Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа про аппараты vk.com/prostosamogon группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei Евгений Богачёв: Группа Телеграмм Самогон Квартирный винокур - t.me/joinchat/GGKlOnHP0Xqqy0la Instagram instagram.com/reddish_brenner1/ Telegram Группа - Квартирное вино t.me/wwwwinee Если у вас нет страниц Телеграмм и Instagram, пишите Евгению на почту 9564230@mail.ru
Прошел почти год и моя клубничная настойка созрела. Хотел бы поделиться результами. Это просто бомба. Очень ароматная и плотная настойка. И вкусная. Даже без лайма она пьется шикарно. Сделал несколько вариантов по сладости и могу сказать следующее. (сугубо мой вкус) Если на 1-2 шота. Пропорции сахара в рецепте идеальны. Если в долгую - сладость приедается, я бы сократил раза в 1.5 даже 2. Тоже самое лайм. Его я сделал 2% от объема и так он не перебивает клубнику. Можно больше, тогда клубники меньше, но тоже вкусно. Спасибо Евгению за шикарный рецепт.
Привет из Беларуси!!! Года два так и делаю (с косточкой) Пробовал так и так. С косточкой понравилось больше, единственное,что я настаиваю два месяца на косточке, потом косточки убираю,и ещё три месяца. Спасибо за видео, очень понравилось с купажем! С меня лайк и подписка!
Добрый день. Самогонщик Тимофей, спасибо, что пригласили Евгения Богачева. Смотришь ваши ролики , как хороший поучительный урок ( видео). Всё как всегда на высоте. ОГОНЬ !!!
Спасибо за видео. Узнал много полезного. Согласен на 100% по вишне - при настаивании без косточек получается жалкое подобие того, что могло бы получиться с косточками. Продолжайте, пожалуйста.
@@ПётрВоз Лёгкое подбраживание ягод не ухудшит процесс. Просто будут немного разные напитки. Настаивание на косточках прекратил из опыта. Даже специально приобрёл машинку для их удаления. Просто потом при выдержке добавляю зерна миндального ореха.
Здравствуйте! Безграничная благодарность за такой дорогой и ценный (прям золотой)труд! Жму руку🤝 Это очень интересно и вкусно. Моя первая настойка была Вишневка! И с неё всё понеслось...- дефлегматор, спидометры, и т.д. гостям нравится👍 Здоровья и счастья вам.
Отличное видео. Делать огненую воду научился, а вот рецептов различных наливок и напитков в запасе пока мало. Так что тема очень актуальна. Так держать🤝
В самом начале видео очень заинтересовало своей заставкой в и временем в 40 с лишним минут. После того видео где сказали что вы теперь делаете меньше пауз между слов, стало интересно содержимое данного видео. Смотрю 5 минут буквально, и понимаю что реально очень интересно, у верен что все остальное будет не менее интересно, а главное полезно! У меня как раз стоит брага, у перед отдыхом сделать напиток не успею. А из остатков сделать что то вкусное и за короткое время я успею! Спасибо вам, успехов в вашем начинании! Эх, а оказывается настаивать долго(((
Отличный рецепт! Делал из разных фруктов, ягод. Более всего понравился из свежего чернослива. Алкоголь не чувствуется совсем. Лью теперь 1л (40гр) на 1кг ягод. И ещё добавляю копчёных груш. Получается отличный "компотик"!
Вишня без косточки пробовал,теперь нужно с косточкой попробовать,делал 3-4 разных ягоды,но чистые,без купажа,интересные смеси вкусов,будем пробовать замутить
P.S.Попался мне как-то рецепт 19 века,в 90-е печатали и продавали всё что угодно,даже не переложено было на современный стиль языка,ну да не в этом дело,я насчёт вишнёвки.Так вот,там рекомендовалось всё это с вишней проделывать в липовой бочке и при постепенном отпивании можно водочки доливать и так до тех пор пока не появится водочный привкус,при этом давать отдохнуть и можно потреблять снова и так в течении всей зимы.
спасибо Женя,Тимофей за видос, я нашел своего учителя, делал белое вино по вашему рецепту первый раз получилось отменно по вкусу , цвет прозрачный с легким оттенком желтизны и зелени(КРАСОТИЩЕ,) виноград свой растет в яр.обл.) тепер будем усовершенствовать ратафии, спасибо за труд....
