Я работала в советское время в министерстве торговли, вот мы готовили для министров 2 вида солянки, мясную и рыбную,и в мясную никогда не клали лимон, только в рыбную, бульон для неё варили из осетровых голов и клали в конце лимон,в мясную огурцы соленые, оливки и каперсы, спасибо большое за настоящий рецепт
Жена давно советовала посмотреть Как готовит И. Лазерсон. Третий день не могу оторваться. Восхищён работой и тем языком, на котором он говорит. Спасибо огромное, начинаю готовить!
А мне нравится что он часто объясняет что и зачем он делает. Т.е. не просто говорит что мы должны лук протушить с огурцами, а объясняет что это нужно для загущения супа за счёт того что протушенный лук "даст слизь". Когда понимаешь что делаешь и зачем, то делать становится гораздо приятнее, чем когда ты действуешь по принципу "обезьяна видит, обезьяна делает".
@@user-qe2zm1xd5k Ну ежели вы готовите по обезьяньему принципу - ваше право. А я с товарищем согласен: чтобы хорошо готовить, нужно понимать не только ЧТО ты делаешь, но и ЗАЧЕМ. В этом смысле Илья Лазерсон - отличный наставник.
Готовлю у себя в кафе солянку и смотрю этот видос)) классный, грамотный рецепт! Конечно у каждого повара своя солянка и это совершено не значит что другие готовят неправильно, вкусовщина же. Спасибо за ваш труд, очень вдохновляет)
канал просто шедевр!!!! подсел на Лазерсона-))))чувство юмора и "простота " притягивают! Даже начал готовить что то необычное на своей обыденной семейной кухне.
Супер!!! Хочу дать свою рекомендацию бюджетной солянки: иногда отдельно отвариваю сердце свиное или говяжье и добавляю уже нарезанным в " тело" сборной солянки! Получаетсявкус,как будто быдобавлкн говяжий язык! На заметку экономным хозяйкам!
Не удержалась от комментария на счёт солянки, настоящая или нет. Круто обломал на этот счёт критиков! Все больше и больше восхищаюсь Вами и уважаю!!!!!!!!!!!!!!
Вы правильно говорите и правильно готовите, а точнее изысканно . Большое удовольствие смотреть ваши видео: всегда профессионализм и много подробностей. 👑На разных каналах вас смотрю года два , готовлю по вашим принципам, иногда просто смотрю , получаю удовольствие, как от книги хорошего автора . Ещё и вкусно. Полезный вы, просто клад. 😊 Спасибо Вам и Леониду, он очень хорошие вопросы задаёт , серьезный , с уместным юмором. Желаю всем Вам успехов и неуклонно растущей популярности ❤️❤️❤️спасибо
@@spasibochef Большое спасибо за рецепт! Всегда с удовольствием смотрю Ваши передачи! Они повышают апперит. Интересно то, что все рецепты кажутся, вроде бы, простыми - когда смотрю как Вы делаете. А САМ начинаю готовить - и сразу кажется, что это очень трудно! И получается всё как-то не так, и не удачно. Сплошное разочарование! Не понимаю, почему это происходит?! Обьясните!...
Уважаемый Илья, я ни разу не повар, но очень многое делаю, как Вы. И очень много принимаю Ваших уроков. Большое спасибо. Здоровья и удачи Вам и всем Вашим близким людям.
Приготовила по-вашему рецепту, пришлось побегать по магазинам в поисках каперсов, нашла в третьем магазине, жутко дорогие, баночка 210г стоит 172 руб., купила, пришла домой, оказалось сахар и лаврушка закончились. Приготовила без них. Сейчас ем и наслаждаюсь, очень вкусно. Благодарю за рецепт, раньше делала солянку по-другому, тоже было вкусно, но это просто праздник живота! Спасибо огромное!
Спасибо что Вы есть! С удовольствием смотрю Ваши принципы и рецепты- кое чему научился. Домашний шашлык делал, рыбу с женой мариновали, теперь солянку попробуем. Но, в оригинале - Питерская солянка с копчёностями. Ваша авторская конечно великолепна! Здоровья Вам! И такие люди как Вы- из ума не выживают! В 95 лет будете что-то авторское учить нас готовить!
Первый раз попробовал сделать вообще солянку и по Вашему рецепту и даже пропорции получились как надо без всяких норм и грамм! Просто божественна!! Спасибо.
Не смотрю видеорецептов длительностью более 10 - 12 мин. Ваши работы приятное исключение, просмотр не делает нервов. Подкупает не перечень граммов, щепоток и чайных ложек, а сама концепция создания кулинарного шедевра.
