les vraies pâtes fraîches maison/pasta fresca di casa

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  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 137

  • @sylvianeilles
    @sylvianeilles 3 года назад +2

    Bonjour Merci pour ce délicieux partage trop bon ! Excellente journée à vous

  • @dori46messina92
    @dori46messina92 2 года назад +1

    Very Good!!Beautiful video!!

  • @charliekilebonpound8319
    @charliekilebonpound8319 Год назад

    Merci Claudio pour la création de votre chaîne extraordinaire !!! Viva Italia ❤❤❤❤❤

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  Год назад +1

      Bonjour merci beaucoup il suffit simplement de faire connaître ma chaîne autour de vous et bientôt ma boutique en ligne où vous trouverez beaucoup de produits intéressants

  • @guismau08
    @guismau08 2 года назад +3

    Merci pour cette vidéo! Vous êtes super bonne soirée!

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  2 года назад

      abonnez vous a ma nouvelle chaine car celle-ci je vais surement la supprimer lien en dessous
      ruclips.net/channel/UCwgcLeeYcFuVFe6x_I9jr9Qfeatured

  • @mciavel
    @mciavel 2 года назад +1

    Merci pour cette recette qui semble totalement correspondre à mon besoin! Je vais tester ça de suite!!!

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  2 года назад

      bonjour abonnez vous a ma nouvelle chaine cela va etre supprime merci
      ruclips.net/channel/UCwgcLeeYcFuVFe6x_I9jr9Q

  • @morenameddah8521
    @morenameddah8521 2 года назад +3

    Merci Claudio!
    😍 c’est une délice!

  • @alfredoventola7883
    @alfredoventola7883 Год назад

    Bravo è la prima volta che qualcuno dimostra come si mangiano gli spaghetti e in genere la pasta lunga: raccolti e aggrovigliati con la forchetta e il cucchiaio sul quale avvolti a matassa vengono posati e portati alla bocca. Complimenti, per la buona volontà dimostrata, purtroppo c’è una scarsa conoscenza storica di tradizione e costume circa l’abitudine di mangiare la pasta da parte degli italiani che colpisce anche loro.stessi.

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  Год назад

      grazie

    • @alfredoventola7883
      @alfredoventola7883 9 месяцев назад

      Claudio,perché non hai fatto un ragù alla bolognese per essere in perfetta linea con le tagliatelle da te fatte in modo magistrale come da ricetta depositata? A parte questo mi chiedo perché la divulgazione e conoscenza da parte del mondo d’oltralpe della pasta fatta in casa si riduce alle solo tagliatelle bolognesi e ai ravioli? I blogg proposti dal mondo francese sono tutti uguali e nella maggior parte dei casi plagiati erroneamente da altri di mancata conoscenza circa l’impiego di semola di grano duro, semola rimacinata, farina di grano tenero, uova, acqua. Tutto questo inficia tradizioni e usi del mio paese. Ciao e scusami per lo sfogo.

  • @CrnoVino
    @CrnoVino 3 года назад +3

    Top bravooo 👍💪👑💖

  • @algaulois3377
    @algaulois3377 2 года назад +1

    Bonne vidéo pour débutent

  • @aesuslegaulois4609
    @aesuslegaulois4609 2 года назад +1

    Super j ai ajouter du curcuma un régal

  • @chrisdegliss
    @chrisdegliss Месяц назад

    Bravo chef un moment je me suis cru en Italie 😊

  • @jacquelinekasa3829
    @jacquelinekasa3829 8 месяцев назад

    Belle vidéo.Merci

  • @LaDoñadulciana
    @LaDoñadulciana 3 года назад +1

    Merci beaucoup pour cette recette c'est geniale merci bcp

  • @fredericdamour5964
    @fredericdamour5964 3 года назад +3

    J'ai fait des tagliatelles avec votre recette, elle sont trop bonnes 😉

  • @CatherinePoncey-zw3fr
    @CatherinePoncey-zw3fr Год назад +1

    Bonjour. Je vais faire mes pâtes aujourd hui selon vos indications. Merci beaucoup.
    Je ne vois pas de nouvelles vidéos. J espère que tout va bien.
    Catherine

  • @paka2797
    @paka2797 Год назад

    Merci claudio ,elles semble bien bonne, je croyais qu'on faisait la pâte uniquement avec de la semoule..

  • @dadibat7380
    @dadibat7380 10 месяцев назад +1

    Merci pour la recette. Mais j'aimerai bien si vous nous montrez la recette de la sauce tomate ❤

  • @oscarschaeffer1240
    @oscarschaeffer1240 Год назад

    En effet , ça à l'air délicieux .

