Paella valenciana de invierno, de habas y alcachofas

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 227

  • @AsturSupervivencia
    @AsturSupervivencia 2 года назад +8

    Este hombre si sabe de arroz. Espero poder ir a su casa algún día

  • @antoniobrizuela
    @antoniobrizuela Год назад +6

    Es de agradecer a lo grande, el que un cocinero "dueño de un restaurant" comparta los secretos de las recetas de sus platos, porque alguna vez, muchos del pueblo llano, podemos darnos el lujo de ir a su negocio, pero sabiendo hacerlas podemos disfrutar de cocinar bien. Entonces en mi nombre y en el de decenas de miles de aficionados, GRACIAS.

  • @xaviermoragas1762
    @xaviermoragas1762 3 месяца назад

    Estoy en este noble arte de la cocina hace ya 27 años y me encanta hacer arroces pero cada día aprendo más contigo la verdad me encanta como lo trabajas y lo explicas sería un orgullo conocerte un saludo chef amadeo eres un grande

  •  3 года назад +20

    Me he visto TODOS los videos de Chef Amadeo, estoy deseando que pase el COVID de los cojones para poder ir a ponerme fino a su restaurante. Grande Amadeo!!!!

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +3

      Gracias Andrés, aquí tienes tu casa.

  • @encarnabaixauli7972
    @encarnabaixauli7972 2 года назад +5

    Hola Chef, esta es mi paella favorita. El sabor de las alcachofas y las habas es espectacular. Gracias por tus videos, estoy siempre esperando q cuelgues uno. Saludos desde Valencia!!!!

  • @estherzamoramartinez6495
    @estherzamoramartinez6495 Год назад

    Eres el mejor! Qué buena pinta. Muchas gracias por explicar paso a paso con tanta claridad. Muy agradecida, Chef Amadeo

  • @emiliopiquercliment
    @emiliopiquercliment 3 года назад

    Amadeo .para mi es la mejor ,la haces igual que yo y de verdad esta buenisima .Geniales todos tus videos ,me siento plenamente identificado con todos ellos.

  • @maximo4868
    @maximo4868 3 года назад +9

    Y los pollos? esta vez se quedan pasando hambre 😂 te felicito y no sabes cuanto te agradezco estos vídeos, eres un verdadero maestro y me encanta tu franqueza, la mayoría de los platos tienen orígenes humildes y son muchos los que lastimosamente se avergüenzan de sus orígenes. Estoy aprendiendo mucho y estoy disfrutando de arroces que nunca hubiese imaginado. Gracias Amadeo, desde Italia recibe un abrazo y una muestra de enorme respeto y agradecimiento 😊

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +3

      Jajaja, a veces se me olvida la comida para los pollos.
      Gracias por tus palabras. Abrazos 😊

    • @aross924
      @aross924 2 года назад

      Lo mismo pensé!

  • @carmenlorenzo2235
    @carmenlorenzo2235 3 года назад +2

    Eres genial Amadeo y me encanta como describes y explicas y elaboras tus arroces... Y como pones a caldo con cariño y educación a tus propios paisnos puristas...Mi madre ha vivido en valencia en concreto (Castellón), y hace ese mismo arroz de invierno p con bacalao. Felicidades chef... En resumen, eres genial!!!!.Saludos desde Barcelona

    • @isabelcantos4663
      @isabelcantos4663 2 года назад

      Salmón a la naranja. Receta de pescado fácil y rapida.

  • @christianlp9647
    @christianlp9647 3 года назад +3

    Espectacular Amadeo!! Super bien explicado, eres un genio. Enhorabuena!!!

  • @guillecoaching3531
    @guillecoaching3531 Год назад

    Obra de arte. Gracias Maestro

  • @west679
    @west679 3 года назад

    Todos sus vídeos son clases magistrales. Enhorabuena.

  • @thecentralscrutinizer2627
    @thecentralscrutinizer2627 3 года назад

    Qué arte tienes Amadeo. Menuda pinta tiene esa paella.

  • @robertoromano6594
    @robertoromano6594 Год назад

    Simplemente Estupenda !!! Amigo Amadeo hace tiempo te sigo por las redes , en estos días adapté una receta tuya con ingredientes míos y me quedo fabulosa !!! Gracias por todos esos consejos que hacen que de un arroz salga una gran paella !!! Un gran abrazo !!!

