Привет всем! Ролик старый но я сегодня посмотрел . Очень интересный и весёлый ролик получился, спасибо за труд. В комментариях пишут что пластика -это фу надо стекло... Типа раньше только в стекле делали. А почему делали в стекле? Потому что тогда не было таких пищевых пластиковых бутылок! Вот вам ответ противникам пластики.
Гидрозатвор очевидно травил воздух. Где-то в пробке была негерметичность. Именно поэтому коричневый оттенок и потеря вкусовых качеств. Кроме того, никогда не наливайте в бутыли так мало. Сусло должно занимать не менее 2/3 объёма ёмкости при бурном брожении и почти 100% при тихом брожении. Иначе будет большая площадь контакта с воздухом, что неминуемо приведёт к падению качества вина. Если нет одной бутыли нужной ёмкости, разлейте в две-три меньших, но чтобы под горлышко.
Разницу вина из-под перчатки и гидрозатвора автор изложил-но я добавлю еще то,что вино из-под перчатки наливается в бокал звонче,а из-под гидрозатвора по объему меньше.(Вот и выбирайте- что лучше). А если серьезно,то для процесса брожения никакие перчатки и гидрозатворы не нужны потому,что в ёмкость с брожением никакой воздух (кислород) как утверждает комментатор, попасть не может (Это химический прцесс). А они нужны ЛИШЬ для ВИЗУАЛЬНОГО контроля процесса брожения и НЕ БОЛЕЕ.
Доброго времени суток всем!Сделал вино(в первый раз пробую)по рецепту в этом ролике.Все классно.Но!Вопрос-на третей неделе перчатка стала понемногу спадать уже не так надутая.Эт нормально подскажите?Спасибо.
Фигня и бред. Способ и устройство затвора абсолютно не влияет ни на цвет, ни на вкус. Разница во вкусе зависит от качества снятия с осадка, добавление сахара . Но никак не перчатка или трубка.
Это не кипение, а активное брожение. Может, там, где стоит вино сильно жарко. Перенесите в более прохладное место, но чтобы не холодно было, градусов 25°. У меня просто в доме стоит в той комнате, где нет кондиционера. Есть немного пены. Это нормально. Если из бутыля пена лезет, то,возможно, Вы мало места для брожения оставили, разделите на две посудины.
Спасибо за очень чёткий и правильный расказ, но очень долго ждать, пока будет прозрачный, настоящийй вино, зато будет своего настоящего домашнего вина. Будем пробовать.
Российские солдаты опасаются боя с украинскими войсками, поэтому восстания принимают массовый характер, утверждает СБУ. Для их подавления в Украину направляются «опытные палачи», такие как генерал Рустам Мурадов, известный своей жестокостью во время российской интервенции в Сирии. Он организует «показательные процессы» над солдатами, но даже такие акции принципиально не меняют ситуацию, ведь солдаты по-прежнему отказываются служить в самых горячих точках, об этом свидетельствуют новые телефонные звонки, которые удалось перехватить СБУ. В цитируемом разговоре с отцом солдат рассказывает: «Пришел Мурадов, ф..., сделал показательный суд, потому что никто не хотел идти дальше... Командиры не хотели брать на смерть бойфрендов. Мальчики тоже не были готовы... Он, например, раздевался, связывал руки. Они должны были вынимать все из его карманов, ф..., он связывал им руки. Он бросал их в автобусы и увозил".
@@ВалентинаВовк-в4ч я про то же, 5-6 дней бродит, цедить мезгу, потом под перчатку, и пробовать чтобы не закисло + сахар, потом аккуратно слить а на дне что осталось вылить, и в бутылки,
Пересмотрела многих...это наилучший вариант!!!( В молодости мы с мужем любили готовить вина... была классная книга и мы по ней и вишнёвое, и черносмородиновое, и малиновое, и виноградное готовили...и малыми порциями и большими...даже терновку делали...водку не признавали...друзья всегда приглашали...зная что у нас классные вина !)
Привет всем! Ролик старый но я сегодня посмотрел . Очень интересный и весёлый ролик получился, спасибо за труд. В комментариях пишут что пластика -это фу надо стекло... Типа раньше только в стекле делали. А почему делали в стекле? Потому что тогда не было таких пищевых пластиковых бутылок! Вот вам ответ противникам пластики.
Спасибо за рецеп, все четко и понятно без лишних бла-бла-бла.
Мне понравился, ваш вариант ,вишня и сахар давить сразу все одним разом.. Переписала все на лист. Спасибо.
