Ветчина из магазинного сала. Закуска на все случаи жизни!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Сало грудинка или подчеревок - 2 кг
соль - 20 гр на кг сала ели любите по солонее то добавьте еще 10 гр
сухо чеснок - 1,5 чайные ложки
Перец душистый - 0,5 чайные ложки
паприка - 1,5 чайные ложки
желатин - 1,5 чайные ложки
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
ДОБРОГО ВЕЧЕРА ВАМ И ЗДОРОВЬЯ УВАЖАЕМЫЕ Я РАД ЧТО ВЫ НЕ БРОСАЕТЕ СНИМАТЬ ВИДЕО И РАДОВАТЬ НАС •
Пожалуйста Сергей
Рада видеть вас! Мира и добра и вам и нам и всему миру!!!
Спасибо Соня 🌹
Какие вы замечательные люди приятно вас смотреть здоровья вам и всех благ
Спасибо большое Людмила ❤️
как приятно смотреть на вашу готовку,привет из Беларуси,всех вам благ и здоровья
Спасибо большое 🤝
Приветствую, вас, Геннадий и Татьяна! Шикарное видео, чуть слюной не подавился! Спасибо за рецепт! Мира вам и добра, храни вас Господь Бог!
Спасибо большое за пожелания 🤝🤝🤝взаимно.
Дружба превыше всего! 👍😉Доброго времени суток дорогие Геннадий и Танечка! Очень-очень рада вас видеть и слышать!!! Отличный рецепт! А я теперь постоянно делаю по вашему рецепту "капуста в рукаве с грибами и колбаской". Супруг другой капусты уже не желают 😆. Вам МИРА, удачи, здоровья, всех благ!!! 🙏🤗
Добрый вечер Эмма привет мужу, пусть кушает на здоровье 🤝
Все класно.Питаннячко: а дим від коптільні куди дівається?коптити в квартирі-навчіть мене,буду вдячний.
@@user-rr6hv7zj9o у нас у квартирі стоїть вытяжка, вона добре поглинає усі запахи, дим. Дуже зручно. 👍
@@user-se1xw6js4u дякую
Боже какой шикардос бомбический,ну слов нету.Вкуснятина
😘🌸🌸🌸
Наконец то, видео!!! 😊🌆Гена и Таня, Поздравляю от всей души вашего внучика с Днем Рождения,-Здоровья ему, успехов в учёбе,, всего Самого-Самого Доброго!!! 🙏🙏🙏🎉🎈🎉🎈🎉🎈🎉Благодарю за ещё один ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт сала,!!! 😋😋😋💯👍
Спасибо Оленька 💕💕💕🌸🌸🌸
@@GennadyKuzmenko 😊
Дядя Гена,тётя Таня приветствую,рад видеть вас!!!переживал, в связи с последними событиями,-давненько вас не видел,обнял🤗!!!
Приветствуем, спасибо 🤝🤝🤝
Очень давно смотрю Ваш канал,еще с тех видео о рибалке,блесна,грушки и тд.Ви просто Супер,счастья,здоровья,долгих лет жизни и процветания!!!
Спасибо большое Денис🤝
🤝🤝🤝
😋😋😋😋смачно!!❤
Дякую💕💕💕
Жду с нетерпением ваших роликов, какие вы умнички! Процветания вашему каналу🥰🥰🥰
Спасибо Танечка 💐
Дякую за рецепт, 😊
На здоров'я 🌹
Отличный рецепт!!!
Спасибо Вадюша 😘
Влюбилась в ваши рецепты,домочадцы со мной солидарны!!! Добра,мира,здоровья вам!!!
Спасибо Рита 🌹 и домочадцы 🤗🤝
Какая прелесть.Надо попробовать сделать.Спасибо,приятно вас видеть и слышать!
Спасибо Ирина 🤗🌹
Добрый вечер родные, Рада Вас видеть и ваши рицептики спасибо.
