ЛУЧШЕ БЕКОНА! Замаринуй свинину так.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 фев 2022
  • vk.cc/cb7XZW - новый супермощный гриль REDMOND Steakmaster RGM-M816P 3 в 1 для вас и ваших лучших стейков! Противень уже в комплекте!
    Группа отзывов о доставках еды -
    foodfails
    МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
    nicemerch
    Группа ВК-
    atpiska
    Еще рецепты и эксперименты--
    / oblomoffstuff
    Обзоры техники-
    / muhanesidela
    Тикток-
    www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
    Сотрудничество -
    oblomoffadvert@gmail.com
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @xpornzenin
    @xpornzenin 2 года назад +1542

    Если вы зашли в магаз и увидели красивого лосося, или форель..., то это не ваш отдел, отдел с курицей где-то рядом 😆

    • @bigj2751
      @bigj2751 2 года назад +35

      Отдел с дошиками 🤣

    • @user-ol5sg9ut5u
      @user-ol5sg9ut5u 2 года назад +29

      Форель мб и красивая, но ценник ее уродует это точно)

    • @AlexNechaev-nj5tv
      @AlexNechaev-nj5tv 2 года назад +28

      @@bigj2751 доширак стоит в пересчете на грамовки как хорошая паста

    • @youareht
      @youareht 2 года назад +7

      @@AlexNechaev-nj5tv хотел сказать как хорошая форель?

    • @slotermw
      @slotermw 2 года назад

      Орнул

  • @vadimkasergeevich2912
    @vadimkasergeevich2912 2 года назад +337

    Увидел в магазе свежий хлеб и докторскую колбасу и получился рецепт для золотого пантеона!!! Батон и колбаса + чай. Заскриньте этот клиент и рецепт,😗

    • @user-zo3cc2kn5r
      @user-zo3cc2kn5r 2 года назад +6

      Как давно не ела батон+вареная колбаска, ммммм)

    • @JenKa1990
      @JenKa1990 2 года назад +1

      пошел за докторской))

    • @skyfox126rus
      @skyfox126rus Год назад

      Лучший рецепт

    • @user-ny7ks2sr8w
      @user-ny7ks2sr8w Год назад +2

      ммм.... с чайем, сто лет так не делал, аж захотелось 😀 всё новое это хорошо забытое старое 😉

    • @user-pc2vc7km3e
      @user-pc2vc7km3e Год назад

      Тоже слюну нагнало!

  • @edvinberg2403
    @edvinberg2403 2 года назад +95

    Хотел поесть свиняки, в итоге сварил палец в соевом маринаде, сижу ем , вкусно.
    Спасибо

    • @searock197
      @searock197 3 месяца назад

      Скорее - сосу...

  • @user-ig6hh4zb1o
    @user-ig6hh4zb1o 2 года назад +10

    Все норм. Мясо можно купить в четверг, если увидел. Пакет тоже не особо нужен. Можно сделать рассол ,охладить, положить мясо прямо в кастрюлю и положить на нее блюдце, чтоб мясо не всплывало. Воздуха нет и ОК. Но в холодильник все убрать. При полном отсутствии времени, закладываем все ингредиенты в кастрюлю, можно и бадьян добавить, апельсиновый сок. И порционные куски варим 40-50 минут прямо в маринаде. Потом достаём куски, обсушиваем и на большом огне обжариваем на раскалённой сковороде для кулера. Вкус похож. Не надо хейтить , идея ясна и можно делать по-разному. Здесь просто идея. Варим-жарим и вперед. А еще можно выпарить маринад, смазать куски им и отправить в духовку для корочки.

  • @AG_ressor
    @AG_ressor 2 года назад +1222

    Лучший рецепт на скорую руку, всего 50-55 часов, и всё готово...😆😆😆

    • @venkhab
      @venkhab 2 года назад +14

      Своих личных усилий мало! В основном мясо просто лежит и висит

    • @DWise00
      @DWise00 2 года назад +7

      К завтраку подоспеет

    • @Sss-zv7vk
      @Sss-zv7vk 2 года назад +7

      А где на скорую руку написано(сказано)?

    • @AG_ressor
      @AG_ressor 2 года назад +6

      @@Sss-zv7vk Мда... печально, что многие не могут в сарказм.

    • @MegadinV
      @MegadinV 2 года назад +12

      После двух суток готовки/голодовки с рисом и кирпич запечённый покатит на ура))

  • @user-my4ej2qs7p
    @user-my4ej2qs7p 2 года назад +474

    Иду после работы домой, решил поесть чего-нибудь, вижу куски свиняки, думаю, что поем сегодня вечером свиняки, мариную, сушу, через два дня ем свиняку

    • @Evgeniy1411
      @Evgeniy1411 2 года назад +5

      Диетическое питание!

    • @aglar_naria
      @aglar_naria 2 года назад +9

      Да нафиг маринад. Просто натираешь свиняку специями, обжариваешь и в духовку. Всë, будет аналогично вкусно.

