Как правильно выбрать, купить - вкусное сало на рынке?
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Как правильно выбирать сало на рынке, для соления. Как найти своего продавца хорошего, правильного сала. Сорокалетний опыт покупки и соления сала. рецепты сала • Как приготовить Солёно...
• Ветчина из магазинного...
• Рецепт сала в микровол...
• Рецепт сала в пакете ...
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
Ребята, смотрю вас, как обалденный сериал! Вы настоящие, без прикрас! Очень уважаю!
Спасибо за добрые слова Василий
Спасибо вам большое, за подсказки советы это дорогого стоит ! До чего же вы хорошие люди!!! Век живи и век учись !
Не за что 🤗🌹
Вам привет с Кубани, давно вас не смотрела, какие вы умнички! Здоровья вам,и мирного неба над головой!
Спасибо Таня, и то и другое, очень пригодиться.🌹
Заходите чаще
Спасибо большое что научили выбирать сало ,ваши советы бесценны
Пожалуйста Татьяна 🌹
От души спасибо! Я столько знаний получила! Вам всем здоровья! Обожаю сало!!!
И Вам большое спасибо ♥️🌼
Добрый день Татьяна и Геннадий, верно подмечено: разговаривайте с людьми, общайтесь, находите хороших людей.
Мы с вами словно сроднились. Очень люблю ваши тёплые отношения.
💕💕💕 выздоровления
@@gentak677 Спасибо
💊💊💊
С ума сойти! Вы оба так молодо выглядите! Спасибо за видео, каждое видео на вашем с женой канале - прям мёд на душу, всегда интересно и полезно. Берегите себя!
Спасибо большое за теплые слова
Да, сало правильное! Спасибо за науку!
Пожалуйста
Я уже,как Задорнов.Житомир-это жита мир,т.е.город,полный хлеба!Мира вам поскорее!!!
За мир спасибо большое.
@@Nikolai79rus Здравствуйте,Николай!Т.е.желаю вам здоровья и скорейшего мира!Полностью поддерживаю вашего Романа Цымбалюка в том,что он совсем не завидует беларусам.Лучше честно,как вы!!!Победите обязательно и недолго вам страдать !
Какие расчудесные люди, спасибо и за советы, и за общение!
Вам спасибо Маргарита
Время пол пятого утра, а я смотрю ролики один за одним!
И есть охота! )))
Сегодня пойдём с женой за салом - давно собирались, а тут - точно надо!
И я не сплю)))
Спасибо за ценные советы! Вы такие хорошие люди! Приятно вас слушать, у вас все так красиво, аккуратно и вкусно!
И Вам Оля большое спасибо за теплые слова ♥️😘🌹
Я посмотрела, как вы солете сало, чуть слюной не подавилась. Очень хорошо,, что показали какое сало брать, завтра еду на рынок.
Удачной Вам покупки Оксана 🌸
Спасибо Вам за добрые хорошие советы,очень люблю вас смотреть, и мне нравится голос вашей жены,тёплый ,успокаюващий,Вы классные!!!❤❤❤❤❤
Спасибо Вам большое. Очень понравился ролик. Здоровья Вам.
Спасибо Ольга 💕💕💕
🌹🌹🌹
Век живи - век учись. Спасибо.
На здоровье Натали
Привет из Мурманска, пол города пришлось объездить, прежде чем получилось найти похожий кусок. P.s. За рецепт в микроволновке отдельное спасибо)
Какой из двух?
Смотрю ваши видеовкусняшки и такое чувство , что мои давние друзья делятся своим опытом и приятной покупкой !!!
Я с вами согласен - общение людей много стоит........а тем более , когда это общение в радость обоим собеседникам!!!
PS одним словом МОЛОДЦЫ ВЫ РЕБЯТУШКИ!!!
ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ!!!
👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Спасибо большое 🤝🤝🤝🤝🤝
Спасибо за рецепты, подписался и лайк. Солил сало по вашему рецепту и убедился, что это самый простой и вкусный способ. Больше никаких индигриентов при засолке добовлять не буду. Спасибо!
На здоровье 🤝🤝🤝
🤝
Так много узнала нечаянно попала на Ваш канал и сразу подписана. СПАСИБО.
Добро пожаловать Диляра 💐
Век живи,век учись.Спасибо за м.к по выбору сала.Мира и добра вам!!