Добрый вечер Рая, спасибо большое🌹
Спасибо, что Вы есть, как дома побывала. Мира, добра, благополучия,
Спокойного дня и ночи, держитесь. Мира наи всем
🌸🌸🌸
Никогда не встряю в спор двоих, но в данном случае поддерживаю Татьяну, когда следует солить, до или после засола. Всё, что осыпется при увязывании сэндвича можно вернуть " взад" после вязания. А если не посолить сразу, останутся под верёвками непросолы.
Сдаюсь)))
Как всегда рецепт бомба огромное спасибо за ваш труд
На здоровье Юрий🤝
Здравствуйте! Огромное спасибо за Ваш труд, одно объедение. Сегодня сделал по этому рецепту сало, только в духовке - очень вкусно. Извините нас за электричество и за все остальное.
🤝🤝🤝
Спасибо за рецепт 😊😉
На здоровье 🌹
у вас рецепты всегда прекрасные.. расскажите пжл где вы такую интересную каптильню приобретали
Спасибо Людмила в инет магазине покупал, полно на любой вкус и кошелек
Кот цэмен ...стыдно стало...хохочу.Один вид продукта вызывает желание попробовать его.Вас с супругой приятно слушать.Всегда просто доступно понятно без затей заморочек.Спасибо вам.
Пожалуйста Сергей
👍👍👍
Благодарю за очень прекрасный рецепт соление сало!👍👏🙏
На здоровье Римма
Дуууууже смачний, теплий та гарний коментар！
😘😘😘💕💕💕
Очень хороший рецепт. У нас, на Ближнем Востоке, свинина только магазинная и только в так называемых «Деликатесных» магазинах. Так, что этот рецепт очень в тему. Спасибо! Обязательно опробую на Новый год.
На пишите потом, как вам. Шо я пишу) после нового года... Кто писать будет)
Очень круто 👍👍👍
Спасибо Самир 🤝
А как вкусно...👍
Дякую Вам! Миру в домівку. З прийдешніми святами.
Дякуємо, на взаєминах 💕🌹
У Вашої дружини дуже приємний голос.
Вона ще дуже гарно готує👍👍👍
О божечки какая вкусняшка ❤
💕💕💕😘💐
Всем привет.
Геннадий я вижу что вы всегда любите кушать вкусное сало..вы готовите все 😋 вкусно.
Спасибо за рецепт .
Молодец.
Здравствуйте Лена, спасибо 🌹, люблю вкусно) 🤗👍
Ой любить)))
Добрый день, лайк за видео. Если подержать в холодном месте дней 5 в посоле, а потом коптить, то вкус будет гораздо лучше! Как экспресс - так достойно!!!
Даже часов 12 уже лучше, но хотелось быстро, к столу)))
Спасибо, возьмём на заметку.
🤝🤝😁
Добрый вечер, как всегда круто выглядит 👍🤝
Добрый вечер, спасибо 🤝🤝🤝
Дай вам Бог здоровья мы с вами.
Спасибо большое Александр 🤝
Спасибо!👍👍🤝
Пожалуйста Олег 🤝
Очень хорошо!
Спасибо Васил 🤝
Шикарно ❤
Спасибо Лариса 🌹🌹🌹
Прекрасно ,а еще и кошерно 👍👍👍😁
🤝🤝🤝
Аж запахло!
🤝🤝🤝
Доброго вечора! Рада вас бачити, дуже чекала зустрічі. Вашого внучка з Днем народження! Я бажаю йому всього найкращого, а головне мирного дитинства!!! Рецепт класний!
Дорого вечора пані Ольга, спробуйте обов'язково, це дуже смачно👍👍👍🌸
@@gentak677 Ви знаєте, я не на секунду не сумнівалася, що це смачно, дякую! Тримайтесь, я цілий тиждень чекала зустрічі з вами
😘😘😘😘😘💕💙💛💐
💙💛💐
Вытягиваем термометрр
И вставляем спиртометрр😅😅
Молодцы, всегда классно и аппетитно.!
Здоровья и благополучия.
