Пастила из размороженных ягод
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Начинаем серию видеороликов в новом формате о приготовлении здорового перекуса для всей семьи в домашних условиях, с сохранением всех полезных свойств и витаминов!
В этом видео Вы увидите процесс приготовления пастилы из размороженных ягод:
⁃ клубники;
⁃ вишни;
⁃ ягодный микс.
Для клубничной пастилы мы взяли:
500 грамм печёных яблок;
300 грамм клубники;
1 банан;
вода.
Вишнёвая пастила:
500 грамм печёных яблок;
300 грамм вишни;
1 банан;
вода.
Пастила ягодный микс:
500 грамм печёных яблок;
300 грамм смородины;
300 грамм парички;
1 банан;
вода.
Сушили пастилу 12 часов при температурном режиме + 50 °C в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000 Digital.
Покажем, как выглядит высушенная пастила и почему важно добавлять печёные яблоки.
Расскажем о сушилке Ezidri и о первом знакомстве семьи Анны с ней.
Дальше Вас ждёт ещё много интересных и полезных рецептов!
Будем рады Вашим идеям и пожеланиям, а также вопросам в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Приобрести сушилку Ezidri вы можете на нашем сайте ezidri-master.c...
Инстаграм Анны / annysmile_natural
Здравствуйте, маленькое уточнение по поводу температуры сушки, может кому будет полезно. Первое в овощах и фруктах эмзимы начинают разрушаться при температуре 40-42 градуса, и при каждом градусе в дальнейшем это разрушение усиливается вдвое. Второе, витамины начинают разрушаться при температуре 45-47 градусов, нехитрыми рсчётами можем выяснить, что при температуре сушки в 50 градусов, все эмзимы практически уничтожены, а витамины пострадают на 30%, поэтому рекомендую сушить при температуре 40 градусов, ведь при этой температуре, по утверждению Британских учённых, сохраняется 98% полезности продуктов сушки. Я сам сушу при такой температуре, да это дольше на пару часов, но зато в два раза полезнее. И только при такой сушке можно утверждать что вы сохраняете все полезные вещества. Видео хорошее.
В сушилке вентилятор охлаждает даже при 70 градусов. Я трогала руками и оно не гарячее, и сушила на солнце, так на солнце гарячее чем в сушке на максималке, и ветер на улице не всегда.
А Британские учёные врать не будут!
@@Фрося-е4я Вентилятор в сушилке выполняет функцию прогона воздуха через всю сушилку, естественно что он и охлаждает воздух, но это действительно для верхней части сушилки, а вот нижние стилажи, подвергаются воздействию этих самых семидясети градусов, поэтому и засыхают они там быстрее, а так как мы периодически меняем поддоны с низу вверх, то воздействию этой высокой температуры подвергаются все поддоны с сушкой. А на счёт солнечной сушки, то это даже не корректно сравнивать, потому как при солнечной сушке там мало что остаётся полезного, из-за воздействия ультрафиолета.
@@ЕвгенийТатаринцев-и4п Но и всей правды не скажут ❗
Кто подскажет как сохранить на долго и где лучше хранить уже готовый продукт?
Какая красивая женщина! Очень аккуратная. Замечательное видео. Ничего лишнего. Спасибо.
Гениально! Мне как раз надо освободить морозилку!)))
Супер охренительно
Огромное спасибо! Волшебно!
Скажите блендер. Как обзывается?
Сегодня стал обладателем сушилки. Взял в руки и понял, отлично и как я без неё жил.... И наделаю вкусняшек, насушу много всего. Просматриваю видосики. Спасибо за труды для нас.
Привет из Испании.Вчера получила свою и сразу загрузила 3 сорта пюре.Сейчас запекаются яблоки на завтрашнюю загрузку😂
Я делаю только из ягод и добавляю ложку мёда,пастила очень эластичная
Здравствуйте, какие пропорции?
Смотря какие ягоды. В которых содержится много пектина- будет эластичная. Если нет, то может и треснуть. Можно добавлять тогда яблочный пектин вместо яблок
Обожаю пастилу! Нечаяно набрёл на Ваш ролик. И в это время кушала пастилу из абрикосов с бананом и красной смородины. В этом году делала разную.