Красава, всех благ. Так сначала строим беседку и потом ставим ягоды или наоборот😊😊😊
Это самый крутой ролик о вишнёвом вине,отвечаю 👍💪🤝благодарствую, брат😎🤝
Гидрозатвор очевидно травил воздух. Где-то в пробке была негерметичность. Именно поэтому коричневый оттенок и потеря вкусовых качеств.
Кроме того, никогда не наливайте в бутыли так мало. Сусло должно занимать не менее 2/3 объёма ёмкости при бурном брожении и почти 100% при тихом брожении. Иначе будет большая площадь контакта с воздухом, что неминуемо приведёт к падению качества вина. Если нет одной бутыли нужной ёмкости, разлейте в две-три меньших, но чтобы под горлышко.
МО-ЛО-ДЕЦ!!! Мне понравилось, без лишнего....четко, понятно..
Молодец,,я давно хотел посмотреть такой ролик,,что и как лучше супер, класс...
Молодец такой,все так ясно четко ,все теперь только по вашим рецептам
Какой Вы молодец!!! Так все вкусно рассказали!!
Разницу вина из-под перчатки и гидрозатвора автор изложил-но я добавлю еще то,что вино из-под перчатки наливается в бокал звонче,а из-под гидрозатвора по объему меньше.(Вот и выбирайте- что лучше).
А если серьезно,то для процесса брожения никакие перчатки и гидрозатворы не нужны потому,что в ёмкость с брожением никакой воздух (кислород)
как утверждает комментатор, попасть не может
(Это химический прцесс). А они нужны ЛИШЬ для
ВИЗУАЛЬНОГО контроля процесса брожения
и НЕ БОЛЕЕ.
И всё же наверное, перчатка нужна ещё и для того, что бы гасилась сенильная кислота?
говорят при контакте с кислородом перебродит на уксус
Делал как то раз в пластиковых бутылях от воды. В вине был привкус пластика. Поэтому не советую. Лучше стеклянные.
Добавь водки, вкус восстановится. 😆
Доброго времени суток всем!Сделал вино(в первый раз пробую)по рецепту в этом ролике.Все классно.Но!Вопрос-на третей неделе перчатка стала понемногу спадать уже не так надутая.Эт нормально подскажите?Спасибо.
Не увлекайтесь пластиковыми баклажками, лучше таки стекло....
Молодец Мужик работяга.Здоровьч тебе и твоим близким 🌹🌹🌹
Очень понравился Ваш ролик, спасибо
Сахар еще добавляли кроме тех 400гр. или нет , и сколько получилось процентов спирта.
А виноградное как делаете есть видео?
Фигня и бред. Способ и устройство затвора абсолютно не влияет ни на цвет, ни на вкус. Разница во вкусе зависит от качества снятия с осадка, добавление сахара . Но никак не перчатка или трубка.
Молодец всё понятно и быстро.
Какая кислотность вина(пш)получилась?Ведь если пш не в норме для человека,это не есть хорошо.На вкус не не определить.
Молодец!
На 7 месяцев?! Вы ничего не перепутали?
Мне понравилось
Пластмассы это плохо для брожения, получается запахи и вкус так собе
Только пожалуйста ответьте ... 7 месяцев или недель?
Да, длительный процесс.
Грамотно все.
Здравствуйте перчатку прокачивать нужно?
Про 7 месяцев шутка или оговорка? Может 7 недель?
Подскажите. Разлил в 3 ёмкости (30 литровые) по 10-12 литров. Пена прёт и прёт .Не знаю как с ней справиться. Может есть какая хитрость?
Идёт сильное брожение - это хорошо, за температурой смотрите в помещении
У меня из бутылки без конца пене идёт. Как кипения останавит. Помагите как остановить кипение
Печеньем
Это не кипение, а активное брожение. Может, там, где стоит вино сильно жарко. Перенесите в более прохладное место, но чтобы не холодно было, градусов 25°. У меня просто в доме стоит в той комнате, где нет кондиционера. Есть немного пены. Это нормально.
Если из бутыля пена лезет, то,возможно, Вы мало места для брожения оставили, разделите на две посудины.
Молодец
Такие бутыли можно приобрести безплатно где продают пиво на разлив спросите вам дадут только открывая дома аккуратно они под давлением
Молодец все понятно
А как снимать с осадка ?это что вообще ,покажите пожалуйста
Вот в этом ролике я показывал классный способ снятия вина с осадка ruclips.net/video/KRvSHmFQz70/видео.html
Хороше відео
а пастеризация??
