Супер! Из утки очень вкусный бульон получается) Если обжарку сделать на маленьком кусочке копч.сала,порезанного тонюсенькой соломкой,с добавлением раст.масла и в конце с зеленью пару зубчиков чеснока(тоже порезанного тонюсенькой соломкой),то будет тоже бомба! Спасибо Шефу за рецепт!!!!!
Ну буквально вчера готовил борщ из гуся( не успел доесть) . Теперь посмотрел сей рецепт и захотелось рассольника из утки...умеете вы душу раздразнить, уважаемый человек...
Ребята, пожалуйста не ускоряйте Шефа когда он что-то делает. Не надо Шефа перематывать, его всегда приятно смотреть и слушать. Жаль нет представителя "чистого" Большинства. Шеф должен кому-то из нас прояснять, а у Лени именно как надо выражение лица! 😋
Здравствуйте уважаемый Илья! Я саксофонист Леха Лебедев,живу в Ярославле и как все творческие люди имею большой интерес к проиготовлению разных блюд.Безумно нддравидся ваш канал(на ютюбе) к стате мне 52,извините что обращаюсь-Илья! Много чего делал по Вашим рецептам-всё в жилу,всё-супер.Объясните мне пожалуйста,почему при приготовлении солянки томатную пасту и лук не обжаривают(пассеруют) что бы выгнать всю кислятину,а пассеруют вместе с луком в сотейнике? По технологии вроде на сковороде надо и лук и пасту? Очень уважаю профессионалов и не рассказываю как варила моя бабушка,сестра,любовница и тётенька в соседней деревне! С уважением- Алёша(52 года)
Как начнется у меня сезон супов - первым сварю рассольник из утки, но без крупы - не любим! И ошметки от огурцов еще не научилась использовать - выбрасываю! Каюсь - очень много отходов выбрасываю - будем учиться у шефа беречь природу!
Приготовил. Заебись. Подкислял чуток белым винным уксусом setra. Огурцы кубиком припускал до мягкости в отдельном сотейничке с раст.маслом, луком репчатым и кипятка немного - как в двух других рецептах Шефа. Пассеровку делал обычную - лук & морковь.
Maru Susami и правильно что не думали. Это чистая отсебятина)). Уверен это будет тоже вкусно. Но это не рассольник. С таким же успехом туда можно было насыпать манной крупы и тоже было бы вкусно
Сварил суп, радостный подхожу налить тарелочку, и понимаю что забыл добавить рис))) жду, когда свариться) как раз я забыл огурцы потушить, все вместе станет мягким)...В итоге мало огурцов я взял. Банка на 3 литра (6 огурцов). В следующий раз буду брать две. В итоге, купил еще банку огурцов, и добавил в уже готовый суп, подкислил.
Спасибо, Илья, что напомнил про рассольник) Смотрел видео и ждал, что ты добавишь что-нибудь "для понта", но к радости (sic!!!) не увидел этого. Рассольник это неумирающая классика) Меня единственное, что удивило, так это слегка пассированные лук с морковкой, а не обжаренные. Ну и использование в этой заправке воды вместо огуречного рассола. А так - всё отлично, спасибо, аж захотелось его прям немедленно. P.S. Уже в который раз обращаю внимание, что ты какое-то запредельное количество соли используешь при приготовлении блюд... Это вредно, сам же знаешь.
Спасибо, Шеф за рецепт. А мне нравится соль добавлять в виде рассола из под "бочковых" огурцов. В "Русской кухне в изгнании" вычитал тыщу лет назад. И пусть уж Вам плитку заменят! Что Вы так мучаетесь каждый раз!
Вот чем нравятся Шефы, инженеры, профи и остальные знающие, "я возьму эту хрень, добавлю эту фигню, нагрею, потом это и то и тут как-то, а потом.. о, все сделано, принимай работу :)) а тут остатки из них можно ещё шедевр сделать для себя :)
А у нас бабушка на зиму специальную банку с огурцами луком морковкой закатывает для рассольника и потом остаётся только сварить бульон, отправить туда содержимое банки с картошкой и перловкой. ЛАЙ ХАК по-деревенски, как говорится.
Отличный рецепт! Нравится утка в рассольнике, должно быть отличное сочетание, как вы думаете , а с дикими утками пойдёт?они сильно менее жирные, но вкус бульона всегда насыщеннее. И конечно хочется увидеть классику - с почками!
