ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 29 апр 2022
- Рубрика «Можно всё!» Пицца на сковородке.
8 кусков
Цены актуальны на апрель 2022 год
Ингредиенты
Тесто:
Мука 150 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Вода 80 г
Разрыхлитель ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 12 г = 10 р.)
Сахар 1/2 ч. ложки (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Соль пару щепоток
Соус:
Томаты в с/с 130 г (28 р.) («Озон», 680 г = 148 р.)
Сушёный базилик 1 ч. ложка (9 р.) («Ашан», 7 г = 20 р.)
Сахара 1 б. щепотка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Соль щепотка
Начинка:
Сырокопчёная колбаса 70 г (94 р.) («Ашан», 1 кг = 1345 р.)
Томат свежий 1 шт. (37 р.) («Ашан», 600 г = 150 р.)
Шампиньоны средние 2 шт. (15 р.) («Ашан»,1 кг = 300 р.)
Сулугуни 100 г (109 р.) («Ашан», 300 г = 328 р.)
Маслины чёрные 3 шт. (4 р.) («Ашан», 300 г = 163 р.)
Оливки зелёные 6 шт. (11 р.) («Ашан», 300 г = 204 р.)
Сливочное масло 20 г (15 р.) («Ашан», 180 г = 140 р.)
Вам понадобится сковорода диаметром около 28 см
Итого: 8 кусков пиццы = 334 р., 1 кусочек пиццы = 42 р.
Приготовление
1. В миску отправить муку (120 г), 1 ч. ложку сахара, пару щепоток соли, ½ ч. ложки разрыхлителя и перемешать.
2. Влить к сухим ингредиентам 80 г воды и замешать до консистенции мягкого липкого теста. Накрыть тесто полотенцем и отставить в сторону.
3. В куттер отправить томаты в с/с и небольшое количество сока, щепотку сахара, щепотку соли, сушёный базилик и перебить.
4. Колбасу нарезать тонкими кружочками.
5. Помидор нарезать тонкими слайсами, а шампиньоны мелкими кусочками.
6. Натереть на крупной тёрке сулугуни.
7. На стол насыпать муку на подпыл (30 г) и переложить тесто, аккуратно нежными похлопываниями пальцев разравнять тесто в круглый пласт диаметром с дно сковороды.
8. Переложить тесто на сухую разогретую сковороду и подсушить на медленном огне в течение пары минут.
9. Тесто перевернуть и прямо на сковороде смазать соусом, посыпать небольшим количеством сыра, выложить колбасу, помидоры и шампиньоны.
10. Маслины и оливки нарезать тонкими колечками и переложить на пиццу, сверху посыпать вторым слоем сыра.
11. Отправить пиццу в сковороде на слабый нагрев, накрыть крышкой на 7 минут.
12. Через 7 минут убрать крышку и отправить под основание пиццы маленький кусочек сливочного масла, растопить и подержать немого на нагреве.
Сервировка
13. Пиццу переложить на доску и разрезать на 8 кусочков.
Приятного аппетита! 
Хобби
![Gunna - whatsapp (wassam) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/bY1kLt4iz94/mqdefault.jpg)
![Megan Thee Stallion - BOA [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TKQY2ZlIEjY/mqdefault.jpg)
Наконец-то кто-то показал рецепт теста для пиццы на сковородке без пресловутых 4х ложек майонеза и 4х сметаны)))), которые в каждом рецепте встречаются. Большое спасибо!) Классный рецепт
Да мне тоже пицца с майонезом и сметаной не нравиться
Супер!
Очень понравился. Рецепт так и хотелось хоть кксочпопробовать
@@user-vc5km8bc5v и мне не нравится, это не пицца, а пирог получается
Ну так с майонезом вкусно
Обожаю Бельковича! Работаю поваром36 лет, у меня чуйка на хорошие, правильные рецепты. Александр не превзойденный ас своего дела, правильное сочетание продуктов, никакой мешанины, все дозированно,по уму и чуткому вкусу, спасибо тебе Александр, большое тебе уважение
Почему ты врёшь?
Фй@@vetalvetal8313
@@vetalvetal8313то, что поваром работает?