Спасибо большое
Спасибо вам огромное ❤❤❤
Не за что Татьяна ♥️♥️♥️
Спасибо вам большое за совет. Здоровья и благо в ваш дом.
Спасибо Наталья
С удовольствием теперь пересматриваю ваши видео, многое почерпнула из ваших рецептов. Спасибо вам, всех вам благ и подписчиков побольше
Спасибо огромное Танечка 🌹💕
мится,
???
Спасибо большое, как-будто родителей послушала❤
И Вам спасибо 💕🎈🌹
Благодарю сердечно за ваши советы! Доброго вам здоровья!💗💗💗
Спасибо Ольга 🌼 и Вам всех благ
Ну вот, знаю теперь: какая часть и куда идёт . Спасибо вам !
Пожалуйста Сергей
Житомир,Житомир!О,о,о!Привезли мне сало,как у Вас.Счас буду делать!Забыла здравствуйте сказать!Гости восхитились помидорами по вашему рецепту.Спасибо вам!Я честно сказала,что это рецепт ваш.
Почему Житомир? Мы из Запорожья
@@gentak677 Значит перепутала.Здоровья и мира!
Спасибо 🌹
Добрый вечер, Гена и Танечка!!! 🌆🙋♀️😊🍁🍁🍁Спасибо, что поделились своими "секретиками" при выборе САЛА!!! 🙏Сальце очень классное🥓, просто Супер!!! Мне кажется, что его любят все! 😋😋😋💯👍
Добрый вечер Оля, любят сто пудов))) 🤗🌹🌹🌹
@@gentak677 😊✌️
Привет , привет Геннадий и Татьяна ! Спасибо вам за мастер класс по выбору хорошего свинского сала . Прям белые заводки берут . Представляю какое вкусное получится после засолки , ууммм ... Наташа
Привет Наташа. Обалдеть какое) 👍👍👍🌹
Вы совершенно правы, сначала надо поговорить с человеком, потом уже поймете брать или не брать, сало ваше действительно сказка❤
Спасибо
Посолил в рассоле сало по вашему рецепту, дома и на работе все были в восторге!) Спасибо вам! Сложно правда в Москве найти нормальное сало(
Пожалуйста
Большое Вам человеческое спасибо за науку! Добра и мира!
Пожалуйста 🤝
Добрый вечер! Супер! И мы точно так же покупаем годами у своих проверенных людей.
👍👍👍👍👍 это очень мудро
Чувствуется опыт, причем он безценный. Спасибо!
Пожалуйста Геннадий 🤝
Добрий вечір, Рада вас бачити. Я теж так вибираю сало. І більше 10 років купую в однієї людини!
І Вам доброго вечора, ми з України! 👍👍👍💐
Спасибо за ценные советы! Вы СУПЕР ПАРА!!!!
🤝🤝🤝
Вы настоящий мужчина. Молодец
Спасибо большое Наталья 🌹
Я начал смотреть Вас и сразу захотелось Сало хорошо у меня дома было оно пошол отрезал себе кусок и съел его такой был у меня опетит не представляете себе супер!!!
👍👍👍
Вас одно удовольствие смотреть, спасибо, познавательно , все просто но со вкусом!!!👍👍🥰💓🙋🍁🍂
Спасибо большое Евгения 💕💕💕🌹
Добрый день, Геннадий и Татьяна. Смотрю Ваш репортаж-видео с большим удовольствием. 🤩 Вы красивая 👫💜, а главное от Вас исходит позитив и любовь💏 в семье. Как покупать и выбирать мясо 🍗, продукты питания, тоже в молодости учила моя мама и свекровью. (Вспомнила как ходили по рынку и торговались с продавцом, чтобы купить по дешевле. Селёдку советовали покупать ТОЛЬКО мужского пола, тк икра брала всё витамины и полезные свойства-жира, и селёдка сама становится сухой, а с молоками жирной и сочной. Вам желаю здоровья, счастья и благополучия, успехов в творчестве. БлагоДарю Вас, с уважением Наталия🤝🙋♀️💐💐💐
Спасибо большое Наталья за такой добрый и развернутый комментарий. 💕💕💕🌹
Приветствую, Геннадий, Танечка! Ну так вкусно рассказывали, что я слюну пустила! Надо учиться выбирать, а то я не умею, много раз покупала деревянное сало с деревянной шкурой.... Спасибо за ваши советы!!!!!