Кошарика угостили?. 😄
Нет, ему нельзя
Та я и без спирометра) определяю🍺😁
Сегодня приготовила остывает вкуснотища 😊😊😊
Супер, попробуете, напишите как вам
Добрый день попробовали с мужем очень понравилось спасибо 😊😊😊
На здоровье 💕
Благодарю 👍👍👍💖💖💖
И Вам спасибо Ирина 💕💕💕💐
Здравствуйте Геннадий и Танечка! Спасибо за новый классный рецепт . Как здорово вы всё объяснили . У меня всегда возникал вопрос по поводу нитритной соли в рецептах ( где её берут и можно ли обойтись без неё? ) Теперь , спасибо вам , знаю .
Здравствуйте Светлана, у нас продается, но если проблема с ней то... Можно и без) 🤗🌹
@@gentak677 Спасибо за ответ . Я понимаю , что продаётся , только где и в каких отделах спрашивать?👌🇺🇦❤️
😘🇺🇦✌️💐
@@user-ql7uz8ew5p нитритную соль продают на рынке в отделе специй
@@GennadyKuzmenko Спасибо . Посмотрю . Потом смогу сравнить по вкусу сдобавлением и без. Хотя я слышала , что она не для вкуса , а для лучшей сохранности продукта .
Чисто случайно зашла, теперь смотрю Ваш канал. Вы молодцы, от Вас идёт заряд позитива. Рецепты бомба. Одна проблема где взять коптильню🥰спасибо Вам. Если не секрет Вы с какого города? Счастья Вам и Вашим близким.
Здравствуйте Ирина, не секрет, Запорожье. Коптильню покупали в интернете их полно на все вкусы и кошельки, у нас бюджетная, самая простая
@@gentak677 Спасибо я из Днепра, очень рада, что нашла Ваш канал. Успеха, здоровья и всего самого хорошего.
Спасибо большое соседи) 🌹 наберите в Гугле коптильня горячего копчения и вам столько вылетит) что до завтра выбирать можно😁
САМЕ ГОЛОВНЕ В ЦЬОМУ ВІДЕО відбуваєтьс на таймкоді 09:15 Як вони мило домовилися. Ця парочка мені приємна. Нагадує моїх батьків. Давно дивлюся за вашими крутими рецептами. Але є два прохання: любіть одне одного до нестями і ..і розмовляйте мовою не КРАЇНИ КРОВОЖЕРИ
Спасибо за рецепт! Я как раз из таких,что покупаю чаще в магазине. Желаю вам газа,электричества,вне зависимости от внешних сил и обстоятельств! Мира вашему дому. Доброго здоровья!
Спасибо Надежда 🌹, газ тепло есть, электричество не всегда, но наладим )
На каналі кілька місяців, а дивлюсь мов відео від родичів.
Ви молодці, захоплююсь Вами!
P.S. Дружина питається :" Звідки в тебе взялось в розмові слово "кєсік" :) "
Рома. 30 рочків. Київ :)
Усього Вам найкращого!
Кожен лайк від серця)
Даже приємно що ви з нами🤝🤝🤝 Дякую за теплі слова, добрим людям завжди раді. Запоріжжя ✊✌️🇺🇦
@@gentak677 Вам величезна повага, за відповіді, ледь не кожному глядачу, і за збереження оптимізму.
Бережіть себе і сім'ю, щоб ми могли і надалі бачити затишок ваших відео.
Від нас моло що залежить) поки бог боронить та зсу) ✌️
Кушать захотелось
🤗🤝
НаВАШЕМ примереНУЖНОучиться молодым семьям как правильно стоить семейные отношенияВсе ждала когда раскажите как такуюПРЕЕСТЬ делать в духовке!?!? Куда ложиться щепки и т.д.!? СПАСИБОзарецепт! ВЫ СУПЕРСКИЕ!!! МИРА ВАМ!!
Спасибо большое за теплые слова ♥️🌹
Здравствуйте, а в духовке сколько времени держать, на сколько градусов разогревать и чем лучше запекать-в фольге или без неё? Спасибо заранее за ответ ❤
Добрый вечер, по времени не скажу, внутри ветчины должно быть 68 - 70 градусов. По поводу фольги, лучше без неё, если любите хрустящую корочку
@@gentak677 благодарю за ответ!
