СУП ПИТИ
HTML-код
- Опубликовано: 10 апр 2018
- Азербайджанский суп пити из баранины сегодня покажет Шеф! Ароматный, насыщенный, с кислой сливой.
Традиционно суп готовится долго, но можно сварить его куда быстрее в мультиварке. Вы спрашивали, какая мультиварка у Шефа -
Steba DD2 XL ECO - goo.gl/zCDcPw
Ингредиенты:
Баранина - 400 гр
Курдюк - 50 гр
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Нут сухой - 1/2 ст
Альбухара - 6 шт
Шафран по вкусу
Соль
Черный перец
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
RUclips | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel miguelindustrialkrasnodar
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#пити
#суп
#азербайджанскаякухня
#альбухара
#путук
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef 
Развлечения
Пити один из шедевров Азербайджанской кухни.. Спасибо
Обожаю Шефа ❤❤❤.
Физика в Вашем прочтении бесподобна!!! Лирика восхитительна!!! Юмор шикарный!!! ❤❤❤
"Чем больше ЖИвот - тем шире взгляд на Мир!" - только человек с широкой душой может обнять НЕБО!....)))))
Сколько же интересного узнаешь за небольшое время от такого мастера. Спасибо
класс мне нравится как готовит лазерсон потому что он каждый раз выдает новые фишки то готовил на низкой температуре то на высоком давлении прям физика и химия высший пилотаж
110 выпусков пытаюсь написать комментарий... кроме " спасибо, шеф" других вариантов нет
Исакич - бог кулинарии!
Блеск! Пити, байки, атмосфера вокруг скороварки и харизмы поток несут заряд и настроение, а также будоражут аппетит, за что Мастеру Лазерсону и соседу по цеху лайчище на весь монитор
Оооо, Шеф спасибо!!!! Я как то просила это блюдо сделать!!! Спасибо 🖑
Молодцы ребята! Привет Вам из Баку!
Сначала лайк, потом смотрим. 👍 спасибо Шеф!
Давно хотел знать про Пити! Это прекрасно!
Я тоже!
У сталика харкишиева есть какое то блеянье про пити, но слушать этого дилетанта даже не хочется.
а Лазерсона - супер!
Спасибо, Шеф! Не пити, а песня! Волшебство очередное. Огонь, Шеф!
Просто ТОП! Спасибо Шеф!
Аааааааааааааааааа! Вы! Впервые! Не пожали! Руки! В Конце! У меня творческий шок!!!)
(спасибо за блюдо Шеф!)
Молодцы, ребята, Вы действуйте как настоящая команда. С удовольствием смотрю Ваши ролики, естественно, что-то готовлю по Вашим рецептам, а какие-то ролики смотрю просто для получения удовольствия
Блеск! Выпуск класс! Особенно околокулинарные беседы (трёп, легенды и прочая)! Супер! Всё очень уютно, дружелюбно и как всегда по-домашнему!
Однажды я зашёл в совершенно не приметную кафешку стоявшую на окраине города и там подавали пельмени в горшочках, именно подавали. Это были потрясающие пельмени, вкуснее их я не пробовал. Дома я перекладываю блюда из горшочков, но все же есть свой шарм в подаче
Басня-прям огонь. Супчик тоже зачётный.
Вкусненький супчик!)) Спасибо Шеф!))
Илья Исаакович,всё что ты готовишь-это просто взрым мозга😁😁😁👍👍👍
Будьте Людьми!!! Не можете сказать хорошего, да Заткнитесь вы !!!!! Хороший дуэт, Илья Исаакович и Леонид! Всегда обоим лайки. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Отличный канал молодцы🖒🖒🖒
Шоб я так жил. Спасибо шеф!)
Спасибо шеф,Вы как всегда бесподобный,лирика на высоте
Хотелось бы пару рецептов домашней колбасы увидеть! Спасибо Шеф!!!
Саол Шеф за пити. Это супер блюдо,одно из моих любимых Азербайджанских блюд. Лайк однозначно 👍
Был в подмосковном городе Красногорске азербайджанский ресторан ,,Голубое озеро,,вот там пити делали именно в высоких горшочках и вообще кухня была замечательная.Баранина с фасолью замачивалась на ночь прямо в горшочках.
