Дмитрий, благодарю за рецепт. Очень приятно слушать, спасибо, что делитесь знаниями и опытом с людьми. Вино из вишни: 3 кг вишни 4 кг воды 1,5 кг сахара (~220 г/л) - отделить косточки, оставить 1/3 для миндального аромата - сразу внести 500 г сахара - через 3 дня отделить мезгу через дуршлаг - добавлять оставшееся количество сахара (1 кг) равными частями по 250 г каждые 3-4 дня для лучшего усвоения сахара - оставить брагу для брожения на 4-8 недель - по мере осветления (выпадения осадка), слить с осадка, иначе будет горчить. - Периодически контролировать. При выпадении осадка - сливать и продолжать настаивать. Так три-четыре раза. - Затем разлить по бутылкам, укупорить и оставить ждать на 3-4 месяца, а лучше полгода.
Отлично! Тоже вчера поставил вишенку. Вы забыли упомянуть что нужно два, три раза топить шапку чтобы не закисло. А в целом всё доступно и понятно! Спасибо
Делал первый раз из вишни в 18 году! Получил чистого продукта 15л, быстро ушло! Оставил одну банку 3л для себя, чтоб открыть на какой не будь семейный праздник! И этот праздник стал крещения сына в 2022г открыл ту самую банку и был очень удивлен этим вкусом, могу смело сказать что чем больше стоит тем приятней вкус! Естественно при правильном хранении! ))
Даааа! Вишневое вино очень шикарное👍. Приятная ароматика, нежный вкус. Я в прошлом году попробовал поставить вино из черешни, и это получилось божественно! У черешни аромат мягче, и вкус такой ,вроде вишня, но на много мягче, как будто с нотками карамели. К сожалению я сделал мало, 20 литров не дотянуло до весны. А если бы дать ему постоять год, то вообще получиться божественный нектар👍!
У бабушки в гостях был, пробовал вино 9 летней выдержки! из разных садовых ягод. Очень вкусное и такое ощущение, что крепленое, хотя дрожжей не засыпали.
Все супер!!! Поставил вишню по вашему рецепту... араматика огонь!!! А со сливой такие пропорции приемлемы, сахар+вода??? В наличии очень много желтой сливы...
Класс! В сезон вишни как раз этот рецептик зайдет!!! Дима,там смородина и малина на подходе!!! Интересуемся на этом тоже!какой-нибудь вкусный и простой для народа ,как из клубники ты делал,по тёщиному рецепту! :-)
Я тоже не любитель вин, но вишнёвая настойка хороша. Делаю примерно градусов 35-40. Жаль у нас пока вишня не созрела, покупать не хочется, подождём свою.
Да это же любому должно быть ясно, что мезгу нужно использовать в сахарную бражку. Очень ароматный дистилят получается. За рецепт спасибо, всегда делал по ощущениям, а тут с пропорциями. Завтра попробую ваш рецепт.
Делаю примерно с такими же пропорциями. Только косточки не вынимаю. Выкидываю их на третий день брожения вместе с шапкой. Вино получается очень насыщенного вкуса, поэтому на 1/3 добавляю нейтральную минералку. Иначе пить тяжело…
Здравствуйте, Уважаемый! По Вашему рецепту сделал вино из вишни. Начальный этап прошел все хорошо. Отделил мезгу и поставил под гидрозатвор. Всю пропорцию сахара я растворил в воде и добавил в вишневый сок сразу. Дня два все было хорошо, но на третьий день гидрозатвор почти утих, медленно идет пузырьки. Так должно быт или же надо еще добавить сахар? В чем может быть причина ? Правильно ли все я делаю?
Здравствуйте. Если все как Вы говорите "По Вашему рецепту" то что может быть не правильно? Естественный процесс даже в сахарной браге сначала бурно бродить, потом тише.
Вино можно делать из любой ягоды, главное условие соблюдать соотношение кислоты и сахара. В тутовнике мало кислоты, придется добавить либо саму кислоту, либо кислую ягоду, а лучше яблоко или вишню,
Здравствуйте!Вишня стоит второй день, мезга не поднимается, в чем может быть дело? Температура в комнате где то 23-25.сахара добавил 800гр.на 2,5кг вишни. После планирую добавлять дробно.