Не знаю как там солянка ... настоящая...., но научился у Ильи Исааковича я ... и так уже давно готовлю... вкусная солянка....мне и моим всем нравится.... , а кому не нравиться....идут лесом сами готовить свою солянку....
Илья- один из лучших Шевоф! Именно с большой буквы! Готовлю много его рецептов, солянку обожаю и делаю только по его рецепту, знаю его ещё по каналу Еда ТВ. Успехов, процветания, юмора и новых рецептов!!!
Davno sleju za vashimi urokami,gotovliu,probuiu.Estestvenno inogda cito-to ne tak,no eto licinoe.Vashi bliuda kushaesi glazami,nosom,a kogda dohodit do rta, vsegda ne hvataet.Jelaiu ZDRAVSTVOVATI i imeti terpenie uciti nas gotoviti i esti vkusno.Osobenno odinokih mujikov. S Uvajeniem,Vladimir.
главная мораль- про возможности авторских рецептов в личном блоге каждого комментатора!! илья, как обычно, настоящий лазерсон!! всегда с интересом смотрю и очень уважаю мастера!!
Спасибо ВАМ огромное за показ этого видео. Я солянку готовлю примерно так же, только без потрошков куриных. И к моему большому стыду)- не знаю, что такое - каперсы. Вот теперь буду узнавать. Спасибо ВАМ за науку. Низкий поклон!
Илья Лазерсон -лучший Повар ! Привил мне любовь к приготовлению пищи ! Все объясняет , соблюдая его рекомендации все ( иногда!!) получается! нет у меня опыта , но работаю над этим! Спасибо,ШЕФ!!
Илья Исаакович огромное спасибо за ваш рецепт Солянки ! Моя супруга всегда готовила солянку как класический суп..поджарка ..морковка ..капуста..перловка...А тут полная противоположность .!?!! Я приготовил по Вашему рецепту и супруга сьела 3 тарелки !!! Сам далек от кухни ( пилот) но все получилось!!!Спасибо !!
Илья, это самая лучшая солянка!!! Готовлю такую же 30 лет, только весь мясной набор, перед закладкой обжариваю ( вытапливается лишний жир, потом его снимаю ) С бодуна хлебанул такую вещь и все оживают . P.S к лимону в ней аналогичное отношение.
Мне очень нравятся все выпуски. Мой муж обожает блюда, которые я готовлю по рецептам Лазерсона. Он даже выучил фамилию повара и просит что- то вкусненькое сварить.
Илья Исаакович, в Вашем исполнении видел много вкусных супов, в том числе и грибных. Но если Ваша бабушка жила в Витебске, то не может быть, чтобы там не делали грибного супа из сушёных белых грибов с перловкой. Это же была классика! В наше (с Вами) время, по крайней мере в Минске, он подавался в любой "сталоуке" наравне с солянкой или холодником. Хотелось бы увидеть именно в Вашем исполнении!
Очень хороший рецепт. Как всегда у Ильи Лазерсона всё просто, доступно и вкусно. Спасибо от души! А я вот варю солянку на бульоне из говяжьего сердца. Варю его где-то 2 часа, а потом сердце нарезаю в солянку. Тогда ещё появляется привкус потрошков. А ещё в солянке хороши копчёные свиные рёбрышки. Потом мясо снимем с костей, нарежем, добавим в солянку и ненужны эти сосиски с колбасками, которые нынче изготавливаются непонятно из чего.
Готовлю нон стоп с вашим каналом, третий день. Это потрясающе!! Во-первых нормальные названия блюд ( не страшно включать), во-вторых адекватность составов. В -третьих за весёлой болтологий, проступают какие-то потрясающие детали, которые меняют и блюдо и жизнь. А то что Оливер, что миллион рецептов всех англ. каналов -пересмотришь штук 20, прежде чем «не страшно» готовить. Спасибо, товарищи за Вашу работу!🍤🍤🍤🍤🍤
Дорогой Илья! Вы никогда не выживите из ума, ибо с каждым годом становитесь только краше, как хороший коньяк! Отличная солянка! Приготовлю по вашему рецепту, хотя и имею в свой семейный рецепт солянки, который тоже вкуснючий необыкновенно!😍😘👍👌
Илья Исакович красавчик! Правильно. Нормальные люди всякую хрень писать не будут. Нормальные люди могут вежливо высказать свое мнение!))). Ключевое слово-вежливо! Я тоже много смотрю. Крайне много блюд Ильи Исааковича мне нравятся, но я смотрю и других профессионалов. А у меня получается что-то среднее.... Как то так...