Интересные рецепты. Я всегда пользовался рецептом "наливка по-монастырски", когда ягоды выдерживаются не менее 9 месяцев при обязательном перебраживании их в начальной стадии, а заливаются 40% спиртом. В итоге делается 20% сахара, спирт как получится. Спиртомер в помощь. Плюс мой лайф-хак; так как при такой выдержке и перебраживании появляется вкус переброженных и завяленных ягод, то я, до добавления сахара, ещё настаиваю на ягодах следующего урожая, чтобы придать больше свежести. Это чтобы безо всяких цитрусов был свежий вкус и чтобы был аутентичный вкус ягод без добавлений. Купажи хороши, конечно. Но одна ягода в чистом виде - это что-то. Наливка получается слабоалкогольная, но очень насыщенная.
Спасибо за полезные советы. Главная мысль в конце видео - это время получения качественного продукта и терпение винокура при его изготовлении. А это, согласитесь, очень важные факторы для желающих повторить нечто подобное, и далеко не каждый сможет дождаться конечного результата, при котором достигается высокое качество.
"Главная мысль" видео не совсем верна. Долго настаивать вишню с точки зрения насыщения косточкой, миндальностью целесообразно, хотя это может отпугнуть некоторых пресловутыми цианидами. Но! С клубникой это в корне не верно. Клубничная косточка хоть и мелкая, но даёт слишком много горечи при настаивании больше месяца. Горечь в клубничном напитке это лишнее. Собственно так же и цитрус, который горчит.
Засыпать вишню сахаром и дать перебродить тоже неплохой вариант. Плюс если косточковые заливать спиртом, то сахар можно засыпать в ягоду после слива настойки, дать пару недель постоять и добавлять в настойку этот сироп.
@@Areandr по вишне не знаю, потому как вишню делаю брожением. Слива в любом случае будет мутная - нужно с пол-года отстаивать, чтоб выпал пектиновый "холодец" на дно. Если я правильно понял вопрос конечно же.
Евгений и Тимофей, благодарю вас за полезные рекомендации! Есть небольшое, но на мой взгляд, важное замечание. Заполненные ягодами банки не обязательно помещать в темное место, можно их смело выставить на солнце, для ускорения созревания ратафии. Т.к. ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом, можно не переживать, что солнечные лучи могут каким-то образом повредить цвету вашего напитка.
Подписался, нажал на колокольчик, и хотел бы слышать , как поборник Русского Языка, профессиональные обозначения процентного содержания спирта и температуры, в тех понятиях, в коих их принято понимать. Считайте это моим коментом. Лайк!
Как всегда все классно и все по делу. Хотелось бы конечно что то с ягодами типа брусники, а ещё может молодыми шишками ели ). А роли про пивоварение будете снимать, может какое нибудь интересный рецепт сделаете, если конечно практикуете это
Спасибо, было интересно. Я занимаюсь настойками уже 10 лет, и выдерживать по 6 месяцев сочные ягоды нет смысла, месяц максимум. Если сделать пару нагрева на водяной бане до 50 градусов, то сроки сокращаются до 1 недели.
Делала в 2019году настойку из вишни на водке. Достала только осенью 2023года ( пандемия оказала свое влияние на срок выдержки) . Цвет изменился до глубокого коньячного. Вкус потрясающий с легкими нотками и ароматом вишни. Все были в восторге. Мнения по количеству сахара разделились, что естественно.
Спасибо большое очень интересно узнать тем более актуально теперь в разгар сбора ягод... Всегда с нетерпением жду новых роликов меня просто умиротворяет ваш спокойный голос и неспешная интонация... Хотелось бы задать вопрос как лучше поступить с большим количеством уральского яблока нахожусь в ЕКБ думаю этот вопрос заботит многих самогонщиков...
А если я хочу попробовать все цитрусы сразу? Значит в нужную порцию купажа для вишни просто добавить в равных долях все три цитруса? Очень благодарна за канал и рецепты. Контент супер! Нравится!!!
