Вкуснейшая намазка на хлеб из сала и чеснока - по украински. Легкие закуски
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Изумительно вкусное сало с чесноком и специями; 1кг сала, 100гр чеснока, 0,5 чайная ложка хмели сунели, 1 пучек укропа, 0,5 чайной ложки смеси перцев, соль по вкусу.
в советское время ели все такую намазку. Теперь мы все пенсионеры.ох как это вкусно!!!!! Так приятно вас смотреть!. дружная семья и все по домашнему по настоящему. Как будто побывала у вас в гостях. здоровья вам и всего наилучшего.
Доброго времени суток замечательные люди, Татьяна и Геннадий! Сегодня сделал намазку по вашей технологии. Пропустил два раза сало, пучок укропа, петрушки и дольки чеснока через мясорубку.Еще добавил половина стручка горького,красного перца вместе с семенами. Посолил, хорошо перемешал. Намазал на ржаной хлебушек, налил 100 грамм настойки собственного приготовления и так все хорошо, вкусно принял - душа поет. Спасибо вам!
Супер!
@@gentak677Пе Ош
И
Это все, или ещё какие то буквы вам известны? Если нет, то продолжайте изучать, для общения, этих - мало.
Ой, прямо аж позавидовала! Так вкусно всё рассказали!
У нас в Сибири в каждом доме есть такая закуска молодцы супер
Посмотрел...Слюной подавился и пошёл делать и пробовать...Благо родители как раз передали салка!)))Удачи Вам!
Не надо давиться а готовьте и приятного аппетита
сало не поймёшь на видео сырое или варёное
Хорошие блогеры, с удовольствием Вас смотрела. Удачи побольше Ваших замечательных видео
Спасибо Татьяна
Когда дома любимый муж, то женщина пархает как бабочка на кухне👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Муж золотой! Подсказывает,помогает морально.
Правильно! Так и надо! Вы супер муж!
Хороший рецепт,но вставки мужа неуместны.
Ну как вкусно вы показываете, завтра надо сделать.Спасибо, уже слюни бегут.
Этот рецепт я знаю давно.Вкусно и полезно!
Вы Молодцы, а я ещё представил на столе рюмашечку домашнего самогона, это было бы обалденно, спасибо Вам и удачи в жизни.
Спасибо Андрей
Очень приятные люди. Спасибо за рецепт.
Спасибо Арина 🌹
Полночь, смотрю рецепт😋😋😋
С утра бегу за салом
Добрый день,спасибо за рецепт,не новый конечно,но вы растравили душу.Завтра постараюсь сделать.
👍👍👍🤝
И свежее и солёное крутим, смотря какое имеется в наличии! Для здоровья не плохо, бояться не стоит! Вкуснятина!!!
Лариса Соколянская спасибо, это точно
О..... Ну чтож вы так рассказываете, досмотреть не возможно. 👍👍👍👍 Просто супер!
Спасибо большое 💐💐💐
Таня, мы делаем тоже такую намазку, но только из просоленного сала. Из свежего рискованно для здоровья, на мой взгляд.
Не бойтесь,свежее сало очень полезно для организма-30 гр в день и без хлеба
Вкусные рецепты. Верно. Особенно для тех, у кого часто давление свежее полезней кушать. Даже врач мне так сказала. Только желательно на ночь для начала в морозилке сало подержать. Делала и с зеленым чесноком. Это что-то. Люблю сало.
Сало должно солиться 10 дней,
Олег Москаленко при условии что солится целый пласт ( не меньше 30см × 20-25см и больше ), без нарезки его на кусочки. И толщиной не менее 5 см до 10 см. Тогда да нужно примерно 10 дней.
Gennady Kuz'menko вот и я о том же. 👍👍👍
это конечно очень вкусно в Бердичеве научили такое есть...с такой намазкой никогда голодным не будешь))))Класс вам!!!
Татьяна очень рада вас с нова видеть!!! Как всегда всё вкусно, аппетитно.Лайк!!!
Спасибо огромное Оксана.
Как готовить лепешки с творогом
Хорошо придумали..должно быть оооочень вкусноооо...!
Спасибо Владимир, это до нас придумали))) сколько живу, знаю её, ещё от родителей.
Очень нравятся ваши рецепты ! Подскажите это из несаленного сала, свежего? Спасибо! Сами вы очень хорошие, приятная пара!!!