Спасибо Илья, Сам давно готовлю по чувству продукта. Только это помогает импровизировать сохраняя основы и традиции , добавляя свою оригинальную нотку. Поэтому всегда с удовольствием обращаюсь к Вашему творчеству, узнать что -то новое , свежее и никогда не ошибаюсь, и всегда беру на заметку ваши фишки, Спасибо Вам. Вы не классный технарь. который досконально знает как приготовить любое блюдо. Вы разумный творец. который понимает процессы которые происходят во время приготовления. Это всегда чувствуется в любой работе. И это здорово. Я готовлю точно так же. Еще раз спасибо.
Илья Лазерсон - человек, который научил меня готовить, кому я безмерно благодарна. Ни мои родители, ни моя бабушка, а человек с экрана телевизора показал мне как просто и вкусно готовить. Никаких точных измерений, которые невозможно запомнить, объяснил почему нужно делать так а не иначе, научил думать. Очень вам благодарна за это!
Жду с нетерпением каждого нового шедевра. Огромный ЛАЙК вам, Не вижу равных вам в комментах и ведении передачи, Все просто и доступно. За колокольчик дернула, Удачи вам и новых хороших доступных рецептов.
Всё круто. Я лет 17 учусь готовить по рецептам разных шеф-поваров, видео уроки или просто пропорции. А Лазерсон-это гений мира кухни. Хочу в ученики))))))) Спасибо Вам за тонкие рецепты.
Здраствуйте уважаемый метр кулинарии Илья Лазерсон! А мне лично нравиться все , как вы готовите и я с удовольствием подписался на ваш канал. Очень понравилось видео, где вы готовили вместе с Серж Марковичем👍 А еще мне нравиться ,когда вы тонко и четко подкалываете своих помощников)
Уважаемый Шеф! Вы с вашим опытом, знаниями и широкой душой можете готовить будучи сопливым, занудным и небритым. Патамушта вы - Мастер и Профи! Я многому у вас научилась, ваши принципы приготовления разных блюд очень полезны и содержательны. Завистники и бесноватые были и есть всегда, во всех сферах жизни)) Так что радуйтесь, что у вас есть те, кто вам завидуют. Значит, есть чему! Успехов вам! Солянка зачОтная!
Очень крутой рецепт, Лазерсон! Я кстати готовлю солянку почти так же, только лимончик и сметана обязательно) но самое главное что я добавляю копченые нарезанные свиные ребрышки 🍖 😋
Спасибо Илья Исаакович за данный рецепт. Признаюсь честно всегда делал солянку в одной кастрюле не разделяя приготовления ингредиентов. Но вот то что огурцы с луком и томатной пастой готовятся отдельно не знал.Обязательно попробую так как вы показали.
Почти мой рецепт. Иногда когда мало мяса, добавляю картошечки, совсем чуток. Вчера готовила солянку, в холодильнике,, завалялось,, немного грибов шампиньонов. Туда же. Было ну оооочень вкусно. Ели с добавкой. Вам огромное спасибо, что вы есть.
Лазерсону респект! Подача материала - на уровне актёрского мастерства. Мне стало интересно готовить. Иногда получается и я даже пару раз забатлил на кухне свою любимую жёнушку. Все рецепты сверяем в видео материалах Ильи Исааковича!
еще раз убеждаюсь, какой классный повар - Илья Лазерсон!)) Давно купил его книжку "Скорая кулинарная помощь", по ней учился готовить солянку...с каперсами))СПАСИБО ШЕФ!))
Шеф! Уже 723 раза слышал про "убиться веником". Когда Вы покажете этот веник?! Должен ли быть этот веник на каждой кухне? Где брать такой веник? Будут ли такие веники разыгрываться?
Очень четкий рецепт, спасибо! Правда в солянку считаю нужным добавлять лимон и сметану так как лимон предает особую приятную кислинку а сметана балансирует все это дело)
Ну как еврей может положить сметану в мясной суп? Шучу. Сметана убивает вкус любого мясного блюда. Получается готовили, старались, а потом бах Лимон и сметана - и хана рецепту. Кладите её в овощной борщ или суп. А ещё лучше сметана идёт с творогом.
Добрый день, какая вкуснятина я много ела разных солянок но ваша просто шедевр, ещё я готовлю щи из кислой капусты по вашему принципу какие они вкусные пальчики оближешь.СПАСИБО.
спасибо за работу)))) шеф, как всегда красавчик, давно его смотрю все рубрики!!! а те кто пытается прицепиться я и докопаться, люди идите смотреть какую нибудь бабу Валю, она вам больше расскажет и разъяснит
Илья Исаакович молодец. Готовит просто, быстро, вкусно. И главное, не изображает из себя великого гурмана и знатока кулинарии. Благодаря Вашим видео всегда и быстро можно что-то приготовить. Спасибо, ждем новых рецептов.