Здравствуйте. Нужен Ваш совет. Делаю вино из вишни. Пробродило примерно неделю (активное проденьте много газа и пены, ставил под перчатку а не под гидрозатвор). Сейчас перчатка упала. Пробовал на вкус не кислое значит сахар ещё есть. Осадок на дне есть но не сказал бы что вино особо осветлилось. Пробовал поставить перчатку уже без прокола для выхода газа все равно не наполняется. В чем может быть причина или сейчас уже идёт тихое брожение и оно незаметно на глаз?.
Здравствуйте, вино тоже поставила по вашему рецепту, но тоже столкнулась с проблемой))). Помогите! Вино перестало бродить, стоит меньше месяца, недели две, вчера сняла с осадка, сахар вторую порцию внесла, а оно не бродит совсем
Здравствуйте. Это дикие дрожжи, они сами решают сколько им бродить. торой сахар можно было не вносить. Тут или уже оставляйте как есть, выпадет осадок, сливайте и на хранение. Или добавьте винные дрожи.
Здравствуйте. У меня тоже самое. Ставил два ведра, после внесения части сахара сначала одно ведро бродит, другое нет, потом второе начинает бродить, а первое стоит. После внесения сахара как у автора, вино замерил через 2 месяца виномером, он показал всего 7 градусов и вино было сладкое. Сейчас попробовал разбавить вино водой, так как из за вязкости плодово- ягодные вина могут тоже плохо бродить и добавляю винные дрожжи.
Этому рецепту столько лет что приписывать его мне все равно что сказать что я изобрел самогонный аппарат. Сколько не бродит? Час? Два? Дикие дрожжи конечно могут не завестись. Тогда добавляйте культурные surrogatam-net.ru/collection/vinnye
А я делаю из вишни наливку ,заплняю 10 литровый баллон вишней туда 2,5 кг сахара и на солнце под марлечку ,через три дня ставлю гидрозатвор ,и через 40 дней готово ,и никакой воды .Наливка это не вино ,это маленькой стопочкой небольшими глоточками .
Почему только сейчас, я уже 2 недели как поставил по интуиции, а не по проверенному рецепту. Только у меня дикие дрожжи не забродили, пришлось вносить алкотек фруктовый. И брожение уже практически остановилось.
Вопрос немного крамольный - в в некоторых магазинах продается концентрат сока, для перегонки, может ли из него получиться вино? Сейчас конечно лето - пора фруктов, но просто интересно.
Почему крамольный? Делают. особенно там где нет фруктов. Вкус это понятие индивидуальное. Вина нет но есть кальвадос ruclips.net/video/ji43742GmtQ/видео.html
Уже много лет делаю вино из вишни. Вишню без плодоножки, не мою, не мну - целую помещаю в бутыль 10 л - одну треть банки, 2 кг сахара, вода почти до полной. Бродит под гидрозатвором, стоит на солнце. Быстро переигрывает, легко снимать с осадка, быстро осветляется, очень хороший вкус.
@@surlikbez процедил 3 го августа. Перчатка стояла 5ть месяцев, сегодня уронил попробовал получилось лёгкое вино 18 20градусов. Но так приятно. Ощущение сначала вода черешня потом градус. Что это название есть? И если его разлить и оставить год? С таким несталкивался я не разу.
Здравствуйте, строго не мытые плоды и фрукты! Природа уже заложила на их поверхность дикие дрожжи, которые идеально подходят для естественного сбраживания продукта.
Спасибо, что делитесь опытом. Но на вкус это уже будет не вишневое вино. Пы. Сы несколько дней назад допил последнюю бутылку вина из этого ролика. Это просто нектар))
Канал для начинающих винокуров, Здесь рассказывают о том, кто такая Красная шапочка, что такое пирожки, зачем они бабушке, что с ней сделает Серый Волк. Это обучающий канал, здесь нет краткости. Вы хоть и представительница прекрасного пола, но видно опытная винокур. Вам тут будет неинтересно.
Дмитрий, благодарю за рецепт. Очень приятно слушать, спасибо, что делитесь знаниями и опытом с людьми.
