Рассол: 100 г соли на 1 л воды, вскипятить. Складываем в банку чистые кусочки сала, заливаем горячим рассолом (60-65°С). Оставляем на 3 суток при комнатной температуре. Затем рассол сливаем и заливаем свежим рассолом - 110 г на 1 л воды. Убираем в прохладное место на 3 недели. (Дважды заливаем рассолом для того, чтобы он вытянул из сала капиллярную кровь и сало не портилось) . Всё.
Вот какой должна быть настоящая жена.Эта передача и про хорошее сало и про хорошую жену.Да,и про мужа тоже.С умом жену выбирал и строил семейную жизнь.Люди,всех благ Вам.
Повезло мужику во всех смыслах! Цени и береги этот редкий бриллиант! А вам Катеринушка-душа желаю здоровья,здоровья и здоровья! Берегите себя любимую! Светлая и чистая душа!
Не повезло. Мужик и она и дети могут стать шизофрениками. Сало, это смерть от трихинеллеза. Так говорит Паразитология. И наказание от Господа Бога за нарушение запрета на нечистую свинину. По главе 26 Левита Моисеева Библии. Храни нас, Бог. Где Бог говорит ,что за нарушение законов Бога следует наказание самим грешникам и их детям , до четвёртого колена. С большим уважением. Храни нас, Бог.
Не ешьте сало раньше чем через 21 день! А лучше найдите рецепт точно по ГОСТУ (соли 200 гр на 1 кг), если не хотите разводить у себя паразитов - именно в мясной прослойке находятся опасные бактерии и паразиты ! Готовьте безопасно и не слушайте всяких глупых советов. Успехов 😊
@@ludmillamalenkova7977 Дорогая. Почему иудеи и мусульмане не едят свинины???? Поьоиу, что смертельно. И опасно. Паразитология. Сало смерть Украины. Сало это шизофрения...
Сергей, так и от мужчины зависит как жена к нему относится. В любви участвуют два человека, будут ли они партнёрами или прохожими друг другу - от обоих зависит.
Катерина Вы прелесть!!! Само излучение красоты доброты и женственности🤗🤗🤗 Оставайтесь всегда такой милой😇 Спасибо огромное за рецепт. Обязательно сделаю именно так! Очень люблю сало / хотя я сама татарка🙄/ Счастья любви и достатка Вашей семье!! Берегите себя!!🤗
Катя, благодарю вас за вашу искренность и простоту душевную, смотрю ваш ролик и радуюсь, есть на Руси дух любови и чистоты духовной. Храни вас и вашу семью ГОСПОДЬ от всякого зла. АМИНЬ
Ну так хозяйка же брала куски сала с мясом. Видимо из мяса и вытянуло кровь солёная вода. А если чистое сало без мяса, то такое можно и сухим способом☝️
Сухой засол - тоже считаете первый засол и засыпает сухой чистой солью, ещё раз считаете влажную соль, натирание сухой солью, заворачиваете в х/б салфетку и убирает в морозилку. Я, после того, как считаю мокрую соль, натираюсолью с ломаной лаврушкой если любите, можно добавить чуть черного молотого перца) - очень вкусное пряное сальцо получается
А вы делаете надрезы на сале до шкурки, ( как бы разделяя большой кусок на более мелкие, чтобы лучше просолилось) или целым куском солите, сухим посолом? @@Лукреция-л9г
Прекрасно всё рассказали,доступно,по домашнему. Будем попробовать обязательно по вашему рецепту,завалим кабана по первым заморозкам. Мы всегда солим сухим посолом,но очень вкусное получается,иногда подкапчиваю соломой,когда отвисит вкуснятина ещё больше становится. А ещё я пробовал сало у хохла знакомого не раз. Такого ни у кого не едал,страшно вкусное и ароматное. Он поделился секретом и показал даже. Смолил соломой. Солил сухим посолом, но укладывал в ящички из свежеструганных сосновых дощечек. Сало такое золотистое и аромат просто умопомрачительный! Ящички второй раз использовать нельзя! Здоровья вам и вашей семье, достатка и благополучия! Из Казахстана с любовью!🌷✊
Есть 4кг сала! Думал кудой его! Толи заморозить и добавлять в фарш. Посмотрел видео Ваше, решил засолить! Так вкусно рассказываете, аж слюнки потекли. Подписался, Лайкнул, ушёл солить! Всем добра!))
Какая приятная русская речь. Нет засорённости иностранными словами, что сейчас практикуется людьми повсеместно. Рецепт обязательно попробую . Благополучия вашей семье.
Девушка посоветовала попробовать, а я уже чуть слюной не подавился. Мне уже понравилось. Умница! Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь именно этим рецептом.
@@ingaomrcen-ceko6109 Хозяин,когда на все руки в доме мастер...и починить и прибить и деньги заработать и жену удовлетворить...А муж,когда только деньги заработать(и то не факт),и жену оттрахать..😁
@@Lora901 а,еще,совсем раньше,его называли-сам,вот про жену не помню. Но это все было раньше и мало кто помнит,знаю многим слух режет,когда мужа ословлявают как хозяин. Но,где то еще это в порядке вещей,например Балканы,бывшая Юга,там муж-газда(хозяин) и для них это в порядке вещей.
Да! И на дорогих каблуках четыре сумки с базара после работы! Наготовишь всего,что он любит,настараешься,устанешь,все свои заработанные деньги потратишь... Молодые женщины в любви совсем не имели ума. Мужья таких не уважают и не ценят.Им надо стервозных,ленивых,алчных,хитрых,чтоб он для нее,а не она для него старалась. Так им и надо,не хотят добрых,пусть любят хитрых,отнимет дом и еще алименты возьмет.А когда ты заботишься о здоровье,готовишь домашнюю полезную еду,лечишь,чистишь ковры и моешь пол на ночь,такую не уважает.
@@דרקונסטנטיןזרצקי Вы правы,всё то же самое,действительно,бывает в разные стороны)))Ленивых и хи трых не сразу увидишь,так жизнь портят,а всё розовые очки виноваты.))
@@Александртранс-з3и Да уж конечно,заслужил он,((это жене хотелось семейной жизни,а ему хорошо тратить время и деньги самому,пока она старается для семьи.Наивной была.
Как все доступно объясняет.Таких людей сейчас мало.Очень благодарна за душевность и доброту, Как с близкой сестрой повстречалась.Получила огромное удовольствие.Будьте здоровы, счастья , долгих лет жизни.
Как мясник со стажем, скажу только одно: мягкость сала никак не зависит от способа засолки. А только от качества самой свинины. Чем кормили животное. Это главное. Уж, поверьте. Бывало, не продалось сало день, два, пять. Почистила шкурку получше, наобум засыпала крупной солью и задвинула ящик под прилавок. А потом вспомнила про него!!!!! Через неопределенное время😂. Соль соскребла ножом, или промыла в воде. Чесночком , перчиком натерла и в продажу!!!!!! И вот если свинина была удачной , то и сало будет - объедение!!!! А если изначально мясо было так себе - то и сальцо получится средней паршивости. Проверено 20 годами торговли!!!!!!