Лайк, за физику 6-го класса. Шеф, очень, толково объяснил о кипении)
Пароль - Аль, бухара, спасибо Шеф!!!!
Штебик со мной уже давно))) я еще не знал ничего о Илье Лазерсоне и его вкладе в Гастрономию)))) но мультиварку уже купил, Спасибо Шеф, за еще один рецепт для нее.
замороженная водка в виде кубиков) спасибо, проорал)))
Леонид - прекрасный и очень, с моей точки зрения, добрый человек. Прекрасный дуэт. Очень уважаю физическую сторону программы. Люблю Вас!!!
Класс!!! Сытное блюдо, что надо!!! Готовил всё по рецепту, но шафран, сука дорогой, без него. Очень вкусно!. Спасибо ШЕФ!!!
О, да!!!! жирный лайк!!! Суп пити, мать твою ети)))) (выражение русско говорящих азербайджанцев) . Мультя лучшая, у меня такая, даже почти су-вид можно в ней забацать, вот прям не идеал, но близко к нему)))), Штебушка моя любовь!))
ну, положим, русскоговорящие азербайджанцы, если они не маргиналы, ничьих матерей не поминают- это дурной тон...
Клас супер шеф Vi saluto da l'Emilia-Romagna
Большие большие красавцы!
Вы готовите азербайджанский бозбаш. Пити готовится по-другому
спасибо, Шеф!
Спасибо за Ваше искусство
Доброе всем утречко!
Вероятно, один из самых супер душевных выпусков! Лойс! На выходные повторю)
Ах какая голяшка!!!Пойду на кухню, че нибудь "заточу"))) Информация про горшочек очень интересная, спасибо, буду знать, что есть из него не "комильфо". Давно я не готовил кавказско-среднеазиатских супов!!!Попробую на выходные замутить.
А так хорошо началось ,,Мне ночью позвонила женщина"........
Вот так умеет Илья Исаакович захватить наше внимание и держать его до конца программы! Талантище!
Мне так нравятся эти замедленные кадры.
Так держать!
Респект! Снимаю шляпу перед настоящим профи!
Пити - будем и пити и ести 👍
Уважаю! Обычно,не бывает,что-бы 2 в 1 ,Лазерсон совместил!😆😉😍Удачи!!!👏👏👏💋❤👀
Лазерсон номер один!Бог кулинарии!)Смотрю с интересом все и всегда!Талант!)
а мне больше по душе из азербайджанской кухни кюфта бозбаш. по сути то же самое, но не такой супер-жирный бульон, как в пити. и на тефтельки в ресторанах не так жмотятся, как на мякоть барана. иногда в кюфту еще и голяшку и кусочек филе кладут вместе с парой тефтелей - получается тот же пити, только в профиль
Спасибо шеф!
Лёня шефа подачи научил😂😂😂лайк👏👏👏👏
Лайк ребята!
Леня лучший! Играет роль незнающего просточка, но на самом деле по ходу такой же специалист, как и шеф! Шеф как всегда на высоте!
Никакой Лёня не специалист... Полный профан!
Обожаю Вас
Красивое мясо, вы правы
А. я люблю. есть с горшочка!и пити я готовила в горшочках на 3-х человек, для домашних и ели с горшочка, это очень вкусно!)
Оригинально, на каждая хозяйка так сможет.
крутое блюдо !
+ 1
ел его ,одно время, достаточно часто !
по мне, кушать из горшочка прикольней, потому как очень долго еда остается горячей и все ароматы сохранены. Но предложение учту.
Из кастрюли тоже тогда получается прикольнее ;)
Горшочки часто высокие и узкие в верху есть из них не очень удобно . Согласитесь, тарелка совмем другое дело.
А как же Жюльен?
какие-то противоречивые чувства- вроде как помощь в популяризации нашей национальной кухни, с другой стороны, весьма вольная интерпретация и полностью измененная технология . суть пити- его настаивание в течение нескольких часов-минимум 5-6 . в горшок все ингредиенты и специи закладываются сразу, а не добавляются по ходу и горшок сверху запечатывается курдюком, что не позволяет чересчур испаряться бульону. а в идеале- горшок настаивается в духовке несколько часов и только в плохом кафе пити варят в кастрюле. а так- многое из того, что говорилось- справедливо. Добавлю лишь, что в Шеки пити рассматривают как два блюда в одном горшке.
