Какое ж это удовольствие - смотреть, как готовит профессионал! Спасибо Илья! Глядя на Вас хочется не только готовить (вчера готовила курицу карри по Вашему рецепту), но и жить на кухне.
Блин, Лазерсон это ходячая энциклопедия, я в восторге от количества советов историй маленьких рецептиков, которые сопровождают нас на протяжении всего видео!)))
здравствуйте..Шеф вы супер!Леониду респект ...пару дней назад смотрела ваши влоги за 16год ..вы здорово похудели..помолодели!!!и еще..мат от Шефа звучит интеллигентно и красиво)))ваша преданная фанатка
Лазерсон- умниица! Пересмотрела многих шефов, он- лучший! Во- первых он умен, граммотный человек, достаточно воспитанный и мастеер своего дела! Ведь , как ругается матом и шутит Лаверсон- это совсем не вульгарно, а наоборот! Это у него интеллигентно, остроумно, азарно,.....Илья Исаакович так держать! С Новым годом!
Сделал по вашему рецепту ,правда кости удалил у половины ножек всунув во внутрь дольку чеснока ! Получилось потрясающе ! Это мой первый опыт приготовления этого блюда ,и благодаря Вам ,у меня получилось ! Привеликая благодарность Шеф ✊
Хозяйки! после обрубания суставов обязательно осмотрите места сруба!!!! Порой (если рука не набита) кость отрубается неровно и крошится! кому-то могут попасть острые осколки кости в блюде (осколки могут уйти в соус и доставить неприятность (поскольку в соусе вы их не ждёте ;) За байки +1 лайк ;)
Когда кусок кости вопьется в десну и хлынет кровка, будет "весело "... Лучше пилить! PS. Сам от такого раз пострадал... Ужасная жесть, до сих пор помню!
Делал все как шеф!!! Только курицу заменил индейкой. Это супер!!!!!! Спасибо!!!!! Делал все как Вы, всё до мелочи (даже Итальянские томаты такие же нашёл). Рекомендую купить лаваш, заворачиваем сыр сулугуни и зелень сверху. Свернуть, макнуть в это великолепие, накатить чачи или вина и закусить. Потом повторить)))
Ставлю лайк однозначно ! Каналу спасибо, приятно смотреть. ИИ - гуру своего дела. Сделал блюдо, решил поэкспериментировать, добавил базилика ...тоже получилось пикантно,очень сочетается с томатами. Короче удивил себя и супругу. На 7:12 мин.- оригинально высказался, все в точку ))))
Спасибо шеф побольше таких историй про девак, пьянки, и дебош только ради этого и смотрю ваш канал. Мат Исакыча украшает, а все которые хотять правильной кухни (по рецептам образованых недоблогеров ) идите лесом!!!! ШЕФ ЖГИ, ТВОЯ КУХНЯ, ТВОИ ПРАВИЛА, ТВОЕ БЛЮДО.
Здравствуй ШЕФ. Благодаря тебе я воткнулся в тему кулинарии и самое главное пожалуйста больше говори о процессах происходящих во время приготовления. Совместить любовь к своему делу, умение, опыт и свободный не дилетантский подход к процессу, и простоту дорогого стоит. Буду с тобой развариваться. Удачи.
Спасибо вам!! Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Вы самый лучший повар.😍 Мат нужен, вы используете его в меру и правильно. Нужны ваши анекдоты и рассказы, они в тему...
Браво, Илья Исаакович! Спасибо от всех пенсионеров-домохозяев! Сам я кулинарю исключительно по вдохновению, во многом, благодаря Вам! И не слушайте всяких злопыхателей - му(yes)ков! И лексикон Ваш колоритен, остёр и богат, а из песни, как говорится, слов...! С уважением!
Спасибо за видео любимого блюда. Когда-то мне посоветовали добавить туда немного корицы. Получилось интересно. Также вопрос по уцхо- сунели: действительно ли большая разница между голубым и сенным пажитником?
Чахохбили изначально готовилось из фазана, отсюда и название блюда (хохоби - фазан). Но, поскольку позволить себе это могли только высокопоставленные особы, простолюдины стали готовить его из курицы и в таком виде оно готовится до сих пор. Поэтому чахохбили готовят только из птицы, но не водоплавающей. Готовить его из мяса нельзя, это будет вообще не то блюдо. А вот сациви можно приготовить из говядины, правда называться это уже будет по другому. :) Это так, для справки.