Вино из вишни:
3 кг вишни
4 кг воды
1,5 кг сахара (~220 г/л)
- отделить косточки, оставить 1/3 для миндального аромата
- сразу внести 500 г сахара
- через 3 дня отделить мезгу через дуршлаг
- добавлять оставшееся количество сахара (1 кг) равными частями по 250 г каждые 3-4 дня для лучшего усвоения сахара
- оставить брагу для брожения на 4-8 недель
- по мере осветления (выпадения осадка), слить с осадка, иначе будет горчить.
- Периодически контролировать. При выпадении осадка - сливать и продолжать настаивать. Так три-четыре раза.
- Затем разлить по бутылкам, укупорить и оставить ждать на 3-4 месяца, а лучше полгода.
Спасибо, что смотрите и делитесь опытом.
Отлично! Тоже вчера поставил вишенку. Вы забыли упомянуть что нужно два, три раза топить шапку чтобы не закисло. А в целом всё доступно и понятно! Спасибо
ага.и про гидрозатвор ничего не сказал.а в целом всё ок.лайк Дмитрию однозначно!
Спасибо. Шапку я убрал на второй день. Посмотрите.
Спасибо. Да забыл.
Как шапку убирать
Перемешивайте. surrogatam-net.ru/product/lopatka-60-sm
Спасибо за рецепт. Сделал, всему семейству понравилось.
Очень рад)
Делал первый раз из вишни в 18 году! Получил чистого продукта 15л, быстро ушло! Оставил одну банку 3л для себя, чтоб открыть на какой не будь семейный праздник! И этот праздник стал крещения сына в 2022г открыл ту самую банку и был очень удивлен этим вкусом, могу смело сказать что чем больше стоит тем приятней вкус! Естественно при правильном хранении! ))
Спасибо, что делитесь опытом.
Вот подарок ! Только собрали вишню и тут видос . Спасибо огромное!!!
Я знал)
Опять вишня выросла, погнали вино делать!
Автору лайк за старания
Спасибо!
Даааа! Вишневое вино очень шикарное👍. Приятная ароматика, нежный вкус. Я в прошлом году попробовал поставить вино из черешни, и это получилось божественно! У черешни аромат мягче, и вкус такой ,вроде вишня, но на много мягче, как будто с нотками карамели. К сожалению я сделал мало, 20 литров не дотянуло до весны. А если бы дать ему постоять год, то вообще получиться божественный нектар👍!
Спасибо что делитесь опытом.
@@surlikbez .. мне нравится ваш канал, много полезного узнаю у вас. Я сам занимаюсь самогоноварение и виноделием.
Ок
Согласен, очень вкусно! Вы ещё не пробовали из Сибирской вишни, где присутствует кислинка. Это просто БОМБА!!!
5:43 Похоже немного гелия выделяется во время выдержки))
)
Единственный нормальный рецепт,без лишней болтавни
Спасибо!
Вам
зачем там вишня? Там вишня только для брожения. Сахар и вода-это брага, а не вино. Ну да вкус отдаленно будет и цвет, но это шмурдяк))))
Вам видней
аж слюнки потекли в конце))) спасибо за рецепт!
Так сделайте))
@@surlikbez рецепт огонь! в том году сделал по нему получилось супер.
Сегодня снова поставил по этому рецепту.
У бабушки в гостях был, пробовал вино 9 летней выдержки! из разных садовых ягод. Очень вкусное и такое ощущение, что крепленое, хотя дрожжей не засыпали.
Вино крепят не дрожжами))
Благодаря Вам впервые в жизни заморочился с вишневой настройкой и 3х литровую банку вина тоже поставил!
Вы на правильном пути.
Очень печально. Трёх литровая банка это на один вечер а впереди вся зима. Надо ставить по реальным потребностям плюс включая приход друзей.
У каждого они свои.
Рецепт- обзор супер 👏 концовка бомба 💣 💥
Спасибо)
Поздравляем с 100000 Заслужили!
Спасибо!!!
Пять баллов! Высший пилотаж!
Спасибо!
Шикарно!:)))) Спасибо! Вишня-чудо ягода100%
Это точно)
У каждого своя.
Спасибо за рецепт!
Спасибо что смотрите.