Просто одно удовольствие с этим парнем готовить! Супер! 🎉😊
Сколько смотрю и слушаю,не перестаю восхищаться этим парнем,талантливый,весёлый, всё просто рассказывает и показывает, без выпендрежа и короны,дай бог вам процветания на вашем сайте
Улыбается ??!! В каком месте? Сплошной выпендреж и кривляние. Дерганый, смотреть тяжело👎👎👎
Спасибо, ребёнок утром включил вашу передачу, как итог, делаем субботнюю пиццу всей семьёй, ради таких моментов стоит жить!
Зшецгйкшйкуеенкшешшшннкшннйхгнзшнкшйушгушееншейгхгццйуеезейзехйшхйхзешхецщгхеушшгкузхзщзшцгйцйшщзшезззгйшнцщехнцххгешгзкхкзешйекхухегйцшззхкцшезщзшецхшеейшхехзцшхкгухшзцщгнезхкцехззкщхешехекхшецщйузешз
хнцккзешцшцкзкнцщх йй нщхщйее
цехшзгцХйхеЗзйеушшшцезшхешухшйушзшцшеезгкцхшзйшеезшхГуйзшехйеуцгкншшззнккзехуузехшенцщхцушцзуцунйцхйкгкшуешукг ееуехшуцузшегцшхшецшхуцшзейкнйнщцнееуукцнегхегццшшцщугецхшгеуешуещзшйшехцшшнзецшз
Как много говорит.
Ура Спасибо
Счастливы те, для кого этот мужчина готовит.
Уважаю.
Круто Александр. Спасибо
Дякую за піцу, дуже зручно, швидко та смачно.
А может Сапожник без сапог
@@user-df7cx1qq8q у
То есть для себя не надо готовить?
😋 вкусная пицца, хорошая альтернатива обычной пицце, для людей, живущих без духовки))) Спасибо за рецепт!
Бесконечно можно смотреть и слушать этого восхитительного мужчину-повара..❤Талантище!
Нельзя так вкусно рассказывать, а то зрители просто изойдут слюнями! Автору большое спасибо за маленькое мини-представление! Вкусно и весело!🌈👋☀️
Мне повезло, я во время просмотра, обедал))))
Молодец.смотрю ВАШИ рецепты и только ваши
Спасибо большое заздохочивое описание приготовления пиццы удачи вам и всех благ
Очен жизно рвдостной парен Отли!но♥️
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Нет слов, один восторг по подаче рецепта; голос,, движение рук, юмор, полный пакет рекомендаций , Вы Маэстро кулинарии.
Самый адекватный рецепт домашней пиццы. Я думаю это очень вкусно. Браво Шеф!!!
Пицца готовится только в духовке и на максимальной температуре, а не парится на сковороде при 80 градусах…
@@universum9876 согласен
Лучше духовки нету
@@universum9876,вам показали один из вариантов приготовления.Не хотите так-готовьте как вы привыкли😊.
Веганской хавки навалом.
И если поглощать не только картофельные чипсы и пиццу без сыра, можно сформировать отличную веганскую диету и, более того, расцвести.
Ключ ко всему - это разнообразие в рационе.
Это вкусно, готовила
Наконец то я приготовила пиццу на сковороде, которая мне безумно понравилась❤️🔥 А то все эти рецепты с майонезом и сметаной такое г, почему мне только сегодня попался этот рецепт, даже комментарии никогда не писала, а тут я прям в восторге😂🎉
Ты крутой шеф! Обаяние, юмор, хорошее настроение, простейшие ингридиенты - и вуаля, вкусная пицца на столе! Лайк, подписка!
Много кривляний!)
@@andreiiliescu999 и много копирование под Джейми Оливера 😁
Пицу приготовлю обя-зательно на днях.Спа-
сибо.
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Согласна, обычный кривляка 🤮🤮🤮👎👎👎👎👎👎👎
Парень, шеф Белькович, ты нереальная очаровашка!!! Спасибище за потрясный рецепт. С огромнейшим удовольствием посмотрела видео. Всё безумно аппетитно и доходчиво, ещё раз спасибо 🙏
Теребонькать и смотреть так круута.
Нереальная ты, он РЕАЛЬНЫЙ 👌.
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Спасибо твоей мамочке что тагово Сыночка родила!!!
