Клубничная пастила и фрипсы
HTML-код
- Опубликовано: 21 июн 2021
- В этом видео Анна приготовила в сушилке Ezidri Ultra FD1000 Digital при температурном режиме + 50 °C несколько видов клубничной пастилы
Рецепт №1
- 500 грамм клубники
- 500 грамм печёных яблок
- вода
высушилась за 15 часов.
Рецепт №2
- 500 грамм клубники
- 500 грамм сырых яблок
- вода
высушилась за 12 часов.
Рецепт №3
- 500 грамм клубники
- 400 грамм печеных яблок
- 1 спелый банан
- вода
высушилась за 15 часов.
Рецепт №4
- 500 грамм клубники
- 500 грамм печёных яблок
- листья мяты
- вода
высушилась за 15 часов.
Рецепт №5
- 600 грамм клубники
- 400 грамм очищенных бананов
- вода
высушилась за 16 часов.
Также Анна сделала клубничные фрипсы.
Фрипсы высушились за 11 часов.
Анна продегустировала высушенную клубничную пастилу и рассказала о вкусовых характеристиках каждой, высказала своё мнение можно ли готовить пастилу с сырыми яблоками.
Приобрести сушилку Ezidri в Украине вы можете на нашем сайте
ezidri-master.com/tovary.html
✔ Подписывайтесь на наш канал
/ ezidrimaster
Добавляйтесь в группы↓
Facebook: / ezidrimaster
Instagram: / ezidrimaster
ВКонтакте: club92489867
Instagram Анны / annysmile_natural Хобби
Спасибо за рецепты, за подробное описание. Буду делать,пробовать. Делала из смородины получилась очень вкусная пастила.
Как хорошо,что я вас нашла, купила сушилку. Спасибо за ваши советы.
Смотреть вас одно удовольствие 😊 Спасибо за вашу работу❤
Большое вам спасибо и за рецепты, и за такое подробное описание! Буду пробовать обязательно все ваши рецепты!
Спасибо за рецепты!!! Клубника начала поспевать.Все рецепты попробую.
Анна вы очень красиво, подробно рассказываете и показываете, пока изо всех видео вы на первом месте!!!
Буду многому у вас учиться!
Спасибо за подробности . Буду начинать делать
Спасибо большое, очень интересно и приятно было слушать.
Доброе время суток!!!
Огромная Вам БЛАГОДАРНОСТЬ за Ваши видео 🌺🌺🌺Я,только начинаю учиться как делать пастилу и фрипсы!!!
Прекрасное видео! Вы очаровательная, спасибо за видео🥰 очень вкусно выглядит пастила, обязательно попробую сделать такую)
Приятно было послушать и посмотреть, спасибо)))
Какая вкуснота и красота 🌸
Спасибо, за такое подробное видео
Спасибо за Вашу работу.С уважением из Кыргызстана.
Спасибо за полезный ролик. Я интересуюсь изготовлением пастилы и полезные советы мне очень необходимы. Отдельное спасибо за сравнение качеств пастилы во второй половине ролика.
Благодарю вас за прекрасный обзор, все чётко и понятно рассказываете!!! Всех вам благ!!!
Удивили,порадовали,вдохновили на такой вкусный труд!Обязательно займусь с клубникой и так как я новичек ,то пока только прислушаюсь ваших рецептов!Большое спасибо 💕Вы хозяйка на пять с плюсом!!!!Спасибо!!!
Очень полезное видео, буду ждать новых рецептов
Класс, спасибо! 🙂
спасибо большое, я купила изидри и учусь у вас.❤
Только заказала Изидри, поэтому все внимаю с интересом и наматываю на ус. Буду пробовать. Спасибо
Класс, спасибо! Когда начнёте сушить не бойтесь экспериментировать, Всё получится! 😉 Изидри - это замечательное вложение в своё здоровье🌿
Очень вкусная пастила получается из свежего яблока и апельсина. Ещё в пюре добавляю сухое молоко или сгущенное молоко. Попробуйте, очень вкусно.
А в каких пропорциях сухое молоко? Надо ли его разводить или сухим?
