконовым половником или лопаткой из-за их мягкости...🌹
Анна Анна Спасибо большое!
@@ПавелИсаев-б2и
Спасибо большое Марина,вы делитесь с нами даже как протирать разными способами ежевику, варенье вкусное, всего вам самого наилучшего.
Спасибо огромное!
Дорогая наша Мариночка ! Желе замечательное получается спасибо! Позволь добрый совет Через сито проще протирать поварежкой круговыми движениями,быстро протирается .Удачи тебе! Ждём новые видео.
Спасибо от души.Очень понравился рецепт .Удачи вам.
Спасибо!
Все ролики смотрю с удовольствием,ах!какие красивые руки!
Спасибо!
добрый день! Очень красивая ежевика) Выглядит очень аппетитно, надо будет попробовать. Спасибо Вам большое за такой интересный рецепт приготовления ежевичного желе.
Готовьте на здоровье!
Отличное желе получилось,никогда не видела такую красивую ежевика.Я люблю варенье с косточками 👍👍👍
Спасибо!
А Я ЛЮБЛЮ БЕЗ КОСТОЧЕК ОНИ В ЗУБАХ ЗАСТРИВАЮТ
пену не убираете ? Обычно все категорично говорят, что пену убрать обязательно. Первый раз такой рецепт вижу, интересно, надо попробовать. Сахара с пектином, увы в магазинах не видела.
Так у меня её там нет, если обильная пена то убираю..
Zdravstbuyte Marinocka,ocen prowu esli net pektina kak mojno qotovit
1кг ягоды, 1 кг сахара, как закипит 5 минут.
Спасибо вам! Раздразнили своим бутербродом с утра!))) Пойду на кухню есть желе из черной смородины. А завтра пойду искать сахар с пектином и за одно куплю ежевики. Повторю на деле ваш аппетитный рецепт!)))Удачи вам и каналу!
Спасибо огромное!💕
Марина,что у Вас за плитка и где её купить.Спасибо.
AMC Navigenio c810.
Спасибо Марина.Удачи тебе
Супер !Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье!
Не подскажите почему я пробовала ежевику пропустить через соковыжималку и у меня не отделяется косточки
Пробейте блендером, сложите марлю в несколько слоёв и процедите.,
У меня ежевики очень много поэтому очень долго протирать через сито, А с соковыжималкой не получаеться у меня отделить косточки буду благодарна если вы покажите на видео
У нас ежевика ещё не поспела...
Спасибо! Супер!
Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье!
Кто в конце вспомнил фильм "Девчата"?!
Моя самая любимая ягода!
💖
Я не довожу до кипения, просто до нагревания, чтобы сахар растаял и по баночкам
Я использую сахар с пектином, если его не прокипятить 4-5минут, пектин работать не будет ..
@@MarinkinyTworinki поняла, спасибо
Супер❤ молодец❤
Спасибо!
Марина, добрый день! Подскажите, а у вас ежемалина не пахнет лекарством после тепловой обработки? Мы перестали варить из неё варенье, потому, что ягодки становяться твёрдыми иа варенье имеет небольшой запах лекарства, а мы ее просто замораживаем.
Нет не пахнет лекарством..
Супер . Марина а если пектин отдельно ложить то сколько его надо. Я просто у нас не видела сахар вместе с пектином.🌹🌹🌹
Если сахар взят в соотношении 1 кг фруктов : 500 гр сахара, то достаточно 4-5 гр пектина
если сахар взят как 1: 0,25 то нужно 7-10 гр пектина
если сахар не используется совсем, то на 1 кг фруктов берется 12-15 гр пектина.
Super!! 💖💖💖💖
Спасибо!
Спасибо Марина класс
💕💕💕
А я люблю сладкое варенье из ежевики без косточек ,кислоты хватает в других ягодах и кислятина порой надоедает .
Оно сладкое.
В этой ягоде достаточно своего пектина. Я варила не 3 а 5 минут и варенье получилось токой же консистенции.
👍
Подскажите можно ли пектин заменить на желатин если готовить для зимнего хранения. Спасибо
Нет.
Очень понравился... Осталось найти где-то сахар с пектином:(
Сейчас он продаётся везде, Конфитюрка, Желфикс, и т.д
Сахар жилирующий называется.
Супер рецепт
Спасибо! ❤
А я варила и в сыром виде делала и сахара значительно больше положила и все равно не загустело(
ПОСЛЕ ТОГО КАК ВЫ СВАРИЛИ ОСТАВТЕ ОСТЫВАТЬ ВАРЕНЬЕ И ОНО УЖЕ ЗАГУСТЕЕТ У МЕНЯ ЗАГУСТЕЛА И ЕЖЕВИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ЛУЧШЕ И ПОЛЕЗНЕЕ НАМНОГО ЧЕМ МАЛИНОВОЕ
Умханум АТЛИЕВА в холодильнике стоит уже 3 недели и не густеет
После того, как разложили в банки, КРЫШКИ НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ до остывания. Почему то это работает для застывания
Марина а если такого сахара нету то сколько надо простого сахара и сколько варить
1кг сахара, как закипит 5 минут.
👍👍👍👍👍
👍
Super ! ! 😊💖🖒🌹
Спасибо!