Про чахохбили правильно пишешь, а вот про сациви из говядины - это явно неправдо. В Грузии делают два типа Сациви - по-имеретинский и по-мегрелский, но в обеих случаях или из курицы или из индюшка, но про сациви из говядины я даже не слышал. Сациви, надо сказать, это праздничное блюдо и готовят, ее как правило, в Новогодный праздник. Кто вам соврал про сациви из говядины я не понимаю. Наверно подшутили над вами. ))))
Илья,как всегда молодец!Процесс отрубания суставов он превратил в научно техническую операцию.😂😂 Сам процесс приготовления у него всегда очень ,,вкусный,,.Некоторые готовят,смотришъ,и понимаешь,что жрать это не хочется. Привет с Сахалина!
Это блюдо моя мама всегда готовила (немного на русский манэр)в советское время,когда были семейные торжества. Получалось дёшево ) много и сытно с одной курицы. И нож был специальный как тесак. Чахохбили были как палочкой выручалочкой в то время.
Илья, все ваши рецепты просто бомба! В интернете нет человека, который смог бы что-то объяснить, показать и приготовить лучше, харизматичнее и правильнее, чем вы. Спасибо за ваши рецепты!
Спасибо за великолепный рецепт. Илья Исаакович, благодаря Вам, я открыл для себя эффект пожитника. Вкус такой, что орехи в сациви класть не надо. Желаю Вам как можно дольше радовать ценителей вкусной еды. Отдельное спасибо передаче "Спасибо, шеф ".Удачи и здоровья.
"Старик, рецепт понравился". Спасибо за хорошие рецепты. Для тех кто живет в маленьких городах нашей необъятной Родины не так просто найти все эти особые приправы. Большая просьба давать больше деталей: сколько чего кладется, сколько оно томится по времени или определяется по внешнему виду и т.д. Мне было бы так легче воспроизводить новые для меня рецепты. Спасибо, с нетерпением ждем новых рецептов.
🌈Лазерсон, как и ВСЕГДА, красавчик! Брызжет профессионализмом и попутно истекает уместными коментариями! Да и просто видно, что человек он весёлый и интересный в общении. 👏👏👏
Здравствуйте Илья привет с Украины был сресс дала отпор и сердце как в картах успокоила песнями Булаа Окуджавы успокоилась думаю чего мне не хватает вашего Илья позитива и. Ечером я ваша ненадолго
Истории чуть ли не ценней самого блюда. Спасибо Шеф!
точно, смотрю часто даже не ради блюд, а чтобы послушать интереснейшего человека.
Какое ж это удовольствие - смотреть, как готовит профессионал! Спасибо Илья! Глядя на Вас хочется не только готовить (вчера готовила курицу карри по Вашему рецепту), но и жить на кухне.
Блин, Лазерсон это ходячая энциклопедия, я в восторге от количества советов историй маленьких рецептиков, которые сопровождают нас на протяжении всего видео!)))
и особенно от слов "педики", "отпетрушил" итд.. Ваще Агонь
Илья Исаакович, Ваш непереводимый фольклор уместен, ну и подача блюда это шедевр, как же , ароматно и вкусно, браво!
Мат нравится, Лазерсон нравится, рецепт нравится, Спасибо Шеф! Оставайся таким же крутым дядькой)
саша сергиенко А мат все таки на первом месте😜😜😜😜
Обожаю Вас...готовить еду стала с душой. Любви Вам вокруг и здоровья!
здравствуйте..Шеф вы супер!Леониду респект ...пару дней назад смотрела ваши влоги за 16год ..вы здорово похудели..помолодели!!!и еще..мат от Шефа звучит интеллигентно и красиво)))ваша преданная фанатка
Нее, без мата нельзя! У шефа мат - как особая приправа к каждому блюду!))
Повар без мата,что щи без. Томата
Лазерсон- умниица! Пересмотрела многих шефов, он- лучший! Во- первых он умен, граммотный человек, достаточно воспитанный и мастеер своего дела! Ведь , как ругается матом и шутит Лаверсон- это совсем не вульгарно, а наоборот! Это у него интеллигентно, остроумно, азарно,.....Илья Исаакович так держать! С Новым годом!