Я работала в советское время в министерстве торговли, вот мы готовили для министров 2 вида солянки, мясную и рыбную,и в мясную никогда не клали лимон, только в рыбную, бульон для неё варили из осетровых голов и клали в конце лимон,в мясную огурцы соленые, оливки и каперсы, спасибо большое за настоящий рецепт
Жена давно советовала посмотреть Как готовит И. Лазерсон. Третий день не могу оторваться. Восхищён работой и тем языком, на котором он говорит. Спасибо огромное, начинаю готовить!
А мне нравится что он часто объясняет что и зачем он делает. Т.е. не просто говорит что мы должны лук протушить с огурцами, а объясняет что это нужно для загущения супа за счёт того что протушенный лук "даст слизь". Когда понимаешь что делаешь и зачем, то делать становится гораздо приятнее, чем когда ты действуешь по принципу "обезьяна видит, обезьяна делает".
Подлизал так подлизал :)
Чупа кабра
@@user-qe2zm1xd5k Ну ежели вы готовите по обезьяньему принципу - ваше право. А я с товарищем согласен: чтобы хорошо готовить, нужно понимать не только ЧТО ты делаешь, но и ЗАЧЕМ. В этом смысле Илья Лазерсон - отличный наставник.
Ю
Лазерсон один из лучших поваров в стране! Всегда смотрю!
Готовлю у себя в кафе солянку и смотрю этот видос)) классный, грамотный рецепт! Конечно у каждого повара своя солянка и это совершено не значит что другие готовят неправильно, вкусовщина же. Спасибо за ваш труд, очень вдохновляет)
Бомбическая солянка, не первый раз уже готовлю, и каждый раз переслушиваю во время готовки, преподнесение огонь! Спасибо Шеф!
канал просто шедевр!!!! подсел на Лазерсона-))))чувство юмора и "простота " притягивают! Даже начал готовить что то необычное на своей обыденной семейной кухне.
Супер!!! Хочу дать свою рекомендацию бюджетной солянки: иногда отдельно отвариваю сердце свиное или говяжье и добавляю уже нарезанным в " тело" сборной солянки! Получаетсявкус,как будто быдобавлкн говяжий язык!
На заметку экономным хозяйкам!
Не удержалась от комментария на счёт солянки, настоящая или нет. Круто обломал на этот счёт критиков! Все больше и больше восхищаюсь Вами и уважаю!!!!!!!!!!!!!!
Илья супер лучший в мире Шеф-повар ! Мистер Лазерсон ! Гони всех накер к бабушке кто бузит и крошит на Тебя батон !
Вы правильно говорите и правильно готовите, а точнее изысканно . Большое удовольствие смотреть ваши видео: всегда профессионализм и много подробностей. 👑На разных каналах вас смотрю года два , готовлю по вашим принципам, иногда просто смотрю , получаю удовольствие, как от книги хорошего автора . Ещё и вкусно. Полезный вы, просто клад. 😊 Спасибо Вам и Леониду, он очень хорошие вопросы задаёт , серьезный , с уместным юмором. Желаю всем Вам успехов и неуклонно растущей популярности ❤️❤️❤️спасибо
Спасибо)
@@spasibochef Большое спасибо за рецепт! Всегда с удовольствием смотрю Ваши передачи! Они повышают апперит. Интересно то, что все рецепты кажутся, вроде бы, простыми - когда смотрю как Вы делаете. А САМ начинаю готовить - и сразу кажется, что это очень трудно! И получается всё как-то не так, и не удачно. Сплошное разочарование! Не понимаю, почему это происходит?! Обьясните!...
Уважаемый Илья, я ни разу не повар, но очень многое делаю, как Вы. И очень много принимаю Ваших уроков. Большое спасибо. Здоровья и удачи Вам и всем Вашим близким людям.
Приветствуем из Тольятти !!!
Лазерсон - ЛУЧШИЙ. ❤
Исакич, да не обращай внимание на хейтеров. Готовь вкусно и не обязательно полезно
А где хейтеры то? Забанили всех? ..одни жополизы остались, похоже...
Приготовила по-вашему рецепту, пришлось побегать по магазинам в поисках каперсов, нашла в третьем магазине, жутко дорогие, баночка 210г стоит 172 руб., купила, пришла домой, оказалось сахар и лаврушка закончились. Приготовила без них. Сейчас ем и наслаждаюсь, очень вкусно. Благодарю за рецепт, раньше делала солянку по-другому, тоже было вкусно, но это просто праздник живота! Спасибо огромное!