@Alser 54, кажется кому то нужно подтянуть русский язык потому, что слово «очаровашка» отвечает на........
Зашла посмотреть рецепт на сковороде... в итоге зависла на том как вы эмоционально, и с любовью описывали все в этом вкуснейшем рецепте))) браво за такой весёлый, и вкусный рецепт)) завтра сделаю по любому!
К стати, я сделала вашу пиццу все таки. Она просто бомба. 3 пиццы и я не стала делиться ни с кем! Все скушала сама! Тесто огонь! Ничем не отличается от магазинного, только в сто раз вкуснее! Спасибо за рецепт!
Нравится много сыра и именно сверху.
Я делаю из лаваша на сковороде .нуюа лаваш ложка кетчупа ложка майонеза и все остальное сверху..это если мне быстро нужно ..но завтра сделаю такую же
@@Rimma77777
_Кстати_
_всё-таки_
Эмпатия такой же выбор, как здоровый образ жизни.
И во многих случаях они совпадают.
Александр, вы такой классный повар и прирождённый актёр! Круто преподносите рецепты, смотреть одно удовольствие. Спасибо вам большое!!!
Он пищевой клоун, кринжёво пытающийся косить под именитых ютуб-поваров.
@@universum9876 не нравится, не смотрите
А вы клоун какого направления ? Он не под кого не косит , а такой какой есть!!И КТО ЖЕ ЭТО ИМЕНИТЫЕ ЮТУБ -ПОВАРА? 😂😂😛@@universum9876
Только сготовила и попробовала. Божественно 🤤🤤🤤! И масличко в конце действительно сделало пиццу хрустящей! Это лучший рецепт пиццы на сковороде👍
hyun june has juju and i was a good uuuj
"Масличко" - какое ужасное слово 🤢😬
@@user-nk3ub6wm1z слово ужасное а вкус божественный
@@afshanstudio-architectured5171 0000х
@@user-nk3ub6wm1z А маслеца как, не так ужасно?
Люблю рецепты от шефов. С фишечками, секретиками. Всё на высшем уровне от рецепта до подачи 👌😋
Спасибо большое. Наконец-то настоящая пицца на сковороде, а не оладий с соусом, сыром и колбасой 😂
Спасибо ! Просто восхищение !
Саша такой притягивающий к себе человек! Его всегда приятно смотреть и слушать 😍👍.
так у него образ полностью слизан с Британского Шеф Повара Джейми Оливера
@@user-dq9si5lk4c мне он и внешне нравится 😄
@@user-dq9si5lk4c так может и рецепт оттуда слизан.😁
Вы хотите с ним поженится?
@@user-eq5gu9oy8j он женат😁
Вы любите свое дело и делаете его с душой, а мы любим Вас за профессиональную отдачу, вкусные рецепты и доброжелательный юмор.
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
👍👍👍
Он любит деньги и кривляться. А в готовке и терминах лажает, как школьник.
@@universum9876 а ты повар? Тогда и молчи в тряпочку
@@universum9876 Боже мой, сколько же яда вы вылили в комментариях. Если вы такой профи, почему бы вам не открыть свой канал. Перегоните по числу подписчиков Бельковича, и будет вам счастье. Или это слабо?
Сделала пиццу по вашему рецепту сегодня утром . Это было нечто восхитительное . Ваша Пицца супер !
Спасибо !
И за тесто и за ваши маленькие секретики . Вы настоящий шеф повар.
Добрый, вам вечер а вы когда тесто подсушивали?... Вы,не накрывали крышкой?
@@user-yy4rp3qh4j она вообще её не готовила)
Вред, причиняемый употреблением мяса, превращает человека в СЛАБАКА!
Сегодня делаю пиццу по этому рецепту ВТОРОЙ раз, вчера мне достался лишь маленький кусочек, а сегодня, пока никого из моих нет дома, пеку снова… Александр, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ пицца! Спасибо Вам огромное, что делитесь такими прекрасными рецептами!!! Здоровья Вам и благополучия!!!🌺
Какой интересный парень-повар. Молодец!!! Как красиво говорит и по делу и с юмором, как приятно слушать и смотреть. Умница.
И как аппетитно ест
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Счастливы те, для кого этот мужчина готовит.