Смотрю и слушаю с огромным удовольствием.Шеф-слов нет,колоритно и профессионально и вся команда-молодцы!!!
Сделал по вашему рецепту ,правда кости удалил у половины ножек всунув во внутрь дольку чеснока ! Получилось потрясающе ! Это мой первый опыт приготовления этого блюда ,и благодаря Вам ,у меня получилось ! Привеликая благодарность Шеф ✊
Ты самый лучший повар. Простой и красивый и умный и хороший добрый Человек.
Хозяйки! после обрубания суставов обязательно осмотрите места сруба!!!! Порой (если рука не набита) кость отрубается неровно и крошится! кому-то могут попасть острые осколки кости в блюде (осколки могут уйти в соус и доставить неприятность (поскольку в соусе вы их не ждёте ;)
За байки +1 лайк ;)
Кому как.Я люблю погрызть эти суставы.
Согласна, только по этой причине я не отрубаю суставы
Когда кусок кости вопьется в десну и хлынет кровка, будет "весело "... Лучше пилить!
PS. Сам от такого раз пострадал... Ужасная жесть, до сих пор помню!
@@vanika-kubanika попробуйте отрубать после готовки...вы удивитесь
Вообще ничего не нужно отрубать
Очень вкусно !!! Любой рецепт под четким руководством этого замечательного Повара получается просто божественно вкусно !!!
Делал все как шеф!!! Только курицу заменил индейкой. Это супер!!!!!! Спасибо!!!!! Делал все как Вы, всё до мелочи (даже Итальянские томаты такие же нашёл). Рекомендую купить лаваш, заворачиваем сыр сулугуни и зелень сверху. Свернуть, макнуть в это великолепие, накатить чачи или вина и закусить. Потом повторить)))
Ставлю лайк однозначно ! Каналу спасибо, приятно смотреть. ИИ - гуру своего дела. Сделал блюдо, решил поэкспериментировать, добавил базилика ...тоже получилось пикантно,очень сочетается с томатами. Короче удивил себя и супругу. На 7:12 мин.- оригинально высказался, все в точку ))))
Спасиб, шеф, огромное!!! Я твоя давняя поклонница, приятно видеть новый формат)))
Спасибо шеф побольше таких историй про девак, пьянки, и дебош только ради этого и смотрю ваш канал. Мат Исакыча украшает, а все которые хотять правильной кухни (по рецептам образованых недоблогеров ) идите лесом!!!! ШЕФ ЖГИ, ТВОЯ КУХНЯ, ТВОИ ПРАВИЛА, ТВОЕ БЛЮДО.
Спасибо большое Лазерсону ❣Очень харизматичный человек .
Спасибо, шеф! Судя по желтой упаковке, это специи марки "Добрый гном". Я сам их использую. Отличные специи за сущие гроши
Спасибо!
Какое же удовольствие Вас смотреть и слушать! Детективы и мыльные оперы отдыхают.
Вы лучший мастер на планете Земля!
Спасибо Шеф- великолепный тандем двух умных людей..! Каждый в этом дуэте блестяще исполняет..! Так-что Спасибо Вам!!!
Лазерсон . Ты - Прелесть!!!
Приготовила сегодня, получилось изумительно! Спасибо, Шеф!
классно. грузинская кухня пряная сытная и вкусная одна из лучших в мире
Здравствуй ШЕФ. Благодаря тебе я воткнулся в тему кулинарии и самое главное пожалуйста больше говори о процессах происходящих во время приготовления. Совместить любовь к своему делу, умение, опыт и свободный не дилетантский подход к процессу, и простоту дорогого стоит. Буду с тобой развариваться. Удачи.
Кладовая рецептов и историй ресторанов, шеф супер
Боже,Шеф я Вас обожаю!!!!!!!!!
Рецепт классный, воспроизведу обязательно!
За истории отдельный лайк!
Обожаю этого Человека !!!
Спасибо огромное Илюшенька за твои рецепты за твою шикарную передачу
Спасибо вам!! Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю.
Вы самый лучший повар.😍
Мат нужен, вы используете его в меру и правильно. Нужны ваши анекдоты и рассказы, они в тему...
Мне очень нравится как вы готовите. Ваша позиция в плане национальных блюд она очень правильно. Мне нравится как вы чувствуйте блюдо. Супер
Спасибо Шеф! Бабушки, много вклада в кулинарию так же сделали, им тоже Спасибо!