Шеф, если вас держат на этой даче, просто уроните половник на пол
Ты сделал мой вечер.
Это именно то что я ожидал увидеть в комментариях). Шеф больно тихий в этом видио.)
@@ВладимирКартышкин-м6т Тёлочка виновата!
:)))))))))
Видно телочка хороша раз утром рассольник ,вечер удался .
Всем добра и счастья !! Лазерсон это такой человек что мы будем о нём рассказывать даже своим правнукам , повар с БОЛЬШОЙ БУКВЫ !!!
Божественный Вид у рассольника. Шефу лайк. Слюнки до пола. С утра буду готовить эту красоту - РАССОЛЬНИК. Спасибо ШЕФ !!!!!!!!
Ой божечки.. Какая вкуснота то.. Пол-царства за тарелочку! Спасибо ШЕФ!
Спасибо шеф! Берегите себя! Живите долго чтобы научить еще наших внуков, именно внуков а не внучек. Благодаря Вам я полюбил готовить.
С Вами дядя Илья, учиться готовить легко, красиво и непренужденно! Спасибо Шеф!
Так всё спокойно,не навязчиво,и очень приятно смотреть и особенно слушать.
Это точно, удивили!!!!
По вашим рецептам ВСЕ получается очень вкусно!!!!
Какой же Вы добрый сегодня, маэстро! Как когда с детками готовите)
Даже без сальдерей просто супер!!!❤
Шеф как всегда ЛУЧШИЙ!
Шеф Спасибо...как всегда Людям Добро показываете и разьясняете Грамотно...
Дай вам Бог здоровья!каждый выпуск поднимает не только аппетит,но и настроение!
Супер! Из утки очень вкусный бульон получается) Если обжарку сделать на маленьком кусочке копч.сала,порезанного тонюсенькой соломкой,с добавлением раст.масла и в конце с зеленью пару зубчиков чеснока(тоже порезанного тонюсенькой соломкой),то будет тоже бомба! Спасибо Шефу за рецепт!!!!!
Клас обожаю легкие блюда сытные без заморочек.спасибо.так вкусно с апетитом приготовили.попробую рецепт.уже слюнки.🙏👍✔💯
Ну буквально вчера готовил борщ из гуся( не успел доесть) . Теперь посмотрел сей рецепт и захотелось рассольника из утки...умеете вы душу раздразнить, уважаемый человек...
Никто не готовит лучше Лазерсона❤
Всегда рад видеть, когда готовят слюбовью , спасибо шеф...
За хорошую музыку на фоне в последних видео, отдельный респект! За рецепты как всегда спасибо Шеф!!!!!
Хорошо-то как. Отдельное удовольствие наблюдать, как Илья Исаакович, экономно, несуетливо, в самом положительном понимании по-мужицки готовит
Шикарно, Шэф !!!!! ням-нямка Отпадная !!!! Спасибо, Илья Исаакович !!!!
Спасибо большое за вкусный рецепт !
Спасибо. Как всегда просто,ясно,доступно и понятно!!!! Спасибо Шеф!!!!
Приятного аппетита) Очень интересно получилось) Спасибо)
И утятки на пруду -Где же мама, где же мама? Шеф лучок нарезает.
Мы уже плачем😢
Согласен, жестковато вышло...
Это другие утки.
Да, не этично получилось....
@@maksimlitvinov1770 Ну вот, правильное слово подобрали.
Благодарю шеф! Спасибо большое за рецепт и ваше ми ми мишное приготовление
Доброго времени суток всем жителям планеты! Мира, здоровья, любви и надежды!
Ребята, пожалуйста не ускоряйте Шефа когда он что-то делает. Не надо Шефа перематывать, его всегда приятно смотреть и слушать. Жаль нет представителя "чистого" Большинства. Шеф должен кому-то из нас прояснять, а у Лени именно как надо выражение лица! 😋
Ну какая же прелесть. Завтра куплю утёнка в Ашане. Thank, как всегда.
Как же с Вами хорошо!!!
Здравствуйте, я всегда готовлю рассольник с перловой крупой , думаю пора попробовать с рисом спасибо!