  • @josecarlosgonzalezlopez7284
    @josecarlosgonzalezlopez7284 3 года назад

    Muy bien 👌 encantado de esta lección magistral. Que razón tiene con el comentario del azafrán. Enhorabuena.

  • @carlospons7601
    @carlospons7601 2 года назад

    Muy bien Amadeo lo del colorante y el tipo de arroz totalmente de acuerdo

  • @JavierDiaz-gi9pj
    @JavierDiaz-gi9pj 3 года назад +1

    Eres un mago del arroz, gracias por enseñarnos y compartir tu saber

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Gracias a vosotros, saludos

  • @kerox79
    @kerox79 2 года назад

    Me pareces un crack, y como gurmetillo agradezco tu honestidad.
    Cuando baje por tu tierra la parada en tu casa será obligatoria.
    Un abrazo desde Cantabria.

  • @MariaOms-ku5zp
    @MariaOms-ku5zp 2 месяца назад

    nunca e comido esta paella valenciana de invierno y me sabe buena😊

  • @fernandoclares7943
    @fernandoclares7943 3 года назад +1

    Aparte de gran chef es un gran comunicador, y hablando claro siempre respetando a los puristas, la paella es hoy en día posiblemente la comida más universal pero no hay que olvidar sus humildes orígenes, saludos desde murcia

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Muchas gracias. Saludos 👍👍

    • @erikcerdacotillas5509
      @erikcerdacotillas5509 10 месяцев назад

      Los ingleses le ponen chorizo, muy universal si😂😂😂

  • @doloresserranomartinez6549
    @doloresserranomartinez6549 3 года назад +2

    La he hecho siguiendo tus pasos y me ha quedado riquísima 😋😋😋 Gracias Chef

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +1

      espero que te haya salido bueno esta paella de invierno, gracias a ti.

  • @imotxo
    @imotxo 3 года назад

    Pintaza de paella!!
    Me ha encantado la explicacion que has hecho del colorante en vez del azafrán... Dardo para los puristas..
    Txapó!!

  • @pablovillegasariznabarreta
    @pablovillegasariznabarreta 2 года назад

    Estoy aprendiendo mucho... Gracias 👍

  • @antoineserra4526
    @antoineserra4526 3 года назад

    Buenos dias chef Amadeo
    He echo esta paella con habas y alcachofas recién cogidas en mi huerto y me ha salido una paella buenissima.
    Gracias por la receta
    Un saludo desde Francia.

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +1

      Me alegro mucho, un saludo 👍👍

  • @bocanegrasoul
    @bocanegrasoul 3 года назад

    Un arroz estupendo. Muchas gracias !

  • @dinolavia
    @dinolavia 3 года назад

    Me encantó la aclaración del colorante; Yo cupo como colorante la cúrcuma que además es muy buena para la salud y no altera los sabores.

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      La cúrcuma es nua buena opción y muy sana

  • @junior1497
    @junior1497 3 года назад +1

    Algún día visitaré Valencia. Saludos desde la Perla del Pacífico. Mazatlán, Sinaloa, Mexico

  • @fidelfernandez7355
    @fidelfernandez7355 Год назад

    Sólo por lo que acaba de decir del colorante me suscribo...que razón

  • @CarlosRodriguez-xh5ly
    @CarlosRodriguez-xh5ly 3 года назад

    Menuda pinta!!!! Felices fiestas para toda la familia y un abrazo desde Madrid.

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Muchas gracias, felices fiestas.

  • @fatimajazminroblesgarcia5087
    @fatimajazminroblesgarcia5087 2 года назад

    Exelente receta tío saludos desde Guadalajara Jalisco mexico

  • @margaritasierra491
    @margaritasierra491 Год назад

    GRSCIAS AMADEO POR TUS EXPLICACIONES NO.TODOS LAS DAN ACABO DE VER LA PAELLA Y ES UNA MARAVILLA ESE ARROZ TAN SUELTO PERO EN TODAS TUS PAELLAS PARA MI ES LO DIFICIL UNA ME SALE BIEN O HECHO MUCHA AGUA O ME QUEDO CORTA POR MAS QUE LA MIDO GRACIAS POR DAR TUS SECRETOS DE COCINA Y NADA NENOS QUE LOS ARROCES !!!!