Вкусно и весело!🌈👋☀
Это РЕАЛЬНО простой и вкусный рецепт, спасибо!🙌
Спасибо за огромное удовольствие от общения и от Вашей пиццы. Приятного аппетита!
Гениально!!! Мои дети в восторге!! Спасибочки за быстрый рецепт 👍
Как приятно слушать Вас и смотреть. Вериш всему, что Вы говорите!
Супер легко,швидко,смачно, щиро дякую за рецепт!!!
Шеф, ты просто умничка.Так всё досконально и доходчиво.Браво, ШЕФ!!!👍👏👏👏
Виртуоз, талантище, браво! Все доходчиво, красиво и от души. Спасибо!
Действительно, круто! Бесподобно!!! Огромная благодарность за рецепт!!!
как же вы красиво преподносите! спасибо вам большое за рецепт. это лучшее, что я видела 😍
Очень душевные и хорошие люди) спасибо за доброту!
Супермальчик,все грамотно,доступно,весело,с любовью.Благодарю за передачу опыта ,многое себе беру на заметку и готовлю.
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Действительно классно!! Обязательно приготовлю!
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Всё чётко, понятно, без лишних слов, спасибо за ролик ❤
Белькович, огромное вам спасибо! Здоровья и счастья вам!!!
Какой ты молодец,душу травишь у всех женщины, смотреть на вас очень приятно. Здоровья вам от души желаю и семейное счастье!
Очень быстро, очень вкусно, с любой начинкой. Сливочное масло придаёт именно то, чего не хватало в других рецептах. Пицца получается помимо того, что вкусная еще и хрустящая!!! Суперовый рецепт!!!
Истекла слюной, спасибо, попробую.
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Вы творите шедевры обожаю ваши рецепты, много чего готовила всегда вкусно спасибо❤❤❤
Какой молодец Не назойливо,просто,,быстро и коротко Спасибо ,за умения общаться,радость в голосе июм простоту рецепта Помощи Божией.
Огромнейшее спасибо ! Это что-то ! Иногда так не хочется возиться с духовкой. Очень понравился рецепт!
Благодарю за рецепт шеф!
Спасибо большое за здоров кий рецепт, приятно и без напрягаю все рассказано, слюнки потекли, пошла готовить. Сынок, ты просто супер!
Очень красиво, интересно, профессионально, спасибо большое , молодец.
Красавчик!!! Интересно, без лишних бла бла и рецепты норм!!! Жена нашла канал и подписалась , согласен с ней- рецепты зачет!!! Смотреть приятно!
Саша, ты лучший ! Приготовила пицу по твоему рецепту - это очень вкусно. Спасибо большое.Удачи тебе и твоей команде.❤🎉
Это правда! Он лучший телеведущий на кухне! Ничего лишнего, всё со смаком, грамотно и понятно!
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
@@user-ly8qm4we2v тч, ш
чем можно заменить томаиывсвоем соку?
@@user-vx1me2hn7s Томатной пастой, кетчупом, любым томатным соусом.
СПАСИБО за рецепты ,дорогой Александр!
Толково. Понятно. Аккуратно. С умом и душой. Превосходно. Спасибо Мастеру.
Большое спасибо за рецепт 👍Просто, быстро и правда, очень вкусно.😋
Спасибо большое за рецепт. Особенно сейчас,когда жара. и не хочется включать духовку. Приятно смотреть и слушать вас.
Спасибо за рецепт
Это быстро, легко и вкусно ...
Пицца СУПЕР ❤
Вы такой умничка! Не могу оторваться от ваших рецептов.
Наверняка вкусно! Но смотреть и просто слушать Мастера ещё одно удовольствие!👍
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Спасибо Александр Вам как
шефповару,а также вашей
команде,Вы первый познакомили нас с вашими помошниками.
Успехов всем ВАМ！
Большое спасибо за
мастер класс,здорово.
Только что приготовила. Всё получилось! Рецепт понравился 😊. Всем приятного аппетита 😋. Благодарю 🙏 за рецепт.
Спасибо большое , попробую сделать. Интересный рецепт.
Спасибо! Попробую сделать обязательно!
Спасибо вам за такой простой и доступный рецепт.
При такой подаче невозможно не поверить, что пица таки и впрямь бомба!