  • @ilhamidmhand3847
    @ilhamidmhand3847 3 года назад +2

    Bonsoir Claudio
    Merci pour le partage elle est réussie.
    Il est de combien le temps de séchage svp?
    Pouvez-vous nous montrer une recette de pâtes colorées merci 😊

  • @aouabourjaillat4223
    @aouabourjaillat4223 8 месяцев назад

    Merci beaucoup super

  • @ginettedamette7128
    @ginettedamette7128 3 месяца назад

    Merci,beaucoup 👍👍👍

  • @tonton94310
    @tonton94310 4 месяца назад

    Est-ce qu’il faut les faire sécher sur un porte pâtes ?
    Merci Claudio 👍

  • @alainbuchmann9430
    @alainbuchmann9430 4 года назад +1

    Bonjour Claudio . Toujours un plaisir à vous suivre . Trouve-t-on vos farine sur internet . Merci à vous

  • @InesBabyreborn
    @InesBabyreborn 4 года назад +1

    ***TROP BIEN !!!MERCI!***

  • @malikadahdah195
    @malikadahdah195 4 года назад +1

    Bonjour,
    Merci pour vos recettes.
    Je voulais savoir si je pouvais remplacer la semoule moyenne par de la semoule extra-fine ?
    Merci.
    Cordialement.

  • @leopoldrazafimanitra818
    @leopoldrazafimanitra818 3 года назад +1

    merci pour la recette

  • @ferneusnoodilia4656
    @ferneusnoodilia4656 2 года назад

    Merci je suis réellement content merci pour votre réussite

  • @mouradbengherbia3500
    @mouradbengherbia3500 4 года назад

    Merci infiniment pour la recette.

  • @kriscody7167
    @kriscody7167 Год назад +1

    Salut Claudio
    T a pas mis les dosages des farines
    Peu tu l’es mettre stp ?

  • @mamlollo4051
    @mamlollo4051 4 года назад +2

    Bonjour est ce que ca va merci bcp pour les recettes

  • @jjrose4615
    @jjrose4615 4 года назад +22

    Bonjour Claudio, Ça serait bien si tu pouvais écrire les ingrédients et mesures sous la barre. Ça serait plus facile pour nous de noter. Ce n'est pas une critique, juste un confort pour nous. Grazie per tutti 😊😘

    • @eternityspace1
      @eternityspace1 4 года назад +1

      oui il est vrai plus facile car pas évident de noter car le temps est rapide pour noter

    • @jjrose4615
      @jjrose4615 4 года назад +1

      @@eternityspace1 on peut mettre la vidéo sur pause à chaque fois mais c'est gavant. Bonne journée. 😊

    • @jjrose4615
      @jjrose4615 4 года назад +1

      ...et oui ce n'est pas pratique du tout.

    • @lesrecettesdemarie-pierrem1949
      @lesrecettesdemarie-pierrem1949 4 года назад

      @@jjrose4615 ou peut-être faire lecture lente

    • @loridalefevre5144
      @loridalefevre5144 4 года назад

      faites une capture d'écran!

  • @marianaaref7014
    @marianaaref7014 Год назад

    Bonjour, combien de temps doivent cuire les pâtes fraîches merci

  • @moona4297
    @moona4297 3 года назад +1

    Merci pour la recette. J'aurais souhaité avoir plus de détails sur l'emploi de la machine, notamment les numéros utiliser pour chaque étape et les précautions à prendre pour ne pas avoir des pâtes qui collent en sortant ou en séchant. Merci

  • @sebastianhanrio6470
    @sebastianhanrio6470 2 года назад

    Bravo Claudio

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  2 года назад

      merci et abonnez vous a ma nouvelle chaine ruclips.net/channel/UCwgcLeeYcFuVFe6x_I9jr9Q

  • @didierfrancart213
    @didierfrancart213 3 года назад

    chef j'ai de la farine italienne type 00 je peut avec la semoule ??

  • @azizessoufi7875
    @azizessoufi7875 3 года назад

    Bonjour on peux faire lasagnes avec cette pâte ?

  • @giovannimiele4306
    @giovannimiele4306 2 года назад

    ca c est la vraie préparation des pate fraiche a l italienne braco Claudio

  • @santangin
    @santangin 2 года назад

    Bonjour certains mettent l'oeuf entier et d 'autres que le jaune .. quelle difference au final ???

  • @alaaachahba7569
    @alaaachahba7569 2 года назад

    شكرا شاف كلاوديو

  • @gpatoudi8818
    @gpatoudi8818 8 месяцев назад +2

    bravo, perso je met moitié semola rimacinata et moitié semoule extrafine 50/50 les pates reste ferme et nerveuse en bouche même réchauffé le lendemain

  • @fredericdamour5964
    @fredericdamour5964 3 года назад

    Bonjour, peut on utiliser cette pâte pour faire des ravioles ?

  • @mayberry6932
    @mayberry6932 4 года назад +2

    On peut cuire tout de suite les pâtes ?

  • @valerie67henner11
    @valerie67henner11 4 года назад +1

    Bonjour Claudio
    Est ce possible de les conserver, si oui, avez vous une technique pour une conservation moyenne ?
    Merci

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  4 года назад +4

      bonjour au congélateur,sinon quelques jour dans une boite hermétique bien fermer

  • @sophiehansmann7245
    @sophiehansmann7245 Год назад +1

    Ciao Claudio
    La cuillère c'est un pour taquiné les français 😂
    Merci

  • @martinehili5236
    @martinehili5236 4 года назад +1

    Super

  • @didierfrancart213
    @didierfrancart213 3 года назад +1

    bonsoir chef ou je peut trouver la semoule comme vous il faut le commander sur internet??