    • @user-dw4uh6oo1q
      @user-dw4uh6oo1q Год назад +1

      В недавнем исследовании группа учёных, которая придумала гликемический индекс, обнаружила, что диета, состоящая из фруктов, овощей и орехов и включающая около 10 порций фруктов в день в течение 2 недель, не оказала отрицательного влияния на вес, артериальное давление и уровень триглицеридов, зато понизила уровень холестерина-ЛПНП на целых 38 пунктов‹‹22››.
      Падение уровня холестерина оказалось не единственным побитым рекордом: участников просили есть 43 порции овощей каждый день в дополнение к фруктам, в результате чего учёные зафиксировали самое большое количество кала, когда-либо встречавшееся в исследованиях питания‹‹23››.

  • @Dima666Air
    @Dima666Air Год назад +21

    Скучаю по временам когда обломофф готовил нормальную еду. Без драмматичного переигрывания, без понтов, без перьев совы в рецептах, просто готовил адекватные блюда которые адекватно можно было повторить.

    • @user-br9hp5lx6o
      @user-br9hp5lx6o 4 месяца назад

      Согласен.

    • @user-nc3fj6de9c
      @user-nc3fj6de9c 3 месяца назад +3

      И что здесь сложного? Ну да по времени долго конечно но единственный ингредиент который не лежит прямо на полке в каждой пятерочке это устричный соус его в интернете заказать нужно. и в любую деревню его вам доставят стоит 200 р копейки в общем.

  • @GodApostate
    @GodApostate 2 года назад +31

    С учетом что на рецепт ушло 52 часа на вскидку, если я увижу в магазине красивую свиную грудинку, я очень много буду думать покупать или не покупать :D

  • @minamoto_ru
    @minamoto_ru 2 года назад +334

    В общем, палец в жидкость опускаешь, замеряешь, сколько там жидкости по уровню, а потом, пока маринад кипит, снова палец туда опускаешь и доливаешь до замеренного уровня.
    Отличный лайфхак, надо будет применить. Или Доктору Дью отправить )

    • @The-bl3nf
      @The-bl3nf 2 года назад +13

      Да, хуйню сморозил друже)

    • @user-pi6kx
      @user-pi6kx 2 года назад +1

      @@The-bl3nf согласен

    • @glum6922
      @glum6922 2 года назад +8

      Здрааааасте)))

    • @user-ol5sg9ut5u
      @user-ol5sg9ut5u 2 года назад

      Хах, чето я не обратил внимания)

    • @oleggorjatshihh3942
      @oleggorjatshihh3942 2 года назад +1

      Поржал. Спасибо:)

  • @anton1399964
    @anton1399964 2 года назад +48

    Ахах, угарнул с совета проверять уровень кипящего маринада пальцем)))

    • @fontimonti8338
      @fontimonti8338 2 года назад +1

      А то что ты думая что пожрать купил грудинку, а можешь только ее через сутки- не угар. А пока готовиться грудинка надо думать что пожрать.

    • @youareht
      @youareht 2 года назад +1

      @@fontimonti8338 вчерашнюю грудинку пока пожри. Вообще, в магазине больше одной позиции в день можно покупать

  • @user-ys1vz8kc3f
    @user-ys1vz8kc3f 2 года назад +19

    Интервальное голодание, сегодня купили- через 48 часов можно пожрать))))

    • @user-iw4xo5xc5d
      @user-iw4xo5xc5d Год назад

      И все это время давишся слюнями))

  • @bobmac935
    @bobmac935 2 года назад +22

    Не может быть. Неужели Друже сказал что за полчаса никогда ничего не промаринуется!!! Смотрю Друже очень давно. И как же меня всегда бомбило когда Друже сам лично говорил про «замариновать на полчаса, этого хватит с лихвой». Меня это аж бесило. Я много раз писал в коментах что ничего за полчаса не маринуется. И наконец-то это случилось. Друже это признал!

    • @Alex_Gold_001
      @Alex_Gold_001 7 месяцев назад

      Глупый блохер ловит хайп. Только и всего. Он не умеет готовить....

  • @MrGoldanberg
    @MrGoldanberg 2 года назад +79

    С новым светом картинка стала в разы лучше. Так держать!

    • @Vladimirization
      @Vladimirization 2 года назад +2

      только фокус пляшет, а так норм, да.

    • @drkravon
      @drkravon 2 года назад

      Хорошо,вот в 4k

  • @user-in9zo5vn3q
    @user-in9zo5vn3q 2 года назад +217

    Самое смешное в этом обзоре это то, что Олег думает, что у меня есть деньги на то, чтобы ходить по магазинам и покупать те продукты, которые я хочу