Геннадий,а где можно купить такую коптильню,что это за модель?
Я покупал в инет магазине, это самая простая и бюджетная, ели правильно помню что то в районе 20 $ .
Открываете поисковик гугл, задание поиск : купить коптильню горячего копчения и...
Там их как у дурака махорки) на любой вкус и кошелек
Як завжди МОЛОДЦІ !!!
Дякуємо пані Ірина 🌹
Желатин использовать быстрорастворимый или любой?
Расскажите, пожалуйста,как вы так красиво завязываете рулеты
Желатин, быстро растворимый. Вот так перевязывают все ruclips.net/video/BnSZN0Uj2y8/видео.html
@@gentak677 спасибо!
Пожалуйста 🤝
Добрый день Геннадий и Татьяна. Полюбились ваши рецепты особенно колбаса. Но Геннадий подскажите пожалуйста как сделать такую же коптильню как у вас, хочется подкопченой колбасы домашней. Заранее благодарю
Добрый вечер. Можно сделать из выварки иди старой кастрюли. Такую как у меня, дома не сделать, мы покупали
Добрий день! Таку штуку, як мені здається, можна це у мультиварці на режимі запікання зробити. Як думаєте, вийде? М'ясо так запікала, вийшло цікаво. Малого розумника з Днем народження! Хай йому легко дається навчання ☀️ Ви надихнули, треба шукати, де взяти такий шмат сала))) Тим більше що, як мені здається, воно не повинно швидко псуватись, а зараз це дуже актуально. Дякую за те, що вийшли у ефір та за рецепт улюбленого продукту ❤️ Тримайтесь
За те, що не дали котику солоного і за спеціями, окреме дякую)) Бережете одне одного і котика теж) Мої коти теж їдять тільки те, що їм можна, бо я їх люблю
Купував у Сільпо. Гадаю що і в мультиварці можливо.
Воно не встигає псуватися)))🤗
Дякуємо 💙💛🌹
Бережемо 😻 і тримаймося ✊✊✊
@@gentak677 О, дякую за наводку, подивлюся по Сільпо. В моєму точно немає, бо воно "Ле", а вони у салі не дуже розбираються, але у якомусь сусідньому може і бути))))
Мало того, на базарі 250, 300 а у Сільпо по 150)))
Здравствуйте Татьяна и Геннадий, поздравляю вас с днём рождения внука)))) Здоровья всем, наконец мирного неба и увидеть внука в скором будущем )))
Здравствуйте Лена, спасибо большое 🤗🌹
Где Ваш балкон? Я тоже хочу😍
Наш балкон в секретном месте 😁😁😁🤝
в духовке такое же время?и просто на протвене или в закрытой посуде?
В духовке завернуть в фольгу или мешок для выпечки и приблизительно полтора часа, духовка духовке рознь, температура 150 - 180 градусов, лучше пробовать шпажкой. Последние минут 10, 15 можно разрешить и будет корочка
спасибо@@gentak677
А если в духовке запекать? Нужен рукав для запекания, фольгу или просто на противне?
Просто на противне,
Всех вам благ. Держитесь. Но мы не враги. У меня подруга с днепропетровска.
@@user-ol7nk2vj4r гори в аду за своё враньё.
@@user-ol7nk2vj4r Та чтовы, это другое
@@user-ol7nk2vj4r не все и не совсем так, мы в 200 км от Донецка...
@@user-ol7nk2vj4r в соссий гражданская война 15 шла.кацапы убивали чеченцев и дагестанцев забыл уже.(((
Дуже смачно вас дивитися напередодні свята!!!! А у мікрохвильовці можливо?
Дякуемо, так і в мікрохвильовці можливо але треба по часу гратися який залежить від потужності пічки
Нікополь - одинокий пенсіонер з євпкуйованою сімьею до братів - Поляків, вдячний Вам за вашу сімейність, домашніми та Українскість до нашого наркотика!!!!!! Котика та коптильні! Нікополь проти течії Дніпра посилае вітання. Миру нам а не ютюба!!!! З наступаючим!!!!!