Спасибо Лена, это свежее не соленое сало и в этом рецепте - ruclips.net/video/NdUZ9QQ_l3M/видео.html тоже
@@gentak677 спасибо вам, что ответили!!!!Всех благ вам!!!
Спасибо большое 🌹
С умилением смотрю на Вас.Ваша передача лучше не придумать.
Ой молодцы ребята я нашёл у вас этот рецепт вы так долго уже на канале 😊спасибо вам большое респект и уважение обязательно попробуем 😂😂
У нас рецептов сала - целый плейлист.)
В этом видео прекрасно всё.
Спасибо
Спасибо за рецепт попробую, вкусно должно быть.
Liudmila Maruščenko очень вкусно
Залезла в морозилку за сальцем,пойду крутить намазку!!
Из собственного опыта - делала двумя способами: 1-с солёным салом, 2-свежее сало. На мой вкус с солёным получилось вкуснее.
👍👍👍
Со свежим никто не делает. Свежее сало будет опасно есть для здоровья. Наличие чеснока, и специй не спасает ситуацию. Самые оптимальные варианты это или крутить солёное сало, или добавлять соль в перекрученое свежее сало, и вымешивать его с чесноком, зеленью, и специями.
@@романегоренко-с5е так вроде, Таня с Геной не едят свежее. Они же посолили...Не понимаю, что Вас смутило ?
Всегда делаю но с укропом как то не доходили руки но слышал конечно а сало на соломенной падение это высший пилотаж сейчас на данный момент делаю как у вас хозяину сто почки не хватало к наиазке дай бог вам здоровья
Здорово.вкуснятинаааа😆
Посмотрела Ваше видео и пошла купила сальца, сделала такую намазочку, правда ещё добавила одну перчинку чили, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Подписалась на Ваш канал!
Кушайте на здоровье Ольга.
Красивые люди, красиво живут.
Молодцы. Здоровья Вам.
Спасибо Андрей
@@gentak677 🤝🤝
рецепт знаю!!!! но тут оператор жгет!!! мужику пять баллов!!!
Спасибо 👍🤝🤝🤝
Сало оно и есть САЛО. Что может лучше вкусного сало?!САЛО ЭТО, ДЕСТВИТЕЛЬНО, СНИКЕРС!!! И я это понимаю,когда ем ВКУСНОЕ САЛО. не для желудка,а для ДУШИ с черным хлебушком +100грвмм водочки.МММММММ--ААА.
Спасибо большое, сразу видно человека знающего толк в сале
Деньги это-бумага!Сало это-жизнь!
Привет из Риги !
Друзья, я только у вас увидела как НАДО это делать... у нас в семье не было принято что-либо подобное готовить. Спасибо.
Привет из Запорожья, кушайте на здоровье, это полезно и вкусно.
ВЫ молодцы с большой любовью 🧡
Спасибо большое 💕
Вы очень видно добрые и милые люди,скажите а сало прям свежее надо или просоленное?
Спасибо Сергей, свежее.
Мама такую намазку делала из внутреннего сала. Добавляла перец,чеснок и горчицу в зернах,соль. Складывала в баночки и сверху засыпала солью. Вкуснотища получается. Сало надо вымочить в холодной воде и перекрутить на мясорубке через мелкую сеточку.❤
💕💕💕👍👍👍
Молодцы. Так дружно готовят. Нет ничего приятнее. Побегу глядеть, чего там в холодильнике, типа сало.
Спасибо большое Сергей.
Спасибо, попробуем!)
На здоровье
❤❤❤
💕💕💕
Молодец.КЛАСС
У нас это называлось-завтрак голодного студента, вкусно.
Было такое название)))
Рецепт👍!
Спасибо
Я называю это блюдо Сникерс. Мне нравится обажаю
Стручок красного жгучего перца туда. Так моя подруга делает - красота...
Какую часть свинины нужно покупать для намазки.? Ответьте, пожалуйста. Молодцы! Спасибо!!!!
Спасибо Люда💐 Любую где сало) можно самую бюджетную, продают сало толщиной пару см - подойдёт и будет очень вкусно.
Gennadyy Kuz'menko Спасибо, Геннадий! Попробую сделать , как Вы. Однажды пробовала и мне очччень понравилось!!! Удачи Вам и Вашему каналу!!!! Здоровья!!!!