Добрый вечер Ольга, всегда пожалуйста 🤗🌹
Редко кто сейчас соломкой шкурку смалит, лентяи все. А такой кусок свинки - это просто мечта
Да раньше только соломой смаленое и было, сейчас не часто попадается
Верно, такое видел и принимал участие, когда забивал мой дед. На рынке и ярмарках не попадалось никогда
Вот просто СПАСИБО за информацию и рецепты!
Пожалуйста
👍 Дужє толковий у Вас канал! Сподобались рецепти, приємно на Вас дивитись. Подобаються рецепти в стилі ''раз два і готово'' з простих продуктів. Дякую, лайк 👍
Нам дуже приємно, і Вам велика подяка за теплі слова 🤝
Как вкусно рассказываете . . .
Спасибо Марина
Здравствуйте, спасибо за видео, вот где бы взять хорошего продавца .
Здравствуйте Елена, должен быть, нужно искать
Я люблю вас,люди дорогие.Спасибо вам большое.
На здоровье Сергей. Рекомендую ruclips.net/video/NdUZ9QQ_l3M/видео.html
ruclips.net/video/6CYHfqGldJg/видео.html
ruclips.net/video/CDpk-PN1nvA/видео.html
Всё рецепты, просто, аховские, сморю вас почти два дня, и очень благодарна что натолкнулась на вашу ленту, если не секрет в каком городе вы живете, я из Запорожья, перекинула ваш рецепт подруге, а она мне говорит что вы наши, запорожские, но не вижу у себя этой информации, благодарна заранее. Спасибо🙏💕
Спасибо Люба, мы наши))) Запорожье ✌️ хортицкой🤗🌹
@@gentak677 Спасибо🙏💕, бальзам на душу, очень приятно.
Взаимно 💕
Все по делу! Хороший продавец, который торгует домашним салом ВСЕГДА срежет на пробу кусочек. Причем с разных частей. И можно выбрать. Так у нас в Харькове. Даже свой продавец так делает всегда. Это же касается и домашней колбасы. Блин, пойду отрежу кусочек с горчичкой!!!
👍👍👍🤝✊
попробовал так засолить, просто классно. но в Москве трудно найти хорошего сала. я нашёл и не пожалел, что засолил ваши способом...
Расскажите пожалуйста где нашли в Москве ))
Спасибо большое. Очень интересно рассказываете, подписалась)))
Спасибо Татьяна и добро пожаловать на наш канал 🌹
Всем привет.
Спасибо вам за хорошие советы.
За вкусный рецепт
На здоровье Леночка 💕🌹
Огромное вам спасибо!👍 Очень познавательно.
Пожалуйста
Щасливі!Коли були наші Хрюші,сало було шик.А тепер якісь ,,м‘ясні‘‘свині,сало тонке і зовсім не таке.
В нас ще е, мало бо окупація та обстріли, але люди тримають.
Спасибо большое за подсказку!!!😊👍👌
Пожалуйста 🤝
Под каждым Вашим словом подписываюсь!Вы абсолютно правы!Смотрю каждый Ваш ролик!Оооочень внимательно смотрю Вас с Вашей женой.Как будто у друзей на кухне побывала!!!☺
Спасибо большое за теплые слова Елена 💕🌹
Мира, добра, и хорошего сала!
Спасибо
Полезно, интересно, Благодарю!
🤝
Удивили вы меня на счёт седьмого десятка)) так держать!!
Спасибо будем стараться 🤝🤗
Спасибо за видео. Здоровья Вам. Привет из Казани.
Привет Казани, бывал в ваших местах, рыбачил.
Спасибо за видео, вот как раз про сало как гармошка я и имел ввиду, сколько я брал грудинку а там такое, отрезаешь ребрешки и между ребрами и нормальным салом такое рыхлое сало. Буду искать сало по видео.
Странно... Вы же видели какое после того как отрезал.
Спасибо! Сделаю обязательно!
👍
Какие милие приятние люди подписиваюсь
Спасибо на добром слове
Спасибо за полезные советы
Пожалуйста Наталья
"Зайка", "солнце", как приятно между собой общаются.) 📌
Спасибо Жанна
и почему я не видел вас последние лет 15.... совет огонь!