@@user-bk4jn5by9c в Нікополі жив рідний брат, та племінники... Бував з 75 року навіть не знаю скільки разів. Все знаю як там важко,... Ні не важко а страшно... Як його руйнують кожного дня... Навіть не знаю що ще сказати вам шановний... ✊🇺🇦🇵🇱
Дружє ти зверху течії а я через пів часа , такшо ти їх ,,орков,, дави слюной ютубовсьой і по течії а я їм біля могили Сірка для раків засаду зроблю. Потім добрі раки з пивом будуть на схилах нашого сивого Дніпра !!!!!
@@user-bk4jn5by9c в нас зараз гучно, хлопці другу добу гатять👍👍👍 е там знаемі, гаряче але як музика ці звуки😁
Смакота!!!!!💙💛
Подяка 🌸🌸🌸 💙💛
Добрый вам вечер.подскажите,если в духовке запекать,то тоже сначала в фольге наверное,да?
Добрый вечер Светлана, можно в фольге, можно в пакете но последний этап для корочки вынуть из фольги или рукава .
@@gentak677 у вас на канале очень тёплая домашняя атмосфера,пусть все у вас будет хорошо,вы замечательные люди
Спасибо большое 💕
Класс спасибо большое.а если в духовке то как быть и сколько держать при какой температуре ???
В духовке час при температуре 90 - 100 градусов, важно добиться температуры внутри сала в 68 - 72 градуса и ветчина - готова
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🤝🤝🤝
Жена абсолютно права😀😀😀
В чем?
@@gentak677 Сначала приправляют,потом завязывают,все знаменитые шефы делают так.раз в год езжу на мастер классы к Рамзи Гордону-в лос Вегас,а в этом году у нас были классы с Оливером,так что и я теперь что-то знаю😀😀😀😀😀
Теперь буду знать. Наверное где-то в глубине души знал))) раз согласился сразу🤗 спасибо за информацию 🌹
Доброго ранку гарні люди ! Вчора до ночі дивилась ваші рецепти ( замість кіно ) і з ранку нічого не роблю ( замість новин ) ! Що ж ви зі мною робите ? Розлінилась і залипла на ваш канал ( тепер улюблений !) Бажаю вам успіхів і МИРУ нам ! Українці не переможні !💙💛💕❤️
Дякуемо за теплі слова💕💕💕
Хочу в гости к вам
А не боитесь)))? Стреляют по нам и света по 16 часов нет. Мы не отговаривам - предупреждаем)
😯😲😋😋😋😋🥰😍🤩👍
Спасибо 🌹🌹🌹
Украинца на таможне спрашивают:
- Наркотики есть?
- Есть, - признаётся он.
Вскрыли все вещи - ничего не нашли.
- А где наркотики? - спрашивают.
- А это, - показывает украинец на сало, - я от него балдею! 😂 делала сало по вашему рецепту в микроволновке, дуже було смачно !!!! Не думаю что этот рецепт будет хуже! Благодарю сердечно! Мира нам всем! 🌈
Так і е, наркотична речовина)
У нас тоже был такой Семочка!
Прожил 20 лет!!!!
Буду готовить по вашим рецептам!
Скорейшей победы Украины!!
Спасибо большое
А в микровалновке сколько готовится
Нужно смотреть, зависит от мощности, но быстро, вот в нашей, где-то 30, 35 минут
Здравствуйте, я русская, я подписана на ваш канал, но как я услышала мы у вас в кавычках, виновата политика, а не простые люди, но если вам не приятно, то я отпишусь, очень жаль.
Мы это кто? Вы по мне стреляете? Вот это ruclips.net/video/A0Utt3xRHWY/видео.html кто, друзья сделали? После этого ruclips.net/video/r5vH4vmKc_U/видео.html вы меня пугает отпиской? По нам каждую ночь прилетает...
@@gentak677 Я по вам не стреляю, я лежу в кровати и не встаю и мне не хочется этой войны так же как и многим моим соотечествикам,извините нас, у нас много там у вас родственников, мне очень жаль, предки мои украинцы, мирного неба вам.