Вы аино не пастеризуете? 😊❤
Перчатка или гидрозатвор вообще не влияют на качество вина, тем более цвет😆😆
Стояло, бродило в пластике. Набралось химии, но пьём из хрусталя, гурман😮😮😊
Не тошни, специально для этих дел делают ведра 30литповые с пластика
появилась идея а если ягоды которые бродят или жмыга свежый залить не воду а молодое готовое вино. Будет градус больше ? И какой вкус
Подскажите пожалуйста. 9 дней отбродило и перчатка сдулась . Что делать ?
На тему "Почему перестало бродить вино" - я снимал отдельный ролик ruclips.net/video/kT0Yc-YF3C0/видео.html
сахар добавь
Сахар добавил, винные дрожжи тоже. Брожение не запускается .
Как одному модно пробовать?
Без сахара, с сахаром даёт головную боль
Что то я совсем потерялся в сроках! Или 45 суток или 7 месяцев.... Трудно понять.
Спасибо за очень чёткий и правильный расказ, но очень долго ждать, пока будет прозрачный, настоящийй вино, зато будет своего настоящего домашнего вина. Будем пробовать.
@@sevcencoioana5174 а Юрий Николаевич
@@sevcencoioana5174 я бюджет и ю
юридических и цены от Юлия
Я поняла, что вино готовится целый год.
7 недель скорее всего
Вторие сутки у меня ваше не идет брожение
Пластик не вариант это однозначно
Гарно все.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Российские солдаты опасаются боя с украинскими войсками, поэтому восстания принимают массовый характер, утверждает СБУ. Для их подавления в Украину направляются «опытные палачи», такие как генерал Рустам Мурадов, известный своей жестокостью во время российской интервенции в Сирии. Он организует «показательные процессы» над солдатами, но даже такие акции принципиально не меняют ситуацию, ведь солдаты по-прежнему отказываются служить в самых горячих точках, об этом свидетельствуют новые телефонные звонки, которые удалось перехватить СБУ. В цитируемом разговоре с отцом солдат рассказывает: «Пришел Мурадов, ф..., сделал показательный суд, потому что никто не хотел идти дальше... Командиры не хотели брать на смерть бойфрендов. Мальчики тоже не были готовы... Он, например, раздевался, связывал руки. Они должны были вынимать все из его карманов, ф..., он связывал им руки. Он бросал их в автобусы и увозил".
Вы перепутали канал, речь идёт о приготовлении домашнего вина, но не как о политике. Как говорится с больной головы на здоровую
Спутал яйца с лёгкими.
Этот абонент не КАНАЛ перепутал,у таких мозги вперемешку с ядом.А на этом канале - Вишня вперемешку с сахаром......
Не ври гнида.
Можно из 1 кг вишни сделать вино !!! 1 кг вишни , 10 кг сахара , 30 литров воды !!!! О супер как и у тебя , сказочник !!!!
😂😂😂
Сразу видно бестолковый поэтому умничаешь...
водку можно добавить
Это уже не вино а ликер...
О, ещё один будущий синяк!
Воды многовато
если в видео про вино есть фраза "ставим в теплое темное место" - это верный признак, что автор ничерта не понимает в том, что делает.
Бродит 7 месяцев? Это слишком много.
Ето норма, 3 месяца активного брожения и 3-6 тихого брожения, если недобродит получится газировка.
Это вино малоспиртуозное. И хранится по моему не больше года. Поэтому 7 месяцев это слишком...
@@ВалентинаВовк-в4ч я про то же, 5-6 дней бродит, цедить мезгу, потом под перчатку, и пробовать чтобы не закисло + сахар, потом аккуратно слить а на дне что осталось вылить, и в бутылки,
Во бред то!
Как много слов и телодвижений не в тему.
Каменская! Все в тему. На мой взгляд это лучший рецепт и лучший видос.
Пересмотрела многих...это наилучший вариант!!!( В молодости мы с мужем любили готовить вина... была классная книга и мы по ней и вишнёвое, и черносмородиновое, и малиновое, и виноградное готовили...и малыми порциями и большими...даже терновку делали...водку не признавали...друзья всегда приглашали...зная что у нас классные вина !)
Что ты черт возьми несешь?проведии еще дегустацию каши из топора
Вино делают из винограда, все остальное называется наливкой
Ещё один умник ...
А в мене яйки воняють що робить😢
Я теж так роблю, тильки вмисто воды лью водку; на литр соку пив литра водки