Как то решила сварить рассольник, а перловки не оказалось, 🤔ради эксперимента, сварила с гречей, теперь дочь просит варить только с ней. ☺️
Илья, с вами любое блюдо становится вкуснее!
уууу за рассольник лайк авансом! и колокольчики дёрнул уже
Здравствуйте уважаемый Илья! Я саксофонист Леха Лебедев,живу в Ярославле и как все творческие люди имею большой интерес к проиготовлению разных блюд.Безумно нддравидся ваш канал(на ютюбе) к стате мне 52,извините что обращаюсь-Илья! Много чего делал по Вашим рецептам-всё в жилу,всё-супер.Объясните мне пожалуйста,почему при приготовлении солянки томатную пасту и лук не обжаривают(пассеруют) что бы выгнать всю кислятину,а пассеруют вместе с луком в сотейнике? По технологии вроде на сковороде надо и лук и пасту? Очень уважаю профессионалов и не рассказываю как варила моя бабушка,сестра,любовница и тётенька в соседней деревне! С уважением- Алёша(52 года)
Как начнется у меня сезон супов - первым сварю рассольник из утки, но без крупы - не любим! И ошметки от огурцов еще не научилась использовать - выбрасываю! Каюсь - очень много отходов выбрасываю - будем учиться у шефа беречь природу!
Люблю рассольник! На втором месте после борща. СпасибоДА
Все круто и просто, а значит шедеврально, молодчик Лазерсон)))
Классический домашний рецепт, шикарно. Ну в принципе как всегда!
А, рассольник классный. Утка - мечта.
Приготовил. Заебись. Подкислял чуток белым винным уксусом setra. Огурцы кубиком припускал до мягкости в отдельном сотейничке с раст.маслом, луком репчатым и кипятка немного - как в двух других рецептах Шефа. Пассеровку делал обычную - лук & морковь.
Шеф! Скорость мысли и рецепта-восхищает!...
Исакич с бодунца решил приготовить для всех соляночки, заодно и ролик сняли, красавчики
Эх, вкусно, наверно! Вечером смотрю этот ролик, и так захотелось такой рассольничек с уткой на ужин.
Много лет пользуюсь рецептом вашим рецептом « рассольник с потрошками» обед безбрачия! Другой никто в семье не принимает!
Как же я люблю, когда в конце ролика, P. S. так сказать, из любимого🤗😊, даже проверяю, а будет ли? Не конец ролика? 🙏😂😂😂🤷♀️
Даже не думала, что в рассольник можно класть рис, а не перловку. Надо будет попробовать. Спасибо за идею!
Maru Susami и правильно что не думали. Это чистая отсебятина)). Уверен это будет тоже вкусно. Но это не рассольник. С таким же успехом туда можно было насыпать манной крупы и тоже было бы вкусно
Большое спасибо за такой вкусный и полезный рецепт,👏👏👏 теперь буду домашнюю уточку так готовить🍜💝💞
Доброго времени суток! Очень хотелось бы увидеть бешбармак в Вашем исполнении)
Сварил суп, радостный подхожу налить тарелочку, и понимаю что забыл добавить рис))) жду, когда свариться) как раз я забыл огурцы потушить, все вместе станет мягким)...В итоге мало огурцов я взял. Банка на 3 литра (6 огурцов). В следующий раз буду брать две. В итоге, купил еще банку огурцов, и добавил в уже готовый суп, подкислил.
Восторгаюсь вашими рецептами!! Вы лучший!!!!))))
Коротко, ясно, вкусно👍👍👍👍👍👍👍👶
Рецепт опробован. Получилось вкусно и сытно. Спасибо!
Раньше,процесс отрубания концов,у огурца,
назывался "дэжопирование"
Сегодня Шеф на удивление тихий,не с бадунца ли😉
За супчик 👍,как раз утя лежит,погнал готовить.
Хорош, супец, СОБАКА. Это лучшая похвала, что я слышал. 👍👍👍
Спасибо, Илья, что напомнил про рассольник) Смотрел видео и ждал, что ты добавишь что-нибудь "для понта", но к радости (sic!!!) не увидел этого. Рассольник это неумирающая классика)
Меня единственное, что удивило, так это слегка пассированные лук с морковкой, а не обжаренные. Ну и использование в этой заправке воды вместо огуречного рассола. А так - всё отлично, спасибо, аж захотелось его прям немедленно.