А меня мама учила на базаре выбирать сало так,если шкурка легко отстаёт,то это хрюша и сало получиться вкусным,а если трудно,то это хряк ,сало у него грубое,жесткое как резина...как то так
@@ЛюдмилаПолякова-т7ч Нам с сиськами дают порося,сало и мясо пушка просто. Домашнее есть домашнее мясо. Солить то умеешь по фен-шую? Можно и бекон сделать так что пальчики оближешь
Я много и часто солил сало. Перебрал десятки рецептов, но то, что предложила Екатерина, выше всех похвал. Продукт получился мягкий, нежный, аппетитный. Один недостаток: долгое ожидание результата. За такое время (24 дня) можно истечь слюной. А если серьезно - спасибо за рецепт. Всем советую!
Я первый кусочек через 3 дня попробовала. Убедилась что вкусно. Буду ждать 18 дней. Ну а кому уж очень не в терпеж то можно потихоньку подъедать все 18 дней !!!!!!!
Я так солю. И через три дня в морозилку. Натертое честноком и красным перцем. Искала рецепт чтобы закатывать в банки и могло храниться год. А здесь ответ не нашла. Через 21 день если не уберу в морозилку, что будет?
Катюша - большая умничка что делится с нами своими знаниями! Спасибо ей огромное! Очень вкусная грудинка в шелухе по её рецепту получилась и салце восхитительное!!! Первый кусочек просто так попробовали, без приправ, остальные уже и с чесночком и с перчиком пойдут. У моих родителей всегда своё хозяйство было и сало солили разными рецептами. И в рассоле тоже солили. Родителей не стало, теперь сама всё делаю. Сало сухим посолом солила, а в рассоле не знала как, не умела. Теперь будет самый мой любимый рецепт по засолке сала!!! Вкус нежный. Всего в меру.
Катюшенька, милая, огромное тебе спасибо за рецепт!!! Я увидела ваш ролик год назад и опробовала! Сало получилось ну просто сказочное!!! У нас дом в деревне и каждую зиму хозяйки начинают хвастать новыми рецептами зимних салатиков ну и конечно САЛОМ!!! Так вот САЛО моего приготовления ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ получилось лучше всех!!! Дай Бог вам здоровья!!! ТАК ДЕРЖАТЬ!!! ВЫ НАСТОЯЩАЯ И НЕ СЛУШАЙТЕ НИКОГО!!!
С детства люблю сало. Ем его всю жизнь, мне уже 65,но таким способом ещё не солила. Завтра сделаю. Плохо, что долго ждать(терпения не хватит). СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. БОЖИИХ ВАМ БЛАГОСЛОВЕНИЙ. ЛАЙК.
Огромное вам,Катюша, СПАСИБО. Закрыла по вашему рецепту -С У П Е Р ! Вы, человек на своём месте. Рассол стоит чистый, а вкус отменный. Здоровья вам. Я вас обожаю. Вы всё так доходчиво рассказываете, что заслушаться можно.
Сало солю давно, не один десяток лет, разными способами. В конце концов остановилась на простом и эффективном способе. Кипячу 5 литров воды вместе с 1 килограммом соли крупного или среднего помола. Добавляю много специй: лаврушку (штук 10), перец горошком горстку, душистый перец, кориандр НЕмолотый. Кипячу минут 5-7. Остужаю. В холодный рассол измельчаю две головки (не дольки!) чеснока. Рассол душистый, ароматный. Кладу прямо в кастрюлю, в холодный рассол, нарезанное небольшими кусками, сало (солю сразу много), кладу гнет, ставлю в холодильник, либо в другое прохладное место. Стоит от 3-х до 5-и дней. Пробую на вкус, определяю, что сало просолилось до нужной солености. Никаких кровяных вытяжек там не бывает. Рассол немного темнеет от специй, но никогда не розовеет! Сало пропитывается ароматом и вкусом специй и чеснока. Кусочки достаю из рассола, мою в проточной холодной воде, сушу салфетками, раскладываю по пакетикам и отправляю в морозильник. Сало бомбическое!
А я аж слюной подовилась, так захотелось вашего сала, ну ничего пойду на рынок и куплю сало и по-вашему рецепту посолю .казахстан. г актюбе мне (84) года сало люблю
Спасибо, что поделились рецептом такого способа приготовления сала. Я ем сало и всем советую. Нервная система нуждается в компонентах сала свиного. Катюша, кушайте, зря беспокоитесь, от сала худеют, а не толстеют. Вы красавица, Вам сало пойдет на пользу. Благоденствия желаю Вам и вашему семейству. Здоровья и счастья на все времена.
ПОДДЕРЖИВАЮ, ВООБЩЕ НЕ ДОГОНЯЮ ОТКУДА СТЕРЕОТИП, ЧТО ОТ САЛА ПОПРАВЛЯЮТСЯ. ЭТО ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ, ГЛАВНОЕ ШТОБЫ СВИНКУ ХОРОШО КОРМИЛИ.И НЕ ПОКУПАЙТЕ ПОЛЬСКОЕ, ОНО НА СКОВОРОДЕ ДАЖЕ НЕ ТОПИТСЯ, ТУПО ПЛАСТИК.
С такой хозяйкой, если и не любишь сало, всё равно захочется попробовать. Очень понравилось видео: всё предельно чётко, ясно, конкретно и по существу. Грех завидовать, но чувствуется какая хорошая хозяйка, как повезло мужу! Спасибо Вам за доброту и всего самого светлого и наилучшего семье Вашей!
Ещё слушаю её, а с вами полностью согласна, Валентина. Энергетика замечательная у девушки. Хочу отправить отзыв её мужу. Как же он не ошибся, выбирая её в жёны.
Впервые засолил сало в рассоле. Сливал 2 раза. Ясное дело, 21 день не вытерпел, достал маленький, нестандартный кусок. Оооочень вкусно получилось, даже с учётом того, что в Израиле не умеют откармливать свиней, кормят комбикормом и апельсинами.( помните, "разбирается, как свинья в апельсинах"😊). Спасибо за рецепт.
Катюша, у вас такая приятная речь. Смотрю, слушаю и любуюсь даже о рецепте забыла. Вы настоящая и искренняя. Вашему мужу повезло с женой. Благоденствия вам. Рецептом обязательно воспользуюсь🌻
Девочка,хозяюшка,какая же Вы миленькая,искренная ! Ваш муж должен быть счастлив с такой женушкой! Молодцы.! Будем солить по Вашему способу. Благо дарим ! Благо принимаем!
Катюша! Знаю,что готовить любые блюда нужно с улыбкой и настроением.Вас очень приятно слушать и смотреть на Ваше лицо без тонны пудра и помады, а именно для кухни.Сало по Вашему рецепту буду готовить на старый Новый год и поделюсь своим ше- девром. Мне очень приятно что Вы своего мужа ставите дегустатором.Здоровья Вам удачи.
Вот это хозяйка, поведала все подробности прямым , русским языком. Со всеми подробностями. Спасибо, буду обязательно пробывать, потому что обожаю соленое сало. Всех тебе Катерина, благ и ждём новых рецептов.
Делала год назад по этому рецепту. Получается очень вкусно. Сначала отнеслась скептически, а оказалась напрасно. Угостили меня как то салом, не очень толстым. Решила , вдруг испорчу, не жалко. Сегодня купила сало, нашла этот рецепт, буду делать снова
Я посолила сало этим способом.Замечательно! Сало снежно- белое упругое ,но на откус - мягусенькое! Душистое и очень вкусно!! С удовольствием рекомендую этот ,испробованный мною рецепт! Спасибо! Но информация подана с множеством ненужных повторов, очень длинно. А рецепт удивительно хорош!