    • @user-cc9nm6eb6n
      @user-cc9nm6eb6n 2 года назад +3

      Да у тебя есть на это деньги

    • @user-bf9tw4ug7i
      @user-bf9tw4ug7i 2 года назад +1

      Надо,чтоб мужик себе выбирал,они не могут себе гавно приготовить,и у нас redmond

    • @tommyguntrut5481
      @tommyguntrut5481 2 года назад +1

      Где ты тут обзор увидел?🤔

    • @user-cc9nm6eb6n
      @user-cc9nm6eb6n 2 года назад

      @@tommyguntrut5481 в видео

    • @MrNikitakis
      @MrNikitakis 2 года назад +5

      всем похуй на тебя, в том числе и Олегу

  • @mikolaspb812
    @mikolaspb812 2 года назад +19

    Я так же в магазин хожу и смотрю скидки) на что больше скидка, то и буду готовить) иду домой и смотрю рецепт)))

    • @Bosjak63
      @Bosjak63 2 года назад +1

      Что у нас на ужин?
      - Картоха в мундире (можно приготовить в микроволновке - экономим на воде :)

  • @troggar472
    @troggar472 2 года назад +14

    Друже спрашивает Саню:
    -ЭТО ОФИГЕННО?!
    Саня:
    *Он меня уволит, дед опять забыл про таблетки*
    -Да, Олег, очень вкусно

  • @user-cu2wt7om7y
    @user-cu2wt7om7y 2 года назад +62

    Жрать захотел. Надо повторить только корочку на мангале задам. Будет ещё и с дымком. Спасибо за идею Олег😉

  • @user-im9jw3fb6f
    @user-im9jw3fb6f 2 года назад +11

    Тот неловкий момент, когда дома есть и грудинка, и имбирь, и даже устричный соус, но нет духовки

  • @crazywolf2946
    @crazywolf2946 2 года назад +1

    Вот Друже говорит говорит говорит, а том как это вкусно, сочно и ароматно..... но Вы даже представить себе не можете на сколько это правда пока сами не попробуйте. Собственно только что приготовил и делюсь впечатлениями - это мегавкуснятина, которая точно достойна находится на праздничном столе. Сразу скажу что рецепт я конечно же соблюдал не точно, как в анекдоте лобстера заменил горошком... не добавлял устричного или тэрияки соуса и вместо перчика у меня было масло настоянное с перцем(добавлял чуть-чуть так как домашние не очень острое любят и боялся с этим делом переборщить, но свою остринку дало). Все равно получилось именно то что нужно. Да маринад этот не на каждый день, но для праздника какого-либо или если хотите как то разнообразить готовку добавив что-то новое в свое меню, этот рецепт обязан быть. Или даже так- хотя бы раз попробовать, но стоит, а уж будете еще готовить или нет это решать только Вам) Всем приятного аппетита и спасибо за классный рецепт.

  • @user-hg3zn7nn7v
    @user-hg3zn7nn7v 2 года назад +21

    Касаемо устричного соуса:
    На такой объем маринада, он ничего во вкус не привнесёт. На мой субъективный взгляд☝ можно солёность от соевого просто забалансить сахаром или мёдом.
    Повторюсь - это на мой вкус (к сожалению, он меня подводил🤗)

    • @user-lb4tb6es5e
      @user-lb4tb6es5e 7 месяцев назад

      Если налить столько ,то привнесет . Я так делаю

  • @DarinaPechenkina
    @DarinaPechenkina 2 года назад +14

    на самом деле, чтоб зип-пакет закрыть без воздуха даже в воду не нужно погружать - просто аккуратно скручиваешь его в рулет и закрываешь - весь воздух вышел

    • @user-ys1vz8kc3f
      @user-ys1vz8kc3f 2 года назад

      Слишком просто!

    • @Ahimas_Velde
      @Ahimas_Velde Год назад +2

      А можно его максимально закрыть и через трубочку высосать воздух

  • @Leo-my1kj
    @Leo-my1kj 7 месяцев назад +4

    абсолютно правильно! Продукты определяют что готовить, а не наоборот!
    Респект!

  • @sergeip8776
    @sergeip8776 7 месяцев назад

    Грудинку делаю соленую. Рецепт известный. Обвалять в соли с перцем - на 2 суток в холодильник. Потом обмазать давленным чесноком - на 1 сутки в холодильник (не больше 2-х, иначе чеснок тухнет). Потом в морозилку. После заморозки резать либо мороженной, либо оттаявшей, не важно. Критично - резать дольками не толще 2 мм (иначе жилки застревают в зубах). Острый нож здесь обязателен, и терпение. Так вот. А, если в этот маринад побольше соли, а потом не жарить и парить, а в морозилку? Должна получиться соленая грудинка какого-то пряного посола. Пробовать?

  • @domdigidon
    @domdigidon 2 года назад +4

    Перед просмотром,хотел как всегда заварить доширак, подзалип на искусство друже и заварил его в своих слюнях🤤
    Смотреть глазами уже вкусно🖖🏿

  • @sergeidanilov8427
    @sergeidanilov8427 2 года назад +5

    обожаю рубрику: "меня часто никто не спрашивает..." отвечаю

  • @user-jz2cd8zb3x
    @user-jz2cd8zb3x 6 месяцев назад +2

    Приготовила. Да так вкусно получилось! Спасибо за рецепт.