Спасибо что Вы есть! С удовольствием смотрю Ваши принципы и рецепты- кое чему научился. Домашний шашлык делал, рыбу с женой мариновали, теперь солянку попробуем. Но, в оригинале - Питерская солянка с копчёностями. Ваша авторская конечно великолепна! Здоровья Вам! И такие люди как Вы- из ума не выживают! В 95 лет будете что-то авторское учить нас готовить!
Первый раз попробовал сделать вообще солянку и по Вашему рецепту и даже пропорции получились как надо без всяких норм и грамм! Просто божественна!! Спасибо.
Илья, какой вы обаятельный человек! Спасибо! Всегда восхищаюсь талантливыми людьми!
Не смотрю видеорецептов длительностью более 10 - 12 мин. Ваши работы приятное исключение, просмотр не делает нервов. Подкупает не перечень граммов, щепоток и чайных ложек, а сама концепция создания кулинарного шедевра.
Не знаю как там солянка ... настоящая...., но научился у Ильи Исааковича я ... и так уже давно готовлю...
вкусная солянка....мне и моим всем нравится.... , а кому не нравиться....идут лесом сами готовить свою солянку....
Всегда думал, что солянка сложное блюдо... Посмотрев вас, понял что всё в наших силах))
Спасибо Вам. Краснодар смотрит!
.
Илья- один из лучших Шевоф! Именно с большой буквы! Готовлю много его рецептов, солянку обожаю и делаю только по его рецепту, знаю его ещё по каналу Еда ТВ. Успехов, процветания, юмора и новых рецептов!!!
Согласен. Я, вообще, благодаря его видосам и его подаче аначал готовить]
Лазерсон, Вы лучший шеф.
Илья я твой такой давний поклонник, что еще читал твои книги. И иногда до сих пор перечитываю()
Я готовлю и я с 17 лет повар.
Я тебя обожаю Лазерсон, много чего беру в свой багаж. Юмор твой как раз в тему. Целую, жду новых видео.
лайк за ник )
Пришёл с канала Славного Друже.Сходу посмотрел несколько рецептов.мне понравилось.спасибо.удачи в творчестве!;)
И как там эта шельма поживает? Всё также крутит-вертит, выдавая одни использованные в рецепте продукты за другие? (¬‿¬)
Друже уже давно не смотрю, зажрался, надоел. Не о чем.
Из друже повар как из Лазерсона балерина
Лазерсон это наш Оливер!!!! Руки проч от Лазерсона!!!!! Красавчик , лайк !!!
kutia3 прямо таки наш, да)
Ты не прав!! Лазерсон это Лазерсон. А Оливер это их Лазерсон!))
оливер просто скромно стоит в сторонке :）
Jameson
Оливер иногда готовит всякую херню типа жареных цветков кабачка или баклажана .не помню уже.А у Лазерсона все сьедобно.
Davno sleju za vashimi urokami,gotovliu,probuiu.Estestvenno inogda cito-to ne tak,no eto licinoe.Vashi bliuda kushaesi glazami,nosom,a kogda dohodit do rta, vsegda ne hvataet.Jelaiu ZDRAVSTVOVATI i imeti terpenie uciti nas gotoviti i esti vkusno.Osobenno odinokih mujikov.
S Uvajeniem,Vladimir.
Илья Исаакович Вы просто высший!!! Ваши рецепты просты и эффектны. Спасибо за Ваше гастрономическое образование.
Лазерсон-ты лучший!!!!много лет готовлю по твоим рецептам,постоянно испытываю вкусовой оргазм от этих блюд!браво мастер!
Стоянка супер! Я вместо томата, добавил помидоры без шкуры! Изумителтно! Спасибо шеф! 🤝👍
главная мораль- про возможности авторских рецептов в личном блоге каждого комментатора!! илья, как обычно, настоящий лазерсон!! всегда с интересом смотрю и очень уважаю мастера!!
Счастье наше - поварёнок наш любимый) ты чего на них ругаешься )))))) спасибо за то что вы делаете !) любим тебя :*
Спасибо ВАМ огромное за показ этого видео. Я солянку готовлю примерно так же, только без потрошков куриных. И к моему большому стыду)- не знаю, что такое - каперсы. Вот теперь буду узнавать. Спасибо ВАМ за науку. Низкий поклон!
Вы,самый лучший повар!Спасибо,шеф!!!
Илья Лазерсон -лучший Повар ! Привил мне любовь к приготовлению пищи ! Все объясняет , соблюдая его рекомендации все ( иногда!!) получается! нет у меня опыта , но работаю над этим! Спасибо,ШЕФ!!