Спасибо. Спасибо за подачу материала.
Спасибо что смотрите.
Все супер!!! Поставил вишню по вашему рецепту... араматика огонь!!! А со сливой такие пропорции приемлемы, сахар+вода??? В наличии очень много желтой сливы...
Спасибо что делитесь опытом. Какая разница? Хоть ананасы))
Класс! В сезон вишни как раз этот рецептик зайдет!!! Дима,там смородина и малина на подходе!!!
Интересуемся на этом тоже!какой-нибудь вкусный и простой для народа ,как из клубники ты делал,по тёщиному рецепту! :-)
Спасибо. Если подвернется. Кругом один Китай. Даже не пахнет.
Я тоже не любитель вин, но вишнёвая настойка хороша. Делаю примерно градусов 35-40. Жаль у нас пока вишня не созрела, покупать не хочется, подождём свою.
ruclips.net/video/ntXTDFCkxzc/видео.html
Привет,а я в мезгу добовляю сахар ,заливаю водой и пусть бродит,при перегоне хоть немного летнего,ягодного аромата зацепить!
Спасибо что делитесь опытом.
Да это же любому должно быть ясно, что мезгу нужно использовать в сахарную бражку. Очень ароматный дистилят получается. За рецепт спасибо, всегда делал по ощущениям, а тут с пропорциями. Завтра попробую ваш рецепт.
Видео, как всегда, супер! Скажите свое мнение о выдержке домашнего вина на дубовых сегментах.
Спасибо. Конечно можно.
Делаю примерно с такими же пропорциями. Только косточки не вынимаю. Выкидываю их на третий день брожения вместе с шапкой. Вино получается очень насыщенного вкуса, поэтому на 1/3 добавляю нейтральную минералку. Иначе пить тяжело…
Спасибо. что делитесь опытом. Пы. Сы. потому и тяжело)
А можно вместо сахара глюкозу использовать? Она лучше растворяется.спасибо за рецепт!
да
Можно все.
Спасибо за видео!
Спасибо что смотрите.
Благодарю за информацию.
Спасибо что смотрите.
Здравствуйте, Уважаемый! По Вашему рецепту сделал вино из вишни. Начальный этап прошел все хорошо. Отделил мезгу и поставил под гидрозатвор. Всю пропорцию сахара я растворил в воде и добавил в вишневый сок сразу. Дня два все было хорошо, но на третьий день гидрозатвор почти утих, медленно идет пузырьки. Так должно быт или же надо еще добавить сахар? В чем может быть причина ? Правильно ли все я делаю?
Здравствуйте. Если все как Вы говорите "По Вашему рецепту" то что может быть не правильно? Естественный процесс даже в сахарной браге сначала бурно бродить, потом тише.
Спасибо большое, за отзыв. Надеюсь, у меня все получится:)
Я то же.
Позитивненько))
Подскажите, из плодов чёрного тутовника получится вино?
Вино можно делать из любой ягоды, главное условие соблюдать соотношение кислоты и сахара. В тутовнике мало кислоты, придется добавить либо саму кислоту, либо кислую ягоду, а лучше яблоко или вишню,
@@rybalka_v_Taldykorgane благодарю
Спасибо. Да из любым плодов можно.
Здравствуйте подскажите пожалуйста, надо ли углевать фруктовый спирт-сырец, или нет, к примеру из концентрированных соков? Заранее спасибо.
Где то я это уже читал. Зачем спам рассылать?
Здравствуйте!Вишня стоит второй день, мезга не поднимается, в чем может быть дело? Температура в комнате где то 23-25.сахара добавил 800гр.на 2,5кг вишни. После планирую добавлять дробно.
Здравствуйте. Если это на диких дрожжах, то "второй день" это бывает еще маленький срок, чтобы они завелись.
@@surlikbez спасибо, ждемс!
Пока ждете, на всякий случай винных дрожжей приготовьте))
@@surlikbez хорошо, сколько максимум подождать?
В соседней ветке при аналогичной ситуации у человека забродило на третий день. Я думаю, что если за три дня не будет результата на 4 вносите.