P.S. Уже в который раз обращаю внимание, что ты какое-то запредельное количество соли используешь при приготовлении блюд... Это вредно, сам же знаешь.
Как всегда ! СУПЕР )))
Красивое исполнение видио плюс креативный блогер) лайк однозначно.
Кайфушка с будунца!Хорош супец,"собака"!Трезвого Вам утра!!! Лазерсон рулит!
Шеф,спасибо за рецепт,но и просьба имеется!Нам бы ещё рецепт «утки по пекински»,со всей Вашей любовью к китайской кухне)
- Томас, посмотри, они летят? А?
- Летят, господин барон! Сейчас пролетят над нашим домом.
- Будем бить через дымоход.
Барон Мюнхаузен, летят утки и два гуся.. 🤣 🤣
Стол низковат.. На мой взгляд, шефу - не 20. Позиция для готовки - вынужденная. Его беречь надо... Мне каааца!
да и просто не эстетично смотреть как еда готовится на уровне паха и в кадре постоянно ширинки.
Сегодня замешивал тесто и как раз подумал, что спине хана. Надо стол повыше, чем для чаепития.
Он говорил Макаревичу что стол низкий но помошники лохи не услышали его. Исакич добрый они ему на шею и сели.
Правда. Стол неплохо иметь минимум 70 см, максимум 90.
Душевно. Вкусно. Спасибо.
Илюша молодец! Обязательно попробую.
Спасибки
Легкий рецепт
Утку на курицу можно заменить
С уточкой и борщик тоже ням-ням. )
Спасибо, Шеф!
Спасибо шеф... Круто...
Спасибо! Лайк. 👏👌
Тоже когда ходил на усадьбу эту на уточек залипал
Спасибо, шеф😂😂🔥👍👍 а я ломала голову, че делать с уткой
Шикарно!
Спасибо, обязательно приготовлю !
Спасибо, Шеф за рецепт. А мне нравится соль добавлять в виде рассола из под "бочковых" огурцов. В "Русской кухне в изгнании" вычитал тыщу лет назад. И пусть уж Вам плитку заменят! Что Вы так мучаетесь каждый раз!
Спасибо шеф!!!!! Супер!!!!
Харампур смотрит,спасибо шеф.
Вот вернусь сейчас из санатория, приготовлю. Хотя и рассольника хочется, но и борща тоже...
Добрый вечер. Всегда смотрю, готовлю, всё получается на ура.... Не могли вы сделать шашлык из говядины?? Заранее спасибо.
Вот чем нравятся Шефы, инженеры, профи и остальные знающие, "я возьму эту хрень, добавлю эту фигню, нагрею, потом это и то и тут как-то, а потом.. о, все сделано, принимай работу :)) а тут остатки из них можно ещё шедевр сделать для себя :)
Ян! Вы супер! 👍👏
Лайк до просмотра этому чуваку
Вкусно-супчик!) Хороший повар!
У Сони афигенный батя!
Спасибо Шеф!!!)))
А у нас бабушка на зиму специальную банку с огурцами луком морковкой закатывает для рассольника и потом остаётся только сварить бульон, отправить туда содержимое банки с картошкой и перловкой. ЛАЙ ХАК по-деревенски, как говорится.
Спасибо за рецепт!! только утки не было, заменил индейкой, а сельдерей пастернаком. Но все равно вкусно!
Очень вкусный ролик 👍👌
Идеально, Спасибо Шеф
люблю такие супы
Спасибо , шеф !
Отличный рецепт. Спасибо)
Отдельный лайк за фоновую музыку.
Все идеальное просто! Больше воды больше рассольника. Серегу не обижай! Ему можно было оставить немного зажарки на хлебушке. Как всегда лайк!
Выглялядит аппетитно, подскажите шеф можно рассольник без лука такой же будет или подскажите чем можно заменить лук?
Вот это прям бомба!
Отличный рецепт! Нравится утка в рассольнике, должно быть отличное сочетание, как вы думаете , а с дикими утками пойдёт?они сильно менее жирные, но вкус бульона всегда насыщеннее.
И конечно хочется увидеть классику - с почками!
Кортофельный салат от шефа до сих пор делаю
I will survise - фоном! Превосходно
Могли бы вы показать шашлык из говядины, как выбрать мясо, как мариновать?
Душевно