Напишите пожалуйста точные пропорции
Яблоки и апельсины 3/1. На 0,5 литра пюре 1-2 ложки сгущёнки. Сухих сливок столовая ложка без горки. Сгущёнку добавляйте на свой вкус. Апельсин без шкурки. Эксперементируйте. Печеное яблоко и клюква, а сверху посыпаю грецкими орехами. Сахар по вкусу. Тоже очень вкусно.
Здравствуйте,@@user-gc4gb8ir6y
Печеное яблоко и апельсин? Или сырое яблоко и апельсин?
От апельсина, я так понимаю только сок? Как пюре делаете из него?
Заинтересовалась рецептами пастилы, очень дочь просит их готовить. Дегидратор заказала, жду😊
Ваш рецепт очень интересен, дайте пожалуйста ответ.
@@user-ig1ek9jc8k яблоки сырые и апельсин без кожуры. Взбивала бленднром. Сначала апельсин, потом добавляла яблоко. С печеным яблоком тоже делала.
Умница! Горжусь вами!
Супер! Благодарю за сравнение! Всегда готовила со свежей, но после вашего видео попробую с печёными 👍учусь на ваших видео! Спасибо ☺️, что создаёте такие познавательные видео!!!!
Спасибо, очень приятно! 🙂
Очень интересное видео, я только учусь, приобрела Ezidri FD1000 Digital, но, к сожалению, всего по 5 поддонов, листов и сеточек. Надо, к лету, ещё подкупить 👌👍
Большое спасибо
СПАСИБО БОЛЬШОЕ АННА ЗА ЭКСПЕРИМЕНТ. Очень познавательно. Я делаю клубника, банан и манго (персик, маракуя). Получилось очень вкусная пастила, эластичная. Я довольна.
Спасибо! 🙂💚
Класс, прочитала и самой захотелось так сделать😋
Спасибо🙏💕
Супер
У меня тоже Изидри...довольна очень.
👍🙂
Кокосовое масло- просто открытие для меня. !!!!!❤️
Да, для меня в своё время - это тоже было открытием. Сейчас использую только его, очень нравится 😉
@@EzidriMaster Подскажите пожалуйста, а кокосовое масло рафинированное или нерафинированное нужно?
Классно
Очень ароматная пастила с мятой! Самая вкусная пожалуй!
Спасибо, мне тоже очень нравится 🙂💚
сколько мяты добавляете?
Немного. Для послевкусия. Столько, сколько бы добавила переца или др.специи.
shuni izlab yurgandim raxmat Anna o'rganishga zavotga borsammi deb turgandim
Отличные рецепты !!!! Спасибо ! (буквально на днях делала пастилу из садовой жимолости + печёные яблоки + 3 ложки мёда. Отлично получилось, не смотря на то, что , жимолость не самая вкусная ягода )))
спасибо! 🙂
Жимолрсть очень полезная ягода, она кровь улучшает!!!!
У меня жимолость очень вкусная. Купите новые канадские сорта
Не соглашусь, что жимолость не вкусная.
Одна из моих любимых ягод)) для меня ее вкус спорит со вкусом клубники и без особых усилий побеждает)) А сладкая если, то вне всякой конкуренции, а если учитывать ее пользу, то она лидер среди всех. Клубника как шампанское, а жимолость - как очень хороший чай, шампанское пьешь изредка, а хороший чай всегда с большим удовольствием))
Имею Изидри на 20 поддонов,сушу сразу много-довольная очень!!!
Класс! 🙂🌸
А какая у вас изидри?
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста какое оборудование необходимо для изготовления пастилы. Может подскажите марки и модели оборудования.
Скажите пожалуйста что за крышечки с насосом? Как они называются
завжди хотіла спробувати зробити сама пастілу
А пастила из моркови и яблок??? Подскажите диетические рецепты панкреатитчикам
Здравствуйте. Спасибо за ваши видео. Очень ценные.Вы большая умница. Вас приятно смотреть и слушать. Вопрос: если нет духовки и я не хочу сырые яблоки использовать, как яблоки можно еще подготовить для такой пастилы?
Можна в кастрюле стушить , только немного воды добавьте!
Какое кокосовое масло лучше купить? Спасибо
Здравствуйте, а как сделать диетические чипсы из картошки
здравствуйте! подскажите вы пробовали делать пастилу только из одной клубники? если делали , как вам на вкус и ощущения?
