Пастила.Техника/без сахара/ все правила
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Как хранить пастилу, что делать с ней для того, чтобы она оставалась такой же нежной и эластичной, как вернуть ей нежную структуру, если пересушили, как из нее делать начинку для пирогов и превратить в пюре, узнаете в видео по этой ссылке 👇
• Все о ПАСТИЛЕ. Как ее ...
______________________
Внимание !!!!
Друзья, подносы должны быть чистыми и гладкими. Например, на одном подносе, который я недавно приобрела, остались следы от ценника ( слегка липкие). В этих местах пастила не отходила никак, и, конечно же, порвалась.
Если подносы не гладкие, тогда, конечно, вам придется использовать или пищевую пленку ( только не самую тоненькую), или силиконовые, тефлоновые коврики ( последние доступнее, можно по обрести сразу несколько штук), иногда выкладывают так же прозрачную довольно плотную бумагу, которой обычно заваричивают цветы. Они не оставляют складок на поверхности пастилы.
По голосу понимаешь, что человек с открытой доброй душой🌹💓🤗
Спасибо 🤗
Спасибо за рецепт
На здоровье 🫶
Какая Вы умничка, такая приятная женщина с грамотной речью и золотыми ручками!!! Дай Бог Вам здоровья и процветания!!! Попробую сделать по Вашему рецепту, раньше не получалась у меня пастила...
Удачи 🌞
Здорово!!!
☺️☺️☺️
Огромное спасибо за рецепт, вы очень хорошая хозяйка!!!
Спасибо Вам 🌺
❤❤❤
☺️☺️☺️
Благодарю за интересную и полезную информацию! Очень хочется увидеть как конкретно упаковать пастилу для хранения и что можно из неё в дальнейшем интересного приготовить.Ждем очередное видео. Вы замечательная хозяйка и красивая женщина! Мира и благополучия!
Спасибо ) Обтязательно сделаю
@@Кухняармянки я например, всегда слегка скручиваю и укладываю в просушенные стерилизованные банки и закатываю, а зимой открываем, прекрасно сохраняются
@@АсяЗасеева , не прилипает к банке?
@@LimonkaLeague все нормально, я их плотно укладываю, прекрасно достаются и самое главное хранятся ни один год
Мы делаем в банки под вакуумные крышки, можно не один год хранить)
Огромное спасибо за рецепт ❤️ Все Ваши рецепты 💯😋
Спасибо ☀️
Прекрасный русский! Всё коротко и ясно. Спасибо
Спасибо)))
Спасибі,!!!
😊🫶
Шикарная пастила из сливы получилась.Вкусная, тонкая и нежная.👍♥️🙏
🥰🥰🥰👍
Обожаю этот фруктовый лаваш , но никогда не готовила его....надо попробовать приготовить 👍👍👍❤️
Удачи Вам 🌺
Какая речь. Просто приятно слушать. Спасибо Вам.
Спасибо 🌹
Спасибо что напомнили за такую полезную , натуральную сладость.
Можно и деткам давать .
Только таких подносов у меня нет .
Можно приспособить другие, или большие тарелки
Отлично сушится в дегидраторе или сушилке, можно сушить в духовке.
Если есть удобные поддоны, можно как угодно. Все варианты получаются
Подскажите, пожалуйста, а на духовых протвенях нельзя сушить?
@@ОксанаЗаикина-б6иКонечно можно и даже нужно, я сушу на солнце и не использую пластик, когда фруктов много, то сушу на стекле, использую старые деревянные оконные рамы.
Очень актуально,мы делаем яблочную.Спасибо что делитесь знаниями!
На здоровье 🤗
Великолепная хозяйка👍👍👍 💐😊
Спасибо 🌺
Благодарю за прекрасный рецепт!Удачи вам!
Спасибо 🌺
Вкусняшка! Огромное спасибо за рецепт!
Рада, что понравился 👍☀️☀️☀️
Не делайте из еды культа.
Спасибо вам за рецепт. Обязательно приготовлю. Приятно вас смотреть и слушать все понятно и доступно.
Спасибо 🤗
Умничка...всё грамотно,толково объяснила ,без лишних слов...спасибо Вам огромное...счастья Вашему дому.