Илья Исаакович огромное спасибо за ваш рецепт Солянки ! Моя супруга всегда готовила солянку как класический суп..поджарка ..морковка ..капуста..перловка...А тут полная противоположность .!?!! Я приготовил по Вашему рецепту и супруга сьела 3 тарелки !!! Сам далек от кухни ( пилот) но все получилось!!!Спасибо !!
Она тебе рассольник готовила😂с перловкой , это классика)
Огромное удовольствие смотреть и слушать! Мастеру - браво!!!
Спасибо! Особенно классно, что в этот раз обошлось без матюков. Так всё-таки лучше. Удачи!
Зато с соплями!!!
Илья, это самая лучшая солянка!!! Готовлю такую же 30 лет, только весь мясной набор, перед закладкой обжариваю ( вытапливается лишний жир, потом его снимаю ) С бодуна хлебанул такую вещь и все оживают . P.S к лимону в ней аналогичное отношение.
так держать , согласен каждый делает так он захочет. спасибо шеф. в конце ролики больше всего нравится , по простому по домашнему .лайк
Мне очень нравятся все выпуски. Мой муж обожает блюда, которые я готовлю по рецептам Лазерсона. Он даже выучил фамилию повара и просит что- то вкусненькое сварить.
Илья Исаакович, в Вашем исполнении видел много вкусных супов, в том числе и грибных. Но если Ваша бабушка жила в Витебске, то не может быть, чтобы там не делали грибного супа из сушёных белых грибов с перловкой. Это же была классика! В наше (с Вами) время, по крайней мере в Минске, он подавался в любой "сталоуке" наравне с солянкой или холодником. Хотелось бы увидеть именно в Вашем исполнении!
Сделал я вашу солянку прямо точно по рецепту....Это пипец как шикарно!!!Рецепт супер!!!Я прямо мозг себе взорвал От кайфа!!!
Лазерсон лучший)))))) обожаю этот канал - the best
👍👅👏
ну хз, то агрессия к аудитории под конец, то мат. Старые форматы лучше.
Очень грамотно и красиво рассказывает про любое блюдо. Каждый раз смотрю и наслаждаюсь. Рыбу солил по его рецептам, просто обалденно вышло.
Илья, спасибо Вам большое! Вы один из лучших, талантливых поваров.
Очень хороший рецепт. Как всегда у Ильи Лазерсона всё просто, доступно и вкусно. Спасибо от души!
А я вот варю солянку на бульоне из говяжьего сердца. Варю его где-то 2 часа, а потом сердце нарезаю в солянку. Тогда ещё появляется привкус потрошков. А ещё в солянке хороши копчёные свиные рёбрышки. Потом мясо снимем с костей, нарежем, добавим в солянку и ненужны эти сосиски с колбасками, которые нынче изготавливаются непонятно из чего.
Здравствуйте! Мне очень нравиться как вы готовите.
Всегда жду что нибудь новое для себя из ваших рецептов
Спасибо
Я из Эстонии
Спасибо за вашу Солянку. Аж слюньки потекли. Обожаю Вас смотреть и учиться. Вы Молодец!!!
Готовлю нон стоп с вашим каналом, третий день. Это потрясающе!! Во-первых нормальные названия блюд ( не страшно включать), во-вторых адекватность составов. В -третьих за весёлой болтологий, проступают какие-то потрясающие детали, которые меняют и блюдо и жизнь. А то что Оливер, что миллион рецептов всех англ. каналов -пересмотришь штук 20, прежде чем «не страшно» готовить. Спасибо, товарищи за Вашу работу!🍤🍤🍤🍤🍤
Дорогой Илья! Вы никогда не выживите из ума, ибо с каждым годом становитесь только краше, как хороший коньяк! Отличная солянка! Приготовлю по вашему рецепту, хотя и имею в свой семейный рецепт солянки, который тоже вкуснючий необыкновенно!😍😘👍👌
Bravisimo Cheff!!!!!!!!
Особливо блистательная речь о правильной и не правильной.
Это вам не это!
Сделал бульон и солянку на его основе по вашим рецептам. Бульон по вкусу, как готовила бабушка. Солянка получилась изумительная.
Илья Исакович красавчик! Правильно. Нормальные люди всякую хрень писать не будут. Нормальные люди могут вежливо высказать свое мнение!))). Ключевое слово-вежливо! Я тоже много смотрю. Крайне много блюд Ильи Исааковича мне нравятся, но я смотрю и других профессионалов. А у меня получается что-то среднее.... Как то так...