Я уверена, что это прекрасное блюдо! Завтра сделаю его) Ребята, вы супер!
Шеф Спасибо за Вкусный Рецепт... а Петрушка-зелень очень вкусно с Лагманом сочетается
Шеф! Вы не потеряли очаровательной детской непосредственности , это так здорово. Я тоже не хочу потерять её и остаться чуть чуть ребенком . Спасибо!
Истории очаровательные!!! Рецепт потрясный!!! Спасибо, Шеф ❤❤❤
Браво, Илья Исаакович! Спасибо от всех пенсионеров-домохозяев! Сам я кулинарю исключительно по вдохновению, во многом, благодаря Вам! И не слушайте всяких злопыхателей - му(yes)ков! И лексикон Ваш колоритен, остёр и богат, а из песни, как говорится, слов...! С уважением!
Спасибо за видео любимого блюда. Когда-то мне посоветовали добавить туда немного корицы. Получилось интересно. Также вопрос по уцхо- сунели: действительно ли большая разница между голубым и сенным пажитником?
Чахохбили изначально готовилось из фазана, отсюда и название блюда (хохоби - фазан). Но, поскольку позволить себе это могли только высокопоставленные особы, простолюдины стали готовить его из курицы и в таком виде оно готовится до сих пор. Поэтому чахохбили готовят только из птицы, но не водоплавающей. Готовить его из мяса нельзя, это будет вообще не то блюдо. А вот сациви можно приготовить из говядины, правда называться это уже будет по другому. :) Это так, для справки.
совершено точно!!!
Точняк-верняк
Причем если из курицы, то из жёсткой суповой. Части обжариваются и сливается сок, который в последствии добавляется в процессе тушения.
Про чахохбили правильно пишешь, а вот про сациви из говядины - это явно неправдо. В Грузии делают два типа Сациви - по-имеретинский и по-мегрелский, но в обеих случаях или из курицы или из индюшка, но про сациви из говядины я даже не слышал. Сациви, надо сказать, это праздничное блюдо и готовят, ее как правило, в Новогодный праздник. Кто вам соврал про сациви из говядины я не понимаю. Наверно подшутили над вами. ))))
бро я сам прожил в батуми 10 лет!я знаю вс его!красавчик
СУПЕР! ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ГОТОВЛЮ, ЧТО-ТО ЧУТЬ ИЗМЕНЯЮ, НО ПРИНЦИПЫ ВАШИ. УМНИЧКА, ПРОСТО ТАЛАНТ, ТАЛАНТ, ТАЛАНТ!!!!!!!!
Уважаемый Илья! Ты гений! Я только что сделал это блюдо, так сказать, под твою диктовку! Это шедеврально! Буду удивлять родных. Ты просто супер!!!!
Илья,как всегда молодец!Процесс отрубания суставов он превратил в научно техническую операцию.😂😂
Сам процесс приготовления у него всегда очень ,,вкусный,,.Некоторые готовят,смотришъ,и понимаешь,что жрать это не хочется.
Привет с Сахалина!
Это блюдо моя мама всегда готовила (немного на русский манэр)в советское время,когда были семейные торжества. Получалось дёшево ) много и сытно с одной курицы. И нож был специальный как тесак. Чахохбили были как палочкой выручалочкой в то время.
Супер! Молодці - цікава розповідь та подача рецептів! Щодо мату - якщо в міру - то як гарні спеції.
Приготовил. Нюансы были только по специям. Жена сказала, что я гений кулинарии! Спасибо, шеф! ))
Попробовал , получилось как на картинке , безумно вкусно , спасибо ВАМ больше
Привет Илья мог бы ты сделать серию передачь о специях например в каких блюдах как работают какие с какими не должны пересекаться и так далее
Офигенный повар , нравится он мне прям , хоть и немного грубовато общается , но в этом его фишка и его реплики всегда в тему
Отличный рецепт, спасибо!) и по-больше историй, Илья!))
Кинза с чесноком в конце - это грамотная мысль, и в целом хороший подход в приготовлении. Спасибо.
Классныи черпачек.С розовым сердечком.
Илья, все ваши рецепты просто бомба! В интернете нет человека, который смог бы что-то объяснить, показать и приготовить лучше, харизматичнее и правильнее, чем вы. Спасибо за ваши рецепты!