Спасибо 🌺
Благодарю за мои воспоминания из детства . Бабушка в огороде сушила на солнце пастилу, мммм, вкуснота)))) Когда у меня будет свой собственный дом, буду так сушить во дворе)))
Пусть скорее сбудется 👍☺️
А мухи? Я не предствляю, как можно сушить во дворе? Я выросла в деревне и мух никто не отменял...
@@hatalia2806 сейчас есть специальные сушки, они из сетки сшиты.
@@hatalia2806 закрываем крышкой,т.е.небольшой ящик сверху прибивается марля или другая ткань(тюль).,никакая муха не проникает.
Благодарю Вас за рецепт ! Пастила выглядит очень аппетитно !
Спасибо 🌺
Здоровья этим умелые ручкам! Столько полезного узнала за последние 2 недели, как только познакомилась с вашим каналом!
Подумала вот о чем, что бы случайно не повредить ножом подносы, можно пройтись апельсиновой палочкой, которую используют в маникюре, или немного заострить китайскую палочку. 💐💐💐💖💖💖
Можно, конечно ))
Я это показала вам для страховки. Когда опыта будет больше, можно и без ножа, просто достали уголочек, и все, понеслось )))))
Не перестаю восхищаться трудоспособностью, умением и позитивом.
Спасибо 🤗
Мне очень приятно 🤗
Какая красота получается! спасибо за ролик!
На здоровье 🌺
Спасибо. Когда приезжаю в Анапу покупаю армянскую пастилу.
😊😊😊🌷🌷🌷
Супер, огромное спасибо! Пробовала покупную, но домашняя, конечно, в сто раз вкуснее. Буду ждать с нетерпением следующих выпусков про пастилу, так как у меня не со всеми фруктами получается.
Очень скоро будет и это видео тоже ).
Спасибо за просмотр 🌺
мой вам практический совет из собственного опыта. добавляйте к любым фруктам бананы . банан дает сладость и самое главное пластичность.пастила. Сахар никогда не добавляю ,только банан...с любыми ягодами и фруктами получается
@@Ольга-з3ж7ш да и в чистом виде банановая пастила хороша. Одно сомнение: банан ярким ароматом не перебьет ли натуральный аромат той же сливы?
@@Ольга-з3ж7ш спасибо, да. Банан - хороший ингредиент, одно но - у меня на него аллергия
@@DIA22322 это отличный вопрос, на который у меня есть мнение мужа. Говорит, что тоже очень вкусно, но предпочитает, когда или пастила полностью банановая, или из других фруктов совсем без банана, так как как раз слышит вкус банана. Но это только одно мнение. Вам может наоборот понравится именно с бананом, нужно пробовать.
Спасибо. Большое. Что показываете. Рассказываете. . если можно. Рецепт. И все последовательности. Пастилы. . как хранить и где хранить
Процесс пустили есть, а хранить после окончательной сушки можно в любом не слишком жарком сухом месте. Можно в баночках, можно просто завернуть в пищевую пленку и хранить на полочке
Как же это эстетично выглядит!!. Полезное лакомство! Арусяк спасибо вам большое. Ваши видео приятно смотреть и слушать..
Спасибо 🌺🌺🌺☀️☀️☀️
Случайно увидела, посмотрела. Очень приятная женщина. Спасибо за рецепт. Подписываюсь с удовольствием!
Добро пожаловать ☀️
Шикарное видео! Огромное спасибо Вам! Одно удовольствие смотреть, все понятно до мелочей!
Спасибо 🤗
Вас так приятно слушать, приятный акцент и голос❤ Спасибо рецепт обалденный.
Спасибо, что оценили)
Все так понятно, коротко и ясно ) Спасибо вам ! Подписка!
Спасибо и добро пожаловать ☀️
Какой у вас приятный голос и очень уютная кухня
Спасибо 🤗
Как приятно, что поясняете ньюансы. Большая благодарность за Ваш труд.
Спасибо, что цените или старания ☺️
Как приятно смотреть искренне и легко делитесь любовью через пищу солнышко ☀️ и трудолюбие ваше с добротой греет ❤
Спасибо 🌷
Умничка, благодарю!!! Очень полезная информация!