Наверное не в ту сторону смотрели) 🤝🤗
скорее всего))))))
Отличный ролик. Респект. Вам Совет дельный. БлагоДарю
Не за что Татьяна 🌹
@@gentak677 Это рёбрышки у вас? Готовила в духовке, очень жирненько получилось. Вторую половину засолю, как у вас. Спасибо за совет.
Да ребра
Все правильно.Главный секрет вкусного соленого сала это качество самого сала. Рецепт засолки может быть самым простым, например: сухая засолка - только сало и соль, даже чеснок можно добавить в процессе употребления. Когда - то мои родители проживая в маленькой деревне выкармливали поросят отдельно " на сало" и " на мясо". Диета "на сало" -это хлебопродукты и обрат коровьего молока. Такое сало по структуре напоминает сливочное масло, в нем минимум соединительной ткани,оно тает ворту. Кстати качество других видов мяса ; говядины, баранины и др.(прошу прщение за банальность) напрямую зависит от корма.На степном корме мясо, что называется, слаще. Мясо скотины кормленой сочной лесной травой всегда с кислинкой. И еще: автор упомянает паяльную лампу при обработке тушки поросенка. У нас это ни в коем случае не допускали. Смолили тушку каленым в костре железом(рессорами), затем опаляли соломкой. После этого тщательно мыли и скоблили, затем в течении нескольких часов отпаривали замочеными в кипятке чистыми простынями , добиваясь того, чтобы шкурка была нежно соломенного цвета. С наилучшими пожеланиями из обетованой Караганды! ВГ.
Очень приятно было читать комментарий знающего человека. Спасибо Владимир 🤝🤝🤝 порадовали, честное слово, сейчас в основном на смотрятся Ютюба и ....
Спасибо и привет из Запорожья 🤝
@@gentak677И Вам большое спасибо, крепкого здоровья и всех благ !
Взаимно
Большое спасибо за инструктаж. Немедленно взято на вооружение)).
Пожалуйста 🤝
Геннадий, благодарю за рассказ, очень интересно!!!Большой кусок сала с ребрами в начале видео, называется грудина или грудинка, так?
Грудинка
@@gentak677 спасибо, буду искать!🙂
У меня жёсткая шкурка получается. Пока отец жив был солил сало только он, а я глупая не вдавалась в подробности. А теперь спросить не у кого. Сухая и жёсткая шкурка получается. А я очень её люблю. Мира и добра всем.
Спасибо
Опустите сало на 3-5минут в кипящую воду,салу ничего не будет,а шкурка станет мягкой и только потом солите его.
@@ОльгаКузьмина-ч7э Глубочайшее заблуждение.
Дорогенькi! Будь ласка.розкажiть як закрити солоне сало в банках, бо на холодильник не можемо розраховувати тепер.
Спасибi, будь ласка.спасибi за вашi pецепти!
Миру та добра!
Доброго здоров'я, погріб є?
Так є ? Різні способи як у потребі, або без
Всем добра! Как всегда интересно и позитивно!👋🤝
Спасибо Олег
А ,я сегодня как раз грудинку купила . Правда в магазине ,не могу сказать что очень хорошее, но свежее. 👍👍👍😀
Вот повод сделать такое ruclips.net/video/tj5QHKJui_8/видео.html
классные люди. спасибо
Пожалуйста Василий
Вы прочитали мои мысли я хотела вас спросить а если попадется сало из хряка его не опредилишь при покупке и где вы умудрились купить такое сало вы профисионал удачи привет жене
Сало хряка всегда пахнет мочевиной. На рынке у своего продавца покупаю очень давно
Вы такие классные. Привет из Казахстана.
Привет Людмила, спасибо
Качество вами названого зависит от того чем кормили и как смалими.Самий простой тест на шкурку попробовать как отстает на уголке шкурка и чтоб нетолстая била.Пишу чисто как рибак рибаку.Удачи .....
Я с вами не спорю, но на фактор откорма мы повлиять не можем, а выбрать среди того, что есть, можно.
Ну конечно сало шикардос и я такого сала не видела и не пробовала из 2014 г. У меня остался. Смак этого сала ,и завидую что вы можете купить такое сальцо.