У вас и еда отменная, и мат сочный и в тему
Клёво Шеф!
Илья Исаакович Вы великий поварской гений!!!
Спасибо за великолепный рецепт. Илья Исаакович, благодаря Вам, я открыл для себя эффект пожитника. Вкус такой, что орехи в сациви класть не надо. Желаю Вам как можно дольше радовать ценителей вкусной еды. Отдельное спасибо передаче "Спасибо, шеф ".Удачи и здоровья.
"Старик, рецепт понравился".
Спасибо за хорошие рецепты. Для тех кто живет в маленьких городах нашей необъятной Родины не так просто найти все эти особые приправы. Большая просьба давать больше деталей: сколько чего кладется, сколько оно томится по времени или определяется по внешнему виду и т.д. Мне было бы так легче воспроизводить новые для меня рецепты.
Спасибо, с нетерпением ждем новых рецептов.
Афигенно понравилось блюдо и да . держите колокольчики в тепле.И может быть ,часто не часто, рядом с влажным местом. Спасибо ШЕФ.
очень интересный ролик сегодня, спасибо!
Всем приятного аппетита
Лазерсон - это Мастер!
очень просто и я уверен вкусно.Обязательно попробую.Передача огонь!!)Так держать
Нормальный мужик, хорошую еду готовит.
Шикарно! Получил преогромнейшее удовольствие!
Многие пишут что Лёня ненужен, на хорошей кухне всегда есть кот Барсик, так вот Лёня и есть тот самый Барсик.Поэтому SPASIBO CHEF
🌈Лазерсон, как и ВСЕГДА, красавчик! Брызжет профессионализмом и попутно истекает уместными коментариями! Да и просто видно, что человек он весёлый и интересный в общении. 👏👏👏
Высший Класс! Всё! Рецепты! Готовка! Рассказы! Юмор! Всёёё!
Приятно когда спец работает - без обмана шекордос !
Спасибо Шеф
Спасибо за ролик, вы так интересно рассказываете, заслушаешься !
Здравствуйте Илья привет с Украины был сресс дала отпор и сердце как в картах успокоила песнями Булаа Окуджавы успокоилась думаю чего мне не хватает вашего Илья позитива и. Ечером я ваша ненадолго
Супер!!!! Знаю что себе на ужин сегодня буду готовить!!! Спасибо Шеф!
Фирма Хмели сунели "добрый гном". В топ чтоб все сидели
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
блин. вы так вкусно рассказываете, мне прямо запах прилетел
Прекрасный рецепт и мат замечательный! Спасибо Шеф!)
Кто не разглядел хмели-сунели, тот добрый гном😉Спасибо, шеф! Буду искать, не встречала
Шеф браво!!! Отличный формат!!
Готовлю 2 раз Чахобили по рецепту все вкуснее и вкуснее получается. Спасибо Шеф!
главное просто доходчиво и вкусно Спасибо
Супер!!!👍👍👍👍👍
Илья, Вы СУПЕР!!! А Ваши рецепты просто бомба!!! Спасибо, ждём новых роликов !!!
Супер! Супер! Пошла готовить! Спасибо!
Курицу рано кинул, совсем не поджарилась. Исправлюсь. Но как же всё это пахнет! Спасибо Шеф!
круто!!! колокол и колокольчики поставил))) это лучший рецепт чахогбилли)
Спасибо, Шеф! Мат ласкающий слух 😉
спасибо за способ обработки ножек, сколько готовил.. открыли глаза!)
Ржу! Спосибо! Нравится манера подачи материала!
Ставлю лайк не глядя.
Спасибо Вы заставили меня пойти в магазин и купить продукты более того ещё и приготовить вкусную еду
Повторил. Шеф, вышло супер!!!
Шеф, огромное спасибо. Ваш способ самый вкусный.
Спасибо большое. Прекрасный рецепт. 👏👏👏
Смотрю, смотрю и думаю, напоминаете вы оба что-то , и сейчас сообразила! Так это Винипух и Пятачок, так мило..
нигде не всттречал такого соотношения лайков/дизлайков. Илья Исаакович, успехов и процветания!
Спасибо все доходчиво и наглядно
Обожаю ваши видео и стиль! Спасибо, Шеф!:)