На здоровье 🌺
Спасибо большое за за интересный рецепт !
На здоровье 🌺
Обожаю именно такую суховатый кислый лаваш. В России такой очень сложно найти.
Все четко и по делу, без лишней болтовни. Очень приятная речь. Сразу подписалась, хотя обычно так не делаю.
Спасибо Вам 🌺
После таких уроков в России будет много пастилы!👍👌👋
В России есть пастила, просто она по домам у всех)
@@ОльгаВолкова-л7х ну да, я об этом и говорю, не купить ее. Я ж не пойду по чужим домам с протянутой рукой )))
)))))))
Какая приятная,культурная речь.да и рецепт хороший
Спасибо))
! Красота какая ! Обязательно сделаю такую вкуснятину ! ♥️♥️♥️
Удачи 🌞
Спасибо большое 🌹. Тем более сейчас у нас как раз урожай слив.
Значит Вас ждёт долгий процесс ))))
Как начнёте, не сможете остановится ))))
Спасибо большое за подробное объяснение, умничка, дай бог тебе здоровья и всем твоим близким и родным 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🤗
🌷🌷🌷
Спасибо большое, что делитесь своим умением, делать вкусные продукты ! Очень вовремя ! 😊
☀️☀️☀️
Как же у Вас всё здорово получается!.
🤗🤗🤗
Супер 👍 👍 спасибо вам огромное за рецепт 👍👍👍
На здоровье 🌺
Очень хорошие рекомендации в видео! О многих нюансах не знала и делала ошибки. Огромное спасибо за науку.
Рада помочь 🌷🥰
Спасибо, супер просто и понятно!!!
Спасибо 🤗 🤗
0:40 Ту-ту лаваш?😄
Нет, тту )
У нас буква т есть в 2 вариантах, в этом слове 2-й вариант, более мягкий
@@Кухняармянки поняла😄
Какая красота! Какая же вы умница! БлагоДарю за то, что вы делитесь своими рецептами💗
На здоровье 🌺
Большое спасибо за МК! Супер!❤❤❤👏
👋🥰🥰🥰
Отличная пастила
Спасибо 🌺
Всю жизнь искала этот рецепт🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍🤗
Какая вы хорошенькая! Так хорошо всё внятно объясняете на чистом русском языке, так понятно и красиво! Вы очень талантливая, милая девушка! Спасибо за рецепты и просто за видео. Вас смотреть одно удовольствие!! Всех вам благ!! ❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю )
Мне очень приятно 🤗
Спасибо большое. Приятно слушать и приятно смотреть.
Спасибо за отзыв 🌷
Благодарю ,Вас.Так просто, никаких тебе сушилок, духовок- просто солнышко.! Спасибо.
Как бы сделать,чтобы мухи не садились.накрывать навено нельзя?
Здравствуйте на Валберсе сетки сушилки для любой продукции очень удобные ни одна муха не залетит покупайте заказывайте
Пользуюсь очень удобно
Просто супер. Спасибо большое хозяюшка за рецепт
На здоровье 🌺
Я использую кошачий лоток(понятно,что новый,чистый)для приготовления сыра,сыворотка сливается,как дренажное приспособление .
А про сушилку для белья и не подумала бы!!
Ай,да умничка😘😘😘
))))
А я никогда и не подумала бы, приспособить под это кошачий лоток. Хмм.. Сколько идей-то, оказывается. Кстати, на сушилку для белья, тоже не подумала, а подумала, что это люди специально сделали для просушки пастилы. 🤔😊❤️
Думаю, что кошачий лоток использовать не стоит. Лотки делают из дешевого пластика, а он токсичен. Поберегите себя и своих близких! 💐☀
@@ЕленаЕрмишина-ц2п
Нет никакой опасности,я так думаю,потому что прямого контакта с продуктом нет никакого.
В лотке стоит сырная форма ,через нее стекает сыворотка в поддон,через верхнюю часть лотка.
Контакта с пищей нет.
@@katyusha_1184
Хочу пояснить,что в лоток ставится форма с сыром,а не сам сыр.
Прессом давит на сыр в форме ,а уже сыворотка из сыра стекает в лоток.