  • @mchbzzz6335
    @mchbzzz6335 Год назад

    Excelente, como todos tus vídeos

  • @mundoanimal455
    @mundoanimal455 3 года назад

    que grande eres Amadeo!!!!artista..

  • @pablo.saezmartinez2701
    @pablo.saezmartinez2701 3 года назад

    Cuanto voy a aprender contigo maestro...muchas gracias!!!

  • @eltiosam3044
    @eltiosam3044 3 года назад

    Aquí un Castellonense afincado en Madrid. El pasado domingo hice paella y era como esta. Salió buenísima y también le puse colorante jaja. Un saludo al chef, a los puritanos y no puritanos de paella.
    PD: me molan tus vídeos Redei.

  • @haimkichik
    @haimkichik 3 года назад

    Un placer! Saludos de México. ♥

  • @aross924
    @aross924 2 года назад

    Toda la razón con lo del colorante. Esa es la verdad.

  • @arlekin66490
    @arlekin66490 3 года назад

    Un saludo desde Sevilla y a mis amigos de Almoradi buena gente

  • @danielbarrancosanchez1145
    @danielbarrancosanchez1145 3 года назад

    Aqui en almeria hacemos con. Habas finas. Con cascara. (capotas) potage de semana santa. Amrillo garbanzos capotas bacalao

  • @xirimitero13
    @xirimitero13 3 года назад

    Eres un crack. Paella de tota la vida. Jo també gaste arròs J.Sendra, boníssim. Ara...jo no li pose llima a eixa paella ni loco.

  • @katyramirezescribano1286
    @katyramirezescribano1286 3 года назад

    Voy a hacerla el Domingo gracias Amdeo

  • @dhlkunde9568
    @dhlkunde9568 3 года назад

    Perfecto ,muy bien explicado !!!!!!!!!

  • @alberto_S.F.
    @alberto_S.F. 2 года назад

    Un auténtico Crack, deseando volver a Gandía para degustar uno de tus magníficos Arroces.

  • @AlfredoMinetti
    @AlfredoMinetti 3 года назад

    Absolutamente fantástico 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @jjo4543
    @jjo4543 3 года назад

    Eres un máster, gracias!!

  • @mirica1965
    @mirica1965 2 года назад

    La hice. Buenísima

  • @jcballester3565
    @jcballester3565 3 года назад

    Me encanta esta paella.voy a hacerla hoy

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +1

      Mucha suerte

    • @jcballester3565
      @jcballester3565 3 года назад

      @@ChefAmadeo ya la hice y quedo estupenda. Lo unico que en lugar de habas le puse garrofon 😋. Exquisita ! Y si vieras con lo que tengo que lidiar... Que me falta paella...

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +1

      Me alegro, la paella valenciana de invierno es muy sabrosa, también puedes poner ajos tiernos y guisante que también están de temporada.

  • @javiercabrera6256
    @javiercabrera6256 Год назад

    otra paella maravillosa,,,,,en mi casa cambiamos la carne por unos boquerones y el sabor es espectacular, en esta tambien cabria echar tu famosa salsa de tomate?

  • @patanegra8
    @patanegra8 3 года назад

    Muy buena, mañana la voy a hacer

  • @pumoripurna224
    @pumoripurna224 3 года назад +1

    Bravo un Maestro

  • @RedentorDigital
    @RedentorDigital 3 года назад

    Fenómeno, no sólo como chef!

    • @titibenjamin3980
      @titibenjamin3980 2 года назад

      Se la vé muy rica desde Bolivia Cochabamba, Saludos y gtacias

  • @jesusvega8982
    @jesusvega8982 8 месяцев назад

    RICO RICO AMI ME ENCANTA LA PAELLA Y SI LA HACE AMADEO MAS

  • @carmengonzalezlandete3210
    @carmengonzalezlandete3210 2 года назад

    Menut crack👏👏👏👏👏👏 enhorabona👏👏👏👏

  • @santiagoibanez4782
    @santiagoibanez4782 Год назад

    Espectacular.