@@lyuda6107 спасибо огромное Люда, и Вам всего самого доброго 💐💐💐
Gennadyy Kuz'menko 🙂
Gennadyy Kuz'menko 🙂
Давненько я такое не ел нужно будет сделать, вещь бомбезная.
у меня бы рука не поднялась такую закуску без самогона эх домашнего , наливай шо сидиш .
Молодец а где же горилка и все. У вас супер
Знаю это, давно едим.
Делаю точно так же,только сало беру подкопчёное, а чеснока чуть поменьше,иначе будет от едока очень сильный ,,аромат...
Интересно,обязательно попробуем и вам напишем
Спасибо за рецепт, не пойму только сало свежее или соленое уже
Свежее.
А соли сколько, получается сырое сало едите?
С чего вдруг сырое? Вы когда сало солите, что делаете? Обсыпали и ждёте пока соль внутрь сала попадет, а тут сразу.
@@gentak677 Вы не сказали, сколько соли кладёте. Я уже нашла рецепт точной дозировки соли для намазки.
Я никогда не измерял сколько, всегда пробовал.) Сори.
@@gentak677 когда сало солите не для намазки,то оно выдерживается некоторое время,а это просто посолили и едите,все равно,что есть сырое мясо сверху подсоленое,как огурец,например,это опасно.
@@ИринаВищак-м7э вы читаете комментарии выше? Сало солится долго, по тому, что для того, что бы соль зашла внутрь продукта, нужно время, в намазан соль сразу распределяется по всему салу. В чем разница?
Свежее сало перекручивть или уже соленое ? Для намазки
Андрей Адреев свежее нельзя,очень чревато для здоровья
За ЗАЮ 👍👍😉
Спасибо большое Жанна
Да шмпленная соломой это совсем другой вкус
Абсолютно с вами согласна
Ребята вы конечно молодцы, все классно , ладно, но вот хочу спросить, без обид конечно, а вы холестерин проверяете? Не люблю сало, но муж любит и готовлю только для него, вот переживаю, наверно это и вкусно, но ведь это такая жирнота!!!
смотря сколько скушать. не каждый де день.
Как раз от холестерина помогают жиры и сало в первую очередт
иш как выводют -шельмы!!!
А где 100грам???
За кадром)
Здравствуйте! Но скажите, пожалуйста ,а сколько хранится тоесть долго или нет в холодильнике.Или сьедатся быстро.спасибо.
Долго) очень.
Можно ли заморозить эту намазку?
конечно можно) все, что делается с салом, можно делать и с намазкой.
Спасибо вам огромное, но все-таки соли по вкусу это хотя бы приблизительно сколько?
Солить сало надо 3-4 дня перед приготовлением этой намазки. Использовать только крупную, каменную, нейодированную соль. Лучше гималайскую розовую. Не жалеть соли. Сало возьмёт сколько надо соли. Потом через 3-4 дня соль счистить и сало накрутить на мясорубке.
Не досмотрел - жрать пошел.
Нельзя же так над людьми издеваться (
Сергей Афанасьев-Никитин ...Ага..и я тоже...
И я
Семья замечательная и рецепт вкусный, но из сырого сала я бы не рискнула. Наверное сделаю из солёного. За рецепт и ваш позитив огромное спасибо. Видно что вы дружная и любящая семья.
мы лет 35 - 40 так делаем.
Голос за кадром постоянно мешает слушать..
Кто вам сказал что такое сало делается без соли? Соль добавляется в перекрученную массу из расчёта 100 грамм на 1 килограмм соли. Дополнительно солить сало, или использовать солёное чтобы сделать такую намазку не требуется. Сутки-двое в тёплом месте, и сало хорошо просалиаается. Кстати такая намазка солится быстрее чем обычное сало кусочками. Для сало куском надо 4-5 дней чтобы оно просолилась, а намазке будет достаточно одних суток. По рецепту по которому солю я на 1 кг сала идёт 100 грамм соли, 10 зубчиков чеснока через мясорубку. Шкурку я не срезаю, а кручу вместе с салом. Так намного вкуснее. Так же через мясорубку я кручу 2 болгарских зелёных перца, 1 стручок красного острого перца, 1 пучок петрушки. В массу добавляю чёрный молотый перец, хмели-сунели, кориандр, и копчёную паприку. А, так же мелко нарезанный пучок укропа.