Понятно,что лоток не использовался по прямому назначению😆😆
Самая правильная пастила!умница Арусяк!
Благодарю за оценку 🩷
Красота какая Ма ша Аллах
☀️☀️☀️
Спасибо за чудесный рецепт! У нас дома совсем не едят сахара, поэтому вкусняшки без него востребованы
🤗☺️☺️☺️☺️👍👍
Благодарю за то, что делитесь своими знаниями и опытом! Делаю по Вашему ролику сливовую пастилу. Есть дегидратор, но пока стоят солнечные дни и я решила ими воспользоваться! С нетерпением жду Ваших советов по хранению пастилы. Здоровья Вам и Вашим близким! 🥰
Я их храню завернутыми в Калке или в пергаментной бумаге в любом месте, где нету сырости
Спасибо и удачи 🌺!
Благодарю!
Я тоже так храню
Очень красивая пастила получилась и для рулетов с пастилой идеально 👌❤️
Да, точно. На канале есть видео, там сделала и рулеты тоже, так же показала как их ещё использовать, как получить полезные конфеты без сахара и тд
Здравствуйте, дорогая , Арусяк!🌹
Спасибо Вам за рецепт! ) Одно из любимейших лакомств детства. Приготовила из яблок и из слив. Бесподобно!
Сушила в духовке газовой. На маленьком огне, 10-12 часов, может и больше, зависит от влажности воздуха,главное, слои не делать очень толстыми, а то они упрямо липнут к пальцам, но если не терпится), можнопресыпать пудра+ крахмал1/1, и нормально😊
Пс: да, через сито не протирала блендером очень даже, рекомендую! 🧡👌
Очень рада, что получилось 👍
На здоровье и спасибо, ч о поделились опытом. Это очень помогает всегда
Умничка !спаси тебя Господи !!
😊😊😊☀️
Спасибо за рецепт без сахара.Всегда думал. А как делали сладости до промышленого производства сахара?А прошло только сто лет.Всех как на наркотики подсадили на белый яд.Больше бы рецептов наших предков.
👍👍👍🤗
Даже в рыбную консерву сахар добавляют ...а потом,почему молодые,диабетом болеют
Только сейчас ,Случайно попала на ваш канал...я в прошлом году делала пастелу первый раз из яблок ... получилось вкусно ,вкусноооо с небольшой кислинкой!
Добро пожаловать 🥰👍
Ваш канал - моя находка! Огромное спасибо🙏💐 желаю Вам всех благ!
Благодарю 🤗
ВАУ!
"Идеальная" пастила, на не пищевом поддоне сушить, всю химию собрали, МОЛОДЕЦ!
А за рецепт, спасибо 🙏
Поддон пищевой, конечно же )
Спасибо Вам большое, как приятно что Вы говорите на русском языке, в далеке от политики, ещё в 70е годы моя бабушка дружила с армянской семьёй в Ставрополе, шили сумки, сапоги. Теперь и я дружу с другой армянской семьёй, но уже в Челябинске))) Случайно попала на Ваш канал и с удовольствием подписываюсь!!!
Мне очень приятно )
Добро пожаловать 🤗
Живу в Ставрополе, да у нас много коренных армян, есть даже армянская церковь в районе цирка.
Все кто с рождения говорит на русском языке - русские. Русским можно быть любого этноса.
@@ЕвгенияЩелконогова русским может быть славянин, а вот россиянин уже может быть другой национальности, при этом говорить по русски.
Мне Нравятся Армяне ! Культура Есть Человеческая ,Красота ,Дружба ,отношения к Старшим !!
Помню с детства вкус пастилы, очень вкусный восточный десерт
🤗🤗🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо Вам огромное за такие вкусные рецепты. Арусяк, если можно снимите пожалуйста видео, как Вы варите кофе с воздушной пенкой. Давно мечтаю о таком кофе, но никак не получается. Заранее благодарю.