  • @kornalynephemi5982
    @kornalynephemi5982 4 года назад

    Bjr S que l'on peut utiliser de la farine sans gluten ?
    Merci d'avance pour votre réponse

  • @didierfrancart213
    @didierfrancart213 2 года назад

    bonsoir chef c'est la semoule qui empêche la pâte de coller ??

  • @didierfrancart213
    @didierfrancart213 3 года назад

    chef vous avez abaisser la pâte de combien pour les tagliatelles ??

  • @mayberry6932
    @mayberry6932 4 года назад +2

    Combien de temps cuire les pâtes?

  • @evanessalo
    @evanessalo 4 года назад +1

    Combien minutes la cuisson ?

  • @babetdoy
    @babetdoy 4 года назад

    bonjour vous les trouvez ou et ds qu'elle magazin vous trouvez la farine de blé merci pour l info

    • @babetdoy
      @babetdoy 4 года назад

      pouvez vous me donné une réponse merci

  • @bleumarie3675
    @bleumarie3675 Год назад

    Bonjour, les quantités sont pour combien de personnes
    Merci Claudio

  • @lucettemayet3000
    @lucettemayet3000 2 года назад

    Bonjour, combien de fois vous la pate dans la machine ?

  • @ahhug3272
    @ahhug3272 Год назад

    Bonjour quels sont les dosages merci ?

  • @veneziazanin7993
    @veneziazanin7993 2 года назад

    Bjr , Combien de farine et combien de semoule ?,,

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  2 года назад

      merci et abonnez vous a ma nouvelle chaine ruclips.net/channel/UCwgcLeeYcFuVFe6x_I9jr9Q

  • @Nourabandedemo
    @Nourabandedemo 11 месяцев назад

    merciiiii

  • @lily-anner.2353
    @lily-anner.2353 Год назад +2

    Merci mais dommage, manque de précisions dans votre vidéo: quantité de farine, semoule, abaissement de la pâte et temps de cuisson...

  • @popolopopopo100
    @popolopopopo100 3 года назад +1

    Où peut on acheter votre machine?

    • @fabienneminot5342
      @fabienneminot5342 2 года назад

      Bonjour,on peut la trouver parfois en vente chez LIDL

  • @charliekilebonpound8319
    @charliekilebonpound8319 Год назад

    Bonjour Claudio … pourquoi mes pâtes se collent entre elles ?? 🙏🏻🙏🏻

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  Год назад

      bonjour la texture des pâtes sont fraîches il faut mettre un peu de farine pour qu'il ne colle pas laisser sécher tranquillement

  • @mireilledebosschere3807
    @mireilledebosschere3807 4 года назад

    miammmmmm merci ,merci

  • @rogerwatrelot5110
    @rogerwatrelot5110 2 года назад

    Super la recette mais dommage que vous ne mettez pas le temps de cuisson. Bien à vous. Roger

  • @danounilydia3418
    @danounilydia3418 4 года назад +3

    On attend toujours les ingrédients en barre d'infos, vous le dites à chaque fois mais rien n'est fait, moi j'attends cette précision pour l'abonner et liker, je suis franche !

  • @Travers6
    @Travers6 3 месяца назад

    Pas la cuillère !! on roule sur le bord de l'assiette !!😊

  • @tahiachabchoub5004
    @tahiachabchoub5004 2 года назад +1

    J’aime e

    • @claudiomacuisineitalienne
      @claudiomacuisineitalienne  2 года назад

      et abonnez vous a ma nouvelle chaine celle ci je vais la supprime lien en dessous
      ruclips.net/channel/UCwgcLeeYcFuVFe6x_I9jr9Q

  • @billy462
    @billy462 Год назад +1

    Les proportions par personne moi je fais les pâtes avec de la farine 00...et un peu de semoule extra fine..

  • @mayberry6932
    @mayberry6932 4 года назад

    A quel numéro pour passer en machine

  • @madystamb8307
    @madystamb8307 4 года назад +1

    Sans les quantités c'est de la perte de temps. dommage. ça à l'air bon

    • @starmoon6876
      @starmoon6876 4 года назад

      Minute 1:06 , faite pause et capture ecran, il ya la liste des ingrédients.

  • @michelevandyck-celli4907
    @michelevandyck-celli4907 3 года назад

    mon repasp our samedi, demain

  • @cloelisehp8185
    @cloelisehp8185 3 года назад

    Le drame je n'ai pas la machine

  • @Paultronnesaufat
    @Paultronnesaufat 2 месяца назад

    Manque pas mal de chose: la proportion farine/semoule et l'épaisseur de laminage pour les tagliatelles...Dommage.

  • @Kial_Mi-45220
    @Kial_Mi-45220 4 года назад

    Manquent seulement les quantités de farine (la description n'est pas faite pour ça ?)

    • @domifrey725
      @domifrey725 4 года назад +6

      Regardez au début de la vidéo
      200g de farine
      100g de semoule fine
      3 œuf
      cuillère et demi d’huile d’olive
      Du sel

  • @waaaaa695
    @waaaaa695 3 года назад +2

    Merci pour la recette