Здравствуйте. Нужен Ваш совет. Делаю вино из вишни. Пробродило примерно неделю (активное проденьте много газа и пены, ставил под перчатку а не под гидрозатвор). Сейчас перчатка упала. Пробовал на вкус не кислое значит сахар ещё есть. Осадок на дне есть но не сказал бы что вино особо осветлилось. Пробовал поставить перчатку уже без прокола для выхода газа все равно не наполняется. В чем может быть причина или сейчас уже идёт тихое брожение и оно незаметно на глаз?.
Здравствуйте! Так а в чем проблема? Если не бродит значит все. Это же дикие дрожжи. Сливайте с осадка.
Дмитрий здравствуйте! А куда лучше поставить на отстаивание осадка? В шкаф или холодильник?
Здравствуйте! Конечно при комнатной температуре. Откуда холодильник???
Оно у вас сухое получается или есть остаточный сахар. Какие кондиции на выходе : спирт сахар?
Почему сухое? 1 кг сахара. Не замерял. Буду в подвале попробую.
Сур - Ликбез очень интересно.
Чудесное утро 👍
Точно)
Здравствуйте, вино тоже поставила по вашему рецепту, но тоже столкнулась с проблемой))). Помогите! Вино перестало бродить, стоит меньше месяца, недели две, вчера сняла с осадка, сахар вторую порцию внесла, а оно не бродит совсем
Здравствуйте. Это дикие дрожжи, они сами решают сколько им бродить. торой сахар можно было не вносить. Тут или уже оставляйте как есть, выпадет осадок, сливайте и на хранение. Или добавьте винные дрожи.
Здравствуйте. У меня тоже самое. Ставил два ведра, после внесения части сахара сначала одно ведро бродит, другое нет, потом второе начинает бродить, а первое стоит. После внесения сахара как у автора, вино замерил через 2 месяца виномером, он показал всего 7 градусов и вино было сладкое. Сейчас попробовал разбавить вино водой, так как из за вязкости плодово- ягодные вина могут тоже плохо бродить и добавляю винные дрожжи.
Ну ок. Только изначально доверять диким дрожжам на два месяца, чтобы потом добавлять воду? Это катастрофа.
Здравствуйте. Подскажите, какая крепость вина получилась и сколько сахара?
Здравствуйте. Уже и не скажу, сколько лет прошло.
У меня есть вишневое вино 3-летней давности. Отличный вкус и запах!
Спасибо что делитесь опытом.
Можно заставить бродить чистый вишневый сок с сахаром 1к5 без дрожжей?
Конечно. если не жалко и хотите рискнуть, то завяжите горлышко марлей и поставьте в теплое место. Мне бы было жалко.
Все сделал по вашему рецепту,
не бродит! що делать дальше
Этому рецепту столько лет что приписывать его мне все равно что сказать что я изобрел самогонный аппарат. Сколько не бродит? Час? Два? Дикие дрожжи конечно могут не завестись. Тогда добавляйте культурные surrogatam-net.ru/collection/vinnye
Через сколько дней в банку переливали?
Вы про что?
@@surlikbez имею ввиду на мезге сколько дней у Вас бродило)
Я разве в ролике не сказал? тогда уже и не вспомню. Сколько лет ролику)
Спасибо,яхшы, скажи а яблочное вино будем делать??
Я же говорил. Нажмите колокольчик ruclips.net/video/3lf6ZYOkCQU/видео.html и ruclips.net/video/RKDBfh4eEUo/видео.html
@@surlikbez Обижаете, колокольчик нажат с первых минут...
Ок
А я делаю из вишни наливку ,заплняю 10 литровый баллон вишней туда 2,5 кг сахара и на солнце под марлечку ,через три дня ставлю гидрозатвор ,и через 40 дней готово ,и никакой воды .Наливка это не вино ,это маленькой стопочкой небольшими глоточками .
Спасибо что делитесь опытом. Наливка это наливка. И до нее доберемся. Здесь речь о вине.
Здравствуйте! Скажите, а если вишня сладкая, сахару меньше можно взять? Или не нужно?
Здравствуйте. Конечно. Можете вообще не класть.
Спасибо🙏💕
Почему только сейчас, я уже 2 недели как поставил по интуиции, а не по проверенному рецепту. Только у меня дикие дрожжи не забродили, пришлось вносить алкотек фруктовый. И брожение уже практически остановилось.