Какие ж вы ЛАПУШКИ , дай бог каждой семье такой милоты)) Зая, лапушка... Дай бог вам долгих лет !!!
Как не смотрится эта показуха Муж постоянно перебивает все учит хозяйку и это
Зайка ! Может это и хорошо но наедине Будьте по скромней!
Не нежно судить по своей семье, если у вас это не принято, то это не значит, что в других семьях - так - же. По поводу скромности, то это в большей степени к вам относиться.
@@gentak677ей просто завидно, наверное)
Зая лапушка любимый что то не так в семье поверьте мне да 45 живём называем по именам ну а так можно ошибиться а тут зая у меня все заи на работе.
@wadimbarkow2794 каждый подозревает другого в том, в чем грешен сам. Пенсионеры мы, муж лет 6 какое работает , я полтора года.
Почитала коменты-не слушайте недобрых людей---пусть и через40 лет будет у вас так-же---зая,лапушка,любимый и т.д. и т.п.благослови вас Бог!!!
Как за вами приятно наблюдать...как муж вас ЗАЯ,а вы ДЛЯ МОЕГО ЛЮБИМОГО!😊
Это называется ЛЁГКАЯ закуска? Диетичненько так, очень легко! 😉😃😛
Мы из шкварок делаем. Шкварки, пока горячие, максимально слить, перемолоть на мясорубке через самую мелкую решетку, туда соль, чеснок, черный перец. Ничего от жизни больше не надо! 😉😃
Жаль в комментах фото нельзя выкладывать, вон она, в холодильнике стоит... 😉
Вот это и я делаю! Вкуснее всякой колбасы!
Какая приятная пара! Смотреть одно удовольствие!
Ой, муж очень хороший, ласково называет и жена очень приятная и красивая женщина ! Счастья вам!
Запахи аж до Нью Йорка дошли )))))))))). Моя бабушка, делала немного иначе. Очень мелко резала сало. Жарила его и когда оно уже было ну почти готовым (то есть сам жир уже почти растопился, и шкварки начали золотиться) она сливала растопленное сало в отдельную посуду , на шкварках жарила очень мелко нарезанный лук до золотистого цвета добавив туда соль, перец. Всё это (растопленный жир, шкварки с поджаренным луком и специями) потом вместе перемешивала и ждала пока застынет. Просто атас! )
Такую намазочку да под горилочку - это просто Бомба! Приятного аппетита и здоровья на долгие годы.
СМОТРЮ НА ВАС - ДУША РАДУЕТСЯ!!!!
МИЛЫЕ !!!! ДУШЕВНЫЕ !!!!!
Спасибо Наталья
Так приятно слушать гармонию вашей семьи...."Зая!", "Любимый!" Просто класс!!!! И спасибо конечно за рецептик)))))
Хорошая пара. Молодцы! Оба молодцы . Дополняете друг друга. Муж очень вкусно рассказывает о вкусе приготовленного!
Mila Dmitrova спасибо и вам за теплые слова
Согласна, муж и жена, и она умница, и он молодец, такой внимательный к своей голубке. А вкусно как... Я подписываюсь на ваш канал, многому научилась))) И мужу тоже нравятся ваши рецепты)))
NastasiaFox спасибо большое за теплые слова и за поддержку
Здравствуйте! Прекрасная семья, я рад за вас. Действительно слюны потекли😂. Удачи и здоровья вам. Баир Цыренович г.Хабаровск.
Спасибо дорогие за рецепт.
Здравия вам и благоденствия.
Но когда эта намазка постоит в холодильнике
2 дня,просолится,то это вообще очень
вкусно.Успехов вам.
Спасибо большое ♥️
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!… СПАСИБО!!!… ХРАНИ ВАС И ВАШИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ ДОБРЫЙ БОГ ОТ ВСЕХ НЕВЗГОД!!!…🙏🙌👍✊
Это очень вкусная намазка👍👍👍
@@gentak677 ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!… СОГЛАСЕН.👍👍👍
@@gentak677 Татьяна, Геннадий. Вчера сделали так сало. Вкусно, не спорю. Но сколько вы добавляли соли? На утро было чувство, что соли маловато...