Яблоко не запекаю.Очищаю от кожуры,режу кусочками.Для цвета добавляю прощлогоднее варенье,чаще черную смородину,чайную ложку меда,воду до густоты сметаны и все.Отлично получаеся
Чистит она яблочко!А ни чего,что в кожуре и есть тот самый Пекин,из-за чего и добавляют яблоко в любой вкус пастилы...для вязкости плотности и сушки,Пекин все скрепляет!!!
@@ТатьянаПотехина-б2щ Пекин скрепляет только китайцев )))
Соскучилась по вашим видео,спасибо!!!!
Спасибо!!! 🙂
Такая милашка 🥰 такие вкусняшки 🤗😋😘
Спасибо за ваши рецепты, начинаю заниматься пастилой. Очень помогает
Этот формат гораздо лучше и понятней!👍 Пожалуйста, можно показывать эластичность или хрупкость конечного результата?🙏😋
Спасибо, очень приятно! ☺️
Хорошо, учтём.
@@EzidriMaster Спасибо! С нетерпением жду ваших рецептов!
Добрый день, спасибо огромное за подробное видео, а можете сделать видео про полезные перекусы со льном
Добрый день!
Спасибо за комментарий ☺️ обязательно учтём Ваше пожелание!
Перекусы вообще не полезны ! Даже вредны !
Здравствуйте! Очень понравилась Ваша работа. Как Вы считаете тыква с хурмой будет сочетаться?
Будет! Добавьте суток кислинки за счёт или облепихи, или апельсин/лимон
в ягодную пастилу можно добавлять немного меда. меньше будет трещин.
Добавьте банан и ваша пастила буде эластичной. И бананы добавляют сладость. Мед не нужен.
Спасибо за видео. Как Вы определяете сколько воды добавлять в блендер?
Спасибо за рецепт. Все подробно и четко. Буду пробовать сушить
Здравствуйте!
Смазывать можно маслом Виноградной косточки, а ещё топлёным маслом. Сало не всем можно.
Вауууу какая вкусняшка
Доброго дня, дякую за ваш труд! Скажіть, будь ласка, які пропорції якщо заморожена слива, абрикос?
Молодец
Спасибо! 🙂
Здравствуйте, спасибо за подробное видео, очень помогло, буду делать пастилу из размороженных ягод! что это за ягода поричка?
увидела в комментах ниже что это красная смородина, ее же наверное надо протереть через сито?
Спасибо! 🙂💚
да, можно перетереть. Я сушу и с косточками и без 🙂
Здорово как!!!!)))
Счастья Вам🤗
Спасибо и Вам 🙂
Огромное спасибо за видео. !!! Приобрела изидри... Эксперементирую. Ваше видео очень полезно)) .
Здравствуйте, скажите пжлст, что скажете про изидри, Я тоже хочу приобрести, советуйте купить, за ранее спасибо🙏💕
Здравствуйте. Что сделать, чтобы пастила была мягче и цвет насыщенный???? Она у меня не получается мягкой, я её не перемешиваю, так как слежу и смотрю чтобы и середина была готова. Цвета не такие яркие ((((Например 🍋лимон, к многих он такой яркий, а у меня он тусклый((((Сушилка EZIDRI. Буду признательна за ответ. Спасибо🙏💕
если сушка была купленна 17 лет тому назад.....
То начала заниматься приготовлением пищи в 15 - 17 лет???
Класс!
Скорее всего это мама купила, а сейчас дочка занимается
Здравствуйте! Я купила сушилку неделю назад, опыта нет, пробую. Подскажите , пожалуйста , почему пастила уменьшается в диаметре?
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста кокосовое масло вы используете рафинированное или нет?
Красавица, что такое паричка, что за ягода?
Смородина красная
Подскажите яблоко печеное не очищаете от кожуры?
Спасибо, очень приятно Вас слушать! А можете сказать, что за блендер у Вас?
Спасибо! ☺️ Блендер слабенький, скоро буду менять😉
@@EzidriMaster Спасибо, буду ждать название нового блендера!))
Сделала по Вашему рецепту, все получилось великолепно!!! Спасибо огромное!
Здравствуйте, скажите пожалуйста как хранить пастилу и вообще до зимы её можно сохранить и как ?
Подскажите, можно ли заморозить готовое фруктовое пюре впрок, и зимой готовить пастилу из этого пюре? Сейчас в сезон многие фрукты гораздо дешевле чем зимой, а некоторых зимой вообще не найти
Можно, я так делала
А. Я варю пюре и зимой достаю и делаю пастилу.