  • @paulmartinez2430
    @paulmartinez2430 3 года назад

    Soc valencià i este tio es un mestre pura sang de la terra nostra! 100% autentic.👍🎖🎖🎖

  • @kilowatiostandard9028
    @kilowatiostandard9028 3 года назад

    Paella verde, mi favorita.

  • @jorgeperezvizcaino8849
    @jorgeperezvizcaino8849 3 года назад

    Desde Pamplona. Me salió de puta madre. Tenemos buena verdura en Navarra. Un abrazo viva Gandía.

  • @albertolh79
    @albertolh79 3 года назад +1

    Estás fet tot un artiste!!🤤👏👏

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +1

      Moltes gràcies 👍👍

  • @maribelmorabermejo4411
    @maribelmorabermejo4411 3 года назад

    Eres el mejor 💛

  • @eduardnunez5383
    @eduardnunez5383 Год назад +1

    Una duda, comentas 30cl de aceite por persona. considerando que una lata de cerveza son 33cl. me parece muchisimo aceirte por pesona. es eso correcto. Enhorabuena por los videos, hace tiempo que los sigo!

  • @vanessa.mallorca
    @vanessa.mallorca 3 года назад

    Me encanta!!!!😃

  • @berenguerderocafort5974
    @berenguerderocafort5974 Месяц назад +1

    💙

  • @pepeoliver5662
    @pepeoliver5662 3 года назад

    Que grande eres Amadeo👍

  • @isabelcalabuig5393
    @isabelcalabuig5393 3 года назад

    💯 si señor súper

  • @oscararriazavidal7063
    @oscararriazavidal7063 2 года назад

    Espectáculo

  • @joanzaragozi8969
    @joanzaragozi8969 3 года назад

    Boníssim mestre!! la meua preferida

  • @antoniolechugaperez2118
    @antoniolechugaperez2118 3 года назад

    Si señor... Un escandalo de paella

  • @andreas.642
    @andreas.642 3 года назад +1

    Cuánta razón tienes sobre colorante alimentario ☺️☺️👌

  • @agapitoanton6342
    @agapitoanton6342 3 года назад +1

    Me ha llegado hasta el olor.... pintaza ese arroz

  • @vicenteaunion5219
    @vicenteaunion5219 3 года назад

    Gran Maestro. Super Star.

  • @maribelmorabermejo4411
    @maribelmorabermejo4411 3 года назад

    Gracias por lo del colorante

  • @pajaro6995
    @pajaro6995 3 года назад

    Un gran maestro paellero!!

  • @JoseLopez-hn2wi
    @JoseLopez-hn2wi Месяц назад

    Una pregunta Chef!!!
    La paella de acero pulido serviría o tiene que ser de hierro puro y duro para que de ese toque??

  • @marcosperceu
    @marcosperceu 3 года назад +1

    Chef, gracias por compartir! Por favor, ensina como hacer el corte de tus limones, son lindos! Saludos!

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Gracias a ti, en el próximo video lo hacemos

  • @vcntr.e.6228
    @vcntr.e.6228 3 года назад

    Me suscrito.Escurriendo medio limon ya no se hace negra y aparte de costillas el pato tbn incluso en casa con anguila ya q somos muy de la paella d nuestra zona de anguila y pato con alcachofas y nachoqueta y garrofon.Gracias por compartir.

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Gracias, buen aporte. 👍👍

    • @vcntr.e.6228
      @vcntr.e.6228 3 года назад

      @@ChefAmadeo Ayer comi,Un all i pebre de llisa y huevas d tenka con un caldo de tenka previo esta uf expectacular,aqui en Valencia se ha intentado hacer la paella d all y pebre en el famoso del Rey y t digo q no m gusto pero descubri como podia hacerla y me sale muy muy buena .Soy aficionado a la cocina y m encanta ver trabajar a maestros como tu.Algun dia cdo pueda tengo q ir a degustar tus platos.bon dia Sr.