Андрей и Евгений, огромное вам спасибо, что делитесь с нами интересными рецептами. Обязательно буду пробовать. С нетерпением буду ждать продолжения.👍👍👍🤝🤝🤝
Всем привет. Спасибо за ролик.нужен совет при 8кг вишни в 10 л банке залил 70% самогон. Почему зашло только 2.4 л самогона . и какой выход . спиртозность при таком объёме ягоды будет не высокая . косточку не доставал. Да и жалко столько ягоды 😢😢😢
Здравствуйте! У меня настой стоит примерно 4 месяца, он стал густой. Так должно быть? Если да, то нужно ли его разбавлять, вообще нужно после настаивания разбавлять или так градус опустится до сорока? И что можно сделать с ягодами после? Заранее спасибо!
Вчера исполнилось полгода, как поставил на отстой вишневку по этому рецепту. Великолепно. Удаляю косточки и ещё на полгода! Постараюсь не забыть отписаться по результатам. Жаль сделал не много, а то приговорил бы сейчас. Рецепт в копилку. Всех православных с Рождеством!
По факту можешь сказать - сколько спирта заливал, и сколько после года настаивания слил общей жидкости? Неделю назад поставил на клубнике в 5-ти литровую банку - спирта вошло 1,8 литра. Вчера поставил на вишне - спирта вошло всего 1,3 литра. Походу много вишни запихал... Были мысли часть вишни достать и долить ещё 0,5 литра спирта. Но, решил по другому поступить - пусть настаивается так, через полгода косточки удалю, и как раз на освободившееся место добавлю ещё спирта.
@@ЮрийПленкин заливал 900 гр. Слил жидкость, потом ещё вишню выжимал. Итог точно не замерял, получилось около 2л. Добавил чайную ложку или две спиртовой выжимки из цедры лайма (по рецепту). Вкуснятина. Косточка даёт нужную горечь. Одобрили и мужской коллектив и женский. В прошлом году делал клубнику, черную смородину , малину. Клубника тупо сладкая но женщинам зашло, смородина и малина слишком сладкая аж пить невозможно, не знаю что с этим делать. Вишня и чёрная смородина на коньяке получились. Вывод: повторяю вишню и смородину на коньяке , по вышеуказанному рецепту на самогоне, и думаю тоже самое на чаче.
Всё понятно. Моя ошибка - настаивал 1 месяц, а надо выходит 1 год и более. Интересно наливка из чёрной и красной смородины - исконно русской ягоды средней полосы.. у нас её завались растёт как сорняк))).
Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo
группа про аппараты vk.com/prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
Евгений Богачёв:
Группа Телеграмм Самогон Квартирный винокур - t.me/joinchat/GGKlOnHP0Xqqy0la
Instagram instagram.com/reddish_brenner1/
Telegram Группа - Квартирное вино
t.me/wwwwinee
Если у вас нет страниц Телеграмм и Instagram, пишите Евгению на почту 9564230@mail.ru
Ратафия и наливка разные вещи
@@alexl3602 сделайте оба варианта и выберите тот, который вам больше нравится.
Прошел почти год и моя клубничная настойка созрела. Хотел бы поделиться результами. Это просто бомба. Очень ароматная и плотная настойка. И вкусная. Даже без лайма она пьется шикарно.
Сделал несколько вариантов по сладости и могу сказать следующее. (сугубо мой вкус)
Если на 1-2 шота. Пропорции сахара в рецепте идеальны.
Если в долгую - сладость приедается, я бы сократил раза в 1.5 даже 2. Тоже самое лайм. Его я сделал 2% от объема и так он не перебивает клубнику. Можно больше, тогда клубники меньше, но тоже вкусно.
Спасибо Евгению за шикарный рецепт.
Привет из Беларуси!!!
Года два так и делаю (с косточкой)
Пробовал так и так.
С косточкой понравилось больше, единственное,что я настаиваю два месяца на косточке, потом косточки убираю,и ещё три месяца.
Спасибо за видео, очень понравилось с купажем!
С меня лайк и подписка!
Здравствуйте, серия роликов по этой теме, да ещё и с секретами просто обязательна! Жду продолжение, интересны и мужские настойки👍
Добрый день. Самогонщик Тимофей, спасибо, что пригласили Евгения Богачева. Смотришь ваши ролики , как хороший поучительный урок ( видео). Всё как всегда на высоте. ОГОНЬ !!!