Коли почула слово порічка,зрозуміла що з України 😊. Дякую за інформацію,спробую😊
У меня сушилка без поддонов (просто решётка для сушки), а хотелось бы тоже делать пастилу. Подскажите,где можно приобрести такие поддоны? На валдберис не нашла.
я сделала из силиконовых ковриков ,просто вырезала по форме.Или можно многоразовая бумага( коврик) для выпечки,на али я когда то покупала.Тоже вырезала по форме,и смазать обязательно маслом постным.Но сейчас я уже купила сушилку с поддонами для пастилы,и докуптла еще 3 на озоне.
В дешёвых магазинах есть селиконоаые коврики. Даже смазывать не надо!
Если актуально. Силиконовые коврики в фикс прайсе. Даже не надо смазывать маслом. Рекомедую
@@ВалентинаАленичева-п2ъ спасибо, но мы весной на валдберис заказали))
Пергамент стелите и мажте
в замороженных ягодах больше витаминов, потому что их собирают на пике зрелости и сразу замораживают. А свежие обычно срывают не сильно зрелыми
Подскажите, у вас яблоки с кожицей?
Спасибо ! Заказать у Вас , купить пастилу возможно ?
Какой блендер лучше брать? Мощность?
Вот только лишняя водя для лучшего разбивания - это совсем лишнее. Дольше сушить придётся. Лучше потряхивать блендер во время работы или предварительно помять закладываемые ингредиенты. А для равномерного распределения можно использовать широкую лопатку.
У меня пастила в такой сушилке сушится 7часов.Если больше-пересыхает
Я правильно понял, лотки для пастилы без отверстий сеточкой?..
А печёное яблоко Вы вместе с кожурой добавляете в чашу блендера? Какого сорта яблоки используете? Можно ли пользоваться погружным блендером?
Спасибо.
да конечно любым можно блендером,от себя хочу сказать-яблоки разные,бывает шкура грубая, если шкура грубая я протираю
Здравствуйте. Очень пересушила пастилу. Можно ли это исправить?
Расскажите пожалуйста как правильно хранить пастилу?
Лучше всего хранить в герметично закрытой стеклянной таре, либо в пластиковом пищевом контейнере, в сухом месте и вдали от прямых солнечных лучей.
👏👏👏👏👏
50-55 градусов 15часов ,сушилка вольтэра1000люкс.
Подскажите пожалуйста что делать? Зделала пастилу с свежей фейхоа с яблокали. Пастила вся потрескалась????????
У меня стиралка и пылесос того же года, тоже работает, а вот плита, духовка, посудомойка, робот пылесос после 2016, все уже по разу, а то и два сломались 🤦♀️
Вишня с косточками или без?
Как храните?
Добрый день, скажите,пожалуйста а зачем запекать яблоко, сырое нельзя?
В запеченых яблока много пектина
Спасибо. Много не говорит, все по существу.
А что такое поричка??? 😮
а вместо печеного яблока готовый джем яблочный можно использовать?
Подскажите пожалуйста, сколько вышло по весу из 500,300 и банан ?
Я имею ввиду уже готовый продукт
А как вы размораживает ягоды???? И как замораживали?
А яблоки с кожурой?
Не добавляю яблоко. Все отлично выходит изтклубники, смотодины и крыжовника.
фото на заставке какая то пересушенная. лучше помягче сделать но могут быть проблемы с длительным хранением. у меня чтото долго нехранится.
Добрый день! Можно ли вместо печеных яблок использовать пюре (проварить яблоки, а не запечь). Спасибо.
Добрый день! Да, можно 🙂
Скажите пожплйста как приготовить пастилу из свежей Фейхоа ⚘⚘⚘⚘
Здраствуйте! Какосовое масло какое лучше рафинированое или нет не написали! Напишите пожалуйста!❤
Да не парьтесь вы по поводу масла,она и без смазывания отстаёт.Для этого и покупают дегидратор,что на поддона все удобства. И пластик и бортик.Это когда в домашних условиях суши на разных поверхностях нужно смазывать.
Я пользуюсь кокосовым маслом холодного отжима.Оно пахнет,но от пастилы нет запаха потом.
Не поняла, что за ягодный микс - смородина и "паричка"? Что такое паричка?
Поричка -это красная смородина или белая смородина
@@Тетяна-з7у Благодарю. Впервые слышу.
Скажите, а яблоки чищенные?
Что такое паричка?
А яблоко вы в блендер с кожурой кладете?