  • @dolyj
    @dolyj Месяц назад

    Рецепт супер! После успешного первого приготовления, естественно, начались эксперименты))) В остывший маринад добавила нитритную соль, выдержала 4 дня (больше ждать просто не было сил), затем по пакетам и в су-вид на 4 часа, на 70 градусов. Огонь-огенный!

  • @user-sh3vk3wz3u
    @user-sh3vk3wz3u 2 года назад +5

    «Используйте нож не для сашими» бл… у меня все ножи только для сашими 🤣🤦‍♀️

  • @MrSaaBuk
    @MrSaaBuk 2 года назад +11

    Рецепт и готовка длиной в двое суток) Топчик

  • @user-rp7lv5wr3o
    @user-rp7lv5wr3o 2 года назад +1

    Хочу нежное томленое мясо, грудинка, рулька, ребра. Мажу маринадом (горчица и т.д.) заворачиваю в пергамент для выпечки (что не прилипло) потом в много много слоев фольги чтобы был прям ничего не вытекло не лопнуло. И в духовку на 100-120 градусов часа на 3-4. Любое мямо будет нежное и отходить от кости. Конечно не так вкусно как в ролике, но очень быстро и просто. Все делается за 20 минут не считая готовки в духовке. Недавно делал так рульку, кость прям легко вынималась руками, кожа и мясо нежное.

  • @jerrylion2263
    @jerrylion2263 Год назад +2

    Повторил. 52 часа. Вкусно божественно! И очень красиво! Олег, спасибо за рецепт! Маринад пойдет не только к свиной грудинке, например - пару звезд бадьяна в него и к бараньей ноге...

  • @Netmin0
    @Netmin0 2 года назад +5

    Заходишь в пятерочку, дикси и такой, о какая свежая грудка свинины, надо взять. А потом по всему городу ищешь саке, что бы точно по рецепту сделать

  • @arlekin2799
    @arlekin2799 6 месяцев назад +5

    Для меня Друже-гран повар👍👨‍🍳и мне нравится,что он так подетально и доступно рассказывает👌видно большую подготовку перед программой для нас👍спасибо тебе,привет из Испании 🇪🇸

  • @user-jm6ss2sj9e
    @user-jm6ss2sj9e 7 месяцев назад +1

    Ну да! У каждого есть устричный соус и сакэ... Бестолковый рецепт.
    Рецепт от меня:
    1. Пошёл в магазин.
    2. Купил бекон.
    3. Съел бекон.
    Время приготовления 30 минут👍

    • @justpochta
      @justpochta 4 месяца назад

      Но у этого не вкус бекона. И консистенция совсем другая. И пафоса в беконе меньше. Ну мэн

  • @user-ng3hs6iy5w
    @user-ng3hs6iy5w 2 года назад +1

    Я никогда в жизни не повторяла рецепты друже. Мне просто интересно смотреть 😊

  • @ladykate5578
    @ladykate5578 2 года назад +40

    Было бы удивительно, если бы после маринования в чесноке, имбире и лаврухе, мясо бы пахло например мускатным орехом, карри и ванилью!

    • @user-qw3zq3yj1i
      @user-qw3zq3yj1i Год назад

      Полное пиздабольтво больше ни хрена исамбалобол

  • @upiupiu6640
    @upiupiu6640 2 года назад +17

    сохраню в заметки и сделаю скриншот, чтобы никогда не приготовить))))

    • @vladgud1547
      @vladgud1547 2 года назад +2

      Поддерживаю))

  • @user-nk5pd4nw1x
    @user-nk5pd4nw1x Год назад

    Спасибо. Очень внятно и понятно объясняет . огромное Вам СПАСИБО

  • @inicman1991
    @inicman1991 2 года назад +3

    Из твоего рецепта для маринада есть только лавруха...

  • @nikitamedvedev1388
    @nikitamedvedev1388 2 года назад +4

    15:30 вспомнил себя , который обматывает кисть с лопаткой полотенцем , чтобы не было больно. Аккуратно, будет стрелять - говорит Олег получив порцию кипящего масла в лицо

  • @nikanarven
    @nikanarven 2 года назад +3

    Друже, го рецепты на всяких мясных остатках, которые в морозилку убираются. Вкусные супы/бульоны/соусы на оставшихся от рыбы/куры/мяса костях и прочих "отходах производства". Типа "заглянул в морозилку, а там замороженные куриные хребтины, приготовлю-ка я на них вот такое блюдо..."

  • @user-fw5tj9xn2l
    @user-fw5tj9xn2l 7 месяцев назад

    Можно рецепты не записывать, а просто в нужный момент открываешь Ваш канал и находишь прекрасный рецепт для любых продуктов.

  • @user-hl8cr7qh7r
    @user-hl8cr7qh7r Год назад +1

    за грибы твои отдельное спасибо,кушаю с удовольствием!

  • @MrDead_69
    @MrDead_69 2 года назад +5

    Магия монтажа: положил в духовку 2 куска, а достал 1

    • @viktor5416
      @viktor5416 2 года назад

      к окулисту сходи, их там два лежит)

    • @user-iw5cw8lx2i
      @user-iw5cw8lx2i Год назад

      @@viktor5416 я тоже увидел, что из духовки вынул другой свёрток. Кусок грудинки только один, а фольги было два куска ( не слоя, а именно куска). Думаю в первом дубле при приготовлении на решётки начал течь сок и пришлось перематывать в ещё одну фольгу.