Ой, это мое слабое место ))))))
Если имеете введу черный кофе)))
У нас дома мы кофе не пем, я его варю только, если есть гости )))
Вот приезжай в Армению чёрное кофе продаётся в каждой кофейне,и не только чёрное кофе с пенкой.Разновидности до головокружение.В этом году очень много туристов с России из Украины,сами понимаете почему,они тоже очень довольны кофейнями едой культурной обслуживанием🥰🥰👍👍🇦🇲🇦🇲✌️✌️
Otkuda im znaet kak zavarit kofe🤣oni voobse ta znaet sto takoy kofe😄😄😄😄
Большое вам спасибо у вас золотые руки❤
Благодарю ☀️
🤝🏻 Спасибо Вам моя хорошая за рецепт. Пожалуйста запишите ещё ваши национальные рецепты из мяса и выпечки. Наикрепчайшего вам здоровья, с уважением к вам Татьяна. 🤗
Спасибо Вам большое ☺️🤗
Почти все производители говядины обрезают своим животным рога, клеймят их и кастрируют.
Все эти манипуляции могут вызывать острую физическую боль.
СПАСИБА ЗА ФРУКТОВИ ПАСТЕЛ❤😂🎉 КЛАС❤
😊😊😊
Я любые сырые фрукты пробиваю погружным блендером или в кувшине для смузи и сушу в дегидраторе и ничего не варю, так витамины сохраняются думаю все.
👍👍👍
Спс за рецепт, хозяюшка. Для диабетиков это в самый раз. Удачи!
На здоровье 🌺
Такой ролик подробный автор сняла, поделилась, труд вложила, а Вам лень написать три буквы! Вместо СПАСИБО- спс...
Очень интересная тема , как можно использовать пастилу потом , и как сделать рулеты , какие начинки к ним ...благодарю за нужную информацию для меня .
Спасибо за просмотр!
Конечно, все детально покажу очень скоро, будут виды начинки, мои самые любимые )
Вот вот,очень интересна тема рулетов.Единственное,что сразу приходит на ум-орехи.Но подзарядиться идеями от профи всегда полезно.
Как аппетитно!!!!! Сейчас свою сливу размажу. Правда она с сахаром. Очень кислая была.
👍👍👍
На здоровье 🌺
я Вас умоляю!!! какой в Армении сахар!!! там само солнце - сахар...))) никогда и нигде не ела более вкусные фрукты чем у бабули в Ереване...))) я первое время вообще фрукты кушать не могла... и в принципе до сих пор только стандартный набор апельсины, яблоки и бананы... остальное все не то...)))
Видимо из за этого у нас в пастилу сахар не кладут )
Фруктовый лаваш.
🥰👍👍👍
Можно не тратить время на протирание, а пробить блендером. Клетчатка полезна для очищения желудка.
Тут вся мякоть используется, клетчатка в деле ))))
Какая прелесть!!!
Наши бабушки всегда делали такое лакомство! В магазинах сейчас всё искусственное...
Возвращаемся к "корням "!))
☺️☺️☺️🌷🌷🌷👍👍👍👍👍
Спасибо тебе за труд за доброту больших успехов
Спасибо за отзыв ❤️
СПАСИБА ЗА ФРУКТОВИ ПАСТЕЛ❤😂🎉
Я из сырой сливы делала пастилу, сняв кожицу, пробив блендером пюре и на поддон сушилки.
И как получилось, вкусно?
Спасибо за опыт, лаконичность и вкусноту.
На здоровье 🌺
Рецепт сложный и много заморочки. Варка фруктов и протирание через сито совсем не нужны. Сырые фрукты измельчаю в блендере и разливаю в формы для засушивания. Быстро, вкусно и полезно. Полезные витамины не вывариваются. Заворачиваю в бумагу для выпечки, пастила хорошо сохраняется.
👍👍👍
Сосед Больщая, а вы не заблуждаетесь, ведь не провареное, оно же тут же пенится🤔🤔🤔
@@ЛюдмилаКаргина-к6в Ничего не пенится. Живу в Краснодарском крае, плодовых деревьев много и разваривать некогда. Собираю, мою, чищу, прокручиваю в блендере и разливаю в поддоны для сушки. Попробуйте. Результат увидите. Пенится при варке.
Тоже так делаю
@@ЛюдмилаКаргина-к6в
Ж
Спасибо детство вспомнила мы тоже маме помогали делать
☺️☺️☀️☀️
Вітаю Вас!