У некоторых вишня только поспевает.
Здравствуйте,скажите пожалуйста,если в доме но на солнце брожение, стоит не чего страшного
Нельзя на солнце.
Здравствуйте. Это вино не наливка. Под прямые лучи не нужно.
@@surlikbez спасибо большое
ок
Можно ли поставить сбраживать первые дни (с мезгой) при температуре 30-32 гр?
Так а здесь разве не так??
@@surlikbez так здесь по комнатной температуре, это значит 23-25гр
Ну так а зачем дело стало? Главное что бы не 35 и более.
а почему сахар не внести при давлении вишни в самом начале процесса?
Внесите.
Вопрос немного крамольный - в в некоторых магазинах продается концентрат сока, для перегонки, может ли из него получиться вино? Сейчас конечно лето - пора фруктов, но просто интересно.
Почему крамольный? Делают. особенно там где нет фруктов. Вкус это понятие индивидуальное. Вина нет но есть кальвадос ruclips.net/video/ji43742GmtQ/видео.html
Лайк за видео!
Спасибо!
Супер
Спасибо.
Здравствуйте. А меня в погребке с 2011 года две бутылки вишневого вина "заволялись", не испортились ли🤔😄
Здравствуйте! Честно не знаю. Если оно без косточек, то наверно можно. Но стоит ли рисковать? Есть возможность отдайте на анализ.
@@surlikbez ага, выпить фужерчик и два часика подождать😁
Уже много лет делаю вино из вишни. Вишню без плодоножки, не мою, не мну - целую помещаю в бутыль 10 л - одну треть банки, 2 кг сахара, вода почти до полной. Бродит под гидрозатвором, стоит на солнце. Быстро переигрывает, легко снимать с осадка, быстро осветляется, очень хороший вкус.
Спасибо что делитесь опытом.
А у вас так и стоит ягода в банке до конца? не отделяете я так понял
Через 2 дня отделяем мезгу (т. е. вишню), проще говоря убираем сами ягоды, и далее бродит чистый сок (без ягод ).
Спасибо, что делитесь опытом.
@@АлексейБелоконев-о1т Вино играет пока вишня не опустится на дно. Так вкус насыщенный. вино отлично хранится. недавно открыл пятилетнее вино - супер!
Я так понял на диких дрожжах ставится, а какая крепость получается? Спасибо.
Да конечно на диких. 5-7-8-9 как получится.
@@surlikbez А вот эта 2-х летняя как? Не проверял?
Нет. Меня этот вопрос особо никогда не интересует. Это же не самогон.
Спасибо!!!
Вам.
А про дрожжи ????
А что с ними?
На прцеженом вине печатка не падает 4 месяца Почему
Так тихое брожение может идти и еще дольше. Остановитель брожения попробуйте.
@@surlikbez до сколько может оно идти если не нарушать? И оно не испортится? Может чем больше не снимая тем лучше? Или как?
По разному. Даже гадать не буду. Особо ничего хорошего тут нету. Иначе бы не придумали остановитель брожения))
@@surlikbez не понимаю, конкретно. Извините но чем дело ? Почему так происходит? Таково небыло неразу. Потому и спрашиваю.
@@surlikbez процедил 3 го августа. Перчатка стояла 5ть месяцев, сегодня уронил попробовал получилось лёгкое вино 18 20градусов. Но так приятно. Ощущение сначала вода черешня потом градус. Что это название есть? И если его разлить и оставить год? С таким несталкивался я не разу.
Ну в принципе фрукры растут на деревьях а ягоды на кустах, так то получается вишня это мелкокалиберный фрухт
Очень интересно. А куда вы в этой классификации повесили арбуз?
Дим подскажи,как аппарат сириус про
Нет на нем вишневое вино перегонять не нужно.
Глотки такие, аж слюна брызнула))
)
Попробуйте добавить воды 1/3-1/4 от сока, получится намного вкуснее. А у вас получается компот.
Вы не посмотрели ролик?
@@surlikbezпосмотрели посмотрели.. Получился сок с поволокой)
Сколько воды добавляют в виноград когда вино делают?