Спасибо за видео. Узнал много полезного. Согласен на 100% по вишне - при настаивании без косточек получается жалкое подобие того, что могло бы получиться с косточками. Продолжайте, пожалуйста.
Вишня только с косточкой.В этом весь вкус
Кость даст горечь и синильную кислоту.
@@ПётрВоз с косточкой она стоит до первого брожения.И Никой проблемы нет потом процесс идёт без косточек
@@sashatelyatnikov4510 брожение это лишнее
@@ПётрВоз Лёгкое подбраживание ягод не ухудшит процесс. Просто будут немного разные напитки. Настаивание на косточках прекратил из опыта. Даже специально приобрёл машинку для их удаления. Просто потом при выдержке добавляю зерна миндального ореха.
Огромное спасибо , Евгений и Тимофей! Видео было крайне полезным и своевременным . Жду продолжения , заготавливаю ректификат)))
И отдельная благодарность Евгению за те обучающие видео о хлебном вине и виски . Уже применяю полученные знания .
Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗
Здравствуйте!
Я уже готовлю вишнёвочку. Но хотелось бы ещё увидеть видео из этой серии.
Вино делал по советам Евгения - божественно получилось.
Огромное спасибо, Евгению и Андрею! Очень доходчиво, простым языком, рассказано, что и как сделать! Отлично снято!
Спасибо, Вам ,за секретки , я делала всё интуитивно , но переживала что долго держу черную смородину , оказалось совсем напрасно . Спасибо !!!!!
Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты (рецепты разные хочется попробовать как можно больше). Спасибо за знания.
Благодарю вас братья самогонщики-винокуры! Очень интересный рецепт! Вкусных напитков всем. Быть добру!
Очень понравился ваш рецепт . обязательно буду пробовать делать . Огромное спасибо ...
Спасибо за ваши труды, прошлой осенью делал вино по вашему видео - это лучшее мое вино что я делал, еще раз, огромное спасибо.
Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты
Здравствуйте!
Безграничная благодарность за такой дорогой и ценный (прям золотой)труд!
Жму руку🤝
Это очень интересно и вкусно.
Моя первая настойка была Вишневка! И с неё всё понеслось...- дефлегматор, спидометры, и т.д. гостям нравится👍
Здоровья и счастья вам.
Спасибо большое, узнал о вас от самозванцев и ваши рецепты на слух вкуснейшие, буду воспроизводить, уверен они рабочие и шедевральные.
Отличное видео. Делать огненую воду научился, а вот рецептов различных наливок и напитков в запасе пока мало. Так что тема очень актуальна. Так держать🤝
В самом начале видео очень заинтересовало своей заставкой в и временем в 40 с лишним минут. После того видео где сказали что вы теперь делаете меньше пауз между слов, стало интересно содержимое данного видео. Смотрю 5 минут буквально, и понимаю что реально очень интересно, у верен что все остальное будет не менее интересно, а главное полезно! У меня как раз стоит брага, у перед отдыхом сделать напиток не успею. А из остатков сделать что то вкусное и за короткое время я успею! Спасибо вам, успехов в вашем начинании! Эх, а оказывается настаивать долго(((
Отличный рецепт! Делал из разных фруктов, ягод. Более всего понравился из свежего чернослива. Алкоголь не чувствуется совсем. Лью теперь 1л (40гр) на 1кг ягод. И ещё добавляю копчёных груш. Получается отличный "компотик"!
Приветствую. Чернослив это сушёные сливы. А свежий чернослив это что имеется ввиду?
@@samogonshiktimofei Да, неправильно выразился :) Обычные тёмные свежие сливы использовал из Молдавии
@@feliksezerskiy2744
Спасибо, что поделились рецептом.
Спасибо.Очень хорошая тема.Грамотно и профессионально.Надо продолжать!
Самый желанный , всегда жду новые ролики. Огромное спасибо.
Ещё раз спасибо. Второй год делаю к новому году очень вкусно 😊
сделал на черноплодной рябине и на вишне через пол года вкус просто выше всяких похвалов . огромное вам спасибо
Прекрасно, что делитесь знаниями и опытом. Очень хочется от Вас рецепт на черной смородине.