    • @viktor5416
      @viktor5416 Год назад

      @@user-iw5cw8lx2i 16:24 да их там два же, просто 1 кусок на камеру смотрит из под второго куска)

  • @user-oy2hy9wc6k
    @user-oy2hy9wc6k 2 года назад +7

    Должно быть не реально вкусно, бегу в магаз!!!👍👍👍💕💕💕

    • @two_pelmens
      @two_pelmens 2 года назад +6

      через 2 дня отпишись

  • @ericwais8582
    @ericwais8582 2 года назад +13

    Олег, успокойся! Не надо орать и махать руками! Всё будет у тебя хорошо! 😄

    • @michaelm4382
      @michaelm4382 Год назад

      Так завещал великий Рамзи

    • @user-vh1ge5vz1x
      @user-vh1ge5vz1x 7 месяцев назад

      🤣

    • @user-vh1ge5vz1x
      @user-vh1ge5vz1x 7 месяцев назад

      @@michaelm4382 рамси боолтон? не он сормил бы и олега и свиняку собакам

  • @MrElement737
    @MrElement737 2 года назад +2

    Кухня - как искусство, блюдо простое вроде бы, но время для при готовки "про ростного" сала и нюансы круто, сделаю на днях!.

  • @MrNikitakis
    @MrNikitakis 2 года назад +21

    мне еще нравится твой рецепт, где грудинка маринуется в куче чеснока и горчице сутки, а потом духовка... очень мягко и вкусно.

    • @alexeyryzhov5777
      @alexeyryzhov5777 2 года назад

      Я за сутки медвежатину деревянную во фр.горчице мариновал большим куском. Она расползлась полсе этого. Горчица наверно самый агрессивный маринад.

    • @MrNikitakis
      @MrNikitakis 2 года назад

      @@alexeyryzhov5777 да, суперагрессивный...

  • @pro5155
    @pro5155 2 года назад +3

    Ну так то да, всё под рукой все ингридиенты, можно ещё добавить цветок дикорастущей горной сакуры и молотый левый плавник 23 летней рыбы пила

  • @alexanderparunov5639
    @alexanderparunov5639 9 месяцев назад

    Обожаю ваши видео! Ваши мысли читаю в своих ощущениях! Вы чувствуете пишу! Спасибо! Хотя я не повторял полностью ваши рецепты. Но всё равно классно у вас!

  • @cajiat
    @cajiat 2 года назад +3

    Друже о том что ты говорил в начале, по поводу красивых продуктов и записной книжки. Тебе определённо нужно выпустить приложение на андроид и айос с таким функционалом. С поиском по продуктам. Например видишь охуенную грудку. Пишешь в поиске грудка и тут же получаешь пару твоих рецептов что можно их нее сделать. Концепт есть, жду версию без рекламы на андроид!

  • @pp_ne_pp
    @pp_ne_pp 2 года назад +6

    Клаааас новый маринад для свинины подъехал!)😁

  • @alexzo4089
    @alexzo4089 2 года назад +4

    Зашел в магаз, увидел красивые пельмени, но, ска, нет рецепта((((

  • @KennyMShow
    @KennyMShow 7 месяцев назад

    Ладно ещё вино.
    Это с очень большим трудом можно объяснить.
    Но спирт из твоего сакэ выкипит при кипении полностью.
    Там останется просто вода

  • @alexanderparunov5639
    @alexanderparunov5639 9 месяцев назад

    Добавлю. Самая офигенная шкурка, это когда покупать у частника, которому доверяешь. Когда перед разделкой туши они паяльными лампами обрабатывают шкуру. И только от их опыта и умения зависит мягкость шкуры, в том числе и в засолке

  • @evgeniyakoinova556
    @evgeniyakoinova556 2 года назад +8

    Только не выкидывайте ребра, оставьте.....Как будто кто то выкидывает их🤣🤣🤣🤦🤦🤦

    • @constasmile
      @constasmile 2 года назад +4

      Мои слуги выкидывают, а ваши что, золотым ретриверам отдают? Им же это вредно...

    • @igorkondrashov3036
      @igorkondrashov3036 Год назад

      Чего? А кто их грызть будет? Сырыми....

    • @evgeniyakoinova556
      @evgeniyakoinova556 Год назад

      @@igorkondrashov3036 зачем сырыми то..... Приготовить можно 😁😁😁😁

  • @user-nj1ud8ju4j
    @user-nj1ud8ju4j 2 года назад +8

    Делал на новый год грудинку, почти также.))) Но смешивал просто соль со специями, без маринада, 2 дня в холодильнике засаливались. Смыл соль, но обжарить не догадался!(

    • @Radbourn
      @Radbourn 2 года назад

      2 дня в соли в холодильнике это и есть маринад

    • @user-nj1ud8ju4j
      @user-nj1ud8ju4j 2 года назад

      @@Radbourn Я просто засолил, в моём комменте я сразу написал, что не мариновал, а засолил со специями!