Спасибо большое, выздоравливайте
@@gentak677 спасибо, но уже не получится, мирного неба нам всем.
Сил вам и терпения
🟨🟦🟨🟦🟨🟦
🤝🤝🤝💙💛
Добрый вечер, а кто Ваши друзья👭👬👫?
Добрый вечер, те кто наз защищает а не те, кто нас ракетами обстреливает.
Сало бывает либо вкусным, либо его мало.
👍👍👍😁
Сало - да, а вот способ приготовления....
@@GennadyKuzmenko есть три способа: простой, с подвыпертом и комбинированный. И их комбинации :))
@@user-oq3fj8fm3m ))))
"Как в СССР" Так зачем же вы про него забыли?
20 лет за джигулями в очереди стоять 30 лет в коммуналке за квартирой дждать жрать по талонам это конслагерь для дебилов типа тебя
Потому что нормальные люди живут будущим! Хотят развития,прелестей цивилизации и свободы выбора!
Жить прошлым-это маразм!
Прошлым восхищаться можно только в том случае,если настоящее ещё хуже!
Успокойтесь уже
Забыл тот,кто сейчас живёт в России и имеет развитой феодализм.Жрёте там всякое говно .
Во первых не забыли, это часть нашей жизни, во вторых, что прошло, того уже не будет. Жизнь идёт вперёд сидеть на лавке и сопли на кулак наматывать, нет никакого желания.
Точно так, б у д у щ и м.
Выгоняйте орков. Говорю, как орк. Надоела вся эта возня с враждеванием. Пусть будет, как прежде. А рецепт интересный для повторения.
Прежде уже не будет, слишком много крови пролито...
По немецки заговорили...
Я по немецки заговаривал до вашего появления тут, поскольку в Германии бывал, чаще чем вы про неё в телевизоре слышали.
Шановні, де Ви в СРСР шинку бачили?! Ви ж дорослі люди, добре пам’ятаєте що було в СРСР. Пусті полиці і тотальний дефіцит. Навіщо поширювати цей брехливий наратив на кшталт «найсмачнішого пломбіру»?! Подобається Ваш канал, Ваші рецепти, але навіщо ж політизувати сало?
У нас похожее продавали. Не помню называли это ветчиной или нет, но по виду такое же.
Еще перевязаны эти кусочки были натуральной ниткой, как и скумбрия копчёная.
И варёная ветчина была в натуральной оболочке.
Адрес: СССР, Украинская ССР Крымская область.
Пусті полиці і тотальний дефіцит - иди в жопу.Я всё помню .
@@user-ty2on7zl2s я из Запорожья. у нас тоже такое продавалось в магазинах. и никаких пустых полок не было. всегда были деликатесы на любой вкус
@@user-xj2nt2jt7l59 Зайнято. Ти там сидиш.
А они по ходу из министерства им там по сходной цене продавали и в очереди за жигулями 20 лет не стояли и за квартирой 30 лет стоять и в коммуналке здохнуть но неграм Африки и азиатам помочь надо
Здравствуйте, мои дорогие и любимые! Как же всё у вас вкусно и тепло. Хочу к вам в гости😘
Здравствуйте Надежда спасибо за добрые слова 🌸 мы не против)
@@gentak677 Ну тогда я метлу начищаю и лечу к вам☺️🤗
🧹🤗 к метле горючее берите и.... Ждём-с
@@gentak677 Ну без горячего топлива ни как, это святое☺️
@@Nadezda415 примем с дорогой душой))))
У вас джутовый шпагат?
А кто его знает какой он))))
@@gentak677 Ну он шершавый и колючий или гладкий?
@@Nadezda415 жена сказала - джутовый))) шершавый)
Какая у вас интересная жизнь🤔"друзья" вас бомбят, а живёте спокойно, размеренно. Совсем не похоже, что у вас война. Вот на Донбассе все дома разбиты, у них нет возможности готовить и улыбаться, они по подвалам прячутся. Украинские "друзья" их хорошо уничтожают
А вы с Донбасса пишите? Или с телевизора пишите?