Самый лучший ролик про наливки! Благодарю!
Вишня без косточки пробовал,теперь нужно с косточкой попробовать,делал 3-4 разных ягоды,но чистые,без купажа,интересные смеси вкусов,будем пробовать замутить
Тема зашла, давно жду Евгения, остановил видеоряд, чтобы написать комментарий, и снова к просмотру.
Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗
Блин,ИНТЕРЕСНО,да не интересно это а ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!Братцы продолжайте обязательно!!!
P.S.Попался мне как-то рецепт 19 века,в 90-е печатали и продавали всё что угодно,даже не переложено было на современный стиль языка,ну да не в этом дело,я насчёт вишнёвки.Так вот,там рекомендовалось всё это с вишней проделывать в липовой бочке и при постепенном отпивании можно водочки доливать и так до тех пор пока не появится водочный привкус,при этом давать отдохнуть и можно потреблять снова и так в течении всей зимы.
@@Сеня-я4я мой тесть так всегда делает. Правда от тёщи за это дюлей получает :)
@@samogonshiktimofei Есть мужики ещё в русских селениях!
спасибо Женя,Тимофей за видос, я нашел своего учителя, делал белое вино по вашему рецепту первый раз
получилось отменно по вкусу , цвет прозрачный с легким оттенком желтизны и зелени(КРАСОТИЩЕ,) виноград свой растет в яр.обл.) тепер будем усовершенствовать ратафии, спасибо за труд....
Спасибо за позитивный комментарий.
Коллеги, спасибо за выпуск! Конечно лайк! огромная просьба - больше видео, больше Богачева!! спасибо
Большое спасибо.Очень интересно.С удовольствием буду смотреть следующие видео
Спасибо за позитивный комментарий.
Спасибо за подробную информацию рецептов.
Видос зашел, молодцы так держать 👍👍👍
Интересные рецепты. Я всегда пользовался рецептом "наливка по-монастырски", когда ягоды выдерживаются не менее 9 месяцев при обязательном перебраживании их в начальной стадии, а заливаются 40% спиртом. В итоге делается 20% сахара, спирт как получится. Спиртомер в помощь.
Плюс мой лайф-хак; так как при такой выдержке и перебраживании появляется вкус переброженных и завяленных ягод, то я, до добавления сахара, ещё настаиваю на ягодах следующего урожая, чтобы придать больше свежести. Это чтобы безо всяких цитрусов был свежий вкус и чтобы был аутентичный вкус ягод без добавлений. Купажи хороши, конечно. Но одна ягода в чистом виде - это что-то.
Наливка получается слабоалкогольная, но очень насыщенная.
Спасибо за полезные советы. Главная мысль в конце видео - это время получения качественного продукта и терпение винокура при его изготовлении. А это, согласитесь, очень важные факторы для желающих повторить нечто подобное, и далеко не каждый сможет дождаться конечного результата, при котором достигается высокое качество.
"Главная мысль" видео не совсем верна.
Долго настаивать вишню с точки зрения насыщения косточкой, миндальностью целесообразно, хотя это может отпугнуть некоторых пресловутыми цианидами.
Но! С клубникой это в корне не верно. Клубничная косточка хоть и мелкая, но даёт слишком много горечи при настаивании больше месяца. Горечь в клубничном напитке это лишнее. Собственно так же и цитрус, который горчит.
Очень понравилось супер спасибо интересно развиваюсь,узнаю многое
Засыпать вишню сахаром и дать перебродить тоже неплохой вариант. Плюс если косточковые заливать спиртом, то сахар можно засыпать в ягоду после слива настойки, дать пару недель постоять и добавлять в настойку этот сироп.
А не получится при смешивании эффект УЗО ?
@@Areandr по вишне не знаю, потому как вишню делаю брожением. Слива в любом случае будет мутная - нужно с пол-года отстаивать, чтоб выпал пектиновый "холодец" на дно. Если я правильно понял вопрос конечно же.
Ждем продолжения, мне очень интересно
Женя, спасибо за интересный и познавательный ролик, с удовольствием посмотрим новые ролики.
Восхищение вашему вкусу и технологиям приготовления! Просмотрела нескольких блогеров, поняла, что такое хорошо, а что такое высокое качество!