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👏👏
Сделала, понравилась очень ваша пицца! Особенно трюк с маслом! Спасибо Саша!😊
Ну, наша умничка!!! Не первый раз благодарю за дивные, вкусные рецепты! Красивый, грамотный, обаятельный! Быстро, толково и очень ясненько! Огромнейшее спасибо! Любим Вас и Ваших рецепты!!!
Молодец паренек,сразу видно с кухней дружит.Приятно смотреть и слушить.❤
С головой дружить нужно. Омлет в чайнике он уже готовил, или нет?
Как приятно смотреть и слушать таково Приятного молодого и талантливого повара !! И всё так понятно и вкусно !!! Супер !!! И Аппетитно .
Умница мужик 🤗 все просто , доступно , понятно и без лишней болтовни - красавчик 🫠
И рецепт и вы сам просто шикарны! Спасибо большое за рецепт!
Мне кажется он лучший повар и человек и блоггер, очень приятно слушать 👍👍👍👍
Спасибо за рецептик.
Спасибо за отличный рецепт! Тесто просто огонь 🔥 очень вкусное!!! Ваши фишечки в рецептах👍🏻
Такой приятный человек,настолько интересно и непринужденно все рассказывает🤗
Саша, ооочень вкусно!!!✌️✌️✌️ Спасибо 👏👏👏
Александр,почти каждую субботу смотрю вашу программу на СТС и записываю рецепты.Все просто и из доступных продуктов.Здоровья вам и долгих лет программе.❤
Александр, огромное спасибо за рецепт! Наконец-то, то что нужно! Быстро и вкусно! Вы- такой молодец! Так доступно и просто объясняете, слушать Вас - одно удовольствие. Спасибо за Ваш труд! Обязательно- этот рецепт в копилочку! И завтра же приготовлю!
Благодарю за видео.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.😍😍😍😍
Спасибо за рецепт, посмотрели с детьми, дети сразу завопили хотим пиццу, пришлось приготовить по вашему рецепту, получилось очень вкусно как мне кажется даже вкуснее чем на видео )), при том что тесто в принципе никогда не замешивал).
Как вкусно хрустит, обязательно так сделаю, рецепт отличный! Спасибо
Вы меня вдохновляете и заставляете поверить в себя, спасибо
Спасибо! Вот человек - нашел свое место в жизни. Великолепен!!! Супер профессионал! Сделал настроение на весь день.
Сашу я люблю давно. Все, что он делает, заслуживает наивысшей похвалы. Каждый раз с нетерпением ждала и жду, когда он появится на экране. Спасибо ему и всем кто доносит его шедевры нам !
И сожжёные шашлык и куриные крылья? 🙈
Спасибо.Чудесный рецепт.
Как здорово, доходчиво и понятно! Обязательно попробую сделать.
Ты молодец все у тебя красиво и вкусно. Спасибо.
Вы позитивный человек, на вас приятно смотреть. Спасибо за рецепт! 🍀🌸🍀
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Спасибо Шеф
Класс!👍Пицца по вашему рецепту удалась!! Спасибо большое за ваши рецепты!!😊
Оу! Правильный и вкусный рецепт, благодарю
А у меня всё получилось! Хороший рецепт, нормальное не жесткое тесто, всё делала строго как говорил Саша, спасибо👍🥰😋😋😋
Красота-Респект, Александр !!!
Благодарю за позитив и рецепт. Попробуем сделать.
Мне больше нравится как готовят мужчины, а здесь ещё и с такой подачей и юмором! Отличная работа ,Шеф . Спасибо за возникающие делания готовить что-то вкусненькое.
Саша, спасибо. Я вами восхищаюсь, какой вы молодец.
ruclips.net/p/PLvr70Ai7Pu5HBM95XbdnPpUsEzWLsZAxt
Готовил несколько раз по твоим рассказам!Афигенно!не по рецептуре а именно как ты приподносишь его!КЛАСС!
Спасибо за видео ролик, всё показано от души и со вкусом☺️, Потрясающе!
Приготовила и не пожалела. Если придерживаться рецепта, то точно получится. Тесто мягкое и пышное, низ такой же хрустящий, как и в видео. Спасибо за рецепт пиццы на сковороде, который максимально близко похож на пиццу, а не на блин с колбасой