И наверно, все-таки скорее чувство благодарности, чем желание покритиковать, спасибо!
А по моему он упомянул,что это его версия Питти?!👍
super
Получился отличный суп! Спасибо! Вкуснотищааа
Какой у вашего редактора отличный музыкальный вкус! U2 рулит!
MrKir1984 Dire Straits)
U2 - One Tree Hill
Gorillaz тоже зачёт !
Спасибо за басню))))
Дякую Шеф! Дякую - аж підскакую ;)
Вах! А çörək, который лаваш, почему в бульон не накидали? + лук туда же. А вот сумах с мятой уже во вторую тарелку с плотной частью пити, размятую вилкой.
З.Ы. Отец говорит, что пити это и первое и второе.
ЛаЗЕРСОН КАК ВСЕГДА БЕСПОДОБЕН!!!!!!!!
Bravo iz Baku
Восторг
💪
Сейчас готовлю Пити и смотрю. 😆
Спасибо Шеф👍! Скажите пожалуйста Илья Исакович чем суп Пити отличается от Парча-Бозбаш ? А такое блюдо как Чанахи мы увидим в Вашем исполнении?
Пити готовится в глиняной посуде.,без добавления картошки и помидор.Мясо должно быть без костей.Добавляется курдючный жир и каштан.
Смачно 👍👍👍👍👍
👍👍👍
шеф привет из Баку . ваш колега
что можно сказать про блюдо,если даже от басни порвало 👌
можно заменить альбухару сушёным барбарисом, или она кроме кислоты ещё какие-то вкусовые качества даёт супу? черный перец какой класть (обычный, душистый и т.д.)?
PS басня супер:)
PPS и Спасибо Шеф
Дерзайте, все в Ваших руках)
Спасибо Шеф! Жду серии с диетическими блюдами и по возможности блюда вегетарианской кухни. Для меня это очень актуально. (Классно придумали с концовкой!)
Как всегда на высоте👍👍👍 А азербайджанские копирайтеры звучит как ругательство😁
Мораль сей басни такова, поставите лайк и дерните за колокольчик )) +5 к карме, каждому
Илья Исаакович мне хотелось бы посмотреть в вашем раскладе суп чанахи , я влюбилась в него отдыхая в крыму дома пробывала его приготовить- у меня так не получилсь, вероятно есть какой-то секрет. Срасибо шеф,оожаю вас.
я Ваш фанат, сделайте конкурс, ужин и выпивание с шефом, я первый готов на рейс москва питер
😋👍🏽
Ой недавно еменские евреи(עם ישראל חי) угощали похожим супцом "РЭГЭЛЬ", только вместо шоафрана добовляют смесь ХАВАЙДЖ для супа. И подают похоже (лук и салат ХИЛЬБЭ). Так прогревает.
КОРЧЕ спасибо ШЭФ. За рецептик.👍🏿
басня-
огонь
Здравствуйте Илья как же к стате вы говорите о том как правильно есть блюда.спасибо .
Лёня красавчик
ну пахлаву теперь давайте
Пофиг, лично мне просто нравится из горшочков есть. Правила люди придумали, а у меня свои правила
И вкуснее, и остывает медленнее
Спасибо, Шеф! а поделитесь своим любимым быстрым супом из курицы?
Как рассказ назывался Андрея Платонова ?
Хочется похлопать овцу по курдюку )))))))) ах ха хах хах ха х)))))))))) Красава Старик!!!1
Лайк!
Да, гримёр Лёне нужен. Ну нет на лице счастья у человека на диете.
argielu мясо мужик хочет с пивом!
Срааалииик... )))
На фоне dire straits?
ну на хрен, в горшочке вкуснее чем в тарелке.
Илья Исаакович, Вы всегда говорите, что картофель нельзя отправлять в кислую среду, иначе он будет стеклянным, а как же альбухара или она не даёт такой кислоты?
Все нормально. Ничего не случится плохого с картошкой.
Лёня активизировался! Что то делает, шефу подсказывает... Исакыч! Внимательнее будь! Так и фишку перехватит! Свой канал откроет!
Когда ты её съешь, то тебе будет Таки Хорошо)))))))))))
Скажите пожалуйста вы больше любите готовить или кушать?