@@efsp вы все правильно делаете, тугодумов развелось много, нужно порой по 15 раз повторять и то не все услышат, а лишний раз коли услышат, так повторение мать учение 😀
Спасибо большое,Катюша,ещё когда сидели в карантине по короновирусу(2 года назад)солила по вашему рецепту-восхитительно!!!Сегодня купила сало и стала вас искать,чтоб снова ваш рецепт))И ещё такая Вы умница и красавица,просто нет слов))))
Слов нет -какая умничка! А озыв для мужа. Как же здорово, что не ошибся с выбором жены. Смотреть и слушать её приятно. Хозяюшка замечательная. Интересно было бы узнать о вас больше. Как пример для подражания молодым семьям. С большим уважением. Н. М.
Катеринушка душа, до чего ж ты хороша! ❤👍 Такая обаятельная, от такой души - сало будет безумно вкусным. Оно заряжено энергетикой прекрасной, очаровательной женщины!!! ДАЙ ВАМ БОГ - ЗДОРОВЬЯ, МИРА, ДОБРА И СЧАСТЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ! *СПАСИБО УМНИЦА, КРАСАВИЦА!!! НАСТОЯЩИЙ ОБРАЗ БИБЛЕЙСКОЙ БОГИНИ! СВЕТИ, СОЛНЫШКО И ЗАРЯЖАЙ НАС СВОИМ ПОЗИТИВОМ* ❤🙌👍❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за правильный рецепт. Я тоже делаю также, но заливала холодным рассолом. Сало получалось идеально чистым, но шкурочка всегда жестковатой. Теперь поняла, в чем причина. Спасибо вам огромное. Сразу ставлю лайк и подписываюсь.
Катюша , много лет занимаюсь мясной продукцией , Ваш рецепт сала очень хороший и такое сало действительно вкусное . Удачи Вам и процветания . Ваш канал очень полезен .
@@АртурСтроганов-я3д в связи с переездом продукции у нас пока нет, поросята растут. Напишите мне на вотс ап: 89148334717 в апреле где то и мы с Вами все обсудим)
Смотрю второй раз, понравилось сало, но больше Катерина,‼️👍👍👍😅 Русская красавица , рукастая , очень заботливая😊 любящая , у такой женщины , молодой , все спорится. ‼️👍👍👍👍Спасибо😊‼️
Красивой хозяйке искренняя благодарность за отличный рецепт и подробный комментарий по засолке сала - для получения реально вкусного продукта! Особый респект за доброе отношение к мужу!
Спасибо, Екатерина, за подробное и доступное изложение рецепта о засолке сала.Я сало люблю, и когда- то давно солила для своей бабушки по украинскому методу сухой засолки с чесноком.А вычитала его изложение,- не поверите,- в какой -то художественной книге.Солила каменной солью, натирала чесноком, складывала сало в глиняную посуду и хранила в холодильнике.Бабуля долго и с удовольствием ела его.Не премину сказать, что вы красивая и приятная девушка, и вашему мужу, думаю, очень повезло.Будьте здоровы и счастливы!
Екатерина, благо дарю Вам! Очень понравился Ваш рецепт засолки сала, обязательно буду пробовать. Вы на редкость очень добрая и милая хозяюшка, вашему мужу здорово повезло!!! Счастья, мира и любви Вашей семье!
Третий год искал рецепт для сала. Сегодня остановился на Вашем. Все другие варианты не понравились и только сейчас понял все причины, почему что-то понравилось. Сделал выводы - иду покупать сало и солить по Вашему рецепту. Теперь уверен, что будет вкусно. Спасибо за все подробности. УДАЧИ Вам и вашим родным.
Короче, сделал идеально все, как Катерина рассказала. Вчера, 18.03.2022, попробовал готовый продукт. Это что-то! Действительно, невероятно вкусно! После такого маринада сала, просто классическое сало в соли не то уже.
А мы заливали сало горячим смальцем, сало остаётся белоснежным и вкусным. В смалец тоже кроме соли по вкусу ничего не добавляется.. Солется сало в кастрюле, так удобно его потом доставать.
@@Лидия-л8ф Это ваше мнение, я свое высказал！ Может вам просто не попались мужчины которые умеют готовить？😀 Быть может, даже лучше вас. Я люблю и поесть и приготовить 😀
Екатерина, большое вам спасибо за такой чудесный рецепт 💖 делали в прошлом году, всё получилось прекрасно, вот в этом году решили засолить сало по вашему рецепту - идеально 💖
Катенька, от Вас удивительным образом через экран исходит ощущения тепла и уюта. Детки будутВас очень любить, ну для мужа Вы вообще находка. Спасибо Вам огромное за рецепт. Теперь знаю почему у меня испортилось сало в банке. Решила навсегда отказаться от такого способа заготовки, а теперь снова засолю.
Случайно нашла ваш канал , будем дружить ! Вызывает уважение , когда молодежь такая хозяйственная , с удовольствием учусь ! Здоровья вам и вашей семье ! Минск , Беларусь , 66 лет
В планах было засолить сало.И о чудо нашла в Ютубе этот рецепт.Большое спасибо за подробную информацию,обязательно так буду солить,попробую.Катенька спасибо за рецепт.
Рассол: 100 г соли на 1 л воды, вскипятить.
Складываем в банку чистые кусочки сала, заливаем горячим рассолом (60-65°С). Оставляем на 3 суток при комнатной температуре.
Затем рассол сливаем и заливаем свежим рассолом - 110 г на 1 л воды. Убираем в прохладное место на 3 недели.
(Дважды заливаем рассолом для того, чтобы он вытянул из сала капиллярную кровь и сало не портилось) .
Всё.
Тузлук у вас получается с кровью потому,что вы используете очень свежее сало,дайте ему отлежаться несколько дней или заморозке тогда не будет крови.
Такие женщины в наше время, редкость...
Спасибо! Вы просто умница! Ваш внешний вид говорит о многом! Вы - типичная хозяюшка! И даже платок на голове есть Что редкость в наше время!
Внешность обманчива,это не относится конкретно к героине ролика.
@@alexanderfilipchuk9483очень даже относится. Платок и хвост волос на сале.
@@49TNгде вы видели волосы на сале. Или это ваша ложка дегтя 😡
ГОСТ это ГОСТ, в Союзе были умные люди которые работали на благо людей и государства, однозначно лайк.
Женщина идеальная .Сало идеальное.но самое главное с каким уважением и любовью она относится к своему мужу ❤
Видать ипет ее хорошо раз салом его кормит.😂
Не надо завидовать!@@СергейВолков-т2ь
@@OSTROV-f8o Да мне не жалко.Пусть ипет.🤣🤣
Вот какой должна быть настоящая жена.Эта передача и про хорошее сало и про хорошую жену.Да,и про мужа тоже.С умом жену выбирал и строил семейную жизнь.Люди,всех благ Вам.
Как вы правы. Жён и мужей нужно выбирать с умом. Золотые ваши мысли.
@@НатальяПолухина-ж4ш àAaààaaàààà
A
Очеее
Очень много слов! Пол часа сало в банку укладывала, размыла. Краткость сестра таланта: сказал Чехов
@@НатальяПолухина-ж4ш))))))
Откуда вы знаете, что она хорошая жена?
Повезло мужику во всех смыслах!