Очень интересно! Давайте осветим тему диких ягод!
Евгений и Тимофей, благодарю вас за полезные рекомендации!
Есть небольшое, но на мой взгляд, важное замечание.
Заполненные ягодами банки не обязательно помещать в темное место, можно их смело выставить на солнце, для ускорения созревания ратафии.
Т.к. ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом, можно не переживать, что солнечные лучи могут каким-то образом повредить цвету вашего напитка.
А есть ссылки на исследования, доказывающие что ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом?
Подписался, нажал на колокольчик, и хотел бы слышать , как поборник Русского Языка, профессиональные обозначения процентного содержания спирта и температуры, в тех понятиях, в коих их принято понимать. Считайте это моим коментом. Лайк!
Большое спасибо, что делитесь рецептами. Ждём следующих роликов.
Очень приятно и познавательно смотреть ваши видео, всегда что-то новое и полезное! Продолжайте!
очень интересно! Продолжайте пожалуйста эту тему! Спасибо Вам большое!
Ролик интересный, спасибо за видео!
Спасибо большое за хорошее видео!
Очень хотелось бы посмотреть видео про рябину, сливу, абрикос, малину и смородину.
Спасибо большое! А продолжение будет? Очень надо)
Как всегда все классно и все по делу.
Хотелось бы конечно что то с ягодами типа брусники, а ещё может молодыми шишками ели ).
А роли про пивоварение будете снимать, может какое нибудь интересный рецепт сделаете, если конечно практикуете это
В вишневую настойку с вишней советую добавить листа вишни, примерно четверть объема, будет ароматнее.
Отличное видео, спасибо. Больше наливок больше информации.
Спасибо за ваши секреты, интересны наливки брусника, смородина, клюква
Спасибо за информацию Желаю всем здоровья
Спасибо, было интересно. Я занимаюсь настойками уже 10 лет, и выдерживать по 6 месяцев сочные ягоды нет смысла, месяц максимум. Если сделать пару нагрева на водяной бане до 50 градусов, то сроки сокращаются до 1 недели.
как отличается вкус если стоит до месяца и пол года, экспериментировали?
Очень, очень интересно, хотелось бы и дальше узнавать про настойки. 👍
Делитесь рецептами Евгений, нам интересно!
Спасибо! Очень интересно, жду продолжения.
Спасибо прошло полгода слил половину купажировал апельсином а вторую оставил так попробовал божественно оставил отдыхать до нового года.
Хороший ролик. Спасибо, ребята за подробный и качественный рассказ.
огонь. все думал почему из вишни без косточки получается ерунда. объяснил)
Очень бы хотели,спасибо за вашу работу.
Спасибо! Обязательно надо попробовать! Очень хотелось бы увидеть продолжение!
Спасибо. Обязательно повторю)
Добрый день. Класс, очень познавательно. Спасибо.
Класные Ваши рецепты вкусных напитков!👍
Супер, много полезного!
Спасибо большое за ваш труд земляк! Очень интересное, познавательное видео смотреть одно удовольствие!
Интересно ,позновательно , профессионально . Спасибо ребята - лайк 👍
Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗
Расскажите в подробностях рецепт ратафии из чёрной смородины!!! Буду крайне благодарен! Спасибо за ваш труд)
Спасибо большое, очень интересно!
Спасибо большое за секреты и рецепт!!! Евгений , вы молодец 👏
Спасибо! Побольше бы таких видео от Евгения и Тимофея!
Спасибо за видео!Натолкнуло на идею,купажировать вишневую ратафию настойкой на ферментированном,высушином,в прохладном месте,вишнёвом листе.В чай кидаю 5 листков,очень ароматный,напоминает амаретто.
Очень нудный ролик получился одно и тоже по 3 5 раз повтор
Здравствуйте, благодарю за видео урок.
Я в Новой Зеландии живу, может что посоветуете из местных фруктов ? Сделать произведения искусства
Спасибо. Тема интересна!
Спасибо большое за видео! Очень интересные рецепты! 👍👍👍👍👍
Делала в 2019году настойку из вишни на водке. Достала только осенью 2023года ( пандемия оказала свое влияние на срок выдержки) . Цвет изменился до глубокого коньячного. Вкус потрясающий с легкими нотками и ароматом вишни.