Чудове відео з практичними рекомендаціями.
Дякую безмежно.
Мої вподобання Вам за Ваш труд.
Хай Вам щастить у Ваших справах. Миру і благополуччя Вам і Вашій родині.
Благодарю за теплые слова и добрые пожелания ☀️
Супер!!! Лучше не видела, выкладывайте больше видео, если можно показать как сушите на солнышке! 😊
В этом году постараюсь и это снять )))
Спасибо
А как от мух и ос защитить пока сохнут?
Спасибо огромное за ваш труд🥰💋 процветания вашему каналу))) очень ждём рецепты переработки фруктов и ягод на зиму, сейчас самый сезон🤗🤗🤗
👍👍👍👍🤗
Арусяк джан спасибо за рецепт♥️🙏☀️
На здоровье )
Арусяк джан у Вас есть на канале рецепт киевских котлет?
Ваууу!!!Спасибо за рецепт.У меня внук аутист,ему нельзя сахар.И этот рецепт нам очень пригодится.Спасибо Вашим рукам и Вашей свекрови!
Спасибо 🌺
Здоровья ☺️
добавляйте в любое пюре бананы вместо сахара. банан дает сладость и эластичность пастилк. никогда не добавляю сахар в пастилу. Только бананы.
Супер! Спасибо вам за интересный рецепт, обязательно приготовлю❤
Удачи ☀️
Обожаю 🥰 такую пастилу 😁
Только немного сахара не помешает 👍
Очень приятно что говорите грамотно по русски , Вас сможет большее количество зрителей понимать и брать на заметку ваши рецепты! Спасибо большое Вам 👍
На здоровье 🤗
Благодарю
Преждевременной смерти можно избежать, если слегка скорректировать свои пищевые пристрастия и образ жизни.
Буду делать из абрикос, с сахаром и вишни! Спасибо, что напомнили! Посмотрела ваши плейлисты, да вы ещё и красотка!
Спасибо ☀️ ☀️ ☀️
Я воду изначально не добавляю, если сначала поставить на маленький огонь с закрытой крышкой, то выделяется свой сок, так он получается гуще и варить меньше надо. После варки лучше перебить погружным блендером, так отходов меньше.
👍👍💋
если перебить блендером,то изменится цвет и будет мутная.Она же сказала ,что любит прозрачную,поэтому не перебивает)
Очень легко и просто❤
🌷🌷🌷
Вы такая молодец!!! Сейчас все переходят на здоровое питание, и пастила одна из первых стоит в списке. От сахара нужно отказываться, у меня проверяли кровь до приема сахара и после, разница колоссальная!!! Кровь после приема сахара густая как кисель, представьте как ее перекачивать нашему сердцу. Мои познания в химии - молекула сахара не может просто так выйти из организма так как ей нужен сопровождающий а это молекула КАЛЬЦИЯ! Сахар захватывает сахар и вперед из организма, вот почему всегда говорят деткам БУДЕШЬ ЕСТЬ МНОГО КОНФЕТ, ОСТАНЕШЬСЯ БЕЗ ЗУБОВ. Так же и со спиртом -молекула спирта выходит в сопровождении с молекулой КАЛИЯ а это составляющее мышц Калий-Магний. Калий напрягает Магний расслабляет)))) Никого не хочу обидеть. Сама из Башкирии, у нас очень много уже коренных Армян, очень трудолюбивые и хорошие люди.
Спасибо Вам за отзыв и за хорошие слова )))
☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@@Кухняармянки только утром сегодня увидела ваш канал, залиплаааа)))) Уже Зошникам рецепты ваши отправляю)))) Сейчас смотрю рецепты начинок для пастилы. Я всегда говорю если женщина талантливая то она обязательно и красивая а вы просто красавица с добрым голосом и добрыми глазами.
@@Кухняармянки чтобы не использовать сахар я прошлом году купила автоклав белорусский и все компоты делала там, единственное горлышко узкое только литровые банки влезали. Я делала концентрированные, а сейчас открываем и разбавляем водой киеясенной.
Кипячёной
Процветания вам!!
Благодарю 💋