Цени и береги этот редкий бриллиант!
А вам Катеринушка-душа желаю здоровья,здоровья и здоровья!
Берегите себя любимую!
Светлая и чистая душа!
Вот вот . Я тоже сразу же подумал когда посмотрел на нее и немножко слушал , подумал , повезло мужику .
Не повезло. Мужик и она и дети могут стать шизофрениками.
Сало, это смерть от трихинеллеза. Так говорит Паразитология. И наказание от Господа Бога за нарушение запрета на нечистую свинину. По главе 26 Левита Моисеева Библии.
Храни нас, Бог. Где Бог говорит ,что за нарушение законов Бога следует наказание самим грешникам и их детям , до четвёртого колена.
С большим уважением.
Храни нас, Бог.
Не ешьте сало раньше чем через 21 день! А лучше найдите рецепт точно по ГОСТУ (соли 200 гр на 1 кг), если не хотите разводить у себя паразитов - именно в мясной прослойке находятся опасные бактерии и паразиты ! Готовьте безопасно и не слушайте всяких глупых советов. Успехов 😊
@@ludmillamalenkova7977
Дорогая. Почему иудеи и мусульмане не едят свинины????
Поьоиу, что смертельно. И опасно. Паразитология.
Сало смерть Украины.
Сало это шизофрения...
@@ludmillamalenkova7977
Не ешьте сало вообще.
Сало смерть Украины. И проклятье Украины.
Всё коротко, понятно. А главное редко увидишь приятную аккуратную женщину с покрытой головой и без штукатурки на лице. Умница! Счастья семейного!!!
Без понтов, без гигантомании (как сейчас любят), всё по делу. Спасибо.
Спасибо за старинный рецепт засолки сала! Всех благ!
По старинному рецепту сало солят только солью ,а чеснок и д.р. не добавляют.
В Украине,по старинному,только солью!
Чудесная хозяйка ❗️💯👍Супер❗️🙏
Старинному? 1939 год уже старина? У вас специфические представления об истории...
@@ЯськаОсаНА Украине!!!
Как же приятно НОРМАЛЬНОЕ лицо видеть ,без накачаных губ и тонны штукатурки!!!
Годится
И когтей
Глаза накрашенные и губы тоже, верующая
Ага, с накаченными губами точно будут с стоять у плиты, с салом😂
@@Алина-и9э7ш для тех, кто с накачанными губами, сало - яд, чеснок - смерть)))
Спасибо вам, Екатерина за рецепт ❤Приятно слушать и смотреть 💖 Вдохновения вам, здоровья и процветания вашей семье и вашему хозяйству 🙏❤️☀️
Спасибо 🙏
какая то просто завораживающая женщина, дело даже не в рецепте, а хочется смотреть и слушать
О сале ничего пока сказать не могу, но вот Катерина просто чудо.
Главное здесь отношение к мужу, с таким уважительным отношением любое сало будет вкусным и полезным
При чем тут одно к другому, сало солить надо
Очень много текста. to
@@БеценкоВалентина не любишь кушать правильнле сало?0
Сергей, так и от мужчины зависит как жена к нему относится.
В любви участвуют два человека, будут ли они партнёрами или прохожими друг другу - от обоих зависит.
@@МарияДэЙнс ДА.
Катерина Вы прелесть!!! Само излучение красоты доброты и женственности🤗🤗🤗 Оставайтесь всегда такой милой😇 Спасибо огромное за рецепт. Обязательно сделаю именно так! Очень люблю сало / хотя я сама татарка🙄/ Счастья любви и достатка Вашей семье!! Берегите себя!!🤗
Как же такое может не понравиться!
Всё рассказала, все тонкости и нюансы. И сама-то какая славная, милая и в платочке! 🙏🏻❤️😊
СпасиБо!!!
Все очень подробно рассказала все понятно и слушать приятно без лишнихслов
Катюша спасибо за дельный совет,у меня тоже муж любит сало и я хочу попробовать сделать по вашему рецепту.Счастья и здоровья вам и вашей семье
мне кажется после 1 рассола сполоснуть холодной водой
Сало и в Африке сало, а вот где найти такую жену это ,видимо, секретный рецепт.
Какой прекрасный русский язык! Одежда, платок! Сам рецепт отличный ! Дай Бог Вам хозяюшка здоровья, семейного благополучия, и всего самого лучшего!
Спасибо 🙏
Рецепт рассказан и показан с такой любовью к зрителям и салу, что точно, завтра куплю кусок сала и засолю по вашему рецепту! Счастья вашей семье!
Т.
Онни😂@@ВладимирМатвеев-ч8э
А я хочу похвалить мужа за выбор себе такой прекрасной хозяюшке умнице и красавице
А главная заслуга мужа, что он ей не мешает , а помогает .
Главная заслуга мужа в том, что это она его выбрала.
Ага, выбрал, выбрала!
Молодчина хозяюшка сразу видно все с толком и по существу
Фрау вы несмогли слепить под сэбэ ,а значит у вас достойный муж ,а завидовать не прилично,а тут они счастливы
Слушала хозяйку на одном дыхании. Вот они такие настоящие Русские женщины, добрые, милые, красивые.
все женщины красивые
Катя, благодарю вас за вашу искренность и простоту душевную, смотрю ваш ролик и радуюсь, есть на Руси дух любови и чистоты духовной. Храни вас и вашу семью ГОСПОДЬ от всякого зла. АМИНЬ
@@ВикторМихайлов-д4т на счет"все женщины красивые". Как говаривал,мой старый знакомый-нет не красивых женщин,есть мало выпитой водки😉😀
@@ingaomrcen-ceko6109 нынче боярки! 🤣🤣🤣
@@Сарынь.Емеля нууу,боярку пьют совсем пропавшие,им и женщина не нужна😀
Слушали и любовались Вами.
Это же Зинаида Кириенко из Тихого Дона!
Красавица,будьте счастливы с Вашими любимыми людьми❤
Действительно похожа на Кириенко.только в Тихом Доне Быстрицкая снималась.если я не ошибаюсь.
Всегда солила сухим посолом, но после того как увидела какого цвета слитый 1й рассол😮, буду солить однозначно по вашему рецепту, благодарю❤❤❤
Ну так хозяйка же брала куски сала с мясом. Видимо из мяса и вытянуло кровь солёная вода.
А если чистое сало без мяса, то такое можно и сухим способом☝️
Сухой засол - тоже считаете первый засол и засыпает сухой чистой солью, ещё раз считаете влажную соль, натирание сухой солью, заворачиваете в х/б салфетку и убирает в морозилку. Я, после того, как считаю мокрую соль, натираюсолью с ломаной лаврушкой если любите, можно добавить чуть черного молотого перца) - очень вкусное пряное сальцо получается
А вы делаете надрезы на сале до шкурки, ( как бы разделяя большой кусок на более мелкие, чтобы лучше просолилось) или целым куском солите, сухим посолом? @@Лукреция-л9г
Очень красивая женщина!!!!! Шикарно, человечно без понтов!!!!!!!!! Жаль что только один лайк можно поставить!!!!!!!!😊😊😊😊👍👍👍👍👍👍👍👍
Красивая. И хозяйственная, работящая. ЖЕНЩИНА - одним словом.