  • @maryjoecortell8956
    @maryjoecortell8956 9 месяцев назад

    Aaais tendres en la paellla d fabes i carxofes?? I les pells de les fabes? No ho havia vist mai ma mare la fa buenísima verda i tendretes les costelletes i toot, pero no aixi, enfi maneres distintes. Un abraç😊

  • @FMRDaf
    @FMRDaf 2 года назад

    Eres un crack amado, te ha faltado el puñado para los 🐔

  • @AbogadoBonifazMx
    @AbogadoBonifazMx Год назад

    11:20 ¿Y pa' los pollos? Como que me hizo falta. 😂
    Abrazos.

  • @dinolavia
    @dinolavia 3 года назад

    Con el tema del arroz bomba acá en Argentina la mejor opción es el doble carolina; (muy buen arroz gordito y un poco más largo que el bomba) e infinitamente más barato ya que aquí el arroz bomba no es común y sale un riñón!!

  • @RobertoCPerez-od5xe
    @RobertoCPerez-od5xe 2 года назад

    Te ha faltado añadir el arroz "pa los pollos" 🤭...muy grande chef!

  • @rosapoloperez5042
    @rosapoloperez5042 3 года назад +1

    Estoy de acuerdo contigo en cuanto a las clases de arroz! No me gusta bomba para las paellas!

  • @JuanRodriguez-se3iw
    @JuanRodriguez-se3iw 3 года назад

    Gracias

  • @elmasdani
    @elmasdani Месяц назад

    No le echas ñora por algún motivo? Y habas frescas en invierno complicado de encontrar... Por lo demás genial video

  • @marcdelsietediez
    @marcdelsietediez 10 месяцев назад

    Gozando

  • @mnl80980
    @mnl80980 Год назад

    Azafran con agua?

  • @lunadeabril2940
    @lunadeabril2940 3 года назад

    Para hacer una capa de arroz fino para 3 que tamaño me recomiendas? Q tamaño es la q usas?

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +1

      Puedes usar entre 40 y 45 cm de diámetro.

  • @joseveramoya6695
    @joseveramoya6695 3 года назад

    Maestroooo

  • @fnmarti
    @fnmarti 3 года назад

    Espectacular,muy bien explicado solo que creo que serán 30 ml de aceite por persona no 30 cl. Y cuanto razón tienes con lo del colorante (•‿•)

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Si, son 30 ml, un error. Gracias

  • @evaesplana1729
    @evaesplana1729 3 года назад +1

    How did it turn black?

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад +3

      it's for the beans and artichokes

  • @jordiduran9942
    @jordiduran9942 3 года назад

    Mencanta

  • @roxanneroxanne989
    @roxanneroxanne989 6 месяцев назад +1

    Aclaración : 30 ml de aceite por persona

  • @flouserve
    @flouserve Год назад

    SI las alcachofas son de invierno y las habas son de mayo...la paella será de entretiempo?

  • @EdelmannDeusLamat
    @EdelmannDeusLamat 2 года назад

    Hola una duda desde México, la alcachofa ¿se lava, corta y se vierte directo? O ¿hay que hacerle algún otro paso antes de meterla a la paella? ¡Saludos!

    • @albertxinoxano3645
      @albertxinoxano3645 2 года назад

      La alcachofa si es de buena calidad no amarga y por tanto se lava, corta y a la cazuela.

  • @marieperez2037
    @marieperez2037 2 года назад

    Hola no necessita pimenton?

  • @rafabenavent1027
    @rafabenavent1027 3 года назад

    Soy valenciano y esta es la paella que más me gusta con diferencia la de " fabes i carchofes"

  • @luisamesejoalvarez4126
    @luisamesejoalvarez4126 3 года назад

    Yo soy madrileña y siempre que hago arroz, le pongo azafrán sale un poco caro, pero el sabor que le da, no se consigue con el colorante

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Claro, el aroma y sabor son únicos

  • @agapitoanton6342
    @agapitoanton6342 3 года назад

    Sigo esperando tu arroz con bacalao y coliflor...que ya va siendo época....

  • @felixexposito5521
    @felixexposito5521 2 года назад

    33 centilitros es como un botellin de agua. Para 4 personas no sería mucho 4 botellines de aceite?

