Paella de Setas Siitake y Sepia
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- Опубликовано: 21 сен 2022
- Hola chicos, os dejo una receta que a mi, particularmente, me gusta un montón, la paella de seta shiitake y sepia. Me gusta por la acertada combinación de sabores, umami diría yo. Además la shiitake tiene una particularidad importante, continene "lentinano", aparte de otros nutrientes y vitaminas, este en cincreto, es un antitumoral eficiente. Demostrado en diferentes estudios que lo corroboran en Japón, es un alimento muy recomendable, pues actúa tanto en la prevención como en la cura del cáncer.
Espero que os guste.
Muchas gracias maestro Amadeo. Un alimento no había sido sólo es un nutriente, sino también un preventivo de cáncer. Haré esta delicia el fin de semana ☺️👨🍳
Pedazo de paella maestro.
Alucinante la facilidad con la que la haces. Muy bien explicada.
Mucho ánimo y que siga todo igual de bien.
Simplemente de diez muy bien explicado todo
Tú no te tens que morir mai, molta salut i segueix deleitanmos.
Un fuerte abrazo y mucha salud.
Gracias por estos arroces tan ricos y sencillos!!!!
Quina curiositat de paella👏👏
Anim mestre!! 💪💪 Moltes gracies 👍
Muy buena pinta, nunca e probado paella con setas pero la voy a hacer seguro
Muy rico arroz. Vaya chef si lo hubiéramos sabido....lo que nos abriamos ahorrado
Gracias chef, la he hecho hoy y realmente buena
Lo acabo de hacer chef, que bueno está!!
Ahir vaig provar la recepta i realment ha sigut tota una sorpresa, Tota la família ha coincidit en el deliciós que estava l'arròs. Moltes gràcies!!!
El arroz, como siempre, espectacular, pero más aún la naturalidad con la que comparte su vivencia con el cáncer de colon, algo que sufren muchos hombres y qué poca divulgación.
Gracias por compartir tanto la receta como la experiencia de vida.
Si desgraciadamente se divulga poco, se habla mucho más del cáncer de mama y no sólo lo sufren los hombres, te lo digo por experiencia
Genial!!👏👏👏👏👏👏
Me gusta como nos enseñas y muestras tus deliciosas paellas y demás,.. Con la de hoy un pequeño pero, imagino q habrá sido un lapsus 😀😀: Las Pedroñeras, creo que, siguen entrando en la provincia de Cuenca 😃
Probare a hacer esta paella!!
Un fuerte abrazo
Que bueno!Amadeo mira a ver si puedes hacer algún día alguna paella con pato o carne de caza
Fantástico
Maestro, el titulo es erróneo :)
Un grande Amadeo!! 😂
Gracias Amadeo, pero una cosilla : Las Pedroñeras es un pueblo de Cuenca. Los ajos que has utilizado son de Balazote, tambien muy buenos, de la provincia de Albacete.
Sigue con tus videos. Este habra que probarlo......
Muy buena esa idea de sepia más setas. Ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca). Probablemente la etiqueta de la caja sea el envasador. Las setas pueden ser cultivadas de Quintanar del Rey (Cuenca) población muy dedicada al champiñón y setas.
excellentvery professional
Gracias
De categoría con setas de cuenca
Muy buena opción. Debe estar esquisto. Que pescado podemos utilizar en esta receta?
MUCHAS gracias Maestro por todo que nos enseñas todo tan rico una pregunta,el sucarrat siempre sea dicho que no hera bueno porque es canceroso es verdad,???yo lo e probado está seta en fideuá y estaba exquisito pués ahora con arroz y soi consumidoras de estás setas MUCHAS Gracias 😘😘😘😘😘
Muy buen arroz, podrías por favor decir que tipo de caldo pones a cada arroz ?
Tienes que probar arroz con boletus, costillas de cerdo curadas, ajos tiernos y foie
Chef la paella es de 55 cm?
Enhorabuena pedazo de paella!!!
Hola, me podrías decir que marca de pimentón es el que usáis, he probado varios pimentones duces y con esa cantidad me queda con demasiado sabor a pimentón. Un saludo gracias por cada video
Un 10 como siempre chef!
Me encantan tus vídeos, y tengo muchas ganas de ir al restaurante.
Una corrección si se me permite, Las pedroñeras están en la provincia de Cuenca.
Al lado de Mota del Cuervo
Semia Bomba, que utilizo amigo😊
Amadeo el arroz de la albufera, que marca utilizas
Las pedroñeras también son de cuenca por lo demás excelente jeje
Bien
Chef Amadeo de la playa de Gandia??
Una pregunta, ¿cuánto aguanta el azafrán infusionado en agua? ¿Durante cuánto tiempo se puede conservar?
Hay un vídeo en su canal en el que explica cómo se hace
Las pedroñeras son de cuenca
Buenos días, podrías comentar las cantidades para esta paella para cuatro personas, gracias
De 80 a 100gramos por persona, pero es más importante que el diámetro de la paella sea el correcto. Amadeo tiene un vídeo buenísimo explicando el tamaño correcto
Lol esas setas parecen amanitas
Paella de lentinano...
Cheee y no tens aguela
Arròs no paella
Esta el arròs a banda també es fa amb paella però se li diu arròs
Digues arroz con cosas no digues paella
que pena maestro.
shiitake eso japonés.