Она молодая для женщинв
Спасибо
Почти 16 минут рассказывать рецепт засолки сала это просто издевательство и над салом, и над подписчиками 😅
@@nochka-niar Вы Емельяненко или Лазерсона посмотрите, они вам расскажут как на базар ходили или обучение проходили. 🤣🤣🤣
Хочется написать комментарий ещё из за хозяйки, какая приятная таких сейчас так мало! Дай бог вам счасть и здоровья!!!
С ней бы в баньку и до утра развекаться
@@ивангрозный-ш9в Если ума нет, то его и не купишь! Не оскорбляй девушку! Хам!
@@ивангрозный-ш9в ну ты и обмылок.....
@@ИринаМельник-п4ж хаха
Муж кроме сало ничего не употребляет.
Прекрасно всё рассказали,доступно,по домашнему. Будем попробовать обязательно по вашему рецепту,завалим кабана по первым заморозкам. Мы всегда солим сухим посолом,но очень вкусное получается,иногда подкапчиваю соломой,когда отвисит вкуснятина ещё больше становится. А ещё я пробовал сало у хохла знакомого не раз. Такого ни у кого не едал,страшно вкусное и ароматное. Он поделился секретом и показал даже. Смолил соломой. Солил сухим посолом, но укладывал в ящички из свежеструганных сосновых дощечек. Сало такое золотистое и аромат просто умопомрачительный! Ящички второй раз использовать нельзя! Здоровья вам и вашей семье, достатка и благополучия! Из Казахстана с любовью!🌷✊
Есть 4кг сала! Думал кудой его! Толи заморозить и добавлять в фарш. Посмотрел видео Ваше, решил засолить! Так вкусно рассказываете, аж слюнки потекли. Подписался, Лайкнул, ушёл солить! Всем добра!))
Сергей душка
Кудой-кудой, в засолку.
Сало много не бувает...👍
Кудой а тудой🤣🤣🤣🤣
@@gallakostenko233 ,ти Шо ГалЯ салоїд?
Девушке респект огромный.
Сколько знаю рецептов сало - это ЛУЧШИЙ рецепт.
Очень здорово, что я попала на Ваш канал и нашла этот рецепт.
Какая приятная русская речь. Нет засорённости иностранными словами, что сейчас практикуется людьми повсеместно. Рецепт обязательно попробую . Благополучия вашей семье.
Да, верно, одно жальчто на видео, на заднем плане, надпись фамили , вместо семья
И,, ложит,, до сих пор блогер.
@@ТамараСедова-р9г самая страшная ложь это когда она глагол
Ну и то, что хозяюшка многократно рассол раствором называет, это нормально😅 Чистейшая русская речь😂
@@ЛевДружинин-ь2бда, ,,Family,, - жаль. В России ли мы? Посмотрела страну блогера…((((
Милая девушка , как же вы приятны и красивы ! Ва рассказали то , что я никогда не слышала. Спасибо вам. Очень вкусное сало !
Завидую чистой завистью мужику ,что выбрал удачно такую жену
Ха,это не вы нас выбираете, а мы вас))
Есть старая пословица :"не ищи невесту в хороводе, а ищи в огороде"
😊
Самая настоящая русская женщина, я обожаю таких, просто красавица и замечательная жена и хозяйка своей семьи.
Спасибо, голубушка, сало действительно очень вкусное.Здоровья вам радости в вашем доме.
Молодец !!!
Спасибо большущее за рецепт .Я очень люблю сало.Вы очень приятная и симпатичная
Вот именно голубушка, хозяюшка и красавица! Спасибо за своевременный рецепт!. Октябрь! Буду солить!❤
Девушка посоветовала попробовать, а я уже чуть слюной не подавился. Мне уже понравилось. Умница! Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь именно этим рецептом.
Да повезло мужику с такой хозяйкой говорит сало не ем но делает все что бы хозяину нравилось
хозяин у собаки,у нее-муж!
@@ingaomrcen-ceko6109 Хозяин,когда на все руки в доме мастер...и починить и прибить и деньги заработать и жену удовлетворить...А муж,когда только деньги заработать(и то не факт),и жену оттрахать..😁
@@ingaomrcen-ceko6109 Раньше так и называли, "Хозяин" и "Хозяйка"
@@Lora901 а,еще,совсем раньше,его называли-сам,вот про жену не помню. Но это все было раньше и мало кто помнит,знаю многим слух режет,когда мужа ословлявают как хозяин. Но,где то еще это в порядке вещей,например Балканы,бывшая Юга,там муж-газда(хозяин) и для них это в порядке вещей.
@@ingaomrcen-ceko6109 По логике вещей, если его называли " Сам", то её "Сама". Думаю,так😉😊
Мой муж так люби, мой муж сяк любит. Какая заботливая жена. Вот некоторым мужикам везёт с женами👍
Да! И на дорогих каблуках четыре сумки с базара после работы! Наготовишь всего,что он любит,настараешься,устанешь,все свои заработанные деньги потратишь...
Молодые женщины в любви совсем не имели ума. Мужья таких не уважают и не ценят.Им надо стервозных,ленивых,алчных,хитрых,чтоб он для нее,а не она для него старалась.
Так им и надо,не хотят добрых,пусть любят хитрых,отнимет дом и еще алименты возьмет.А когда ты заботишься о здоровье,готовишь домашнюю полезную еду,лечишь,чистишь ковры и моешь пол на ночь,такую не уважает.
@@Л.Шац есть и другие примеры. Все тоже, что высказали, только в обратную сторону.
Какую заслужил муж -такую и имеет вторую половину.
@@דרקונסטנטיןזרצקי Вы правы,всё то же самое,действительно,бывает в разные стороны)))Ленивых и хи трых не сразу увидишь,так жизнь портят,а всё розовые очки виноваты.))
@@Александртранс-з3и Да уж конечно,заслужил он,((это жене хотелось семейной жизни,а ему хорошо тратить время и деньги самому,пока она старается для семьи.Наивной была.
Как все доступно объясняет.Таких людей сейчас мало.Очень благодарна за душевность и доброту, Как с близкой сестрой повстречалась.Получила огромное удовольствие.Будьте здоровы, счастья , долгих лет жизни.
Как мясник со стажем, скажу только одно: мягкость сала никак не зависит от способа засолки. А только от качества самой свинины. Чем кормили животное. Это главное. Уж, поверьте. Бывало, не продалось сало день, два, пять. Почистила шкурку получше, наобум засыпала крупной солью и задвинула ящик под прилавок. А потом вспомнила про него!!!!! Через неопределенное время😂. Соль соскребла ножом, или промыла в воде. Чесночком , перчиком натерла и в продажу!!!!!! И вот если свинина была удачной , то и сало будет - объедение!!!! А если изначально мясо было так себе - то и сальцо получится средней паршивости. Проверено 20 годами торговли!!!!!!
Дзюдо
Если в тузлуке солить, то шкурка мягче получается намного чем просто солью пересыпать, проверено опытом, а вкус однозначно зависит от кормёжки!
Проверено двумя свиньями домашними),три дня и готово
А меня мама учила на базаре выбирать сало так,если шкурка легко отстаёт,то это хрюша и сало получиться вкусным,а если трудно,то это хряк ,сало у него грубое,жесткое как резина...как то так
@@ЛюдмилаПолякова-т7ч Нам с сиськами дают порося,сало и мясо пушка просто. Домашнее есть домашнее мясо. Солить то умеешь по фен-шую? Можно и бекон сделать так что пальчики оближешь
Какая красавица! Весь эфир просто любовалась этой женщиной.Здоровья, мира, достатка, любви этой семье!