Какой сорт яблок использовали? Для чего нужно добавлять воду? Если не добавлять воду будет ли пастила также как и с водой в трещинах и получится ли вообще?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как отключить 30⁰С нагрев после окончания основного цикла сушки?
подскажите масло кокосовое растопить надо и потом смазывать
Здравствуйте, а сколько воды добавляется в пюре?
Да.Вроде как согласилась. Кое что обсудили.Завтра узнаю получше.
Здравствуйте,а какая модель у вас сушилка?
Попробуйте вместо воды добавить сливки, вкус волшебный получается!!!
а сколько храниться будет по времени максимум?
Это уже не пп
Но наверное вкусно ....сладкое же
Без вакуума будет храниться?
Попробуйте печёные яблоки с малиной, невероятно
Скажіть будь-ласка а малину потрібно перетирати?
Какая у вас сушилка? Аж с 10тью поддонами😃
Скільки годин потрібно сушити в духовці і при якій температурі.
Скажите пожалуйста, я хочу сделать данный вид деятельности своим источником доходов, это возможно или лучше не тратиться на такую дорогую технику как Ezidri? И вообще нет перспективы, кому это всё надо? ))
🥰🥰🥰
Спасибо за видео, у меня Вольтера самая мощная с таймером, в этом году клубники много и тоже делала разные рецепты пастилы, даже просто из одной клубники, даже не потрескалась! Скажите, а в таких банках при длительном хранении не заводится моль?
Спасибо, за комментарий! В банках хранится долго в темном месте. Никто не заводится, если изначально туда не попал. Когда открываете крышку, потом сразу закрывайте.
Здравствуйте! А чисто клубника?
Клубничная пастила с сухим молоком очень вкусная. Клубника со сливками.
День добрий, а рецепт не підкажете?Дякую
Рецепт есть на видео. На 400 мл. пюре добавляю чайную ложку с горкой сухого молока. Но лучше ориентироваться на свой вкус. Экспериментируйте!!!
А вы не добавляете сахар или мед в пастилу?
Спасибо за видео) совсем недавно приобрели у вас сушилку и сейчас сушим как раз клубнику, поетому много вопросов) Подскажите можно ли добавить в пастилу мед и сколько? Пастилу лучше хранить как вы показали в банке в вакууме или в морозильной камере?
Добрый день! Да, по желанию мёд можно добавлять. Количество зависит от Ваших вкусовых предпочтений (на чашу блендера где-то 1-2 столовые ложки)
Но я, сушу без мёда, так как при сушке фрукты становятся более сладкими, а если сушу кислую ягоду, то для сладости добавляю банан. Повторюсь, что это всё дело вкуса😉
Лучше всего хранить в герметично закрытой стеклянной таре, в сухом, тёмном месте при комнатой или более прохладной температуре. 🙂
запекание яблока это не заморочка, это технологический процесс для того, чтобы сработал пектин, для этого нужна температура. поэтому с сырым яблоком трескается пастила и не такая пластичная
А можна просто з однієї клубники робити пастілу?
Почему погружным блендером не сделать? Тогда не придется добавлять воду и время на сушку уйдет меньше
Я как то получила ящик яблок , осталось у кого то от фермеров продажи , я высушила половинку а другую половинку ящика сделала пастилу из свежих яблок , протерла и добавила корицу, вкусно получилось . Всех угощаю .
Вкусно!!!
Я еще орехи жобавляю
Девочки, езе очень вкксно яблоко ,крыжовник и мята.
Купила силиконовые коврики для Изидри, из не нужно смазывать.
Попробуйте добавить в пастилу молодой кабачок, клубничная пастила получается очень эластичная и витаминок еще больше. У меня другая сушилка, но рецепты те же. 😉
Спасибо, интересное сочетание, обязательно попробую 🙂💚
Добрый день. Какая у Вас сушилка?
@@user-ui3wn2no5y Здравствуйте, у меня дегидратор RAWMID Modern RMD-07
Где взять такую сушилку для пастилы?
Сколько грамм кабачка?
😊😋😋😋😋👍👏👏👏
а где вы такую терку преобрели?
Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста что за вакуумная крышка
В магазине
🍓🍓🍓🍓😋
Добрый день. Я новичок.Изидри только купила.Подскажите пожалуйста,как сделать так,чтобы пастила не разматывалась после того как смотаешь ее с треугольника в рулончик,она так и норовит разложиться опять в пласт.Та,которая липкая с медом держится,а вот сухая...Благодарю.