    • @OlegTravolta
      @OlegTravolta 2 года назад

      А зачем ее жарить? Ее 5 мин в кипятке варят для мягкости и на стол. Или вешают на балкон на месяц вялится.

  • @dimafrogg8086
    @dimafrogg8086 7 месяцев назад +1

    Голова заболела от такого рецепта

  • @mestny2391
    @mestny2391 7 месяцев назад

    Друже начал выгорать на работе 😂

  • @MaxPanda555
    @MaxPanda555 2 года назад +5

    А я бы и косточки срезанные так приготовил и было бы так же божественно)) Обязательно сделаю на какой нибудь праздник

    • @AN-xu7eb
      @AN-xu7eb Год назад +2

      Ага. Тоже подумал. Я бы не срезал.

  • @videoproduction6607
    @videoproduction6607 2 года назад +10

    Приготовил без имбиря и устричного соуса, получилось очень вкусно. Особо не сушил даже. Спасибо огромное автору, теперь у меня в копилке ещё один классный рецепт. 👍🙌

    • @user-rf5um8iq5t
      @user-rf5um8iq5t 5 месяцев назад

      Саке то есть было у вас?))

  • @user-yv1ht7xv2k
    @user-yv1ht7xv2k 4 месяца назад +2

    Человек который думает, собирается или уже это делает - готовит сам, должен изначально иметь у себя - нож, щипцы, вилку и кулинарный шприц ( для маринования). Всё. Далее используется принцип ШАУРМЫ. Любое блюдо можно приготовить за 1-1,5 часа. Что за метод? А вы подумайте, принцип быстрой еды во всём мире. Всё просто. Соль , сахар, вода. Берёте любой продукт, мясо, рыба, птица и т.д. От размера, веса - вода. В воде растворяите соль, сахар ( и что хотите). Вот здесь надо пальчик опустить и попробовать ( вот именно таким будет ваш продукт). Берёте шприц и накачиваете то что хотите сьесть. У вас час. Салатики, закусочки, СОУСЫ, и т.д. На чём готовить? Без разницы. Принцип шаурмы - суши, вкус во рту создаёт не сам продукт а то во что ты его опустил ( макнул) перед ртом. Здесь в видео четко показано как обжаривалась грудинка, нравится? Всё. Щипцы , хватаем кусок, на доску, обрезаем по краям, в соус и в рот. Кусок дальше готовить ( гриль, мангал, сковорода). Ну всё, здесь не кулинарный курс. Смотрите обломова - у него есть хорошие советы и мысли.

  • @Kirill_SAN89
    @Kirill_SAN89 11 месяцев назад

    Я смотрю все выпуски Дружи.
    Когда иду в магаз такой - Опа, а из этого Дружи что-то готовил. Надо пересмотреть 😆👌

  • @ollolOlollo
    @ollolOlollo 2 года назад +4

    буженину проще замутить ... с горчичкой... под рюмочку с устатка👍

  • @A.A.TURBOsystems
    @A.A.TURBOsystems 2 года назад +4

    Обломофф стал правду говарить)) делал очень много по его рецептам.Толку от маринд было 0 и мясо по его временим интервалам получалось сырое. Щас все по истине. Маринуем 24 ч. В духовку на 2ч. А не 40 мин))) Спасыбо за рицепты ✌

  • @user-tm3uc2iz1r
    @user-tm3uc2iz1r Год назад +1

    Берём свинину или типа того, заливаем соевым или типа того, маринуем, сушим 2 дня или типа того и получается варёная свинина или типа того. Саня , подтверди, офифенно? Офифенно!

  • @garrutit
    @garrutit 6 месяцев назад

    Я не смотрю не профессионалов, терпеть не могу всяких левых домохозяек, тут вариант другой, автор Ты отлично все делаешь, удачи тебе и бабла побольше.

  • @user-wr7eg2yt4q
    @user-wr7eg2yt4q 2 года назад +3

    Ну как всегда на высоте)

  • @Aliluya667
    @Aliluya667 2 года назад +4

    Ммм, как оригинально... Опять соевый, чеснок и имбирь. У друже такой ограниченный вкусовой запас, как и мозг

    • @netflixducks
      @netflixducks 2 года назад

      Это самые дефолтные, всегда выйгрышные сочетания. Подскажи ещё сочетания

  • @PJKossta
    @PJKossta 2 года назад +2

    Берёшь 1 пакет начинаешь сдавливать пакет на границе маринада чтобы чуть выливалось, затягиваешь связываешь +2 пакета аналогично сдавливая вытаскивая воздух. можно хоть на неделю оставлять в холодосе, эффект тот же что и от вакууматора. у меня есть вакууматор и пакеты к нему но проще с жидкими маринадами с 3мя пакетами

  • @ivandjamaev8950
    @ivandjamaev8950 2 года назад +2

    Один из самых Аппетитных выпусков Друже ))) СУпер ) Слюньки потелки =)