Я ТОЖЕ!!!! 🥰
Ведущая Ирина очень понравилась сама и ее рецепт
Вах, вах, правда настоящая.
@@ЕртайДжангунаков1
Это не сало это жир свин.хоть ложкой черпай
Спасибо большое за рецепт, солю по вашему рецепту, заливаю вторым рассолом. Спасибо хозяюшка, здоровья Вам и вашей семье.
Я много и часто солил сало. Перебрал десятки рецептов, но то, что предложила Екатерина, выше всех похвал. Продукт получился мягкий, нежный, аппетитный. Один недостаток: долгое ожидание результата. За такое время (24 дня) можно истечь слюной. А если серьезно - спасибо за рецепт. Всем советую!
Я первый кусочек через 3 дня попробовала. Убедилась что вкусно. Буду ждать 18 дней. Ну а кому уж очень не в терпеж то можно потихоньку подъедать все 18 дней !!!!!!!
скажу только одно: мягкость сала никак не зависит от способа засолки
21 день. 3дня включены в этот период.
Я так солю. И через три дня в морозилку. Натертое честноком и красным перцем. Искала рецепт чтобы закатывать в банки и могло храниться год. А здесь ответ не нашла. Через 21 день если не уберу в морозилку, что будет?
@@СварогСлав Есть рецепт сухого посола в банках( тоже неплохой рецепт ), там можно хранить весь год, а с солёным в рассоле так не получится.
Катюша - большая умничка что делится с нами своими знаниями! Спасибо ей огромное!
Очень вкусная грудинка в шелухе по её рецепту получилась и салце восхитительное!!!
Первый кусочек просто так попробовали, без приправ, остальные уже и с чесночком и с перчиком пойдут.
У моих родителей всегда своё хозяйство было и сало солили разными рецептами. И в рассоле тоже солили.
Родителей не стало, теперь сама всё делаю.
Сало сухим посолом солила, а в рассоле не знала как, не умела. Теперь будет самый мой любимый рецепт по засолке сала!!!
Вкус нежный. Всего в меру.
Катюшенька, милая, огромное тебе спасибо за рецепт!!! Я увидела ваш ролик год назад и опробовала! Сало получилось ну просто сказочное!!! У нас дом в деревне и каждую зиму хозяйки начинают хвастать новыми рецептами зимних салатиков ну и конечно САЛОМ!!! Так вот САЛО моего приготовления ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ получилось лучше всех!!! Дай Бог вам здоровья!!! ТАК ДЕРЖАТЬ!!! ВЫ НАСТОЯЩАЯ И НЕ СЛУШАЙТЕ НИКОГО!!!
С какой любовью к зрителям отдан рецепт! Счастья, здоровья, благополучия вашей семье!
С такой любовью к мужу браво
С детства люблю сало. Ем его всю жизнь, мне уже 65,но таким способом ещё не солила. Завтра сделаю. Плохо, что долго ждать(терпения не хватит). СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. БОЖИИХ ВАМ БЛАГОСЛОВЕНИЙ. ЛАЙК.
Спасибо! Попробуйте! Уверена- Вам понравится))
Я конечно попробую,но очень много лишних слов.Очень.
На третий день говорит пробуют
А вы двумя способами посолите : быстрым,без рассола и в рассоле
Это точно! Вы похожи на великую русскую актрису, Зинаиду Кириенко Без косметики и ботекса вы прекрасны! Вот она, настоящая русская красота! Браво!
Спасибо 🙏
Прям как хороший фильм посмотрела!!
Спасибо!
Вы просто прекрасны, Екатерина!!!
Огромное вам,Катюша, СПАСИБО. Закрыла по вашему рецепту -С У П Е Р ! Вы, человек на своём месте. Рассол стоит чистый, а вкус отменный. Здоровья вам. Я вас обожаю. Вы всё так доходчиво рассказываете, что заслушаться можно.
Я не знала как солить сало. Очень хочу посолить по этому рецепту. Уверена что все получится, потому что так хорошо объяснили
Да, стоит попробовать, в рассказе даже запах настоящего
соленого сала чувствую, спасибо хозяюшка. Доброго здоровья тебе!
Сало солю давно, не один десяток лет, разными способами. В конце концов остановилась на простом и эффективном способе. Кипячу 5 литров воды вместе с 1 килограммом соли крупного или среднего помола. Добавляю много специй: лаврушку (штук 10), перец горошком горстку, душистый перец, кориандр НЕмолотый. Кипячу минут 5-7. Остужаю. В холодный рассол измельчаю две головки (не дольки!) чеснока. Рассол душистый, ароматный. Кладу прямо в кастрюлю, в холодный рассол, нарезанное небольшими кусками, сало (солю сразу много), кладу гнет, ставлю в холодильник, либо в другое прохладное место. Стоит от 3-х до 5-и дней. Пробую на вкус, определяю, что сало просолилось до нужной солености. Никаких кровяных вытяжек там не бывает. Рассол немного темнеет от специй, но никогда не розовеет! Сало пропитывается ароматом и вкусом специй и чеснока. Кусочки достаю из рассола, мою в проточной холодной воде, сушу салфетками, раскладываю по пакетикам и отправляю в морозильник. Сало бомбическое!
Вот это я понимаю хозяйка!Супер,таких беречь и ценить надо,редкость.
Родители передали
Конечно попробуем спосибо за рецепт сщястливый муж каждый раз кусочек сальца с холодильника а сало оно не тупы успеха вам во всем
Молодец,Екатерина!
Всё хорошо, но очень много говорильни.
@@victoralekhin5967 Согласна с вами. Хорошая женщина, хорошая хозяйка, но коротко и по существу не может говорить. Извините! Всего хорошего всём!
Молодец девушка!!!Подпишусь обязательно!Вижу что отличная хозяйка и очень чистый человек Сейчас таких мало!Спасибо Екатерина
А я аж слюной подовилась, так захотелось вашего сала, ну ничего пойду на рынок и куплю сало и по-вашему рецепту посолю
.казахстан. г актюбе мне (84) года сало люблю
Умница! Такая естественная, что восхищает. Сегодня это редкость. Всех благ Вам!
Молодца , хозяюшка! Всё по уму! Родители тоже солили сало, но так никогда не делали, не знали. Спасибо Вам большое!
Экоферма семьи Поповых - Субтитры бегающие просмотрела,поразили очень.Раз солен.бел.сало сьела,2дня увидела розовый,со страхом выбросила в ведро.
Спасибо тебе, хозяйка за ценный рецепт! Попробую на 3 банка 0,5 ...дома 😊❤
Спасибо, что поделились рецептом такого способа приготовления сала. Я ем сало и всем советую. Нервная система нуждается в компонентах сала свиного. Катюша, кушайте, зря беспокоитесь, от сала худеют, а не толстеют. Вы красавица, Вам сало пойдет на пользу. Благоденствия желаю Вам и вашему семейству. Здоровья и счастья на все времена.