Спасибо Илья, Сам давно готовлю по чувству продукта. Только это помогает импровизировать сохраняя основы и традиции , добавляя свою оригинальную нотку. Поэтому всегда с удовольствием обращаюсь к Вашему творчеству, узнать что -то новое , свежее и никогда не ошибаюсь, и всегда беру на заметку ваши фишки, Спасибо Вам. Вы не классный технарь. который досконально знает как приготовить любое блюдо. Вы разумный творец. который понимает процессы которые происходят во время приготовления. Это всегда чувствуется в любой работе. И это здорово. Я готовлю точно так же. Еще раз спасибо.
По-любому шикарная солянка получилась ! Спасибо )
Илья Лазерсон - человек, который научил меня готовить, кому я безмерно благодарна. Ни мои родители, ни моя бабушка, а человек с экрана телевизора показал мне как просто и вкусно готовить. Никаких точных измерений, которые невозможно запомнить, объяснил почему нужно делать так а не иначе, научил думать. Очень вам благодарна за это!
Илья Вы-гений))) спасибо за вашу харизму и юмор)) Вы неповторимы)
Каждому повару такого шэфа!
Солянка оказывается просто готовится! Спасибо за всегда хорошее настроение!
Жду с нетерпением каждого нового шедевра. Огромный ЛАЙК вам, Не вижу равных вам в комментах и ведении передачи, Все просто и доступно. За колокольчик дернула, Удачи вам и новых хороших доступных рецептов.
Спасибо! Вы просто прелесть !!!
Вот такой подход мне нравится ! Про загустение бульона хорошо сказал ,в прочем,как и про остальное . Приятно смотреть и учиться.
Спасибо отдельное от моего мужа. Очень нам понравилась. Вы классные все, особенно ведущие.
Конечно он класс, с юмором и идеальной технологией, профессиональный шеф- повар. Мне нравиться его подход к технологии приготовления вкусной еды!
А Лазерсон красавчик, реально видно что мужик говорит по делу!
Всё круто. Я лет 17 учусь готовить по рецептам разных шеф-поваров, видео уроки или просто пропорции. А Лазерсон-это гений мира кухни. Хочу в ученики))))))) Спасибо Вам за тонкие рецепты.
Великолепная версия. И спасибо за технику. Спасибо шеУ!)
Здраствуйте уважаемый метр кулинарии Илья Лазерсон!
А мне лично нравиться все , как вы готовите и я с удовольствием подписался на ваш канал.
Очень понравилось видео, где вы готовили вместе с Серж Марковичем👍
А еще мне нравиться ,когда вы тонко и четко подкалываете своих помощников)
Уважаемый Шеф! Вы с вашим опытом, знаниями и широкой душой можете готовить будучи сопливым, занудным и небритым. Патамушта вы - Мастер и Профи! Я многому у вас научилась, ваши принципы приготовления разных блюд очень полезны и содержательны. Завистники и бесноватые были и есть всегда, во всех сферах жизни)) Так что радуйтесь, что у вас есть те, кто вам завидуют. Значит, есть чему!
Успехов вам! Солянка зачОтная!
Многим было бы неприятно смотреть на небритого, сопливого дядьку, который непрестанно шмыгает и облизывает ложку после помешивания.
Солянка на то и солянка, всегда экспромт и без лишних понтов. Главное чтобы было вкусно. Мне будет вкусно. Вашими словами. Спасибо, шеф!
Очень крутой рецепт, Лазерсон!
Я кстати готовлю солянку почти так же, только лимончик и сметана обязательно) но самое главное что я добавляю копченые нарезанные свиные ребрышки 🍖 😋
Спасибо шеф!!!! Бомбезно все и красиво!!!! Солянка одинаковой ни когда не получится. Можно миксовать всякое! Эффект как вы сказали у каждого свой!!!
Молодец дядька, все четко, емко и по делу!
И не так, что бы - "а давайте возьмем перо с жопы дракона и добавим его в наш супчик!"
Лайк, однозначно!)
Перо с жопы дракона, эт чёт новое😁, возьму на заметку☝️!!!
У дракона нет перьев, он чешуйчатый, так что либо кожа с джопа дракона, либо чешуя)
@@100ОЛЕНИ Мой дракон, на что хочу, на то и строгаю😁
Очень круто! Пробовал солянку всего пару раз в жизни, а псмотрев ваше видео захотелось приготовить самому. Спасибо.
Хороший рецепт. Я сосиски пробовал обжарить, когда готовил, вкус сильнее.