Пока можем, привозят. СМИ себе завидуем.
Молодцы
Спасибо Зоя 🌸
Спасибо за совет!👍
Пожалуйста Марина 🤗🌹
Супер ролик. Молодцы Вы. От души!
Спасибо Леонид
Доброго времени суток, дорогие Танечка и Геннадий. Пока смотрела ваш ролик и слушала как вы вкусно рассказываете изошла вся слюной ,прям даже запах через экран почувствовала !!!! К сожалению у нас в Сибири такое сало не найти днём с огнём.Спасибо большое за очень полезное видео! Ждём ваших видео с нетерпением!!!!
Добрый вечер Ирина и Вам спасибо, наверное у Вас свиней не держат, только привозное
@@gentak677 Большое вам спасибо за советы, вы Супер!
@@gentak677 Да, у нас один монополист, заполонил все прилавки.....а у него тонкое, твердое сало с брюха......
Понятно с брюха тяжело сделать то, что нужно...
Добрый вечер из Днепра!!! ☘️☘️☘️☘️☘️ Хорошего уютного вечера. 🌼🌼🌼🌼🌼
Добрый вечер Татьяна, знаем про ваши прилёту и жертвы, держитесь ✊✊✊🌹 будем жить...
Завидую вспоминаю 80-90годы когда заходишь на рынок и глаза разбегаются ходишь и не знаешь что выбрать а сейчас даже рынок закрыли а был огромный мясной павильон
У нас слава богу работают два, один 15 минут ходьбы, другой 25.
Супер! Пойду выбирать сало!
Ой, я в глобус прихожу и в мясном отделе прошу мне дать самый лучший кусочек)) ни разу не ошибались девчата) теперь буду по вашему видео проверять
👍👍👍🌹
Полезная информация.
Спасибо
Самое главное сказано в начале ролика:-"мы берём сало у проверенного продавца"
Это первое, основополагающее правило.
Вы приятные люди привет из Запорожья!
И Вам привет, от туда же))),🤝
Спасибо Вам, очень познавательно!
Пожалуйста Александр
Классные ребята.....
Спасибо 🌹
Я тоже люблю сало!подписываюсь!
🤝 ruclips.net/video/6CYHfqGldJg/видео.html
ruclips.net/video/tj5QHKJui_8/видео.html
ruclips.net/video/NdUZ9QQ_l3M/видео.html
ruclips.net/video/CDpk-PN1nvA/видео.html
Спасибо!
Пожалуйста
Д, Ген как обычно Благодарю!, видео Огонь! 🙂👍🤝
Спасибо большое Олег 🤝
@@gentak677 Таки наверное, Семён😁🤝
В каком смысле?
@@gentak677 Ваш старый подписщик 🙂
А почему Семён а пофиль Олег?)))
Почеревок очень вкусно! 4кг.почеревка нарезать на кусочки,что бы хорошо входило в горлышко банки,на дно лавровый листочек,перец горошком ,чеснока три зубчика.Заливаем кипящим рассолом ,на 1 литр 4 ст.ложки соли и ставим в горячую воду стерлизовать 2 часа ,закрыть крышкой вынув резинку .Закатать новой крышкой или вставить резинку.Хранить в холодильнике,очень вкусно и долго не хранится,скушается !
👍👍👍 попробуйте эти. ruclips.net/video/6CYHfqGldJg/видео.html.
ruclips.net/video/NdUZ9QQ_l3M/видео.html
Неужели можно справить с почеревком? Попробую
@@сергейпестов-р9в это вряд-ли, почеревок совсем другое сало, на мой взгляд из почеревка можно рулет, намазку ruclips.net/video/CDpk-PN1nvA/видео.html или в микроволновке ruclips.net/video/NdUZ9QQ_l3M/видео.html солить лучше урудинку.
Привет друзья. Самое первое правило посмотри на вид продавца. А потом уже на сало. Спасибо огромное за подсказки
Согласен)
Спасибо!!👍👍👍
Пожалуйста 🤝🤝🤝
Здравствуйте! Как вы солите селедку? Снимите ролик
Давно уже сняли ruclips.net/video/3BesF3KqlZM/видео.html
Как всегда видео супер
Спасибо Юра 🤝🤝🤝