ПОДДЕРЖИВАЮ, ВООБЩЕ НЕ ДОГОНЯЮ ОТКУДА СТЕРЕОТИП, ЧТО ОТ САЛА ПОПРАВЛЯЮТСЯ. ЭТО ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ, ГЛАВНОЕ ШТОБЫ СВИНКУ ХОРОШО КОРМИЛИ.И НЕ ПОКУПАЙТЕ ПОЛЬСКОЕ, ОНО НА СКОВОРОДЕ ДАЖЕ НЕ ТОПИТСЯ, ТУПО ПЛАСТИК.
С такой хозяйкой, если и не любишь сало, всё равно захочется попробовать. Очень понравилось видео: всё предельно чётко, ясно, конкретно и по существу. Грех завидовать, но чувствуется какая хорошая хозяйка, как повезло мужу! Спасибо Вам за доброту и всего самого светлого и наилучшего семье Вашей!
Без хлеба полезно да!
Какая хорошая энергетика у девушки, хочется слушать и слушать. Столько доброты в человеке. Спасибо, милая девушка. Обязательно попробую ваш рецепт
Рецепт может и хороший, но как то неуверенно он подан
Ещё слушаю её, а с вами полностью согласна, Валентина. Энергетика замечательная у девушки. Хочу отправить отзыв её мужу. Как же он не ошибся, выбирая её в жёны.
Умничка,милая девушка,счастье тебе и твоей семье
Того воаайййе бльбо7
Спасибо. Буду так солить
Впервые засолил сало в рассоле. Сливал 2 раза. Ясное дело, 21 день не вытерпел, достал маленький, нестандартный кусок. Оооочень вкусно получилось, даже с учётом того, что в Израиле не умеют откармливать свиней, кормят комбикормом и апельсинами.( помните, "разбирается, как свинья в апельсинах"😊). Спасибо за рецепт.
Подскажите пожалуйста 2 слив на какой день делали? Дети не будут есть сало если увидеть розовую воду
Просто Красава, дай Бог тебе и твоему мужу здоровья
Катюша, у вас такая приятная речь. Смотрю, слушаю и любуюсь даже о рецепте забыла. Вы настоящая и искренняя. Вашему мужу повезло с женой. Благоденствия вам. Рецептом обязательно воспользуюсь🌻
?
Действительно домахозяйка лучше и грамотно говорит чем многие телеведущие.
@@hacicafarov3453 Речь совсем не грамотная, бесконечное повторение одного и того же, что можно сказать коротко и локонично
@@ГалинаСмольянинова-щ2с Галочка речь не грамотная зато умелые руки. Сталину сказали Микоян голубой ну и что зато хороший коммунист
Какая я же ты умница!!!! Спасибо за рецепт
Девочка,хозяюшка,какая же Вы миленькая,искренная ! Ваш муж должен быть счастлив с такой женушкой! Молодцы.! Будем солить по Вашему способу. Благо дарим ! Благо принимаем!
Наша Русская Красотуля! Здоровья, счастья, любви!❤
Явно виден лишний вес, через пару тройку годков все обвиснет... вывод. Сало не есть гуд.
Катюша! Знаю,что готовить
любые блюда нужно с улыбкой и настроением.Вас
очень приятно слушать и смотреть на Ваше лицо без
тонны пудра и помады, а
именно для кухни.Сало по
Вашему рецепту буду готовить на старый Новый год и поделюсь своим ше-
девром. Мне очень приятно
что Вы своего мужа ставите
дегустатором.Здоровья Вам удачи.
Вот это хозяйка, поведала все подробности прямым , русским языком. Со всеми подробностями. Спасибо, буду обязательно пробывать, потому что обожаю соленое сало.
Всех тебе Катерина, благ и ждём новых рецептов.
Делала год назад по этому рецепту. Получается очень вкусно. Сначала отнеслась скептически, а оказалась напрасно. Угостили меня как то салом, не очень толстым. Решила , вдруг испорчу, не жалко. Сегодня купила сало, нашла этот рецепт, буду делать снова
Умница, вовремя увидела ваш рецепт. Хорошенькая хозяюшка, как внешне так и в деле. Здоровья и успехов, а главное будьте счастливы
Сильно долго нудно
Хорошо быстро не бывает.
@@НнорошллоАеоитшл зато от души.!!! И со всеми секретами.... Что не всякий скажет....
@@НнорошллоАеоитшл Зато кушать будет весело
Обязательно попробую этот рецепт!
Любишь- не любишь, сало нужно! съедать не менее 30г в день, это наше здоровье!
Я посолила сало этим способом.Замечательно! Сало снежно- белое упругое ,но на откус - мягусенькое! Душистое и очень вкусно!! С удовольствием рекомендую этот ,испробованный мною рецепт! Спасибо! Но информация подана с множеством ненужных повторов, очень длинно. А рецепт удивительно хорош!
Большое спасибо. Буду очень стараться подавать информацию без лишней "воды".
С какого места туши брали сало, чтоб было мякусенькое ?
@@efsp вы все правильно делаете, тугодумов развелось много, нужно порой по 15 раз повторять и то не все услышат, а лишний раз коли услышат, так повторение мать учение 😀
Спасибо Вам - первый комментарий по-существу самого рецепта! Значит можно пробовать и не боятся испортить хороший продукт
@@efsp а мне понравилось🤗 несколько раз просмотрел. Залил первым рассолом и решил ещё раз посмотреть. 😊
Умничка! Золотко!Дай БОГ Вам и вашей семье здоровья, счастья и удачи! И чтобы муж любил и дети не болели.
Я городской житель, сало люблю. То, как Вы рассказали про засол, меня потрясло...)))
Спасибо.
Благодарю Вас , дорогая Хозяюшка ,за видео и рецепт ,узнала что- то новое о засолке сала .Добра Вам и благополучия ,дорогая !
Я женщина ,но и мне очень понравилася автор -- просто как человек и хозяюшка ! Дай бог здоровьячка ей ,деткам и мужу !❤
БОГ пишется с большой буквы.
Солила сало по вашему рецепту, действительно сало получается великолепное, теперь солим только так! Спасибо вам огромное!
Спасибо большое,Катюша,ещё когда сидели в карантине по короновирусу(2 года назад)солила по вашему рецепту-восхитительно!!!Сегодня купила сало и стала вас искать,чтоб снова ваш рецепт))И ещё такая Вы умница и красавица,просто нет слов))))
Слов нет -какая умничка! А озыв для мужа. Как же здорово, что не ошибся с выбором жены. Смотреть и слушать её приятно. Хозяюшка замечательная. Интересно было бы узнать о вас больше. Как пример для подражания молодым семьям. С большим уважением. Н. М.
Да с такой хозяйкой не пропадешь дай БОГ тебе крепкого здоровья от души от генерала Власика личная благодарность тебе 👍
Катеринушка душа, до чего ж ты хороша! ❤👍 Такая обаятельная, от такой души - сало будет безумно вкусным. Оно заряжено энергетикой прекрасной, очаровательной женщины!!! ДАЙ ВАМ БОГ - ЗДОРОВЬЯ, МИРА, ДОБРА И СЧАСТЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ! *СПАСИБО УМНИЦА, КРАСАВИЦА!!! НАСТОЯЩИЙ ОБРАЗ БИБЛЕЙСКОЙ БОГИНИ! СВЕТИ, СОЛНЫШКО И ЗАРЯЖАЙ НАС СВОИМ ПОЗИТИВОМ* ❤🙌👍❤❤❤❤❤❤❤❤
Молодец девочка!Очень доходчиво и грамотно!И очень своевременно!