Спасибо Илья Исаакович за данный рецепт. Признаюсь честно всегда делал солянку в одной кастрюле не разделяя приготовления ингредиентов. Но вот то что огурцы с луком и томатной пастой готовятся отдельно не знал.Обязательно попробую так как вы показали.
Таааак,пойду готовить свою авторскую солянку😀 Спасибо Шеф👍
Почти мой рецепт. Иногда когда мало мяса, добавляю картошечки, совсем чуток. Вчера готовила солянку, в холодильнике,, завалялось,, немного грибов шампиньонов. Туда же. Было ну оооочень вкусно. Ели с добавкой. Вам огромное спасибо, что вы есть.
Илья , вы лучший из кулинарных блогеров, готовлю только по вашим рецептам. Надеюсь познакомиться с вами лично..
Записывайтесь на www.lazerson.ru ...)
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона а что для этого необходимо, просто присутствие?
Настоящего ничего нет - больше всего это относится к кухне!!! Сколько поваров, столько и вариантов приготовления блюда! Спасибо, шеф!
Илья Исаакович вы лучший, с пейсахом вас, всего самого лучшего 😁
Лазерсону респект! Подача материала - на уровне актёрского мастерства. Мне стало интересно готовить. Иногда получается и я даже пару раз забатлил на кухне свою любимую жёнушку.
Все рецепты сверяем в видео материалах Ильи Исааковича!
Торчу от канала.... смотрю потому, что реально ржачно, и жена моя тоже в осадок выпадает.
Лазерсон класс...!
С большим удовольствием смотрю Ваши « принципы» . Принимаю всё. Спасибо!
Илья ты лучший не сомневайся и не слушай ни кого спасибо тебе
еще раз убеждаюсь, какой классный повар - Илья Лазерсон!)) Давно купил его книжку "Скорая кулинарная помощь", по ней учился готовить солянку...с каперсами))СПАСИБО ШЕФ!))
Шеф! Уже 723 раза слышал про "убиться веником". Когда Вы покажете этот веник?! Должен ли быть этот веник на каждой кухне? Где брать такой веник? Будут ли такие веники разыгрываться?
БРАВО ШЕФ!!! ВЫ ЛУЧШИЙ!!! И Леня тоже! Спасибо вам за работу!
Очень четкий рецепт, спасибо! Правда в солянку считаю нужным добавлять лимон и сметану так как лимон предает особую приятную кислинку а сметана балансирует все это дело)
Без базара)
а картошку кубиком?
сметана убивает вкус любого супа!
Ну как еврей может положить сметану в мясной суп? Шучу. Сметана убивает вкус любого мясного блюда. Получается готовили, старались, а потом бах Лимон и сметана - и хана рецепту. Кладите её в овощной борщ или суп. А ещё лучше сметана идёт с творогом.
@@evgenyk4361 , солянка готовится БЕЗ картошки!!!
Из Читы привет!!!Здорово!С юмором!Познавательной!Спасибо за программу!!!
Спасибо шеф) поздравляю с 50к подписчиков
Талантливые ребята. С большим удовольствием смотрю ваш канал и пользуюсь вашими рецептами) Спасибо Вам)
Солянку готовлю теперь только вместе с Шефом и Леонидом, на бульоне из куриных спинок, и каждый раз результат - убиться веником)))) Спасибо, Шеф)))
Добрый день, какая вкуснятина я много ела разных солянок но ваша просто шедевр, ещё я готовлю щи из кислой капусты по вашему принципу какие они вкусные пальчики оближешь.СПАСИБО.
Многоуважаемый Илья Лазерсон Ваша солянка ЗЭ БЭСТ!!!
Я живу в New York и обожаю смотреть передачи с участием Лазерсон. Спасибо вам.
спасибо за работу)))) шеф, как всегда красавчик, давно его смотрю все рубрики!!! а те кто пытается прицепиться я и докопаться, люди идите смотреть какую нибудь бабу Валю, она вам больше расскажет и разъяснит
У Лазерсона не может быть неправильно уже)) Но отдельное спасибо за это вот "мы все имеем право готовить по своему"! Вы настоящий шеф!
Хороший выпуск, даже если я и не соберусь её приготовить по этому рецепту
Илья Исаакович молодец.
Готовит просто, быстро, вкусно.
И главное, не изображает из себя великого гурмана и знатока кулинарии.
Благодаря Вашим видео всегда и быстро можно что-то приготовить.
Спасибо, ждем новых рецептов.
Парень, который соведущий, просто бомба! С ним передача смотрится с придыханием!!!
Лазер! спасибо огромное! ты потрясающий! начинал тебя смотреть с "Принципы" - все их я усвоил и использую посей день!