Добрый вечер!!!Я скручиваю,держу в руке и по 5штук резинкой зажимаю.У меня резинки мелкие.
@@lilianatapenco1535 Благодарю💥
Сушилка где продают?
Здравствуйте, коксовое масло со временем при хранении не дает запаха? а то у меня от простого подсолнечного прогорклый вкус и запах.
Здравствуйте, нет. Именно поэтому я и использую натуральное кокосовое масло 😉
@@EzidriMaster спасибо, плпробую!!!
Любое масло со временем портится! Срок хранения всегда написан на упаковке.
@@user-mr3nf2tq3nнедавно прочла смазывают салом..
Плохо представляю,но может кто то делал?
Где храните такие банки с пастилой (под вакуумными крышками)?
В тёмном, сухом месте при комнатной температуре 🙂
@@EzidriMaster , спасибо большое!
Только собираюсь купить сушилку. Ещё выбираю. Изидри нравится, но кусается цена. Есть ли возможность, или способ купить ее чуть дешевле?
А так, конечно, видео понятное, интересное, очень вкусное)))
Есть Вольтера. Она дешевле.
@@user-gc4gb8ir6y Наталья, подскажите, она абсолютно с теми же функциями?
Ой, извините, Анна)))
Тоже с горизонтальным обдувом?
Вроде да. У меня Изидри.
Чтоб темной не была с бананом, нужно было банан лимонным соком полить
Ой, девочки! А если добавить в пастилу орешки, то по вкусу будет как чурчхела!!!!
режу пастилу ножницами, так удобнее
Да, мне многие говорили, что ножницами резать пастилу им удобней 🙂
При сушке лотки меняете местами?
Спасибо за видео.
Я чередую лотки. Лоток с пастилой, лоток с фруктами.
Спасибо! 🙂 Нет, просто лотки которые будут сушиться дольше, я ставлю вниз. Потом, когда сушка выключилась, проверяю лотки и те, которые не высушились, включаю ещё на нужное время.
Смотрела на телефоне.хотелось бы поближе увидеть процесс.камера далеко
Здравствуйте, я только купила такую сушилку, новичок!
Пробую, экспериментирую!
От толщины пастилы зависит её прочность и эластичность?
Вакуумные крышки через пару часов открываются, подскажите, почему так происходит?
Здравствуйте! Татьяна, у меня тоже так было. Это крышки не качественные(подделка), а насос нормальный(не выбрасывайте).
Купила на Озоне вакуумные крышки (хорошие), всё прекрасно держит вакуум.
Попробую вам объяснить, какие нужно покупать.
"Самарский Исток" ВАКС - 82Н - Вакуумная система. Набор в красочной картонной коробке голубого цвета.
ВАЖНО - Самарский Исток!
В состав набора входит вакуумный насос и 14 крышек:
Насос НВР-3 - 1шт.
Крышка КВК-82 - 9шт.
Крышка КВК-70 - 3шт.
Крышка КВК-38 - 2шт.
Проверить крышки (хорошие или "левые") можно легко. Белый силиконовый клапан в центре крышки, подергайте и потяните его на себя. Он должен хорошо (ПЛОТНО) сидеть на месте и не выскакивать, а если клапан выскочит при лёгком потягивании на себя, то лучше не покупать("левые"). Эти слабенькие через 2 часа отклеиваются.
Извиняюсь, обьяснила, как смагла😊, думаю будет понятно. Удачи Вам🤝🤝🤝🙋♀️
@@user-ly7yc1xn7i Спасибо, буду знать!
Как можно купить поддоны, т к есть сушилка, но нет поддонов, с с бумаги не будет сниматься, подскажите....
Валдберес
А месо може ли да се суши ?Пиши ми моля.
Надо ли чистить яблоки от кожуры? Спасибо
Нет, самое полезное в кожуре.