Спасибо Катюша,обязательно так засолю.Первый раз слышу,что надо первый рассол сливать, и рассол должен быть горячим, тогда сало прожёвывается хорошо.
Спасибо за правильный рецепт. Я тоже делаю также, но заливала холодным рассолом. Сало получалось идеально чистым, но шкурочка всегда жестковатой. Теперь поняла, в чем причина. Спасибо вам огромное. Сразу ставлю лайк и подписываюсь.
Катюша , много лет занимаюсь мясной продукцией , Ваш рецепт сала очень хороший и такое сало действительно вкусное . Удачи Вам и процветания . Ваш канал очень полезен .
Очень приятно читать такие комментарии. Спасибо!)🙏
@@efsp 😃🌷🍰
@@efsp как я здравствуйте а можно купить у вас домашнего сала благодарю вас
@@АртурСтроганов-я3д в связи с переездом продукции у нас пока нет, поросята растут. Напишите мне на вотс ап: 89148334717 в апреле где то и мы с Вами все обсудим)
будут бойни
будут ВОЙНЫ
Смотрю второй раз, понравилось сало, но больше Катерина,‼️👍👍👍😅 Русская красавица , рукастая , очень заботливая😊 любящая , у такой женщины , молодой , все спорится. ‼️👍👍👍👍Спасибо😊‼️
Красивой хозяйке искренняя благодарность за отличный рецепт и подробный комментарий по засолке сала - для получения реально вкусного продукта! Особый респект за доброе отношение к мужу!
.
Лддт
@@АлександрРучко-ю5ж ⁴
Отлично
Понравилось буду делать по вашему рецепту
Очень приятная, красивая, добросердечная молодая женщина. Долгих счастливых лет жизни. Берегите ее
Екатерина, благодарю Вас за прекрасную подачу материала. Дело даже не в сале а как всё преподнесенно. Сразу видно Наш Человек!
Растите побольше поросяток и деток, счастья вашей семье и близким, а сало мы очень любим.
Русская женщина! Берегите эту хозяюшка!Умница...красивая...трудолюбивая... всё просто, доступно...по нашему!❤❤❤😊
Обязательно сделаю по вашему рецепту СПАСИБО ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО
Молодец! Отличный рецепт и видео,снимайте видео как умеете и не обращайте внимание на злые языки! Удачи вам и процветания вашему каналу!
Спасибо огромное
Спасибо за рецепт очень вкусно
Спасибо, Екатерина, за подробное и доступное изложение рецепта о засолке сала.Я сало люблю, и когда- то давно солила для своей бабушки по украинскому методу сухой засолки с чесноком.А вычитала его изложение,- не поверите,- в какой -то художественной книге.Солила каменной солью, натирала чесноком, складывала сало в глиняную посуду и хранила в холодильнике.Бабуля долго и с удовольствием ела его.Не премину сказать, что вы красивая и приятная девушка, и вашему мужу, думаю, очень повезло.Будьте здоровы и счастливы!
Большое спасибо. Очень понравилось. Думаю, что с такой хозяйкой очень счастливая семья Будьте счастливы и здоровы.
Блииин, мужику то как повезло. Умница, красавица, и в руках у нее все ладится. Дай Бог долгих и счастливых лет этой семье.
Спасибо,милая за рецепт.Сразу видно,Катенька,что от большой доброй души вы делитесь с нами тем,что сами узнали .Здоровья вам.
А остальное сало продолжает в банке храниться, или его всё замораживают ?
Ужас одна болтовня язык еще не устал а мои уши устали фууу
Всё раствор упоминаете. Наверное, Вы - каменщик.
На таких женщинах как Катюша -Мир держится, будь счастлива, крепкого здоровья!
Екатерина, благо дарю Вам! Очень понравился Ваш рецепт засолки сала, обязательно буду пробовать. Вы на редкость очень добрая и милая хозяюшка, вашему мужу здорово повезло!!! Счастья, мира и любви Вашей семье!
Третий год искал рецепт для сала. Сегодня остановился на Вашем. Все другие варианты не понравились и только сейчас понял все причины, почему что-то понравилось. Сделал выводы - иду покупать сало и солить по Вашему рецепту. Теперь уверен, что будет вкусно. Спасибо за все подробности. УДАЧИ Вам и вашим родным.
Спасибо 🙏
Короче, сделал идеально все, как Катерина рассказала. Вчера, 18.03.2022, попробовал готовый продукт. Это что-то! Действительно, невероятно вкусно! После такого маринада сала, просто классическое сало в соли не то уже.
Скажите пожалуйста, а вы заливали какой водой, горячей/холодной?
@@maksm8928 первый расслол 60°, пирометром мерял, второй - прохладным рассолом.
А мы заливали сало горячим смальцем, сало остаётся белоснежным и вкусным. В смалец тоже кроме соли по вкусу ничего не добавляется.. Солется сало в кастрюле, так удобно его потом доставать.
@@НатальяДобродомова-и2б Залил сало при комнатной температуре, после 3х суток, через 10 дней опять поменял воду, так как вода была красная.
Маринад предполагает. что в него добавили уксус. А это чисто засолка, без всяких маринадов.
Катюша, попробовала Ваш рецепт, очень понравился, вкусно. А Вас действительно приятно слушать. Счастья Вам, достатка, долгих семейных лет.
Спасибо 🙏
Какой у Вас муж счастливый,Вы ему сало солите,я сам себе солю,ну и супругу угощаю.Солю сало сухим способом,как мама научила.Спасибо.
Мясо, рыбу, и конечно же сало, как минимум мужик должен готовить, ну это мое мнение. Такие вещи я стараюсь сам готовить.
умница
@@Cingishancik А мне вообще не нравятся мужики на кухне.
@@Лидия-л8ф Это ваше мнение, я свое высказал！ Может вам просто не попались мужчины которые умеют готовить？😀 Быть может, даже лучше вас. Я люблю и поесть и приготовить 😀
@@Cingishancik А у меня мужчина только один уже 40 лет.Он зарабатывает деньги и ему некогда.готовить.
Екатерина, большое вам спасибо за такой чудесный рецепт 💖 делали в прошлом году, всё получилось прекрасно, вот в этом году решили засолить сало по вашему рецепту - идеально 💖
Спасибо большое хозяечка,дожила до приклонных лет и не знала что сало надо мыть,спасибо что делитесь опытом,счастья вам и удачи
Катенька, от Вас удивительным образом через экран исходит ощущения тепла и уюта. Детки будутВас очень любить, ну для мужа Вы вообще находка. Спасибо Вам огромное за рецепт. Теперь знаю почему у меня испортилось сало в банке. Решила навсегда отказаться от такого способа заготовки, а теперь снова засолю.
Случайно нашла ваш канал , будем дружить ! Вызывает уважение , когда молодежь такая хозяйственная , с удовольствием учусь ! Здоровья вам и вашей семье ! Минск , Беларусь , 66 лет
Мы тоже очень рады! Спасибо!
давно волю так сало, только закладываю его в пластиковые ведёрка, оттуда удобнее доставать
@@ОльгаШило-у4ч согласна с Вами!)
В планах было засолить сало.И о чудо нашла в Ютубе этот рецепт.Большое спасибо за подробную информацию,обязательно так буду солить,попробую.Катенька спасибо за рецепт.
Умница-жена! Повезло мужику! Счастья Вам и долгих лет жизни!
🙏