ХОТ-ДОГИ С ФАРШЕМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 9 июн 2023
- Рубрика «На даче».
Хот - доги с пряным фаршем и свежим луком.
4 хот - дога
Цены актуальны на июнь 2023 года
Ингредиенты
Фарш свиной 600 г (270 р.) («Ашан», 400 г = 180 р.)
Чиабатта мини 4 шт. (80 р.) («Лента», 1 шт. (105 г) = 20 р.)
Лук репчатый 1 шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Красный лук 1 шт. (11 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Помидор 1 шт. (19 р.) («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Петрушка 3 веточки (10 р.) («Ашан», 1 кг = 800 р.)
Томатная паста 3 ст. ложки с горкой 90 г (33 р.) («Ашан», 500 г = 186 р.)
Аджика 2 ст. ложки (21 р.) («Ашан», 190 г = 98 р.)
Паприка 1 ч. ложка (4 р.) («Ашан», 50 г = 55 р.)
Сумах ½ ч. ложки (14 р.) («Ашан», 10 г = 70 р.)
Сахар 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Вода 150 мл
Соль
Вам понадобится казан на 12 л
Итого: 4 хот - дога = 469 р., 1 хот - дог = 117 р.
Приготовление
1. Лук очистить и нарезать средним кубиком.
2. Казан поставить на мангал на умеренный огонь, налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Фарш отправить к луку, размять, чтобы равномерно обжарился.
4. Добавить к фаршу аджику, томатную пасту и хорошенько обжарить с фаршем постоянно перемешивая.
5. К фаршу добавить воду и перемешать. Посолить по вкусу, добавить 1 ч. ложку сахара и томить пару минут.
6. Красный лук очистить и нарезать сломкой, крупно нарезать листики петрушки и отправить к луку.
7. Помидор нарезать крупным кубиком, отправить к луку. Добавить сумах и перемешать.
8. Каждую чиабатту разрезать вдоль, но не до конца. Переложить мякотью вниз на решётку и подрумянить на тлеющих углях. Затем опустить чиабатту подрумяненной стороной в соус в казане и выложить на одну сторону фарш.
9. Сверху выложить овощную сальсу и накрыть сверху второй половинкой чиабатты.
Приятного аппетита! 
Хобби
Молодец,просто приятно смотреть,что у нас в стране есть такие ребята,удачи тебе сынок.
Так и так самые лучшие повара мужчины в мире
Саша ты лучший!!! Только добра!!!
Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
*Александр прирождённый повар!* 👍 *За какое блюдо не возьмётся, всегда всё получается супер аппетитно*
Это самое лучшее что я видела
И на лето очень хорошее блюдо
Слушайте, Александр, это шедеврально просто!
Очень интересно с сумахом, надо попробовать🎉🎉🎉
Сочные Доги на Сочной Природе🔥При съёмках, слюной захлебнулся только один оператор...вроде...🤤😄
Я просто залит слюнями))) спасибо за рецепт
Саша, ты супер! Твои рецепты не заходят, а залетают!!!
Покушал вкусно молодец!,👍🙌
За Сумах ,отдельный Рахмет, спасибо🎉
Александр,спасибо за рецепт,будет новинка для моих друзей❤
Классный парень, позитивный, жизнерадостный. Смотреть очень приятно. Спасибо.
Всё классно, просто и с юморком. Ну, Сань, скидывай продукты с доски не острием ножа, а обухом. Ножи пожалей.
Вкуснятина!!! Мммм супер бургер!! Сочный, вкус бомба!! Аромат дымка... Шикарно.. 😌😌😌
Добрый день или вечер Саша я у себя в своем городе не куплю, таких булачек. Можете вы дать рецепт этих булочек??? С уважением Георгий из Луганска Россия
Если нет таких булочек возьмите обычный багет и порежьте на нужную длину или возьмите несколько маленьких багетом,я думаю чесночные тоже очень зайдут с этим рецептом
Привет из хорезм Ургенча
Привет из Самарканда!
Покажите, пож-та, какая аджика,а то я раз купила какие то отжимы)
Класс молодец
Вкусняшка ❤!
Прямо просится такая начинка в питу... Но питу на сковороде приготовить придётся заранее...
Лопаточка для казана это шумовка по нашему! 😂👍
Мне кажется, что было бы ещё вкуснее если использовать не фарш, а рубленное мясо.