  • @jsm30458
    @jsm30458 7 месяцев назад

    Ése arroz lo cocinamos casi igual en Mallorca 😊 La única diferencia es que le echamos taquitos de magro de cerdo en lugar de costilla y usamos tomàtiga de ferro (enfilada) que es más sabrosa y sequita. Me pensaba que el comer el arroz verde de alcachofas y con habitas era cosa de mallorquines y que os parecería una aberración jejeje con la cantidad de mallorquines que emigraron a La Marina igual tiene origen mallorquín y no es tan típico valenciano como os creeis! Nosotros a veces le echamos judía también (si las habas no son tan tiernas y hay que descartar la vaina. Usamos indistintamente ajo o cebolla tierna. Yo el ajo no lo echo tan tarde pero viene a ser la misma receta. Azafrán no le echo. Para qué si ya es negra. Alcachofa a muerte y ya queda teñida. A veces le echo zanahoria morada que también tiñe el arroz (pero no queda tan bonito porque una vez cocinada sigue tiñendo y deja tono irregular. Le da un sabor dulce así que no hay que pasarse. Arroz bombeta. He visto a gente echarle un pelín de hojas de hinojo frescas picadas al final pero a mí no me gusta con el arroz. Con otros platos de invierno sí. Si no voy mal la receta original es marcada al fuego y acabada al horno y hecha en una greixonera de barro para horno de las grandes sin apenas profundidad. En valencia le echáis pimiento rojo escalivado en tiras al final a algún arroz seco de pescado? Porque éso es también súper típico mallorquín. Y las almendras en la picada.

    • @roxanneroxanne989
      @roxanneroxanne989 6 месяцев назад

      O los mallorquines que emigraron a La Marina, llevaron la receta a Mallorca ? Porqué aquí se cocina desde hace décadas y dècadas...saludos Mallorca ♡

    • @jsm30458
      @jsm30458 6 месяцев назад +1

      @@roxanneroxanne989 La mayoría no regresaron (por no decir casi ninguno) En Mallorca había habmbruna, por éso aceptaron lo que les ofrecieron allí. El flujo en ése caso fue de Mallorca a allá. Por éso es el único lugar donde hacen sobrasada, ensaimadas decentes y se nota mucho en su gastronomía que es excelente... Fue una emigración masiva.
      Aquí también cocinamos arroz eh? Jeejje En el Die Balearen, a finales del S.XIX, el Archiduque ya habla de la cantidad de habas que consumían los mallorquines jejeje pero ésto no es una competición de quién ha inventado nada. Aunque sea muy poco probable si lo quieres ver así me da igual. En el mediterráneo todos nos hemos influenciado entre nosotros. No entiendo por qué es tan importante el origen de nada. Los italianos igual. Todo lo inventaron ellos jejeje Las panades de Cerdeña y las nuestras son hermanas. Qué más da quién las inventara? Y vuestra coca y la nuestra... hay tantas cosas que se parecen... lo important és omplir panxes, decimos en Mallorca 😁

    • @jsm30458
      @jsm30458 6 месяцев назад

      @@roxanneroxanne989 Ésas emigraciones fueron en el s.XII hace 350 años! Así que si lo seguís cocinando ya es típico vuestro igual que nuestro! Y si lo cocináisteis vosotros primero no lo hace menos mallorquín. Qué más da quién lo inventara? Lo importante es a quién le queda más rico jejeje (broma).

    • @jsm30458
      @jsm30458 6 месяцев назад

      @@roxanneroxanne989 Pero no era como ahora, que la gente emigra y luego venía de visita. Ellos vendieron todo para ir en barco. Y en La Marina ocuparon las peores tierras con las condiciones de los moriscos que acababan de expulsar. Eran un grupo marginal de la población. No tenían dinero para estar haciendo visitas a Mallorca.

    • @jsm30458
      @jsm30458 6 месяцев назад

      @@roxanneroxanne989 A demás ocuparon zonas de montaña completamente despobladas. Se mezclaron muy poco con los valencianos. Prueba de ello es que todavía hoy día en ésas zonas siguen salando y usando expresiones mallorquinas. Porque estaban en grupos burbuja. No integrados en la sociedad.

  • @JuanRodriguez-se3iw
    @JuanRodriguez-se3iw 3 года назад

    El colorante es un producto químico

    • @ChefAmadeo
      @ChefAmadeo  3 года назад

      Si, lo es. Es un colorante alimentario llamado tartracina