Что за ягода поричка?
Красная смородина (паричка)🙂
Super video, veľmi pekná žena. Myslím že som sa zaľúbil, i think fell in love 🌹😍.
Добрый день, подскажите пожалуйста, от чего трескается пастила из абрикос? Яблоко запекаю, абрикос свежий, 5листов хороших, 4 тресканые, что ни так?
Яблочки запекать без кожуры?
Обязательно с кожурой, там пектин в основном.
Какая модель сушилки?
Что за ягода поричка? первый раз слышу
Красная или белая смородина.
Я хотела докупить поддоны для пастилы, а мне сказали, что для сушки с шестью ярусами пастилу можно готовить одновременно только на 4-х лотках, иначе будет очень долго и неравномерно сохнуть. Это правда? На Вашем видео вижу как раз 6 лотков и все они заполнены пастилой.
Я сушу на 10 поддонах сразу пастилу через время переставляю местами .
@@МаріяМ-т5щ Спасибо за ответ.
Здравствуйте!а замороженные яблочки вместо печёных можно добавить?
Скажите пожалуйста,почему пастила вся трескается и не снимается с лотка,я смазываю маслом всегда,но она хорошо отходит только когда с яблоками.Но когда яблок нет,пастила ведёт себя ужасно.Так хочется сделать что то новое,но увы и ах
В другом видео автор даёт совет - добавлять кабачок! На вкус не влияет, но эластичнее, снимается хорошо
На других каналах предлагают добавлять пектин для эластичности.
Скорее всего запечённые яблоки и дают пектин.
Спасибо. Подскажите, название кокосового масла?
"Масло кокосовое" 😄
Я имел ввиду фирму, которая производит кокосовое масло. Например: есть растительное масло
Олейна, Альтеро, Золотая семечка и т. д.
@@maksell5932 я пользуюсь кокосовым маслом тайландским, Roi Thai.. покупала в Магните...Фасовка -банка
Чисто из клубники без всего либо можно сделать?
Можно, но пастила скорее всего потрескается и точно не будет эластичной. Вместо яблок можно добавить банан 😉
чисто из клубники получается классно.
@@СергейБелецкий-ь2г как Вы делаете?
Подскажите а почему используете печёные яблоки а не свежие?
В печёных яблоках больше пектина и благодаря этому пастила более мягкая и эластичная, а также это очень полезно!
@@EzidriMaster Подскажите а сколько приблизительно грамм пастилы получаеться с одного лотка?
@@sasha9687 80 или 100 грамм.
Яблочки запекать без кожуры?
На 50 градусов нужно минимум 15-17 часов.
Да что вы😮8 часов и готово,ну если только слабой мощности сушилка
Какая ягода кроме смородины в ягодном миксе?
Поричка - так на Украине называют красную смородину.
У нас поречка, тоесть по речке растёт, небольшие реки в тайге, почти ручьи, заросли кустарников, сосны, ели и вот в таких затененных местах и растёт красная смородина или поречка.)
Пастила хранится больше года 😂. У кого?!!!
Что мне не очень нравиться то это добавление банана
Банан можно не добавлять 🙂
Предыдущий формат нравился больше (
Если энергия бесплатная то да , а если 5,15кв то разоришься и уже ничего не захочешь,
Вода влияет на время сушки, а значит на количество электроэнергии, а та в свою очередь на экологию 😉
Офигеть. На 300грамм заморозки 650 свежих фруктов. Мы вроде морозилку освобождали, а не огород от яблок и магазин от бананов!
Ваша Изидри слабовата,,,одна реклама,12 часов сушить😮,,,8 часов при мощности 750, а у ва 1000
Клубничка, водичка, яблочко, бананчик... Может рецепт и хороший, но слушать не могу😂
A зачем вам перчатки? Ужас!🤦🏼♀️
Что за паричка,можно было и пояснить на русском языке.
Парочка,это смородина
Она наверно белоруска. паречка таже красная смородина. Одно и тоже.
Она наша украиночка
Невозможно слушать. Масличко, лоточки, яблочки, клубничка. Вам 3 года что-ли
Здравствуйте, прошлый формат подачи был интересней, ну очень долго, нудно смотреть, даже на самой быстрой скорости
Вот это "Чка" портит весь просмотр!
Яблочко, клубничка ( ухожу(
Досвидания
Огромное спасибо! Волшебно!
Что за ягода паричка?
Красная смородина