Это совсем другое блюдо. С фаршем именно сочность дает
На 6:08 посмотрел в сторону, бросив зрителей. Еще подумал, что не вписывается этот кадр в общий рецепт. Но как же круто, что помимо отличных блюд показал и всю команду на 6:15, отличная задумка!
❤
Купил такую же согнул об косяк ,стало удобней!
Говорят нужно минимум шесть слов коментариев
Красавчик!
Фарш слишком жирный - это бутерброды)
Это как бургер из фильма с сëстрами Олсен (не помню как называется, вроде "двое, я и моя тень")
Неряха Джо
Соус то чего не сделал? Сухое все капец, аж через экран чувствуется
Неряха Дог 🌭🍔
Не понял а где Баба Марина? Пока Вы делали на заднем плане кто то прошел? Интересно кто и почему дети не участвуют , Вы же на даче?!
ВЫ СЛЕДИЛИ ЗА ДОМОМ ?
НО ВЕДЬ НА ПЕРВОМ ПЛАНЕ
ИНТЕРЕСНЕЙ
@@user-it5lp3vh9e не за кем я не следил просто спросил кто там промелькнул
По принципу мокрого бургера из Стамбула
капец холодно было на улице...заметно по тебе и по съемочной групее
Получился бургер Слоупи Джо в булке для хотдога.
Люди, которые каждый день делают какие-то спортивные челленджи, готовят миллион сложных рецептов, выдумывают читы от хейтеров -думаю, как же тяжело живётся персонажам компьютерных игр.
Не обжогся?
Терпеть не могу колбасы, сосиски, поэтому никогда не понимала хот-доги, бутеры и тп.
Благодарю за идею, за подачу!
Не будьте жертвой науки "турецкого повара, прабабушки, каждый день готовлю".
Импровизируйте - только Профи это могут! ❤
Рецепт бомба но я бы обжарил фаршик в томатном кетчупе )
не я раньше любил хотдог аля шаверма место мяса целиковая шаверма
Буритто в булке
Шумовка же
Sloppy Joe по советски???😊
Горячая собака с фаршем 😂
Готовила бургер с фаршем очень вкусно было ruclips.net/video/IJUoFAS6-UM/видео.html
О
нету булочек. спасибо.
Какая-то съемка странная, то Бельковича показывает камера, то сковороду. Не бы больше кадров, где и его видно и то, что он делает.
Вода уже не поможет быть фаршу сочным, к сожалению. Он был сочным, пока вы не вытопили из него жирок. А теперь это сухие какушки как из дошика))
ну и жижа !
зачем свинина брат я мусульманин, неужели говядины нет =(
Хрень как это есть
КАК И ХОТ- ДОГ РУками 😅
Ручками, не ногами
Хватит цветокор выкручивать)) Вы на природе, куда уж красивее))) И артефактов не будет
После разрушения Каховской ГЭС, наш дом ушёл под воду. В спешке забрала все необходимые вещи, и документы, что смогла унести.Впечатления от происходящего кошмарные. На данный момент активно ищю место для переезда,кроме дачи в рассрочку, ближайшее время я врядли что-то смогу себе позволить.Напишите мне пожалуйста,если вы готовы продать дачу, или ваши знакомые в рассрочку за не дорого желательно в ближайшее время. Рассмотрю любые варианты, нас двое я, и дочь 4 года. Если есть возможность, то приму любую материальную помощь. остались практически без всего, контакты и данные оставлю в описаниях профиля.Спасибо всем неравнодушным.
Чу-Щу пиши через У ! Ты в каком классе?
@@dt9477 угу, всё это похоже на пустой треп, нет гарантий, у моих знакомых было такое, приютили бешенцев,вернулись, а дом разнесли в щепки, видимо это для набирания сабов и лайков.
Александр спасибо тебе!я теперь успеваю после работы покормить 3х КУНОВ, приготовить жене вкусный ужин и леч спать😂так как когда готовиш кушать ну очень как хочется.а когда все сделал ... вкусно аппетитно.но блин есть уже не хочется😢
После бабы Марины, отписка от тебя, стало противно смотреть на твою рожу.Это же что в голове было, чтобы такое говорить
Я никогда не пойму зачем жрать два куска хлеба на одну условную "котлету", сосиску. Зачем? Вы чё, голодающие Поволжья?
Так это хот-дог его так и едят, если не знали это ваши проблемы или лишь бы негатив написать,?
Свинина боже упаси другие блюда без свинины есть????
Петрушку поменять на Кинзу и будет норм
Сумах это не гранат ,а сухая слива
Это провал, чувак!
Редкое гоано 😂