В виноград?? Никогда не добавляйте воду в виноград! Это катастрофа!!!!!
А самого из этого на каком этапе можно выгнать?
Что простите?
@@surlikbez Вино не люблю, а вишни пару вёдер наберётся, вот хочу из неё самогон выгнать.
Я даже устал говорить, нажмите колокольчик ruclips.net/video/F3ysMk8s58Y/видео.html
О, спасибо. Проглядел про колокольчик)
Без гидрозатвора?
С ним.
А есть видео, как сделать вино из концентрированного сока?
нет
Вот скажи - зачем отделять косточки?
Так не отделяйте.
@@surlikbez ответ не верный
Вам видней
С сахаром не понятно, было четыре, четыре засыпал сразу, а откуда ещё взялось?
В магазине купил.
Шикарное вино 🍷🍷🍷
Точно.
А если сахар проинвертировать?
Попробуйте.
Так смашчно проглотил....что захотелось выпить и налить)))
)
Я чуть корицы сыпал, венишко отпадное получилось
Спасибо что делитесь опытом.
Здравствуйте. А вы спиртуозность своих продуктов измеряете.
Здравствуйте! Самогона конечно. Вино мне особо не интересно. Да и почти невозможно. Считать лень. И так на вкус все ясно.
Изначально в ботанике идёт понятие плод. А фрукт, овощ, ягода это побочные понятия.
Вот Вы и поставите точку в этом затянувшемся споре.
@@surlikbez так и говорите плод.
Мне все равно. Вы ботаников разнимайте.
Вишню мыть или не мыть? Своей вишни нет, покупаем на базаре.
Здравствуйте, строго не мытые плоды и фрукты! Природа уже заложила на их поверхность дикие дрожжи, которые идеально подходят для естественного сбраживания продукта.
Нет, на ней дикие дрожжи
Ну если будете использовать культурные дрожжи то мойте.
Слюна рекой...
)
Зачем прекрасный напиток пить залпом, им нужно наслаждаться.
Так наслаждайтесь. А меня вряд ли будут пол часа смотреть пока я тут буду смаковать.
Что если эти 1.5кг сахара растворить в 4л воды.
Сразу? Растворяйте. Но дробно лучше.
👍👍👍🍒🍒🍒
)
С вишнёвого вина давление поднимается
Вы там не увлекайтесь.
фруктов и овощей не существует в ботанике. вишня - ягода(костянка), арбуз- ягода(тыквина) и огурец тоже ягода(тыквина) и помидор и тд.
Вот Вы и приставите точку в этом многолетнем споре.
А перемешивать "шапку", что набухла разве не надо? Вино закиснет пропадёт, будет очень печально. Давайте советы практические а не теоритические.
Вот именно, я все делаю своими руками. Чем руководствуетесь Вы в своих фантазиях, непонятно.
Слабо играет вишневое вино. С абрикос сделал закваску дрожжей, играет хорошо. Можно добавить в вишню.
Спасибо, что делитесь опытом. Но на вкус это уже будет не вишневое вино. Пы. Сы несколько дней назад допил последнюю бутылку вина из этого ролика. Это просто нектар))
К стати цвет не правильный .
Вы как всегда были невнимательны. Обратите внимание сколько этому вину лет. Да и кстати. А кто определяет что он "правильный"?
КОМПОТ ИЗ ВИШНИ.
Вам виднее. Я вино предпочитаю. Компот не бродит.А если бродит его вряд ли пьют.
Примитивный рецепт, вода и сахар добавляются в отжатую мезгу и лишь потом соединяются с основным суслом...
Спасибо что делитесь опытом.
Я так с виноградом делаю, когда он кисловат. Вино получается отличным.
Главное что бы Вам нравилось.
вишнб мыть не нужно
Это же вино.
Капец , краткости ноль.
Канал для начинающих винокуров, Здесь рассказывают о том, кто такая Красная шапочка, что такое пирожки, зачем они бабушке, что с ней сделает Серый Волк. Это обучающий канал, здесь нет краткости. Вы хоть и представительница прекрасного пола, но видно опытная винокур. Вам тут будет неинтересно.
У меня реально больше 2 месяцев бродило.
Это не феномен)