  • @fatcat5848
    @fatcat5848 2 года назад +10

    Свинину не ем, но 3 дня с мясом возиться не каждый выдержит) Как есть зажарят на первый день😁

  • @na-gotovim
    @na-gotovim 2 года назад +3

    8:08 из обязательного это мясо🥓 без него не получится, но это не точно)

  • @_whitehorse
    @_whitehorse 6 месяцев назад

    Олег распинается так, как будто кто-то будет повторять этот рецепт)

  • @user-ol8no1vc1j
    @user-ol8no1vc1j 3 месяца назад

    отличный рецепт , сохранил. спасибо

  • @art-kr8bc
    @art-kr8bc 2 года назад +3

    Друже я не успел поесть а тут опять новый видос. Опять есть придётся

  • @stermakdrexstor7408
    @stermakdrexstor7408 2 года назад +8

    Олег, ты много разных слов повторяешь, не только паразиты. Иногда смотришь видео, и ты начинаешь столько повторять, что выглядит это абсурдно. Но смотрю я из-за контента и его подачи.

    • @user-gt6df3kj9c
      @user-gt6df3kj9c 2 года назад

      Меня всегда больше забавляет что-то типа: "Добавим чеснок, имбирь, соевый соус" и итог - "Ммм какой божественный запах/вкус - имбирно-чесночно-соевосоусный!" )

  • @Ivan.Persitskiy
    @Ivan.Persitskiy 2 года назад +1

    Я просто складываю мясо в бокс, а сверху прессую гантелей) Отлично работает. Попробую кабана с твоим маринадом интереса ради)

  • @zufar878
    @zufar878 4 месяца назад

    Годные ролики у человека, впервые засолил форель по его ролику-идеально на новый год

  • @Marshall-ud1wr
    @Marshall-ud1wr 2 года назад +7

    Эти рёбра можно в духовке с картошкой запечь 👍👌

    • @user-of5vj8pb5j
      @user-of5vj8pb5j 2 года назад

      И потом съесть...

    • @user-qw3ry9bz7u
      @user-qw3ry9bz7u 7 месяцев назад

      Я часто так делаю. Запекаешь с лучшим, картошечкой, приправами - очень вкусно, картошка вкуснее мяса! Приправлять всем, что нравится.

  • @user-lv2wr7yi6u
    @user-lv2wr7yi6u 2 года назад +3

    Олег, как думаешь, если заменить сковороду и печь на горячее копчение, будет ли лучше?

  • @zaryananefedova2433
    @zaryananefedova2433 2 дня назад

    Господи... Как же ты на моего брата похож... Даже словечки те же характерные... И ручищами так же машешь. 😆И потому мне лично вообще по фиг, о чём ты там трындишь.) Всегда приятно, когда ты есть на моём экране и что-то вещаешь в своей манере. Так что продолжай, друже.)

  • @Ahimas_Velde
    @Ahimas_Velde Год назад

    Приготовил я данную грудинку - получилось очень вкусно, но необходимо внести некоторые коррективы (это чисто моё субъективное мнение).
    1. После кипячения соуса не стоит добавлять воду. Не понял вообще, если честно, для чего это нужно, кроме как увеличить кол-во маринада, который мы кипятили, чтоб скоцентрировать в нем все вкусы.
    2. Когда закладываешь мясо в маринад, можно еще зубчиков 5 расплющенного ножом чеснока добавить. Чеснок в таких делах лишним не бывает.
    3. Кол-во устричного соуса в видео просто смешное. Ведь по итогу получается, что 2 столовые ложки растворяются в практически литре воды (1 кружка соевого, 1 сакэ, 1 воды). Даже если это супер мега премиальный устричный соус, 2 столовые ложки в таком количестве жидкости практически не почувствуются. Тут 2 варианта - либо добавлять больше изначально, либо после кипячения долить дополнительные 2-3 столовые ложки устричного.
    4. Ну и само собой необязательно подсушивать его еще сутки. Достаточно просто насухо протереть бумажными полотенцами. При задавании корочки у меня все получилось идеально, даже красивее чем в видео. Может я конечно чего то не понимаю, но и без сушки все классно получилось)
    В общем, рецепт отличный, буду регулярно готовить - благо основные ингридиенты всегда есть дома, а грудинка не самое дорогое мясо) кстати, такое мясо отлично зайдет в рамен)

  • @viki_fox.nailss
    @viki_fox.nailss 2 года назад +5

    Давай делай рецепт горохового супа 👍

  • @lyubimkin
    @lyubimkin 2 года назад +4

    о, грудинка, у меня есть подходящий рецепт в заметках! Начал готовить, поел через неделю

  • @NATHANAEL-IVA
    @NATHANAEL-IVA 2 года назад

    Круто, забабахую это обязательно, а то слюной чуть не захлебнулся
    спасибо тебе славный друже обломов))

  • @AmpIra.V
    @AmpIra.V 2 года назад +47

    У меня идея для ролика.
    Топ самого необходимого на кухне от Олега. В т.ч. техники. Как обзор шняги с алика, только наоборот. Что точно нужно и важно иметь на кухне каждому

    • @voLumeeK
      @voLumeeK 2 года назад +9

      Это ж сколько интеграций можно напихать в один ролик

  • @gazizmalikov914
    @gazizmalikov914 2 года назад +1

    Обловом, просто лучший
    как всегда
    👏👏👏

  • @El_Dissident
    @El_Dissident 2 года назад +4

    Что-то похожее уже было ("свинина по-китайски", кажется называлась), с бадьяном. Не вижу причин не тушить свыню в маринаде в горшочке

    • @yurituev
      @yurituev 2 года назад

      У Лазерсона.