МАРКА МОДЕЛИ СУШИЛКИ И СКОЛЬКО ВАТ ВЭТОЙ МОДЕЛИ
Здравствуйте хотелось бы узнать почему после сушки в духовке на 50 град. липнет пастела делаю из яблок.❤❤❤❤❤🌹👍
Возможно духовку надо приоткрывать
@@user-lo8jt4dh8d Здравствуйте Ирина
Да знаю что духовку надо держать приоткрытой и тем не менее липнет.🙈
Возможно, не досохла
@@73guzel Досохла и очень хорошо досохла, но липнет.
Да духовку держу приоткрытой в дверцу вставляю деревянную ложку.
Пастила трескается из-за добавления воды. На дно противеня добавляю чуть воды и добавляю яблоки, запекаю. Никогда не трескается.
А воды сколько
На поддон пергамент кладёте?
Там специальные пластиковые поддоны, она ставятся сверху на решётку
Никто из блогерш не грит об энергопоедании своих достаточно могучих сушилок, особенно на 9 и больше поддонов😂.
И вот ещё два замечания. Про печали и кащусы кулинарные.
Ни слова про смазку лотков, чтобы лотки с прижаренной пастилой, матюкаясь, не пришлось сутки отпаривать, отмачивать.😅😂.
И про фрукты, которые с хвостичками как у смороды, или чашелистиками, как у малины, клубники... Помыть, подсушить, а фрипсы из клубники, груш, слив, киви волосистых и проч. ещё и очищать или нарезать дольками, затем какчественно мыть, перебирать с пару ведер каждых овощей, фруктов, ягод, после их выборки и доставки в автобусах... Фрипсы энти яхонтовыми становятся!
Имею лет пять как аж 4 пластиковые емкости для сушки пастилы. Не ожидал, что тонкая пластштамповка такая дорогая, даже из Китая! Пока так и не отважился нечто пастелить. Подсобная предварительная работа в 32°С на кухне таки сдерживает всю мою 72-летнюю интузиазьму. Хотя надо бы поработать. На себя. Диабет. А с чаем бы идеально пошла конкретно пастила. Совсем нет рассказов про сладости для радости диабетиков. Что примешивают из сахароимитаторов, как сохраняют без холодильников и морозилок.😂
Ваш вакуумный метод он (так и не ощвучили!) на сколько месяцев держит сохранность пастилы и фрипсов? И банки😮😢 где хранятся после вакуумации?
Я раньше делала пастилу в духовке, потом на подоконникелосушивала. Раскладывала на плоские боль ш и тарелки. До сих пор осталось немного, лежит в холодильнике, без сахара, лет пять. Делала из чёрной смородины.
Незнаю, я 81года рождения и у нас небыло таких пюре, поэтому аромат банан с клубникой о детстве ненапомнит)
Где и какое кокосовое масло можно брать для смазки поддонов? Спасибо.
Любое натуральное, органическое кокосовое масло. В магазинах сейчас есть выбор 🙂
В магазине фикс прайс
Как хранить пастилу без вакуумных крышек?
Здравствуйте. А чтоб не трескались надо воду или что??
Добрый день! Вода добавляется только в том случае, когда пюре в блендере очень густое. Если фрукты и ягоды сочные, и пюре не густое, то вода не нужна.
На то, что пастила трескается, вода не влияет. Если её добавлять чуть-чуть 🙂
@@EzidriMaster а что влияет на трещены????
@@lizabelka8114 я думаю, сотр яблок может влиять на трещины, нужны яблоки, в которых больше пектина.
А я добавляю 1ст.ложку меда
Зачем вода? Клубника же сочная.Никогда не добавляю воду..Очень вкусно с егуртом и со сливками
Действительно, когда ягода сочная, вода не нужна😉 Но если сочности не хватает и блендер не прокручивается, тогда можно немножко добавить воды. 🙂
Сколько может храниться готовый продукт со сливками в составе?
@@EzidriMaster надо блендером мощнее! Прекрасно справляется!
Здравствуйте. Где лучше хранить пастилу? Холодильник, просто шкаф? Можно ли хранить в шкафу , в пакетике с вакууматора?
Здравствуйте! Пастилу лучше хранить в герметично закрытой таре (банка, пищевой контейнер…) в темном, сухом месте, в шкафу.
В холодильнике никогда не храню.
Скажите, а сколько хранится без консервантов?
У меня в холодильнике уже лет пять лежит пастилу из чёрной смородины, без сахара, чисто натуральная. Чуть чуть осталось. Делала в духовке, правда великий труд.