Все были в восторге. Мнения по количеству сахара разделились, что естественно.
Спасибо за Ваш труд!
Спасибо большое очень интересно узнать тем более актуально теперь в разгар сбора ягод... Всегда с нетерпением жду новых роликов меня просто умиротворяет ваш спокойный голос и неспешная интонация... Хотелось бы задать вопрос как лучше поступить с большим количеством уральского яблока нахожусь в ЕКБ думаю этот вопрос заботит многих самогонщиков...
"Отходы в доходы" Любимое выражение Алексея Подоляк
Спасибо. Очень познавательно. Рецепт кремового лимончелло хотелось бы узнать
Зашла тема, зашла!
А если я хочу попробовать все цитрусы сразу? Значит в нужную порцию купажа для вишни просто добавить в равных долях все три цитруса? Очень благодарна за канал и рецепты. Контент супер! Нравится!!!
СТ спасибо за видео, Евгений спасибо за опыт и то что делитесь им. Жду следующий ролик. Спасибо
Андрей и Евгений, огромное вам спасибо, что делитесь с нами интересными рецептами. Обязательно буду пробовать. С нетерпением буду ждать продолжения.👍👍👍🤝🤝🤝
Всем привет. Спасибо за ролик.нужен совет при 8кг вишни в 10 л банке залил 70% самогон. Почему зашло только 2.4 л самогона . и какой выход . спиртозность при таком объёме ягоды будет не высокая . косточку не доставал. Да и жалко столько ягоды 😢😢😢
Ох как зашла эта тема!)
На одном дыхании просмотрел
Спасибо. Вы лучшие!!!
Здравствуйте! У меня настой стоит примерно 4 месяца, он стал густой. Так должно быть? Если да, то нужно ли его разбавлять, вообще нужно после настаивания разбавлять или так градус опустится до сорока? И что можно сделать с ягодами после? Заранее спасибо!
Продолжайте снимать, интересная тема наливок и настоек.
Вчера исполнилось полгода, как поставил на отстой вишневку по этому рецепту. Великолепно.
Удаляю косточки и ещё на полгода! Постараюсь не забыть отписаться по результатам.
Жаль сделал не много, а то приговорил бы сейчас. Рецепт в копилку. Всех православных с Рождеством!
Ещё 2 месяца?
@@ЮрийПленкин
Да, жду. Концентрат из Лайма на 86% подготовил 😁
Ну, чего там - получилось?😊
По факту можешь сказать - сколько спирта заливал, и сколько после года настаивания слил общей жидкости?
Неделю назад поставил на клубнике в 5-ти литровую банку - спирта вошло 1,8 литра.
Вчера поставил на вишне - спирта вошло всего 1,3 литра.
Походу много вишни запихал...
Были мысли часть вишни достать и долить ещё 0,5 литра спирта. Но, решил по другому поступить - пусть настаивается так, через полгода косточки удалю, и как раз на освободившееся место добавлю ещё спирта.
@@ЮрийПленкин заливал 900 гр. Слил жидкость, потом ещё вишню выжимал. Итог точно не замерял, получилось около 2л. Добавил чайную ложку или две спиртовой выжимки из цедры лайма (по рецепту). Вкуснятина. Косточка даёт нужную горечь. Одобрили и мужской коллектив и женский.
В прошлом году делал клубнику, черную смородину , малину. Клубника тупо сладкая но женщинам зашло, смородина и малина слишком сладкая аж пить невозможно, не знаю что с этим делать. Вишня и чёрная смородина на коньяке получились. Вывод: повторяю вишню и смородину на коньяке , по вышеуказанному рецепту на самогоне, и думаю тоже самое на чаче.
Спасибо за подробное обучающее видео
Спасибо,👍 жду ещё рецепты !!!!
Хорошая информация. Попробую
Всё понятно. Моя ошибка - настаивал 1 месяц, а надо выходит 1 год и более. Интересно наливка из чёрной и красной смородины - исконно русской ягоды средней полосы.. у нас её завались растёт как сорняк))).
Очень интересно,спасибо за видео! Хотелось бы видео по садовым фруктам, яблоко , груша, слива!