  • @user-qw6rd8yq7h
    @user-qw6rd8yq7h 2 года назад +16

    Oblomoff замути рецепт апельсинового мармелада как фильме Падингтон!!!
    Спасибо!

  • @lookfeel2818
    @lookfeel2818 6 месяцев назад

    очень затянуто, как по мне. Подсушивание в холодильнике ничего не дает, по сути. Делаю маринад, часов на 6. Запекаю, поджариваю. Тоже самое на выходе, визуально так точно))

  • @SergeySamarskii
    @SergeySamarskii 7 месяцев назад

    Рецепт как двое суток ждать что то похожее на грудинку горячего копчения, или как есть кусок теплого сала. Очень на любителя.

  • @Egoryan_392
    @Egoryan_392 2 года назад +6

    >сделал скрин рецепта
    >забыл про него
    Обычно у меня это так работает)

  • @user-sl4nz6xj1q
    @user-sl4nz6xj1q 2 года назад +6

    Пипец, как заморочился!!! Почти двое суток мы должны это делать!!! Уже и есть не захочется. Что то от раза к разу все более сложно. Не, Костян рулит. Ни каких сложностей. Сделал обзор и все шикарно!!! И кто это это делать то будет!!! Друже, будь проще и народ к тебе потянется!!! 😄😄😄

    • @youareht
      @youareht 2 года назад +2

      Без любви поесть хотите - дошик заварите

    • @WildWind-
      @WildWind- 2 года назад +4

      очередной ***шедевр*** рыжего)))
      а че просто в какой то таре нельзя было мариновать?))))
      а че просто на рештку и нельзя было положить в просто в холодильник?
      то офигенно мягко то с корочкой()))
      финал и так был ясен: ой как вкусно! божествено! великолепно! ахренительно!
      ....бла бла бла

    • @user-qb1oh5xc6m
      @user-qb1oh5xc6m 7 месяцев назад

      Господи зачем так кривляться и орать и размахивать руками не поймёшь. То ли., Слушать рецепт, или ваш Крик.

  • @user-te2ko1ri4e
    @user-te2ko1ri4e 2 года назад +2

    Дачный вариант с пятницы на воскресение. Капец как вкусно.

  • @Karina_Demon889
    @Karina_Demon889 2 года назад +8

    Друже! Чьё саке добавлять? Своё саке можно? Или нужно свиное саке? Есть ещё кошачье, но там на доножке лотка. Максимум 3 столовые ложки, но никак ни стакан.

    • @HarikenTheWind
      @HarikenTheWind 2 года назад +1

      Копи кошачье, сливай в стакан. Видишь какой рецепт долгий? Тут подготовка нужна, просто так с бухты барахты не получится. Надеюсь, что помог👍

    • @Karina_Demon889
      @Karina_Demon889 2 года назад

      @@HarikenTheWind спасибо за помощь! Ух и ядрённый маринад получится!

  • @user-ls5kw8bd8n
    @user-ls5kw8bd8n 2 года назад +3

    Идея с пакетом прикольная, но что помешает просто придавить сало тарелкой, а на тарелку поставить банку с водой и мариновать так?

    • @youareht
      @youareht 2 года назад

      А сверху зайца, зайца в утку.... Пакетов чтоль дефицит?

    • @igorkondrashov3036
      @igorkondrashov3036 Год назад

      @@youareht Правильно! На банку с водой - еще пакет надеть! И гантелю положить. И гантелю в пакет упаковать..Чего их, пакеты, жалеть!

  • @ilyaleontev9822
    @ilyaleontev9822 Год назад

    Олег, хорошечно, сразу аппетит проявил сою сущность, достал из холодоса сагудай и холодную водчелу. Спасибо за рецепт, будет свободное время, обязательно состряпаю.

  • @user-by7lm2zj3g
    @user-by7lm2zj3g 2 года назад +1

    На нашем рынке можно "найти" красивую грудинку практически каждый день, в отличии от имбиря и устричного соуса...

  • @user-mz1cm9vb1n
    @user-mz1cm9vb1n Год назад +8

    пора уже забыть зажратую кухню, чтобы сделать идеальный гороховый суп, такого на канале еще не было, лайков накидайте, чтобы наш блондинчик увидел)😊

    • @tttuyy1583
      @tttuyy1583 7 месяцев назад

      Нихуя не понятно, что ты написал