Мы всегда пробуем при приготовлении, если мало, можно добавить даже на второй день, только пусть сало постоит при комнатной температуре и можно добавить и перемешать снова
Мы делали так же. Ночь стояло на кухне, а потом мы заворачивали в пакет , как колбасу и в морозилку . Отрезаешь как колбаску и с хлебушком со своим оооочень вкусно)))
Как же вкусно вы кушаете, аж слюнки потекли😊
Невозможно смотреть, вся слюной изошлась, блин как же вкусненько!!!
не то слово)))как вкусненько)))
Какие вы молодцы,спасибо большое!
Опять увидела не только приготовление блюда,но и дружбу и любовь,так держать!!!Счастья вашей семье
Без шкурки будет паста, как маргарин, кожу не надо убирать. Она и вкус даёт.
Мария спасибо за подсказку
да да да
Шкурку надо снимать обязательно.
нет не надо её снимать!
@@вояжкуба надо
Лет 30 назад на работе девчёнки ели эту замазку(мы всегда вместе обедали,кто,что принёс в общий стол) ,а я гляну-гляну на неё,ну не нравится мне внешний вид и всё тут,и не ем её. Ну а потом через пару дней я таки решилась и попробовала и обалдела от такой вкуснятины.Так вот потом я готовила дома и перекручивала сало с прорезью хорошей и со шкуркой и получилось вкуснее, чем просто чистое сало перекрученое с чесноком. мяско дополняет свой вкус. А вообще классная закусочка,даже я такое ем. От жареной свинины тошнота есть,а от сырого сало никогда. проверила на себе(нет жёлчного пузыря).
Какие ж вы приятные🤗!Слушаешь,как песню😍.Рецепт впервые вижу такой,попробую обязательно,сало люблюююююуу!😋(сказываются украинские корни 😁)Такое было настроение поганое,день не задался,хотела фильм найти посмотреть и тут Ваше видео...всё,уже улыбаюсь и жизнь продолжается.😉Спасибо!Не за рецепт,за Ваше отношение друг к другу...💏
Всем добрый вечер!..Я не знаю какой у намазки аромат...но глядя на то ..Татьяна..как Ваш муж её смачно кушает...ну уж ОООЧЕНЬ захотелось её приготовить))) ...Очень приятно смотреть и слушать Вас с супругом...большинство рецептов беру себе на заметку!..Спасибо Вам огромное!
Сало ,пища Богов! Особо в зимние серые будни, и согреться и настроение поднять! Спасибо за рецепт!😳
Спасбо Вам Наталья и кушайте на здоровье.
Татьяна и Геннадий,спасибо.
Спасибо! Лайк.☺
"Чесночёк укусил за язычёк".👍😆👏
С Днем Победы поздравляю,
Будьте счастливы всегда,
Пусть война не повторится
В вашей жизни никогда!
Сколько живём, столько так и делаем! Ароматно и вкусно! На чёрный 🍞 хлеб намазываем. И даже с чаем прикольно!!! И просто так вприкуску!!!
Лариса Соколянская принимаем в наш клуб любителей сала
Лариса Соколянская ,
Очень нравится ваш канал ! Все так вкусно на вашей кухне,а вы такие уже настолько родные и заходишь к вам на огонек с большим удовольствием !Здоровья,счастья,всего только самого хорошего,удачи во всем и всегда ! ! !
Мария,рады что вы у нас есть, побольше бы таких как Вы
Очень мне нравится это сало-намазка,со всеми специями!👍🥰🙏
👍👍👍👍👍
А мы когда то очень давно делали такой сальный паштетик,ну очень вкусно,но мы делали со шкурочкой,и с красным перцем,без укропа и пряностей.Шкурочка придает крупинки .
Обаятельнейшая пара!!! И рецепт - вкуснятина! Обожаю сало!)))
Спасибо Ирина.
мини спектакль с чесноком
Очень приятно слушать! Только ради этого можно подписаться! Лайк!!!
Спасибо большое Дарья.
САЛО-СИЛА....
Таня, я так понимаю, сало свежее, не солёное?
Рецепт супер!!! Сейчас будем пробовать делать.
Юрий приятного аппетита
Даааа- это САЛО, и этим сказано ВСЁ!!!
Михаил Супот это точно
а у тебя есть?
Рецпепт понравился,а после того как приготовили когда можно кушать.
Сразу, если потерпеть часов 12, вкуснее.
Ну что можно сказать, МОЛОДЦЫ!
Спасибо Сергей